冬季养生食疗方子有哪些
立冬八款进补养生汤
立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。
在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。
此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。
下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。
一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。
材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、当归和生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。
羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。
三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。
二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。
材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。
2、红枣去核，枸杞洗净。
3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。
4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。
5、出锅前加入盐调味。
红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。
鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。
常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。
三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。
材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。
制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。
2、山药去皮切块，玉米切段。
3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。
4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。
南方冬季汤品养生食谱
南方冬季汤品养生食谱
1. 白果炖鸽汤：
煮鸽肉片和白果在清汤中炖煮，可增加补肾养血、润肺止咳的功效。
适合寒冷冬季食用。
2. 鸡蓉蟹肉汤：
将鸡肉剁成鸡蓉，与蟹肉一起煮汤，具有温补肾阳、滋补气血的功效。
适宜补充体力和保温。
3. 雪梨鸭肉炖莲子汤：
搭配雪梨、鸭肉和莲子炖煮，可清热润肺、滋养阴液。
对于咳嗽、喉痛等冬季常见病症有效。
4. 黄豆鸽蛋海带汤：
以黄豆、鸽蛋和海带为主要材料烹饪，汤中富含蛋白质和维生素，有滋阴补肾、益气壮阳的作用。
5. 党参乌鸡汤：
使用党参、乌鸡和草果炖煮，可增强体质、补气养血。
适合养生调理和提高免疫力。
6. 紫菜花蛤粥：
将紫菜、花蛤与大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润肺、养血安神的作用。
7. 火腿西洋菜汤：
烹饪时加入火腿和西洋菜，汤中富含铁质和维生素C，有健
脾益胃、强健体魄的功效。
8. 枸杞煮鸭汤：
汤中加入枸杞和鸭肉，具有滋阴补肾、明目益气的功效。
适合工作繁忙、视力疲劳的人群食用。
9. 莲子红枣糯米汤：
以莲子、红枣和糯米为原料煮成的甜汤，有健脾益胃、补血养颜的作用。
适合女性和容易疲劳的人群食用。
10. 鲈鱼豆腐汤：
将鲈鱼和豆腐一起炖煮，富含蛋白质和微量元素，有补肾调理、清肺解毒的功效。
加入姜片可增加驱寒作用。
冬季养生保健食谱
冬季养生保健食谱文章目录*一、冬季养生保健食谱*二、冬季养生的饮食原则*三、冬季进补的禁忌有哪些冬季养生保健食谱1、冬季养生吃生煎猪肝新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。
食疗功效:此食谱富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
2、冬季养生吃海带豆腐海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。
食疗功效:此食谱含钙丰富,利于心肌。
3、冬季养生吃良姜粥材料:高良姜末15克,大米 100克。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。
温热服食。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。
适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
4、冬季养生吃姜汁牛肉饭材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。
然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋补温中,散寒醒胃。
适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
5、冬季养生吃胡椒羊肉汤材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。
然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
功效:温中助阳,散寒止痛。
适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
冬季养生的饮食原则1、增加热量的摄取冬天天气寒冷,为了维持身体机能的正常运转,这个时候就需要消耗更多的热量。
冬天北方养生食谱大全
冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。
2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。
3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。
4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。
5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。
6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。
7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。
8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。
9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。
10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。
11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。
12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。
13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。
14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。
15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。
16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。
17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。
18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。
19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。
20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。
冬季养生食谱100道大全
冬季养生食谱100道大全1. 萝卜炖排骨2. 红枣糯米粥3. 玉米鸡蓉汤4. 紫菜豆腐汤5. 香菇百合炖鸭汤6. 地瓜薏米粥7. 橙子蜜枣茶8. 红糖姜茶9. 黄豆花生糊10. 枸杞山药粥11. 麦片核桃饼干12. 红薯蜜丸子13. 紫薯牛奶冰淇淋14. 莲子红豆汤15. 雪梨银耳糖水16. 黑米红豆粥17. 蚕豆炒香菇18. 花菜炒莴笋19. 酸辣藕片20. 清炖鲫鱼21. 番茄牛腩煲22. 枸杞炖银耳23. 麻油菠菜炒虾仁24. 茄汁冬瓜排骨煲25. 香菇炖鸡脚26. 椰香南瓜粥27. 川式毛肚火锅28. 水煮鱼片29. 白胡椒炖兔肉30. 清蒸鲈鱼31. 红焖鸡翅32. 酱烧鳕鱼33. 葱油拌面34. 素炒四季豆35. 醋溜白菜心36. 爆炒豆苗37. 蚝油生菜苗38. 色拉虾39. 红焖带鱼40. 银耳莲子汤圆41. 土豆炖牛肉42. 木耳炖黄鳝43. 豆腐蔬菜粥44. 莴苣炖猪蹄45. 锅贴素馅饼46. 红糖薏米粥47. 红枣桂圆饭糕48. 豆花椰盅49. 香蕉糯米饭50. 五香豆腐干51. 黑米红薯糕52. 包菜炖猪骨53. 石锅拌饭54. 北京炸酱面55. 麻辣小龙虾56. 黑椒炒牛肉57. 醋溜土豆丝58. 香椿花炒鸡蛋59. 酸辣粉丝汤60. 红豆南瓜馒头61. 酱牛肉干62. 辣椒炒肉丝63. 葱爆羊肉64. 拔丝地瓜65. 红扁豆炒肉末66. 煎饺67. 酱香千层饼68. 酸辣土豆丝69. 香蒜炒腊肉70. 鹅肉烩粉皮71. 春菜炖瘦肉72. 香菇煨鸡爪73. 红薯排骨汤74. 冬瓜虾仁粥75. 红枣薏米煮76. 粟米瘦肉汤77. 枸杞银耳羹78. 凉拌藕片79. 莴苣炒鱼丝80. 干贝炖菜胆81. 紫菜蛋花汤82. 炖老母鸡83. 杂粮炖鸽子84. 红糖姜枣水85. 黑眼豆炖猪脚86. 紫菜糙米饭87. 麦片苹果布丁88. 小米鸭蛋粥89. 清补凉90. 酥炸羊肉91. 红糖豆沙糕92. 醉仙鸭93. 发菜炖鸽子蛋94. 杏仁豆腐95. 皮蛋豆腐96. 冬瓜茄汁排骨97. 清蒸鸡腿98. 煮酒蛋99. 红薯燕麦粥100. 干煸四季豆。
十四道立冬养生食谱
十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。
宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。
忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。
2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。
3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。
功效：清热解表，解毒利咽。
用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。
2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。
2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。
3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。
功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。
3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。
2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。
3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。
功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。
4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。
2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。
3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。
功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。
5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。
冬季养生食谱书单大全
冬季养生食谱书单大全1、热汤类- 火腿玉米羹：取一块火腿煮成高汤，加入玉米、土豆、胡萝卜等蔬菜煮熟，调味即可。
- 鸡蓉木耳汤：将鸡胸肉切成丝，木耳泡软切片，煮沸后加入鸡丝和木耳，调味提鲜。
- 青菜豆腐汤：烧开高汤后加入青菜、豆腐片等煮熟，调入适量盐即可。
- 白萝卜排骨汤：将萝卜和猪骨一起炖煮，调味鲜美，营养丰富。
2、温补类- 红枣莲子银耳羹：红枣、莲子和银耳一起煮熟，加入适量冰糖提味。
- 人参鸡汤：将鸡肉和人参一起炖煮，滋补养生。
- 黑豆糖水：将黑豆煮熟，加入适量冰糖慢炖，有益肾脏健康。
- 枸杞炖鸡汤：将鸡肉和枸杞一起炖煮，补血养颜。
3、热菜类- 红烧肉：将猪肉炖煮至入味，色香味俱佳。
- 糖醋鲤鱼：鱼块腌制后煎炸，再浇上糖醋汁，口感酸甜可口。
- 蒜蓉油麦菜：将油麦菜焯水煮熟，用蒜蓉炒香，口感清爽。
- 干煸四季豆：将四季豆切段后炒熟，口感酥脆。
4、营养粥类- 南瓜粥：将南瓜切块煮熟至糊状，加入适量糯米一起煮成浓稠粥。
- 薏仁红豆粥：薏仁和红豆煮熟成粥，有利尿消肿的作用。
- 鸡蛋皮蛋粥：将鸡蛋打入开水中煮成薄薄的蛋皮，加入碎皮蛋煮成粥。
- 菊花糙米粥：将糙米和菊花一起煮成粥，有清热、养肺的功效。
5、甜品类- 雪梨蜂蜜糖水：将雪梨削皮去核，加入适量蜂蜜和糖水，滋润喉咙。
- 核桃黑芝麻糊：将核桃和黑芝麻研磨成粉，再加入适量糖水煮成糊状。
- 红豆绿豆汤：红豆和绿豆一起煮熟，加入冰糖提味。
- 黑米红枣糯米糕：将黑米、红枣和糯米一起蒸熟，口感软糯香甜。
以上是一些冬季养生食谱，供参考。
食疗养生保健 食疗养生食谱
食疗养生保健食疗养生食谱冬季养生保健食谱冬季养生食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是冬季养生保健食谱冬季养生食谱的内容，希望大家喜欢。
食疗养生保健1、莲子百合瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心，宁神。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
食物功能：莲子性味甘、涩、平，人心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。
2、糯米百合糖粥功效：补中益气，健脾养胃。
适应症：心烦不眠，心下痛等。
食物功能：糯米性味甘、温胃、肺经，功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。
分量和用法：每次用百合50--60克，糯米及红糖适量，加水煮粥，每日一次，连服7日。
食疗养生食谱二、治疗贫血食谱1、菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤功效：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，都具有补血的功能，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
2、菠菜猪肝粥原料大米100克、猪肝100克、菠菜100克。
盐1/4小勺、料酒1/2小勺。
做法1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。
2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。
3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。
4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。
5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。
功效：防治贫血。
三、骨质疏松食疗食谱1、桑葚牛骨汤桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。
将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。
另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。
见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。
随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
2、虾皮豆腐汤虾皮50克，嫩豆腐200克。
虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
秋冬养生食谱大全集
秋冬养生食谱大全集
1. 香煎鳕鱼配南瓜汤
用橄榄油煎鳕鱼片至金黄色，配上用鸡肉汤和南瓜熬制的浓郁汤汁，营养丰富又温暖的一道秋冬养生佳肴。
2. 杂粮炖鸡
将各种杂粮（如糯米、黑米、红豆等）与鸡肉一同炖煮，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于提高身体免疫力。
3. 红糖姜茶
取一小块鲜姜，切片后和红糖、开水一同冲泡，具有暖胃驱寒、舒缓寒冷症状的功效。
4. 绿茶蛋羹
用鲜奶和绿茶粉调制成羹状，加入鸡蛋液后蒸熟，既美味又富含抗氧化物，对皮肤和身体健康都有好处。
5. 烤红薯
将红薯切成块，撒上一些橄榄油和盐，烤至金黄酥脆，富含维生素C和膳食纤维，有助于提供能量和增强饱腹感。
6. 温热水果拼盘
将梨、苹果、柿子等水果切片，稍微加热后摆放在盘中，撒上少许蜂蜜和杏仁片，可以驱寒、促进消化。
7. 刺身三文鱼沙拉
将新鲜三文鱼切成薄片放在沙拉菜叶上，加入葡萄柚、樱桃
番茄等配料，淋上酸甜的柚子汁和橄榄油，提供丰富的Omega-3脂肪酸和维生素C。
8. 燕麦热饮
将燕麦磨成粉末，加入热牛奶中搅拌均匀，再撒上一些蜂蜜和肉桂粉，暖胃的同时提供能量。
9. 白果猪骨汤
将白果、猪骨一同炖煮数小时，滋补身体，有助于滋养肺部和补充蛋白质。
10. 蕃茄鸡蛋面
将鲜蕃茄煮成浓汤，加入煮熟的面条和煎蛋，简单又营养的一道秋冬美食。
一周的冬季养生健康食谱
一周冬季养生健康食谱一、周一早餐●燕麦南瓜粥：燕麦富含膳食纤维，可促进肠道蠕动；南瓜性温，富含维生素和矿物质，有补中益气的功效。
将南瓜切成小块与燕麦一同煮成粥，香甜可口又营养丰富。
●蒸红薯：红薯是冬季的优质食材，富含膳食纤维、维生素 A、C 等，具有健脾暖胃的作用。
直接蒸熟食用，简单又健康。
●水煮蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每天一个水煮蛋，能为身体提供必要的营养。
午餐●胡萝卜炖羊肉：羊肉性温，能御风寒、补身体，胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，与羊肉一起炖煮，味道鲜美且营养互补。
先将羊肉切块焯水，胡萝卜切块，再一同放入锅中，加入适量葱姜、料酒、八角等调料，炖煮至羊肉软烂即可。
●清炒白菜：白菜含有丰富的维生素 C 和纤维素，冬季食用可增强免疫力。
将白菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末爆香，再加入白菜翻炒至断生，加盐调味即可。
●糙米饭：糙米相较于普通大米，保留了更多的营养成分，如维生素 B 族、矿物质等，有助于消化和提供持久的能量。
晚餐●鲫鱼豆腐汤：鲫鱼富含优质蛋白质，豆腐则含有丰富的钙和蛋白质，两者搭配煮汤，营养丰富且易于吸收。
将鲫鱼处理干净，煎至两面金黄，加入适量水和豆腐，煮至汤呈乳白色，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
●凉拌菠菜：菠菜富含铁、维生素等营养物质，凉拌能最大程度保留其营养成分。
将菠菜洗净焯水，捞出后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。
●玉米馒头：玉米馒头富含膳食纤维，口感香甜，作为主食搭配菜肴食用，营养均衡。
二、周二早餐●红豆薏仁粥：红豆和薏仁都有健脾祛湿的作用，适合冬季湿气较重的人群。
将红豆和薏仁提前浸泡，再与大米一同煮成粥，可根据个人口味加入适量冰糖。
●山药糕：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，将山药蒸熟后压成泥，加入适量糯米粉和白糖，揉成面团，制成糕点形状，蒸熟即可食用。
●牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，每天一杯牛奶，有助于增强骨骼健康。
午餐●板栗烧鸡：板栗香甜可口，富含维生素 C 和矿物质，鸡肉蛋白质含量高，两者搭配烧制，美味又营养。
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冬季养生食疗方子有哪些
食疗养生是中医的一种说法，很多中医的中药材其实就是我们平常经常吃到的食物等。
这些食材在治疗疾病的时候可以当作药材，在没有疾病的时候，就可以当作养生保健的食材来进行食用，这样就能起到很好的保养效果，适合很多人食用。
那么冬季养生食疗方有哪些呢？下面我们就来介绍一下。
一、避风塘双椒蟹
材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。
做法：
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。
做法：
1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。
3、萝卜切片，待用。
4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加
水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。
5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。
要不然白贝就会很老，无法吃了。
冬季养生食疗方就可以按照上面介绍的这些方法来进行食用。
这些方法都是能有很好的保健养生的效果。
另外对于一些疾病来说还有很好的治疗效果。
长期使用对身体是有非常大好处的。
另外在平常的时候养成良好的生活习惯，这样身体就更健康了。