如何经营、服装店的管理方法和技巧

一）采购

一家成功的服饰店不仅所销售的商品必须符合顾客需求，而且库存量也要适中，不致因缺货断码而影响销售，最重要的是成本合理，有跔的利润。所以，成功的服饰店通常都以采购成功为必要条件。在采购中，先要了解商品分类，决定进货类型，然后还有货源、定货等问题，需多加考虑。

1、服饰的分类及组合

服饰不同于一般的产品，它是感性的商品，除必须具备其性能外，要根据顾客的修改与口味，甚至生活方式以及消费意识、社会价值观等差异，对商品做出适当的选择、组合和包装，这样才能争取到顾客的喜爱。对商品的分类与组合有利于帮助撰写商品计划，这更好的采购提供条件：

①按季节分类

②依性别、年龄分类

③依生活形式分类

④依风格、款式分类

⑤依价格分类

⑥依尺寸分类

⑦依单位分类

2、进货的来源与方式

①生产厂商

有许多品牌生产制造商也自己掌握售货通路，一般，服饰店可经过和这些厂商的业务部门接洽，从而直接购得货物。

②经销商

有一些服装厂商将各地的通路交由几个区域的商，负责业务推广。服饰店可向这些经销商直接进货。

③批发商

到大型的服装批发市场，那里品种较将使，且价格较低廉，对于不是专卖店的一般店铺而言，是很适合的。

3、采购数量

把商品构成计划数量化，是进行采购工作时最重要的一个步骤。

①业绩预估

决定预定采购的销货期间（通常是6个月）的业绩额，是计算采购量的第一个步骤。通盘考虑过去同一时期的销量，当前服饰店所处的经济和政治环境，还有自身的发展需求。

②流行性商品的采购量

服饰市场已习惯于以折扣促销，所以台在商品政策中的价格策略已决定要以某种折扣变化做促销，则在计算商品需求量时，这些因素均必须考虑进去。而当季末售完的商品在次年再推出时，仍可创造部分业绩，其可能产生的业绩占当季业绩的比例也应考虑在内。

③平常性商品的采购量

平常性商品的采购较不受季节限制，但关键性因素则在于订购最低量、交货期和安全存量。而安全存量的设定即是为预防缺货的基本库存数量。

4、采购原则

①适时进货原则

②以需定进原则

③勤进快销原则

④信守合同原则

⑤经济核算原则

⑥文明经商原则

5、采购策略

服饰店根据商品的特点、自身条件和店铺面临的市场环境因素，选择适当的采购和销售策略，以保证采购任务的顺利完成和促进销售。

①商品生命同期不同阶段的采购策略

②买方市场条件下的采购策略

③经济订货批量策略

商店在组织商品进货时，在进货次数、进货批量与进货费用之间，存在着一定的数量关系。由于采购一次商品，就要花费一次采购费用，包括采购差旅费、手续费等。当一定时间内的采购问题一定时，每次采购的批量大，采购的次数越少，采购费用越少；反之，采购小，采购的次数越多，采购费用越大。所以，采购批量与采购费用成反比例关系。由于每次的采购批量大，平均库存量也大，因而付出的费用就大，如保管费、存货占用资金的利息、商品损耗等费用；反之，采购批量小，平均库存量小，保管费用就少，所以，采购批量与保管费用呈正比例关系。经济订货批量策略就是要采用经济计量方法，在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内存联系中，找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。

④进货渠道策略

进货渠道是指店铺通过什么线路或通道反商品采购回来，它由商品供应意念和采购意念组成。进货渠道的选择，对商品货源有很大的影响。店铺选择选择进货渠道往往面临三个方面的选择：一是进货地区的选择，本地还是外地；第二，采购企业性质的选择，生产企业、批发企业，还是外贸企业；第三，具体采购单位选择。

⑤依靠信息进货策略

⑥组织进货策略

6、采购合同

采购合同是经济合同中使用最频繁也是最主要的一种合同，是保证店铺经营活动顺利进行的订要手段。

① 合同的内容

采购合同的条款，应当在力求具体明确，便于执行，避免不必要纠纷的前提下，具体有下主要条款：

a、商品的品种、规格和数量

b、商品的质量和包装

c、商品的价格和结算方式

d、交货期限、地点和发送方式

e、商品验收办法

f、违约责任

g、合同的变更和杰出的条件

② 合同的签订程序

签订合同的程序是指合同当事人对合同的内容进行协商，取得一致意见，并签署书面协议的过程。一般有以下五个步骤：

a、订约提议。在答复期限内不得拒绝承诺，即提议人在答复期限内受自己提议的约束。

b、接受提议。

c、填写合同文本。

d、履行签约手续。

e、报请签证机关签证，或报请公正机关公正。

有的经济合同，法律规定还应获得主管部门的批准或工商行政管理部门的签订。对还没有法律规定必须签订的合同，双方可以协商决定，是否签证或公正。

③ 合同的管

从店铺的角度来看，采购合同的管理应当做好以下几方面的工作：

a、加强采购合同签订的管理。

b、建立合同管理机构和管理制度，以保证合同的履行。

c、处理好合同纠纷。

d、信守合同，树立店铺的良好形象。

7、采购人员的管理

服饰店经营者通常自兼采购之职，但事实上，采购是一门专业，应有相当的经验和理论基础才能胜任，合格的采购人员应具备下列的素质：

a、能充分认识采购的哲学是市场导向--采购顾客想买的商品，而不是销售我们采购的商品。

b、保持客观，不主观地持个人的好恶或过去的经验，来揣测今日消费者明日的需求。

c、要有敏锐的观察力，已掌握市场的变化、流行的走势，查知消费者的需求。

d、有很强的亲和力，能尊重第一线销售人员的意见，并能由销售人员的反应，正确地判断顾客的真正反应。

e、有极度的工作热诚，乐于将商品资讯和知识，充分传授给销售人员，以协助销售人员顺利的达成销售任务。

f、要有冷静的头脑的清晰的数字运算能力，从而正确地执行预算、控制成本。

g、有良好的沟通协调能力，对外可和供应商周旋，对内则可将商品的精神正确地让其相关人员了解。

h、要有干净、怡人的外表，尤其是浮事业的采购人员。若自己不能有适当的穿着，如何能让人信服起专业。

i、要有良好的操守、不贪污、不徇私、公正公平的进行采购任务。

（二）运输

采购完后，要把商品运到店里，就要使用合理的运输，这样可以缩短商品待运时间和在途时间，节约商品流通费用，降低物流过程中的损耗，以及加速商品周转，保证经营活动顺利进行和提高经济利益。所以，合理的运输是十分重要的。

一般的，商品运输中重要的两个环节是商品发运和商品接收。

1、商品发运

在发运前要做好商品交付运输的各项准备工作，做到商品包装牢固、标记清晰、凭证齐全、单货同行，为收获货运输中转的衔接提供条件。发运期间要选择合理的运输路线、交通运输工具、运输方式，从而达到以下运输原则：

a、及时。通过选择最合理的运输方式、运输路线，以缩短商品待运时间和在途时间，及时满足市场供应。

b、准确。要做到不错不乱、手续清晰，切实防止各种差错事故，准确无误地把商品运到目的地。

c、安全。要注意在运输过程中，不发生变质、霉烂、燃烧等事故，确保商品安全到达目的地。

d、经济。要尽可能正确采用运输工具，选择最短运输路线，尽量减少运输环节，尽可能提高装载量，以最经济合算的办法调运商品，节约运输费用。

2、商品接收

接受商品时，应按照提货凭证所开列的名称、件数，验看单货是否相符，包装是否完好。如果发现差错、毁损、水迹、污迹、失窃等运输事故时，应立即与承运单位的理货人员当场

填写详细货运记录或事故记录，以便办理索赔手续。如果是汽车货车发运，由货车驾驶员直接运送到收货方指定地点交货时，收货人在接收商品的过程中，如果发现运输差错事故，则应和驾驶清点货损货差情况，做好事故记录，并要求驾驶员签写证明，以划清责任，作为索赔依据。

（三）验收

在购买服饰的过程中，要对服饰的材料和款式进行检验，才能够准确作出购买决策。服饰店老板要救起店铺的规格和风格，采购相同风格及档次的服饰。

1、材料的检验

服装材料是指制作服装的各种面料和辅料，这是服装的价值所在。

2、外观的检验

外观质量检验师傅是检验的一个重要的内容，各类服饰外观检验程序应按照"先上后下，先左(右)后右(左)，从前到后，从面到里"的原则进行。

（四）储存

服饰的存储主要包括存货管理及商品的放置和保管。

1、存货管理

①存货失调的后果

a、造成机会损失，增加资金利息负担；

b、增加存储人事费；

c、增加商品整理、包装、运输费用；

d、增加商品仓储、保险、折旧、租赁、水电费用；

e、增加仓储设备购置及设备折旧费用；

f、商品品质恶化，商品过时，不再有竞争力或销售的价值；

g、减少新商品销售与创造高毛利的机会；

h、增加处理存货的困扰

i、对品牌形象有负面的影响。

②存货过剩的原因

a、对未来的市场作错误的判断；

b、商品的规则不能满足顾客的需求；

c、商品政策不正确；

d、商品品质不能符合顾客要求；

e、行销能力差；

f、无零库存的观念。

③减少存货积压的方法

a、确定存货处理政策；

b、找出造成存货增加的原因并加以预防及改善；

c、加强商品的规划能力；

d、提升行销能力；

e、利用电脑做存货处理；

④常见存货的处理方式

a、以折扣的方式处理

b、批售、切货处理。将本身无能力处理的商品去除商标后便宜卖给切货商

c、开幕前装修拍卖。借新设点开幕前装修拍卖。

d、季中价格。以各种活动的名义，再季中先予以特价促销。

2、商品放置与保管

商品的放置要便于寻找检查，便于业务操作，所以可以用以下管理方法：

① 实行分区分类、货位编号的管理方法。

根据商品条件和里存放商品，采取仓库分区管理，商品分类存放，并且按顺序编号。这种方法适合于大型的店铺。

②堆码商品方法

堆码商品时，必须根据商品的性能、包装形状和仓库设备条件，选择合理的垛形，并在安全、方便、节约的原则下合理堆放，增加单位面积商品的储存量。

③建立保管账卡方法

为了加强对库存商品的管理，及时了解所储商品的数量动态，防止差错，必须建立商品保管账卡。商品保管卡片通常一货一卡，悬挂在货垛或货架明显处。

">（五）盘点

定期的清查库存，可以及时掌握销售情况，有没有赚钱，哪种商品很好销售，都能够反映出来。