六上8.牛奶的变化
青岛版科学六年级上册基础训练答案汇总
青岛版六年级科学基础训练答案第一课病毒我想研究的问题病毒是一类什么样的生物？ 2病毒的种类有多少？探究与体验由病毒感染引起的疾病及预防措施染引起的疾病,有鼻炎，鼻窦炎，肺炎，气管炎，支气管发炎，感冒时间长了，就会导致，预防用点板蓝根，屋内撒点84消毒液，再就是通风换气一、我的收获1.填一填。
（1）流感、狂犬病、麻疹（2）菌丝（3）左边：（菌褶）（菌丝）右边：（菌盖）（菌柄）（地下菌丝）2.小法官。
（1）错；（2）对；（3）对；（4）错；（5）错3.我会选。
（1）C；（2）B；（3）B；（4）C二、生活中的科学。
1.答：这些根瘤是根瘤菌，它可以固定空气中的氮素，直接供给大豆发育所需要的氮素营养。
2.答：为了消灭病毒杀死细菌。
3.答：因为晾晒可以防止衣物发霉。
三、探究能力答：如何预防由病毒感染引起的疾病？如何利用有益的细菌？食用菌如何种植？四、反思回顾1.答：我学到：病毒是一类没有细胞结构的特殊生物；球菌、杆菌、螺旋菌是细菌的三种基本形态，它是一类单细胞的生物；蘑菇有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、地下菌丝五部分组成。
和小伙伴合作的很愉快。
2.答：野外采摘的蘑菇如何识别有毒还是无毒？一看颜色；二看形状；三看分泌物；四闻气味。
二．细菌我想研究的问题1. 细菌是一种什么样的生物呢？2. 细菌有什么特点？3. 细菌是如何繁殖的？4. 细菌与人类有怎样的关系？探究与体验我的交流：细菌有球菌，杆菌，螺旋菌，它个体微小。
我的发现：细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。
我的方案：查资料，调查我的记录：我的发现：细菌适应能力极弱，种类繁多，分布广泛，与人类的关系极其密切。
我的收获：（1）分别是球菌，杆菌，螺旋菌（2）细菌是一类单细胞生物，必须借助显微镜才能观察到（3）腐生细菌（4）72次 108次三、馒头发霉了我想研究的问题1、馒头为什么会发霉呢？2、馒头在什么条件下会发霉探究与体验观察实验馒头等物品发霉的原因我的猜想：天热的时候馒头容易发霉，馒头发霉可能与温度有关，受潮湿的时候馒头容易发霉，馒头发霉可能与湿度有关。
牛奶的变化PPT-青岛版科学六上优质课件PPT
• 2、结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外， 吸收的效率不高。
• 正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃 酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重
导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与 牛奶同食。
• 可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致
腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间
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一、喝牛奶的学问
2021/02/01
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2021/02/01
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二、哪些人不宜喝牛奶
2021/02/01
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利用牛奶还能做哪些食品、牛奶还 有哪些应用？
• 看书思考回答：
1、做胶水
2、过期牛奶擦皮鞋、发 酵后浇花。
3、做酸奶、奶酪、奶酥
2021/02/01
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活动二、牛奶做胶水
2021/02/01
思考题
1、同学们，你们喜欢喝牛 奶吗？你知道为什么要 喝牛奶吗？
2、你知道牛奶的营养成分吗？
2021/02/01
1
二、每天喝牛奶的11大好处
2021/02/01
2
三、牛奶的营养成分
思考：牛奶的营养成分
与某些饮料食品混合，
其成分是否受影响？
2021/02/01
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学习目标
• 1、能提出探究活动的大致思路；能利用简单 表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方 式表述研究过程和结果。
2021/02/01
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• 2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识 改善生活；关心日常生活中与科学有关的社会 问题。
• 3、认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
2021/02/01
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探讨牛奶与下列食品混合是否发生 变化？
六年级(上册)科学基础训练答案解析
六年级上册科学基础训练答案第一课病毒我想研究的问题1.病毒是一类什么样的生物？2.病毒有多少种？探究与体验由病毒感染引起的疾病及预防措施引起的疾病有鼻炎，鼻窦炎，肺炎，气管炎，支气管发炎，感冒时间长了，预防用点板蓝根，屋内用点84消毒液，通风换气等。
一、我的收获1.填一填。
（1）流感、狂犬病、麻疹（2）菌丝（3）左边：（菌褶）（菌丝）右边：（菌盖）（菌柄）（地下菌丝）2.小法官。
（1）错；（2）对；（3）对；（4）错；（5）错3.我会选。
（1）C；（2）B；（3）B；（4）C二、生活中的科学。
1.答：这些根瘤是根瘤菌，它可以固定空气中的氮素，直接供给大豆发育所需要的氮素营养。
2.答：为了消灭病毒杀死细菌。
3.答：因为晾晒可以防止衣物发霉。
三、探究能力答：如何预防由病毒感染引起的疾病？如何利用有益的细菌？食用菌如何种植？四、反思回顾1.答：我学到：病毒是一类没有细胞结构的特殊生物；球菌、杆菌、螺旋菌是细菌的三种基本形态，它是一类单细胞的生物；蘑菇有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、地下菌丝五部分组成。
和小伙伴合作的很愉快。
2.答：野外采摘的蘑菇如何识别有毒还是无毒？一看颜色；二看形状；三看分泌物；四闻气味。
二．细菌我想研究的问题1.细菌是一种什么样的生物呢？2.细菌有什么特点？3.细菌是如何繁殖的？4.细菌与人类有怎样的关系？探究与体验我的交流：细菌有球菌，杆菌，螺旋菌，它个体微小。
我的发现：细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。
我的方案：查资料，调查我的记录：我的发现：细菌适应能力极弱，种类繁多，分布广泛，与人类的关系极其密切。
我的收获：（1）分别是球菌，杆菌，螺旋菌（2）细菌是一类单细胞生物，必须借助显微镜才能观察到（3）腐生细菌（4）72次 108次三、馒头发霉了我想研究的问题1、馒头为什么会发霉呢？2、馒头在什么条件下会发霉探究与体验观察实验馒头等物品发霉的原因我的猜想：天热的时候馒头容易发霉，馒头发霉可能与温度有关，受潮湿的时候馒头容易发霉，馒头发霉可能与湿度有关。
小学六年级下册科学教案《8.牛奶的变化》 青岛版
牛奶的变化教学设计教材分析：牛奶是生活中常见的一种物质，在不同的条件下，它会有多种变化。
学生通过对牛奶变化条件的探究，既能巩固本单元所学的知识，又能丰富对物质变化的认识，培养自行设计实验进行科学探究的能力和乐于用学到的科学知识改善生活的意识。
学情分析：六年级的学生，通过几年来对科学课的学习，学生已经逐步具备了一定的基础知识，合作探究以及动手操作能力，从学生年龄特点和心理特征来看，她们对身边的事物及现象充满了好奇，有着较强的探知欲望，而本课所要杰出的是牛奶、醋、食盐、啤酒等，这是她们所熟悉的物质，这就更能引导学生运用已有的知识经验来学习。
同时也符合学生是科学学习的主体，科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，这一科学课程标准的基本理念。
教学目标：1.能提出探究活动的大致思路；能利用简单表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。
2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；关心日常生活中的与科学有关的社会问题。
3.认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
教学重点：认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
教学难点：实验中变量的控制。
教学准备：搜集和整理一些典型的有关牛奶变化和饮用牛奶方面需要注意问题方面的图片和文字资料。
准备材料：烧杯、玻璃棒、醋、啤酒、食盐、柠檬汁、牛奶、脱脂牛奶、小苏打、白醋、酸奶等。
教学过程：（一）谜语导入师：同学们，让我们一起来猜一猜这个谜语的谜底是什么呢？吃进青青草，挤出甜甜水，谢谢牛妈妈，让我快长大。
请打一食品请说出你的答案生：牛奶师：同学们，真聪明，回答的既快又准确。
那么同学们你们喜欢喝牛奶吗？师：大家都喜欢喝牛奶，那你们知道喝牛奶有哪些好处吗？请将你课前收集的资料分享一下，请你来。
生：牛奶的含钙量丰富，并且易被人体吸收，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半生：······师：同学们收集的喝牛奶的好处真不少！师：那么同学们你们喜欢喝牛奶吗？生：喜欢师：既然喝牛奶的好处这么多是不是喝得越多越好呢？大家都摇头否定了。
六年级科学《牛奶变化》教学设计
六年级科学《牛奶变化》教学设计各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢《牛奶的变化》教学设计课型：实验交流课课程标准对本内容的要求：1、愿意合作与交流。
能提出活动的大致思路，能利用简单表格整理有关实验数据。
选择自己择自己擅长的方式表述研究过程和结果。
2、了解物质间的融合条件以及对人类生活的影响。
3、愿意合作交流，关心日常生活中与科技有关的问题教材分析：牛奶是生活中常见的一种物质，在不同的条件下，它会有多种变化。
学生通过对牛奶变化条件的探究，既能巩固本单元所学知识，又能丰富对物质变化的认识，培养自行设计实验进行科学探究的能力和乐于用学到的科学知识改善生活的意识。
学情分析：六年级的学生从学生年龄特点和心理特征来看，他们对身边的事物及现象充满了好奇，有着较强的探知欲望，而本课所要接触的是牛奶、醋、食盐、啤酒等，这是他们所熟悉的物质，这就更能引导学生运用已有的知识经验来进行学习。
教学目标：1.能提出探究活动的大体思路；能利用简单表格整理有关实验数据；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。
2.愿意合作与交流；乐于用学到得科学知识改善生活；关心日常生活中的与科学有关的社会问题。
3.认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
教学重点：认识牛奶常见的变化及对人们生活的影响。
教学难点：实验中变量的控制。
教学准备：搜集和整理一些典型的有关牛奶变化和引用牛奶方面需要注意问题方面的图片和文字资料。
准备材料：烧杯、玻璃棒、醋、啤酒、食盐、果汁、牛奶等。
教学过程：（一）谈话导入1、师：今天给大家带来一些好吃的，不过不能吃，只能饱饱眼福了，（出示牛奶制品对的图片）问：大家知道这些食品的原材料都有什么？（牛奶）2、“你对牛奶有哪些了解呢？”学生自由说教师出示了解牛奶的营养3、小结：牛奶的营养非常丰富，但一定要合理饮用，如果饮用不当可能会对身体健康造成伤害，这节课我们就去了解怎样科学地饮用牛奶，看在不同的条件下牛奶有哪些变化。
小学六年级科学上册自主学习(基础训练)答案
六年级科学上册自主学习（基础训练）答案1.病毒★我的收获一、填一填（1）细胞结构 蛋白质外壳 内部遗传物质（2）流感 狂犬病 脊髓灰质炎（3）独立生存（4）动物病毒 植物病毒 细菌病毒二、小法官1.×2.√2.细菌★我的收获一、填一填（1）球菌 杆菌 螺旋菌（2）单细胞 显微镜（3）腐生细菌（4）增加土壤肥力二、小法官1.√2.√3.√4.√3.馒头发霉了★我的收获1.填一填（1）馒头发霉 衣服发霉 米饭发霉 橘子发霉等（2）蘑菇 真菌（3）动物 植物（4）患病 有益2.生活中的科学（1）有益：酵母菌发酵面包等有害：使食物发霉等（2）真空包装、保持干燥、放到冰箱冷藏4.食用菌★我的收获1.填一填（1）孢子（2）阴暗 潮湿（3）菌盖 菌柄 菌褶 菌丝 地下菌丝（4）水分 有机物（5）平菇 香菇 木耳 银耳 金针菇2.生活中的科学一看颜色。
有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
二看形状。
无毒的蘑菇通常菌盖较平，伞面平滑，菌柄下部无菌托，上部无菌轮；有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实、板硬，菌柄上有菌轮、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。
三看分泌物。
将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的一般分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的往往分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
四闻气味。
无毒蘑菇一般有特殊香味，有毒蘑菇常有怪异味。
单元活动一、我的收获1.填一填（1）流感 狂犬病 麻疹（2）霉菌 酵母菌 蘑菇（3）霉菌（4）腐生细菌（5）食用菌2.小法官（1）× （2）√ （3）× （4）× （5）√3.我会选（1）C （2）A （3）C （4）C （5）C二、生活中的科学1.豆科植物的根部细胞在根瘤菌的刺激下快速分裂、膨大，形成大大小小的“瘤子”为根瘤菌提供理想活动场所，同时供应丰富养料，让根瘤菌生长繁殖。
青岛版六年级上册科学知识点总结
青岛版六年级上册科学知识点一、病毒1、病毒是一类没有细胞结构的特殊生物。
它的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内（附着→注入遗传物质→复制→释放），一旦离开活细胞，就不表现任何生命活动迹象。
病毒个体极其微小，绝大多数要在电子显微镜下才能看到。
2、病毒分三类：动物病毒（乙肝病毒）、植物病毒（番茄花叶病毒）、细菌病毒（大肠杆菌噬菌体）。
4、预防由病毒引起的疾病：(1）、切断传播途径（2）、注射疫苗（3）、注意卫生（4）、锻炼身体5、病毒的用处：好处：疫苗-利用病毒制造碎色病毒--培育带白边的郁金香矮小病毒--培育盆景坏处：病毒使人产生疾病二、细菌1、细菌无处不在：空气中、水中、土壤以及动植物的身体内，它们无处不在。
细菌按形态分为三种，分别是球菌、杆菌、螺旋菌。
2、细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。
3、细菌与人类的关系：好处：（1）食品发酵：醋酸菌→陈醋棒状杆菌→味精乳酸菌→泡菜、脱脂乳（2）生物制药胰岛素→治疗糖尿病（3）生产沼气甲烷细菌（4）增加土壤肥力根瘤菌坏处：肺炎双球菌使人生病，细菌使食物腐败变馊4、细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。
二氧化碳、水、无机盐利用腐生细菌（腐烂、分解）动植物动植物遗体5、细菌的生殖方式：分裂生殖。
20分钟细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。
1变2,2变4,4变8......一直分裂下去，一昼夜可以分裂72次，就能获得47万亿亿个后代；36个小时可分裂108次，产生的全部菌体将能铺满地球一尺多厚。
6、在广口瓶中放一些土，把鸡或鱼内脏埋在其中，一段时间后内脏消失了，土壤中的腐生细菌把内脏腐烂分解成二氧化碳、水、无机盐。
三、馒头发霉了序号环境发霉情况1 温暖（阳台）、潮湿（滴水）发霉发霉最早，面积大2 温暖（阳台）、干燥（烘干）发霉面积适中3 低温（冰箱）、潮湿（滴水）发霉面积适中4 低温（冰箱）、干燥（烘干）发霉发霉晚，面积小2、在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌（面包、腐烂水果散发的酒香），味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。
63青岛版六年级上册科学复习题科学试题1-13课（7）
63青岛版六年级上册科学复习题科学试题1-13课（7）六年级科学上册1、病毒一、填空。
1、病毒是一类没有（）结构的特殊生物。
它的结构非常简单，由（）和内部的（）组成。
2、根据病毒所寄生的细胞不同，我们可以将病毒分为三类：专门寄生在（）和（）细胞里的（）病毒，如（）；专门寄生在（）细胞里的（）病毒，如（）；专门寄生在（）细胞里的（）病毒，也叫（）。
3.你小时候患过腮腺炎、水痘吗？这些疾病都是由于（）感染引起的传染病。
4、病毒的传播途径主要有（）、（）、 ( )、（）等。
5、病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的（）里，所以病毒要比（）小得多。
二、判断。
（对的打“√”，错的打“×”）1、预防脊髓灰质炎的主要措施是注射疫苗。
（）2、病毒必须生活在其他生物的细胞中，并对这些生物造成危害。
（）3、病毒与人类的关系是：他对人类既有有利的一面，也有有害的一面。
（）4、病毒不能独立生存。
（）5、病毒是一类能够独立生存的有细胞结构的生物。
（）三、简答题。
1、病毒的形态结构和生命的活动特点是什么？【答：体积微小，无细胞结构；球形、杆形、蝌蚪形等。
最小的病毒只有20毫微米，最大的病毒有300毫微米，只有用电子显微镜才能看到。
病毒没有细胞结构，只有由蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质组成。
病毒不能独立生活，必须生活在其他生物的细胞内，一旦离开活细胞，就不表现任何生命活动迹象。
】四、连线将疾病与引起该疾病的病毒名称用线连接起来脊髓灰质炎乙型肝炎非典型肺炎艾滋病SARS病毒乙肝病毒人类免疫缺陷病毒脊髓灰质炎病毒2、细菌一、填空。
1、细菌的（）极强，（）繁多，分布（），与人类的关系（）。
2、细菌有三种形态，分别是（）、（）、（）。
3、动植物遗体被分解成（）、（）和（），又是植物制造（）必不可少的原料。
细菌对于自然界中（）等物质的循环起着重要作用。
4、细菌是一类（）的生物, 个体微小，必须借助（）才能观察到。
5、生活中（）、（）、（）、（）等，都用到细菌。
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你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
1.牛奶越香越好。牛奶加热时才有 奶香味，凉奶很难闻到香味。
2.奶越浓越好。添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，可 让牛奶变稠。 3.散装牛奶好。因为我们对牛的健康状况不了解， 所以专家建议最好不要喝散装牛奶。 4.牛奶加热好喝。如果想喝热牛奶，可用热水（不 需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜 冷冻保存。 5.牛奶可以当水。饮料、牛奶都含有大量水份，饮 入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。
我来做一做
3．当好小法官。
（1）牛奶中有较为丰富的钙和磷，钙和磷都是构成 牙齿和骨骼的成分。儿童常喝牛奶有利于牙齿和骨骼的
发育。 （ √ ）
（2）牛奶中所含的营养成分都是人体所需要的，因 此，什么时候感到口渴，就喝牛奶，没必要再喝水。
（× ）
你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
牛奶制品有：鲜奶，酸奶，脱 脂牛奶，奶酪，奶油，奶粉，练奶， 奶片，奶昔，乳饮料（酸酸乳、优 酸乳等），奶茶……
奶油
奶酪
奶茶
你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
1.巴氏消毒奶，采用巴氏 消毒法灭菌。
2.常温奶，采用超高温 灭菌法。 3.还原奶，原料为“复原乳”或“水 和奶粉”。 4.生鲜牛奶，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢 迎的，但价格也最为昂贵。 5.无抗奶，不含抗生素的原料生产出来的牛奶。 6.水牛奶，水牛奶质十分优良，称得上奶中极品。
（1）向牛奶中倒入啤酒后，会冒出气泡，放出的气
体主要来自（啤酒 ）。牛奶会变成（絮状 ）。 （2）将醋与牛奶混合后，牛奶会出现（ 混合物 凝集 ）现象。 （3）鲜牛奶呈（ 乳白 ）色，具有浓浓的
（ 奶香 ）味。
我来做一做
2．我来选一Biblioteka 。（1）下列是向牛奶中加入食醋后，牛奶的变化情况
，其中正确的是（ C ）
牛奶加盐实验
牛奶变化情况实验记录
物 质
与牛奶混合 后的现象
我的发现
与食盐
啤 没有变 不相克，
酒化
可以同
食。
牛奶会有哪些变化？如何做实验？
牛奶加柠檬汁实验 牛奶变化情况实验记录
物 质
与牛奶混合 后的现象
我的发现
啤 酒
有沉淀 生成
不能与 柠檬汁 同饮
牛奶会有哪些变化？如何做实验？
空腹时，胃 酸多，牛奶 与胃酸在一 起会有混合 物凝集，对 身体不好。
A.有气泡冒出 B.看不出明显变化 C.出现粘稠状的物 质，并发生沉淀。 D.发生沉淀后，加水沉淀消失。
（2）在自己家中制作酸奶的方法是（ C ）
A.在纯牛奶中加入白醋，就成为酸奶 B.将纯牛奶暴露 在空气中，长时间放置，就成为酸奶 C.将纯牛奶加热 至45—50摄氏度，倒入酸奶，保持恒温7---10小时 D.以上方法都可以
牛奶会有哪些变化？如何做实验？
牛奶加醋实验
牛奶变化情况实验记录
物 质
与牛奶混合 后的现象
我的发现
醋
混合物 凝集
不能与 酸性物 质同食
牛奶会有哪些变化？如何做实验？
牛奶加啤酒实验 牛奶变化情况实验记录
物 质
与牛奶混合 后的现象
我的发现
啤 酒
变成絮 状
喝啤酒 时不能 喝牛奶
牛奶会有哪些变化？如何做实验？
橘子汁与 牛奶一起 饮用，会 有沉淀生 成，对身 体不好。
如何用牛奶做胶水？
1.加醋搅拌
如何用牛奶做胶水？
2
.
过 滤
如何用牛奶做胶水？
3.收集
如何用牛奶做胶水？
4
.
加 小 苏 打
如何做酸奶？
纯 牛 奶 加 热
如何做酸奶？
加 入 酸 牛 奶
如何做酸奶？
长 时 间 保 温
我来做一做
1．我来填一填。
青岛版六年级《科学》上册第二单元《物质的变化》 山东省滕州市级索镇韩桥小学六年级一班 丁仁富
查找有关牛奶所含成分、饮用方式、可发生的变化等方面的资料。
自学课本22-23页，思考问题
1 你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
2 牛奶会有哪些变化？如何做实验？
3
如何用牛奶做胶水？
4
如何做酸奶？
课堂达标
你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
纯牛奶呈乳白色，具有浓浓的奶香味。
你搜集到了哪些关于牛奶的资料？
牛奶被人们称作完全营养食物， 所含营养价值几乎能全部消化吸收， 并无废弃排泄物。 1.蛋白质：含人体一切必需的氨基酸。 2.脂肪：乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪， 能为机体提供能量。 3.乳糖：牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对 于婴儿智力发育非常重要。 4.矿物质：牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包 括钙、磷、钾、钠、铁等。 5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素。