药用植物学 花
药用植物学常见科的异同
1.毛茛科与木兰科异同：共同点：雌雄蕊多数，分离，螺旋状排列于伸长的花托上，均有聚合蓇葖果。
不同点：毛茛科——多为草本，无托叶，无石细胞，双被花，聚合瘦果。
木兰科——多为木本，有托叶，有石细胞，单被花，聚合浆果。
2.五加科与伞形科异同：共同点：伞形或复伞形花序，花5基数，子房下位，具发达的上位花盘。
不同点：五加科——木本，无香气，茎不中空，伞形或头状花序，核果，浆果。
伞形科——草本，有香气，茎中空，叶柄基部扩大成鞘状，复伞形花序，双悬果。
3.夹竹桃科与萝藦科异同：共同点：叶对生，有乳汁，花冠合瓣，多有副花冠，果实多为蓇葖果，种子有毛等。
不同点：夹竹桃科——叶腋内或腋间具钻状或线状腺体，花柱1，花粉粒不成花粉块，雌蕊和柱头不紧密结合，无载粉器。
萝藦科——惟其花丝合生，花药与柱头粘合，且花粉结成花粉块，有载粉器。
叶柄顶端具丛生腺体。
4.唇形科，马鞭草科，玄参科异同点：共同点：叶多对生，花两性，花冠常为唇形，二强雄蕊，子房上位，2心皮。
不同点：唇形科——草本，具香气，轮伞花序，子房4深裂，花柱着生于子房底部。
4枚小坚果。
马鞭草科——多为木本，具特殊气味，穗状，伞房或圆锥花序，子房完整，多为假4室，花柱顶生，核果。
玄参科——草本或木本，无气味，多具毛茸和腺体，总状或聚伞花序，子房完整2室，花柱顶生，蒴果。
5.百合科和石蒜科异同：共同点：草本，具鳞茎或根茎，花单被，3基数（花被6，雄蕊6，3心皮，3室），中轴胎座，蒴果。
不同点：百合科——还有木本、块根和球茎，叶互生，对生或轮生，总状，穗状或圆锥花序，子房上位或半下位。
石蒜科——叶基生，花单生或伞形花序，子房下位。
药用植物学完整——花
（二）花冠：一朵花中所有花瓣(petals)的总称。 C=corolla（花冠）
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1.花瓣的数目及排列 花瓣的数目与萼片的数目;双子叶:4或5，
或为4、5的倍数；单子叶:3或是3的倍数。单瓣花, 重瓣花
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2.离瓣花(choripetalous corolla) 花瓣彼此分离
崧 蓝
桃
离瓣花亚纲 (古生花被亚纲)
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（3）蔷薇形花冠(rosaceous corolla):花瓣5枚,自基部向外斜展。
贴梗海棠
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**（4）蝶形花冠(papilionaceous corolla):
花瓣5枚，排成蝶形，上面一枚最大，在最外方，称旗瓣(standard)；两侧两 枚较小，在旗瓣之内，称翼瓣(wing)；最下面两枚最小且上部联合并向上弯 曲成龙骨状，特称“龙骨瓣(keel)”。为豆科蝶形花亚科特有的花冠类型等。
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（4）高脚碟状花冠(salver-shaped corolla)：花冠下部合生成细长
管状，上部水平展开成碟状，如长春花、迎春花等。 长春花
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（5）钟状花冠(campanulate corolla)：花冠筒短而较宽，上部
扩大成钟状。
桔梗
党参
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**（6）唇形花冠(labiate corolla)：花冠下部合生成筒状，上部裂片成二
一朵花中所有萼片(sepals)的总称。位于花的最外层， 一般由绿色的叶片状的萼片 (sepal)组成。
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1.萼片数目：一朵花中的萼片数目常随植物的科属不同而异，但 以3至5枚多见。
2.离生花萼： 萼片互相分离，如毛茛科、十字花科、蔷薇科植物 的花萼。
3.合生花萼:萼片多少合生。合生萼下部联合的部分称萼筒，上部 分离的部分称萼齿或萼裂片，如豆科、唇形科、玄参科等植物的 花萼。
药用植物学重点
1、木兰科：木本，有香气，单叶互生，在节上留有环状托叶痕。
花单生，两性，辐射对称，花被片3基数，多为6-12，每轮3片；雄蕊与雌蕊多数，分离，螺旋状排列在延长的花托上；每心皮含胚珠1-2枚。
聚合蓇葖果或聚合浆果。
1）木兰属：厚朴2）五味子属：五味子3）八角属：八角、木莲2、十字花科：草本，单叶互生；无托叶。
花两性，辐射对称，多排成总状花序；萼片4 ，2轮；花瓣4，十字形排列；雄蕊6，4长2短，为四强雄蕊，子房上位，由2心皮合生，侧膜胎座，长角果或短角果，多2瓣开裂。
药用植物：菘蓝（板蓝根）、莱菔（萝卜）、葶苈（独行菜）、播娘蒿、白芥3、蔷薇科：草本或木本，常具刺，单叶或复叶，多互生，常具托叶，花两性，辐射对称花被与雄蕊合成一蝶状，杯状、坛状、花瓣与雄蕊均着生托杯的边缘；萼片5；花瓣5，分离，稀无瓣；雄蕊通常多数；心皮1至多数，分离或结合，子房上位至下位，每室1至多数胚珠。
蓇葖果、瘦果、核果或梨果。
根据花托、托杯、雌蕊心皮数目，子房位置和果实类型分为绣线菊亚科（绣线菊）、蔷薇亚科、苹果亚科（山楂、皱皮木瓜、枇杷）和梅亚科（杏、梅、桃）。
蔷薇亚科：灌木或草本。
多为羽状复叶，有托叶，心皮多数，分离，子房上位，周位花。
聚合瘦果或聚合小核果。
药用植物：龙胆草、掌叶覆盆子、金樱子、月季花、玫瑰花、地榆4、豆科:草本、木本或藤本。
叶互生，多为复叶，有托叶。
花序各种；花两性，辐射对称或两侧对称；花萼5裂；花瓣5，通常分离，多数为蝶形花；雄蕊10，二体，少数分离或下部合生；稀多数；心皮1，子房上位，胚珠1至多数，边缘胎座，荚果，种子无胚乳。
根据花的对称，花瓣排列，雄蕊数目、连合等分为含羞草亚科、云实亚科和蝶形花亚科。
1）含羞草亚科：二回羽状复叶。
花辐射对称；穗状或头状花序；萼片下部多少合生；花瓣镊合状排列，基部常合生；雄蕊多数，稀与花瓣同数，荚果，有的具次生横膈膜。
药用植物：合欢、含羞草。
2）云实亚科：木本藤本，通常为偶数羽状复叶。
药用植物学-7花
3.花被卷叠式
花被卷叠式 花被各片之间的排列形式及关 系。常见的有: 镊合状——接触而不覆盖 旋转状——各片边缘依次压复 覆瓦状——1片全在内，1片全在外 重覆瓦状——2片全在外，2片全在内
• • • •
花冠旋转状
鸡 蛋 花
（四）雄蕊群
雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称。雄蕊由花丝和花药组成。
雄蕊
第三章
植物的器官
第四节 花
• 营养生长
• 条件：
生殖生长
• 1.营养器官制造和积累的有机物达到一定数量 • 2.一定的外界条件，如光、温度
花:是不分枝的变态短枝,为种子植物
所特有的繁殖器官,通过开花、传粉、
受精过程形成果实和种子，执行生
殖功能，繁殖后代。
• 花类生药是以植物的花为药用部位的生药， 通常包括完整的花、花序或花的某一部分。 完整花有开放的花和花蕾；花序也有开放 的和未开放的，花的某一部分有雄蕊、花 柱、柱头、花粉等。
（二）花图式
花图式：是以花的横切面为依据所绘出 的图解式，它可以直观表明花 各部的形状、数目、排列方式 和相互位置等情况。
四 花序
花序：大多数植物的花，密集或稀疏地 按一定排列顺序着生在特殊的总 花柄上，花在总花柄上有规律地 排列方式称为花序。
单生花：单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位的花。
全着药 基着药 背着药 丁字药 个字药 广字药
雄蕊的类型
离生雄蕊 二强雄蕊 四强雄蕊 单体雄蕊 二体雄蕊 多体雄蕊 聚药雄蕊
（五）雌蕊群
（1） 雌蕊的组成
雌 蕊 的 组 成
柱头
花柱 子房
（2）雌蕊的类型
雌 蕊 的 类 型 单雌蕊 单生单雌蕊 离生单雌蕊
复雌蕊
药用植物学__花ppt课件
花冠的类型： （1）十字形
十 字 花 科
菜 心
（2）蝶形 旗瓣——上面最大1片 翼瓣——侧面较窄2片 龙骨瓣—下面2片,顶端稍连合
豆科
（3）唇形
上唇2裂，下唇3裂 上唇3裂，下唇2裂
益母草
（4）舌状
图中1舌状花为1朵小花 （5）管状
右上图的舌状花与管状花：
管状
舌状
外围—— 舌状花
中央——管状花
3心皮 → 3室
多心皮 →
多室
中轴胎座
猕猴桃
纵切 横切
④特立中央胎座——合生心皮(2+)雌蕊→1室，
胚珠生残留中轴上
中轴胎座衍变来
横切
纵切
⑤基生胎座——1-3心皮→ 1室，胚珠生基部 ⑥顶生胎座——1-3心皮→ 1室，胚珠生顶部
5. 胚珠构造及类型 珠被 外珠被 内珠被 珠心——珠被之内 胚囊——有卵C、极核C 等 8个细胞 珠孔——小孔 珠柄——连胎座 合点—— 珠柄、珠被和珠心汇合处
苏铁雌株
种子核果状(外有种皮包裹)
被子植物——心皮(大孢子叶变态成) 包卷成 子房，胚珠包在子房内
腹缝线——心皮边缘结合处 背缝线——心皮中脉处 胚珠着生在腹缝线上，腹缝线、背缝线 处均有维管束。
柱头——形状多样,具乳状突起,泌粘液, 雌 蕊 利花粉固着、萌发 花柱——粗细、长短、有无各异 子房——膨大
2.雄蕊的类型： (1)离生雄蕊——彼此分离 特殊： 二强雄蕊：雄蕊４，２长２短 四强雄蕊：……６，４长２短
短
短
四强
(2)合丝雄蕊——花丝(部分)连合，花药分离 单体雄蕊：花丝连合成一束 二体雄蕊：……二束(特殊：9合1离) 多体雄蕊：……３束以上
朱槿 单体
药用植物学 第12章 双子叶植物(合瓣花亚纲)
苍 术Atractylodes lancea (Thunb.) DC.根状茎 长块状，茎直立，不分枝或 上部分枝，叶革质，下部37裂羽状浅裂，边缘具刺齿， 上部叶无柄椭圆状披针形至 倒披针形，先端渐尖，基部 渐狭，两面无毛，网脉明显； 根状茎入药，具健脾燥湿、 驱风避秽之功效，主治食欲 不振、消化不良、寒湿吐泻、 胃腹胀满水肿、夜盲症等。
夏枯草Prunella vulgaris L. 多年生草本，根茎匍匐，
节上生根，茎多自基部分 枝，叶卵形至披针形，轮 伞花序密集排列成顶生长 2-4厘米的假穗状花序， 小坚果长圆状卵形；全草 入药，具有清热解毒之效， 治口眼歪斜、高血压、淋 巴结核、单纯性甲状腺肿 大、急性黄疸或无黄疸型 传染形肝炎。
柱头2浅裂。
4.四枚小坚果。
唇形科主要特征
•唇形科花的解剖 •花冠单唇形： •无上唇，
•5个裂片全在下唇， •如香科属；
假单唇形：上唇很短，
•2裂，下唇3裂， •如筋骨草属。
唇形科与马鞭科、紫草科特征的比较
紫草科茎圆形，叶互生，花辐射对称。马 鞭草科花柱顶生，子房不深4裂，不形成轮伞 花序，果为核果或蒴果状。
菊科主要特征
舌状花亚科和管状花亚科的区别
舌状花亚科 植物体具乳汁 头状花序全由舌状花组成 花柱分枝细长条形，无附器 管状花亚科 植物体无乳汁 头状花序全由管状花组成，或由舌状的 边花和管状盘花组成 花柱圆柱状，具附器
★代表药用植物
（1）管状花亚科(Tubuliflorae)
菊花Chrysanthemum mirifolium Ramat.:多年生 草本，基部木质，全体被白色绒毛。叶片卵形至披针 形，叶缘有粗大锯齿或羽裂。头状花序直径2.5～ 20mm；总苞片多层，外层绿色，边缘膜质；缘花舌 状、形色多样；盘花管状、两性、黄色，具托片。瘦 果无冠毛。 全国各地栽培。花序(药材名：菊花)为辛凉解表药， 能清热解毒、疏风、明目、抗菌、降压。因产地和加 工方法不同，安徽产的称亳菊、滁菊，浙江产的称杭 菊，河南产的称怀菊。
药用植物学重点科特征
木兰科：木本，有芳香，单叶全缘互生，小枝托叶痕明显。
花单生，同被花，雄蕊、雌蕊均多数，离生，螺旋状排列在延长的花托上，子房上位，常为蓇葖果，种子具胚乳。
厚朴辛夷（木兰，紫玉兰）毛茛科：草本，单叶掌状分裂或羽状复叶。
花两性，常5基数。
萼片、花瓣常各5（或无花瓣而萼片花瓣状），雌、雄蕊均多数，常离生，螺旋状排列于膨大的花托上。
常为聚合瘦果或蓇葖果黄连威灵仙乌头白头翁桑科：木本，有乳汁，单叶互生，托叶痕明显。
花小，单性、单被，4基数，集成各种花序（有头状花序、穗状花序、圆锥花序、隐头花序等）。
坚果、核果常集合为各式聚花果。
桑无花果薛荔榕树菠萝蜜石竹科：草本，节膨大，单叶对生，叶基连成一条线（每节上对生的两叶的基部连在一起）。
花两性，整齐，5基数，二歧聚伞花序或单生，子房上位，特立中央胎座，多为蒴果石竹香石竹美女石竹瞿麦王不留行蓼科：草本，茎节膨大。
单叶互生，全缘有膜质托叶鞘（托叶膜质，鞘状包茎）。
花常两性，单被，萼片花瓣状，子房上位，坚果，三棱形或凸镜形，部分或全部包于宿存的花被内。
何首乌入药部位为块根虎杖杠板归大黄蔷薇科：草本，灌木或乔木。
常具刺。
单叶或复叶，互生，通常具托叶，花两性，辐射对称，单生或排成伞房或圆锥花序；花托凸起或凹陷，花被与雄蕊合成一碟状、杯状、坛状或壶状的花筒，萼片5，花瓣5，分离，雄蕊通常多数；心皮1－多数，分离或结合；子房上位至下位，每室1至多数胚珠。
蓇葖果、瘦果、核果或梨果。
根据花托，花筒，雌蕊心皮数目，子房位置和果实类型分为4个亚科。
蔷薇亚科：多为羽状复叶，有托叶，花托壶状或凸起，心皮多数，分离，子房上位，周位花，聚合瘐果或蔷薇果，聚合小核果。
金樱子地榆，覆盆子，月季，玫瑰梅亚科：木本，单叶，有托叶。
花托杯状，子房上位，周位花，心皮1个。
核果。
梅，桃，杏，李苹果亚科：木本，单叶，有托叶。
花托杯状，子房下位，上位花，心皮2－5，合生。
梨果。
山楂苹果，梨，木瓜，枇杷等豆科：木本或草本，有时藤本。
药用植物学课件 植物器官花
花的类型 flower type3
四 辐射对称花、两侧对称花和不对称花 • 辐射对称花整齐花若花被（主指花冠）形状一致、
大小相似;通过花中心能做两个以上对称面的花 • 两侧对称花（不整齐花）若花被形状、大小有较大
差异，仅有一个对称面的称两侧对称花。如黄芪、 黄芩等。 • 不对称花：通过花中心不能作出对称面的花称不对 称花。如缬草。美人蕉等。
花序inflorescence1
花序：花在花轴上的排列方式和开放顺序;称 花序 • 花序中着生花的部分称为花轴或花序轴。 • 花序轴分枝称侧轴。 • 植物花轴缩短膨大，支持整个花序的茎轴称为总花
梗柄， • 无叶的总花梗称花葶。 • 花序轴上小型的变态叶称为苞片。 • 有的植物苞片密集成总苞。 • 天南星科的总苞成佛焰苞状。
1镊合状：花被各片边缘彼此相接触而排成一圈;但不 重叠，如桔梗的花冠。分内向镊合和外向镊合两种。
（2）旋转状：花被各片彼此以边重叠成回旋状，如 夹竹桃。
（3）覆瓦状：花被各片边缘彼此覆盖，但其中一片 完全在外面，一片完全在里面，
若两片完全在内，两片在外的称为重覆瓦状，如 野蔷薇的花冠。
花 被 卷 迭 式
以数字1 2、3……10表示花各部分数目;写在代表字 母的右下方；
以∞表示数目在10个以上或数目不定； O表示缺少或退化 雌蕊后面的三个数字分别指心皮数目、子房室数及 每室胚珠数，三个数字间用：隔开。
花程式flower formula
3．以符号表示花的各部分情况
↑或•|•表示两侧对称花
*或⊕表示辐射对称花
唇形花冠：花瓣合生;上面 2裂片合生成上反面唇， 下面3裂片合生成下唇
花冠的类型图四
辐轮状花冠：花冠短而广展; 上部裂片自基部向外扩展似 车轮
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2020/6/30
2020/6/30
花的解剖—桃花
1花托 2花冠 雄蕊(3花丝、4花药) 雌蕊(5子房、6花柱、 7柱头）
（一）花梗 花梗：又称花柄。 （二）花托
花托：花梗顶端稍膨大的部分 。 花盘
2020/6/30
朱槿
（三）花被
花被是花萼和花瓣的总称。 1.花萼 离萼 合萼 萼筒 萼齿或萼裂片 距
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2.雄蕊的类型
（1）离生雄蕊 （2）二强雄蕊 （3）四强雄蕊：见图1 （4）单体雄蕊：见图2 （5）二体雄蕊：见图3 （6）多体雄蕊 （7）聚药雄蕊：见图4
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（五）雌蕊群
雌蕊群位于花的中央，是一朵花中 所有雌蕊的总称。 1.雌蕊的组成 雌蕊由子房、花柱和柱头三部分组成。 子房内含胚珠。 柱头是接受花粉处。
珠心中央发育形成胚囊，成熟胚囊有 8个细胞（卵细胞1，助细胞2，反足细胞 3，极核细胞2）。
2020/6/30
珠被、珠心基部和珠柄汇合处称合点。 胚珠的类型： 1.直生胚珠 2.横生胚珠 3.弯生胚珠 4.倒生胚珠
2020/6/30
胚珠的类型
Ⅰ直生胚珠Ⅱ横生胚珠Ⅲ弯生胚珠Ⅳ倒生胚珠 ⒈珠柄⒉珠孔⒊珠被⒋珠心⒌胚囊⒍合点 ⒎反足细胞⒏卵细胞和助细胞⒐极核细胞⒑珠脊
2020/6/30
2020/6/30
凤仙花
• 宿存萼 • 早落萼 • 副萼瓣花 • 合瓣花 • 花冠筒 • 花冠裂片 •喉 • 副花冠 •距
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2.花冠
牵 牛
桃花
2020/6/30
2020/6/30
夹 竹 桃（副花冠）
向日葵头状花序纵切
（8）隐头花序
无花果
2020/6/30
2020/6/30
薜荔
（二）有限花序
1.单歧聚伞花序（螺旋状聚伞花序、蝎尾 状聚伞花序）
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2.二歧聚伞花序
卫矛
满 天 星
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3.多歧聚伞花序 4.轮伞花序
轮伞花序－荆芥
2020/6/30
轮伞花序——藿香
2020/6/30
（4）肉穗花序
2020/6/30
半夏
（5）伞房花序
梨 花
2020/6/30
2020/6/30
绣线菊
（6）伞形花序
大叶三七
2020/6/30
2020/6/30
刺五加
复伞形花序
2020/6/30
胡萝卜
小茴香
2020/6/30
白花前胡
（7）头状花序
向日葵头状花序纵切
2020/6/30
2020/6/30
木本曼陀罗花
（7）钟状花冠
2020/6/30
七叶龙胆
党参
2020/6/30
桔梗
（8）坛（壶）状花冠 （9）高脚碟状花冠
水仙
2020/6/30
长春花
（10）辐状花冠
2020/6/30
瞿麦
朱槿
3.花被卷叠式
花被卷叠式 花被各片之间的排列 形式及关系。常见的有: • 镊合状 • 旋转状 • 覆瓦状 • 重覆瓦状
（1）上位子房 （2）下位子房 （3）半下位子房
2020/6/30
2020/6/30
4.胎座的类型
胚珠在子房内着生的部位，称胎座。 常见的胎座类型：
2020/6/30
2020/6/30
2020/6/30
5.胚珠的构造及类型
胚珠是种子的前身，着生于子房的胎 座上。
胚珠由珠心、珠被、珠孔、珠柄组成 。
2020/6/30
二、 花的类型
（一）完全花和不完全花 （二）重被花、单被花和无被花 （三）两性花、单性花和无性花 （四）辐射对称花、两侧对称花和不对称花 （五）风媒花、虫媒花、鸟媒花和水媒花
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三、花程式
用字母、数字和符号来表示花各部 分的组成、排列、位置和彼此关系的公 式称花程式。
P——花被 K——花萼 C——花冠 A——雄蕊群 G——雌蕊群
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• G——子房上位 • G——子房下位 • G——子房半下位
• *——辐射对称花
• ↑——两侧对称花 • ♂——雄花 • ♀——雌花
2020/6/30
四、花序
（一）无限花序（总状花序类） （二）有限花序（聚伞花序类）
2020/6/30
2020/6/30
2.雌蕊的类型
雌蕊由叶变态而成，这种变态叶为心皮。 当心皮卷合成雌蕊时，其边缘的合缝线称 腹缝线，心皮的背部中脉（相当于叶的中脉部分 ）称背缝线。 一般胚珠着生在腹缝线上。 单雌蕊：单生单雌蕊和离生心皮雌蕊。 复雌蕊
2020/6/30
2020/6/30
3.子房着生的位置
2020/6/30
• 相关术语： 单生花 花序梗（轴） 花葶
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单生花－白玉兰
（一）无限花序
（1）总状花序
2020/6/30
油菜花
复总状花序（圆锥花序）
2020/6/30
女贞
南天竹
（2）穗状花序
马鞭草
升麻
2020/6/30
复穗状花序
小 麦
2020/6/30
（3）柔荑花序
麻栎
2020/6/30
2020/6/30
三 色 堇
2020/6/30
（四）雄蕊群
雄蕊群是一朵花中所有雄蕊的总称 。雄蕊由花丝和花药组成。
2020/6/30
花粉囊开裂的方式
纵裂 横裂 瓣裂 孔裂
2020/6/30
2020/6/30
花药在花丝上的着生方式
（1）全着药 （2）基着药 （3）背着药 （4）丁字药 （5）个字药 （6）广歧药
2020/6/30
轮伞花序－益母草
六、花的生理功能
（一） 开花 （二） 传粉 （三） 受精
2020/6/30
花冠常见类型：
⑴十字形花冠
油 菜 花
2020/6/30
2020/6/30
萝卜花
⑵蝶形花冠
2020/6/30
2020/6/30
蝶形花冠—紫荆花
⑶唇形花冠
丹参
2020/6/30
（4）筒状花冠
又称管状花冠。
红花
2020/6/30
（5）舌状花冠
蒲 公 英
2020/6/30
⑹漏斗状花冠
牵牛
2020/6/30
第四节 花
2020/6/30
概述：
花为种子植物特有的繁殖器官。 种子植物包括裸子植物和被子植物。通 常所述的花，即指被子植物的花。 花的形态结构变化较小，具有相对保守 性和稳定性，对研究植物分类、药材的原植物 鉴别及花类药材的鉴定等均有重要意义。
2020/6/30
一、花的组成与形态 花梗 花托 花 花被（花萼、花冠） 雌蕊群（子房、花柱、柱头） 雄蕊群（花丝、花药） 五大部分组成