邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-课后习题-肥胖与体重控制【圣才出品】
邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-课后习题-体适能与运动处方【圣才出品】
第19章体适能与运动处方1．何谓体适能与健康体适能？它包括哪几个方面的内容？答：（1）体适能体适能又称体能，是指人体在应付日常工作之余，身体不会感到过度疲倦，还有余力去享受休闲及应付突发事件的能力。
体适能可分为健康体适能和竞技体适能。
（2）健康体适能健康体适能是指一般人为了促进健康、预防疾病，提高日常生活、工作和学习效率所追求的体适能。
健康体适能包括有氧适能、肌适能（肌力量与肌耐力）、体成分、柔韧素质等。
健康体适能是维护自身健康的基础，是机体保证以最大活力完成日常工作、降低慢性疾病风险的条件。
2．有氧适能和肌适能的含义如何？各自包括那些成分？答：（1）有氧适能有氧适能又称心肺适能或有氧工作能力，是指人体摄取、运输和利用氧的能力。
其意义有：①有氧工作能力是人体最基本的工作能力，人们的日常活动、劳动都属于有氧工作，均与自身有氧适能密切相关。
②在耐力性运动中，有氧适能更是起着决定性作用。
通过有关指标的测试，可以评价其水平的高低。
（2）肌适能肌适能主要包括肌肉力量和肌肉耐力。
肌肉力量是肌肉在紧张或收缩时所表现出来的一种能力，即肌肉抵抗阻力的能力。
肌肉耐力是指肌肉在某一负荷下能长时间保持持续收缩的能力。
其意义有：①肌肉力量是人体各项身体素质的基础，适当的肌肉力量会使肌肉变得比较结实而富有弹性，能维持匀称、健美的身材。
②良好的肌肉力量可以提高动作效率，在应付同样负荷时会感到比较省力，对关节、韧带有较好的保护作用，减少损伤的发生。
③肌肉耐力是许多工作和运动竞赛获得优良成绩的重要因素。
3．怎样评定有氧适能、肌适能和柔韧适能？答：（1）有氧适能又称心肺适能或有氧工作能力，是指人体摄取、运输和利用氧的能力。
通过有关指标的测试，可以评价其水平的高低。
例如肺活量、每分通气量和最大通气量等指标可判定机体从外界摄取氧的能力，最大摄氧量是评价有氧适能的综合指标。
在我国的学生体质健康评价中，多采用台阶试验评价机体的心肺功能，从而反映有氧适能。
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第19章体适能与运动处方一、名词解释1．体适能答：体适能是指在应付日常工作之余，身体不会感到过度疲倦，还有余力去享受休闲及应付突发事件的能力。
体适能由健康体适能和技能体适能组成。
2．健康体适能答：健康体适能是与健康有密切关系的体适能，是指心血管、肺和肌肉发挥最理想效率的能力。
它不仅是机体维护自身健康的基础，而且还是机体保证以最大活力完成日常工作和降低慢性疾病危险因素出现的条件。
主要内容包括有氧适能、肌适能、身体成分和柔韧素质。
3．技能体适能答：技能体适能是指与动作、舞蹈和体操等表现有关的运动技术能力。
主要包括灵敏、平衡、协调、速度、爆发力和反应时间等。
该要素一般受遗传的控制，是从事各种运动项目的基础。
然而目前还没有证据表明这些要素与增进健康和预防疾病有直接关系。
如身体协调性好的人群并不比差的人群存活时间长或患病机会少。
4．有氧适能答：有氧适能是指人体摄取、运输和利用氧的能力。
它是实现有氧工作的基础，故又可称为有氧工作能力，有氧适能水平愈高，有氧工作能力愈强。
有氧工作能力是人体最基本的工作能力，人们的日常活动、劳动都属于有氧工作，均与自身有氧适能密切相关，在耐力性运动中有氧适能更是起着决定性作用。
这些都说明，有氧适能在提高人体的适应能力和健康水平中是非常重要的。
5．氧的利用率答：氧的利用率是指动脉血中的氧被组织所利用的比率肌肉利用氧的能力可由氧的利用率来衡量，其具体数值可由动静脉氧差算出。
如：安静时，动脉血的氧含量每100m1血约为20ml，而每100ml静脉血的氧含量约为14～15m1，动静脉血氧差为5～6ml或50～60ml/L，此时氧的利率＝[(20-14)÷20]×100＝30，则动脉血中的氧有30%被组织所利用。
安静时，氧的利用率约为25～30%。
运动时，氧的利用率可增加到70%，而优秀的耐力运动员可增高至77%，研究表明，耐力训练可提高肌肉对氧的利用率。
6．肌肉耐力答：肌肉耐力是指肌肉在某一负荷下能长时间保持持续收缩的能力。
邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库课后习题
第1篇运动生理学基础第1章运动的能量代谢第2章肌肉活动一、概念题1．兴奋答：兴奋是指机体代谢、功能从相对静止状态转变为活动状态，或是从弱的活动状态转变为强的活动状态，是产生动作电位本身或动作电位的同义语。
2．兴奋性答：兴奋性是指组织细胞接受刺激具有产生动作电位的能力，是肌肉在刺激作用下具有产生兴奋的特性。
兴奋性是一切生命体所具有的生理特性，不同组织细胞的兴奋性不同。
3．动作电位答：动作电位是指可兴奋细胞兴奋时，细胞内产生的可扩布的电位变化。
动作电位的成因首先是细胞在有效刺激作用下膜的逐步去极化，当膜去极化达到阈电位水平时，膜对Na+的通透性迅速提高（快钠通道开放），Na+迅速大量地由膜外向膜内移动，钠的内流形成了动作电位的除极相，动作电位相当于钠的平衡电位。
4．肌小节答：肌小节是指在肌原纤维上相邻两Ｚ线之间的一段肌原纤维。
它包括中间的暗带和两侧各1／2的明带。
肌小节又是由更微细的平行排列的粗肌丝和细肌丝组成的。
5．肌肉的兴奋一收缩耦联答：兴奋-收缩耦联是指把以肌细胞膜的电变化为特征的兴奋过程与肌丝滑行为基础的收缩过程联系在一起的中介过程。
目前研究认为，肌肉的兴奋-收缩耦联至少包括三个主要步骤：①电兴奋通过横管系统传向肌细胞深处；②三联管结构处的信息传递；③肌浆网中Ca2+释放入胞浆以及Ca2+由胞浆向肌浆网的再聚积。
6．缩短收缩答：缩短收缩是指当肌肉收缩产生的张力大于外加的阻力时，肌肉收缩，长度缩短的收缩形式。
缩短收缩时肌肉起止点互相靠近，又称向心收缩。
7．拉长收缩答：拉长收缩是指当肌肉收缩产生的张力小于外加的阻力时，肌肉积极收缩，被拉长的收缩形式。
拉长收缩时肌肉起止点相离，又称离心收缩。
8．等长收缩答：等长收缩是指当肌肉收缩产生的张力等于外加的阻力时，肌肉积极收缩，长度不变的收缩形式。
等长收缩时负荷未发生位移，从物理学角度认识，肌肉没有做外功，但仍消耗很多能量。
9．肌电图答：肌电图是指通过肌肉电图仪的引导和放大，把肌肉兴奋时产生的动作电位描记下来所得到的图形。
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2．运动时，在一定范围内每分通气量与运动强度呈______相关，若超过这一范围每分 通气的增加将明显______运动强度的增加。
【答案】正；大于 【解析】运动时代谢旺盛，呼吸加深加快，肺通气量增加，在一定范围内每分通气量与 运动强度呈线性关系，若超过这一范围，每分通气量的增加将明显大于运动强度的增加。据 此，通常认为肺通气功能不是限制最大吸氧量的主要因素。运动中通气量的上升过程为，运 动开始前，通气量稍有上升；运动开始后，通气量先突然升高，进而再缓慢升高，随后达到 一个平稳水平。运动停止时，也是通气量先骤降，继之缓慢下降达运动前水平。
三、名词解释 1．等动收缩 答：等动收缩是指肌肉在进行缩短收缩时，在整个关节运动范围内都以恒定速度进行收 缩。采用等动收缩发展力量可使肌肉在关节整个运动范围都得到最大锻炼。
2．牵张反射 答：牵张反射是指在脊髓完整的情况下，一块骨骼肌如受到外力牵拉使其伸长时，能反 射性地引起受牵扯的同一肌肉收缩的反射活动，是脊髓反射的一种类型，其主要生理意义在 于维持站立姿势。牵张反射分为动态牵张反射（腱反射）和静态牵张反射（肌紧张）两种形 式。
3．高原对人体生理功能的影响，主要表现对______诸因素的影响，因而，人在高原时 最大吸氧量明显______。
【答案】循环呼吸；下降 【解析】高原空气变得稀薄，要达到与平原同样的需氧量，就必须加大肺通气，导致过 度通气，使血液的 pH 升高。人体到达高原后，血浆容量很快开始减少，红细胞数目增多， 每搏输出量和心率增加，以缓解供氧的不足。人在高原时，氧分压降低，血红蛋白的氧饱和 度降低，因此，最大摄氧量下降。
【解析】A 项，最大摄氧量可以评定机体的有氧工作能力。B 项，因为最大摄氧量与个 人心脏的泵血功能和肌肉利用氧的能力有关，因而可以评定个体的心肺功能。C 项，最大摄 氧量受遗传因素的影响较大，并从童年期到成年期的变化相对稳定，因此可由童年期的摄氧 量推算成年期的摄氧量。D 项，根据最大摄氧量来制定训练计划，可以使运动负荷更客观更 实用，为运动训练服务。
邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-课后习题-躯体运动的神经控制【圣才出品】
第3章躯体运动的神经控制1．神经冲动在神经肌肉接点处的传递与突触传递有何异同？答：（1）不同点①神经冲动的传导简称神经传导，是指在神经细胞任何一个部位所产生的神经冲动，均可传播到整个细胞，使细胞未兴奋部位依次经历一次膜电位的倒转的这一过程。
传导方式有局部电流方式传导和跳跃式传导两种。
a．局部电流方式传导对于无髓鞘神经纤维，神经纤维的兴奋区，表现为膜电位的倒转，而相邻的静息区则仍维持内负外正的极化状态，于是兴奋部位和邻接的静息区之间将由于电位差而出现局部电流。
b．跳跃式传导有髓鞘神经由于轴突外分段包裹有多层高度绝缘的髓鞘，造成膜电阻的不均匀，在郎飞结之间的结间区电阻极高，而结区电阻极低。
加之轴突膜仅仅在结区可接触细胞外液，所以局部电流必须从郎飞结穿出膜在髓鞘处形成回路，进行跳跃式传导。
②突触传递是指信息从前一个细胞传递给后一个细胞的信息传递过程。
a．化学突触传递突触的微细结构：化学突触是由相互对应的突触前膜和突触后膜结构构成，突触前膜和突触后膜较一般神经元膜厚约7.5nm，它们之间的缝隙被称为突触间隙，其间有黏多糖和糖蛋白。
信息在化学突触的传递过程主要包括神经递质在突触前的合成和释放、递质与突触后膜受体的结合、递质的分解或重吸收等环节。
根据突触后膜发生去极化或超极化不同，可将突触后电位分为：兴奋性突触后电位、抑制性突触后电位、电突触传递。
b．电突触的传递电突触无突触前膜和后膜之分，一般为双向性传递，其传递速度快，几乎不存在潜伏期。
电突触传递在中枢神经系统内和视网膜上广泛存在，主要发生在同类神经元之间，具有促进神经元同步化活动的功能。
（2）相同点二者都是以神经递质为信息传递的媒介物。
2．大脑、基底神经元和小脑在调控躯体运动过程中是如何协调进行的？答：（1）大脑皮质与运动有关的脑区主要包括有主运动区、运动前区、辅助运动区、顶后叶皮质以及扣带运动区等。
①主运动区主运动区位于中央前回和中央旁小叶前部，运动前区位于中央前回前方6区的外侧部。
邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-章节题库-有氧工作能力【圣才出品】
第11章有氧工作能力一、名词解释1．需氧量答：需氧量是指人体为维持某种生理活动所需要的氧量。
通常以每分钟为单位计算，正常成人安静时需氧量约为250ml/min。
运动时需氧量随运动强度而变化，并受运动持续时间的影响。
2．吸氧量答：吸氧量是指单位时间内，机体摄取并被实际消耗或利用的氧量，又称摄氧量或耗氧量。
通常以每分钟为单位计量摄氧量。
安静时，机体代谢水平低，能量消耗少，每分摄氧量与每分需氧量是平衡的。
3．氧亏答：氧亏是指在运动过程中，机体摄氧量满足不了运动需氧量，造成的体内氧的亏欠。
氧亏的形成主要是由于运动初期ATP、CP的消耗以及人体的氧运输系统的生理惰性，氧运输系统的功能不能立即提高到与运动的需要相适应而形成的。
4．运动后过量氧耗答：运动后过量消耗是指运动后恢复期内，为了偿还运动中的氧亏，以及在运动后使处于高水平代谢的机体恢复到安静水平时消耗的氧气量。
为了偿还运动中所欠下的氧亏，在恢复期机体并不能立即恢复到安静状态，而是逐渐恢复到安静时的水平。
5．最大摄氧量答：最大摄氧量是指人体在进行有大量肌肉群参加的长时间剧烈运动中，当心肺功能和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间所能摄取的最大氧量，又称最大吸氧量、最大耗氧量。
它反映了机体吸入氧、运输氧和利用氧的能力，是评定人体有氧工作能力的重要指标之一。
6．有氧工作能力答：有氧工作能力是指人的有氧供能的能力。
这种能力包括最大吸氧量、维持最大和次最大吸氧量的能力。
最大射氧量（Vo2max）和乳酸阈（LT）是评定人体有氧工作能力的重要指标，二者反映了不同的生理机制。
前者主要反映心肺功能，后者主要反映骨骼肌的代谢水平。
7．有氧耐力答：有氧耐力是指人体长时间进行有氧工作的能力。
最大摄氧量是有氧耐力的基础，其值越大，有氧耐力水平越高。
有氧耐力不仅与最大吸氧量的大小有关，而且与维持最高摄氧水平的能力有关。
8．乳酸阈答：乳酸阈是指人体在完成逐级递增负荷运动时，血乳酸开始急剧堆积的临界点，反映人体的代谢供能方式由有氧代谢为主开始向无氧代谢为主过渡。
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第12章速度和无氧耐力一、名词解释1．反应速度答：反应速度是指人体对各种刺激产生反应的快慢。
反应速度是速度素质的一种表现形式。
如短跑从发令到起动的时间，篮球运动员在球场上对瞬间变化情况作出快慢反应等。
2．反应时答：反应时是指从感受器接受刺激产生兴奋并沿反射弧传递开始，到引起效应器发生反应所需要的时间。
反应时主要反映人体神经与肌肉系统的协调性和快速反应能力。
3．动作速度答：动作速度是指完成单个动作时间的长短。
动作速度也可以理解为单位时间内完成动作的数量。
单位时间内完成动作数量多则动作速度快，否则为慢。
4．位移速度答：位移速度是指周期性运动中人体通过一定距离的时间。
单位时间内人体快速位移的能力与肢体运动的速度、频率及其协调性有关。
肢体运动幅度的大小主要取决于肌肉力量和肢体长度等，而运动频率主要取决于神经过程的灵活性及神经肌肉间的协调性等因素。
5．有氧耐力答：有氧耐力是指人体长时间进行以有氧代谢（糖和脂肪等有氧氧化）供能为主的运动能力。
有氧耐力有时也被称作有氧能力。
有氧耐力是建立在运动所需要的氧、机体摄取氧的能力以及机体运动后的恢复能力的动态平衡之中。
6．无氧耐力答：无氧耐力也称无氧能力，是指机体在无氧代谢（无氧糖酵解）的情况下较长时间进行肌肉活动的能力。
常采用短时间，最大用力和短暂休息的重复运动的方法进行。
大约1分钟时间，持续剧烈的运动，如重复跑、快速的间歇跑、400m跑、对抗性球类比赛等。
二、单项选择题1．短跑运动员起跑的速度属于（）。
A．反应速度B．位移速度C．动作速度D．都不是【答案】A【解析】反应速度是指人体对各种刺激产生反应的快慢。
反应速度是速度素质的一种表现形式。
如短跑从发令到起动的时间，篮球运动员在球场上对瞬间变化情况作出快慢反应等。
2．投掷运动员器械出手的速度属于（）。
A．反应速度B．位移速度C．动作速度D．都不是【答案】C【解析】动作速度是指完成单个动作时间的长短。
动作速度也可以理解为单位时间内完成动作的数量。
邓树勋《运动生理学》(第2版)配套题库-课后习题-有氧工作能力【圣才出品】
第11章有氧工作能力1．最大摄氧量和乳酸阈都是反应人体有氧耐力的生理指标，试从生理学的角度分析它们的异同点。
答：（1）二者的相同点同最大摄氧量一样，乳酸阈也是反映有氧耐力的一个重要指标。
（2）二者的不同点①最大摄氧量是指人体在进行激烈运动中，心肺功能和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间所能摄取的最大氧气量。
②乳酸阈是指当运动强度超过某一负荷时乳酸浓度急剧上升的开始点，是人体的代谢供能方式由有氧代谢为主开始向无氧代谢为主过渡的临界点，通常以血乳酸急剧增加的起始点（乳酸拐点）所对应的强度来表示。
③最大摄氧量反映人体在运动时所摄取的最大氧量，而乳酸阈则反映人体在递增负荷运动中血乳酸浓度没有急剧堆积时的最大摄氧量实际所利用的百分比，即最大摄氧量利用率（％Vo2max）。
其值越高，有氧工作能力越强；反之，有氧工作能力越低。
2．有氧耐力的生理学基础能否可以理解为是最大摄氧量生理机制？为什么？答：（1）人体有氧耐力取决于机体氧的运输系统功能、肌肉利用氧的能力、神经调节能力和能量供应特点等因素。
心肺功能是影响有氧耐力的中枢机制，而肌纤维类型的百分比组成及其骨骼肌的代谢特征是影响有氧耐力的外周机制。
①氧运输系统的功能a．肺的通气与换气机能影响人体吸氧能力：肺通气量越大，吸入体内的氧就越多，呼吸频率和呼吸深度影响肺通气量的变化。
运动时提高和掌握有效的呼吸动作，增强呼吸机能就能提高有氧耐力。
b．心脏的泵血功能与有氧耐力密切相关：心输出量受每搏输出量和心率的制约，而每搏输出量决定于心肌收缩力量和心室腔容积的大小。
c．红细胞的数量是影响有氧耐力的一个因素：血液中红细胞所含的血红蛋白，携带氧进行运输。
运动员血红蛋白含量假如下降10％，则往往引起运动成绩下降。
②骨骼肌的特征肌组织的有氧代谢机能影响有氧耐力。
肌肉内毛细血管网开放数量的增加，可使单位时间内肌肉血流量增加，血液可携带更多的氧供给肌肉。
优秀的耐力运动员慢肌纤维百分比高，肌红蛋白、线粒体和氧化酶活性高、毛细血管数量增加。
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第18章肥胖与体重控制
1．研究体成分和肥胖有何现实意义？
答：体重、体成分控制的生理意义包括以下几个方面：
（1）避免多种疾病的发生并保障人体的健康
①体脂过多的危害
肥胖给生活、工作带来诸多不便，易导致多种疾病发生。
②体脂过少的危害
如长期节食、营养不良、厌食症及其他疾病造成的体脂过少时，人体会出现代谢紊乱、身体功能失调（如闭经），严重者可导致死亡。
所以合理的体脂比例才有利于健康长寿。
（2）保持运动员的运动状态并获得最佳的运动成绩
①体操、中长跑、跳高、跨栏、艺术体操等运动项目，要求运动员体重较轻，而且体脂比例较低、肌肉比例较高。
②以体重分级的项目，如举重、摔跤、柔道等，既要求保存肌肉力量又需要去掉不必要的脂肪。
③有些以力量和爆发力为主的项目，如投掷项目，要求增加瘦体重。
④耐力项目的运动成绩与体脂百分比呈负相关，所以耐力项目运动员体脂的多少，在一定程度上反映了他们训练程度的高低。
⑤测定体成分对指导运动员达到理想体重、发挥运动潜力、提高运动能力，帮助教练员找到合理的体重调控方法，合理安排训练以及运动员的科学选材，都具有重要意义。
2．体成分控制与体重控制一样吗？运动员控制体成分和体重应注意哪些问题？
答：（1）不一样
①体成分是指组成人体的各组织、器官的总成分。
常以体脂百分数或去脂体重（kg）来表示，体脂百分比=体脂重／体重×100。
②体重是指组成人体的各组织、器官的总成分的重量。
体重可分为脂肪重（即体脂重）和去脂体重（又称瘦体重，通常用以反映人体肌肉量）。
运动员的理想体重与体成分是指其获得最佳运动能力时的体重和体脂百分比，即获得最大力量、速度和耐力时的最小体脂百分比的体重。
（2）Lamb提出可通过确定理想体脂百分比的方法来确定理想体重。
运动员理想体重=100×瘦体重／（100－理想体脂百分比×100）。
不同运动项目的理想体重不同。
3．肥胖的诊断方法和判定标准有哪些？
答：肥胖是脂肪在体内积累过量的表现，在肥胖诊断实践中，常用的检测指标包括以下几项：
（1）肥胖度（％）
①肥胖度的计算公式
肥胖度（％）=[实际体重（kg）／标准体重（kg）－1]×100％。
②标准体重的计算公式
标准体重（kg）=[身高（cm）－100]×0.9或标准体重（kg）=[身高（m）]2×22。
（2）体质指数
体质指数（BMI）是体重（kg）与身高（m）平方的比值，即BMI=体重（kg）／身高2（m2）。
2002年2月发布的《亚太地区肥胖的重新定义和处理》，将BMI大于23（kg／m2）和25（kg／m2）分别定为超重和肥胖。
有学者认为此标准适用于成年人，而不适用
于儿童
（3）腰臀围比值
腰臀围比值（WHR）是以脂肪分布来评价患病危险几率的一种简便方法。
研究提示，若男性的腰臀围比值超过0.95，女性的腰臀围比值超过0.80，患病率就会大幅度增加。
专家建议，男性腰臀围比值大于或等于1.0，女性大于或等于0.85，就必须实施减肥。
4．肥胖的发生和流行的原因有哪些？运动防肥减肥的机制研究有哪些方面？
答：（1）肥胖发生的原因
肥胖发病的根本原因是人体热量摄入超过机体消耗，过多的热量在体内转变为脂肪大量储存。
造成机体失衡的因素包括：
①遗传因素
目前认为遗传因素（内因）是肥胖的主要决定因素，不良的环境因素（外因）也在一定程度上发挥作用。
②生理因素
中枢体重“调定点”理论认为存在于肥胖者神经中枢的“调定点”比正常人高，在此情况下对机体能量平衡进行调节，使调节结果改变而导致肥胖。
③代谢因素
机体脂肪的过量储存可以导致脂代谢紊乱，引起脂类氧化能力，肥胖者更多地依赖糖氧化供能而不是脂肪，导致脂肪不能被利用。
④环境和行为因素
成年人单纯性肥胖除遗传因素外，主要是由不良生活方式引起的。
成年男女的基础代谢率会随着年龄增长而降低，如果食物摄入量没有随着减少，或体力活动量不注意适当补充，
则随着年龄的增大，肥胖的发生率也就会增加。
（2）现代肥胖流行的原因
①过量饮食
高能量精细食品，特别是高脂肪和高糖膳食带来额外的热能量。
②缺乏体力活动
大强度体力劳动越来越少，能量的消耗也随之减少。
（3）运动防肥减肥的机制
①耐力运动消耗脂肪
耐力运动对人体内脂肪代谢的影响最明显。
表现为：
a．耐力运动20min后，脂肪水解酶被激活，使脂肪水解和脂肪动员作用加强，而且脂肪组织血流量大约增大3倍，使大量的脂肪酸经血液循环参与氧化代谢供能。
b．在进行长时间运动的过程中，骨骼肌供血量增加和血浆游离脂肪酸升高，有利于活动肌肉更多地摄取和利用脂肪酸供能。
c．耐力训练不仅能加速脂肪酸和磷酸甘油的氧化，同时也抑制脂肪酸的合成，阻碍甘油三脂的合成，从而达到体脂减少、控制肥胖的目的。
②适度运动降低食欲
正常状态下，食欲、摄食量会随着运动量的增加而增加，以弥补运动时的能量消耗。
运动量大到一定程度时，食欲会被降低。
运动对于有代谢紊乱问题的肥胖人，具有抑制食欲的作用。
③增加基础代谢率
运动能防止因能量摄入减少而降低能量代谢，所以饮食控制和体育运动结合起来效果最佳。
运动不仅可以增加运动时的能量消耗，还能使运动结束后组织代谢仍保持较高水平直至
24h，即运动后过量氧耗（EPOC）。
④抑制脂肪生成
运动可以下调脂肪合成酶（FAS）基因表达，减少或抑制脂肪的合成，对高脂饮食作用明显。
5．制定减肥运动处方应遵循哪些原则？举例说明原因。
答：制定减肥运动处方应遵循以下几个原则：
（1）安全性
在运动处方实施之前应进行运动耐力试验，以检测所制定的运动强度、持续时间和练习频率在参加者体质健康和心肺功能的安全范围之内。
（2）可接受性
运动方式应使参加者感兴趣，能坚持下去，运动费用能够承受。
（3）有效性
通过一段时间的减肥运动，应出现体脂下降，腰围缩小，心肺功能提高等良好的运动效果。
同时要根据肥胖程度、预期减肥要求及可接受的运动强度和频率来安排训练时间。