生物化学-期中试卷
生科生物化学期中试卷答案
期中考试卷一、推断题〔请用“√”“×”推断下述语句的正误，每题 1 分，共 15 分〕〔√ 〕1. 脂肪酸活化为脂酰辅酶 A 时，需消耗两个高能磷酸键。
〔√ 〕2. 脂肪酸活化在细胞浆中进展，脂酰辅酶 Aβ—氧化在线粒体内进展。
〔√ 〕3. 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型在线粒体外膜，Ⅱ型在线粒体内膜。
〔× 〕4. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β—氧化后全部生成乙酰辅酶 A。
〔× 〕5. 脂肪酸的合成在细胞的线粒体内进展，脂肪酸的氧化在细胞液内进展。
〔× 〕6. 脂肪酸合成中所需的氢全部由 NADPH 供给。
〔× 〕7. 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在 18 个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
〔× 〕8. 抗脂解激素有胰高血糖素、肾上腺素和甲状腺素。
〔× 〕9. 脂肪酸合成酶催化的反响是脂肪酸β-氧化的逆反响。
〔√ 〕10. 脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径。
〔√ 〕11. 谷氨酰胺的合成是体内储氨运氨解除氨毒性的一种重要方式。
〔× 〕12. 体内合成氨基酸的碳骨架均来自α—酮酸。
〔× 〕13. 肝脏、肌肉均存在嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用方式。
〔√ 〕14. 能抑制二氢叶酸复原酶的化合物可抑制 dTMP 的合成。
〔× 〕15. 嘧啶的合成是从 PRPP 开头，经过一系列酶的作用再形成嘧啶环，最终生成尿嘧啶核苷酸。
二、选择题〔请在各选项中选出一个正确的，将序号填到空格处，每题 1 分，共 33 分〕〔 A 〕1. 合成甘油酯最强的器官是A 肝；B 肾；C 脑；D 小肠〔 B 〕2. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是A 酰基转移酶；B 乙酰辅酶A 羧化酶；C 肉毒碱脂酰辅酶A 转移酶Ⅰ；D 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶Ⅱ〔 B 〕3. 酮体肝外氧化，缘由是肝脏内缺乏A 乙酰乙酰辅酶 A 硫解酶；B 琥珀酰辅酶A 转移酶；C β—羟丁酸脱氢酶；D β—羟—β—甲戊二酸单酰辅酶 A 合成酶〔 C 〕4. 脂酰辅酶 A 的β—氧化过程挨次是A 脱氢、加水、再脱氢、加水；B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解；C 脱氢、加水、再脱氢、硫解；D 水合、加水、再脱氢、硫解〔 C 〕5. 人体内的多不饱和脂肪酸是指A 油酸、软脂肪酸；B 油酸、亚油酸；〔 DC〕6.A亚油酸、亚麻酸；D 软脂肪酸、亚油酸与脂肪酸的合成原料和部位无关的是乙酰辅酶A；B NADPH+H+；C 线粒体外；D 肉毒碱〔 C 〕7. 不能产生乙酰辅酶 A 的是A 酮体；B 脂肪酸；C 胆固醇；D 磷脂〔 B 〕8. 甘油磷酸合成过程中需哪一种核苷酸参与A ATP；B CTP；C TTP；D UDP〔 D 〕9. 脂肪酸分解产生的乙酰辅酶 A 的去路A 合成脂肪酸；B 氧化供能；C 合成酮体；D 以上都是〔 A 〕10.A 脂肪酸β—氧化的限速酶是肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ；B 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ〔 BC〕11.脂酰辅酶 A 脱氢酶； D β—羟脂酰辅酶A 脱氢酶胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A 18；B 16；C 14；D 12〔 A 〕12. 乙酰辅酶 A 羧化酶所催化的产物是A 丙二酰辅酶 A；B 丙酰辅酶 A；C 琥珀酰辅酶 A；D 乙酰乙酰辅酶A〔 B 〕13.A 奇数碳原子脂肪酰辅酶 A 经β—氧化后除生成乙酰辅酶A 外，还有丙二酰辅酶 A ；B 丙酰辅酶 A ；C 琥珀酰辅酶 A ；D 乙酰乙酰辅酶A 〔 C 〕14. 脂酰基载体蛋白〔ACP〕的功能是A 转运胆固醇；B 激活脂蛋白脂肪酶；C 脂肪酸合成酶系的核心；D 转运脂肪酸〔 D 〕15. 能促进脂肪发动的激素有A 肾上腺素B、胰高血糖素 C 促甲状腺素〔TSH〕D 以上都是〔 D 〕16. 脂肪酸生物合成时乙酰辅酶 A 从线粒体转运至胞浆的循环是A 三羧酸循环B 苹果酸穿梭作用C 糖醛酸循环D 丙酮酸—柠檬酸循环〔 C 〕17. 含有三个双键的脂肪酸是A、油酸B、软脂肪酸C、亚麻酸D、棕榈酸〔 A 〕18. 氨的主要代谢去路是A 合成尿素B 合成谷氨酰胺C 合成丙氨酸D 合成核苷酸〔 B 〕19. 一碳单位的载体是A 二氢叶酸B 四氢叶酸C 生物素D 硫辛酸〔 C 〕20. 在鸟氨酸循环中，尿素由以下哪种物质水解而得？A 鸟氨酸B 半胱氨酸C 精氨酸D 瓜氨酸〔 B 〕21. 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是A 氨基甲酰磷酸B 鸟氨酸和瓜氨酸C 精氨酸和延胡索酸D 尿素和鸟氨酸〔 B 〕22. 联合脱氨基作用所需的酶有A 转氨酶和 D—氨基酸氧化酶B 转氨酶和 L—谷氨酸脱氢酶C 转氨酶和腺苷酸脱氢酶D 腺苷酸脱氢酶和 L—谷氨酸脱氢酶〔 D 〕23. 不能参与转氨基作用的氨基酸是A 赖氨酸B 苏氨酸C 脯氨酸D 以上都是〔 C 〕24. 在脱氨基作用中，最常见的方式是A 氧化脱氨基作用B 转氨基作用C 联合脱氨基作用D 嘌呤核苷酸循环〔 D 〕25. 与联合脱氨基作用无关的是A α—酮戊二酸B 转氨酶C NAD+D IMP〔 D 〕26. 以下关于尿素合成，说法错误的选项是A 肝细胞的线粒体是合成尿素的部位B 尿素合成后主要经肾脏随尿液排出体外 C 每合成 1 摩尔尿素消耗 1 摩尔 CO、2 摩尔氨、4 摩尔ATP2D 尿素合成过程中的两个氮原子由天冬氨酸供给〔 A 〕27. 以下哪一组都是人类养分必需的氨基酸A 缬氨酸、亮氨酸B 色氨酸、脯氨酸C 苯丙氨酸、酪氨酸D 甲硫氨酸、半胱氨酸〔 C 〕28. 尿素循环与三羧酸循环是通过那些中间产物的代谢联接起来：A 天冬氨酸B 草酰乙酸C 天冬氨酸与延胡索酸D 瓜氨酸〔 A 〕29. 以下哪组氨基酸是生酮氨基酸？A 亮氨酸、赖氨酸B 异亮氨酸、苯丙氨酸C 苏氨酸，缬氨酸D 丙氨酸、天冬氨酸〔 C 〕30. 嘌呤核苷酸从头合成的特点是A 先合成碱基，再与磷酸核糖相结合B 直接利用现成的碱基再与PRPP 结合C 是在磷酸核糖的根底上逐步合成的D 消耗较少能量〔 C 〕31. 合成胸苷酸的直接前体物质是A、dCMPB、dTDPC、dUMPD、dCDP〔 A 〕32. AMP 在体内分解时，首先生成的核苷酸是A、IMPB、XMPC、GMPD、CMP〔 D 〕33. 嘧啶核苷酸从头合成途径首先合成的核苷酸为A、UDPB、CMP C 、TMP D、UMP三、填空题〔每空 1 分，共计 22 分〕1.每一分子脂肪酸被活化为脂酰辅酶A 需消耗〔 2 〕个高能磷酸键。
期中生化试卷-答案参考
期中⽣化试卷-答案参考⽣物化学试卷班级___________姓名___________ 学号___________⼀、选择题（从4个备选答案中选出1个唯⼀正确的答案，把答案代码填⼊括号内）(本⼤题分15⼩题, 每⼩题1分, 共15分)1、⽤于蛋⽩质氨基酸组成测定的⽔解⽅法主要是①酸⽔解法；②碱⽔解法；③上述两种⽔解法；④酶⽔解法。
答（ 3 ）2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA⽚段转移到硝酸纤维素膜上，然后进⾏杂交，这种⽅法称为:①Southern 印迹；②Northern 印迹；③Western 印迹；④Eastern 印迹。
答（1 ）3、在⼀定条件下，DNA解链温度(Tm)的⼤⼩:①与DNA的长度成正⽐；②与G+C%含量成正⽐；③与A+T%含量成正⽐；④与碱基组成⽆关。
答（2 ）4、Watson-Crick的DNA双链螺旋结构模型表⽰①DNA的两条链⾛向相反；②碱基A和G配对；③碱基之间共价结合；④磷酸-戊糖⾻架位于DNA螺旋内侧。
答（1 ）5、当具有180个氨基酸残基的蛋⽩质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为：①27nm；②25nm；③26nm；④12nm。
答（1 ）6、含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？①4种；②11种；③20种；④40种答（3or 2 ）7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪⼀项是正确的？①链两端在结构上是相同的；②核苷酸残基通过磷酸⼆酯键彼此相连接；③⾄少有20种不同的单核苷酸被利⽤；④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
答（2 ）8、⾸次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：①O.T.Avery; ②F.Miescher;③J.D.Watson; ④H.G.Khorana. 答（1 ）9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；③底物的结合依赖于其浓度，⽽效应物的结合则否；④别构酶分⼦都有⼀个以上的底物结合部位答（4 ）10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪⼀个是正确的？①温度从摄⽒80?⾄90?升⾼10?，通常使反应速度增加1倍；②温度升⾼使酶促反应的活化能降低；③温度从摄⽒25?升⾄35?使具有活化能的反应物分⼦数增加；④温度升⾼不影响酶促反应的平衡常数。
浙江工业大学生物化学期中卷
浙江工业大学生物化学期中卷浙江工业大学2021/2021学年第一学期期中试卷课程：生物化学名称：班级：学号：题号：1234567分1分。
选择多项选择题的最佳答案，并将其添加到问题前的相应问题编号中（本部分共有20个子问题，每个子问题得0.5分，计10分）1.（）麦芽糖的水解产物为：a.葡萄糖b.果糖＋葡萄糖c.半乳糖＋葡萄糖d.甘露糖＋葡萄糖2.()下列双糖中，哪一种为非还原性糖？a.纤维二糖b.乳糖c.麦芽糖d.蔗糖3.（）？a、含有α-1,4-糖苷键B。
含有α-1.6-糖苷键C。
构成糖原的所有单糖都是葡萄糖D。
糖原是一种无分支的大分子4（）脂肪的碱性水解也被称为。
a、酯化B.还原C.皂化D.氧化5.()在ph7.0时，下列那种氨基酸带正电荷？a.glub.proc.hisd.thr6.（）____________含有四级结构。
a、肌红蛋白B.胶原蛋白C.牛胰岛素D.血红蛋白7（）竞争性酶抑制剂具有以下哪种动力学效应？a.使km增大，但不影响vmaxb.使km减少，但不影响vmaxc.使vmax增大，但不影响kmd.使vmax减少，但不影响km8.()组氨酸的pk1＝1.82，pk2＝6.0，pk3＝9.17，则其等电点为a.5.495b.6.0c.3.91d.7.5859.()下列哪一种酶不具有可论证的诱导物?a、变构酶B.组成酶C.同工酶D.抑制酶E.协同酶10（）_______________________。
a、亮氨酸B丙氨酸C脯氨酸D谷氨酸11.()欲使某酶促反应的速度等于vmax的80％，此时底物浓度应是此酶的km值的多少倍？a、 4b。
2c。
8d。
六12.（）氨基酸在等电点时，应具有的特点是：a、无正电荷无负电荷C最大溶解度D在电场中不游动13（）双链DNA熔融温度高的原因是它含有更多：a.腺嘌呤+鸟嘌呤B.胞嘧啶+胸腺嘧啶C.腺嘌呤+胸腺嘧啶D.胞嘧啶+鸟嘌呤E.腺嘌呤+胞嘧啶14.（）关于dna双螺旋结构的叙述，正确的是：a、基面和戊糖平面都垂直于螺旋轴。
生物化学期中试卷及参考答案
西南交通大学2010－2011学年第(1)学期考试试卷课程代码 6231040 课程名称 生物化学 考试时间 120分钟一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末的括号内）(每小题1分, 共20分)1、下列呋喃型糖中，哪个是β-D -呋喃葡萄糖？HOH OH H HOHO HHOCH②CH 2OHHOH OH H H OHO H HOCH④CH 2OH答（ 1 ）2、下列哪个糖不是还原糖？①D-果糖 ②D-半乳糖 ③乳糖 ④蔗糖答（ 4 ）3、分子式C 5H 10O 5的开链醛糖和酮糖各有多少个可能的异构体？ ①16，8 ②8，4 ③4，2④8，8答（ 2 ）4、纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为： ①α-1，4-Glc ②β-1，3-Glc ③β-1，4-Glc④β-1，4-Gal答（ 3 ）5、几丁质的单糖残基是： ①N -GlcNAc ②N -MurNAc ③N -NeuNAc④N -GalNAc答（ 1 ）班 级 学 号 姓 名密封装订线 密封装订线 密封装订线6、密度最低的血浆脂蛋白是：①CM ②LDL③MDL ④HDL 答（ 1 ）7、下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？①甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯②任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基③在室温下，甘油三酯可以是固体，也可能是液体④甘油三酯可以制造肥皂答（ 2 ）8、卵磷脂水解产生：①胆碱②胆胺③丝氨酸④甘氨酸答（ 1 ）9、下列脂肪酸中含有2个双键的脂肪酸是：①亚麻酸②亚油酸③油酸④花生酸答（ 2 ）10、下列氨基酸中哪种是天然氨基酸？①Cit ②HyPro ③Phe ④Orn 答（ 3 ）11、下面哪种蛋白质不是结合蛋白？①牛胰核糖核酸酶；②血红蛋白；③细胞色素C；④黄素蛋白。
答（ 1 ）12、不直接参与维持蛋白质二级结构的化学键是：①氢键②肽键③疏水键④二硫键答（ 4 ）13、中性盐沉淀蛋白质的原理是：①降低介电常数；②竞争性脱水；③消除蛋白质的带电状态；④使蛋白质疏水基团外露。
生物化学期中考试
生物化学期中考试一. 名词解释（每题3分，共30分）：1．蛋白质一级结构2．α-螺旋3．同工酶4．米氏常数5．诱导契合学说6．Chargaff规则7．增色效应与减色效应8．活性部位9．DNA的半保留复制10．凝胶电泳二、简答题：(共40分)1．简述Edman降解法测定蛋白质一级结构的原理。
（5分）2．试述DNA双螺旋（B结构）的要点和生物学意义。
（8分）3．什么叫PCR？它的原理是什么？（6分）4．酶的结构和它对底物催化高效率的机制是什么？（6分）5．简述三种主要RNA的生物功能（与蛋白质生物合成的关系）（9分）6．什么是酶的别构效应？简述别构酶的结构特点。
（6分）三、选择题：（每题1.5分，共30分，单选题）1．侧链含有咪唑基的氨基酸是（）A、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、组氨酸2．精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（α-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（）A、1/2(2.17+9.04)B、1/2(2.17+12.48)C、1/2(9.04+12.48)D、1/3（2.17+9.04+12.48）3．氨基酸不具有的化学反应是（）A、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应4．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（）A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变5．构成多核苷酸链骨架的关键是：（）A、2′，3′－磷酸二酯键B、2′，4′－磷酸二酯键C、2′，5′－磷酸二酯键D、3′，4磷酸二酯键E、3′，5′－磷酸二酯键6．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：（）A、3′末端B、T C环C、二氢尿嘧啶环D、额外环E、反密码子环7．双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致: （）A、A＋GB、C＋TC、A＋TD、G＋CE、A＋C8．下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的( )A.两条单链的走向是反平行的B.碱基A和G配对C.碱基之间共价结合D.磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧9．下列哪项不是辅酶的功能（）A. 转移基团B. 传递氢，C. 传递电子，D. 某些物质分解代谢时的载体E. 决定酶的专一性10．下面关于酶的描述，哪一项不正确：（）A、所有的酶都是蛋白质B、酶是生物催化剂C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能11．某一酶的动力学资料如下图，它的Km为：( )A、2B、3C、0.33D、0.512．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：( )A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D、酶的抑制剂一般是大分子物质13．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：（）A、其中一半没有放射性B、都有放射性C、半数分子的两条链都有放射性D、一个分子的两条链都有放射性E、四个分子都不含放射性14. DNA复制时不需要下列那种酶：( )A、DNA指导的DNA聚合酶B、RNA引物酶C、DNA连接酶D、RNA指导的DNA聚合酶15．DNA复制的底物是：( )A、dNTPB、NTPC、dNDPD、NMP16. 关于σ因子的描述那个是正确的？（）A、不属于RNA聚合酶B、可单独识别启动子部位而无需核心酶的存在C、转录始终需要σ亚基D、决定转录起始的专一性17. 关于DNA指导下的RNA合成的下列论述除了( ) 外都是正确的。
生物化学期中测试卷
生物化学期中测试
一、名词解释：（10*4分）
1、必需氨基酸：
2、肽键：
3、蛋白质一级结构：
4、蛋白质变性：
5、活化能：
6、竞争性抑制作用：
7、酶原：
8、水溶性维生素：
9、辅酶：
10、等电点：
二、判断题：（15*2分）
1、DNA分子的空间结构是双螺旋结构（）
2、酶的活性测定与底物浓度无关（）
3、磷酸、戊糖和碱基是核酸彻底水解的产物（）
4、DNA双链中碱基配对规律是：A与C配对，G与T配对（）
5、核酸的基本成分包括：磷酸、戊糖、嘌呤碱和嘧啶碱（）
6、核酸的基本化学键是氢键（）
7、蛋白质的基本化学键是肽键（）
8、维持蛋白质二级结构的主要次级键是氢键（）
9、脯氨酸是一个亚氨基酸（）
10、维生素C缺乏导致坏血病（）
11、叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶（）
12、同工酶是由相同基因编码的，具有相同催化功能的一组酶（）
13、酶是通过提高反应所需的活化能来加快酶促反应速度的（）
14、ATP是生物体内贮存能量的物质（）
15、胰岛素分子是由两条多肽链构成的，因此也可以说它是由两个亚基构成的（）
三、填空题：（10*3分）
1、人体蛋白质的基本组成单位为：
2、蛋白质变性主要是其遭到破坏，而其仍然完好无损
3、双螺旋结构稳定的维系横向靠，纵向靠维持
4、酶的特异性包括：、、。
5、酶催化反应的机理是降低反应的。
6、在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈双曲线
7、结合酶的分子组成成分：
8、酶的活性中心是：
9、蛋白质分子盘旋折叠的基本单元是：
10、基因是：。
生物化学期中选择题(含答案)
生物化学期中重点选择题
答案：DBBEB BDBBB EDBEE ECECD
11.DNA变性时[单选题] *
14.核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链DNA 5'-
24.下列哪一种维生素的缺乏会导致人暗适应时间的延长甚至夜盲症* [单选题] *
答案：EBABE CAEDD DDACD DDBAE DCCAB AB
6. 下列对酶促反应的特性叙述正确的是[单选题] *
19. 可逆性抑制作用的类型可分为[单选题] *
答案：ADEBB DBBEA CCCDA ABCDC
4. 将在14 NH4Cl作为唯一氮源的培养基中培养多代的大肠杆菌，转入含15NH4Cl的培养基中生长三代后，其各种DNA分子比例为（LL代表两条轻链14N-DNA，HH代表两条重链15
16. 关于DNA复制叙述，下列那项是错误的[单选题] *
] *
25. 具有催化RNA依赖的DNA聚合反应，RNA水解及DNA依赖的DNA聚合反应三种功
答案：BACBE BEAAE BEAAD BCDDD EECEC
4. 以下关于原核细胞转录终止的叙述，错误的是[单选题] *
17. 催化原核mRNA转录的酶是[单选题] *
答案：CAAEB CBEAD CBABD EBCAC
13. 不稳定配对是指密码子第3个核苷酸与反密码子哪个核苷酸配对不按G-C,A-U原则[单
答案：EEEDD AECED DBDEC CAADE。
生物化学期中考试试题参考答案要点
（2009-2010 学年第 1 学期期中）一、解释下列名词（10个，3分/个，共30分）1. 同工酶（基因型同工酶）：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
2. 蛋白质的超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
3. 多顺反子：也称之顺反子（cistron）。
泛指被转录的一个DNA片段。
在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或RNA分子的DNA片段。
4. 增色效应：当双螺旋DNA融解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。
5. 别构效应：又称之变构效应。
是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。
6. 核小体：真核染色质主要的组蛋白有五种——Hl、H2A、H2B、H3、H4。
DNA和组蛋白形成的复合物就叫核小体，核小体是染色质的最基本结构单位，成球体状，每个核小体含有8个组蛋白，各含两个H2A、H2B、H3、H4分子，球状体之间有一定间隔，被DNA链连成串珠状。
7. PCR：扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。
在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。
其中包括DNA变性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成。
8. Southern blot：9. 同源蛋白质：来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
例如血红蛋白。
二、给出下列缩写的中文名称或中文名称的英文缩写（10个，1分/个，共10分）1. cAMP 3′,5′-环腺嘌呤单核苷酸，环腺嘌呤单核苷酸或其他合适名称2. GTP 腺嘌呤三核苷酸或其他合适名称3. ddNTP 双脱氧三核苷酸氧化性4. NAD+ 氧化型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸或其他合适名称5. IEF 等电聚焦6. 赖氨酸Lys或K7. 还原型谷胱甘肽GSH8. 载脂蛋白Apo9. 小干扰RNA siRNA或si核糖核酸10. N-乙酰-β-D-葡萄糖胺GlcNAc，NAG，或其他合适缩写三、单项或多项选择填空（10个，1分/个，10分）1. 测定多肽片段氨基酸序列的最佳试剂是（ D ）。
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命题人： 审核人： 第1页，共7页-----------------------------------------------------------密----------封---------线------------内----------不-----------准---------答-------------题---------------------------------密封线---------《生物化学》课程期中考试A 卷课程代码： ZB06009 适用专业： 生物科学、生物技术 2017级一、名词解释（共10小题，每小题2分，满分20分）1. 酶的活性中心：2. 盐析：3. 激素与受体：4. 同工酶：5. Bohr （波尔）效应：6. 等电点：7. 分子杂交：8. 超二级结构：9. 维生素：10. Tm 值与Km 值：二、填空题（共40空，每空0.5分，满分20分）1. 构成核酸的单体单位称为 ，构成蛋白质的单体单位 。
2. 20种蛋白质氨基酸中含有亚氨基的氨基酸是 ，分子量最小的氨基酸是 。
3. 嘧啶环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键相连而成的化合物叫嘧啶核苷。
4. 脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有 专一性，甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种产物，因此它具有 专一性。
5. 蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
6. 激素按生物来源的不同可分为 、 和 三种。
7. 细胞的识别功能是通过生物膜上的 来实现的。
8. 核酸在 nm 附近有最大吸收峰，蛋白质在 nm 附近有最大吸收峰，利用二者的比值可以鉴定提取核酸的。
第6页，共7页9. NAD +，FAD 和CoA 都是的 衍生物。
10. 加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将 ，Km 值将 。
11. 组成蛋白质的20种氨基酸可与水合茚三酮反应，其中脯氨酸的颜色变化为 ，其余氨基酸的颜色变化为 。
12. 有下面四种氨基酸组成的四肽：N 端Ser-V al-Tyr-Asp C 端，可将这个四肽命名为：。
13. α-螺旋特征是每隔 个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距 ，靠 维持其结构稳定性。
14. 酶作为生物催化剂最主要的特性是 和 。
15. 利用Lineweaver- Burk 双倒数作图法可以求解出 和 两个参数值。
16. 生物膜结构的主要特征是膜组份分布的 性、膜脂和膜蛋白的 性。
17.全酶包括 和 。
18. 两相邻酰胺平面之间，能以共同的Cα为定点而旋转，绕Cα-N 键旋转的角度称 角，绕C-Cα键旋转的角度称 角，二者称作二面角。
19. 酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：His 的 基，Ser 的 基及Cys 的 。
三、单项选择题（共20小题，每小题1分，满分20分）1. 原核生物核糖体中含有哪一种rRNA( )A. 23S rRNAB. 18S rRNAC. 5.8S rRNA 2. Arg 的p K 1=2.17、p K 2=9.04（α-NH 3+），p K R =12.48，p I 为（ A. 5.61 B. 7.33 C. 10.76D. 11.563. 真核细胞mRNA 的5'-末端具有（ ）A. m7A-5´ppp-N-3 ´ pB. m7G-5´ppp-N-3 ´ pC. m6A-5´ppp-N-3 ´ pD. m6G-5´ppp-N-3 ´ p 4. 稀有核苷酸碱基主要见于( )A. DNAB. mRNAC. tRNAD. rRNA5. 已知某酶的Km 值为0.1mol.L -1，•要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？（ ）A. 0.2mol L -1B. 0.4mol L -1C. 0.1mol L -1D. 0.05mol L -1 6．下列氨基酸中除( )外都是极性氨基酸A. LeuB. LysC. AsnD. Thr 7. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是：（ ）A. 相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同 8. 下列哪一种试剂可以用来测定多肽链的N 末端（ ）A. 溴化氰B. 胰蛋白酶C. 盐酸胍D. 丹磺酰氯 9. 下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的？（ ）A. β-折叠片层呈左手螺旋B. β-折叠片层只在两条不同的肽链间形成C. β-折叠片层主要靠链间的氢键来稳定D. β-折叠片层主要靠链间的疏水作用来稳定10. 下列哪一项因素不影响蛋白质α-螺旋的形成？（ ）A. 碱性氨基酸相近排列B. 酸性氨基酸相近排列C. 脯氨酸的存在D. 丙氨酸的存在 11. 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？（ ）A. 蛋白质变性后溶解度增加-----------------------------------------------------------密----------封---------线------------内----------不-----------准---------答-------------题---------------------------------密-------------------------密封线第6页，共7页B. 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C. 蛋白质变性后理化性质不变D. 蛋白质变性后丧失原有的生物活性12. 下面几种氨基酸中除哪一种外，其溶液均能引起偏振光旋转（ ） A. 丙氨酸 B. 甘氨酸 C. 亮氨酸 D. 丝氨酸 13. 蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ）A. 加尿素B. 透析法C. 加过甲酸D. 加重金属盐 14. 辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是 ( )A. 传递氢B. 传递二碳基团C. 传递一碳基因D. 传递氨基 15. 下列因素中不能影响Tm 值大小的是( )A. DNA 的均一性B. C —G 含量C. 重金属盐D. 介质中的离子强度 16. 变构酶是一种（ ）A. 单体酶B. 寡聚酶C. 多酶复合体D. 米氏酶 17. 某酶今有4种底物(S)，其Km 值如下，该酶的最适底物为（ ）。
A. S 1：Km ＝5×10-5M B. S 2：Km ＝1×10-5MC. S 3：Km ＝10×10-5M D. S 4：Km ＝0.1×10-5M 18. 辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为 （ ）。
A. 紧B. 松C. 专一D. 一般 19. 下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素？（ ）A. 加热B. 酸碱催化C. “张力”和“形变”D. 邻近定位效应 20. 真核生物DNA 缠绕在组蛋白上构成核小体，核小体含有的蛋白质是（ ）。
A. H 1、H 2、 H 3、H 4各一分子B. H 2A 、H 2B 、H 3、H 4各一分子C. H 2A 、H 2B 、H 3A 、H 3B 各两分子D. H 2A 、H 2B 、H 3、H 4各两分子四、判断正误题（正确用“ ”，错误用“ 题0.5分，满分10分）1. RNA 上的磷脂键易被碱水解，而DNA ）2. 碱基的芳香环与环外基团可以发生酮式-烯醇式或胺式-亚胺式互变异构。
（ ）3. 异亮氨酸和亮氨酸均属于必需氨基酸。
（ ）4. 假尿苷(Ψ)中糖苷键的连接方式是C —N 连接。
（ ）5. 生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
（ ）6. 真核生物的mRNA 为多顺反子，原核生物mRNA 为单顺反子。
（ ）7. 在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。
（ ）8. 蛋白质沉淀就是发生了变性。
（ ）9. 生物体内，天然存在的DNA 分子多为负超螺旋。
（ ）10. 无四级结构的蛋白质如溶菌酶、肌红蛋白等为单体蛋白质。
（ ） 11. 米氏常数（Km ）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。
（ ）12. 在酶已被饱和的情况下，底物浓度的增加能使酶促反应初速度增加。
（ ） 13. 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
（ ） 14. Sanger 建立的双脱氧终止法测定DNA 碱基序列时，不需要试剂ddNTP 。
（ ） 15. 酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。
（ ） 16. 酶原激活作用是可逆的。
（ ）17. DNA 所处介质的离子强度越低，其熔解的温度范围越宽，熔解温度越低。
（ ） 18. 自然界中的DNA 全部为B 型双螺旋结构。
（ ）19. 蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。
（ ） 20. 从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L ）或果糖（Km=2×10-3mol/L ），则己糖激酶对葡萄糖的亲和力更高。
（ ）五、写出下列缩写符号的中文名称：（共10小题，每小题0.5分，满分5分）--------------------------密封线第6页，共7页1. dCDP ：2. GSH ：3. FH4：4. FMN ：5. cGMP ：6. HS-CoA ：7. Asp ：8. Lys ：9. TPP ： 10. NAD +：六、简答题（共5小题，满分25分）1. 影响酶促反应速度的因素有哪些？并具体加以解释。
（6分）2. 称取25 mg 某蛋白酶制剂配成25 mL 溶液，取出1mL Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500 μg 酪氨酸。
另取式定氮法测得蛋白氮为0.2 mg （蛋白质的平均含氮量为16%）。
若以每分钟产生1μg酪氨酸的酶量为一个活力单位计算，根据以上数据，求出： （1）1 mL 酶液中含有的蛋白质质量和酶活力单位数； （2）该酶制剂的比活力；（3）1 g 酶制剂的总蛋白含量和酶活力单位数。
（5分）3. 简答tRNA 的二级结构（三叶草形-四臂四环）特征及其每一部分的功能。
(5分)4. 简述蛋白质的空间结构与功能之间的关系。
(5分)-----------------------密封线5. 核苷酸及其衍生物具有重要的生理功能，根据已学的知识总结归纳出四种。
(4分)第6页，共7页。