浅谈我国酒店品牌建设发展策略

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酒店品牌建设策略

酒店品牌建设策略

酒店品牌建设策略在当今竞争激烈的酒店业市场中,建立一个强大且有影响力的品牌是至关重要的。

一个成功的酒店品牌可以增加知名度、吸引更多的客户、提高忠诚度并增加收入。

本文将探讨几个关键的酒店品牌建设策略,以帮助酒店业主和经营者进一步提升他们的品牌价值和业务增长。

一、明确定位目标市场在酒店品牌建设的过程中,明确定位目标市场是至关重要的一步。

了解自己的目标客户群体,包括他们的需求、习惯和偏好,可以帮助酒店决策者更好地为这些客户提供独特的服务体验。

例如,如果您的酒店主要面向商务旅客,您可以专注于提供高速稳定的互联网连接、商务中心设施和会议室等。

二、差异化策略酒店品牌要在竞争激烈的市场中脱颖而出,需要有与众不同的差异化策略。

此时,酒店经营者应该思考如何在服务、设施或体验上与竞争对手有所区别。

例如,提供个性化的服务、引入独特的设计和装饰、提供特色餐饮体验等都可以赋予品牌独特性,吸引更多客户选择您的酒店。

三、建设统一的品牌形象一个一致的品牌形象对于传达酒店的核心价值观和特点非常重要。

品牌形象应该通过统一的视觉识别标识、设计元素、标语和口号来确保外界对您的酒店有一个清晰的认知。

此外,务必确保员工在客户接触中传递品牌价值观和服务标准,以营造统一的服务体验。

四、投资于市场营销良好的市场营销策略是增加品牌知名度和吸引更多客户的关键。

酒店经营者应该制定全面的市场营销计划,并结合在线和线下的渠道来推广酒店品牌。

这可能包括建立一个专业的网站、参与社交媒体营销、与当地旅游局合作、举办品牌推广活动等。

五、关注客户体验客户体验是塑造一个品牌声誉的关键因素。

酒店经营者应该关注每个客户接触点,从预订过程、到入住体验、再到离店服务,都要提供一流的服务。

并且,定期收集客户反馈并对问题进行积极回应。

通过提供出色的客户体验,您可以建立一个积极的口碑,并吸引更多新客户。

六、持续创新和改进酒店业变化快速,酒店经营者应该始终关注市场趋势,进行持续创新和改进。

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略【摘要】中国本土酒店管理公司在酒店品牌发展中起着重要作用。

本文通过对本土酒店管理公司的特点、酒店品牌发展策略分析、产品定位与差异化竞争、营销推广方式和运营管理策略进行探讨,揭示了其在市场竞争中的优势和挑战。

本土酒店管理公司可以通过不断优化产品定位和营销推广方式来实现品牌的差异化竞争,同时加强运营管理策略,提升服务质量和客户体验。

未来,本土酒店管理公司有望在国际化进程中获得更多机遇,需要加强创新能力和品牌建设,提高竞争力。

建议本土酒店管理公司积极拓展市场,加强合作与创新,站在国际市场的前沿,实现品牌的可持续发展。

【关键词】中国本土酒店管理公司、酒店品牌发展策略、产品定位、差异化竞争、营销推广、运营管理、发展趋势、建议、展望1. 引言1.1 背景介绍中国本土酒店管理公司在近年来逐渐崛起,成为中国酒店行业中的一支重要力量。

随着中国经济的快速发展和旅游消费的不断增长,本土酒店管理公司开始崭露头角,积极探索与创新,努力提升自身竞争力。

本土酒店管理公司在品牌建设与发展方面展现出独特的特点和优势,为中国酒店行业注入了新的活力与动力。

中国本土酒店管理公司在面对激烈的市场竞争时,必须紧跟时代潮流,主动适应市场需求,不断提升服务品质与管理水平。

通过制定科学合理的发展策略,本土酒店管理公司可以更好地树立自身品牌形象,扩大市场份额,提高盈利能力,实现可持续发展。

本文将围绕中国本土酒店管理公司的特点展开讨论,分析其品牌发展策略,探讨产品定位与差异化竞争策略,探讨营销推广方式以及运营管理策略。

希望通过对本土酒店管理公司的研究,可以更好地理解其在中国酒店行业中的地位与作用,为其未来发展提供有益参考与建议。

1.2 研究意义研究中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略的意义在于深入了解中国酒店行业的发展现状和趋势,为本土酒店管理公司提供有效的发展策略和方向。

随着国内消费升级和旅游业的快速发展,本土酒店管理公司在市场竞争中面临着诸多挑战和机遇。

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略中国本土酒店管理公司在酒店品牌发展方面采取了一系列的策略,这些策略帮助它们在激烈的市场竞争中取得了优势。

以下将对中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略进行浅谈。

定位明确。

中国本土酒店管理公司在品牌发展过程中一般会选择明确的定位。

他们会针对市场的需求,对不同的消费群体提供不同的服务。

一些酒店管理公司会专注于商务旅行的市场,提供高端的商务酒店服务;而另一些酒店管理公司则专注于休闲度假的市场,提供高品质的度假酒店服务。

通过明确的定位,酒店管理公司能够更好地满足目标消费群体的需求,并在竞争激烈的市场中建立起自己的竞争优势。

注重品牌建设。

中国本土酒店管理公司在品牌发展过程中非常重视品牌的建设。

他们注重打造独具特色的酒店品牌形象,通过品牌来传递自己的价值观和服务理念。

他们会以独特的设计和装修风格为酒店注入独特的文化氛围,通过良好的服务质量和高品质的客房设施来树立品牌形象。

酒店管理公司还会注重品牌的口碑建设,通过积极主动地与客户沟通交流,以及在各种宣传渠道进行品牌推广,提升品牌的知名度和美誉度。

注重创新。

中国本土酒店管理公司在品牌发展中注重创新,不断引入新的管理理念和技术手段。

他们会关注国内外酒店行业的最新发展动态,积极学习和吸收国际先进的管理经验,不断提升自身的管理水平。

他们也会不断提升酒店服务的创新性,通过引入新的设施、新的服务项目以及新的技术手段,不断提高客户的满意度和体验感。

通过创新,酒店管理公司能够在市场中更好地与其他竞争对手区分开来,获得更多的市场份额。

注重品质控制。

中国本土酒店管理公司在酒店品牌发展过程中注重保持品质的一致性和稳定性。

他们会严格要求酒店的各个环节,包括酒店设施的维护、员工的培训和服务水平的提升等,确保酒店能够始终保持一贯的优质服务。

他们会建立一套完善的质量控制体系,对酒店的各个环节进行全面的监控和管理,及时发现和解决问题,确保酒店的品质得到有效的控制和提升。

浅议我国经济型酒店品牌建设

浅议我国经济型酒店品牌建设

浅议我国经济型酒店品牌建设1. 前言随着经济的不断发展和消费观念的逐步改变,经济型酒店已经成为国内酒店市场中的主力军。

目前国内经济型酒店品牌较多,品质和服务质量不尽相同,其中不乏优秀品牌,但也存在一些问题。

因此,本文就我国经济型酒店品牌建设问题发表一些看法。

2. 经济型酒店市场现状我国经济型酒店市场起步较晚,但近年来呈现出爆发式增长,已经成为国内酒店市场的重要组成部分。

根据不完全统计,中国经济型酒店品牌已经超过2000个,其中大部分是中小型酒店,运营品质和服务质量存在一定的差异。

同时,经济型酒店市场竞争激烈,酒店产品差异化较小,运营成本相对较低,价格体系相对稳定。

因此,运营效益大多取决于房间出租率和周转率,酒店品牌认知度和品牌影响力对于经济型酒店的发展至关重要。

3. 经济型酒店品牌面临的问题3.1 品牌认知度不高在当下激烈的市场环境下,随着经济型酒店品牌的增多,对品牌的认知度和了解程度成为消费者选择酒店的重要因素之一。

然而,很多品牌在消费者中的知晓度偏低,品牌影响力不够,导致他们在市场上难以脱颖而出。

3.2 服务质量参差不齐由于经济型酒店的定位是价格低廉,为了降低成本,聘用的员工往往薪资较低,高素质的员工难以留住,导致服务质量相对不高,这也是经济型酒店品牌建立过程中的一大难点。

3.3 标准化建设缺乏在缺乏制度约束和规范的情况下,很多经济型酒店无法建立标准化、规范化的服务流程和管理标准。

这也是使很多经济型酒店难以有效提升服务品质和分辨度的原因之一。

3.4 品牌差异化不足在经济型酒店市场上,很多品牌定位、服务质量、产品差异较小,难以有效提升品牌差异化优势。

4. 如何建设经济型酒店品牌4.1 建立标准化体系建立标准化体系是增强经济型酒店品牌差异化优势的关键。

包括建立品牌标志、统一的标准服务流程、符合行业标准的客房配置等。

4.2 提高个性化服务质量经济型酒店品牌必须注重提高个性化服务质量,优化服务流程,提高服务标准化,充分利用互联网技术,采用智能客房系统等创新服务方式,提升客户体验感。

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

浅谈中国本土酒店管理公司酒店品牌发展策略

中国改革开放经历了四十年的风风雨雨,取得世界瞩目的经济成就,我国的经济已经成为世界第二大经济体,中国的各行各业都得到了长足的发展进步。

中国酒店业作为服务行业的重要组成部分,一座座鳞次栉比的酒店坐落于各个城市的大街小巷之间,为我国的商旅提供着不同层次的住宿服务。

近几年来,酒店业的发展竞争越来越激烈,中国的本土酒店管理公司也随之发展壮大,从单打独斗到连锁经营,从商务酒店开始进军中高端以及高端奢侈酒店。

到作为酒店业的生命所在的“品牌”运营和管理上,依然和国际连锁酒店管理公司有着巨大的差距。

本文将通过对中国本土酒店管理公司在品牌建设中的现状进行分析,在酒店业市场竞争越来越激烈的今天,作者将对中国本土酒店管理公司品牌发展和管理进行探讨和策略建议。

一、中国酒店业发展历程随着中国改革开放四十年的发展历程,我国经济水平不断地发展,人们生活水平也随之相应提高。

当前时期,旅游业成为国民消费的一个主要方向,旅游业的蓬勃发展也带来了酒店业发展的黄金时期。

在过去的三四十年里,中国酒店业的发展可以分为大约以下几个阶段:早期发展阶段:上世纪八十年代改革开放早期,随着人们商旅活动的发展,原有的中低端酒店已无法满足市场需求,中高端酒店的市场需求随之而生。

在此阶段,中国的酒店主要是以合资建设为主,聘请外国专业人士管理。

例如:北京建国饭店、广州白天鹅宾馆、金陵饭店、西安金花饭店等。

初期发展阶段:改革开放初期,上世纪八十年代中后期到九十年代中期,中高端酒店的强劲市场需求,催生了许多国际连锁品牌酒店的进入。

这个阶段国际品牌开始进入市场,例如:最初的北京长城饭店(喜来登品牌,美国),上海华亭饭店(喜来登品牌,美国),广州中国大酒店(国际万豪集团,美国),西安金花饭店(香格里拉酒店集团管理,亚洲)等。

快速发展阶段:因为资本的介入,中国酒店业从上世纪九十年代中后期到二十一世纪第一个十年期,改革开放不断深入,这个阶段酒店业开始快速发展。

国外高端品牌不断涌入(例如:凯悦、喜来登、洲际、万豪、香格里拉、希尔顿、雅高、凯宾斯基等),中国本土品牌开始出现,中国本土酒店管理公司也开始发力(例如:锦江集团、建国集团、开元集团、首旅集团、海航集团等)。

浅析酒店品牌建设

浅析酒店品牌建设

浅析酒店品牌建设近年来,随着旅游业的快速发展,酒店行业也迎来了蓬勃的发展。

在激烈的市场竞争中,品牌建设成为了酒店经营的关键。

优秀的品牌建设不仅可以提升酒店的知名度和美誉度,还可以吸引更多的客户,增加酒店的营业额。

下面我们来浅析一下酒店品牌建设的重要性以及成功的品牌建设策略。

一、酒店品牌建设的重要性酒店品牌建设是酒店经营中不可或缺的一环。

品牌可以提升酒店的知名度和美誉度,使消费者能够在众多选择中更容易地找到和选择自己信任的酒店。

品牌可以为酒店赋予独特的个性和定位,使其在市场中有明显的竞争优势。

品牌建设还可以提高客户的忠诚度,使客户成为酒店的忠实粉丝,从而保持酒店的持续经营。

二、成功的品牌建设策略1. 确定目标市场在进行品牌建设时,首先需要明确自己的目标市场是谁。

不同的酒店适合的客户群体不同,比如高端酒店适合有一定经济实力的客户,而经济型酒店适合预算较为有限的客户。

明确目标市场可以帮助酒店更好地制定品牌建设策略。

2. 打造独特的定位在竞争激烈的酒店市场中,要想取得成功,就必须在市场中有自己独特的定位。

酒店可以通过提供独特的服务、打造独特的风格来吸引客户。

一些主打艺术氛围的酒店可以在装修和服务上注重艺术性,吸引更多对艺术有兴趣的客户。

3. 注重服务体验服务体验是酒店品牌建设中至关重要的一环。

无论是高端酒店还是经济型酒店,都应该注重提供优质的服务体验。

客户在酒店入住期间的整体感受,直接决定了他们对酒店的满意度。

酒店应该在服务质量上下足功夫,确保每一位客户都能感受到酒店的用心和关怀。

4. 创造品牌故事一个好的品牌必须有一个令人记忆深刻的品牌故事。

品牌故事可以帮助酒店在消费者心中留下深刻的印象,使他们更容易记住和信任酒店。

品牌故事可以是酒店的发展历程、创办人的故事,也可以是一些深具感染力的客户体验。

通过讲好品牌故事,可以为酒店的品牌建设增添更多的情感色彩。

5. 多元化的营销手段在进行品牌建设时,酒店可以通过多元化的营销手段来提升品牌知名度。

酒店发展战略(3篇)

酒店发展战略(3篇)

第1篇一、引言随着我国经济的快速发展,旅游业日益繁荣,酒店业作为旅游业的支柱产业,其市场潜力巨大。

面对激烈的市场竞争,酒店企业需要制定科学合理的发展战略,以提升市场竞争力,实现可持续发展。

本文将从市场分析、战略目标、实施策略和风险控制等方面,探讨酒店发展战略。

二、市场分析1. 行业现状近年来,我国酒店业呈现出以下特点:(1)酒店数量持续增长,市场竞争加剧;(2)酒店产品同质化严重,缺乏特色;(3)酒店业利润率逐年下降,盈利能力减弱;(4)酒店业转型升级步伐加快,智能化、个性化服务成为趋势。

2. 市场需求(1)商务出行需求:随着我国经济的快速发展,商务出行需求不断增长,商务酒店市场潜力巨大;(2)休闲旅游需求:休闲旅游已成为人们消费的重要组成部分,休闲酒店市场前景广阔;(3)会议会展需求:会议会展业蓬勃发展,为酒店业带来新的市场机遇。

三、战略目标1. 提升市场竞争力:通过优化产品、提升服务质量,使酒店在市场竞争中脱颖而出;2. 提高盈利能力:通过成本控制、精细化管理,提高酒店盈利水平;3. 实现可持续发展:注重环境保护、社会责任,实现酒店业的可持续发展。

四、实施策略1. 产品策略(1)差异化定位:针对不同市场细分,打造特色酒店产品,满足不同客户需求;(2)品质提升:注重酒店设施设备更新、客房装修,提升酒店品质;(3)智能化服务:引入智能化设备,提供便捷、高效的服务。

2. 服务策略(1)个性化服务:关注客户需求,提供个性化服务,提升客户满意度;(2)优质服务:加强员工培训,提高服务水平,树立良好口碑;(3)客户关系管理:建立客户数据库,实施精准营销,提升客户忠诚度。

3. 市场营销策略(1)品牌建设:打造酒店品牌,提升品牌知名度和美誉度;(2)渠道拓展:拓展线上线下销售渠道,提高市场份额;(3)促销活动:开展各类促销活动,吸引客户消费。

4. 运营管理策略(1)成本控制:加强成本核算,降低运营成本;(2)精细化管理:优化管理流程,提高管理效率;(3)人才战略:培养和引进优秀人才,提升团队执行力。

酒店管理中的品牌建设策略

酒店管理中的品牌建设策略

酒店管理中的品牌建设策略随着旅游业的迅速发展,酒店行业竞争日益激烈。

在这个竞争激烈的市场中,品牌建设成为酒店管理中至关重要的一环。

本文将探讨酒店管理中的品牌建设策略,帮助酒店管理者在竞争中取得优势。

一、品牌定位品牌定位是酒店管理中的首要步骤。

在决定品牌定位时,酒店管理者需要考虑多个因素,包括目标市场、目标客户群体和竞争对手。

通过深入了解目标客户的需求,酒店管理者可以将品牌定位与目标客户的期望相匹配,以此来赢得客户的认可和信赖。

二、品牌名称和标志设计品牌名称和标志设计是酒店管理中的重要一环。

一个好的品牌名称和标志设计可以为酒店带来独特的形象和识别度。

酒店名称应简单明了,容易记忆,并能够体现酒店的特色和定位。

标志设计也应符合酒店的定位和风格,通过色彩、图案和字体来传达酒店的核心价值和独特魅力。

三、提供卓越的服务体验卓越的服务体验是酒店品牌建设成功的关键。

酒店管理者需要确保酒店的服务质量始终符合客户的期望,甚至超越客户的期望。

培训酒店员工,提高他们的专业技能和服务意识,可以有效提升酒店的服务质量。

此外,传递真诚的关怀和细致入微的服务,也是树立品牌形象的重要手段。

四、积极利用媒体和社交平台在酒店管理中,利用媒体和社交平台来宣传和推广品牌是非常重要的。

酒店管理者可以通过媒体发布新闻稿、参与行业展会和活动来提高品牌的知名度和影响力。

同时,在社交平台上积极参与互动,回应客户的反馈和评论,有效提升品牌形象和客户满意度。

五、建立合作伙伴关系建立合作伙伴关系是酒店管理中的另一个重要策略。

酒店管理者可以与其他行业相关企业建立合作伙伴关系,如旅行社、航空公司等。

通过与这些合作伙伴进行互惠互利的合作,酒店可以扩大品牌影响力,吸引更多的目标客户。

六、持续改进和创新持续改进和创新是品牌建设的关键。

酒店管理者应时刻关注市场变化和客户需求的变化,并根据需求做出相应的改进和创新。

通过引入新的服务项目、更新酒店设施和提供个性化的服务,酒店可以保持与竞争对手的差异化,提升品牌的商业价值。

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浅谈我国酒店品牌建设发展策略摘要:随着我国经济社会的飞速发展,我国的旅游业也得到了快速的发展,同时旅游酒店的数量也是与日俱增。

作为一个特殊的行业,旅游酒店进行品牌建设尤为重要,我国酒店业应探索适合国情和企业实际情况的品牌建设模式,树立中国知名品牌旅游酒店的企业形象,走出一条与国际接轨的管理道路。

关键词:品牌建设、旅游酒店、管理道路。

Abstract:With China's rapid economic and social development, China's tourism industry has been rapid development, at the same time the quantity also grow with each passing day Turisthotellet. As a special industry, the Turisthotellet brand construction is important, the hotel industry in China should explore suitable for national conditions and the actual situation of brand construction mode, establish a well-known brands in China Turisthotellet's corporate image, walk out of an international standards and the management of road.Key words: brand construction, the Turisthotellet, the management of road.目录摘要: (1)一、酒店品牌的界定 (3)(1)品牌竞争优势 (3)(2)拓展市场优势 (3)(3)增加酒店价值的优势 (4)二. 目前我国酒店品牌建设发展存在的问题分析 (4)(一)品牌理念差距 (4)(二)品牌建设成本过高 (4)(三)品牌管理欠缺,品牌推广不力 (5)(四) 人才匮乏和流失严重 (5)三、酒店品牌化采取的措施与建议(一)学习国际著名酒店品牌化发展的成功经验 (5)⒈国际酒店集团多采用单一品牌和多品牌组合模式并存的品牌战略 (5)(二)进行准确的品牌定位 (6)⒉塑造高质量的品牌形象 (6)3.注意酒店品牌推广 (7)(三)合理规划品牌经营,降低品牌经营成本 (7)(四)建设酒店特色品牌文化内涵 (8)四、致谢.................................................................. 错误!未定义书签。

我国旅游业是以大力发展入境旅游起步的,作为旅游业发展四大支柱之一的酒店业也随着市场需求诞生并逐渐发展起来。

现在国内饭店市场现状可以用“忧喜参半”来概括,一方面,国内经济持续高速增长以及国际入境旅游、国内大众旅游持续升温为我国饭店业提供了广阔的发展空间;另一方面国外饭店集团全线进军中国饭店市场,本土饭店面临着更加严峻的竞争压力。

在机遇与挑战并存的新形势下,国内饭店企业如何“求生存、谋发展”成为业界人士关注的焦点。

纵观世界著名饭店的发展沿革进程,品牌在饭店核心竞争力塑造以及拓展市场网络中扮演着极其重要的角色。

而我国大多数饭店仍然局限于只注重“硬件”投资的传统竞争观念,而对于品牌等软件建设的重要性认识不足、资源投入力度不够,从而导致我国饭店的软件薄弱影响饭店业整体经营水平无法上档次。

通过对我国旅游酒店品牌经营进行分析,从中找出我国旅游酒店品牌经营与管理中存在的问题,并对存在的问题和现有酒店经营、以及我国在旅游酒店方面存在的一些现状进行详细的分解,从中找出应对品牌经营与管理的对策建议,以达到提高我国旅游酒店品牌知名度的目的,对饭店运营品牌提升企业竞争力的重要意义以及如何提升品牌竞争力的相关策略进行了有益的探讨。

一、酒店品牌的界定酒店品牌是酒店产品与产品之外被顾客接收的一切总和。

酒店品牌包括酒店品牌名称、标志物、标识语,酒店品牌的认知度,酒店品牌体现的质量,酒店品牌忠诚五个部分。

品牌是企业持续发展所需要的一种无形竞争手段,是企业通过自己的产品及服务与消费者建立起来的,同时需要企业开发和维护的一种关系。

它是企业内在物质在消费者层面的一种外在表现。

承认品牌的价值,将品牌从标识上升为资产,这是传统的定义方式。

现代意义的品牌是指消费者和产品之间的全部体验,它不仅包括物质的体验,更包括精神的体验。

品牌向消费者传递一种生活方式,人们在消费某种产品时被赋予一种象征性的意义,最终改变人们的生活态度及生活观念。

酒店以品牌作为打造企业核心竞争力以及拓展市场的重要手段之一,其重要意义主要体现在以下三个方面:(1)品牌竞争优势酒店产品是借助于一定的设施向客人提供的无形服务,它不具备实物产品有形性特征,而客人对酒店产品的消费是对服务过程的一种体验,它具有多样性特征。

由于酒店产品的这种特性以及市场信息不对称现象的存在造成了顾客在选择饭店产品时随意性大,这对酒店占领目标市场、扩大市场占有率是一个不利的因素。

而酒店的品牌可以在消费者心目中树立良好的企业与产品形象,增强其对酒店无形产品的认知度,促进顾客对其优先选择;而一旦顾客认可了某一酒店产品品牌,在下次选择酒店产品时顾客出于降低购买成本与风险的考虑会选择同一酒店品牌,而多次的消费经历会形成习惯性消费,使其最终成为这一品牌的忠诚顾客。

顾客忠诚度的提高将有助于酒店吸引回头顾客、提高市场占有率。

品牌体现着酒店服务产品的差异与特色,一个品牌所体现的服务个性价值如果被某身份、情感、喜好相符合的顾客群体所认同,那么其对这一品牌的忠诚将不可取代。

因此,酒店的品牌将有助于酒店形成差异化的比较竞争优势,从而更有效地占领不同细分市场。

(2)拓展市场优势品牌是酒店加速扩张的重要有效手段之一,它可以使饭店摆脱地域限制,以品牌拓展发展空间、扩张市场规模、扩大市场覆盖,从而促进酒店走上规模经营、快速扩张的道路。

其主要形式是特许经营,酒店通过管理模式、经营理念、商标品牌等无形资产的转让和特许使用这一方式迅速实现酒店市场扩张。

而酒店规模的扩大、实力的增强将使其在市场竞争中处于优势地位,一方面可以更快地加速饭店的规模扩张,另一方面可以吸引更多的商业伙伴与之建立良好的合作关系,增强其市场抗风险能力,走上良性循环的发展道路。

例如,希尔顿酒店,利用其品牌优势,在全球开了500多家酒店,市场拓展到了全球,这就是品牌的市场优势。

(3)增加酒店价值的优势酒店可以借用成功品牌在顾客心目中的形象、声誉,将原有品牌名称用于新的产品系列或进入新的产业领域,消费者和公众出于对成功品牌的信任与偏好会将这种品牌忠诚延伸到新的产品中去,增加了新产品取得市场成功的机会,从而促进酒店迅速形成产品多元化或产业多元化经营格局。

例如,雅高集团面向豪华、中档、经济型等不同的酒店细分市场,在Accor 品牌下延伸出Sofitel、Novotel、Mercure、Ibis等多个品牌,达到了明晰产品定位以有效占领不同细分。

二. 目前我国酒店品牌建设发展存在的问题分析我国酒店业目前除一部分高档酒店能够做到与国际接轨外,占酒店总量85%以上的中小型酒店仍处于单体经营、管理粗放、效益欠佳的状态,无论是硬件设施还是管理水平、技术含量、服务质量、经营效益,都与旅游酒店业发达国家的水平有较大差距,更谈不上品牌的建设和经营。

与国际上品牌运作历史长、经验丰富的知名企业相比,国内企业在品牌经营上存在巨大的差距。

以经济型酒店为例,在我国酒店行业中,欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。

在我国,三星级以下的经济型酒店占我国住宿设施的比例在80%以上,但长期以来都以单体的形式存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌。

彼此之间主要靠价格进行竞争,所以实力不强、效益较差。

虽然国内已经产生了一批经济型酒店的知名品牌,如锦江之星、如家等,但大都在国内有一定的知名度,国外市场知名度不高而国际上有规模的品牌动辄上千家,在国际上都有较高知名度,相比之下我国酒店品牌仍有相当大的差距。

具体来说分有为以下几点:(一)品牌理念差距1、品牌意识差距。

在西方,品牌是综合素质的标志。

无论是服务人员个人、企业,都讲究品牌,并积极为自己塑造品牌。

相比之下,我国酒店行业的品牌意识还相差较远,突出表现在员工个人的品牌意识较弱,企业保护品牌尤其是在网上保护品牌的意识淡薄。

2、服务理念差距。

世界名牌酒店不仅牢固树立了以客为尊的服务理念,而且树立了增值服务的理念。

而我国酒店行业业以客为尊的观念不牢固,尤其是管理者为内部顾客服务的观念淡薄,不能很好地将服务的思想根植于酒店经营管理的全过程。

在金水湾酒店旁边有一家洲际大酒店,其服务理念一切为客人着想,为客人提供个性化服务等等。

相反,金水湾酒店的员工一切以酒店规定为准则,只要不触犯酒店规定即可,员工怎么会有良好服务理念呢,这也是中国酒店行业通病。

(二)品牌建设成本过高在品牌传播上,我国一些酒店只注重品牌名称的传播,而忽略了品牌忠诚度的建设广告在宣传一个名称或口号上所具有的明显的推动作用,造成很多酒店过度依赖广告,导致品牌建设的成本过高,为数不少赫赫有名的品牌利润很低或陷入亏损的境地就说明了这一点。

在预算成本方面存在一些不足:一方面,在追求高质量好品牌的时候,往往将其经营成本不能控制在预算范围内,从而导致经营利润下降、酒店经济效益不好。

另一方面,在竞争激烈的国际环境下,我国很多酒店为提高其知名度,做了大量的宣传工作,耗费大量财力物力,得不偿失。

(三)品牌管理欠缺,品牌推广不力在品牌竞争中,我国品牌急功近利,缺乏品牌运作的战略规划。

面对市场竞争压力与内外环境,轻率地使用有短期效果而会伤害品牌形象的战术,最典型的就是价格大战。

我国酒店业的迅速发展,客观上造成了同类型、同档次酒店在某些区域的相对过剩。

这些酒店的目标市场、品牌定位、经营理念大致相同,为了争夺有限的客源,势必降价销售。

降价的同时必然会影响服务质量,使品牌所体现的产品特征、产品附加值难以实现。

另外,我国酒店管理水平较低,也是导致品牌本质与产品质量不一致的重要原因,使品牌形象和消费者忠诚度受到巨大损伤。

(四) 人才匮乏和流失严重二十一世纪什么最缺?人才!二十一世纪什么最贵? 人才!近年我国酒店行业人才匮乏与人才流失严重,大部分酒店都遭遇过这种困境。

由于国际酒店的经营体系比较完整,使很多经营与管理的人才垂涎,使得国内酒店的人才大量流失,造成酒店品牌的经营受阻,酒店经营也由此遇到障碍而出现经营不善。

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