农作物秸秆
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是指农田中废弃的作物茎、根、叶和秧等植物组织残留物。
秸秆的综合利用，不仅可以避免农田的秸秆焚烧造成的环境污染，还可以有效利用农田资源，提高农业生产效益。
下面将介绍农作物秸秆综合利用的主要途径和经济效益。
1. 秸秆还田：将秸秆还入农田，作为有机肥料进行土壤改良。
秸秆还田可以增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤结构，增强土壤保水保肥能力，促进农作物的生长发育，并且还可以减少化肥的使用量，降低生产成本。
2. 秸秆发酵堆肥：将秸秆进行发酵处理，制成有机肥料。
秸秆发酵堆肥可以提高秸秆中养分的利用率，减少秸秆中的杂草种子和病菌的传播，改善土壤环境，增加土壤肥力。
发酵堆肥还可以生成大量的有机质和益生菌，有利于土壤的生态环境修复。
3. 秸秆制成颗粒饲料：将秸秆经过粉碎、压制和造粒等工艺处理，制成颗粒饲料。
秸秆颗粒饲料可以作为农牧业的饲料资源，替代传统的饲料，降低饲料成本，提高牲畜的饲养效益。
秸秆颗粒饲料还可以作为发电厂的生物质燃料，用于替代煤炭，减少对化石能源的依赖。
4. 秸秆制成生物质燃料：将秸秆经过热解、气化和液化等工艺处理，制成生物质燃料。
秸秆生物质燃料可以作为工业和民用的燃料资源，替代燃煤和化石燃料，减少大气污染和温室气体排放，保护环境，降低能源消耗。
1. 提高农业生产效益：秸秆还田和发酵堆肥可以提高土壤肥力，促进农作物生长，增加农作物产量和品质；秸秆制成颗粒饲料可以降低饲料成本，提高牲畜的饲养效益；秸秆制成生物质燃料可以替代燃煤，降低能源成本，提高农业生产效益。
2. 节约资源成本：秸秆综合利用可以充分利用农田资源，减少秸秆的废弃量，节约土地资源；秸秆综合利用还可以减少化肥的使用量，降低化肥成本，节约化肥资源。
3. 增加农民收入：农作物秸秆综合利用可以为农民提供额外的经济收入。
农民可以通过销售秸秆颗粒饲料、秸秆生物质燃料和秸秆有机肥料等产品，获得相应的经济收益，改善农民的收入状况。
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是指农作物的残余物质，包括庄稼地里割下来的秸秆、根茎、花草及其它农作物产生的农残等。
传统上，农作物秸秆通常被视为一种废弃物，直接焚烧或堆放在农田里，造成了严重的环境问题。
通过综合利用农作物秸秆，可以产生多种经济效益。
1. 生物质能利用：农作物秸秆是一种重要的生物质能源，可以通过生物质燃烧、生物乙醇发酵、生物气体化等方式转化为可再生能源，用于取暖、发电和燃料供给。
生物质能利用既可以降低能源成本，又可以减少对化石燃料的依赖，对环境具有显著的减排效果。
2. 动植物饲料：农作物秸秆可以用来制作动植物饲料，通过预处理和发酵等技术，将秸秆中的纤维素和乳酸菌结合，转化为动植物易于消化的饲料。
这种方式既可以增加农作物秸秆的价值，又能够解决饲料短缺的问题，降低饲料成本。
3. 农业生产：农作物秸秆可以作为有机肥料或土壤保护剂，直接回归农田，提高土壤质量和保水能力。
利用秸秆覆盖农田可以减少土壤侵蚀、保持土壤湿度，减少农作物对水的需求，提高土壤肥力。
农作物秸秆还可以用于蘑菇栽培、草炭制备等农业生产领域，增加农民的收入。
4. 工业原料：农作物秸秆中的纤维素和半纤维素是生物质材料，可以用于制造纸张、纤维板、生物塑料等工业产品。
利用农作物秸秆作为工业原料，不仅可以减少对传统木材和化石燃料的需求，还能够降低生产成本，实现可持续发展。
1. 节约能源成本：农作物秸秆作为生物质能源，可以替代传统的煤炭和石油，降低能源成本，提高能源利用效率。
2. 增加农民收入：农作物秸秆的综合利用可以创造就业机会，增加农民收入。
如农作物秸秆加工厂的建设、饲料加工、农业生产等领域都需要大量的劳动力。
3. 节约土地资源：通过综合利用农作物秸秆，可以将废弃的农田转化为生产建设用地，节约土地资源，提高土地利用效率。
4. 减少环境污染：农作物秸秆综合利用可以减少秸秆焚烧和堆放对环境的污染，降低大气污染和土壤污染的风险，改善环境质量。
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆是农民在农作物收获后留下的一种农作物残留物，主要包括谷物作物的秸秆，如小麦、玉米、水稻、大豆等。
农作物秸秆的处理一直是农业生产中的一大难题，如果不妥善处理，会给环境造成严重的污染和破坏。
而农作物秸秆的综合利用，不仅可以减少环境污染，还能创造经济效益，成为农民增收的一项重要途径。
本文将重点介绍农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益。
农作物秸秆的综合利用途径
1. 生物质能利用：农作物秸秆可以作为生物质能的原料，通过生物质能锅炉进行燃烧发电，或者生产生物质燃料颗粒等，可以替代传统的煤炭等化石能源，减少温室气体的排放，同时还可以为乡村地区提供清洁能源，改善农村能源结构，增加当地的经济效益。
2. 畜禽饲料利用：农作物秸秆还可以通过压块或割碎成为畜禽的饲料，例如玉米秸秆可以通过压块设备制成玉米秸秆饲料，作为牛、羊、猪等畜禽的主要饲料之一，促进畜禽养殖业的发展，降低畜禽饲料的成本，提高畜禽养殖的效益。
3. 农业生产利用：农作物秸秆还可以通过还田、田间粉碎等方式回归土壤，增加土壤有机质，改善土壤质量，提高农作物产量，从而增加农民的经济收益。
4. 工业化利用：通过化学处理等工艺，可以将农作物秸秆提取其中的纤维素、半纤维素等，生产木质纤维板、木质纤维制品等工业品，提高农作物秸秆的附加值，创造更多的经济效益。
农作物秸秆的综合利用不仅有助于农业生产的持续发展，还能为农民增加收入，促进农村经济的多元发展，同时还可以保护环境，减少污染。
政府、企业和农民都应该充分重视农作物秸秆的综合利用，推广和应用各种农作物秸秆综合利用技术，共同推动农作物秸秆综合利用的发展，为农业可持续发展和农民增收增产做出贡献。
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是农民在收割农作物后剩下的茎、叶和其他植物部分的残留物。
在过去，农作物秸秆通常被视为废弃物，直接被焚烧或丢弃。
对农作物秸秆进行综合利用，不仅可以减少环境污染，还可以为农民带来经济效益。
本文将探讨农作物秸秆的主要综合利用途径以及相应的经济效益。
1. 动物饲料：农作物秸秆可以作为动物饲料的原料。
如玉米秸秆、稻秸、大豆秸秆等可以直接作为牲畜的饲料，或者经过处理变成饲料原料。
经过适当的处理，农作物秸秆可以提高其饲料价值。
将秸秆破碎、压块、培养发酵等处理手段，可以提高秸秆的消化率和饲料价值。
2. 生物质能源：农作物秸秆可以作为生物质能源的来源。
秸秆中富含碳水化合物，可以通过发酵或氧化分解产生甲烷气体。
利用这些气体可以发电或供热。
还可以通过压制成生物质颗粒燃料，用于取暖或工业生产。
3. 培肥料：农作物秸秆可以作为有机肥料来增加土壤的肥力。
将秸秆堆肥或者经过微生物处理，可以使其分解成有机质和营养物质，提高土壤的肥力，并促进农作物的生长。
农作物秸秆还可以直接作为秸秆沟、秸秆土或秸秆焚烧灰来改良土壤。
4. 林木纤维板：农作物秸秆可以用来制造林木纤维板。
将秸秆进行细碎、热压和粘合处理，可以制造出具有一定强度和韧性的纤维板。
这些纤维板可以用来制造家具、地板、墙板等。
5. 生物化学品：农作物秸秆中的纤维素和半纤维素可以用来生产生物化学品，如纤维素醇、乙酸乙酯、甲醇等。
这些生物化学品可以用于制造纤维、塑料、溶剂等产品。
1. 减少废弃物处理成本：农作物秸秆的综合利用可以减少农民对废弃物的处理成本。
废弃物的焚烧或填埋都需要一定的费用，而对农作物秸秆进行综合利用可以降低这些成本。
2. 建立新的产业链：农作物秸秆的综合利用可以创造新的产业机会，并促进农村经济的发展。
通过秸秆生物质能源的开发利用，可以建立生物质能源产业链，包括生产、加工和销售等环节。
3. 提高农民收入：农作物秸秆的综合利用可以增加农民的收入来源。
农作物秸秆的物理特性分析
农作物秸秆的物理特性分析农作物秸秆是指农作物在收割后留下的茎、叶、皮等部分的残留物。
它是农作物生长过程中的副产物，通常被用作饲料、肥料、覆盖物或者生物质能源。
农作物秸秆具有一系列的物理特性，这些特性对于秸秆的处理、利用以及影响土壤的物理性质都具有重要的意义。
因此，对农作物秸秆的物理特性进行分析是十分必要的。
首先，农作物秸秆的密度是其最基本的物理特性之一、密度是指单位体积内的质量，常用单位为克/立方厘米或千克/立方米。
农作物秸秆的密度会受到种类、生长环境、收割时间等因素的影响。
不同种类的农作物秸秆密度差异较大，一般在0.1-0.3g/cm³之间。
密度的大小对于农作物秸秆的处理和利用方式有一定影响，如密度较大的秸秆更适合用于生物质能源的生产。
其次，农作物秸秆的颜色也是其物理特性之一、农作物秸秆的颜色通常为黄色、黄棕色或深棕色。
不同颜色的秸秆所含有的养分和生理活性物质也可能存在差异。
颜色的变化可能受到降解、氧化等因素的影响。
农作物秸秆的长度和直径也是其物理特性之一、农作物秸秆的长度和直径对其在不同应用过程中的适用性具有重要影响。
一般来说，农作物秸秆的长度在5-30厘米，直径在0.5-5毫米之间。
长度和直径的大小对于秸秆的压实性、保水性、透气性等性质具有重要影响。
此外，农作物秸秆的含水率也是其重要的物理特性之一、含水率是指农作物秸秆中所含水分的百分比。
含水率的大小会影响农作物秸秆的保存、运输、堆积和利用方式。
一般来说，农作物秸秆的含水率在10%-20%之间较为合适。
含水率偏高会导致秸秆发霉、打湿等问题，偏低则会影响其可压实性等物理性质。
最后，农作物秸秆的抗拉强度、抗压强度等也是其物理特性之一、这些强度性质可以反映农作物秸秆的机械性能，对于秸秆的机械处理、堆积、压实等过程具有重要的影响。
不同种类的农作物秸秆具有不同的机械强度性能，需要根据具体情况进行选择和处理。
综上所述，农作物秸秆的物理特性对于其处理、利用以及对土壤的影响具有重要的意义。
农作物秸秆的种类、用途及水分在线测定的方法
农作物秸秆的种类、用途及水分在线测定的方法农作物秸秆的种类秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。
通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分。
农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源，秸秆也是一种粗饲料。
特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等。
木质素纤维素虽不能为猪、鸡所利用，但却能被反刍动物牛、羊等牲畜吸收和利用。
农作物秸秆的用途1、建材原。
秸秆是高效、长远的轻工、纺织和建材原料，既可以部分代替砖、木等材料，还可有效保护耕地和森林资源。
秸秆墙板的保温性、装饰性和耐久性均属上乘，许多发达国家已把“秸秆板”当作木板和瓷砖的替代品广泛应用于建筑行业。
此外，经过技术方法处理加工秸秆还可以制造人造丝和人造棉，生产糠醛、饴糖、酒和木糖醇，加工纤维板等等。
2、可再生生物油。
木屑、稻壳、玉米秆和棉花秆等多种原料进行热解液化和再加工，可变废为宝，将它们转化为生物油，其中木屑产油率60%以上，秸秆产油率50%以上，生物油热值16～18兆焦/千克。
这项成果已经过中试，实现产业化已指日可待。
3、发酵饲料。
含有水分和糖分较多的秸秆是很好的饲料原料，尤其是玉米秸秆、小麦秸秆等。
4、固体生物质燃料。
秸秆固化成型技术是采用稻草秸秆、麦秸秆、玉米秸秆等农业废弃物作为原材料，通过专用设备秸秆压块机经过粉碎处理、压缩处理等工艺，压制成一种可直接燃烧的固体生物质燃料。
固化成型后的生物质颗粒燃料比重大、体积小，便于储存和运输，是优质固体燃料，其热值可达3200-4500大卡，具有易燃、灰分少、成本低等特点，可替代木柴、原煤等燃料，广泛应用于取暖、生活炉灶、工业锅炉、生物质发电厂等。
秸秆压块燃料作为新的商品能源已在各个行业得到了大量的使用。
而且因其密度高、热值高、形状规则、流动性好，很方便的可以实现燃烧自动控制，可以为企业节省大额的能源成本。
对农作物秸秆的简单认识
对农作物秸秆的简单认识
1.1秸秆的概念和分类
秸秆是成熟农作物茎、叶（穗）的总称，通常指小麦、玉米、棉花、油菜、薯类及其它农作物在收获籽粒后的剩余部分。
广义上也包括农产品加工后的剩余产品。
按照作物种类，可将秸秆分为大田作物秸秆和园艺作物秸秆。
大田作物秸秆包括禾谷类作物秸秆、豆类作物秸秆和薯类作物秸秆等粮食作物秸秆，以及纤维类作物秸秆、油料类作物秸秆、糖料类作物秸秆等经济作物秸秆。
再往下分就是每个具体作物的秸秆，如小麦秸秆、玉米秸秆等。
园艺作物秸秆包括草本的蔬菜、果树和花卉植物的秸秆，但不包括苹果、桃等木本植物修剪或其他操作产生的剩余物。
目前，我们在“农作物秸秆综合利用”中所说的作物秸秆仅指大田作物秸秆。
就是成熟农作物茎、叶的总称，通常指小麦、玉米、油菜、大豆及其他农作物在收获果实后的剩余部分。
1.2秸秆的构成
秸秆是由大量的有机物和少量的矿物质构成。
有机物的主要成分为碳水化合物，此外，还有少量的粗蛋白和粗脂肪。
碳水化合物由纤维性物质和可溶性糖类构成，前者包括半纤维素、纤维素和本质素等，可可溶性糖类泛指不包括粗纤维的碳水化合物。
秸秆中的矿物质由硅酸盐及其他少量矿物质微量元素组成。
由于农作物成熟后，秸秆中的维生素差不多全部被破坏，因此，秸秆中的维生素含量极少。
秸秆中有机质含量平均为15%,平均含44.22%、氮0.62%、磷0.25%，还含有镁、钙、硫及其它重要的微量元素，这些都是农作物生长所必需的营养元素。
秸秆中含有的微量碳水化合物、蛋白质、脂肪、木质素、醇类、醛、酮和有机酸等，大都可被微生物分解利用，经过处理后可以加工成饲料供动物食用。
- 2 -。
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益
农作物秸秆综合利用的主要途径与经济效益农作物秸秆是指农田中庄稼收割后的残余部分，包括秸秆、杂草、树枝等。
充分利用农作物秸秆可以达到资源节约、环境保护和经济效益的目的。
以下是农作物秸秆综合利用的主要途径和经济效益的介绍。
一、农作物秸秆综合利用的主要途径1.作为有机肥料：农作物秸秆可以通过堆肥、腐熟等处理方式转化为有机肥料，用于农田中改良土壤结构、增加土壤养分等。
这样既可以提高土壤质量，增加农作物产量，又可以减少对化肥的依赖，降低农业生产成本。
2.作为畜禽饲料：秸秆可以通过深加工，如打碎、破碎、糠粉化等处理方式，转化为畜禽饲料。
秸秆中含有丰富的纤维素和维生素，可以为畜禽提供充足的能量和营养，提高畜禽的生长速度和饲料转化率。
3.作为生物质能源：农作物秸秆可以通过气化、发酵等方式转化为生物质能源，如生物质燃料、生物质气体等。
这样可以替代传统的化石能源，减少对煤、石油等资源的依赖，减少二氧化碳等温室气体的排放，降低环境污染。
4.作为建筑材料：秸秆经过破碎、处理后可以制成秸秆板、秸秆砖等建筑材料，用于房屋的隔热、墙体的填充等。
秸秆建筑材料具有良好的隔热性能、环保性能，可以提高建筑物的能源利用效率，减少能源消耗。
5.作为生物化工原料：农作物秸秆中的纤维素、半纤维素等可以通过生物转化、化学改性等方式转化为生物化学品。
这些生物化学品可以用于制造纸张、纤维素醇等产品，具有广泛的应用前景。
二、农作物秸秆综合利用的经济效益1.节约资源：农作物秸秆作为可再生资源，其综合利用可以节约煤、石油等非再生能源的消耗。
通过秸秆堆肥制成的有机肥料可以替代化肥，节约化肥资源的使用。
2.降低成本：农作物秸秆综合利用可以减少农田中秸秆的废弃和污染处理的开支。
将秸秆作为畜禽饲料可以减少饲料成本，提高养殖效益。
利用秸秆作为建筑材料可以减少建筑成本，提高建筑质量。
3.增加收入：农作物秸秆综合利用可以带来新的经济收入。
将秸秆制成生物质燃料可以销售给发电厂、锅炉厂等，获取利润。
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农作物秸秆
Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
农作物秸秆
农作物废弃物
秸秆的化学成分组成成分表
农作物秸秆是由大量的有机物和少量的无机物及水所组成的，其有机物的主要成分是纤维素类的碳水化合物，此外还有少量的粗蛋白质和粗脂肪。
碳水化合物又由纤维素类物质和可溶性糖类组成。
纤维素类物质是植物细胞壁的主要成分，它包括纤维素、半纤维素和木质素等。
在常规分析中，纤维素类物质用粗纤维表示；可溶性糖类用无氮浸出物表示，泛指不包括粗纤维的碳水化合物，一般不再进行化学分析测定，而是根据秸秆中其他养分的含量进行计算得出即：无氮浸出物含量%=100%－（水%＋粗蛋白%＋粗脂肪%＋粗纤维%＋粗灰分%）秸秆中的无机盐用粗灰份来表示，由硅酸盐和其他少量微量元素组成，含量大约为6%，但稻草中的硅酸盐含量较高达到12%以上。
农作物成熟以后，其秸秆中的维生素差不多全被破坏，因此秸秆中很少含有维生素。
秸秆中的纤维素类物质的组成
作物秸秆中由许多植物细胞组成，所有的秸秆细胞可以分为细胞内容物和细胞壁两部分。
秸秆用中性洗涤剂消化（煮沸一小时），细胞内容物溶于中性洗涤剂中，不溶的就是细胞壁。
细胞壁是纤维素多聚物。
经中性洗涤剂消化而得的纤维叫中性洗涤纤维。
随后将中性洗涤纤维用酸性洗涤剂消化，能溶于酸的叫酸性洗涤可溶物，不溶的物质叫酸性洗涤纤维。
能溶于酸的物质大部分是半纤维素和细胞壁含氮物质。
不溶于酸的酸性洗涤纤维，又分为纯纤维素和酸性洗涤木质素，木质素经灼烧成灰分，灰分是由各种无机盐组成的。
见下图：
农作物秸秆中的纤维物质组成
由此可知：中性洗涤纤维主要包括纤维素，半纤维素，木质素，二氧化硅，角质蛋白，蜡质和木质化含氮物等，一般说来，蜡质和木质化含氮物很微量，可以不计。
秸秆主要组成成分的化学特性与作用
（1）纤维素
纤维素是植物中最丰富的物质，又是细胞壁的主要结构成分，在作物秸秆中的含量达40—50%。
纤维素分子是由许多葡萄糖分子经β-1，4糖苷键结合而成的吡喃葡萄糖单位组成。
在自然界中主要以微纤维组成的结晶形状存在。
化学性能稳定，不溶于稀酸。
在高温、高压和酸性条件下，可以水解成为葡萄糖。
在家畜消化道中
共生的微生物能分泌水解纤维素的酶，可将纤维素分解成为挥发性脂肪酸乙酸、丙酸和丁酸，被家畜吸收利用。
（2）半纤维素
半纤维素是戊糖、己糖和多糖醛酸及其甲酯的缩合物，其主要成分是戊聚糖。
一般不溶于热水，而溶于稀酸。
半纤维素在秸秆的木质素部分含量很高，植物木质部分的半纤维素主要是木聚糖和葡萄糖醛酸的缩合物，其比例是6--12︰1。
小麦秸秆中半纤维素主要是糖醛酸、阿拉伯糖和木糖缩合体，其比例为1︰1︰23。
玉米轴里的半纤维素是%的葡萄糖醛酸和%的木糖的缩合物。
豆科植物（苜蓿）则几乎都是单纯的半乳糖缩合体。
半纤维素在植物体内的作用，一是起支架和骨干作用，二是起贮存碳水化合物的作用。
在家畜消化道中，只有共生的微生物分泌的酶才能水解半纤维素，分解的最终产物是乙酸、丙酸和丁酸等低级挥发性脂肪酸。
反刍动物对半纤维素的消化率一般为60—80%。
（3）木质素
木质素是一类酚酸多聚体混合物，它是由苯丙烷及其衍生物为基本单位构成的高分子芳香醇，一般不能被家畜所利用，它常常与半纤维素，纤维素镶嵌在一起，极不容易分开。
在木质素的生物合成过程中，有香豆醇、松柏醇和芥子醇三个重要先体。
在缩合物中其相应的结构成分为羟基苯、邻甲氧苯基和丁香。
由于木质素的存在，不仅影响微生物酵解纤维素和半纤维素，而且也影响消化道中的酶对饲料中其他有机物的消化作用，使饲料有机物消化率降低。
据报道，饲料中的木质素每增加1%，反刍动物对饲料的消化率则下降%。
植物中木质素的功能是，在细胞壁中与其他成分一起形成复杂结构，防止微生物的侵袭；在细胞之间作为一种粘合剂起支架的作用；还可以缓和水通过细胞壁向内渗透。
（4）粗蛋白
作物秸秆中的粗蛋白质含量很低，且变化很大，据报道：稻草、麦秸、和玉米秆的粗蛋白平均含量分别为：%、%、%，变化范围分别为：—%、—%、—%。
燕麦麦秸平均为%，高梁秸为%。
又据我国《奶牛饲养标准和典型日粮配方》：干物质中粗蛋白含量玉米秸为%，燕麦为%，粟秸为5%，小麦秸为%，稻草为%。
粗蛋白主要分布在秸秆的细胞壁中，故其消化率一般也较低。
（5）低分子碳水化合物
禾本科作物秸秆中含有少量的低分子碳水化合物，不同种类的作物含量不同。
如冬小麦秸秆中的果糖、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯糖和甘露糖的含量分别为：，，，和克/千克干物质；春小麦秸秆则分别为：，，，和克/千克干物质；大麦秸秆为：，，，和克/千克干物质；这些低分子碳水化合物的消化率均很高，几乎为100%。
（6）无机盐
秸秆中无机盐含量都很低，而且明显缺乏钴、铜、硫、钠、硒、和碘等元素。
由于稻草细胞壁中二氧化硅的含量很高，严重影响瘤胃中多糖类物质的降解。
有关秸秆中无机盐含量的研究资料很少，较为全面的是美国—加拿大《饲料成分表》
秸秆的成分和营养价值
（1）秸秆的成分和消化率
1)粗纤维含量很高，秸秆多处于植物成熟后阶段，这时植物细胞木质化的程度很高，一般在31％～45％之间。
秸秆的主要成分是纤维(表1、2)，主要集中于细胞壁，细胞壁含量占70%以上，由纤维素、半纤维素、木质素组成；酸性洗涤纤维由纤维素和木质素组成。
纤维素、半纤维素可在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌酸解，生成挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等，被牛羊吸收作为能源利用。
瘤胃中细菌不能分解木质素。
秸秆中纤维素、半纤维素和木质素紧密地结合在一起，使秸秆的消化率受到影响。
秸秆成熟得越老，木质化程度越高，秸秆的消化性越差。
这类物质的有机物消化率低，一般牛、羊很少超过50％，饲料消化能在～／kg之间。
不同作物秸秆的主要化学成分
各种秸秆的营养成分(全干基础)
(2)蛋白质含量很低，一般为3～6%，只能满足维持需要的65%左右。
成熟阶段的植物，其营养已转移到其籽实中，茎秆中有效营养成分很低，所以，蛋白质含量也很低。
一般豆科为8．9％～9．6％，禾本科在4．2％～6．3％之间，豆科比禾本科稍好，但总的来看，可消化蛋白质都很低。
一般秸秆的消化率都很低，如干物质消化率稻草为40％～50％，小麦秸为45％～50％，玉米秸为47％～51％。
(3)粗灰分含量很高，但其中大量是矽酸盐，对动物有营养意义的矿物元素很少。
矿物质和维生素含量都很低，特别是钙、磷含量很低，含磷量变动在～%，而牛日粮配合所需的含磷量都在%以上。
远低于动物的需要量(表3)。
农作物秸秆中的矿物元素和维生素含量
各种秸秆间的成分与消化率是有所差别的，例如玉米秸与小麦秸相比，前者较好，后者较差。
高粱秆与玉米秸成分接近，但高粱秆的粗蛋白质含量、磷含量及干物质消化率都较高。
燕麦秸和大麦秸的饲养价值介于玉米秸与小麦秸之间，而稻草与小麦秸的饲用价值不相上下。
稻草消化率受硅酸盐含量影响大，大豆秸、收籽后的苜蓿秸木质素含量高，因而饲用价值低。
秸秆各部位的营养价值
秸秆中各部位的成分与消化率是不同的，甚至差别很大。
表4是从24个品种的稻草分析得到的不同形态部位的化学成分和有机物体外消化率，节间茎秆部分的粗蛋白含量较低，纤维素和灰分含量最高，而消化率最低。
其他秸秆的不同部位成分组成与稻草有所差别，一般叶片的灰分和纤维含量较低，消化率则远高于节间茎秆部分。
玉米秸各部位的干物质消化率茎为％，叶为％，芯为％，苞叶为％，全株为％。
另有报道认为，玉米干物质消化率茎叶为59％，苞叶为68％，芯为37％：小麦叶为70％，节为53％，麦壳为42％，茎为40％。
稻草不同部位的化学成分和有机物体外消化率(IVOMD)。