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初夏养生食谱营养搭配表
初夏养生食谱营养搭配表
早餐：
- 杂粮粥：糙米、玉米、红豆、黑豆、小米等杂粮搭配，煮成粥状。
增加纤维素和矿物质摄入。
- 蔬菜水果沙拉：西红柿、黄瓜、生菜、莴苣等蔬菜，加入水果如香蕉、蓝莓、草莓等。
丰富维生素和纤维素。
午餐：
- 雪菜炒鸡蛋：雪菜搭配鸡蛋炒制，提供蛋白质和维生素。
- 紫薯排骨汤：紫薯搭配排骨熬制成汤，补血养颜。
下午茶：
- 黑豆豆浆：黑豆研磨成浆，搭配蜂蜜饮用。
富含蛋白质和矿物质。
晚餐：
- 清蒸鲈鱼：鲈鱼蒸制，搭配蒸菜如西兰花、胡萝卜等。
提供优质蛋白质和维生素。
- 茭白肉丝炒：茭白和瘦肉丝炒制，增加食物纤维和蛋白质摄入。
夜宵：
- 绿豆汤：绿豆煮熟，加入莲子、桂圆等配料熬制成汤。
具有清热解毒的作用。
注意事项：
1. 食材要新鲜，避免过期食物。
2. 控制食用油、盐和糖的摄入量。
3. 多喝水，保持身体水分和代谢的平衡。
4. 食物要搭配多样，保证营养均衡。
健康饮食与营养搭配
健康饮食与营养搭配饮食是维持人体健康所必需的基本要素之一。
科学合理的饮食搭配可以为人体提供各种营养物质，保持身体健康。
本文将介绍一些关于健康饮食与营养搭配的重要原则以及一些常见的营养素及其搭配方式。
I. 健康饮食原则1. 多样化饮食：合理搭配各类食物可以获得全面的营养。
一个健康的饮食应该包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类、乳制品。
合理选择食物可以保证身体得到丰富的维生素、矿物质等营养物质。
2. 均衡摄入营养素：人体需要的各种营养素相互关联，互相作用。
合理摄入各种营养素可以维持人体健康，增强免疫力。
例如，植物蛋白和动物蛋白可以相互补充，提供人体所需的必要氨基酸。
II. 常见营养素及搭配方式1. 蛋白质：蛋白质是人体组织合成和修复的基本物质，也是许多酶和激素的组成成分。
合理搭配蛋白质可以提高免疫力，维持身体机能。
常见的蛋白质来源包括肉类、鱼类、乳制品、豆类等。
植物性蛋白和动物性蛋白的搭配可以提供全面的氨基酸，例如搭配豆类与谷物、豆类与乳制品等。
2. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源。
合理摄入碳水化合物可以提供身体所需的能量。
常见的碳水化合物食物包括谷类、蔬菜、水果等。
在搭配时可以避免过多摄入简单碳水化合物，如糖和果汁，而适量摄入复杂碳水化合物，如全谷物和蔬菜。
3. 脂肪：脂肪是人体重要的能量来源之一，同时也是维持细胞结构和正常生理功能的必需物质。
搭配不同种类的脂肪可以提供多种脂溶性维生素和必需脂肪酸。
常见的脂肪来源包括植物油、鱼类、坚果等。
合理搭配可以避免过多摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸，而增加对多不饱和脂肪酸的摄入。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对人体的生长、发育和正常功能发挥非常重要。
不同的维生素和矿物质可以相互促进吸收和利用。
合理搭配可以维持维生素和矿物质的平衡。
例如，维生素C可以增加铁的吸收，搭配摄入富含维生素C的食物和铁质食物可以提高铁的吸收率。
总结：健康饮食与营养搭配是维持身体健康的重要因素。
食物营养搭配
食物营养搭配食物营养搭配，民以食为天，在日常的生活中，吃对我们来说十分的重要，我们不仅仅要注重吃什么，更要留意的是怎么吃才能是营养才能更健康，下面分享食物营养搭配。
食物营养搭配1一、食物搭配种类越越营养专家指出，从食物的营养成分和含量来看，除了在出生后的3个月内母乳可以作为营养完全的食物外，再没有一种食物可以完全满足人体的营养需要。
因此，所选择食物种类越多，发生营养缺乏的机会相对就越少。
1、苹果+洋葱+茶叶：苹果、洋葱、茶叶中都含有丰富的黄酮类物质，这3种食物搭配，可保护心脏。
2、蔬菜+水果+鱼肉：蔬菜中含有大量的纤维素，水果中含钾、钙、镁等，鱼含不饱和脂肪酸，这些营养成分皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。
3、豆腐+鱼：豆腐含有大量钙质但没有维生素D，若单吃则吸收率较低，而鱼富含维生素D,将豆腐与鱼肉一起吃，就有利于钙的吸收，从而可预防儿童佝偻病、老年人的骨质疏松症等。
4、猪肝+菠菜：猪肝富含叶酸、维生素B12和铁等，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，一荤一索，相辅相成，是防治老年贫血的食疗民方。
5、豆腐+萝卜：豆腐含植物蛋白较多，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
而萝卜有很强的助消化能力。
将豆腐与萝卜同煮，就会使豆腐的营养被人体大量吸收。
6、羊肉+生姜：羊肉和生姜皆为辛温之品，羊肉补气血，温肾阳，生姜可止痛祛风湿等。
生姜既能去腥胞味，又能助羊肉温阳祛寒之力。
二者同食，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
对瘦弱、贫血、怕冷的女性来说，冬天经常吃羊肉+生姜，有利于健康。
但对高血脂、高血压、满面红光身体燥热人，吃羊肉+生姜，就没有什么好处了。
7、羊肉+萝卜：冬天人容易缺乏胡萝卜索和维生素A，将胡萝卜与羊肉一起吃，就可以解决这个问题。
白萝卜富含钾和膳食纤维，白萝卜可以减少吃羊肉后的油腻感觉，将羊肉与白萝卜一起吃，既可增加营养，又有助于消化。
8、青椒+猪肝或青椒+牛肉：由于肉类在烹调中，其血红素中的二价铁会氧化成三价铁，若配青椒，则青椒中的维生素C可以帮助三价铁还原成二价铁，更有利于铁的吸收利用。
食谱营养搭配
食谱营养搭配食谱营养搭配，民以食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡、时间固定的，所为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。
现在分享食谱营养搭配。
食谱营养搭配11、面包+牛奶这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。
其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。
如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。
另外牛奶有养颜效果，每天坚持喝，会让你越喝越年轻。
专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。
其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。
加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。
”2、油条+豆浆油条豆浆是中国比较传统的早餐搭配，主食不一定就是油条，也可以是烧饼，豆浆中含有丰富的植物蛋白，碳水化合物和蛋白质含量比较足，能够保证人体一个上午的能量消耗。
选择油条烧饼作为主食，比较容易产生饱腹感，与此同时，热量也比较高，所以不建议体胖的人食用，另外体重正常的人一周食用也不应超过三次。
喝豆浆喜欢加大量的糖的注意了，这是饮食误区，可以加少量，为了提高蛋白质的摄入量，可以在豆浆中加一个鸡蛋。
3、果仁水果棒很多能量棒都像糖棒高脂肪，高糖，高氢化油，但是果仁水果棒就是很好的组合，它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。
往包里放上一根果仁水果棒，再带上一个你喜欢的水果，这就是一份简单营养的早餐。
4、香蕉早餐卷往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱，卷上一个香蕉，你就做好了一个漂亮的早餐卷，这样的一个早餐会让你吃得美美的，而且也很营养。
花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质，所以它还会让你吃得饱饱的。
孕妇的营养早餐食谱一、小米山药粥原料：山药45克，小米50克，水适量，白糖适量。
制法：1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块。
2、锅中加1#ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
食谱营养搭配
食谱营养搭配食谱营养搭配，合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的需要。
食物需要营养搭配，人体才能吸收得到营养。
下面来看看食谱营养搭配有哪些。
食谱营养搭配1想要营养更好的吸收合理的食物搭配是不可忽视的因素。
①红葡萄酒+花生，有益心脏。
②鱼+豆腐，补钙可预防多种骨病。
③猪肝+菠菜，防治贫血。
④羊肉+生姜，冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
⑤牛肉+土豆，补中益气滋养脾胃。
⑥鸡肉+栗子，补血养身，于贫血之人。
⑦鸡蛋+百合，滋阴润燥清心安神。
⑧芝麻+海带，美容防衰老。
⑨鸭肉+山药，补阴养肺适于体质虚弱者。
⑩瘦肉+大蒜，促进血液循环、增强体质。
对于生活在大都市的人们来说，一月三餐的搭配很难以安排，特别是在国庆长假这类的节假日里，生活规律被打乱。
经科学家研究表明，一月三餐的合理搭配是至关重要的。
据了解，随着生活水平的提高，高血糖、高血压、高血脂的三高人群越来越多，还有部分地区出现肥胖症等。
出现这些症状的主要原因就是，饮食搭配的不合理和不良的生活习惯。
所以目前，对于那些在大都市的上班族来说，合理的`搭配一日三餐是至关重要的。
一日三餐合理搭配的建议：1、早餐。
早餐的搭配不仅要注意数量，而且要注重质量。
主食一般吃含淀粉类多的食物，比如馒头，玉米面窝窝头等，还要适当的加一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。
它可以使人的血糖浓度迅速升到正常水平或超过标准水平，使人有充沛的精力来面对一天的工作和学习。
2、午餐。
午餐应适当的多吃一些，并且要注重质量。
主食一般包括米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等。
副食要适当的增加一些富含蛋白质的食物，比如鱼类、豆类、蛋白质类的制品。
使得血糖可以维持在正常水平，能够使一天的工作和学习有效地展开。
3、晚餐。
主要以清淡、易消化为主。
要相对少吃，要在就寝前两个小时进食，如果晚饭吃得过多，进食太多的蛋白质和脂肪既不容易消化也影响睡眠，而且人们在夜间一般不活动，容易造成积食和肥胖。
营养饮食计划模板
营养饮食计划模板为了保持身体健康和获得足够的营养，一个良好的饮食计划是必不可少的。
以下是一个营养饮食计划模板，可以帮助你合理安排每餐所需的食物和饮品。
早餐：- 主食：选择全谷类食物，如全麦面包、燕麦片或全麦饼干。
根据个人需求，适量摄入。
- 蛋白质：摄入一份优质蛋白，如鸡蛋、豆腐或者坚果。
- 水果：选择新鲜水果，如苹果、香蕉或橙子。
- 饮品：无糖茶或咖啡，或者低脂牛奶。
上午加餐：- 坚果：选择一份坚果，如杏仁或核桃。
适量摄入。
- 饮品：喝一杯清水或无糖饮料。
午餐：- 主食：摄入一份主食，如米饭、意面或土豆。
- 蛋白质：摄入一份蛋白质，如鸡胸肉、鱼肉或豆类食品。
- 蔬菜：摄入丰富多样的蔬菜，如叶菜类、根茎类或豆类。
- 饮品：可以选择含有营养的汤或低脂牛奶。
下午加餐：- 水果：选择一份新鲜水果，如葡萄、樱桃或草莓。
适量摄入。
- 饮品：清水或无糖茶。
晚餐：- 主食：摄入一份主食，如全麦面包、糙米或红薯。
- 蛋白质：摄入一份蛋白质，如鸡腿肉、鱼肉或豆腐。
- 蔬菜：摄入丰富多样的蔬菜，如叶菜类、瓜果蔬菜或菌类。
- 饮品：选择无糖茶或低脂牛奶。
晚上加餐：- 坚果或蔬果：摄入一份坚果，如花生或腰果，或者选择一份蔬果，如胡萝卜或黄瓜。
适量摄入。
- 饮品：清水或无糖饮料。
根据个人需求和饮食习惯，可以对上述模板进行适当调整和替换。
注意控制食物的摄入量，避免摄入过多的盐、糖和饱和脂肪。
总结：一个科学合理的营养饮食计划对于维持良好的身体健康至关重要。
适当安排每餐所需的食物和饮品，确保摄入全面而均衡的营养素。
希望以上提供的营养饮食计划模板能够帮助你制定适合自己的饮食计划。
记住，保持规律的饮食习惯和健康的生活方式是达到身体健康的关键。
健康饮食搭配方案范文健康的饮食搭配
健康饮食搭配方案范文健康的饮食搭配健康的饮食搭配一、食物多样，谷类为主，粗细搭配人类的食物是多种多样的。
各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。
平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
健康的饮食搭配二、多吃蔬菜水果和薯类健康的饮食搭配三、每天吃奶类、大豆或其制品大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。
应适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
健康的饮食搭配四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉目前我国部分城市居民食用动物性食物较多，尤其是食入的猪肉过多。
应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入。
相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够，还应适当增加。
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。
健康的饮食搭配五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。
为此，建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
健康的饮食搭配六、食不过量，天天运动，保持健康体重进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。
如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖;相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。
正常生理状态下，食欲可以有效控制进食量，不过有些人食欲调节不敏感，满足食欲的进食量常常超过实际需要。
食不过量对他们意味着少吃几口，不要每顿饭都吃到十成饱。
由于生活方式的改变，人们的身体活动减少，目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗能量的活动。
饮食营养搭配【范本模板】
饮食营养搭配在现代生活中，人们的饮食观念要随着饮食科学的发展不断更新,在追求食物美味的同时，更要注重食物的合理选择，达到营养、卫生的要求。
人体对营养素的需求是多方面的,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐类、维生素等.各种营养素之间既相互影响又相互补充。
为了满足人体营养多方面的需求,必须尽量做到食物的合理搭配.在主食上，要做到粗细粮混合，干稀搭配。
这样可以从不同的食品中得到各种营养素。
不仅主食要多样化，副食也同样要多样化。
提倡广泛摄入各种营养：多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品;经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉等等。
只有在食物搭配上达到合理、平衡的膳食结构,才能满足人体的正常需要，才能有利于人体的健康.构建合理的饮食结构饮食结构是饮食科学中的重要组成部分，是实现营养平衡的物质基础。
没有科学合理的饮食结构,就不能达到营养平衡。
所以，从一定意义上讲，营养平衡也就是饮食平衡，营养平衡是建立在饮食平衡的基础之上的，合理的饮食结构首先是以营养平衡为出发点和落脚点。
科学合理的意识结构，就是要在符合人体健康的前提下，把各类食品合理搭配，满足人的生育、生长、发育和生活劳动的需要。
一、我国传统饮食结构的利弊我国传统的饮食结构以粮食为主，蔬菜类丰富，肉类较少，食品多不做精细加工，糖的食用量较少，茶为大众的饮料，烹调油中荤油占有一定比例.1、传统饮食结构的特点（1）以谷类为主的饮食结构正是目前西方一直推崇的饮食结构。
由于谷类食品中碳水化合物含量高,而碳水化合物产生的热能占总热能的60%以上，故谷类是热能最经济、最主要的来源.（2）由于蔬菜品种丰富,食物不做精细加工等,使我们摄入了大量的膳食纤维，因此，消化系统疾病及肠癌的发病率极低.（3）豆腐、豆制品、腐乳、豆浆、豆汁的摄入，补充了一部分优质蛋白和钙。
（4）饮茶、吃水果和甜食烧，减少了糖的过多摄入。
（5）丰富的调料，如葱、姜、蒜、辣椒等,起到杀菌、降脂、增加食欲、助消化等诸多功能。
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饮食营养搭配
在现代生活中，人们的饮食观念要随着饮食科学的发展不断更新，在追求食物美味的同时，更要注重食物的合理选择，达到营养、卫生的要求。
人体对营养素的需求是多方面的，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐类、维生素等。
各种营养素之间既相互影响又相互补充。
为了满足人体营养多方面的需求，必须尽量做到食物的合理搭配。
在主食上，要做到粗细粮混合，干稀搭配。
这样可以从不同的食品中得到各种营养素。
不仅主食要多样化，副食也同样要多样化。
提倡广泛摄入各种营养：多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉等等。
只有在食物搭配上达到合理、平衡的膳食结构，才能满足人体的正常需要，才能有利于人体的健康。
构建合理的饮食结构
饮食结构是饮食科学中的重要组成部分，是实现营养平衡的物质基础。
没有科学合理的饮食结构，就不能达到营养平衡。
所以，从一定意义上讲，营养平衡也就是饮食平衡，营养平衡是建立在饮食平衡的基础之上的，合理的饮食结构首先是以营养平衡为出发点和落脚点。
科学合理的意识结构，就是要在符合人体健康的前提下，把各类食品合理搭配，满足人的生育、生长、发育和生活劳动的需要。
一、我国传统饮食结构的利弊
我国传统的饮食结构以粮食为主，蔬菜类丰富，肉类较少，食品多不做精细加工，糖的食用量较少，茶为大众的饮料，烹调油中荤油占有一定比例。
1、传统饮食结构的特点
（1）以谷类为主的饮食结构正是目前西方一直推崇的饮食结构。
由于谷类食品中碳水化合物含量高，而碳水化合物产生的热能占总热能的60％
以上，故谷类是热能最经济、最主要的来源。
（2）由于蔬菜品种丰富，食物不做精细加工等，使我们摄入了大量的膳食纤维，因此，消化系统疾病及肠癌的发病率极低。
（3）豆腐、豆制品、腐乳、豆浆、豆汁的摄入，补充了一部分优质蛋白和钙。
（4）饮茶、吃水果和甜食烧，减少了糖的过多摄入。
（5）丰富的调料，如葱、姜、蒜、辣椒等，起到杀菌、降脂、增加食欲、助消化等诸多功能。
2、传统饮食结构的不足
（1）牛奶及奶制品摄入不足。
饮食调查表明，全国范围内钙的摄入粮只达到每日推荐量的一半略多。
牛奶的营养价值很高，又是钙的最好来源，因此应提倡多喝牛奶，每日不少于250毫升。
（2）缺乏瘦牛肉、瘦羊肉、鱼类动物性食品，导致优质蛋白质摄入不足。
（3）食盐摄入过高。
我国居民每人每天食盐摄入量平均13.5克，这与世界卫生组织关于防止高血压、冠心病的建议中提出的每人每天食盐摄入量在6克以下的标准相差太远。
（4）白酒的消耗量过多。
二、国外饮食结构的特点
国外的饮食结构主要分为三大类：以美国及欧洲发达国家为代表的“三
高”型饮食结构、日本饮食结构和“地中海式饮食结构”。
其主要特点如下：1、以美国及欧洲发达国家为代表的“三高”型饮食结构
“三高”型饮食结构即高热量、高蛋白、高脂肪。
他们的各类食物主要是：年粮食食用量仅为50～75千克，肉类则达到100千克，奶是100～150千克。
此外，还有大量的禽、蛋、蔬菜、水果等。
每人每天平均获得的蛋白质在100克以上，脂肪在130～150克，热能高达3300～3500千卡。
但美国人做菜时烹调油的用量较少、放盐少、动物内脏食用量较低，这些都是值得学习的。
2、日本的饮食结构
日本的饮食结构比较合理，它融合了东西方饮食精华，取长补短。
其中植物性食物占较大比例，但动物性食品仍有适当的数量，饮食中的植物蛋白与动物蛋白搭配得较为合理，动物蛋白质约占蛋白质总量的50％。
平均营养水平每人每天摄入热能大约2600千卡，蛋白质和脂肪均达到80克以上，比较符合人体的正常需要。
但日本人喜欢吃精米面和咸鱼的习惯不应借鉴。
3、“地中海式饮食结构”
“地中海式饮食结构”主要以淀粉类食品和菜糊状调料为主，少量肉食加上大量的绿叶蔬菜和新鲜水果。
他们常用的食物是：橄榄油、大蒜、鱼、蔬菜、野菜、谷物、水果和红葡萄酒等。
三、不良饮食结构的危害
营养对人体健康的影响是一个渐进的过程，人体对营养素的需求是有标准的，营养素供给量过量、不足或比例不合理，都会对机体产生一定的影响。
最初是潜在性的，随着时间的推移，各种营养性疾病就会慢慢表现出来。
1、形成酸性体质
鸡、鸭、鱼、肉都是呈酸性食物，它们在人体内可产生乳酸、尿酸等酸性代谢废物。
当这些酸性物质的含量超过人体的调节能力时，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”而只要在体液的pH正常时，人体细胞和免疫细胞才有能力吞噬和消灭癌细胞。
曾经有文章报道过，癌细胞周围的pH是6.85～6.95，偏酸性，而正常的pH 则不利于癌细胞存活。
另外，人体的pH每下降0.1个单位，胰岛素的活性就下降30％，从而增加了二型糖尿病发病的危险。
酸性体质是一种病态体质，易使人产生疲劳、情绪急躁、胃肠闷胀、消化不良、呼吸加快、智力减退等慢性酸中毒现象。
2、引发“富贵病”
现代医学已经证实，许多因为生活质量提高，大鱼大肉、糖果甜食、高脂肪、高蛋白、高热能的饮食结构和进食越来越“去粗存精”的问题所引来的“富贵病”，都与吃肉吃出来的“酸性体质”有关，比如高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等。
据统计，二型糖尿病病人已接近400万人，每年我国糖尿病发病率都在不断增长。
北京高血压的发病率位居全国第二位。
与此同时，以前十分罕见的痛风病、脂肪肝在刚过30岁的青壮年中高发。
发病率越来越高，发病年龄越来越低，已成为一种令人担忧的发展趋势。
四、建立科学的饮食结构
一般来说，中国人的饮食来源来源比较丰富。
但是由于地域的差异，中国人的饮食结果并不理想。
饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理与盲目性。
只有真正了解食物的营养特点，并掌握补充营养的一定技巧，才能获得食物补益的理想效果。
1、食物多样化，谷类为主
各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需要的全部营养素，每日饮食必须有多种食物适当搭配，才能满足人体对各种营养素的需要。
谷类食物是我国传统饮食的主体，是人体能量的主要来源，它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。
在各类食物中应以谷类为主，并需注意粗细粮搭配。
2、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。
红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。
丰富的蔬菜水果和薯类的饮食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要作用。
3、常吃奶类、豆类及其制品
奶类除了含丰富的优质蛋白质和维生素以外，含钙量较高，利用率也高。
我国居民饮食中钙含量普遍偏低，我国婴幼儿佝偻病患者也较多，这和饮食中钙含量不足有一定关系。
豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素，加工成豆制品后更易消化。
因此，应提倡常吃豆类及豆制品。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
肥肉和荤油为高热能和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是导致某些慢性病的危险因素，应当少吃。
5、清淡少盐的饮食
饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。
每人每
日食盐摄入量以不超过6克为宜。
除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品以及含钠的加工食品等，因为吃盐过多会增加患高血压病的危险。
6、进食量鱼体力活动要平衡
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。
食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之则会造成消瘦。
体重过高易得慢性疾病，体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降，都是不健康的表现。
应保持进食量与能量消耗之间的平衡，体力活动较少的人应适度运动，使体重维持在适宜的范围内。
7、饮酒要限量
白酒除能量外不含其他营养素。
无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏的现象，严重时还会造成酒精性肝硬化。
过量饮酒增加了高血压、中风等危险。
若饮酒可少量饮用低度酒。
孕妇和儿童应忌酒。
8、吃清洁卫生、不变质的食物
应当选择外观好，没有泥污、杂志，没有变色、变味并符合卫生要求的食物。
进餐时还要注意卫生，包括进餐环境、餐具和供餐的健康卫生状况等方面。