2019公司食品安全自查报告
食品企业自检自查报告
食品企业自检自查报告食品企业自检自查报告食品企业自检自查报告一为了更好的落实质量安全主体责任的要求，按照《食品安全法》我厂质量管理人员对照《食品安全自查管理制度》的内容，从生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。
根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。
对于稍有差次的，及时做了整改。
现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。
现将我厂自查的情况汇报如下：一、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化；生产区域周围环境（25米内）无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所；厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致；各生产环节人员、货物没有交叉污染现象；产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落；生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行；位于工作台和裸露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好；生产场所应急照明设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好；生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效；库房整洁、干燥、地面平整。
库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行；库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。
二、企业生产设备和检验设备情况检查情况：在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行；生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录；检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行；计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。
企业食品安全自查自纠报告
企业食品安全自查自纠报告一、背景本报告主要针对企业的食品安全自查自纠情况进行总结和分析。
食品安全是一项重要的社会问题，对于企业来说，确保产品质量和食品安全是至关重要的。
通过自查自纠，企业能够发现问题并及时采取措施加以改进，提高食品安全管理水平。
二、自查自纠情况1. 自查方法以我公司的食品安全管理制度为基础，结合国家相关食品安全标准和法律法规，开展了全面的自查工作。
自查内容包括生产、储存、运输、销售等全过程环节，涵盖了原材料采购、加工制造、包装封存、质量检测等方面。
2. 发现问题通过自查，我们发现了以下问题：- 原材料采购环节：部分原材料供应商未提供相关合格证明，存在安全隐患；- 生产环节：生产线操作人员在操作过程中未按要求进行手部卫生，存在污染食品的风险；- 储存环节：部分储存区域温度控制不稳定，可能导致食品变质；- 销售环节：部分产品标签未标明生产日期和保质期，存在误导消费者的情况。
3. 采取的纠正措施针对上述问题，我们立即采取了以下纠正措施：- 原材料采购环节：加强对供应商的审核和管理，要求其提供合格证明并进行资质评估；- 生产环节：加强员工培训，强调手部卫生的重要性，并进行定期检查和考核；- 储存环节：优化储存设施，提高温度控制的稳定性，确保食品质量；- 销售环节：对产品进行二次标签检查，确保标注准确与明确。
三、效果评估经过自查自纠和纠正措施的落实，我们取得了以下效果：- 原材料采购环节：所有供应商都提供了相关合格证明，合格率达到100%；- 生产环节：员工的手部卫生意识明显增强，违规行为得到有效控制；- 储存环节：储存温度稳定，没有发生食品变质的情况；- 销售环节：所有产品标签准确标注生产日期和保质期，消费者的权益得到充分保障。
四、改进建议基于以上自查自纠情况和效果评估，我们提出以下改进建议：- 进一步完善供应商管理制度，确保供应商提供的原材料合格；- 继续加强员工培训，持续强化手部卫生意识；- 加强储存温度的监控与管理，避免食品质量受影响；- 加强产品标签检查制度，确保标注准确且合规。
企业食品安全自查自纠报告
企业食品安全自查自纠报告企业食品安全自查自纠报告一、引言食品安全是人们生活中非常重要的一项内容，关系到人们的身体健康和生命安全。
作为一家从事食品生产和销售的企业，我们非常重视食品安全，始终把消费者的健康放在首位。
为了确保产品的质量安全，我公司定期开展食品安全自查自纠工作，并根据相关法律法规及国家标准，制定了完善的食品安全管理制度。
在本次食品安全自查自纠报告中，我们将对公司的食品安全工作进行详细的自查自纠，总结分析存在的问题，并提出相应的整改建议。
二、自查自纠工作概况为确保食品的质量安全，我公司设置了专门的食品安全管理部门，负责食品安全工作的监督和管理。
定期开展自查自纠工作是我公司的一项常规工作。
根据公司制定的《食品安全管理制度》，每个部门都要负责自查和自纠，主要包括以下几个方面：1. 原料采购环节：核对供应商的资质、检查原料的合格证明、检测原料是否含有禁用物质等；2. 生产环节：监督生产工艺的合规、操作人员的卫生状况以及设备的清洁卫生情况等；3. 检验环节：抽检样品，并送往实验室进行检测，确保产品的安全合格；4. 仓储环节：监督仓储环境的清洁卫生、储存条件的符合规定等；5. 配送环节：监督车辆的卫生状况、运输途中的温度控制等。
自查自纠工作一般每季度开展一次，具体内容包括对各环节的检查、记录问题、整改以及追溯等。
自查自纠结果会在整个公司范围内进行通报，以促使各部门贯彻执行食品安全标准。
三、自查自纠结果分析在本次自查自纠中，我公司发现了一些食品安全方面的问题，主要涉及以下几个方面：1. 原料采购方面：部分供应商的资质不够明确，未能提供有效的检验合格证明，导致原料的质量无法得到保证；部分原料采购人员对于禁用物质的了解不够全面，未能完全排查出可能存在的风险；2. 生产环节方面：操作人员的个人卫生意识有待加强，部分操作人员未经过相关培训，在操作过程中存在不规范行为，容易导致食品污染；部分包装设备清洁卫生状况不达标，存在潜在的食品安全隐患；3. 检验环节方面：抽检样品数量不够，未能覆盖所有的产品批次，降低了食品安全监管的效果；4. 仓储环节方面：部分仓库环境清洁不够，存在垃圾、霉变等问题，容易导致食品受到污染；部分仓库储存条件不符合规定，未能保证产品的质量安全；5. 配送环节方面：部分配送车辆的清洁状况不佳，存在异味和杂物，不符合食品运输的卫生要求；部分配送员的操作行为不规范，未能保证产品的温度控制。
食品安全管理自查自纠报告
食品安全管理自查自纠报告一、引言食品安全管理是一个关乎民众健康的重要领域。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，对食品安全的重视程度也越来越高。
因此，我们公司将食品安全管理放在首要位置，不断加强相关措施，确保生产的食品符合国家标准，保障消费者的健康。
二、自查情况1.食品原料购进自查（1）原料采购：我们公司购进的原料均来自正规渠道，严格按照国家相关标准选购，确保原料安全。
（2）供应商评估：对原料供应商进行评估，建立供应商信用档案，对供应商进行定期检查，确保供应商符合要求。
2.生产加工自查（1）生产场所：定期对生产场所进行清洁消毒，确保生产环境卫生安全。
（2）生产工艺：按照标准操作程序，确保食品生产过程安全可靠。
（3）质量检验：严格执行质量检验标准，每批次产品都要进行检测，确保产品质量合格。
3.包装储存自查（1）包装材料：选用符合卫生标准的包装材料，确保产品包装安全。
（2）储存条件：对成品进行储存管理，保证产品在良好的条件下保存，避免污染。
4.销售配送自查（1）销售环节：对销售环节进行监督管理，确保产品质量不受影响。
（2）配送过程：对配送车辆进行清洁消毒，确保产品在配送过程中不受污染。
三、自纠情况1.食品原料购进自纠对原料供应商的评估条件进行了进一步完善，建立了更严格的评估标准，确保供应商的合格性。
2.生产加工自纠加强了对生产环境的监督管理，增加了定期检查的频率，确保生产环境安全卫生。
3.包装储存自纠对包装储存条件进行了进一步规范，加强了对包装材料的质量检查，避免了产品的包装安全问题。
4.销售配送自纠加强了对销售配送环节的监督管理，对配送车辆的清洁消毒工作进行了进一步加强，确保产品质量安全。
四、自查自纠的意义食品安全是涉及民众切身利益的重要问题，而企业作为食品生产和销售的主体，责任重大。
自查自纠是企业保障食品安全的重要举措，有利于规范企业生产经营行为，促进企业的健康发展。
只有加强自查自纠，才能提高企业食品安全管理水平，确保产品质量安全。
食品安全生产自查报告
食品安全生产自查报告为了确保食品安全，保障消费者的身体健康，我公司进行了一次食品安全生产自查。
本报告旨在总结自查结果，并提出改进措施，确保全面实施食品安全生产。
一、自查过程1. 制定自查计划：我们根据食品安全生产的相关法律法规，结合公司实际情况，制定了食品安全自查的计划，确保全面、系统地进行自查。
2. 自查内容：我们对公司的生产过程、原材料购进、仓储运输、员工管理等方面进行了自查。
主要包括生产设施设备的卫生情况、原材料的合格证明、员工健康证明、食品安全档案等相关内容。
3. 自查方法：我们采取现场查看、询问员工、检查文件等方法进行自查。
并记录下自查的情况和不足之处。
二、自查结果1. 生产设施设备卫生：本次自查发现生产设施设备的卫生状况良好，清洁度达到标准要求，无任何污染物。
2. 原材料购进管理：原材料购进严格按照合同约定进行，且采购的原材料具有合格证明，可追溯原料来源。
3. 仓储运输管理：我们对仓库和运输车辆进行了全面清洁，确保无杂物、异味。
运输车辆符合食品安全要求，保持环境清洁。
4. 员工管理：员工持有健康证明，定期进行体检，无患传染病员工；员工进行食品安全培训，做到了严格遵守操作规程和卫生要求。
三、存在问题及改进措施1. 原材料存放：发现原材料堆放不够整齐，容易引起混淆，增加了搬运时的误操作几率。
我们决定增加原料存放货架，并进行标识，以提高原材料的存放效率。
2. 检测设备更新：发现公司现有的检测设备已经使用多年，有些设备已经达到报废标准。
我们将拨款更新部分关键设备，以保证检测的准确性。
3. 安全培训加强：尽管员工进行了食品安全培训，但还有部分员工对于食品安全操作规程的理解不够深入，容易出现疏忽。
我们将加强员工的安全培训，提升员工对食品安全的认知。
4. 日常检查频率：我们发现日常检查的频率不够高，容易遗漏一些细节问题。
我们将加大日常检查的力度，每天进行检查，及时发现问题，并及时整改。
四、总结通过本次食品安全生产的自查，我们发现了一些问题，并及时提出了改进措施，以确保食品安全生产。
2019经典企业食品安全自查报告范文五篇
2019经典企业食品安全自查报告范文五篇提高质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。
那企业食品安全自查报告有哪些呢?以下是为大家收集整理的企业食品安全自查报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
2019经典企业食品安全自查报告范文(一)**食品厂，地处**市经济开发区南园，东临220过道，交通十分方便。
本厂于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面积1800平方米。
主要从事味精分装，鸡精调味料、鸡味调味料和复合调味料的生产和销售，于20xx年末第一次取得食品生产许可证。
最近一次的审验时间是20xx年的1月20号。
从最初组织生产开始，厂里一直严格遵照食品卫生法的要求，步步为营，坚实走好发展的每一步。
在厂子的组建和发展过程中，得到了****质检分局大量的无私帮助，厂子一直有着明确的方向和正确的道路。
本厂的产品质量一直很有保障，没有出现过什么质量事故。
厂里所用的主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖、糊精等，这些原料必须都是经过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
厂里所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精、柠檬黄等，这些添加剂的购进和使用都是严格按照gb 2760的要求做的。
春节过后，按照**市质量技术监督局**分局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由法人葛金河任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。
根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。
食品企业安全生产的自查报告（精选8篇）
⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇）⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇） 忙碌⽽⼜充实的⼯作已经告⼀段落了，回顾过去的⼯作，收获良多，也看到了不⾜，⾃查报告也应跟上时间的脚步了。
⾃查报告怎么写才不会流于形式呢？以下是⼩编帮⼤家整理的⾷品企业安全⽣产的⾃查报告（精选8篇），仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
⾷品企业安全⽣产的⾃查报告1 ⼀、加强领导，落实责任，整体推进创建⼯作 上级领导⾼度重视创建⼯作，成⽴了精神⽂明建设⼯作领导⼩组，由委主任XX担任组长，委班⼦成员为⼩组成员，下设办公室具体负责全系统的创建⼯作，形成⼀把⼿亲⾃抓，分管领导具体抓，班⼦成员共同抓的领导格局。
领导⼩组将精神⽂明创建活动纳⼊了重要议事⽇程，建⽴了创建⼯作责任制，及时对全系统精神⽂明创建活动进⾏安排和部署，继续实施精神⽂明建设“⼗五”规划，根据精神⽂明建设的新形势，制定了思想政治⼯作实施意见、创建“学习型领导班⼦”实施⽅案、提⾼⾏政效能若⼲规定、党风政风建设实施⽅案、落实党风政风⾏风等⽅⾯存在的突出问题整改责任制等。
在⼯作中班⼦团结协作，较好的贯彻落实了民主集中制原则。
⼀把⼿总揽全局，班⼦成员⾝先⼠卒，率先垂范，严格要求，遵守党风廉政建设的各项规定，开拓进取，⼀⼼⼀意扑在⼯作上，组织并规范了机关及全系统的各项规章制度，推进了机关作风的进⼀步转变。
全系统各单位结合⾃⾝实际，抓重点、抓难点、抓载体、抓规范、抓形象，提⾼了办事效率，提升了建委系统的整体形象。
⼆、⽴⾜⾏业特点，积极开展创建活动 ⼀是深⼊开展精神⽂明建设“六个⼀”⼯程，即唱响⼀个主题，把“勤政廉洁、⾼效服务、求真务实、开拓创新”作为全系统精神⽂明建设的主旋律；读好⼀部书，即“建设⼯程强制条⽂”；建好⼀个阵地，即职⼯之家；举办⼀系列⽂体活动；组织⼀次岗位技能竞赛；开展每⼀年度最佳职⼯评选活动。
推进“三项建设”，即以职业道德、职业纪律为重点的“素质⼯程”建设；以职业技术、职业能⼒为重点的“智⼒⼯程”建设；以创建创新、务求实效为重点的“载体⼯程”建设，把“健⼼健⾝强素质、诚信⽂明奔⼩康”的建设落到了实处。
公司食品安全自查报告（2篇）
公司食品安全自查报告一、引言食品安全是一个十分重要的问题，关系到每一个人的生命健康。
作为一家从事食品相关行业的公司，我们深知食品安全的重要性，并将其放在公司经营的核心位置。
为了确保食品安全，我们定期进行自查，并汇总了本次的自查报告。
二、食品原材料的购买与管理1.供应商评估与选择我们定期对供应商进行评估，包括对供应商的信誉度、生产资质及质量管理体系等方面进行审核。
对于原材料来自高风险地区的，我们会加强把控，确保其安全性。
2.原材料的进货检验所有原材料进货之前，我们会进行严格的检验，确保其符合国家食品安全标准。
对于违反规定的原材料，我们会立即退回，并与供应商进行沟通。
3.原材料的储存与分离我们有专门的原材料储存区域，并按照不同种类进行分类储存，避免交叉污染。
储存区域定期清理，并保持干燥、通风、防鼠害。
三、生产过程的控制1.生产设备与环境卫生生产设备定期维护保养，并建立了设备维护记录，确保设备的正常运行和卫生状况。
工作场所保持干净整洁，恒温恒湿，定期进行消毒。
2.操作规范与培训我们制定了详细的操作规范流程，员工必须按照规范操作，包括洗手、穿戴无菌衣物等。
新员工进厂时会接受专业培训，并定期进行食品安全知识培训。
3.产品检测与抽检我们定期对产品进行检测，包括外观、质量指标等方面，并建立相关记录。
同时，我们会不定期进行抽检，确保产品的质量和安全性。
四、产品包装与存储1.包装材料选择对于包装材料，我们会选择符合食品安全标准的材料，确保产品与包装之间不会发生安全问题。
包装材料进货时，我们也会进行检验并保持记录。
2.产品存储与配送我们有专门的产品存储区域，根据不同的产品进行分类储存，并定期进行清理和消毒。
产品配送时，我们会选择专业的物流公司，并要求其按照食品安全标准进行配送。
五、客户投诉与处理我们非常重视客户的投诉，并建立了完善的投诉处理流程。
一旦收到客户的投诉，我们会及时进行调查，并采取相应的措施解决问题。
同时，我们也会对投诉进行分析，总结经验教训，并及时改进相关工作。
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公司食品安全自查报告
自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。
下面是我们整理的公司食品安全自查报告，希望对你有所帮助！
公司食品安全自查报告【一】
xx食品厂，地处xx市经济开发区南园，东临220过道，交通十X大了鲜肉市场的监督检查力度。
七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。
三、超前谋划，制定方案
肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。
县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合XX县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰公司打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。
四、精心组织，落实有力
自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学发展观，针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整
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