特色农业发展的重要途径_组织化_标准化_品牌化_以浙江台州柑橘产业为例
浅谈浙江省特色水果产业的发展
浅谈浙江省特色水果产业的发展1. 引言1.1 浅谈浙江省特色水果产业的发展浅谈浙江省特色水果产业的发展，是指在浙江省范围内，以水果产业为主要发展方向，通过不断的技术创新和市场拓展，推动浙江省特色水果产业的健康发展。
浙江省因其地理位置和气候条件的优势，适宜种植各种水果，如桔子、柑橘、荔枝、龙眼等。
这些特色水果在市场上具有一定竞争优势，深受消费者喜爱。
浙江省特色水果产业的发展还受益于政府支持与政策保障。
政府出台了一系列措施，鼓励农民种植优质水果，提高产量和质量。
政府还积极引导企业投资兴业，促进农业产业化和规模化发展。
随着社会经济的发展和消费水平的提高，人们对水果品质要求也越来越高。
浙江省特色水果产业在不断探索创新中，不断提升自身竞争力，努力实现产业规模化、标准化和品牌化。
通过政府支持与政策保障，农民收益和社会效益也将得到提升，进一步促进浙江省特色水果产业的可持续发展。
浙江省特色水果产业具有较好的发展前景，在不断努力和创新下，必将取得更加辉煌的成就。
2. 正文2.1 浙江省特色水果产业的现状浙江省拥有丰富的水果资源，种植面积广阔，品种丰富多样。
主要特色水果有杭州龙井瓜、台州杨梅、宁波樱桃等，深受市场欢迎。
目前，浙江省特色水果产业已经成为农业经济的支柱产业之一，对地方经济的发展起着重要作用。
浙江省特色水果产业的现状表现在以下几个方面：种植规模不断扩大，水果品种种植面积逐年增加，产量稳步增长；生产技术不断提升，引进先进的种植技术和管理模式，提高了水果的品质和产量；市场需求旺盛，消费者对特色水果的认可度和需求量不断提高，市场前景广阔；产业链不断完善，从种植、采摘、加工到销售的各个环节逐渐形成完善的产业链条，促进了产业的良性发展。
浙江省特色水果产业的现状良好，具有较大的发展潜力和市场前景。
政府和社会各界应继续支持和关注该产业，为其持续健康发展提供更好的条件和保障。
2.2 浙江省特色水果产业的优势浙江省气候适宜，四季分明，春夏秋冬的气候条件为各类水果的生长提供了良好的环境。
柑橘产业运营方案
柑橘产业运营方案一、柑橘产业的规划发展柑橘产业的规划发展是产业健康发展的基础。
针对中国柑橘产业的特点和趋势，应该建立起健全的产业规划，包括产业发展方向、产业结构调整和优化、产业标准化和产业升级等方面。
1. 产业发展方向：应当明确柑橘产业的发展方向，包括技术创新、品种改良、产业集约化和可持续发展等方面。
通过技术创新，提高柑橘的品质和产量；通过品种改良，培育出适应市场需求的新品种；通过集约化和可持续发展，提高柑橘产业的经济效益和环境效益。
2. 产业结构调整和优化：目前，中国柑橘产业的结构还存在一定的问题，主要表现在产业布局不合理、产业链条不完整和产业配套不完善等方面。
应该通过产业结构调整和优化，解决这些问题，建立起合理的产业结构和布局，发挥各地的优势和特色，形成互补性和协同效应，从而推动整个柑橘产业的健康发展。
3. 产业标准化和产业升级：柑橘产业应该要求在生产、加工、流通和销售等环节都达到一定的标准，以提高柑橘的品质和品牌竞争力。
同时，应该加快产业升级的步伐，通过科技进步，提高柑橘的种植和加工水平，开发出更多的高附加值产品，从而提高柑橘产业的附加值和竞争力。
二、柑橘产业的生产运营柑橘产业的生产运营是产业发展的关键环节。
通过规范的生产运营，可以提高柑橘产业的生产效率和经济效益，保障柑橘供应的质量和安全，满足市场需求和消费者的需求。
1. 种植管理：柑橘的种植管理是影响产量和品质的重要因素。
应该加强对柑橘的种植管理，包括选地、选种、施肥、浇水、病虫害防治等方面，采用科学的种植技术和管理方法，提高柑橘的产量和品质，降低成本，增加收益。
2. 加工生产：柑橘的加工生产是实现柑橘附加值的重要环节。
应该加强对柑橘的加工生产，包括采摘、分选、处理、包装、储存和运输等环节，借助先进的设备和技术，提高柑橘的加工品质和安全性，满足市场需求和消费者的需求。
3. 市场营销：柑橘的市场营销是实现柑橘产业经济效益的重要环节。
应该加强对柑橘的市场营销，包括市场调研、产品定位、品牌打造、销售渠道等方面，制定有针对性的营销策略，提高柑橘的市场占有率和市场竞争力，实现柑橘的良性循环和可持续发展。
农村柑橘产业发展方案
农村柑橘产业发展方案1. 前言在当前我国农村产业发展过程中，柑橘产业作为重要的经济产业，对于增加农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
本文将针对柑橘产业的现状和存在的问题，提出相应的发展方案，以期实现柑橘产业的可持续发展。
2. 柑橘产业现状分析柑橘种植业是我国五大经济作物之一，但现实中也存在不少问题。
首先，生产成本高，劳动力密集度大，对于劳动力的依赖度高；其次，柑橘品种繁多，品质不一，导致市场竞争力较弱；最后，柑橘市场快速扩张，导致市场供应量大，价格波动较大。
3. 柑橘产业发展战略针对柑橘产业现状分析，我们提出以下发展战略：3.1 生产成本节约通过提高柑橘生产的机械化程度、科学施肥、精细化管理等方式，降低柑橘生产的成本，提升柑橘产业盈利水平。
3.2 品质提升在选芽结果、栽培、采摘、储存和输运等方面加强管理，不断提高柑橘品质，提升柑橘产业核心竞争力。
3.3 创新营销模式将线下销售与线上销售相结合，采用多种营销方式，建立柑橘产业品牌，树立品牌形象，拓宽柑橘销售渠道，提高市场竞争力。
4. 柑橘产业发展任务4.1 推进产业标准化、规模化加强柑橘规模化种植和标准化管理，推动柑橘产业提质增效、稳步发展。
4.2 推进技术创新加强技术创新研究，提高柑橘产业整体技术水平，推行新型农业科技成果，如遥感、精准施肥等技术。
4.3 建立柑橘产业合作社通过组建柑橘产业合作社，实现农户资金共同投资、生产协作、营销共享、利益共同体，打造柑橘产业新型经济合作组织形态。
5. 柑橘产业发展保障5.1 政策支持建立健全的农业政策体系，加大柑橘产业奖补力度，在资金和政策倾斜上优先支持柑橘产业。
5.2 人才引进加大柑橘科技人才引进力度，培养专门的柑橘人才。
同时，加强现有柑橘人才的培训和培养，提高柑橘人才的素质。
5.3 资金扶持建立柑橘产业资金扶持体系，引导银行和其他金融机构加大对柑橘产业的信贷支持力度。
6. 结论通过本文对柑橘产业现状分析，提出切实可行的发展战略和任务，在政策、技术、营销、人才和资金等方面加大支持力度，推动柑橘产业健康可持续发展，促进农民增收，助力乡村振兴。
柑橘特色产业发展情况汇报
柑橘特色产业发展情况汇报柑橘是我国重要的经济作物之一，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。
近年来，柑橘特色产业在我国得到了快速发展，取得了显著的成就，为农民增收和地方经济发展做出了重要贡献。
首先，柑橘特色产业在种植规模上取得了巨大进步。
通过科技进步和技术创新，我国柑橘种植业实现了规模化、标准化生产，提高了产量和质量。
各地还大力推广优质优势品种，提高了柑橘的市场竞争力。
其次，柑橘特色产业在加工和销售方面取得了突破。
随着消费升级和市场需求的不断增长，柑橘加工业得到了快速发展。
各地建设了一批现代化的柑橘加工基地，生产出了一系列高附加值的柑橘制品，满足了市场多样化的需求。
再次，柑橘特色产业在品牌建设和营销方面取得了显著成就。
通过品牌建设和营销推广，柑橘产品在国内外市场上逐渐树立了良好的形象和口碑，实现了市场多元化和国际化。
柑橘产业的品牌效应和溢出效应不断放大，为产业发展注入了新的活力和动力。
最后，柑橘特色产业在农户增收和乡村振兴方面发挥了重要作用。
由于柑橘产业链条较长，涉及到种植、加工、销售等多个环节，为当地农民提供了就业机会和增收渠道。
同时，柑橘产业的发展也带动了当地农村经济的全面发展，为乡村振兴注入了新的动力。
总的来看，柑橘特色产业发展取得了显著成就，为我国农业现代化和乡村振兴提供了重要支撑。
但同时也要看到，柑橘产业在发展过程中还存在一些问题和挑战，如产业集中度不高、品牌建设不够、市场竞争激烈等。
因此，我们要继续加大科技创新力度，加强产业协同发展，提高柑橘产业的整体竞争力和可持续发展能力。
在未来，我们将继续深化柑橘特色产业发展战略，加强产业链条的延伸和完善，推动柑橘产业向高质量发展，为实现农业现代化和乡村振兴作出新的更大贡献。
柑桔产业发展实施方案
柑桔产业发展实施方案柑桔产业是我国重要的农业产业之一，具有较大的发展潜力和市场需求。
为了推动柑桔产业的健康发展，制定科学合理的实施方案是至关重要的。
本文将针对柑桔产业的现状和发展需求，提出一套可行的实施方案，以期为柑桔产业的发展提供有力支持。
一、产业现状分析。
目前，我国柑桔产业面临着一些问题和挑战。
首先，柑桔产业存在着生产规模小、技术水平不高、品种单一等问题，导致产量和质量无法满足市场需求。
其次，柑桔产业在市场营销和品牌建设方面存在不足，缺乏统一的品牌形象和市场推广力度。
再次，柑桔产业在加工和销售环节存在着浪费严重、效益低下的情况，需要进一步改善。
二、发展需求分析。
针对柑桔产业的现状问题，我们需要制定一套科学的实施方案来推动产业的发展。
首先，需要加大对柑桔产业的技术研发力度，提高柑桔的产量和品质。
其次，需要加强市场营销和品牌建设，提升柑桔的知名度和竞争力。
再次，需要改善柑桔的加工和销售环节，提高产业的整体效益。
三、实施方案。
1. 加大技术研发力度。
通过加强柑桔新品种的培育和推广，提高柑桔的产量和品质；加强柑桔病虫害防控技术研究，降低生产成本和环境污染。
2. 加强市场营销和品牌建设。
通过建立柑桔产业的统一品牌形象，加大市场推广力度，提高柑桔的知名度和市场份额；加强对柑桔产品的质量管控，提升消费者信任度。
3. 改善加工和销售环节。
通过建立柑桔产业的标准化加工流程，提高产品附加值和市场竞争力；加强柑桔产品的物流配送和冷链保鲜技术，减少产品损耗，提高销售效益。
四、实施保障。
为了确保实施方案的顺利推进，需要加强政府主导和产业协同。
政府应加大对柑桔产业的政策支持和资金投入，为产业发展提供有力保障；产业协会和企业应加强合作，形成产业链上下游的协同发展，共同推动柑桔产业的健康发展。
五、总结。
柑桔产业是我国重要的农业产业，具有较大的发展潜力和市场需求。
通过制定科学合理的实施方案，加大技术研发力度、加强市场营销和品牌建设、改善加工和销售环节，可以推动柑桔产业的健康发展，提高产业的整体效益，实现农民增收和乡村振兴的目标。
柑橘产业发展情况汇报
柑橘产业发展情况汇报
柑橘产业是我国重要的农业产业之一，也是农村经济发展的支柱产业之一。
近
年来，我国柑橘产业取得了长足的发展，产量和质量不断提升，市场需求也在不断增加。
以下是我对柑橘产业发展情况的汇报。
首先，柑橘产业的种植规模不断扩大。
近年来，我国柑橘种植面积持续增加，
种植规模不断扩大。
在柑橘主产区，新建、改造标准化柑橘基地，大力发展柑橘园、柑橘林，提高柑橘种植规模和规模化经营水平，推动柑橘产业的健康发展。
其次，柑橘品种结构不断优化。
近年来，我国柑橘品种结构得到了不断优化和
调整，优质、高产、抗病、适应性强的新品种不断推广应用，提高了柑橘的产量和品质，满足了市场需求。
再次，柑橘加工和营销水平不断提升。
随着柑橘产量的增加，柑橘加工和营销
水平也在不断提升。
柑橘深加工产品种类丰富，品质不断提高，柑橘产品的市场竞争力不断增强，为农民增收和农业产业发展注入了新的活力。
最后，柑橘产业的科技创新不断推进。
近年来，柑橘产业在科技创新方面取得
了显著成就，柑橘高效栽培、病虫害防控、质量安全等关键技术得到了广泛应用，为柑橘产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来看，我国柑橘产业取得了长足的发展，但也面临着一些挑战，比如市场
竞争激烈、质量安全问题、环境保护等。
未来，我们将继续加大科技创新力度，提高柑橘产业的竞争力和可持续发展能力，努力推动柑橘产业迈向更加健康、持续、高效的发展方向。
发展现代柑橘业的措施
发展现代柑橘业的措施
发展现代柑橘业的措施包括以下几个方面：
1. 引进先进技术和科学种植管理：采用先进的温室种植技术、设施农业技术、新型育苗技术等，提高柑橘的产量和质量。
2. 推广标准化种植：建立标准化的种植管理体系，包括全程监控和管理，提高柑橘产品的质量和市场竞争力。
3. 发展多元化种类：引进新品种和改良品种，丰富柑橘的品种类型，提高柑橘的产品多样性和市场适应性。
4. 加强品牌建设和营销：通过品牌推广和市场定位，提高柑橘的知名度和市场份额。
5. 加强农产品质量安全监管：建立健全的农产品质量安全监管机制，加强对柑橘和柑橘产品的检验、检疫和监管，确保消费者的食品安全。
6. 加强柑橘产品的加工与开发：通过开发柑橘深加工产品，提高附加值；发展柑橘果汁、果酱等深加工产品，增加产品附加值和市场竞争力。
7. 健全柑橘产业链：建立柑橘产业链条，包括种植、加工、流通和销售等环节，实现全产业链的优化协同发展。
8. 加强科研和人才培养：加大对柑橘科研的投入，培养柑橘相关科研机构和人才，提高柑橘产业的技术创新和发展能力。
这些措施可以帮助提高柑橘产业的技术水平、品质和市场竞争力，推动现代柑橘产业的健康发展。
同时，政府、企业和农民应共同努力，形成合力，推动柑橘产业的持续发展。
农村柑橘产业发展方案
农村柑橘产业发展方案概述柑橘是我国十分重要的经济作物之一，其种植面积位列全国水果之首。
特别是在农村地区，柑橘种植是农民增收的重要渠道，对农村经济发展有着重要的促进作用。
本文将从政策扶持、技术支持和市场营销等方面，探讨农村柑橘产业的发展方案。
政策扶持政策扶持是柑橘产业发展不可或缺的关键因素之一。
在这方面，政府可以提供以下支持：财政资金扶持政府可以通过发放农业生产补贴、对柑橘种植基地进行资金支持等方式，鼓励农民进行柑橘种植。
税收优惠政策政府可以通过减免柑橘种植企业税收等方式，提高柑橘产业的竞争力和市场份额。
政策宣传政府可以通过宣传柑橘产业的重要性、优势和利润，鼓励更多的农民加入柑橘产业，提高柑橘产业的影响力和社会认可度。
技术支持技术创新是柑橘产业发展的重要推动力。
在这方面，应加强以下技术支持：新品种研发针对柑橘产业所面临的病虫害和环境压力，应加强新品种研发，提高柑橘的品质和产量，扩大柑橘的市场份额。
高效管理技术在柑橘种植和收获过程中，应加强高效管理技术的推广，包括科学施肥、病虫害控制等方面的技术，提高柑橘产业的生产效益和经济效益。
市场营销市场营销是柑橘产业发展的重点。
下面是一些市场营销的策略：品牌推广建立柑橘品牌，通过推广品牌来提高柑橘产业的影响力和知名度，并提高消费者对柑橘的认可度和购买欲望。
进口出口贸易发掘柑橘贸易的国际市场，扩大柑橘产业的国际影响力和市场份额，提高柑橘产业的经济效益。
电子商务推广利用电子商务平台，建立柑橘直播、柑橘电商等渠道，方便消费者购买，加速农产品下乡，提高柑橘产业发展的质量和效益。
结尾最后，以上政策扶持、技术支持和市场营销策略只是基于目前柑橘产业所处的现状而提出的一些解决方案。
农村柑橘产业在发展过程中面临着多种多样的问题，需要我们综合考虑多个因素，整合资源，逐步完善和发展柑橘产业的各个领域，达到推动柑橘产业向高质量发展的目标。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
特色农业发展的重要途径:组织化+标准化+品牌化33———以浙江台州柑橘产业为例□徐秀英 石道金 李兰英 费喜敏 内容提要:本文在总结浙江台州柑橘特色产业概况和发展实践的基础上,分析了“组织化+标准化+品牌化”促进特色农业发展的原因。
“组织化”实现了特色农业规模化生产、一体化经营,培育了具有竞争力的特色农产品市场主体,降低了交易成本;依托“组织化”推广“标准化”,使农民按标准化生产变“被动”为“主动”,选择了提升特色农产品品质竞争力的最佳方式;“组织化”为“品牌化”提供了动力,“标准化”为“品牌化”奠定了质量基础,“品牌化”推动了“标准化”的可持续性。
关键词:特色农业;组织化;标准化;品牌化一、浙江台州市柑橘特色产业概况 台州市柑橘生产已有1700多年历史,在国内外都有自己特殊的地位,尤其是黄岩蜜橘历史悠久、名闻遐迩。
先后有4个县(市)获得以柑橘命名的“中国特产之乡”的称号。
台州作为浙江柑橘生产的主产区,2004—2006年柑橘种植面积占浙江全省的比重分别为28169%、26118%和25104%,占全国的比重分别为2119%、1184%和1166%;柑橘产量占浙江全省的比重分别为23114%、25145%和27139%,占全国的比重分别为3113%、2147%和2176%。
台州市柑橘生产主要集中于临海、黄岩、温岭、三门4个县(市)。
柑橘产业已成为临海市和黄岩区的农业主导产业,2004—2006年临海市柑橘产值占农业总产值的比重分别达14125%、14102%和17130%,黄岩区柑橘产值占农业总产值的比重分别达9152%、11193%和11124%。
柑橘产业已成为台州市尤其是临海市与黄岩区的农业支柱产业。
二、台州市柑橘特色产业发展的实践:“组织化+标准化+品牌化” 台州柑橘特色产业的发展得益于农民专业合作组织尤其是专业合作社的快速发展。
自2002年台州市被列为全国首批合作经济组织试点以来,农民专业合作社的发展一直走在全国前列。
截至2006年底,全市经县级以上工商行政部门登记注册的农民专业合作社559家,注册资金7600多万元,入社社员312万户,带动农户2315万户,当年实现销售收入3015亿元,返还社员盈余216亿元。
有7家农业部试点合作社,6家财政部试点合作社,11家省级示范合作社。
其中以柑橘作为主导产品的专业合作社共55家,股金总额1051108万元,入社社员4365户,带动农户213万户,主要集中于临海、黄岩两市(区)。
柑橘合作社通过产前统一采购和供应种子种3项目来源:浙江省自然科学基金项目(编号:Y604564)苗,产中统一供应农资,产后统一开拓市场,实现了小生产与大市场的有效对接。
同时,合作社还发挥了在推广农业标准化生产中的功能,并成为实施农产品品牌战略的重要载体。
(1)推广“标准化”生产。
为了使农民掌握标准化生产的技术要求,每家合作社都制作了通俗易懂的标准化生产模式图,实施产地编码制度。
统一生产流程、统一包装、统一规格、统一品质、统一打条形码。
建立田间管理档案,详细记录生产过程,对农产品进行检测,并进行产品质量认证。
2004—2006年,台州市柑橘获浙江省无公害农产品基地认证、国家无公害农产品认证、中国绿色食品认证的情况如表1所示,其中由合作社申报并获得认证的比重较大,合作社已成为推广“标准化”生产的主力军。
(2)实施“品牌化”战略。
合作社积极开展商标注册,2004—2006年全市柑橘产品共注册商标56个,其中由合作社注册的商标达31个。
为提高品牌的知名度,合作社还大力开展品牌的宣传和推广活动。
例如,临海涌泉柑橘产业合作社,商标“忘不了”是1989年合作社成立之前由现合作社常务副社长个人注册的,但由于是个人商标,实施品牌经营力不从心。
合作社成立后,他把商标无偿转让给了合作社,合作社为提高产品知名度,积极参加各级各类农产品展销会、农博会、评优等活动。
2002年,该品牌获浙江省柑橘博览会金奖,被中国果品流通协会评为“中华名果”,2003—2005年连续三年荣获浙江省农业博览会金奖。
随着品牌战略的实施,入社农户获得了可喜的品牌效益。
表1 2004—2006年台州市柑橘产品质量认证和创品牌情况项目品牌数(个)浙江省无公害农产品基地全国无公害农产品基地数(个)产品数(个)产品数(个)面积(公顷)产量(吨)绿色食品(A级)产品数(个)全市总数562140871372243111999476912其中:合作社31132401137121839166496697合作社占比(%)55136611905817554155421665214158133 数据来源:台州市农业局三、“组织化+标准化+品牌化”:实现特色农业发展的原因剖析 特色农业是按照市场经济的客观要求,依托当地独特的地理、气候、资源、产业基础和条件形成的。
相对于常规农业而言,特色农业具有一定的规模优势、品牌优势和市场竞争优势,是主导一定区域农村经济发展的高效农业①。
台州市通过“组织化+标准化+品牌化”,实现了柑橘特色农业的发展并不是偶然的。
11“组织化”实现了特色农业规模化生产、一体化经营,培育了具有竞争力的特色农产品市场主体,降低了交易成本。
首先,特色农业必须具有一定的规模和商品率,必须大力发展产业化经营,特色农业与产业化结合是现代农业经济的特征②。
实现特色农业的规模经营主要有两条途径:一是鼓励土地使用权流转,让少数人获得较大量的土地进行适度规模经营。
但这种办法只适合在第二、三产业比较发达的地区。
二是发展农民专业合作社,使分散的劳动力、资金、技术等要素得到合理配置,以专业经营项目为纽带把分散的农户联结起来形成横向的区域规模效应。
并通过专业合作社的发展将原来相互分割的农产品经营环节重新加以续接,形成一体化、产业化经营的格局。
显然,台州市在发展柑橘特色产业的过程中,通过发展专业合作社提高了农民的组织化程度,实现了特色农业的规模化生产、一体化经营。
其次,特色农业必须是具有①②李金良,贺洪海1必须大力发展特色农业1经济师,2000(5)石红梅1农业产业化与特色农业的发展1农业经济问题,2007(4)市场竞争优势的产业。
要获得竞争优势必须培育具有竞争力的市场主体并降低交易成本。
发展专业合作社,把分散的小规模农户组织起来,以合作社身份整体进入社会化大市场,改变了单个农户在市场谈判中的弱势地位,使专业合作社成为特色农业市场竞争的主体。
同时,专业合作社代表农户群体进行交易,大幅度地减少交易的次数,大大地降低交易费用。
特别是农民专业合作社通过与市场或企业建立长期的契约关系,以稳定的购销活动代替农户的偶然交易,避免重复搜寻、谈判的费用。
并通过合同化管理,有效地减少市场交易纠纷的发生①。
即使发生交易纠纷,合作社也有较强的经济实力和组织力量,利用法律手段维护农民利益。
21依托“组织化”推广“标准化”,使农民按标准化生产变“被动”为“主动”,选择了提升特色农产品品质竞争力的最佳方式。
特色农产品要在市场上获得竞争能力关键是提升特色农产品的品质竞争力,尤其是确保产品的环保性、安全性。
农业科技和农业标准化的推广实施是确保农产品质量安全的重要措施。
实行农产品标准化生产的关键环节是农业投入品和生产程序,只要按照标准投入农业投入品并按规定程序生产,最终产品也就能达到相应的标准②。
我国家庭经营制度很难实现投入品、生产程序的统一,难以实现优质优价和对优质农产品进行认证。
政府主导推动的模式作为政府对农业提供公共服务的一种形式,在整个推广实施体系中具有不可替代的地位,将在我国长期存在。
但这种推广模式在推广项目的选择、推广范围的选定上表现为政府行为,不能适应市场发展要求,忽视了技术与农民之间的适应性,农民对农业标准化生产的吸收是被动的和单向的,不能转化为农民自觉的行为,从而导致推广效率低下。
而要让农户自觉按标准化生产,必须具备两个基本条件:一是要有人帮助、指导农户按标准化运作,实现投入品、生产程序的统一;二是按标准化运作要保证其收益③。
农民专业合作社作为特色农业的经营主体和市场竞争主体,可以根据对市场的调查,合理地对农民进行技术指导,统一供应生产资料、统一生产程序。
并通过与众多农户之间签订契约,实行优质优价,将标准与利益通过法律捆绑在一起,在经济利益的驱动下,实现农民自觉按标准化生产的目标。
如台州黄岩永宁果业合作社与社员签定了收购协议书,规定了社员交售柑橘的品种和数量、收购价格等。
合作社还明确了年终盈余二次分配。
因此,依托“组织化”推广“标准化”是提升农产品品质竞争力的最佳选择。
美国、欧盟、日本和澳大利亚等发达国家和地区长期以来都特别重视各种农产品行业协会通过行业自律来发挥其在推广实施农业标准中的重要作用④。
台州柑橘特色产业的发展,依托“组织化”实施推广“标准化”生产,取得了积极的进展,促进了当地特色产业的可持续发展,为全省乃至全国农民专业合作组织实施推广标准化生产积累了经验。
31“组织化”为“品牌化”提供了实力与动力,“标准化”为“品牌化”奠定了质量基础,“品牌化”推动了“标准化”的可持续性。
创造品牌、培育名牌已成为增强特色农产品市场竞争力的主要手段,但是分散的农户缺乏实施品牌战略的实力与动力。
农产品品牌战略的实施需要付出巨额费用,单个农户生产经营规模十分有限,使其在创建品牌方面显得心有余而力不足。
同时,由于单个农户农产品的生产与销售量过少,导致单位农产品成本由于品牌创建成本的过高而大幅度提高,可以说,分散的农户缺乏实施品牌战略的动力。
农民专业合作社可以通过建立合作制、股份合作制、股份有限公司等,以现代企业制度的形式向社会吸纳资本,或利用专业合作社的法人地位向农村信用社及其他金融机构申请贷款,解决发展品牌必须的资金问题。
专业合作社统一注册商标,大大降低了单位农产品实施品牌化战略的成本,实现了品牌的规模经济效益,从而解决了分散农户实施品牌战略动力不足的问题。
①②③④刘雅静1大力发展农民专业合作经济组织是解决我国“三农”问题的重要途径1市场论坛,2006(12)孔有利,周建涛,何加骏等1从农业标准化生产角度审视分散经营制度缺陷1中国农学通报,2008,24(11)宋明顺,王晓军,方兴华1标准化在农业合作经营中的作用分析1农业经济问题,2007(4)闵耀良1推广实施农业标准的模式选择与机制创新1中国农村经济,2005(2)四、启示与建议 总结台州柑橘特色农业的发展,得到如下启示:(1)随着人民生活水平的提高和农产品买方市场的形成,特色农产品面临着激烈的市场竞争,产品的竞争从数量竞争向质量竞争、品牌竞争转变。
人们对特色农产品的选择更加注重产品的营养及安全性特征。
通过推广标准化生产,开展无公害农产品、绿色食品、有机食品等认证和实施品牌战略,保证农产品的安全卫生,并向消费者传递产品质量和安全性信息,提高特色农产品品质竞争力。