商品知识介绍
商品知识
商品知识商品知识商品是生活中不可或缺的一部分，无论是日常生活用品还是高端奢侈品，人们都离不开商品。
了解商品知识，能够帮助我们在购物时做出明智的选择，并保证我们购买到物有所值的产品。
本文将介绍商品的基本概念、分类、特点以及购买时需要注意的事项。
一、商品的基本概念商品是指具有使用价值和交换价值的物品或服务。
使用价值是指商品满足人们需求的能力，而交换价值是指商品能够被他人所接受并以货币形式进行交换的价值。
商品可以是有形的，如衣服、食物等，也可以是无形的，如知识、技能等。
商品的交换是人类社会发展的重要标志，它使得人们可以通过交换来获取自己所需的物品和服务。
同时，商品交换也促进了分工与协作，推动了社会的发展。
二、商品的分类商品可以根据不同的分类标准进行分类。
常见的分类方式包括按物质形态、按用途和按生产领域等。
按物质形态可分为有形商品和无形商品。
有形商品是指可以看得见、摸得着的物品，如电器、家具等；无形商品是指无法直接感知的商品，如旅游服务、保险等。
按用途可分为消费品和生产资料。
消费品是指供个人或家庭使用的商品，如衣物、食品等；生产资料是指用于生产生活用品的物品，如机床、原材料等。
按生产领域可分为工农业产品和无产业产品。
工农业产品是指农业、工业和建筑业各个行业生产的商品，如谷物、电子产品等；无产业产品是指金融、信息和社会服务行业生产的商品，如银行服务、软件开发等。
三、商品的特点商品具有以下几个特点：1.有使用价值：商品能够满足人们的需求和欲望，因此具有使用价值。
2.具有交换价值：商品可以通过交换来获取其他商品或货币的价值。
3.可替代性：同一类商品之间在一定程度上可以相互替代，但在价格、质量、品牌等方面会存在差异。
4.价值形态：商品的交换价值可以以货币形式表示。
5.有限性：商品的供给是有限的，在一定程度上会受到市场需求和生产能力的制约。
四、购买商品需要注意的事项在购买商品时，我们需要注意以下几点：1.价格：比较不同品牌、不同商家的价格，选择性价比较高的商品。
商品知识资料
商品知识全面解析
CREATE TOGETHER
DOCS
01
商品的基本概念与分类
商品的定义与特性
商品的定义
• 用于交换的劳动产品 • 具有使用价值和价值 -能够满足人们的需求
商品的特性
• 可消费性：商品能够被人们使用和消耗 • 稀缺性：商品的数量有限，不能满足所有人的需求 • 可交换性：商品可以通过货币进行交换 • 可选择性：市场上存在多种商品，消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择
推广策略
• 广告推广：通过广告传播商品信息，提高知名度 • 公关推广：通过公关活动塑造品牌形象，提高美誉度 • 网络推广：通过网络平台进行商品推广，扩大市场影响力
04
消费者的购买行为分析
消费者需求与购买动机
消费者需求
• 生存需求：满足基本生活需要 • 发展需求：满足提高自身能力、素质的需要 • 享受需求：满足追求舒适、愉悦生活的需要
谢谢观看
THANK YOU FOR WATCHING
CREATE TOGETHER
DOCS
电子商务的影响
• 对传统零售业的影响：改变了销售模式，提高了效率 • 对消费者的影响：提供了便捷的购物渠道，丰富了商品选择 • 对商品知识的影响：需要了解电子商务平台的规则、运营等
电子商务平台与商品展示
电子商务平台
• 淘宝、京东、拼多多等 • 提供商品展示、交易、支付等功能 • 为消费者提供便捷的购物体验
商品定价方法
• 成本加成法：在成本基础上加一定比例的利润 • 市场调查法：通过市场调查确定消费者愿意接受的价格 • 需求导向法：根据消费者的购买力、需求等因素制定价 格
促销与推广策略
商品相关知识点总结
商品相关知识点总结商品是指供消费者购买和使用的物品或服务。
商品的概念是经济学的一个重要概念，是市场经济中的基本要素之一。
在商业活动中，商品的交易是经济行为的基本形式之一。
商品包括有形商品和无形商品。
有形商品是指可以看得见、摸得着的物品，如食品、衣服、电器、汽车等。
无形商品是指无物理形态的商品，如服务、咨询、软件等。
在商业活动中，有形商品和无形商品的交易是经济行为的基本形式之一。
在市场经济中，商品的交易是基于供求关系的。
供求关系是指市场上买卖双方对商品数量和价格的关系。
供求关系不仅影响商品的价格，也会影响商品的质量和供应。
供求关系的变化会驱动商品价格的波动，是市场经济中商品交易最基本的原则之一。
商品的特征有许多，其中最重要的特征是价值、有限性、可替代性、质量和品牌。
商品的价值是指人们对商品的需求和商品提供所引发的价格。
商品的价值是商品经济价值的一部分，它反映了人们对商品的需求程度。
需求量大的商品价格会上涨，需求量小的商品价格会下降。
商品的有限性是指商品的数量是有限的。
有限性是价格形成的一个重要原因。
因为商品是有限的，所以人们对它的需求要求得到满足。
商品的可替代性是指市场上存在许多相似的商品，这些商品可以替换使用。
如果市场上出现了新的替代品，消费者可能会选择替代品，这会影响原有商品的需求和价格。
商品的质量是商品的特有属性之一。
商品的质量包括外观、用途、寿命等方面的品质。
商品的质量会影响商品的价格，在市场上质量好的商品价格会相对较高。
商品的品牌是商品特有属性之一。
品牌是商家为了提高自身商品的竞争力而打造的一种属于自己的商品形象。
品牌可以增加消费者对商品的认知和忠诚度。
品牌知名度高的商品价格通常较高。
在市场经济中，商品的定价是非常重要的。
商品的定价是基于供求关系，生产成本、市场定位和品牌形象等多方面的考虑。
正确的定价可以提高商品的市场竞争力，满足消费者的需求，实现企业利润最大化。
除此之外，在商品交易过程中还会涉及到一系列的营销策略和技巧。
认识商品知识点总结
认识商品知识点总结商品知识是指对商品的相关信息、属性、特点、分类、品牌、质量、价格等方面的了解。
在现代社会，商品是人们生活中不可或缺的一部分，对于商品知识的掌握，可以帮助人们更好地理解市场，选择合适的商品，提高生活品质。
一、商品的定义和分类1. 商品的定义商品是指能够满足人们物质和文化需求的产品或服务，它在市场上具有交换价值并能流通的物品。
2. 商品的分类（1）按照物质属性分类：包括原材料、生产资料、生活资料、消费品等。
（2）按照使用性质分类：包括耐久消费品、非耐久消费品、劳务、新产品等。
（3）按照归属和使用者分类：包括个人消费品、生产资料、公共消费品等。
（4）按照生产者身份分类：包括自产商品、他产商品。
二、商品的质量1. 商品的质量概念商品的质量是指商品所具有的符合用户需求和期望的特性和能力。
质量包括物质性能、使用功能、外观、包装、标识等方面。
2. 商品的质量分类（1）按照国家标准分类：包括合格品、不合格品、危险品等。
（2）按照消费者需求分类：包括高质量商品、中质量商品、低质量商品等。
三、商品的品牌1. 商品的品牌概念品牌是商品的名称、标识、商标和商誉的综合体。
品牌代表着商品的质量、信誉、文化内涵和附加值。
2. 商品的品牌优势（1）品牌能够提高商品的知名度和美誉度，便于区分和选择。
（2）品牌能够提高商品的附加值，增加消费者购买的意愿。
（3）品牌能够带来企业的竞争优势，增强市场地位和盈利能力。
四、商品的价格1. 商品的价格形成商品价格是由供求关系、生产成本、市场竞争、政策法规等多种因素共同作用而形成的。
2. 商品的价格分类（1）按照市场定价方式分类：包括零售价、批发价、成本价、指导价等。
（2）按照价格水平分类：包括高价商品、中价商品、低价商品等。
五、商品的流通1. 商品的流通渠道商品的流通渠道包括生产者、批发商、零售商、消费者等环节，也包括物流、仓储、物流金融等服务。
2. 商品的流通方式商品的流通方式包括直接流通、间接流通、品牌专卖、网上购物等形式。
商品学知识重点总结版
商品学复习讲义第一章1、商品的概念及特征？商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。
商品的使用价值，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
商品的价值，是指凝结在商品中的抽象劳动。
商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。
综上所述，商品具有以下基本特征：①具有使用价值的劳动产品；②供他人消费既社会消费的劳动产品；③必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品。
2、商品的构成？商品由核心部分、形式部分和延伸部分三个方面构成。
核心部分，即商品能够给消费者带来的实际利益。
或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。
延伸部分，人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。
形式部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到，感觉到的有形部分。
3、商品学的研究对象？商品学是研究商品使用价值的一门科学。
商品质量和商品品种是商品使用价值的基础，因此商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究。
4、商品学的具体研究内容？（1）指导商品使用价值的形成（2）研究商品的科学系统分类（3）为评价商品质量奠定良好的基础（4）促进商品使用价值的实现（5）分析商品质量的变化规律，防止商品使用价值的降低第二章一、商品分类方法——线分类法&面分类法 1.线分类法（1）线分类体系：线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。
（2）线分类法：也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。
（3）特点：“在这种分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。
”大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。
2.面分类法（1）面分类体系：平行分类法按面分类法所建立起来的分类体系即为面分类体系。
商品科普知识点总结
商品科普知识点总结一、商品的定义和基本属性商品是指能够满足人类需求并且可以在市场上进行交换的物品或服务。
商品具有以下基本属性：1. 有用价值：商品必须能够满足人类的需求，否则就不会被生产和交换。
2. 价值形式：商品是通过劳动创造出来的，具有一定的价值，可以用货币来衡量。
3. 交换价值：商品可以在市场上交换，具有交换价值。
交换价值可以根据供求关系和市场价格来确定。
4. 使用价值：商品具有使用价值，即能够被使用或消费。
5. 生产者和消费者：商品的生产者是生产者，消费者是消费者。
6. 劳动价值论：商品的价值取决于生产它所需要的劳动时间。
二、商品的生产和流通过程1. 生产过程：商品的生产过程包括原材料采购、生产加工、包装和质量检验等环节。
生产过程需要经过多个环节，包括生产者、供应商和消费者等。
2. 流通过程：商品的流通过程包括销售、物流、仓储和市场营销等环节。
流通过程需要经过多个环节，包括批发商、零售商、中间商和消费者等。
三、商品的分类1. 按用途分类：商品可以分为生活用品、工业品、农产品、服务等。
2. 按生产方式分类：商品可以分为农产品、工业品、手工艺品、服务等。
3. 按适用范围分类：商品可以分为耐用品、消费品、中间品等。
4. 按销售方式分类：商品可以分为线下商品、线上商品等。
5. 按规模分类：商品可以分为大宗商品、小批量商品等。
四、商品的市场和价格1. 市场：商品的市场包括实体市场和在线市场。
市场是商品交换的地方，包括商品的买卖和信息交流等。
2. 价格：商品的价格取决于供求关系、生产成本和市场竞争等因素。
价格是商品交换的衡量标准，直接影响着商品的交易和消费。
3. 垄断和竞争：市场上存在不同程度的垄断和竞争，这会影响商品的价格和市场秩序。
五、商品的品质和标准1. 品质：商品的品质取决于生产工艺、原材料和质量控制等因素。
商品的品质直接影响着消费者对其的选择和满意度。
2. 标准：商品的标准是由政府或行业组织制定的，用于规范商品的生产和销售。
基础商品知识点总结
基础商品知识点总结商品是指可以用来满足需求并且可以通过货币交换的物品或服务。
在日常生活中，我们会购买各种各样的商品，如食品、衣物、电子产品、日用品等。
了解基础商品知识对于购物、生活和工作都是非常重要的。
本文将总结一些基础的商品知识点，帮助大家更好地理解和应用这些知识。
一、商品的分类1. 消费品和生产品消费品是指直接用于满足个人或家庭需求的商品，如食品、衣物、家用电器等。
生产品则是用于生产其他商品或提供服务的商品，如机器设备、原材料、办公用品等。
2. 耐用品和非耐用品耐用品是指使用寿命较长的商品，如电视机、冰箱等。
非耐用品则是使用寿命较短的商品，如食品、化妆品等。
3. 必需品和奢侈品必需品是指生活必备的商品，如食品、衣物、住房等。
奢侈品则是指价格较高且非必需的商品，如名牌包、珠宝首饰等。
4. 原材料和成品原材料是指用来制造成品的材料，如钢铁、塑料等。
成品则是指已经生产完成的商品，可以直接用于销售或使用。
5. 有形商品和无形商品有形商品是指可以看得见摸得着的商品，如衣服、电器等。
无形商品则是指无法看到或触摸的商品，如服务、专利权等。
二、商品的市场1. 概念定义商品市场是商品交易的场所和方式，包括实体市场和虚拟市场。
实体市场是指供需双方面对面进行商品交易的场所，如传统的农贸市场、超市等。
虚拟市场是指通过互联网等电子平台进行商品交易的市场，如淘宝、京东等。
2. 市场供求关系市场的供求关系是指商品的供给和需求之间的关系。
供给方会根据市场需求量和价格等因素来决定供给产品的数量和价格，而需求方则会根据自己的需求和预算来确定购买的数量和价格。
3. 市场竞争市场竞争是指企业之间为了获取更多的市场份额而进行的竞争。
竞争形式包括价格竞争、产品差异化竞争、服务竞争等。
4. 市场价格商品的价格是市场供求双方在一定时间内达成的交易价格，受多种因素影响，包括供给量、需求量、生产成本、市场预期等。
价格是市场交易的基础和核心，对于买卖双方都有重要的意义。
经济基础知识：什么是商品？
经济基础知识：什么是商品？“商人”这个词汇，相信大家都不陌生，商朝时期把擅长做生意的人称之为商人，商人进行交换的各种物品统称为商品。
那么，从马克思主义政治经济学的角度来看，什么是“商品”呢?下面是小编整理的经济基础知识：什么是商品?欢迎阅读。
一、知识介绍(一)商品的含义商品是用来交换的能够满足人们某种需要的劳动产品。
据此，成为商品应具备两个条件：第一，商品一定是用来交换的;第二，商品是劳动产品。
比如，自种自食的蔬菜就不能称之为商品，因为没有用于交换。
(二)商品的二因素1.使用价值：是商品能够满足人们某种需要的属性，即商品的有用性，反映的是人与自然之间的物质关系，是商品的自然属性。
比如，一只笔书写流畅、字迹清晰，能够满足我的书写需求，这就是这支笔的使用价值。
再比如，对于上衣来说，无论裁缝穿，还是顾客自己穿，都体现出了上衣的使用价值。
2.价值：是凝结在商品中无差别的人类劳动，即人类脑力和体力的消耗，反映的是商品生产者之间的经济关系，是商品所特有的社会属性。
比如，猎人以打猎为生，渔夫捕鱼为生，都在他们的劳动过程当中付出了脑力和体力的消耗，这就是价值。
3.商品的价值和使用价值是对立统一的(1)同一性表现在作为商品，必须同时具有使用价值和价值两个因素。
使用价值是价值的物质承担者，价值通过使用价值表现出来，没有合格的使用价值，价值不能得到实现。
比如，对于一支笔来讲，写字字迹清晰，这是它的使用价值。
因此，消费者才有可能去购买这支笔，这支笔的价值才有可能得到实现。
没有合格的使用价值，也就意味着这支笔是没有用的，那么消费者就不会去购买，这支笔的价值就不能够得到实现。
(2)对立性表现在商品的使用价值和价值，是相互排斥的，二者不可兼得。
对于生产者或消费者而言，不能够同时占有使用价值和价值。
他们只能够占有使用价值和价值其中之一，二者不可兼得。
因此，生产者为了获得商品的价值，那么它就必须放弃商品的使用价值，把使用价值让渡给消费者;消费者为了获得商品的使用价值，就必须要放弃商品的价值，把价值让渡给生产者。
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店内安全
－店内的安全防患
A. 商品注意防鼠、防虫、防潮 B. 注意防盗，留意形迹可疑人员，防止货物丢失和意外事故 的发生。 C. 收银时注意产品的漏扫。 D. 每日下班前必须检查电器设备是否关闭，门窗是否关好。 杜绝火灾隐患。 E. 财务保密制度
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店内卫生
－店堂环境卫生
1、店门干净宽敞，无纸屑、杂物。 2、招牌字迹清晰、无破损、无灰尘。 3、店堂明亮，灯光效果好，无蜘蛛网。 4、店面整洁干净，随时保持清洁。 5、春夏18：30开招牌灯 6、秋冬18：00开招牌灯 7、店内整体颜色搭配相当，引人注目
奶油蚕豆流程图： 原料 手工精选 煮20分钟 加奶油 冷却 蚕豆+盐 翻炒 冷却 手工精选
3
商品的工艺流程
南瓜子流程图： 原料 过风车 盐+原料 炒4分钟 筛盐 泼盐水 冷却 过风车 手工精选
－炒货的加工
3
商品的工艺流程
－炒货的加工
葵瓜子流程图： 原料 过风车 盐+原料 炒10-12分钟 筛盐 冷却 过风车 手工精选
A
烘炒、油炸制品类
原味大片葵花子
A
烘炒、油炸制品类
南瓜子
A
烘炒、油炸制品类
奶油西瓜子
A
核桃
烘炒、油炸制品类
A
烘炒、油炸制品类
盐焗腰果
A
烘炒、油炸制品类
杏仁肉
B
蔬菜类
软红心红署
B
蔬菜类
南瓜皮
B
蔬菜类
金针菇
C
水果类
猕猴桃片
C
水果类
西红柿
C
水果类
香蕉片
C
水果类
沙甜柚子皮
D
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
水产、海鲜类
6
商品摆放
分六大类摆放（货架） 所有品种必须有上架
－货品标准
· 所有货品都必须有标价及标价牌 · 所有货品都必须先整理后上架，做到高低一致 · 所有货品都要做到先进先出。
产品陈列规范 • 横——呈水平状 • 竖——呈垂直状 • 整体——饱满、无空缺
6
※
商品摆放
－货品标准
注意：在商品上柜前请注意观察生产日期，每天必须 将最底下的翻上来，新货放下面，老货放上面，自己 留手位，维护好产品的新鲜度；过道不放货物。 • 依销售时段客户需求将产品移动 • 依人流动线来设计产品陈列角度。 • 产品色质交错陈列。 • 产品大小高低合理摆放。 理货――随时根据店内状况（如库存、产品保质期）及客户 习惯（如习惯从下而拿）进行理货，将存货多的产品移至重 点推销区域。
8
店内卫生
－店内环境卫生
① 地板必须保持干净，随时随地的清扫，拖干净。 ② 货架上保持无灰尘，无杂物。 ③ 玻璃门、冰柜、冰箱、门链定期进行清洁。 ④ 收银机、空调（包括空调后面）进行彻底清扫，擦干净。 （关电源后）保持无灰尘。 ⑤ 条盆必须每天进行彻底的擦试、清洁，保持边缘、底部 无灰尘、蚊虫。 ⑥ 存货区分类摆放，生活用品、销售单据、日志、必须设 专门指定的地点存放，并标识。 ⑦ 盛油质产品的盆子必须定期更换、清洗。
麻辣鱿鱼片
D
水产、海鲜类
麻辣鱿鱼仔
D
水产、海鲜类
鱿鱼丝
E
蜜饯类
冰爽梅
E
蜜饯类
水晶杏脯
E
蜜饯类
冰糖金桔
E
蜜饯类
奶油话梅
F
糕点类
野山枣糕
F
糕点类
丹夫华夫饼
F
麻署
糕点类
G
食用菌制品类
山珍菌丝
G
食用菌制品类
香蕈牛肝菌
H
酱卤肉制品类
山椒凤爪
H
酱卤肉制品类
牛肉干
I
糖果类 冰糖葫芦
J
冷饮类
冰激淋
2
商品最佳销售期
葵瓜子花生 南瓜子 花生米8天 芝麻 黄豆 蚕豆 西瓜子 10天 吊瓜子 7天 核桃 20天 为什么呢
3
商品的工艺流程
－炒货的加工
原味西瓜子流程图： 原料 过风机 手工精选 盐+原料 手工翻炒 筛盐 起锅后打水 充分搅拌 冷却 过风机 手工精选
3
商品的工艺流程
－炒货的加工
3
商品的工艺流程
－蜜饯的加工
蜜饯加工
预处理（去皮 去核） 糖制（盐制） 烘烤（晒制） 加糖衣（其他辅材） 调色、调香、调味
4
产品保存方法 和保护方法
盐、糖、油的特性 温度 湿度 易碎、出水 先进先出 库存定制规范和标志 分区销售，分类保护 日期问题 内部日期 口子朝向，小技巧 环境要求：25度以下（6、7、8月须开空调）
5
产品特性、变质的辨认
炒货类产品特性 、变质的辨认 坚果类产品特性 、变质的辨认 蜜饯类产品特性 、变质的辨认
独立小包装类产品特性 、变质的辨认
6
商品摆放
分六大类摆放（货架）
1·进门左边摆炒货类 2·紧随油炸类 3·右边先坚果类，后是海鲜、肉食类 4·紧随蜜饯类（包括蔬菜类，水果类） 5·生货类（生葵花籽、生花生、生南瓜籽，生红瓜籽） 店堂布局 6·专案布置与常规布局：常规布局属店格部分，不可轻易改 变，专案布置是烘托主题气氛。 ※ 注意迎对顾客视线，产品及其颜色、角度、高低、大小、 价格都要做好调整，使整体陈列更温馨更饱满；
戴 永红炒货
商品知识介绍
伍千均
2011-08-08
目 录
一． 商品类别 二． 商品最佳销售期 三． 商品的工艺流程 四． 产品保存方法 和保护方法 五． 产品特性、变质的辨认 六． 商品摆放 七． 店内安全 八． 店内卫生
1
商品类别
商品类别—十大类
A ).烘炒、油炸制品类 （包括炒货、坚果） ——葵花籽、西瓜子、花生、开心果、核桃 B ). 蔬菜类——菜心、南瓜皮、苦瓜皮 C ). 水果类——香焦片、西红柿、果冻类 D ). 水产、海鲜类——鱿鱼丝、鱼仔 E ). 蜜饯类——蜜枣、梅子 F ). 糕点类——凉糕、饼干 G ). 食用菌制品类——牛肝菌、山珍菌丝 H ). 酱卤肉制品类——香干、鸭脖、肉制品 I ). 糖果类――糖果 J ).冷饮类――水、冰淇淋