营养餐日报表五-2
一天营养食谱参考表模板(可修改)
营养食谱表二
餐次
食谱名称及材料
早餐
7：30
燕麦片半杯（约50克），摄入能量170千卡
全麦面包一片（约30克），摄入能量80千卡
鸡蛋一个（约50克），摄入能量70千卡
低脂牛奶一杯（约200毫升），摄入能量100千卡
加餐
10：00
苹果一个（约150克），摄入能量80千卡
晚餐
18：30
煮西兰花（约150克），摄入能量30千卡
烤三文鱼（约100克），摄入能量120千卡
米饭一碗（约150克），摄入能量130千卡
备注
为了保证一天的营养均衡，建议将一天的总能量摄入控制在1800-2000千卡之间。此外，多摄入蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，适量减少高热量、高脂肪和高糖分的食物摄入。同时，保持饮食规律和多样化，避免暴饮暴食和偏食。
营养食谱表一
餐次
食谱名称及材料
早餐
7：30
燕麦片：含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，为身体提供稳定的能量来源。
牛奶：提供优质蛋白质和钙质，有助于维持骨骼健康。
新鲜水果：选择季节性水果，富含维生素和纤维素，为身体注入活力。
加餐
10：00
坚果（如杏仁、核桃）：富含健康脂肪和蛋白质，提供稳定的能量。
酸奶：含有益生菌和蛋白质，有助于维持肠道健康和增强免疫力。
午餐
12：00
鸡胸肉：富含蛋白质，为身体提供所需的氨基酸。
绿色蔬菜（如菠菜、芥蓝）：富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
糙米饭：含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，提供持久的能量。
加餐
16：30
水果沙拉（如西瓜、蓝莓）：提供维生素、矿物质和抗氧化物，增强免疫力。
营养餐规范用表
榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之一饮用奶配送表供应商（公章）：配送人：配送日期：月日供应商配送情况学校名称生产日期及批号生产日期：年月日质保期天批号：质保截止日期月日前食用配送数量箱（每箱袋）学校验收及验收情况验收情况是否有产品检疫合格证明文件（复印件）是□否□是否有产品检验合格证明文件（复印件）是□否□商品标识（生产日期）是否与供应商提供一致是□否□商品形状、感观检验是否属变质商品是□否□是否符合供贷合同要求的其它检验标准是□否□实际接收数量箱（每箱袋）接收人签名：（学校公章）：说明：1、配送时间要求：要求供应商按照合同（协议）规定时间配送；2、本表格由供应商制作，一式两份，供应商及学校各留一份并存档；3、供应商应提供产品的检疫合格证明文件的复印件，以备学校留存；4、“供应商配送情况”由供应商填写；“学校接收及验收情况”由接收人填写；5、如有生产批号，请准确填写。
榆林市义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之二禽蛋配送表供应商（公章）：配送人：配送日期月日供应商配送情况学校名称生产日期及批号生产日期：年月日质保期天批号：质保截止日期月日前食用配送数量托（每托30个）净重： kg学校验收及验收情况验收情况是否有产品检疫合格证明文件（复印件）是□否□商品标识检验是否与供应商提供一致是□否□商品形状、感观检验是否属变质商品是□否□是否符合供贷合同要求的其它检验标准是□否□实际接收数量托（每托30个）净重： kg接收人签名：（学校公章）：说明：1、配送时间要求：要求供应商按照合同（协议）规定时间配送；2、本表格由供应商制作，一式两份，供应商及学校各留一份并存档；3、供应商应提供产品的检疫合格证明文件的复印件，以备学校留存；4、禽蛋质保期应分春秋季、夏季、冬季并按供贷合同规定要求填写；5、“供应商配送情况”由供应商填写；“学校接收及验收情况”由接收人填写；6、如有生产批号，请准确填写。
靖边县义务教育阶段学生营养餐工作规范用表之三火腿肠配送表供应商（公章）：配送人：配送日期：月日供应商配送情况学校名称生产日期及批号生产日期：年月日质保期天批号：质保截止日期月日前食用配送数量箱袋学校验收及验收情况验收情况是否有产品质检报告证明文件（复印件）是□否□是否有产品检验合格证明文件（复印件）是□否□商品标识（生产日期）是否与供应商提供一致是□否□商品形状、感观检验是否属变质商品是□否□是否符合供贷合同要求的其它检验标准是□否□实际接收数量箱袋根接收人签名：（学校公章）：说明：1、配送时间要求：要求供应商按照合同（协议）规定时间配送；2、本表格由供应商制作，一式两份，供应商及学校各留一份并存档；3、供应商应提供产品的检疫合格证明文件的复印件，以备学校留存；4、“供应商配送情况”由供应商填写；“学校接收及验收情况”由接收人填写；5、如有生产批号，请准确填写。
营养餐一天食谱设计及营养分析
营养餐一天食谱设计及营养分析营养餐一天食谱设计及营养分析早餐馒头（面粉125g）花生酱（15g）牛奶（250g）红枣小米粥（红枣50g小米100g）煎鸡蛋（1个）香蕉（100g）午餐鲜笋炒生鱼片（鱼肉35g春笋75g）肉片炒青菜豆腐干（肥瘦猪肉30g豆腐干25g青菜75g）排骨萝卜汤（青萝卜50g排骨50g）米饭（大米150g)绿茶一杯猕猴桃一个晚餐鸡丁炒青椒（鸡肉35g青椒75g）海带炖豆腐（海带25g南豆腐75g）米饭（大米150g）圣女果适量营养分析花生酱营养分析：1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱食疗作用：花生性味甘平；有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
鲜笋营养分析：1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；3.开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；4.增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
鱼肉营养分析：鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。
鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。
营养学作业——食谱表
食谱编制
一、目的和意义
1、可按照各类人群的营养素推荐供给量，具体落实到用膳者的每日膳食中，使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。
2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选择食物。
3、指导炊事管理人员有计划管理膳食。
二、食品编制的主要原则
1、满足用膳者对热能及各种营养素的需要，构成平衡膳食。
2、考虑各种营养素的合适比例。
3、考虑到用膳者的饮食习惯。
三、食品编制的具体步骤和方法
1、确定热能的供给量
按照总热能计算蛋白质（11－14）、脂肪（20－30）、碳水化合物（55－65）的供给量
2、计算出主食和副食的大致用量。
3、将计算出的主副食用量，分配到三餐中去（3：4：3）。
初步核算该食谱的各种营养素含量（±10％）。
4、按照上述主副食的基本用量，结合季节，市场供应情况，更换食物种类和烹调方法，制定1周食谱。
结果：
根据金花菜场供应的食物品种，按照步骤1－5，编制热能供给量为2600千卡的某大学生的3天内的食谱。
副食另加表格说明。
营养记录表格模板
营养记录表格模板
介绍
营养记录表格模板是一种记录个人食物摄入量和营养成分的表格。
它可以帮助人们了解他们每天所摄入的营养成分是否足够，是否需要调整饮食结构。
表格内容
营养记录表格一般包括以下内容：
- 日期
- 一日三餐的餐次
- 每餐所摄入的食物名称
- 份量或重量
- 卡路里
- 蛋白质
- 脂肪
- 碳水化合物
- 纤维素
使用方法
使用营养记录表格的方法非常简单，只需要按照实际情况填写即可。
需要注意的是，摄入量应该根据实际份量或重量填写，并且尽量详细地记录每一种食物的名称。
格式示例
以下为一份营养记录表格模板的示例：
结论
营养记录表格模板是一种实用的记录工具，可以帮助人们更好地了解自己的饮食结构和营养状态，以便进行调整和改善。
大家可以根据自己的实际需求自行制定记录表格，并加以利用。
一日饮食运动记录表
10颗小番 茄
去茶去（飘香芋+酸菜鱼+贝壳饭+面包）
1牛奶
运动
饭后爬山
饭后坐车
饭后茶座聊天
血糖
早餐空腹=5.0(7:30)
早餐2h=5.4(8：00—10:00)
中餐前= （忘带血糖仪）
中餐2h=6.4(12:30—14:30)
晚餐前=5.0（17:10）
1小份杂粮饭+豆皮香菇汤+1块排骨+1块莲藕+1条 鱼
^动
上课
午睡室照顾孩子睡觉
饭后散步
10.21
食谱
1菜包+牛奶
1小份饭十几粒瘦肉+四 五颗贝壳+1只虾+小份 白菜+1瓣柚子
两片饼干+1瓣柚子
1小份米饭+猪肝白菜汤+笋干+芹菜豆腐
2瓣柚子
上课
上课
散步
10.22
食谱
燕麦+鸡蛋+牛奶
1.5颗核
桃+半个 苹果
1个小苹 果+2颗 冬枣
1小份饭+几粒瘦肉十条 黄鱼+3只虾+小份蒲瓜+2粒熟食鸭掌
1个西红 柿
1份米饭+2粒排骨肉+2颗 莲藕+小份笋干+小份四季 豆+小份豆腐条炒白菜
3勺燕麦
+250ml纯
牛奶
运动
饭后休息
饭后逛街
饭后散步
11.2
57.9
食谱
200ml牛奶+1个大白馒头+2鸽子蛋
每天饮食记录表模板(超实用)
每天饮食记录表模板(超实用)
为了保持健康的饮食惯，控制饮食摄入量，制定每天饮食记录
表是非常重要的。
这份模板可以帮助你记录每日的饮食情况，便于
分析自己的饮食惯并进行必要的调整。
以下是这份饮食记录表的模
板和使用指南。
使用指南
1. 填写日期：在记录表的每一天，首先填写当天的日期。
2. 记录早餐、午餐、晚餐和加餐：在每个餐段的方框中填写你
所摄入的食物和饮品。
尽量详细记录每个餐段所摄入的食物的种类
和数量。
3. 记录饮品：除了主要的三餐之外，还要记录你的饮品摄入情况。
包括水、茶、咖啡、果汁等。
4. 记录零食和甜品：如果你有吃零食或甜品的惯，也要在记录
表上列出来。
5. 记录运动：在运动一栏中记录你当天进行的运动项目和时长。
小贴士
- 尽量保持记录的准确性，包括食物种类、摄入量和运动时长等。
- 在填写记录表的时候，尽量实事求是地记录自己的饮食情况，不隐藏和夸大事实。
- 通过记录和分析自己的饮食惯，找出不健康的方面，并加以
改进。
- 相比较繁忙的工作日，周末或休假时的饮食惯更容易受到影响。
所以周末和工作日的饮食情况进行对比也是很有意义的。
希望这份每天饮食记录表模板能够帮助你养成良好的饮食惯，
从而提升你的健康水平。
如果有任何问题或建议，请随时与我们联系。
祝你饮食健康，身体健康！。
我的每日饮食记录表
我的每日饮食记录表一、早餐早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供所需的能量和营养。
以下是我近期每日饮食记录表中的早餐内容：1. 海鲜粥这是我最喜欢的早餐之一。
它包含了新鲜的海鲜，如虾、蟹和鱼片，新鲜的蔬菜，如芹菜和胡萝卜，以及高纤维的大米和燕麦片。
这一碗粥既健康又美味，为我提供了丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维。
我通常会在早上加一杯酸奶和一片全麦面包来提高饱腹感。
2. 水果沙拉有时候我会选择轻盈的早餐，如水果沙拉。
我会选择各种新鲜的水果，如草莓、蓝莓、香蕉和葡萄柚，然后拌上一些天然酸奶和蜂蜜。
这种早餐提供了大量的维生素、矿物质和抗氧化剂，帮助我保持健康的身体和清晰的思维。
二、午餐午餐是我的一日三餐中比较丰盛的一餐。
每天的午餐都是我用心准备的，既满足了我的味蕾，又提供了我所需的营养。
1. 鸡胸肉配蔬菜我喜欢用烤箱烤一块鸡胸肉，并搭配新鲜的蔬菜。
我会选择像西兰花、胡萝卜和豆芽这样的蔬菜，因为它们富含维生素和纤维。
有时候，我会在鸡肉上加一些香料来增加风味，如迷迭香或黑胡椒。
这份午餐给予我所需的蛋白质和纤维，让我能够持续精力充沛地工作下午的任务。
2. 风味意面有时候我也会选择一些更加充满想象力的午餐。
比如，我会煮一份风味意面，加入一些新鲜的蔬菜和香蕉虾或带子。
这种午餐富含蛋白质和碳水化合物，让我感到满足和愉悦。
我会在饭后再来一杯新鲜的水果沙拉，来获得额外的维生素和能量。
三、晚餐晚餐对于我来说很重要，因为它不仅让我感到满足，还为我提供了一天中所需的营养。
1. 烤鱼配煮蔬菜很多时候，我会选择一块烤鱼和一份煮蔬菜作为晚餐。
我喜欢用鳕鱼或三文鱼来烤，然后搭配西兰花、胡萝卜和芽菜等蔬菜。
这种晚餐提供了丰富的蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素，对心脏健康和身体发育都非常有益。
2. 素食意面有时候我也会选择素食晚餐，如素食意面。
我会煮一份意大利面，然后加入各种蔬菜，如洋葱、彩椒和蘑菇。
我会用橄榄油和香料来调味，让这道晚餐更加美味。