优质花生生产技术

优质花生生产技术一、生产技术1．合理耕作花生是地上开花地下结实的作物，不仅根系生长需要土层深厚、水气协调的土壤环境，果针人土结实也需要既通气透水，又蓄水保肥、上松下实的土壤条件。

(1)深耕整地。

花生前茬和当茬都要注意适当耕翻，逐年加深熟化的耕作层。

原土层深厚，但历年浅耕形成了犁底层的花生田，当年深耕增产效果十分显著。

深耕深翻打破犁底层后，耕作层水、肥、气、热得以协调，有利于花生生长发育。

春花生地要进行秋、冬耕或春耕，深耕翻的时间宜早不宜迟。

秋耕要在早秋作物收获后，冬耕要在晚秋作物收获后及时进行。

秋、冬耕深度25-30厘米，春耕宜浅，深度_20-25厘米，耕匀耙细保墒，达到深、厚、细、平，无明暗坷垃，清除残余根茬、石块等杂物。

(2）土壤改良。

对于较粘紧的土壤，在秋冬或早春深耕后适当压沙或含磷风化石，能显著改善土壤质地与通透性。

一般每亩压沙或含磷风化石10一巧立方米，均匀铺撒地面，浅耕耙，使花生结实层土沙混匀。

(3）四沟配套。

为了解决花生田旱灌涝排问题，要在整地的基础上，播前结合起垄，搞好平原洼地台田沟、横节沟、垄沟，丘陵地搞好堰下沟、竹节沟、腰沟、垄沟四沟配套，使花生田沟沟相通，排灌畅通。

(4）轮作换茬。

花生连作可导致病虫害扩大蔓延，土壤微生物群落失去平衡，土壤养分失调，造成减产损失。

一般应与其它作物实行3年以上轮作。

2.平衡施肥施肥数量：在测定土壤养分含量的基础上，根据花生的产量指标，按100公斤荚果约需纯氮5．5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾3公斤，计算各种肥料施用量。

在一般地力水平下，产量300公斤／亩，每亩需施有机肥2000公斤，纯氮5-6公斤，五氧化二磷5-7公斤，氧化钾4-5公斤，推荐施用杨康生物肥5公斤／亩或901生物肥10公斤／亩。

花生产量400-500公斤／亩的施肥量，在上述基础上递增25％-30%。

如果地力水平较高，有机质含量在1％以上，只用生物肥和化肥即可。

施用复合肥或专用肥时应按上述氮磷钾总量科学计算。

因地制宜使用锌肥、硼肥、钼肥、铁肥等微肥。

推荐施用包膜缓／控释专用肥。

(3)施肥方法：有机肥和化肥的2/3耕前铺施，1/3在起垄时包在垄底中间，生物肥撒施在播种沟内。

生物肥、微肥具体施用数量和方法要严格按照产品使用说明书进行，特别是用于浸种、拌种的，不要超过推荐用量，以免影响正常出苗。

3.品种选择及处理选用高产、优质、抗病、适应性广、商品性好并通过审定的花生新品种，推荐选用花育22号、丰花1号、丰花3号、日花2号、日花3号，青枯病发病重的地块建议选用日花1号。

要求种子纯度96%，净度98％，含水量10％。

分级：剥壳后分级粒选，选用1、2级饱满籽仁作种，播种前做好发芽试验，发芽率95％。

(3）拌种：播种前，对病虫害重发地块可选择高效低毒的药剂拌种或包衣，禁止使用甲拌磷、对硫磷、克百威拌种或含有上述成分的种衣剂包衣。

用辛硫磷、毒死蝉等药剂拌种，可控制脐嘈、金针虫、缕姑等地下害虫危害；用多菌灵、甲基硫菌灵等药剂拌种，可防治茎腐病、根腐病、黑霉病、菌核病等根茎部病害；用物理保护剂无毒高脂膜或者农乐1号海洋生物制品拌种，可防治根结线虫病。

拌种或包衣应按照产品使用说明书进行。

4.播种(1)播种时期：花生的播期要与当地自然条件、栽培制度和品种特性结合起来，根据地温、墒情、品种、土壤及栽培方法等综合考虑，灵活掌握。

一般当5厘米地温稳定在15℃时，便可播种。

我区春播覆膜花生在4月底至5月上旬播种为宜。

要足墒播种，播种时播种层适宜的土壤水分为田间最大持水量的70%左右。

如墒情不足，应采用播种沟溜水等抗旱措施。

起垄标准与播种密度：按85-90厘米宽起垄，垄顶宽55-60厘米，垄高10厘米，垄顶整平，每垄种植2行花生，小行距35-40厘米，每墩两粒种子。

大花生品种8000-9000墩／亩，小花生品种10000-11000墩／亩。

选择地膜：选用厚度毫米，幅宽90厘米聚乙烯地膜或除草膜。

推荐使用无除草剂的黑色地膜。

播种方式：因地制宜，采用先播种后覆膜或先覆膜后打孔等播种方式。

如果选用普通地膜，覆膜前每亩喷50%的乙草胺乳油75毫升，兑水50-75公斤均匀喷在地面上。

推荐应用花生多功能机械化播种覆膜技术。

不论采用哪种方式，覆膜时都应做到铺平、拉紧、贴实、压严。

播种深度4-6厘米。

5.田间管理技术开孔放苗：先播种后覆膜的花生幼苗顶土时，要及时开孔引苗，以免灼伤幼苗。

随开孔随在膜孔上覆土，以防止跑墒散温。

开孔后要经常进行田间检查，及时将压在膜底侧枝抠出膜外。

排涝和灌溉：我市的7、8、9三个月份，降雨比较集中，正值花生生长中后期，如果雨水较多，应及时排水防涝。

在开花下针期和结荚期如久旱无雨，应及时浇水补墒。

收获前4-6周遇严重干旱，是主要的黄曲霉菌侵染因子，有条件应及时浇水，杜绝黄曲霉毒素污染。

花生田浇水提倡小水润浇，不要大水漫灌。

防止徒长①人工去顶：提倡人工去顶。

中高肥水条件下，在花生下针后期结荚前期，当株高超过40厘米时，为防止徒长，可人工摘掉花生主茎和主要侧枝的生长点，摘除的大小以摘除未展开叶为宜。

②化学调控：在花生盛花后期，当株高超过35厘米以上，有旺长趋势，会造成倒伏的地块，可实行化控。

每亩用5%烯效哇可湿性粉剂70-100克，或壮饱安可湿性粉剂20克，对水50公斤，在晴天下午3点喷雾，避免重喷、漏喷和喷后遇雨。

不徒长的花生田不必施用。

禁止使用比久，逐步减少多效唑的施用。

要谨慎施用化学生长调节剂控制徒长，严格用量。

防止早衰：结荚期在叶面喷施%磷酸二氢钾溶液50公斤，或其他叶面肥。

也可与防治叶斑病一并进行。

6.病虫害防治技术优先采用科学留种、选用抗病品种、合理轮作、深耕深翻、清除田内病残体、减少田边寄主、利用天敌、灯光诱杀等农业、生物和物理防治措施。

化学防治坚持预防为主，综合防治的原则，在病虫害预测预报的基础上，合理使用农药，在突出生态、确保安全的前提下，掌握适时适期防治，把病虫危害降低到最小程度。

严禁使用剧毒、高毒、高残留农药，禁止在病虫害大量流行后期大剂量喷洒有毒农药。

蚜虫①农业措施：清除田内及周边蚜虫寄主杂草，减少虫源；当田间益害比大于1:80-100时，可不施药，利用天敌控制蚜虫。

②药物防治：当百墩蚜虫达1000头以上时，且益害比小于1：80-100时，用抗蚜威、EB-82灭蚜菌剂、苦参碱、毗虫琳等喷雾防治。

脐槽①成虫防治：在脐槽成虫盛发期，采用人工捕捉、佳多频振式杀虫灯诱杀、田边地头种蓖麻诱杀、或用农药喷洒大田周围树木进行灭杀等措施。

②幼虫防治：推荐施用白僵菌剂或巧％乐斯本颗粒剂1公斤／亩，在播种时顺播种沟撒施或盖种。

如未采取上述措施或仍难以控制，可在卵孵化盛期，当田间每平方米卵有5粒以上时，用50%辛硫磷乳剂、48％毒死蝉乳剂或30%邦得乳剂1000-1500倍液灌墩防治幼虫。

其它害虫中后期如有棉铃虫、造桥虫、斜纹夜蛾等虫害发生，在3龄前用BT(苏云金杆菌）、青虫特粉剂等喷雾，五天后再喷一次。

(4）花生叶斑病花生叶斑病是花生褐斑病、黑斑病的通称。

一般进人7月份，当病叶率达10%-15％时，每亩用抗生素农抗120+物理保护剂无毒高脂膜各150克，或者用中生菌素20毫升，兑水60-75公斤，叶面喷洒，兼治茎腐病、白绢病、根腐病、黑霉病等。

也可叶面喷洒800倍50%多菌灵可湿性粉剂、%烯哩醇可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂。

花生网斑病和焦斑病亦可参照本办法。

花生青枯病在整个生育期都能发生，花期达到发病高峰。

病株最初表现萎焉，早上延迟开叶，午后提前合叶，以后全株叶片从上至下逐渐凋萎，叶色暗淡，呈绿色，故称青枯。

青枯病发病重的地块建议选用抗青19等抗青枯病品种。

药物防治用青枯散菌剂400倍液，于花生播种后30-40天灌墩。

花生白绢病花生白绢病，又称菌核性茎基腐病，俗称白脚病。

病菌从接近地面茎根部侵人，病部初期变褐色，其上长白丝绢状菌丝，潮湿时病部周围地表也布满一层白色菌丝体，故称白绢病。

在花生结荚初期用20%的三哩酮乳剂或50%扑海因可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，也可在发病初期灌根。

完全干缩变薄，并有黑褐色光泽，籽粒饱满，果皮和种皮基本呈现本品种固有的颜色时收获。

收获前，人工顺垄揭掉地膜，带出田外，妥善处理。

收获后，及时拣出土壤中的残膜，将带荚果的花生植株根果向阳晾晒2-3天，促进后熟和风干，然后摘果，平摊晒果，及时晾晒至水分低于10%，确保不霉变，减少黄曲霉毒素的产生。

摘除花生秧上的残膜，晒干贮存作为饲料。

2．安全贮藏安全贮藏能保持花生荚果的品质和种子活力。

如贮藏不当，易发生霉变，做种用的花生则会降低或丧失发芽力，商品用的花生则会降低商品性。

霉变危害的严重结果是产生真菌毒素，其中黄曲霉毒素是公认的强致癌物质，对人畜危害极大。

花生脱壳尽量采用人工剥壳以减轻破碎，机械脱壳的花生仁要及时挑选去除破碎粒。

影响花生安全贮藏的主要因素是水分、湿度、温度、通风、病菌害虫等。

花生仁贮藏贮藏花生仁要切实把握好干燥、低温、密闭三个环节。

①控制水分。

花生仁长期保管的安全水分为8%，水分在9%以内的基本安全，水分在10%以内的冬季可短期保存，水分10%以上的必须及时处理，不能长期保存。

②保持低温。

水分在8%以下，温度不超过20℃可以较长期保存。

超过此温度界限，脂肪酸显著增加，引起酸败。

③密闭保管。

密闭可以防止虫害感染和外界温湿度的影响，有利于保持低温，是保管花生仁的主要方式。

(3）贮藏期间的管理花生贮藏期间，必须注意贮藏环境条件的变化及生理变化，及时检查，加强管理，以保证荚果的优良品质和种子旺盛的生活力。

三、优良品种介绍1.花育22号育种单位：山东省花生研究所，xx年审定。

特征特性：该品种为疏枝型早熟大花生，株型直立，叶色灰绿，结果集中，生育期130天左右，抗病性及抗旱耐涝性中等。

主茎高厘米，侧枝长厘米，总分枝9条，单株结果个，单株生产力克。

品种属中间型，荚果普通型，果较大，网纹粗，籽仁椭圆形，种皮粉红色，内种皮金黄色，百果重克，百仁重克，千克果数573个，千克仁数1108个，出米率%0脂肪含量%,蛋白质%、油酸%、亚油酸%，油酸／亚油酸比值为。

产量表现：该品种在2000-2001年全省花生新品种大粒组区域试验中，平均亩产荚果千克，籽仁千克，分别比对照鲁花11号增产%和%，2002年参加生产试验，平均亩产荚果千克，籽仁千克，分别比对照鲁花11号增产%和％。

栽培技术要点：适宜在肥力中等以上排灌方便的沙土种植，种植密度每亩9000-11000穴。

其他管理同一般大田。