《家政培训师》理论试卷
邯郸家政培训考试试题题库
邯郸家政培训考试试题题库一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 家政服务中，以下哪项不是基本的家政服务内容？A. 清洁卫生B. 照顾老人C. 家庭理财D. 烹饪2. 家政服务人员在进行清洁工作时，以下哪项做法是不正确的？A. 使用合适的清洁剂B. 定期更换清洁工具C. 随意使用化学清洁剂D. 保持清洁工具的干燥3. 在家政服务中，以下哪项是服务人员必须具备的基本素质？A. 良好的沟通能力B. 精通多种语言C. 拥有高级厨师证书D. 拥有心理咨询师资格4. 家政服务人员在照顾婴儿时，以下哪项行为是正确的？A. 让婴儿长时间单独留在房间内B. 给婴儿喂食成人食物C. 定期给婴儿洗澡和换尿布D. 让婴儿在没有监护的情况下玩耍5. 家政服务人员在烹饪时，以下哪项做法是正确的？A. 根据客户的饮食偏好调整菜品B. 随意添加调料C. 使用过期食材D. 忽略食品安全和卫生二、多项选择题（每题3分，共15分）6. 家政服务人员在进行家庭清洁时，需要特别注意以下哪些区域？A. 厨房B. 卫生间C. 客厅D. 所有区域7. 家政服务人员在提供服务时，以下哪些行为是符合职业道德的？A. 尊重客户的隐私B. 遵守工作时间C. 随意透露客户信息D. 保持专业和礼貌8. 在家政服务中，以下哪些技能是服务人员需要掌握的？A. 基本的急救知识B. 烹饪技巧C. 婴儿护理D. 家庭财务管理三、判断题（每题1分，共10分）9. 家政服务人员在任何情况下都不应该使用客户的私人物品。
（）10. 家政服务人员可以根据自己的喜好随意改变客户的家具布局。
（）11. 家政服务人员在服务过程中，应该主动与客户沟通，了解客户的需求。
（）12. 家政服务人员在照顾老人时，可以忽视老人的个人卫生。
（）13. 家政服务人员在烹饪时，应该根据客户的健康状况调整菜品。
（）四、简答题（每题5分，共20分）14. 简述家政服务人员在提供服务时应遵循的基本原则。
(家政理论试卷)试卷1正文
试卷编码： 12GL12000000-40712020050001 第 1 页 共 3 页职业技能鉴定国家题库家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷注 意 事 项1、考试时间：120分钟。
2、本试卷依据2001年颁布的《家庭服务员（家政服务员） 国家职业标准》命制。
3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
一 二 总 分 得 分得 分 评分人一、单项选择(第1题～第50题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分，满分50分。
)1. 发生危急病人要急救应立即拔打()。
A 、121B 、119C 、120D 、110 2. 菜的好坏关键是各种原料的搭配，特别是()的搭配。
A 、调味料B 、主辅料C 、上浆料D 、油脂料 3. 家政服务员人格尊严受到()的保护。
A 、行政规定B 、家政公司C 、家人D 、法律 4. 在烹饪中不可缺少，被称为百味之味的调料是()。
A 、盐B 、糖C 、酒D 、味精 5. 为适应孕妇的生理需要，其衣着应宽松舒适，应穿适宜的鞋子是()。
A 、厚底鞋B 、薄底鞋C 、坡跟船鞋D 、系鞋带鞋 6. 对患有便秘的老年人除了用药物通便外，还可使用()方法诱导排便。
A 、热水坐浴 B 、运动C 、拔火罐D 、听音乐，解除紧张心理 7. 下列属于动物纤维的是()。
A 、棉B 、柞蚕丝C 、罗布麻D 、粘胶 8. 一切优质烹饪原料都表现为纯净、()和无异物。
A 、颜色好B 、无杂质C 、形态D 、无异味 9. 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，()要求，减少营养素的损失。
A 、符合烹调B 、符合卫生C 、符合切配D 、符合食者 10. <imgsrc="7243.jpg">表示()。
A 、可以低温熨烫B 、不可以熨烫C 、可以熨烫 11. 电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用()方法解决。
家政服务员理论试题库及答案
家政服务员理论试题库及答案一、家政服务员理论试题库（一）选择题1. 以下哪项不是家政服务员应具备的基本素质？（）A. 责任心B. 爱心C. 耐心D. 浮躁2. 家政服务员在服务过程中，应遵循以下哪个原则？（）A. 尊重客户B. 超额完成任务C. 简化服务流程D. 降低服务质量3. 以下哪个不是家政服务员的工作职责？（）A. 照顾婴幼儿B. 清洁卫生C. 烹饪食物D. 代客户购物4. 家政服务员在上岗前需要接受哪些培训？（）A. 职业技能培训B. 法律法规培训C. 心理素质培训D. 所有以上选项（二）判断题1. 家政服务员在服务过程中，可以自行更改客户的生活习惯。
（）2. 家政服务员在服务过程中，应遵循客户至上的原则。
（）3. 家政服务员在照顾婴幼儿时，可以单独留婴幼儿在家。
（）4. 家政服务员在烹饪食物时，应遵循卫生、营养、美味的原则。
（）（三）简答题1. 简述家政服务员应具备的基本素质。
2. 简述家政服务员在服务过程中应遵循的原则。
3. 简述家政服务员的工作职责。
二、答案（一）选择题1. D2. A3. D4. D（二）判断题1. ×2. √3. ×4. √（三）简答题1. 家政服务员应具备的基本素质：（1）责任心：对客户、工作、家庭负责，认真履行职责；（2）爱心：关心客户，尊重客户，关爱家庭成员；（3）耐心：耐心倾听客户需求，耐心解决问题；（4）诚信：诚实守信，遵守职业道德；（5）沟通能力：善于与客户、家庭成员沟通，传递信息。
2. 家政服务员在服务过程中应遵循的原则：（1）尊重客户：尊重客户的生活习惯、隐私和意见；（2）客户至上：以满足客户需求为服务宗旨；（3）专业服务：具备专业技能，提供优质服务；（4）诚信服务：诚实守信，维护客户权益。
3. 家政服务员的工作职责：（1）照顾婴幼儿：照顾婴幼儿的生活、学习、娱乐等方面；（2）清洁卫生：负责家庭卫生清洁，保持家庭环境整洁；（3）烹饪食物：根据客户口味和营养需求，烹饪美味佳肴；（4）照顾老年人：关爱老年人，提供生活照顾和精神陪伴；（5）其他家务：如购物、洗衣、熨烫等。
珠海家政培训考试试题题库
珠海家政培训考试试题题库一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 家政服务中，以下哪项不是家政员的基本职责？A. 清洁卫生B. 照顾老人C. 家庭理财D. 烹饪料理2. 在家政服务中，家政员应如何处理与雇主的矛盾？A. 避免沟通B. 积极沟通，寻求解决方案C. 向雇主发火D. 完全听从雇主的意见3. 家政员在进行家庭清洁时，应优先考虑的是什么？A. 清洁速度B. 清洁效果C. 清洁成本D. 清洁工具4. 家政员在照顾老人时，以下哪项行为是不恰当的？A. 尊重老人的生活习惯B. 根据老人的需要提供帮助C. 强迫老人改变生活习惯D. 与老人进行适当的交流5. 家政员在烹饪时，应如何保证食物的安全与卫生？A. 使用过期食材B. 保持厨房清洁C. 随意使用添加剂D. 忽略食物的储存条件6. 家政员在服务过程中，如果遇到自己无法解决的问题，应该：A. 自行解决B. 向雇主求助C. 向同事或上级求助D. 忽略问题7. 家政员在工作时，以下哪项行为是正确的？A. 随意使用雇主的私人物品B. 遵守雇主的家规C. 随意透露雇主的隐私D. 工作时玩手机8. 在家政服务中，家政员应该如何对待雇主的孩子？A. 严厉管教B. 以朋友身份相处C. 完全放任D. 尊重并适当引导9. 家政员在服务过程中，以下哪项技能是不需要的？A. 烹饪技能B. 沟通技能C. 急救技能D. 驾驶技能10. 家政员在服务过程中，以下哪项行为是违反职业道德的？A. 诚实守信B. 尊重雇主C. 泄露雇主隐私D. 勤奋工作二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 家政员在提供服务时，以下哪些行为是正确的？A. 遵守工作时间B. 尊重雇主的隐私C. 未经允许使用雇主的私人物品D. 及时反馈工作中的问题12. 家政员在烹饪时应遵循哪些原则？A. 根据雇主的口味调整菜肴B. 保证食物的新鲜和卫生C. 使用过期食材D. 合理搭配营养13. 家政员在照顾婴儿时，应具备哪些技能？A. 婴儿喂养B. 婴儿洗澡C. 婴儿安抚D. 婴儿教育14. 家政员在清洁工作时，应注意哪些事项？A. 使用合适的清洁剂B. 注意不同材质的清洁方法C. 忽略细节部位的清洁D. 保持清洁工具的清洁15. 家政员在服务过程中，以下哪些情况需要及时与雇主沟通？A. 发现家中有安全隐患B. 需要购买清洁用品C. 遇到自己无法解决的问题D. 雇主不在家时三、判断题（每题1分，共10分）16. 家政员在服务过程中，可以随意透露雇主的个人信息。
家政服务人员培训试卷
精品文档家政服务人员培训知识试卷注意事项：1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。
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题号一二总分评分人得分一、判断题：（1～10题，正确的填“√”，错误的填“×”，每题2分，满分20分）1.对电器灭火时要用水浇。
（）2.发生火情后要掌握先救物、再救人、后报警的原则。
（）3.洗带拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。
（）4.使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。
（）5.家政服务员在面对挫折时，最好责怪自己，沉迷于痛苦之中。
（）6.家政服务员严禁用湿手去触摸电器的开关，或插、拔电源插头。
（）7.与脾气暴躁的人相处，家政服务员应具有耐心和宽容心。
（）8.年满16周岁的公民依法具有民事诉讼的能力，可以亲自参加诉讼。
（）9.液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。
（）10.物理消毒能大大减少微生物数量，减少感染机会，效果较好。
（）二、选择题：(1～40题，请从各选项中选出正确的答案，将其代号填入括号中，每题2分，满分80分)1.职业道德的基本特点不包括________。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、不连续性和无限性2.______是物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A、农民B、工人C、人民群众D、国家领导人3.____是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、家庭美德C、服务指南D、服务内容4.家政服务员无论在任何情况下，都要牢牢记住________是公民的责任与义务。
A、不涉隐私B、守时守信C、勤俭节约D、遵纪守法5.家政服务员必须做到______才能得到雇主的信任。
A、守时守信B、文明礼貌C、唯命是从D、勤俭节约6.家政服务员择业基本方法不包括________。
家政服务员理论试题及答案
家政服务员理论试题及答案家政服务员理论试题及答案第一部分选择题(160道)一、职业道德1.社会主义职业道德以( )为核心。
A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2、判定家政服务员就是否合格,首先要瞧其有没有基本的( )与职业道德。
A、道德修养B、技能C、技术D、责任心3、 ( )就是在一定道德观念指导下的具体行为准则。
A、技术B、技能C、行为规范D、责任心4、家政服务人员不应该负担的家庭管理项目就是( )。
A、经济管理B、家务管理C、生活管理D、安全管理5、 ( )就是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德6.家政服务工作满足了社会的需求,提高了城市居民的( )质量。
A、生活B、居住C、卫生D、饮食7.家庭美德实践的目标应达到:建立起( )之间的与谐关系。
A、夫妻B、长幼C、邻里D、夫妻、长幼、邻里8.家庭管理的主要内容不包括哪些。
( )A、计划管理B、开源节流C、正确使用并保管好家庭日用物品D、心理管理9.家政服务员职业道德不包括的就是( )。
A、进入家庭,了解家庭,做家庭美德的实践者B、服务家庭、关心家庭每位成员,搞好家庭关系C、掌握特点,做好家政服务工作D、了解家庭需求,绕开正常需求服务10、对于敬老爱幼,忠厚诚实,不涉家私,下列理解错误的就是( )。
A、敬老爱幼就是社会主义社会公德B、忠厚诚实就是做好家政服务工作的前提C、不涉家私就是家政服务员必备品质D、敬老爱幼就是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11、家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住( )就是公民的责任与义务。
A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12、( )就是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13、 ( )既就是中华民族的传统美德,也就是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14、下面关于职业道德的特点描述错误的就是( )。
2022最新家政服务培训考试题及答案
2022最新家政服务培训考试题及答案一、单选题L给偏瘫病人喂饭时，可采取________A.平躺B.患侧侧卧位C.健侧侧卧位D.趴着2 .是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。
A .农民B .工人C .人民群众D .国家领导人3、是家政服务员职业道德的基本内容。
A .服务意识B .家庭美德G服务指南D.服务内容4、家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住_____ 是公民的责任与义务。
A∙不涉隐私B.守时守信C ・勤俭节约5、患有_____ 的老年人，睡前要将痰盂放在床边，备用。
A .心脏病B .慢性支气管C .冠心病D .身血压6、家政服务员择业基本方法中不包括A.通过劳务市场择业B.通过亲朋同乡择业C.通过劳务信息择业D.非法的劳务输出渠道7、家政服务员面试之前可以A .饮酒D .吃韭菜8、动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后oA.灰烬凝结在一起，用手一捏即碎B.灰烬成粉末状，无异味C.散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎D .无色无味9、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是_____ 双方事先的约定。
A .见面B .交谈C.买卖D .雇佣10、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是0A .看人下菜碟B.做好本职工作C .阿谀奉承D.做自己认为对的事1 1、发生火情后要掌握的原则。
A .先救人、再报警、后救物B .先报警、再救人、后救物C.先救物、再救人、后报警D .先报警、再救物、后救人12、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打____ 急救A . 120B . 888C . 119D . 11013、服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱的OA .抽屉里B .高处C .地处D .外面14 是安全出行的保障。
A.自觉遵守交通规则，维护交通秩序B.遵守社会公德C.遵纪守法D.保证孩子和老人的安全1 5、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的选项是A.不贪图金钱B.过分相信老乡C .恋爱要慎重D.有事外出要向雇主请假1 6、清洗运动鞋、布鞋的时候，应该A.用软毛刷子刷洗鞋B.用肥皂刷洗橡胶底运动鞋C.在阳光下暴晒D.在火炉边烘烤17、家政服务员要保护环境卫生就要抵抗的行为。
家政服务初级理论知识培训试题
家政服务初级理论知识培训试题一、填空题：1、家政服务员都应该明白家居保洁的目的，即通居室的清扫、擦拭、整理 3个环节，使居室环境变得更加干净、整齐、美观、舒适。
2、目前市场上开发出的衣物洗涤品种类繁多，大致包括洗衣粉、肥皂、洗涤剂、去污剂、衣物柔顺剂等。
3、家具的保洁大致分为：木制品、皮制品、玻璃制品、金属制品、瓷制品、塑料制品及字画等的保洁。
4、电冰箱存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以便于空气对流，减轻制冷系统的负荷，延长其使用寿命节约用电。
5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有蒸、炒、炖、煎、拌五种。
6、清洗面盆、浴缸时，可用去污粉加少许水擦洗，不要用铁丝等硬物擦拭，以免损坏陶瓷的珐琅质。
7、丝类服装应选中性、高级的洗衣粉或洗涤剂洗涤，清洗后不宜拧绞，切忌曝晒，以免坚牢度降低，色泽、手感变劣。
8、煤气中毒，实际上是一氧化碳中毒，它对人体的毒性很大。
9、厨房清洁时，先洗不带油的餐具，后洗带油的餐具；先洗碗筷，后洗锅盆。
10、发生火情要掌握先报警、再救人、后救物。
11、根据人体全日能量需要量计算获取营养素恰当的三餐分配比例应为早餐少，中餐饱，晚餐____精___。
12、报警电话 110 ；火警电话 119 ；医疗急救电话 120 。
13、灭火器的种类较多，常用的有泡沫灭火器、干粉灭火器、 1211灭火器、二氧化碳灭火器 4种。
二、单（多）项选择：1. 用吸尘器清洁角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用 C 。
A、吸嘴B、家具刷C、缝吸嘴D、吸管 2. 手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有 B 。
A、肥皂 B、汽油 C、洗衣粉 D、柔软剂 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。
A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 清扫擦拭地面的顺序为____D ___，由边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地面，依顺序倒退着向门口清扫。
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岗位培训题库
家政培训师理论知识试卷
注 意 事 项
1、考试时间：90分钟。
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
错选、多选或未选均不得分。
每题1分，满分10分。
)
1、以下不是家政学研究重点的是( )。
A. 家庭的起源与发展
B. 家庭的地位和作用
C. 家庭生活有关事务的处理
D. 家庭生活中实用的知识、技能与技巧 2、家政学理论研究要以( ) 为对象、为基础、为本源。
A. 理论 B. 社会团体 C. 家政人员 D. 实践 3、家庭保洁应按先里后外的顺序进行，最适合的清洁顺序是( )。
A. 客厅—书房—卧房—厨房—餐厅—洗手间 B. 洗手间—书房—客厅—厨房—餐厅—卧房 C. 卧房—书房—客厅—厨房—餐厅—洗手间 D. 餐厅—书房—客厅—厨房—卧房—洗手间
4、在充分考虑经济发展、产业结构变化的条件下，我国政府于上世纪末本世纪初，陆续制订了一系列有关家政业的国家标准。
最早的有关家政业的国家标准是2000年颁布的( )。
A. 《家政员国家职业标准》
B. 《保洁员国家职业标准》
C. 《育婴员国家职业标准》
D. 《养老护理员国家职业标准》 5、( ) 的和谐是家庭关系和谐的重要标志。
A. 敬老关系
B. 亲子关系
C. 母女关系
D. 姐弟关系 6、世界上最早的家政学在西方，古希腊思想家色诺芬于公元前300多年写成了世界上第一部家庭经济学着作( ) 。
A. 《论家政》
B. 《经济论》
C. 《远征记》
D. 《希腊史》 7、( ) 是家庭关系中最为稳固的关系，因为它具有不可解除性。
A. 金钱关系 B. 合作关系 C. 亲子关系 D. 商务 8、角色扮演特别适合于对( )的体验。
A. 行动过程 B. 交流过程 C. 读写过程 D. 听说过程 9、卫生间的地面装饰材料最好采用( ) 。
B
A. 光滑的地砖
B. 凸起花纹的防滑地砖
C. 花色艳丽的地砖
D. 平整的地砖
10、传统家庭观的理论基础是封建的伦理哲学思想，主要是( ) 思想。
A. 道家 B. 法家 C. 墨家 D. 儒家
二、多项选择(第11题～第20题。
选择两个或两个以上是符合题目要求的，将相应的字母填入题内的括号中，错选、少选或未选均不得分。
每题2分，满分20分。
)
11、家政是指( ) 。
A. 家庭事务的管理
B. 家庭生活中实用的知识、技能与技巧
C. 家庭生活办事的规则或者行为准则
D. 家庭的琐事处理 12、家庭理财的目的是( ) A. 避险 B. 获利 C. 储蓄 D.投资 13、家庭礼仪规范的具体内容包括( )。
A. 举止 B. 见面礼节 C. 交谈礼节 D. 仪表
14、适合家政服务专业的教学媒体种类很多，常用的分类方法是按媒体的作用或物理特性进行分类，可分为( ) 。
A. 视觉媒体
B. 听觉媒体
C. 视听媒体
D. 交互媒体 15、按代际层次划分的家庭类型有( )。
A. 核心家庭
B. 主干家庭
C. 联合(扩大) 家庭
D. 空巢家庭 16、摆放在室内可以净化空气的植物有( ) 。
A. 吊兰 B. 虎尾兰 C. 夜来香 D. 龟背竹 17、家庭管理,是指对整个家庭生活系统进行的全面管理,即对家庭生活的( ) 。
A. 组织 B. 决策 C. 指导 D. 协调 18、家庭投资的主要有( )。
A. 储蓄 B. 收藏品 C. 债券 D. 基金 19、在教学过程中应从( )引导学生参与教学过程。
A. 展示知识的形成及应用过程，让学生全面参与教学过程 B. 调动学生的多种感官，让学生全方位参与教学过程 C. 及时进行信息反馈，让学生全体参与教学过程 D. 指导学生阅读教材，让学生全体参与教学过程 20、结合家庭服务与管理员实际工作，应重点掌握的法律法规知识有( )。
A. 中华人民共和国公民的基本权利与义务的相关知识 B. 《中华人民共和国劳动法》的相关知识
C. 《中华人民共和国妇女权益保障法》的相关知识
D. 《中华人民共和国民事诉讼法》的相关知识
三、判断题(第21题～第25题。
将判断结果填入括号中。
正确的填“√”，错误的填“×”。
每题
2分，满分10分。
)
21、( ) 男子与女子相见时，女子若不先伸手，男子不可行握手礼。
22、( ) 家政服务员在日常工作中一定要化妆。
23、( ) 我国家政学的研究和教育已经脱离了起步阶段. 24、( ) 讲授法作为主要教学方法之一。
考 生
答 题
不
准 超 过
此 线
25、( ) 爱孩子就是要事事随孩子的心愿，不让孩子受委屈。
四、简答题（第26题~第27题，每小题15分，共30分）
26、搞好家庭管理应把握哪几条原则？
27、家庭理财的构成是什么？
五、论述题（第28题，共30分）
28、设计一个以“为卧床病人洗头”为教学目标的的角色扮演教学法。