最新北师大版八年级生物下册导学案(全册)
八年级生物上全册导学案(北师大版)
页眉内容第15章第1节动物运动的方式【学习目标】1、能说出动物运动的主要方式；2、能说明动物运动方式与其生活环境的适应；3、会观察动物的不同运动方式，提高观察生物运动现象的能力【学习重点】动物运动依赖于一定的结构以及运动对动物生存的意义:【学习难点】认识骨骼肌有受刺激而收缩的特性。
一、自主探究1、动物运动有什么意义？2、列举动物的运动方式.描述其运动特点,并举出相应的动物.二、合作探究1、下列除哪项外都是青蛙的运动方式（）A、跳跃B、行走C、爬行D、游泳2、动物运动的意义是（）A、有利于进化和争得配偶B、有利于寻找食物和依赖环境C、有利于冬眠和渡过寒冬D、有利于个体生存和种族繁衍3、蚯蚓的运动方式是（）A．奔跑B．蠕动 C．行走 D．飞行4、毛泽东在《沁园春•长沙》里有这样一段描写：“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”。
这里描写了动物的哪些运动方式：（）A.飞行、爬行B.跳跃、爬行C.跳跃、游泳D.飞行、游泳5、小明很喜欢看《动物世界》这一电视节目，动物的一些奇妙现象激发着他的灵感，他常把动物的行为和军事、交通工具进行类比。
下列对应关系中，不正确的是（）A.鸟在空中展翅滑翔时不会坠落下来——飞机B.鱼通过改变鱼鳔内的空气量在水中自由沉浮——潜水艇C.骆驼用宽大的足在松软的沙漠行走自如——履带式坦克D.蝙蝠通过发出和接受超声波确定猎物的方位——雷达6、草履虫借助（）运动；而蝙蝠的运动器官则是（）A、刚毛B、纤毛C、翼膜D、翅膀7、动物通过各自特有的运动方式，可以（）A、主动出击获取食物B、完成求偶、交配，利于生殖和繁衍种族C、逃避敌害利于存活D、以上三项均能8、鸵鸟是草原上的一种大型鸟，请说出它的运动器官和运动方式是（）A、翅膀、奔跑 B下肢、飞行 C、翅膀、飞行D下肢、奔跑9、下列动物中，运动方式都相同的一组是（）A、蝗虫、章鱼、袋鼠B、家燕、飞蛾、企鹅C、狗、猫、大象D、蝙蝠、青蛙、袋鼠10、水生动物的运动方式形形色色，其主要的运动方式是（）A、游泳B、爬行C、行走D、飞行11、鱼的体形大多呈纺缍形，这有利于（）A、增大浮力B、减少阻力C、减少浮力D、增大阻力12、草履虫的运动方式为（）A行走 B爬行 C游泳 D漂浮13、善于奔跑的猎豹、狮子等动物适宜在生活在（）A开阔的大草原上 B茂密的森林中C沼泽地中 D崇山峻岭中14、填空把下列动物的运动方式的代号填在相应的括号里：草履虫（）乌贼（）野鸭（）游蛇（）青蛙（）蝗虫（）A、游泳B、爬行C、行走D、飞行E、跳跃【巩固延伸】在竞走中,运动员奔跑就为犯规,如你是裁判员你怎样判断动员的动作是否犯规? 【课后反思】第2节动物运动的形成【学习目标】1、列举动物多种多样的运动形式。
北师大版八年级生物下册《生物的进化》第一课时导学案 -新版
第2节生物的进化第一课时学习目标：1.通过阅读文本、观看课件、观察化石图片，能推测每种化石生物可能的生活环境，并且对生物进化趋势进行推测。
2.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能够列举古生物学化石方面的证据说明生物是进化的。
学习重点：生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势。
地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序。
学习难点：生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势。
地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序。
课堂导学：一、化石为生物进化提供直接证据：引导学生思考我们已经了解了生物起源的大致内容，那么地球上的生物为什么是多种多样的呢？阅读课本P7-P8，依据P7的活动要求对图12-5到图12-9中的几种几种不同年代化石进行仔细观察，播放课件，回答下列问题：1.你认为图上的各种化石生物与现存的哪类生物可能有亲缘关系？2.你能根据上述化石生物对生物进化的可能进行推理吗？引导学生阅读课本P9内容，明确越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层中；越复杂、越高等的生物化石则出现在越晚近的地层中。
展示始祖鸟图片，回答下列问题：1.始祖鸟像鸟类吗？2.它有跟鸟类相似的特征吗？它有跟鸟类不同的特征吗？3.这些特征跟哪类动物相似？你从始祖鸟身上可以得出什么结论？二、化石记录了地球上的生命史:事实上，生物进化问题的研究是建立在对许多科学领域，如地质学、遗传学、胚胎学等的研究基础上的，其中最主要的一种方法就是比较法。
从地球上最初的生命形式到现在的形形色色的生物，究竟经历了那些进化的环节呢?引导学生认真阅读课本P11-P13内容，仔细观察每个时期地球上生物的化石特征，展示地质年代和生物进化里程表，播放课件及视频，对每个时期的生物特点进行总结。
三、总结：1.越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层中；越复杂、越高等的生物化石则出现在越晚近的地层中。
2.前寒武纪时期（始于约35亿年前）：原核单细胞→真核多细胞3.古生代时期（约始于5.44亿年前）:植物：（真核）藻类→裸厥类→厥类动物：无脊椎动物→鱼类→两栖类、有翅的昆虫4.中生代时期（始于2.45亿年前）：裸子植物和爬行动物繁盛，哺乳动物和鸟类开始出现5.新生代时期（始于6640万年前）：被子植物和哺乳类、鸟类占优势说明：约400～600万年前，灵长类动物的一支进化成人类。
北师大初中生物八年级教案
北师大初中生物八年级教案
教学内容：人体的生殖系统
教学目标：
1. 了解人体的生殖系统的结构和功能；
2. 掌握人体的生殖系统在生殖过程中的作用；
3. 认识生殖器官的保护和卫生意义；
4. 培养学生对人体生殖系统的正确认识和保护意识。
教学重点和难点：
重点：人体的生殖器官结构和功能；
难点：生殖器官的保护和卫生意义。
教学准备：
1. 教材《初中生物》；
2. 课件、图片、模型等教学辅助工具；
3. 复习和预习资料。
教学过程：
一、导入
教师通过提出问题或者观察图片等方式引导学生思考，从而激发学生对人体生殖系统的兴趣和好奇心。
二、讲解
1. 展示人体生殖器官结构，并介绍其功能；
2. 讲解生殖器官在生殖过程中的作用；
3. 强调生殖器官的保护和卫生意义。
三、实践
1. 让学生观察模型或者图片，辨认人体生殖器官；
2. 引导学生设计一些实验或者小项目，来了解生殖系统的一些原理和过程。
四、讨论
1. 分组讨论生殖系统的结构和功能；
2. 学生分享自己对生殖器官保护和卫生的看法。
五、总结
教师总结本节课的重点内容，强调生殖器官的保护和卫生意义。
六、作业
布置作业：撰写一篇关于人体生殖系统的文章，并在下节课上进行交流讨论。
教学反思：
通过本节课的教学，学生对人体生殖系统的结构和功能有了更深入的理解，同时也加强了
对生殖器官保护和卫生的意识。
下节课可以进一步扩展相关知识，让学生有更全面的认识。
北师大版生物初二下册《生物的生存依赖一定的环境》word教案2
北师大版生物初二下册《生物的生存依赖一定的环境》word教案2教学目标1、知识目标：初步认识生物的生存依靠一定的环境，环境中的各种因素会阻碍生物的形状、生理和分布；举例说出水、太阳光、温度对生物形状、生理、分布的阻碍；举例说出生物彼此之间也会相互阻碍。
2、能力目标：初步具有搜集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力；尝试通过分析图文资料提高学生分析说明问题的能力和交流合作能力。
3、情感态度价值观目标：明白得生物与环境的关系，关注与生态学有关的社会问题，渗透环保意识。
学情分析1．人是生态系统中的成员。
学生在生态系统中生活，直截了当接触着各种生态因素，能够利用自己的直截了当体会，研究分析自己的生活环境，明白得生物依靠一定的环境而生存。
2．学生在七年级上学期时学习过第一单元第1章第2节《生物与环境的相互阻碍》，对“生态因素”、“非生物因素”、“生物因素”等概念和内涵有一定的了解，明白一些生物受环境阻碍的事例，然而到了八年级可能会有所忘却，而且对环境阻碍生物的分布、生物依靠环境生存这些认知不够深入。
通过对本节课内容的学习，可关心学生进一步加深对生物与环境之间的关系的明白得重点难点重点：①生物的生存依靠一定的环境；②生物彼此之间会相互阻碍；难点：①没有水就没有生物；②温度限制生物的分布。
教学过程活动1【导入】设置情境，激发爱好同学们，今天你们在上学的路上，注意到天气了吗？今天老师来学校的路上，感受灰蒙蒙的（出示雾霾图片），确实想到了最近在网上流行的一句话：“世界上最遥远的距离是——我和你牵着手却看不到你的脸”。
大伙儿明白，我们惠州是全国文明都市，在由中国都市竞争力研究会主办的“2020中国都市分类优势排行榜”中，我市四次入选“中国最具幸福感都市排行榜”，名列2020年排行榜第三位。
同时以第四名成绩入选“2020中国十佳宜居都市排行榜”，以第五名成绩入选“2020中国十佳空气质量都市排行榜”。
但是现在连我们幸福的惠州人也感受到雾霾的阻碍了，中国其他地区的人民就更不必说了。
八年级生物下册 第21章 第1节《生命的起源》导学案 北师大版-北师大版初中八年级下册生物学案
第1节生命的起源1.比较神创论、自然发生论、化学进化论等有关生命起源的观点,通过联系实际,锻炼自己的比较能力。
2.重点:说明科学家通过实验否定自然发生学说的过程。
3.重点:用自己的话讲述化学进化的过程,说出各个阶段的有力证据。
知识点一:生命发生的几种可能非生命物质随时自发产生。
如中国古代所谓“肉腐出蛆”。
古埃及人认为蛙和鳝鱼是由河中的淤泥产生的。
X海尔蒙特通过“实验”证明,将谷粒、破旧衬衫塞入瓶中,静置于暗处,21天后会产生小鼠。
有人认为生命是神或上帝创造的。
牛顿认为植物是彗星的尾巴形成的。
卵的结果,首先对生命自发产生提出异议。
3.生生论:巴斯德通过实验证明生物只能来自生物,而不能凭空产生。
巴斯德将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶中不产生微生物。
此时如将曲颈管打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中,不久营养液中就出现微生物了知识点二:化学进化的可能性阅读课文的内容,回答下列问题。
氨、氢、甲烷、水蒸气等,但没有氧气。
2.化学进化论:生命是在原始地球条件下, 由非生命的物质通过化学途径进化而来。
紫外线、天空放电等能量作用下空气中的无机物经过复杂的化学变化转化形成了一些有机小分子物质,随倾盆大雨汇集入原始海洋,经过上万年后,这些有机小分子长期演变形成了原始的生命。
4.米勒的实验证实,从无机小分子物质形成有机小分子物质,在原始地球的条件下是完全可能实现的。
5.宇宙生命论:地球上的生命来自宇宙中的其他星球上的生命。
1.阅读雷迪实验,讨论解答下列问题:(1)雷迪为什么做实验?雷迪不相信腐肉能生蛆,想推翻自然发生论。
(2)设计B瓶是在什么前提下进行的?B瓶与C瓶作为对照组,其变量是什么?在有人提出空气是生命诞生的条件后进行的。
B瓶与C瓶的变量是肉能不能与蝇直接接触。
(3)该实验未能解决的问题是什么?只证明了肉眼可见的生命不会自然发生,没有证明微生物不能自然发生。
初中生物八年级下册优化设计导学案精编含答案
人教版初中生物八下全册导学案第七单元生物圈中生命的延续和发展第一章生物的生殖和发育第一节植物的生殖[自主导学]1．有性生殖：．例如：繁殖（通过开花．传粉并结出果实，由果实中的种子来繁殖后代。
）（胚珠中的与花粉中的结合成→→→）２．无性生殖：。
例如：、、、。
3．植物的根、茎、叶是营养器官。
植物依靠营养器官进行无性生殖,其常用的方法有、、。
4．嫁接中，要使接穗和砧木的紧密地结合在一起，这样新分裂出来的细胞才能愈合在一起，提高成活率。
[课堂练习]5．植物果实的结构是由花的相应部分发育而来的。
请把它们的对应关系用直线连起来。
果实受精卵果皮子房种子子房壁种皮胚珠胚珠被6．下列进行无性生殖的植物（）。
A．向日葵B．淑草C．小麦D．高粱7．梨、桃等的栽培通常用（）来繁育优良品种。
A．嫁接B．种子C．扦插D．压条8．你吃过鲜美的水蜜桃吗？一株成年桃树要结出桃子，必须经过开花、、形成果实和的过程。
这是一种生殖方式。
9．用“金帅”苹果的主干做砧木，用“红富士”苹果的枝条做接穗，进行，结出的苹果是苹果。
10．我国大陆第一个试管婴儿的缔造者是张丽珠教授，这项生物技术是目前应用最广的生殖辅助技术，这种技术的特点是（）A．无性生殖．体外受精．体内发育B．无性生殖．体内受精．体内发育C．有性生殖．体外受精．体内发育D．有性生殖．体外受精．体外发育11．参观烟台农博园的同学对几株上面结满了红色和黄色番茄的巨大“番茄树”啧啧称奇，这些“番茄树”不是种植在土壤里，而是种植在富含营养液的水箱里。
农艺师采用的这项生物技术是（）A．组织培养B．无土栽培C．基因工程D．嫁接[能力培养]12．看操作步骤示意图，分析回答：⑴图中操作步骤是在生产实践中常见的方式，属于生殖。
⑵①称为，②称为。
①与②结合时应当使①与②的紧密结合，以确保①的成活。
⑶(列举一例)等很多果树都是利用这种方式来繁育优良品种的。
13．下图是植物组织培养流程图，据图回答问题：⑴假设A瓶内是某木本植物的一段茎尖，经过组织培养，长成了一株植物，这段茎尖，可称为，进行组织培养的理论根据是。
人教版八年级生物下册全册导学习型教学案(附答案)
人教版八年级生物下册全册导学案（附答案）本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址八年级生物下册第八单元健康地生活第三章了解自己增进健康导学2第二节选择健康的生活方式【学习目标】．分析几种疾病的死亡率，认识生活方式对人体健康的影响。
2．探究"酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响"3．.认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害；认识毒品对健康的危害。
4．学会选择健康的生活方式【学习过程】一、自主学习．生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种_________,如__________、____________、_____________、___________和___________，等等。
人们的生活方式与____________有密切关系。
2．健康的生活方式不仅有利于___________,而且有利于提高人们的___________,提高_____________。
3．烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体____________的物质，如__________、__________等，这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系统疾病，如___________，还有可能会诱发_____________。
4．吸毒会损害人的____________系统，降低人体的____________功能，并使__________受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。
5．世界卫生组织将____________定为“世界无烟日”，将______________定为“国际禁毒日”。
二、合作探究.全班同学分成男生组和女生组，男生列举健康的生活方式，女生列举不健康的生活方式，列举的越多越好，并展开5分钟的辩论赛。
2.男生组探究酒精对水蚤心律的影响，设计的方案如下提出问题：酒精对水蚤心率有影响吗？作出假设：酒精对水蚤心率有。
或者酒精对水蚤心率有。
设计计划：在实验时可配制如下的不同浓度梯度的酒精：1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%等。
苏教版八年级下册生物导学案及答案全册（可编辑）
苏教版八年级下册生物导学案及答案全册新课标苏教版生物八年级下全套同步学案目录第8单元生物技术第20章日常生活中的生物技术第一节源远流长的发酵技术第二节食品保存第21章现代生物技术第一节现代生物技术的应用第二节关注生物技术第8单元综合能力素质训练第9单元生物的多样性第22章丰富多彩的生物世界第一节生物的分类第二节五彩缤纷的植物世界第三节千姿百态的动物世界第四节神奇的微生物第23章生物多样性保护第一节生物多样性第二节保护生物多样性的艰巨使命下学期期中测试试卷第24章生命起源和生物进化第一节生命的诞生第二节生物进化的历程第三节生物进化的学说第四节人类的起源和进化第9单元综合能力素质训练第10单元生物和环境是统一体第25章生态系统第一节生态系统的组成第二节生态系统中的能量流动和物质循环第26章生物圈是最大的生态系统第一节生物圈中的各种生态系统第二节生物圈是生物的共同家园第10单元综合能力素质训练下学期期末测试试卷参考答案第8单元生物技术第20章日常生活中的生物技术第一节源远流长的发酵技术思维导航同学们酱酱油香醋等是我们常见的调味品它们口味鲜美是烹制菜肴时必不可少的用品那么你想不想知道它们是怎样生产出来的呢其实它们都是我国传统的发酵产品我们的祖先早在4000千多年前就利用发酵技术大规模酿酒进行制酱制醋等生产中国利用微生物进行发酵酿酒的历史可以追溯到4000多年前的龙山文化时期殷商时代的甲骨文中刻有酒字北魏贾思勰的《齐民要术》中列有谷物制曲酿酒制酱造醋和腌菜等方法现代发酵工业已形成完整的工业体系包括抗生素氨基酸有机酸多糖酶制剂单细胞蛋白维生素基因工程核酸类物质及其他生物活性物质等其产品在医药食品化工轻工纺织环保等诸多领域获得了广泛的应用成为与人们的衣食住行环保和健康有着密切相关的产业生物工程代表了21世纪应用微生物发酵的一个主要领域发酵技术的历史真是源远流长啊你想了解发酵技术具体的发展历程吗这一节我们就一起来学习发酵技术的历史随堂反馈1人们把果酒暴露在空气中变酸水果放久了有酒味的现象称为2直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的3发酵技术是指利用的发酵作用运用一些技术手段控制大规模生产发酵产品的技术4酿制酒酿的适宜温度为5酒酿是发酵的产物果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果6发酵技术已经从利用自然界中的微生物进行发酵生产的阶段进入到按照创造出具有的微生物以生产的发酵产品的新阶段巩固升华一选择题x k b 1 c o m1下列不属于发酵技术在生活中应用的是A酒精生产 B抗生素生产C塑料生产 D酱制品生产2制作泡菜的坛子必须密封主要是为了A隔绝空气防止杂菌进入并繁殖B利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C防止灰尘污染D使多种细菌在坛内快速增多3我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的对人体有很好的作用酸牛奶具有的优点是A具有丰富且易于消化的营养物质B改善肠道环境抑制有害菌的生长繁殖提高人体免疫力C维护肠道菌群平衡促进肠道蠕动D上述全是4下列生活用品的生产与发酵工程无关的是A加酶洗衣粉 B沼气 C味精 D啤酒5下列属于现代发酵技术应用的是A制酱 B制醋 C制腐乳 D制青霉素6下列说法正确的是A人类很早就开始利用发酵技术并且知道发酵的原理B发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物生产人类需要的产品的新阶段C水果放久了会有酒味是乳酸菌发酵的结果D发酵技术与人类关系密切但是其发展的历史还很短二填空题1酿制酒酿时各种器具在使用前必须认真清洗其目的是2制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行因为乳酸菌是一种细菌3发酵技术与我们日常生活直接相关的有产品产品和等三问答题1试举例说出两种发酵产品并说明它们和你生活有什么关系2下面是家庭酿酒的具体操作过程先将米煮熟待冷却至30加少许水和一定量的菌种与米饭混匀后装入瓷坛内在中间挖一个洞加盖后置于适当的地方保温2812h即成请从以下几个方面对此过程作简单分析1先将米煮熟的目的是2为什么要冷却到30才可以加入菌种3在中间挖一个洞的目的是4如果发酵坛不密封可能造成什么结果3小倩同学在制作酸奶的过程中操作方法如下消毒将1L牛奶放在锅内加热到82℃接近沸腾然后平均分三份倒入ABC三个已消毒的05L广口瓶中加入接种分别在AB两个广口瓶中加入40mL两种不同品牌的酸奶在C瓶中加入40mL自来水并搅拌均匀密封发酵将三只广口瓶封好放入3844℃的烘箱内保温约1h观察1h后每过30min观测一次如果瓶中的牛奶已经凝固呈果冻状说明酸奶已经做好了请分析1制作酸奶利用的主要微生物是能否用微波炉制作酸奶理由是2某同学按照此步骤操作后在AB瓶中均未品尝到两个原有的品牌酸奶的味道C 瓶中还有馊味试分析失败的原因思维拓展1有人认为好多微生物会给人带来疾病不如把所有的微生物全部消灭你能从发酵及发酵产品的角度推断出可能会出现的问题吗2青霉素是从霉菌上提取的一种高效低毒临床应用广泛的重要抗生素你知道它是如何被发现和生产的吗博士20世纪40年代以前人类一直未能掌握一种能高效治疗细菌性感染且副作用小的当时若某人患了肺结核那么就意味着此人不久就会离开人世为了改变这种局面科研人员进行了长期探索然而在这方面所取得的突破性进展却源自一个意外发现在1928年夏季的一天英国微生物学家弗莱明发现一个与空气意外接触过的金葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌在用显微镜观察这只培养皿时弗莱明发现霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解这意味着霉菌的某种分泌物能抑制葡萄球菌此后的鉴定表明上述霉菌为点青霉菌因此弗莱明将其分泌的抑菌物质称为青霉素然而遗憾的是弗莱明一直未能找到提取高纯度青霉素的方法于是他将点青霉菌菌株一代代地培养并于1939年将菌种提供给准备系统研究青霉素的英国病理学家弗洛里和生物化学家钱恩通过一段时间的紧张实验弗洛里钱恩终于用冷冻干燥法提取了青霉素晶体之后弗洛里在一种甜瓜上发现了可供大量提取青霉素的霉菌并用玉米粉调制出了相应的培养液1941年开始的临床实验证实了青霉素对链球菌白喉杆菌等多种细菌感染的疗效青霉素之所以能既杀死病菌又不损害人体细胞原因在于青霉素所含的青霉烷能使病菌细胞壁的合成发生障碍导致病菌溶解死亡而人和动物的细胞则没有细胞壁但是青霉素会使个别人发生过敏反应所以在应用前必须做皮试在这些研究成果的推动下美国制药企业于1942年开始对青霉素进行大批量生产这些青霉素在世界反法西斯战争中挽救了大量美英盟军的伤病员1945年弗莱明弗洛里和钱恩因发现青霉素及其临床效用而共同荣获了诺贝尔生理学或医学奖第二节食品保存思维导航生活中我们发现新鲜的食品在空气中放置一段时间后容易腐败但是超市里罐装的食品真空包装的食品却可以存放很长时间这是为什么呢w W wxK b 1 c om 食品腐败一般是指食品在一定的环境因素下因微生物的作用使食品失去原有的营养价值组织性状以及色香味转变成为不符合卫生要求的食品如鱼肉的腐臭水果和蔬菜的腐烂油脂的酸败粮食的霉变等食品腐败变质的原因是多方面的归纳起来有以下几种因微生物的繁殖引起食品腐败变质因空气中氧的作用引起食品成分的氧化变质因食品内部所含氧化酶过氧化酶淀粉酶蛋白酶等的作用促进食品代谢作用的进行产生热水蒸气和二氧化碳致使食品变质因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染致使食品腐败在食品腐败的诸因素中微生物的污染是最活跃最普遍的因素起主导作用一般来说鱼肉果蔬类食品以细菌作用最为明显粮食面制品则以霉菌作用最为显著为防止食品腐败必须抑制杀灭微生物或造成不适于微生物的生长环境或使食品与外界环境隔绝不与水分空气接触以防止微生物的再污染如正确合理地使用食品防腐剂就能有效地抑制微生物的生长防止食品腐败食品的保质期你还想了解更多有关食品保存的知识吗那就让我们一起来学习本节内容吧随堂反馈1食物腐败变质常常是由于引起的2采用一定的方法抑制微生物在食品中的可以避免食物的腐败变质3传统的食品保存方法有晒干酒泡等4现代的食品保存方法有罐藏添加防腐剂等目前已广泛利用对食品进行保存5 下列属于现代的食品保存方法的是A晒干 B酒泡C烟熏 D冷冻6下列几种情况下食品不容易腐败的是A暴露在空气中 B表面潮湿C干燥的食品 D保存在敞口容器中巩固升华一选择题1引起食物腐败的主要原因是A微生物大量繁殖 B残留化学的污染C氧化变质 D毒素污染2真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是A保持适宜的温度和湿度B杀死微生物C隔绝空气抑制微生物的生长D防止细菌和灰尘进入3下列说法正确的是A食物腐败的根本原因是气温过高B现代的食物保存方法就是添加防腐剂C利用溶菌酶能够有效地对鱼虾等水产品进行保存但对人体可能有害D添加防腐剂可以食物的保质期但是添加过多会影响人体的健康4腌肉长时间不易腐败主要原因是A气温低不利于细菌的生长和繁殖B空气中没有漂浮着的细菌C盐分多不利于细菌的生长和繁殖D大多数细菌对人类是有益的不会使肉腐败5夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好放在冰箱里冷藏这样做的目的是A抑制细菌繁殖 B不让营养流失C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色6贮藏蔬菜或水果时将空气抽掉一部分并增加二氧化碳的量会贮存时间是由于A抑制了水果的呼吸作用B控制了有害微生物的繁殖C加快了物质的转化D促进了光合作用7用罐头来保存食品是根据的试验发明的A达尔文 B列文虎克C巴斯德 D弗莱明二填空题1食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的2收获大批量蔬菜时一般要采用或的方法来保存它们3防腐剂是食品过程中添加进去的防止食物的添加剂三问答题1冰箱为人们的生活带来了极大的方便它不仅能精确控温还能实现自动化运行构建最适宜的保鲜环境冰箱冷藏室内能保持恒定低温这就大大了食物的保鲜期限无论是蔬菜水果还是蛋奶肉类都能最大限度地减少营养消耗达到较好的保鲜效果1从生物学角度看冰箱能长时间保鲜食物的原因是A密封效果好细菌等微生物不易进入B低温能抑制细胞的呼吸作用C氧气含量少细胞呼吸作用减弱D低温能杀死所有有害菌2冰箱是不是食品的保险箱为什么2防止食物腐败的方法主要有哪些3收获季节农民经常在道路上晾晒粮食你对这一现象有何建议思维拓展防腐剂是常用的食物添加剂它具有防止食物的作用但是长期食用可能对人体存在危害你是赞成添加防腐剂还是反对添加防腐剂试说明你的理由博士防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂它能抑制微生物活动和防止食品腐败变质从而保质期由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的超标准使用会对人体造成一定损害因此我国对防腐剂的使用有着严格的规定明确防腐剂应该符合以下标准1合理使用对人体健康无害2不影响消化道菌群3在消化道内可降解为食物的正常成分4不影响特别是抗菌素的使用5对食品热处理时不产生有害成分同时《食品添加剂使用卫生标准》也对人工合成防腐剂的最高限量做了明确规定如苯甲酸钠按人体每公斤体重每日最高限量为5毫克山梨酸钾为25毫克我国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂其中最常用的有苯甲酸山梨酸等主要用于碳酸饮料和果汁它们对食品口味亦无不良影响已越来越受欢迎防腐剂除了防止食品变质外有时也可以防止食品中毒的发生这一点无疑是有益于消费者安全消费的但同时还要注意的是由于防腐剂是由人工合成使用不当会有一定负效应长期过量摄入亦会对消费者的身体健康造成一定损害儿童孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群在食品的摄取方面应该重点予以保护建议不要给他们食用那些含有过多防腐剂的食品x k b 1c o m第21章现代生物技术第一节现代生物技术的应用思维导航上个世纪末曾经有一只羊的诞生震惊了全世界你知道它的名字吗对它叫多利多利是人类首次应用克隆技术培育出的哺乳动物在生物发展史上具有重要的里程碑意义克隆羊的培育只是现代生物技术的一个应用还有更多对人类有用的研究成果如转基因奶牛产下的不仅仅是营养丰富的牛奶里面还含有治疗人类疾病的成分青菜经常受到虫子的侵扰转基因青菜虫子却不闻不问等等北京大学生命科学院蛋白质工程国家重点实验室已成功研究出转基因烟草和转基因蓝藻这两种转基因植物对土壤和水域中的重金属污染可以进行生物技术治理这些神奇的现象到底是怎么回事呢你想了解吗学习完本节后你肯定会产生一些奇思妙想试着去实现它们吧随堂反馈1现代生物技术包括和2基因工程是按照运用对生物的基因组成进行式改造的重组技术3把外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内并在细胞中发挥作用的技术称为技术被导入外源基因的动植物称为4细胞工程是指在上有计划地改造细胞的培育人类所需要的动植物新品种等的技术5克隆羊的诞生标志着取得了重大的进展6简单地说克隆就是不经过而获得的方法7利用人体细胞克隆组织或器官不仅可能消除人体器官移植中的反应而且可以解决可供移植的人体器官的难题8克隆的含义是A有性繁殖 B无性繁殖C营养繁殖 D组织培养巩固升华一选择题1下列属于现代生物技术的是A把根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内B对植物光合作用的研究C水稻高产品种的培育D结晶牛胰岛素的化学合成2下列与基因工程有关的是A生产基因工程 B基因诊断与治疗C培育转基因动植物 D以上三项都是3产生克隆羊多利的融合细胞的细胞核来自于 x kB 1c OmA体细胞 B神经细胞C生殖细胞 D其他细胞4将重组DNA导入细菌生产激素或蛋白质的过程称为A基因工程 B细胞工程C酶工程 D蛋白质工程5下面与亲子鉴定有关的是A细胞融合技术 B基因芯片技术CDNA指纹鉴定 D细胞体外培养技术6细胞工程的理论基础是细胞的全能性下列哪种细胞的全能性最高A母羊的卵细胞 B绵羊的乳腺细胞C胡萝卜的韧皮部细胞 D受精卵细胞7目前有一种蔬菜新品种白菜甘蓝这是将两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞并将其培育成新的植物体这是利用了现代生物技术中的A细胞工程 B基因工程C蛋白质工程 D酶工程8上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛使动物乳汁中白蛋白的含量较普通奶牛提高了30多倍这标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈出了一步转基因动物是指A提供白蛋白基因的动物B基因中插入了外源基因的动物C能产生白蛋白的动物D能表达基因遗传信息的动物91989年我国科学家成功地将人的生长激素基因导入鲤鱼的卵细胞中由这样的鱼卵发育成的鲤鱼生长速度明显地加快了以上事实说明A细胞中的基因具有显隐性之分B细胞中的基因是成对存在的C基因存在于生物细胞的染色体上D生物的性状是由基因控制的二填空题1巨型小鼠的培育成功证明了可以直接导入或它们的内2基因工程已经广泛地应用于3克隆技术在和的各个方面都有广阔的应用前景三问答题11997年2月英国《自然》杂志公布了一个重大的研究成果7个月前英国的一个研究所成功地无性繁殖了一只雌性小绵羊它就是被命名为多利的克隆羊这个消息引起了世人的普遍关注右图是克隆绵羊多利的培育过程请据图回答下列问题1写出图中AB所指的细胞工程名称AB2继植物组织培养成功之后克隆绵羊培育成功证明3多利在相貌性别方面与更接近4举例说出克隆绵羊培育成功有什么实际意义2简要叙述转基因抗虫烟草的培育过程3如果你是一位从事动物克隆的生物学家你打算做哪些造福人类的事情1我国已经成功培育出抗虫青菜你能利用所学到的知识设计这种青菜的培育过程吗2你认为转基因技术和克隆技术会对人类生活产生哪些影响博士转基因就是将不同来源的DNA分子进行重组克服了天然物种生殖隔离屏障将具有某种特性的基因分离和克隆再转接到另外的生物细胞内从而可以按照人们的意愿创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型转基因食品是指利用分子生物学手段将某些生物的基因转移到其它生物物种上使其出现原物种不具有的性状或产物以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质它具有产量高营养丰富抗病力强的优势但它可能造成的遗传基因污染也是它的明显缺陷转基因植物是如何产生的呢大家知道种瓜得瓜种豆得豆遗传决定着生物的一切而操纵这个遗传性状的钥匙却是决定遗传性状的最基本单位基因每一个植物都有很多基因基因的本质就是我们常说的DNA脱氧核糖核酸一个基因在DNA双螺旋结构中占据着一个限定长度的片段所以要想从供体植物上获得某个决定遗传性状的基因只要我们能从供体植物的DNA结构中取出这个基因片段就可以了这个决定遗传性状的基因也称目的基因将它转化或转移到受体植物上使它整合到受体植物的染色体上重新组合并使其目的基因在再生植株中表达出来这样就完成了目的基因的传导操作达到了转基因植物的合成及改造植物性状的目的第二节关注生物技术思维导航同学们你知道以下这些事实吗克隆羊多利的诞生曾经让全世界为之震惊和兴奋随着技术的发展克隆人业已成为全世界科学家既充满希望又无限担忧的一大热点问题为此联合国起草了禁止克隆人国际公约严禁为生育目的而克隆人911事件以后美国频发炭疽热不但使美国人谈炭色变也让全世界各国人心惶惶炭疽病患者身体症状有发热头痛头晕全身不适咳嗽呼吸急促等病情进展快死亡率高为什么会这些现象呢这些都是生物技术对我们社会生活带来的影响这一节就让我们来关注生物技术的发展和应用随堂反馈1科学家们公认当前正在引发新的技术革命2作为21世纪发展最快的学科生物技术已在等领域发挥着重要的作用3克隆羊多利的诞生表明人的克隆完全是的课标第一网4克隆技术一旦应用于人将威胁到人类社会现有的和5目前正在进行的克隆组织和器官的研究将在人体组织和器官的方面发挥重要的作用6海洋生物技术作为合理开发利用海洋改良海洋提高海产养殖业和获取有特殊药用和价值的生物的新途径新方法越来越受到人们的关注巩固升华一选择题1下列说法正确的是A现代生物技术正在引发新的技术革命B利用生物技术可以促进化石能源的开发但不能开发生物能源C生物技术可以克隆生物体但不能克隆生物的器官D生物技术给人类带来了巨大的利益并且没有任何副作用2下列有关人的克隆问题的叙述中正确的是A技术上是完全可行的法律伦理道德和观念上也是可行的B技术上是有问题的法律伦理道德和观念上是可行的C技术上是完全可行的法律伦理道德和观念上有一定问题D技术上是有问题的法律伦理道德和观念上也是有一定问题的3单克隆抗体与血清抗体相比优越之处在于A单克隆抗体可以在体外制备B单克隆抗体的制备过程简单C单克隆抗体的特异性强灵敏度高产量也大大高于血清抗体D单克隆抗体能够制成生物导弹4下列不是生物技术在生活中应用的是A人工生产乙肝疫苗B克隆组织器官进行人体组织和器官的移植。
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重点：目标1、2、3
难点：同上
教法
发挥教师的主导作用，突出学生的主体参与，结合阅读指导法、谈话法、讲述法、讨论法等，进行启发式教学
学法
1）引导学生阅读、理解、归纳教材；（2）不断设疑，引导学生积极思维，激活学生的想象力；（3）通过练习反馈。
教学准备
自制投影图片，学生搜集资料
教学过程（主要环节）
集体备课
个性展示
导入
学生展示搜集的资料，开拓视野，激发兴趣。
自主学习
提出疑问
1．生物进化的证据有、、等。
2．化石是古代生物的、或，由于某种原因被埋在地层中，经过的复杂变化形成的，是研究生物进化的。
3．越是古老的地化石在地层中按照一定的顺序出现的事实证明，现代的各种各样的生物是经过漫长的年代逐渐。
进程2：简单有机物————>有机高分子物质（如蛋白质）
1965年我国科学工作者首次人工合成了一种比较简单的，具有生命活性的蛋白质分子，1981年，又利用简单的有机物，人工合成了组成生命的另一种重要物质酵母丙氨酸转运核糖核酸，这是一种RNA。
进程3：有机高分子物质————>多分子体系
(阅读课本P56最后一段）：说明：。
最新北师大版八年级生物下册导学案（全册）
第五单元生命的演化
第1节生命的起源
课题
生命的起源
主备人
参与者
学习目标
1．了解生命起源化学进化过程的四个阶段。2．了解米勒的实验与结果。
3．了解我国在探索生命起源问题上的重大成就。
重难点
重点：（1）生命起源化学进化过程的四个阶段。
（2）关于生命起源问题目前仅限于假说和推测，内容比较抽象。
1．关于化石的说法，不正确的是（）
A．化石主要是由生物遗体的坚硬部分形成的
B．生物的遗物或生活痕迹也可能形成化石
C．化石是经过若干万年的复杂变化形成的
D．有鱼类化石的地层一定都比两栖类化石的地层更加古老
2.生物进化最直接的证据是（）。
A.分子生物学B.比较解剖学C.细胞学D.化石
3．始祖鸟与爬行动物相同之处是（）
板书设计
教后反思
第3节生物进化的历程
课题
生物进化的历程
主备人
参与者
学习目标
1、概述生物进化的主要进化历程。
2、养成收集和利用信息的能力，学会使用比较的方法。
3、培养应用已有知识，对问题的答案提出科学的设想能力。
重难点
重点：动、植物进化的历程是本节学习的重点
难点：同上
教法
指导法、谈话法、讲述法、讨论法
5．同源器官是指和很不相同，但在具有相同或相似性，并且从器官的结构和发育可以看出，它们的相同。具有同源器官的生物都是进化而来，同源器官外形的差异是由于，适应不同的，执行不同的逐渐形成的。
合作
探究
点拨
解疑
1、教材P8分析与讨论第1题。
2、教材P8分析与讨论第2题。
3、教材P10观察与思考第1题。
练习达标
2.原始生命的摇篮是（）
A．原始陆地B．原始海洋C．原始大气D．土壤
3．生命起源的过程是（）
A.无机物——有机物——原始生命B.有机物——无机物——原始生命C.无机物——原始生命——有机物D.原始生命——无机物——有机物
4.米勒的实验证明了（）
A.原始地球上可以形成原始生命B.原始地球上可以形成简单有机物C.原始生命起源于原始海洋D.原始生命起源于外星球
米勒模拟实验3、实验原理：实验方法：在米勒模拟实验中，向密闭的实验装置中通入等气体模拟。实验中的火花放电模拟了原始地球的现象。
4、对Ｃ装置中的产物进行分析，发现有生成，此装置模拟了原始地球条件下的。
5、原始大气中无机物合成有机物的能量来自于。
6、这个实验表明：.
（三）科学推理：化学进化过程
进程1：，在、、自然条件的长期作用下，形成了简单的有机物。
教学过程（主要环节）
集体备课
个性展示
导入
关于生命的起源同学们可能听说过许多不同的传说，大家对这个问题很感兴趣，这也是多年来科学家一直在探索的问题。今天就让我们一起来探究有关生命起源的问题。
自主学习
提出疑问
原始地球的气候与环境
1、地球什么时候形成。看P54原始地球表面想象图，描述原始地球环境。
2、原始大气是怎样形成的？原始大气的主要成分包括、、、、、，与现在的大气层相比没有。
生物名称
黑猩猩
猕猴
狗
鸡
响尾蛇
金枪鱼
小麦
酵母菌
氨基酸差别
（单位：个）
0
1
11
13
14
21
35
44
（1）从上表可判断出与人类亲缘关系最近的动物是，与人类亲缘关系最远的动物是。
（2）根据上表写出以上六种动物在进化历程中的地位由低级到高级的顺序：
（3）表中生物都具有细胞色素c的事实能够说明
作业设计
基础验收及能力提升
拓展提升
1.判断：一些学者模拟原始地球的大气成分，在实验室里制成了一些有机物，这就可以推测原始生命一定是在地球上产生的。( )
作业设计
基础验收及能力提升
板书设计
教后反思
第2节生物进化的证据
课题
生物进化的证据
主备人
参与者
学习目标
（1）知道生物进化的主要证据——化石；（2）了解生物进化的解剖学证据。
（3）了解生物进化的分子生物学证据。
难点：同上
教法
发挥教师的主导作用，突出学生的主体参与，结合阅读指导法、谈话法、讲述法、讨论法等，进行启发式教学
学法
（1）引导学生阅读、理解、归纳教材；（2）不断设疑，引导学生积极思维，激活学生的想象力；（3）利用挂图、投影等直观教具形象讲解；（4）通过练习反馈。
教学准备
1．挂图：原始地球想象图。2．投影器材。3．自制投影图片
学法
不断设疑，引导学生积极思维，激活学生的想象力
教学准备
自制投影图片
A．被覆羽毛B．前肢形成翅膀
C．口腔中具有牙齿D．嘴的外形像鸟喙
4.生物化石之所以能证明生物的进化，其根本原因是（）。
A.化石是保存在地层中的生物遗体或生活痕迹B.化石是生物的祖先
C.各类生物化石在地层中的出现有一定的顺序D.地壳岩石形成有一定顺序
拓展提升
.下表是几种动物与人的细胞色素c中的氨基酸（蛋白质分子的基本单位）的差异比较。
进程4：多分子体系——————>原始生命
这是生命起源过程中最复杂、最有决定意义的阶段，它直接涉及到原始生命的发生，是一个飞跃，一个质变阶段。
合作
探究
点拨
解疑
1、为什么说原始海洋是原始生命的摇篮？
2、在现今地球条件下，非生命物质能不能再演化为原始生命？
练习达标
习题精选一、选择题
1.原始大气中不含（）
A．氢气B．氧气C．硫化氢D．二氧化碳