椒盐鱿鱼须
烧烤鱿鱼须的做法味道太好吃了
烧烤鱿鱼须的做法味道太好吃了鱿鱼对人体有很多好处，烧烤鱿鱼须是一道经典的特色小吃，很多人都觉得这样的做法味道太好吃了。
下面一起来看看烧烤鱿鱼须的做法介绍吧，希望你喜欢!烧烤鱿鱼须的食材准备烧烤鱿鱼须的做法步骤1.鱿鱼须摘洗干净2.切成小段3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊6.将鱿鱼段用牙签穿好7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼8.表面刷一层油9.再撒上孜然粉10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃鱿鱼须清洗干净的方法1、先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!2、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
3、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。
鱿鱼须头的处理方法一、去掉鱿鱼的黑皮。
鱿鱼皮比较难剥，把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中。
用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了。
二、揪下鱿鱼的脑袋。
其实，在上述去皮的过程中，这一步骤就同时完成的了。
因为给鱿鱼去皮的时候，随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了，而且揪下脑袋的同时会带出内脏。
揪脑袋的时候，如果脖子部分与身体有粘连，用手指捏断就可以了。
二、清理鱿鱼的脑袋。
首先，鱿鱼触角的小吸盘上都有一个一个的小圆“塑料圈”，要挨个触角撸，把这些“塑料圈”撸掉。
清理完触角就要剪嘴巴挤眼睛了，这是最恶心的步骤。
仔细的剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠。
三、清理鱿鱼的身体。
鱿鱼的身体很好清理，背上有一根长长的“塑料片”，它是鱿鱼的软骨，很好找，一抽就抽出来了。
鱿鱼须的做法大全
鱿鱼须的做法大全
我们知道鱿鱼是海鲜中最为常见的一个品种了，鱿鱼是比较珍贵的，所以用鱿鱼做菜我们可不能浪费大好的食材，要懂得精心的制作方式，我们现在在海鲜市场都可以买到新鲜的鱿鱼了，买回家后的鱿鱼我们有很多种做法择，这里我们将鱿鱼里面的鱿鱼须拿出来，专门针对鱿鱼须做菜。
鱿鱼我们是再熟悉不过的了，那么什么是鱿鱼须呢，其实鱿鱼须就是鱿鱼的脚，鱿鱼的脚有很多，我们经常叫做八足鱼，就是说鱿鱼有八只脚。
因为我们将鱿鱼的脚处理后，有点像须，所以叫做鱿鱼须。
香辣鱿鱼须
1.材料：鱿鱼须郫县豆瓣酱干红辣椒白糖料酒芹菜味级鲜花椒粒姜大蒜
2.把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟，烧开水加鱿鱼爪，加料酒，拌均匀，快速捞起沥干水分
3.大蒜姜洗净切末，芹菜洗净切段，干红辣椒泡泡切末
4.锅里油，加花椒粒姜末爆香
5.加豆瓣酱翻炒出红油，
6.加芹菜
7.加鱿鱼须
8.加料酒翻炒均匀
9.加味级鲜大蒜白糖
10.翻炒均匀出锅
上文我们介绍了海产品中比较珍贵的一种鱿鱼，我们还掌握了什么是鱿鱼须，其实鱿鱼须就是鱿鱼的脚，一般有八只之多，我们可以用鱿鱼须做成很多精美可口的美味佳肴。
例如香辣鱿鱼须，酱香鱿鱼须等。
烤鱿鱼须的做法
烤鱿鱼须的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。
还有几天，你就可以一解相思之苦了。
而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。
那么，下面就让先来教您如果做好烤鱿鱼须
1.鱿鱼须摘洗干净
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒，牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸，摆入鱿鱼
8.表面刷一层油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
不知道今天分享的烤鱿鱼须的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
厨房美食菜谱：香辣鱿鱼须的做法_0
厨房美食菜谱：香辣鱿鱼须的做法
自己很爱鱿鱼须。
在家做比外面干净，甚至更好吃。
哈哈
食材
主料：
鱿鱼头3只左右
洋葱
油、酱油、蚝油、生抽适量
八角、桂皮、孜然适量
干辣椒段、新鲜青红辣椒适量
步骤
1.购买3个左右这样的鱿鱼头
2.配料！！还有孜然没拍
3.鱿鱼头除去眼睛和嘴巴！总之黑黑的那些东西全部清理掉！之后切成一根根须须！
在锅中加水、料酒。
水开后倒入鱿鱼须焯水！
捞出来清水冲洗一下！！在每根鱿鱼须上打花刀！最好是两面打！注意保持鱿鱼须不断！
4.空锅下鱿鱼须炒干水分
5.空锅入油。
烧冒烟后关火。
待锅冷却！！之后重新
打火，这是防止粘锅之诀窍所在！
6.放入八角、桂皮、姜片煸炒出香味
7.倒入鱿鱼须翻炒
8.加入蚝油。
注意不要过量。
否则很咸哦！
9.加入酱油调色
10.根据个人喜好加入适量孜然。
11.小火慢炒。
鱿鱼水分减少！色泽变得焦黄！
12.洋葱切条，用手掰散！青红辣椒切段。
13.倒入锅里翻炒。
14.然后就变成这样了！香喷喷的可以出锅咯！
小贴士：1.鱿鱼要开水焯，水里加入适量料酒，可去除腥味。
2.不粘锅诀窍：油在锅里烧到热，之后关闭火。
待锅冷却，重新打火可防止粘锅！此方法适用于所有煎、炸菜品。
3.整道鱿鱼须不需要加盐！蚝油有咸味，可代替盐！。
厨房美食菜谱：麻辣鱿鱼须的做法
厨房美食菜谱：麻辣鱿鱼须的做法
买的整条的鲜鱿鱼，鱼身炒着吃、烤着吃都很受欢迎，余下的鱿鱼须同样可以烹制成美味。
用花椒、红尖椒将鱿鱼须加工成家人喜欢的微辣微麻的味道，又搭配些洋葱、胡萝卜、青椒，让这道菜不但味道鲜美，而且营养也丰富均衡。
食材
主料：
鱿鱼须250g
油适量
盐适量
料酒适量
花椒适量
红尖椒适量
洋葱适量
胡萝卜适量
青椒适量
步骤
1.将洋葱、胡萝卜、青椒择洗干净。
2.将鱿鱼须洗干净。
3.
将鱿鱼须切成段。
4.将洋葱、胡萝卜、青椒切成条。
5.起油锅，胡萝卜入锅过油。
6.
青椒入锅过油后盛出。
7.起油锅，鱿鱼须入锅煸炒后盛出。
8.花椒、红尖椒入油锅炒香。
9.
洋葱入锅炒。
10.鱿鱼须、胡萝卜、青椒入锅炒。
11.加料酒炒。
12.加盐、味精炒。
炒均匀即可出锅享用。
小贴士：此菜不宜添加色重味重的调味品。
配菜依据个人偏爱添加。
香辣鱿鱼须的做法是什么？
香辣鱿鱼须的做法是什么？
关于《香辣鱿鱼须的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在生活起居中香辣鱿鱼须是一道普遍的特色美食小吃，不论是娱乐休闲還是做为下酒小菜，香辣鱿鱼须全是非常好的挑选，香辣鱿鱼须作法也非常简单，并且也很省时省力，还可以依据本人的口感加上一些火锅配菜，或是是调味品等。
铁板鱿鱼
主要材料；牛黄喉2个，圆葱一个半，大葱2根
辅材；姜少量，植物油2勺，食用盐1勺，米酒1勺，白胡
椒粉小勺，辣椒面1勺，五香粉小勺
1.准备好食物，解决恰当储备用。
大葱切条。
生姜切成片。
圆葱切割成片状。
最终切鱿鱼须。
切完摆盘预留。
2.开枪续水，并放进解决好的牛黄喉、葱段、生姜片。
倒进米酒，烧开。
3.把煮好的牛黄喉绰水捞起来。
4.开枪下油，放进焯好的牛黄喉，并添加食用盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒面、圆葱片，匀称煸炒。
5.在锅中撒进葱末，再匀称煸炒，即大获全胜。
香辣鱿鱼须
主要材料；牛黄喉100克
辅材；细莴笋1棵，姜1一小块，花椒粒少量，蒜头2瓣，干红辣椒3个，广告牌拌饭酱1炒勺，白砂糖少量，米酒2勺子，白米醋1勺子，生抽酱油2勺子
锅中烧开水，添加少量米酒；
放进牛黄喉，焯烫几秒钟后迅速捞出控干水份；
锅中放少量油，烧开后放进花椒粒、姜、蒜、朝天椒末；文火将调料煸香；
添加广告牌拌饭酱；
文火煸炒出辣椒油；
添加牛黄喉，再添加莴笋；
炒大约三分钟后，添加米酒煸炒匀称；
最终添加少量生抽酱油和白砂糖，煸炒匀称起锅。
厨房美食菜谱：干煸香辣鱿鱼须的做法
厨房美食菜谱：干煸香辣鱿鱼须的做法
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。
鱿鱼须非常的劲道，香辣美味，让人沉醉其中。
食材
主料：
鱿鱼须
油适量
盐适量
红椒半个
洋葱半个
尖椒2根
姜适量
花椒适量
蒜适量
步骤
1.食材—红椒半个就可以刻，洋葱半个，鱿鱼须
2.鱿鱼须切断，生抽、生粉（少许）、盐、花椒、姜蒜（都适量）和均。
腌制10分钟的样子
3.洋葱、红椒切丝，尖椒滚到切小块
4.锅里放油，五成热倒入鱿鱼须，刚倒入的时候里面会有一些水份，一直把水分炒没，只剩油
5.这里就是了，炒的只剩油，爆炒香，盛放到一边碗里
6.另座油，加入香辣酱、尖椒、少许白砂糖（提鲜）
7.炒香后放入洋葱、红椒丝炒五成熟，放少量盐
8.最后倒入鱿鱼须一起爆炒，盐味不够可以适量加，起锅加一点点味精翻炒均匀就可以了
小贴士：做菜使用味精，最好在汤菜出锅前投放，不要提前，也不要与原料同时投入或烹调中途加入。
我做菜是能不放味精就尽量不放，鸡精这些我也不喜欢，这些都是有一些危害的。
形容香辣鱿鱼须的美句
形容香辣鱿鱼须的美句
1.香辣鱿鱼须，世间万物唯有不可辜负人间烟火
2.香辣鱿鱼须，一口下去Q弹有嚼劲，麻辣鲜嫩过瘾，好吃到词穷
3.麻辣海鲜，让人垂涎三尺，流连忘返，麻辣和海鲜之间的化学反应，就像多巴胺一样，让你兴奋上瘾！所以今天就给大家带来一款香辣鱿鱼须
4.绝味鱿鱼须，精选渤海湾鲜嫩鱿鱼，感受鲜香辣，饱满风味，犹如从海面拂来，惬意令人回味。
5.孜然香辣鱿鱼须来了，辣味十足，可谓是玉盘珍馐
6.香辣鱿鱼须，口感Q弹、香辣过瘾；每一口都是幸福
7.吃一口美味鱿鱼须，让你流年忘返，口水直流
8.香辣鱿鱼须美味美味，真美味！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
椒盐鱿鱼须
鱿鱼须，不管是做成烧烤味的还是吃火锅，都是人们去饭店必须要点的一道菜。
鱿鱼须只要做好了，真的非常的好吃。
就连在夜市上面也能够看到很多专卖考鱿鱼须的，还有卖烧烤的摊上面，也是少不了鱿鱼须的存在的。
可见鱿鱼须的受欢迎的程度有多大哦。
鱿鱼须确实的一道美食。
既然鱿鱼须这么的受欢迎，那么到底要怎么去做鱿鱼须才是一道美味呢?不管是椒盐的鱿鱼须，还是炒的香辣的鱿鱼须，都是非常的好吃的。
现在就来说说椒盐的鱿鱼须的具体做法吧。
椒盐鱿鱼须真的是非常讨人喜欢的一道小吃，在平日里去西餐厅就很爱点这道鱿鱼须的小食，它不仅有脆酥的口感，再配搭椒盐的惹味，非常香口。
椒盐鱿鱼须
材料：鱿鱼须、炸粉(超市有卖)，或面粉、鸡蛋亦可。
调料：味椒盐(超市有卖)、盐、胡椒粉、广东米酒。
椒盐鱿鱼须的做法
1、将买回的鱿鱼须切除头部，洗净后沥水份，加少许盐、酒、胡椒粉腌片刻。
2、取一小碗，将一部分炸粉用清水调成糊状，另取一碟装上干炸粉。
也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状。
3、锅内加适量油，烧到八成热，将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉，入锅后小火炸至金黄色，捞起将油锅再加热到9成热，
把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下，这样会更香脆些，捞起沥干油，装碟，撒上椒盐即可。
鱿鱼须确实好吃，但是好吃的东西都不怎么好清洗啊。
那鱿鱼须要怎么样才能够清洗的非常干净呢?就是把鱿鱼须放到加油二两白醋的水里面先进行侵泡，大约两三分钟左右就可以了，再用刀在鱼背上划几道口子，最后再用清水进行清洗就可以了哦。