桑葚
桑葚的描述与赞美
桑葚的描述与赞美桑葚是一种美味可口的水果，其甜美的味道和丰富的营养价值深受人们喜爱。
它是一种常见的水果，也是一种富含营养的植物，被广泛用于食品、药物和化妆品等领域。
本文将为您介绍桑葚的描述与赞美。
一、桑葚的描述桑葚是桑树的果实，其外形呈球状或卵圆状，直径一般在1-2厘米左右，表面有细小的皱纹和凹凸不平的纹路。
果实的颜色有黑色、紫色、红色等，根据不同的品种和成熟度颜色会有所不同。
桑葚的果肉呈半透明状，口感细腻，汁液丰富，甜味浓郁。
桑葚的营养成分很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养元素。
二、桑葚的赞美1、桑葚的味道鲜美桑葚的味道非常鲜美，甜味浓郁，口感细腻，让人一尝难忘。
桑葚是夏季时节的水果之一，它能为人们带来清凉，消暑解渴，让人倍感舒适。
2、桑葚的营养价值高桑葚含有多种营养元素，其中维生素C的含量比橙子还要高，而且桑葚中还富含维生素E、铁、钙等多种营养元素。
这些营养元素对人体健康有很大的好处，能够提高人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。
3、桑葚的药用价值高桑葚在中药中也有很高的药用价值。
桑葚能够清热解毒，润肺止咳，有助于治疗肺热咳嗽、口干舌燥等症状。
此外，桑葚还能够降低血压、降血糖、预防心血管疾病等，对人体健康有很好的保健作用。
4、桑葚的多种用途桑葚除了可以作为水果食用外，还能够用于制作酒、果酱、蜜饯、果汁等多种食品。
此外，桑葚还能够用于制作药物和化妆品，具有很好的经济价值。
总之，桑葚是一种非常优秀的水果，它的味道鲜美，营养价值高，药用价值也很高。
桑葚的多种用途，让它成为了人们生活中不可或缺的一部分。
我们要珍惜这种美味可口的水果，让它为我们的生活带来更多的美好。
桑葚的作用与功能主治百度百科
桑葚的作用与功能主治1. 桑葚的简介桑葚是桑科桑属植物桑树的果实，是一种常见的水果。
它外表呈圆形或卵形，皮色呈黑紫色或紫红色，果肉鲜美多汁，口感香甜。
桑葚不仅能够作为水果食用，还具有丰富的营养价值和药用价值。
2. 桑葚的营养价值桑葚富含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群等多种维生素，同时含有丰富的纤维素、氨基酸、有机酸、类黄酮等营养物质。
这些营养物质对人体的健康具有重要的作用。
以下是桑葚的主要营养成分： - 维生素C：提高免疫力，促进胶原蛋白合成，具有抗氧化作用。
- 维生素E：保护细胞膜，延缓细胞衰老，增强免疫力。
- 维生素K：参与血液凝固和骨骼生长维护。
- 维生素B群：参与身体新陈代谢，维持神经系统健康。
- 纤维素：促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇。
- 氨基酸：构建体内蛋白质，维持正常生理功能。
- 有机酸：调节体内酸碱平衡，促进消化吸收。
3. 桑葚的药用价值桑葚在传统药物中有着重要的地位，被广泛应用于中医药领域。
它被认为具有多种药用价值，下面列举了桑葚的一些主要功效与应用： - 补血养血：桑葚中含有丰富的铁元素，能够补充血液中的血红蛋白，对缺血性贫血有一定疗效。
- 润肠通便：桑葚中的纤维素能够增加肠道的蠕动，促进排便，改善便秘问题。
- 抗氧化：桑葚中的维生素C和类黄酮等物质具有抗氧化作用，可以中和自由基，减缓细胞老化。
- 降血糖：桑葚中的大量膳食纤维可以延缓血糖的上升速度，有利于控制血糖水平。
- 健脾胃：桑葚有助于促进胃液分泌，增加食欲，改善脾胃功能不佳。
- 护肝：桑葚中的某些化合物具有保护肝脏的作用，有助于预防肝损伤。
4. 桑葚的食用方法桑葚可以直接食用，也可以加工制成各种美食。
以下是一些常见的桑葚食用方法： - 鲜食：将新鲜的桑葚直接洗净后食用，既口感清甜又营养丰富。
- 干燥：将桑葚晒干，做成干果，方便保存，也可以作为零食食用。
- 加工：利用桑葚制作果酱、果汁、果脯等，既美味又营养。
桑葚是干得好还是新鲜的好 新鲜桑葚与干桑葚的区别
桑葚是干得好还是新鲜的好新鲜桑葚与干桑葚的区
别
桑葚是一种营养价值较高的水果，而且味道也非常好吃，多为鲜食为主，不过鲜品保存不易，为了方便长期保存桑葚，会将其晒干或烘干，但干制后的桑葚和新鲜的桑葚相比哪个更好呢？
一、从营养成分和口感上来看：鲜桑葚更好
新鲜桑葚中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素E、维生素A、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、钙、磷、铜、铁、锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃；而将其制干后会流失部分活性营养成分，相比新鲜桑葚而言，干桑葚在食用营养价值上不如鲜桑葚好，而且口感干硬，不宜直接吃，泡水或泡酒喝味道也较为寡淡。
二、从保存角度上来看：干桑葚更好
新鲜桑葚果皮薄弱，不宜长途运输和长久保存，容易受到磕碰发生损坏变质的现象，加上其含有较高的糖分和水分，易被细菌等微生物入侵导致腐烂，因此摘下来的成熟鲜桑葚其保存时间非常短，一般在3-4天左右，应季上市只在4-6月份才有。
而干制后的桑葚，由于水分含量较少，将其放在阴凉干燥通风的地方可以存放6-12个月左右，相对容易保存，时间放的也较为长久，可长期品尝到干桑葚的美味。
三、从药效上来看：干桑葚更好
鲜桑葚含有水分较高，一般用于水果直接生吃为主，药效偏弱，
主要食用作用为润肠和生津；而干桑葚去除大部分水分后，保留了大部分的药效成分，加上干制后容易入药搭配其他材料泡水、泡酒、炖煮食用，有利于食用后增强其药效，达到滋阴补血，润肠生津、乌发美容等效果，建议药用桑葚以干品为好。
四、从价格上来看：干桑葚更高
一般每4公斤鲜桑葚大约可制成1公斤桑葚干，而桑葚干的价格是鲜桑葚的5倍以上，一般鲜桑葚价格在15元一斤，而干桑葚价格为50-100左右一斤，价格偏贵。
民间圣果——桑葚
20保 健医疗保健2014.05颜色紫黑、口感酸甜、不用剥皮吐籽，洗干净就能吃，这就是在5月上市的桑葚。
桑葚，属桑科植物桑的果穗，它还有桑枣、桑果、乌椹等名称。
桑葚自古以来就被人们视为一种养生果实，许多古代医药典籍中都有记载。
桑葚可入食，也可入药。
中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，可以滋补强壮、养心益智。
具有补血滋阴，生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，营养价值高于苹果、葡萄等水果，可改善皮肤（包括头皮）血液供应，还可以缓解眼睛疲劳干涩、提高免疫力，对治疗贫血、神经衰弱等病症也有一定的辅助功效。
适合一般成人食用，特别是女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。
不过，每日食用量控制在30～50克为宜。
近年来，市场有的桑葚看上去个大色深，但口感偏酸，这主要与品种、气候、成熟程度等因素有关。
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。
未成熟的不能吃。
熬桑葚膏时忌用铁器。
因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
儿童不宜多吃。
因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者不宜吃桑葚。
桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
桑葚入药有禁忌：脾胃虚寒便溏者禁服；脾胃虚寒作泄者勿服；孕妇忌之。
教你做桑葚食(饮）品桑葚酒参照制作葡萄酒的做法，准备一个玻璃容器，先将桑葚捣碎放入容器，封口。
放入冰糖（比例是500克桑葚放50～100克冰糖）。
盖上盖子后，把容器放到温暖（22℃左右）的地方。
7～10天后，桑葚就会分离成两层，渣子浮在上面，汁液沉在下层。
再经过20～30天，桑葚酒就酿好了。
用细纱布把桑葚渣隔离掉，剩下的酒液再放置两三个月，口感更佳。
桑葚酒具有补血养生功能。
桑葚醋适量桑葚和米醋（800克桑葚配1000毫升米醋），把桑葚清洗擦干表面水分，再放置数小时彻底风干。
桑葚简介
桑葚简介
（sāng shèn 又读sāng rèn[1]），的成熟，桑葚又叫、桑泡儿，农人喜欢其的食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、分足者为佳。
每年4～6月时，去，或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
医学作用
【别名】桑实、文武实、黑椹、、、葚(《尔雅》)，桑实(《说文))，乌椹(《本草衍义》)，文武实(《素问病机保命集》)，黑椹(《本草蒙筌》)，桑枣(《生草药性备要》)，桑葚子(《本草再新》)，桑果(《江苏植药志》)，桑粒(《东北药植志》)，桑藨(《四川中药志》)。
【主治】和精亏的头晕目眩、耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥[2]
化学成分
桑葚含糖、、脂肪、糅酸、及维生素A、、、、、、、、、、和。
桑椹油的主要由和少量的、等组成。
1．该品粗粉3g，加20ml，置水浴上加热10min，滤过，滤液作以下试验：
①取上述滤液10ml，加少许混匀，滴加数滴，微热，试液显樱红色。
（检查）
②取上述滤液，点于滤纸上，置（254nm）下观察，显蓝色，滴加三氰化铝试液后，则显亮黄绿色。
（检查类）
1。
桑葚的功效与作用及禁忌
桑葚的功效与作用及禁忌桑葚，又称桑果，是桑树的果实。
桑树是一种常见的灌木或小乔木，原产于中国，素有"蚕桑之道"的美称。
桑树靠着滋养蚕宝宝的嫩叶吸引了无数的蚕宝宝，并因此产生了桑葚。
桑葚既可以作为鲜食果品，也可以制作为酱料、糕点等。
桑葚不仅味道酸甜可口，还有着众多的功效与作用。
下面我们就来详细了解一下桑葚的功效与作用以及禁忌。
一、桑葚的功效与作用1. 补血养颜：桑葚富含维生素C、维生素E、维生素B群、铁、锌等营养物质，这些成分都有着很好的补血养颜作用。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性；维生素E有很好的抗氧化作用，可以延缓皮肤的衰老；铁和锌是造血的重要元素，可以提高血红蛋白的含量，增加血液的供氧能力，使皮肤红润有光泽。
2. 强筋壮骨：桑葚中富含维生素D、钙、磷等营养物质，具有很好的强筋壮骨作用。
维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于骨骼的生长和发育；钙是构成骨骼的重要成分，可以增加骨密度，预防骨质疏松症；磷是构成骨骼的重要成分之一，也是神经递质和能量代谢的重要组成部分。
3. 抗氧化：桑葚中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用。
抗氧化可以清除体内自由基，减轻氧化应激造成的损伤，保护细胞免受外界环境的侵害。
长期食用桑葚可以增强人体的抗氧化能力，预防和延缓各种疾病的发生。
4. 健脾养胃：桑葚具有健脾益胃的作用，可以增进食欲，促进消化吸收。
桑葚中含有一种名为"桑葚黄酮"的活性成分，具有增进胃液分泌、促进胃肠蠕动等作用，可以改善胃部不适、消化不良等问题。
5. 抑制肿瘤：桑葚中含有一种天然化合物叫做"黄酮"，具有很好的抗肿瘤活性。
黄酮可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，促进肿瘤细胞凋亡，阻断肿瘤的生长和扩散。
研究还发现，桑葚黄酮还可以抑制肿瘤细胞对血管的侵袭和转移，具有抗转移的作用。
6. 平衡血糖：桑葚可以降低血糖，平衡血糖水平，对糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
桑葚功效与作用
桑葚功效与作用桑葚（学名：Morus alba L.）是桑科桑属植物的果实，是一种常见的水果，也是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。
桑葚的功效与作用广泛，除了作为食用水果外，还可以用于中药、保健食品、化妆品等领域。
本文将从保健养生、营养价值、药用价值、美容养颜等方面介绍桑葚的功效与作用。
一、保健养生1.提高免疫力：桑葚富含多种维生素和抗氧化物质，具有显著提高免疫力的作用。
经常食用桑葚可以增强机体的防御能力，预防和抵抗感染疾病。
2.滋阴润肺：桑葚性寒滋阴，具有润肺止咳、清热安神的功效。
对于患有咳嗽、咽痛、失眠等症状的人群，食用桑葚可以缓解症状，改善健康状况。
3.抗衰老：桑葚富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、花青素等，可以抑制自由基的产生，阻止细胞老化，延缓衰老。
经常食用桑葚可以保持肌肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。
4.调节血糖：桑葚中含有一种特殊的成分——DNJ（藤黄苷），具有降血糖的作用。
对于患有糖尿病、高血糖的人群，适量食用桑葚可以稳定血糖水平，减少血糖波动。
二、营养价值1.富含维生素和矿物质：桑葚富含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群等多种维生素，具有增强免疫力、抗氧化、促进新陈代谢的作用。
此外，桑葚还含有钙、铁、锌、镁等矿物质，对于骨骼健康和血液循环有益。
2.含有丰富的膳食纤维：桑葚含有丰富的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、调节血脂、降低胆固醇、预防便秘等都有一定的好处。
适量食用桑葚有助于维持肠道健康和消化系统的正常功能。
三、药用价值1.治疗肝病：桑葚具有明显的肝保护作用，可以促进肝细胞再生，改善肝功能，减轻肝脏病变。
对于患有肝炎、脂肪肝等肝脏疾病的人群，可以适量食用桑葚来辅助治疗。
2.降血压、降血脂：桑葚富含大量的植物纤维和多种维生素，可以调节血压、降低血脂，对于高血压、高血脂等心血管疾病有积极的辅助疗效。
3.预防癌症：桑葚中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防细胞DNA的损伤，降低癌症的发生风险。
桑椹是什么东西
桑椹是什么东西桑葚是我们生活中比较常见的一种水果，有很多人对于桑葚并没有一个概念，其实桑葚还是比较常见的，我们经常能在路边看见一些人，挎着篮子里面装的就是桑葚，桑椹的颜色是紫色的，它看起来像是葡萄的缩小版，因为它是紫色的食物，所以具有预防动脉硬化的效果，那么桑葚是什么东西呢?桑葚(sāngshèn)，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。
又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。
农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
桑椹的功效与作用桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。
桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。
桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。
桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚还可以增强人们的免疫力，防止病毒的侵扰。
它能够帮助人们维持身体的营养均衡。
在感冒的多发季节，我们可以吃一些桑葚来增强我们的免疫力，预防感冒的发生。
吃桑椹有什么禁忌1、桑葚不能和性凉食物一起服用虽然吃桑葚对身体非常的好，但是但是也不能过量。
桑葚是凉性的水果，因此不要和凉性的食物一起吃，例如苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合等，如果吃了会对身体不好。
桑葚除了不适合和性凉的食物一起服用之外，平时服用也最好不要空腹。
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桑葚
桑葚是桑树的果实，那么桑葚有什么营养价值呢？桑葚可以治病吗？桑葚是吃什么的呢？下面就来了解一下。
桑椹，即桑树的果穗，又名桑果、桑枣等。
不仅是生食的佳果，而且还是治病良药。
中医学认为，桑椹味甘性寒，有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老之功效。
凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等症均可服用。
《本草新编》云：“四月采桑椹，饭锅蒸熟，晒干为末。
紫色为上，红者次之。
性寒，味甘，无毒。
入肝肾经。
补肝、益肾、熄风、滋液之功。
治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，关节不利。
”《本草拾遗》载：“捣末蜜和丸内服。
利五脏，关节，气血。
”民间常用黑紫色熟透了的桑椹去杂后捣烂，用纱布滤其汁液，放砂锅内煮，稍浓缩后，加入适量蜂蜜，不断搅拌，熬制成膏状，冷却后装瓶备服。
有养血润燥、止渴生津、滋补健身等作用。
以下介绍几则入药验方：
治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。
炖烂食，每日两次。
治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。
水煎服，每日两次。
治须发早白、眼目昏花、遗精：桑椹子30克，枸杞子18克。
水煎服，每日一次;或桑椹子30克，首乌30克。
水煎服，每日一次。
治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。
水煎服，每日早晚各一次。
治神经衰弱、失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。
水煎服，每晚一次。
治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子60克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。
治脱发：新鲜桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。
每天一剂，连服10天。
解酒：鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。
治神经衰弱：鲜桑椹1千克，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。
候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，每日随意食用。
治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。
水煎服，每日一次。