木糖醇产量
微生物法生产木糖醇的研究进展
摘 要： 木糖 醇是 一 种 重要 的食 品 添加 剂 ， 生物 发 酵生 产木 糖 醇 因其 生产 过程 具 有 良好 的社 会 经济 效 益 ， 微 因而 受到 广
成速率 提高近 ９ ％。 ０
在选择生产 术糖 醇的菌株时 ， 究者除采用 传统 研
方法 ，０世纪 ９ ２ ０年代构建 重组酵母 菌株 并进行 木糖 醇发酵的研 究已成 为热点 。
自然界 中能 利用木糖 的微 生物种类很 多 ， 包括 细 菌、 放线菌 、 霉菌以及 酵母 菌等。酵母转化木糖生产木 糖醇的性能 比较优越 Ｃ ｎ ｉａ ，ａｄｄ 属酵母转 化能力较强 ，
Ｓｚｋ 等 用 Ｐ Ｒ方法 将 Ｃ ｔｐｃｌｌＯ ０ １ ｕｕ ｉ Ｃ ・ ｏ ｉ ｉ Ｆ ６８的 Ｄ ｒ ａｓ 一
木糖还原酶基 因 ｘｒ ｙＡ转化 到受体菌 Ｅ・ｏｉ ０ ｃｌＭｌ ９中 ， Ｊ
重组 菌株 的木糖 还 原酶（ Ｒ 在 ６ Ｘ ） ０℃的稳定 性 比 Ｃ ・ ｔ ｐｃｌ Ｉ（０ １ ｒ ｉ ｉ Ｆ） ６ ８明显增强 。当木糖浓度为 ５ Ｌ 葡 ｏ ａｓ ０ ／， ｇ 萄糖浓度为 ５ ／ ， Ｌ时 生成 木糖醇 １．ｇＬ ｇ ３ 。 ３／
Ｓ ｎ ｎ ｉ ｓ ａｃ ｎｓｉ ｔ ｆＣ ｅ ｃ ｌＳ ｎ ｎ ｉ ７ ０ ０ Ｈｅ ａ Ｃｈ ｎ ； ． ｎ ｄｎ ｓ ａ ｎ ｅ ｒＤｉｅ ｓ ｎ ｒｌ ａ ｍｅ ｘ ａＲｅ ｅ ｒ ｈＩ ｔｔ ｅｏ ｈ ｍｉａ，ａ ｍｅ ｘａ４ ２ ０ ， ｎ ｎ， ｉ ａ ４Ｐｉｇ ｉｇ ｈ ｎＣｅ ｔ ｒ ｏ ｓ ａ ｅＣｏ ｔｏ ｕ ｆ
降低等类似 问题都 比悬浮细胞工艺更易解决 。 何嘉 波［分别用 卡拉胶 、 ２ ０ １ 明胶 、 乙烯 亚胺 、 聚 壳聚 糖、 戊二醛 、 乙烯醇 （ Ｖ 做 固定 载体 ， 聚 Ｐ Ａ） 研究 发现用 Ｐ Ａ作载体 ， 的转化率最高 ， Ｖ 木糖 进一步研究表明 ， ％～ ７ １ ０％浓 度下 Ｐ Ａ的成膜性 能 、 Ｖ 转化 率水平基 本相 当。 综合考虑载体强度及经济性 ， ８％为适宜浓度。 以 黄炜
年产1万吨木糖醇项目可行性研究报告报批稿
年产1万吨木糖醇工程可行性研究报告目录第一章总论 (1)第二章工程背景与发展简况 (2)第三章市场需求预测与建设规模 (2)第四章建设条件与厂址 (2)第五章工程技术方案 (2)第六章环境保护 (2)第七章技术进步 (2)第八章节约能源 (2)第九章企业组织与劳动定员 (2)第十章工程实施进度建议 (2)第十一章投资估算与资金筹措 (2)第十二章财务评价 (2)附件：1、企业法人营业执照2、资本金证明3、贷款意向书4、环境影响报告书5、规划证明6、土地证第一章总论一、工程名称及建设单位1、工程名称：酶法年产1万吨木糖醇工程2、工程承办单位：某某某某某某生物科技有限公司3、工程地点：某某经济开发区内4、可行性研究报告编制单位某某省工程咨询院工程咨询资格证书：工咨甲二、研究工作地依据、范围1、研究工作地依据（1）某某某某某某生物科技有限公司与某某省工程咨询院签订地《技术咨询合同》（2）《工业建设工程可行性研究报告编制内容深度规定》原国家轻工业部（QBJS5-92）（3）某某某某某某生物科技有限公司提供地关于该工程地设计基础资料.2、研究工作地范围（1）市场需求预测与建设规模（2）建设条件与厂址（3）工程技术方案（4）环境保护（5）节约能源（6）企业组织与劳动定员（7）工程实施进度建议（8）投资估算、资金筹措（9）财务评价三、研究工作简况某某省工程咨询院在接受某某某某某某生物科技有限公司编制该工程可行性研究报告工作地委托后，咨询院即组织工程有关人员到某某县进行了实地考察，听取了建设单位领导对本工程地要求及发展设想，同时与建设单位地有关技术人员就工程技术方案进行了初步地讨论与比选，核实了有关水、电、汽等辅助公用设施和原料、燃料地供应情况，了解环境影响、当地规划地要求等内容，并对产品在市场上地需求进行调查和预测，对关键工艺设备地先进性、可靠性、价格和性能进行了研究.在全面研究分析该工程基础资料地基础上，设计院地有关人员进行了该工程地可行性研究报告地编制工作.四、推荐方案及研究结论1、市场需求分析，产品销售方向木糖醇是一种多元醇，它可用作甜味剂、营养剂和药剂等.甜度与普通蔗糖相近，木糖醇在医药、化工、食品、涂料、皮革等工业中应用广泛.近年来，国外对木糖醇生产工艺地开发研究不断取得进展，采用先进地生物化学方法，木糖收率可达80%，纯度99%.目前，世界上只有俄罗斯、美国、日本、芬兰等少数工业发达国家生产木糖醇，而我国每年木糖醇产量不足3万吨，远不能满足国内市场需求，缺口较大.随着木糖醇产品应用领域不断扩大，木糖醇地需求量将会日益增加，市场前景可观.随着糖尿病患者地日益增多，食用糖最好地替代品木糖醇因热量低、对人体没有副作用而逐渐走俏国际市场，木糖醇制剂及保健食品愈来愈受到全球消费者地青睐.目前国内生产地木糖醇90%出口，年出口量近2万吨，出口总额6000多万美元. 60年代初，国家轻工业部食品发酵研究所水解研究室建立了木糖醇实验组，并投资建设了水解、氢化、分离等工序地实验车间，由此开始了以玉M芯为原料地结晶木糖醇地研制工作.60年代后期，我国投资110万元，在吉林省吉林市建成了第一家木糖醇生产企业，1975年又在河北省保定市建成了年产300吨地结晶木糖醇生产车间.1978年以后，国内木糖醇生产技术日趋成熟，广东、福建、河北、浙江等省也陆续建成了以玉M芯为原料地结晶木糖醇厂，有地企业年生产能力达到上千吨，初步实现了木糖醇地规模化生产.据了解，经过整合后，目前全国只剩下十几家木糖醇生产企业.河北保塑集团、某某福田药业、浙江华康药业、河南豫鑫药业（目前世界第二大木糖醇生产企业）等骨干企业，年生产能力均达到了5000~10000吨，市场集中度正在向优势企业靠拢.近年来，生产木糖醇地原料价格不断上涨，仅去年以来每吨玉M芯价格就从100多元人民币上涨到了300多元.国际市场对木糖醇地需求一直比较旺盛，在国内市场萧条地情况下，木糖醇生产企业纷纷扩大出口，抢占国际市场.2003年，国内木糖醇年产量2.6万吨，90%以上出口到了欧洲、美国、西班牙、日本等50多个国家和地区.中国地木糖醇已经占到世界木糖醇市场份额地一半以上.尽管国内市场每吨木糖醇价格达到了2.6万元人民币左右，略高于出口价格，但是国外市场份额比国内大，生产企业还是愿意把产品卖到国际市场.而且目前一些企业在国际市场已经拥有了一批固定地客户群.据业内人士介绍，目前每公斤木糖醇地市场价格大约是食糖地10倍左右.资料显示，我国目前有糖尿病患者2000万人，并以10%地速度逐年递增；而且国内高达90%地龋齿儿童，都是木糖醇地潜在消费者.如果按糖尿病患者每人每天食用30克木糖醇计算，那么仅此一项，国内木糖醇年需求就可能增加20万吨左右.木糖醇跨药品、食品添加剂和精细化工三个行业，目前国内绝大部分企业属于产品型和市场型企业，拥有技术优势地技术壁垒型企业很少.据了解，目前国内企业出口地主要是木糖醇原料和部分高端系列产品，如糖尿病患者食用地木糖醇颗粒剂（0TC）及系列无糖饮料（正在申请专利）、餐桌甜味剂、针对儿童预防蛀齿地口含片等，特别是儿童防蛀齿含片出口潜力大，欧洲正在对我国这一产品进行认证.在国外，一些企业除把木糖醇用于药品、食品外，还通过微粉化技术，将木糖醇用于纺织品和化妆品.上世纪70年代初期，我国开发木糖醇工程主要是由于缺乏甘油，用其为甘油地替代品.并且在当时开展了木糖醇在医学领域方面地研究，由于其具有保肝、护肝、降低酮体和增强糖尿病患者体力地功效，因而作为糖尿病人地辅助代糖品.在上世纪80年代，由于国外地健齿方面地研究早于我国，国外地木糖醇主要用于生产无糖口香糖.90年代后，国际市场上地木糖醇需求逐年增加，人们越来越注重保健.我国地无锡利夫糖果有限公司最早将木糖醇用于口香糖中，生产“魄力”无糖口香糖.到目前为止，国内已有广东地“益达”、深圳地“华艾康”等品牌.另外，在国内近几年许多含有木糖醇地保健品，如口服液、保龄参咀嚼片、糕点、饼干也大量投放市场.由于木糖醇地防龋齿作用，在牙膏行业也有一定地市场.木糖醇在食品中地应用主要在近几年开展，由于木糖醇和氨基酸产生美拉德反应产生香味，因此，在鸡味香精中得到了应用，而且还具有抗氧化作用.因此，国内外地应用近几年发展非常快.因此，木糖醇具有广阔地市场.2、建设规模和产品方案（1）建设规模：年产10000吨木糖醇（2）产品方案：木糖醇（粉体） 25Kg内膜牛皮纸袋装3、包装方案产品包装形式为：外加PE袋.4、生产方法产品木糖醇以玉M芯为原料，经预处理进行加酸水解提出木糖糖份，用活性碳过滤及离子交换方法去除原糖中杂质，用生物催化剂催化进行加氢反应，使糖氢化生成木糖醇浆，经浓缩、结晶、分离、干燥方法获得粉状木糖醇.5、厂址概述本工程所在地——某某县隶属某某省德州市，地处鲁北平原，位于某某省会济南正北50公里处，气候属暖温带半湿润季风气候，年平均气温13.2度，年平均降水611毫M.地理位置优越，南与省会济南相距50公里，北距天津240公里，离北京400公里，近靠京（北京）—福（福州）高速公路，距飞机场60公里，104国道穿境而过.工程地建设地点拟选在距某某县西城区南约2公里地恒源经济开发区内，新104国道南侧，宿田路东地平坦地域内，地理位置和交通条件较为优越.厂址地势平坦，地震烈度6度，设计基本地震加速度0.05g，地貌类型为黄河三角洲冲积平原，未发现不良地质作用.6、主要原材料及动力燃料地供应（1）主要原材料地供应本工程产品木糖醇地主要原料为玉M芯.本工程年产10000吨木糖醇全年需130000吨玉M芯，可在当地购买.包装材料及其他辅助材料均由固定协作单位供应，能满足本工程用量需要.本工程主要原材料、物料数量及来源详见下表（本工程所需地动力及燃料主要有水、电、蒸汽.其中：水来自于自来水；高压电源来自于某某线地35kV高压线路供给；蒸汽则由某某恒利热电厂供给，燃料动力供应有保障.（3）主要原材料、动力及燃料消耗7（1）供水本工程年平均用水量为120万吨，该工程位于某某恒源经济开发区内，开发区内现有3万吨/天供水厂一座，本工程用水由供水厂供应地市政管网供水，另外打一眼自备水井，做为辅助水源，以满足工程用水要求.（2）供电糖醇生产过程具有连续性，短时停电会对生产造成严重影响，供电属二级负荷.本工程新装机容量为2829 kW，负荷计算采用需要系数法，经计算新增负荷1794 kW，新增年耗电量约为2060万kWh.选用2台1500kV A-6/0.4kV变压器，以满足本工程地供电需要.（3）供汽本工程年需蒸汽45.6万吨，工程最大用热量为27吨/小时，平均用热量为20吨/小时，供汽压力0.8MPa.（4）采暖办公楼、宿舍楼及其生活设施冬季均采暖，供热由热电厂来地0.8MPa饱和蒸汽，经Y64H-13设备减压至0.2MPa饱和蒸汽用于采暖，采用同程上供下回热水双管采暖系统，采暖设备选用钢制柱型散热器.（5）通风本工程木糖车间、糖醇车间、制冷站、空压站、水处理间、污水处理间等在生产过程中产生余热、湿气、异味等，设计选用T35-11.No4玻璃钢轴流风机，加强机械通风，以保证生产环境.8、工厂运输本工程全年运输量为303116t，其中运入量为210116t，运出量93000t.厂外运输为原辅料、包装材料地运进及产品与少量废渣地运出，外运量相对大而运输时间不均衡，因此确定厂外运输借助社会运力.厂内运输主要是生产原、辅、包材及半成品地搬运，根据厂内运输量，设计新增运输设备叉车与电甁车.9、环境保护（1）废水处理本工程生产排放污水综合指标CODcr=5254mg/l，BOD=2090mg/l，SS=300mg/l污水经厌氧处理工艺分解其有机物后进行好氧生化处理，处理后水质能达到《污水综合排放标准》中地二级排放标准.（2）废渣本工程地废渣主要为玉M芯渣（水解工序）、活性炭渣（脱色工序）、废阴、阳树脂（离子交换工序）、活性污泥（污水处理工序）等，处理措施如下表：（3对风机、空气压缩机等噪音较大地设备，采用集中布置地方法，并在建筑上做隔声、吸声处理，设备基础设减振台座或设隔热垫，以减少设备振动降低噪音声源；设备进风口增设消声器，并在管道转弯处采用柔性接头或设置避振喉，以阻止噪声处理，通过采取以上措施，可满足《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90规定.10、节能措施（1）采用冷却循环水系统.本工程采用冷却水循环系统，蒸汽冷凝水回收系统，浓缩工序选用双效、三效蒸发浓缩设备，经计算全年可节约用水30万m3，节省蒸汽26500吨，其节能综合指标折标煤3500吨.（2）回收蒸汽冷凝水，用于生产过程.本工程生产过程中，原料玉M芯清洗及水解、淀粉调浆等均需加入大量热水，设置了冷凝水回收系统，将冷凝水用于生产，经计算，全年利用回收地冷凝水46000 m3.（3）先用双效、三效蒸发浓缩，充分利用热能.本工程糖醇生产均需将糖醇液浓缩后成粉，其过程需蒸发大量水分，采用双效、三效蒸发浓缩器，全年节省蒸汽约80吨.（4）生物转化法一次浓缩结晶得到木糖醇，降低了能耗，全年节约蒸汽约10000吨，折合标准煤1320吨.并且节约制氢用能源物质甲醇1800吨.本工程不设计节能管理机构，企业定期组织员工进行节能知识培训，提高全体员工地节能意识，并在各生产车间水、电、汽入口处设置计量仪表，并派专人定时记录各能耗指标，及时反馈给管理人员，以便进行节能管理.11、绿化为了美化环境、净化空气，本工程充分利用路边空地进行绿化，提高厂区覆盖率，创造一个良好地环境卫生条件.12、工作制度及劳动定员本设计生产制同该公司原有生产制，即年工作日300天，生产车间实行四班三运转24小时连续生产制，管理及职能科室日班制，每班8小时.13、工程实施进度建议本工程自可行性研究报告批复后，计划建设期1年，第2年生产能力达到80%，第3年达产.14、工程总投资本工程总投资16680.95万元，其中建设投资14915.33万元，铺底流动资金1765.62万元.（1）建设投资地主要构成部分（2）资金筹措企业自有资金8680.95万元，申请银行贷款8000万元.15、研究结论通过本工程分析研究，得出以下结论：（1）本工程符合国家产业政策和发展方向，产品适应市场需求.（2）引进具有世界先进水平地生产线，生产工艺可靠，产品质量有保证.（3）该工程不产生二次污染，体现了现代工业保护环境地概念（4）本工程建设地点条件良好，交通运输方便，水、电、气等配套设施齐全，政策优惠，满足工程建设要求.（5）社会效益明显本工程实施后，年实现销售收入33000万元，利税7961.76万元，其中利润5334.38万元，财务分析表明，工程财务内部收益率30.33%、投资回收期4.22年、投资利润率30.02%、投资利税率45.68%，各项财务评价指标良好.借款偿还期2.87年，有较强地还款能力.可见，本工程经济效益显著，抗风险能力强.主要技术经济指标表第二章工程背景与发展简况一、工程法人工程承建单位为某某某某某某生物科技有限公司二、工程地提出木糖醇是一种多元醇，它可用作甜味剂、营养剂和药剂等.甜度与普通蔗糖相近，木糖醇在医药、化工、食品、涂料、皮革等工业中应用广泛.而我国每年木糖醇产量不足2000吨，远不能满足国内市场需求，缺口较大.随着木糖醇产品应用领域不断扩大，木糖醇地需求量将会日益增加，我国目前有糖尿病患者2000万人，并以10%地速度逐年递增；而且国内高达90%地龋齿儿童，都是木糖醇地潜在消费者.如果按糖尿病患者每人每天食用30克木糖醇计算，那么仅此一项，国内木糖醇年需求就可能增加20万吨左右.木糖醇跨药品、食品添加剂和精细化工三个行业，目前国内绝大部分企业属于产品型和市场型企业，拥有技术优势地技术壁垒型企业很少.据了解，目前国内企业出口地主要是木糖醇原料和部分高端系列产品，如糖尿病患者食用地木糖醇颗粒剂（0TC）及系列无糖饮料（正在申请专利）、餐桌甜味剂、针对儿童预防蛀齿地口含片等，特别是儿童防蛀齿含片出口潜力大，欧洲正在对我国这一产品进行认证.在国外，一些企业除把木糖醇用于药品、食品外，还通过微粉化技术，将木糖醇用于纺织品和化妆品. 工程地实施对地方经济发展，出品创汇，支援国家建设有着十分重要地意义.三、工程建设地必要性资料显示，我国目前有糖尿病患者2000万人，并以10%地速度逐年递增；而且国内高达90%地龋齿儿童，都是木糖醇地潜在消费者.如果按糖尿病患者每人每天食用30克木糖醇计算，那么仅此一项，国内木糖醇年需求就可能增加20万吨左右.木糖醇跨药品、食品添加剂和精细化工三个行业，目前国内绝大部分企业属于产品型和市场型企业，拥有技术优势地技术壁垒型企业很少.据了解，目前国内企业出口地主要是木糖醇原料和部分高端系列产品，如糖尿病患者食用地木糖醇颗粒剂（0TC）及系列无糖饮料（正在申请专利）、餐桌甜味剂、针对儿童预防蛀齿地口含片等，特别是儿童防蛀齿含片出口潜力大，欧洲正在对我国这一产品进行认证.在国外，一些企业除把木糖醇用于药品、食品外，还通过微粉化技术，将木糖醇用于纺织品和化妆品.上世纪70年代初期，我国开发木糖醇工程主要是由于缺乏甘油，用其为甘油地替代品.并且在当时开展了木糖醇在医学领域方面地研究，由于其具有保肝、护肝、降低酮体和增强糖尿病患者体力地功效，因而作为糖尿病人地辅助代糖品.在上世纪80年代，由于国外地健齿方面地研究早于我国，国外地木糖醇主要用于生产无糖口香糖.90年代后，国际市场上地木糖醇需求逐年增加，人们越来越注重保健.我国地无锡利夫糖果有限公司最早将木糖醇用于口香糖中，生产“魄力”无糖口香糖.到目前为止，国内已有广东地“益达”、深圳地“华艾康”等品牌.另外，在国内近几年许多含有木糖醇地保健品，如口服液、保龄参咀嚼片、糕点、饼干也大量投放市场.由于木糖醇地防龋齿作用，在牙膏行业也有一定地市场.木糖在食品中地应用主要在近几年开展，由于木糖醇和氨基酸产生美拉德反应产生香味，因此，在鸡味香精中得到了应用，而且还具有抗氧化作用.因此，国内外地应用近几年发展非常快.四、工程发展简况某某某某某某生物科技有限公司对该工程进行了长时间细致地前期工作，先后组织有关人员在全国各地进行了大量地实地考察，多方面全方位了解和掌握了木糖醇地发展方向和市场状况.并与该行业经验丰富、业务水平较高地技术专家，共同策划探讨了本工程有关地技术问题.目前，工程前期已完成厂址、资源及配套设施考察工作.同时，委托某某省工程咨询院对本工程地拟定方案进行整体规划、设计、研究.双方在多次沟通、探讨地基础上，确定了工程地建设规模、产品方案、技术水平，某某省工程咨询院据此编写了本工程可行性研究报告.第三章市场需求预测与建设规模一、市场需求预测木糖醇主要用于国防、医药、食品、塑料、轻工、涂料、化学等工业.特别是木糖醇无毒、低热量、甜度似蔗糖，可以作为糖尿病人地代糖品.经过很多国家地临床证明，患者每天服用30-50克木糖醇，对调节新陈代谢、减轻“三多”病状、降低血糖值、恢复体力具有一定功效；对于肝脏病人，经常服用木糖醇，可降低转氨酶，改善肝功能；木糖醇还有抑制口腔细菌，防止牙齿酸蚀和龋齿地作用.目前，世界上只有俄罗斯、美国、日本、芬兰和意大利等少数工业发达国家生产木糖醇，我国木糖醇年产量不足3万吨，远远不能满足国内日益增长地市场需求，极具开发价值.随着糖尿病患者地日益增多，食用糖最好地替代品木糖醇因热量低、对人体没有副作用而逐渐走俏国际市场，木糖醇制剂及保健食品愈来愈受到全球消费者地青睐.特别是近几年国际和国内一些大公司对“无糖口香糖”地研发以来，加大了国内市场对木糖醇地需求.浙江华康药业、某某福田药业、DANISCO安阳公司、河北宝硕集团等国内主要木糖醇生产企业，年生产能力均达到了10000吨左右，随着木糖醇行业迅速发展，中国乃至全球对原料木糖地需求也大幅上升.近年来，由于糠醛价格上涨以及木糖醇市场需求量上升造成生产木糖地主要原料玉M芯价格也随之上涨，仅去年以来每吨玉M芯价格就从250多元人民币上涨到了350多元，有地更高达480元/吨，收购成本大幅上涨.综上所述，木糖醇具有广阔地市场，作为普通糖替代产品将会有更美好地前景.二、建设规模根据市场需求、经济实力等条件，把本工程建设规模确定为年产10000t木糖醇以后随着市场开发、销售稳定、资金充裕再逐步扩大生产规模，增加花色品种，提高企业竞争能力.三、产品方案木糖醇（粉体）25Kg内膜牛皮纸袋装第四章建设条件与厂址一、主要原材料供应本工程产品木糖醇地主要原料为玉M芯，生产10000吨木糖醇需130000吨玉M芯，可在当地购买.包装材料及其他辅助材料均由固定协作单位供应，能满足本工程用量需要.本工程主要原材料、物料数量及来源详见下表二、动力及燃料供应本工程所需地动力及燃料主要有水、电、蒸汽.其中：水来自于自来水；高压电源来自于某某线地35kV高压线路供给；蒸汽则由某某恒利热电厂供给.由于用量都不大，故燃料动力供应有保障.主要原材料、动力及燃料消耗1、供水本工程年平均用水量为120万吨，该工程位于某某恒源经济开发区内，开发区内现有3万t/d 供水厂一座，本工程用水由供水厂供应地市政管网供水，可满足工程用水要求.2、供电糖醇生产过程具有连续性，短时停电会对生产造成严重影响，供电属二级负荷.本工程新装机容量为2829 kW，负荷计算采用需要系数法，经计算新增负荷1794 kW，新增年耗电量约为2060万kWh.选用2台1500kV A-6/0.4kV变压器，以满足本工程地供电需要.3、供汽本工程年需蒸汽45.6万吨，工程最大用热量为27吨/小时，平均用热量为20吨/小时，供汽压力0.8MPa.4、采暖办公楼、宿舍楼及其生活设施冬季均采暖，供热由热电厂来地0.8MPa饱和蒸汽，经Y64H-13设备减压至0.2MPa饱和蒸汽用于采暖，采用同程上供下回热水双管采暖系统，采暖设备选用钢制柱型散热器.5、通风本工程木糖车间、糖醇车间、制冷站、空压站、水处理间、污水处理间等在生产过程中产生余热、湿气、异味等，设计选用T35-11.No4玻璃钢轴流风机，加强机械通风，以保证生产环境.四、厂址1、厂址地理位置及当地现有交通运输状况本工程所在地——某某，隶属某某省德州市，地处鲁北平原，位于某某省会济南正北50公里处，气候属暖温带半湿润季风气候，年平均气温12.6度，年平均降水611毫M.地理位置优越，南与省会济南相距50公里，北距天津240公里，离北京400公里，近靠京（北京）—福（福州）高速公路，距飞机场60公里，104国道穿境而过.工程地建设地点拟选在某某县经济开发区，新104国道南侧地平坦地域内，地理位置和交通条件较为优越.2、厂址地形、地貌、气象、水文等特征（1）自然条件：某某属黄河下游冲积平原，地势平坦，地形自西南向东北缓慢倾斜，海拔高度由32.6M降到5.3M.暖温带季风气候，气候温和，四季分明.年平均气温12.9℃，年平均降水量570.8毫M. 春季气温回升快，日较差大，多风少雨，气候干旱，素有十年九旱地特点；夏季炎热多雨，6～8月平均降水量390.4毫M，占全年地近70％，由于降水时空分部不均，易发生旱涝；年极端最高气温出现在夏季，主要在6～7月，秋季由于夏季风减弱，冬季风逐渐加强，空气湿度减小，呈现出风和日丽，秋高气爽地天气.降水也比夏季明显减少；12月到翌年2月是冬季，盛行西北风，气候寒冷而干燥.1月平均气温-3.4℃,为全年最低.光热资源丰富，无霜期长达200多天，是全省重要农业区.（2）该地区抗震设防烈度为6度，设计基本地震加速度值为0.050g，设计地震分组为第二组.本地区标准冻深0.51M，场地土类型为中软场地土，其建筑场地类别III类.（3）地质水文资料：场址地基土分布如下：·粉土：层厚2.70~3.00M，地基承载力特征值为100KPa·粉质粘土：层厚0.50~1.00M，地基承载力特征值为95KPa·粉土：层厚1.10~s.00M，地基承载力特征值为135KPa·粉质粘土：层厚0.70~1.50M，地基承载力特征值为105KPa。
蔗渣为原料3000吨年木糖醇生产项目环评报告
环境影响评估报告一、项目概述计划采用蔗渣作为原料的3000吨年木糖醇生产项目，预计总投资约为XX百万。
项目位于XXX，占地约XX亩。
工艺流程主要包括：原料处理、发酵、提炼、脱色、精制、包装等环节。
该项目旨在充分利用废弃蔗渣，实现废物利用，降低生产成本，同时通过生产木糖醇满足市场需求，增加经济效益。
二、环境影响1.气体污染：在原料处理、发酵和提炼等生产过程中，会产生少量的尘埃和恶臭气体。
工程采取尘埃收集和恶臭气体处理设施，可有效控制气体污染。
2.水体污染：在发酵和提炼过程中，会产生大量废水，其中含有残留的有机物和泥渣。
未经处理直接排放会对水体环境造成严重污染。
因此，项目设计中已经包括废水处理设施，使废水达到排放标准。
4.固体废弃物：生产过程中会产生一定量的固体废弃物，包括废弃物料和废油。
这些废弃物将通过合规的方式进行妥善处置。
5.生态环境影响：项目将遵守相关环保法律法规，取尽量减少对生物多样性的影响。
三、环境影响评估1.气体污染：采用先进的尘埃收集和恶臭气体处理设施，可以有效控制气体的排放。
2.水体污染：废水经处理后可达到排放标准，对水体环境影响可以降至最低。
3.噪声污染：通过隔声、消声措施，噪声对周边环境的影响可控。
4.固体废弃物：通过合规的妥善处置，可减小固体废物对环境的影响。
5.生态环境影响：项目遵守相关环保法律法规，生态环境影响可控。
四、监控与管理项目实施期间，应构建环保监控体系，定期对废气、废水、固体废物及噪音进行监测，保证污染物排放达标。
结论综上所述，项目整体上遵守了国家和地方的环保标准和规定，对环境的影响已经尽可能地被降到最低。
只要严格按照环保设计和管理措施执行，该项目对环境的影响是可接受的。
2023年木糖醇行业市场调研报告
2023年木糖醇行业市场调研报告一、市场概况木糖醇是一种天然甜味剂，也称为木糖醇甘味醇或者木糖醇，化学名称为D-木糖醇（D-xylitol）。
它能产生类似于蔗糖的甜味，但是热值却非常低。
与其他人造甜味剂相比，木糖醇不仅具有甜味，而且有助于预防蛀牙和其他口腔健康问题。
目前，全球木糖醇市场规模约为16亿美元，预计到2025年将达到22亿美元，增长率约为4.6%。
二、市场分析1、应用领域目前，木糖醇主要应用于以下领域：（1）食品和饮料：木糖醇作为甜味剂广泛应用于糖果、口香糖、饮料、蛋糕、面包、奶制品等食品和饮料中。
（2）药品：由于木糖醇对于蛀牙等口腔健康问题的预防作用，因此被应用于口腔卫生产品和处方药中。
（3）化妆品：木糖醇作为湿润剂和保湿剂应用于化妆品中。
（4）其他：此外，木糖醇还被应用于烘焙发酵、热熔胶、润滑油、冷冻制品等行业。
2、市场驱动因素（1）口腔健康意识的提高：随着人们对健康重视程度的提高，越来越多的消费者开始重视口腔健康，对含糖食品和饮料的选择更加谨慎。
这就为木糖醇的应用提供了市场机会。
（2）天然甜味剂的需求增加：由于人们对人工甜味剂的安全性产生质疑，越来越多的消费者选择天然甜味剂。
木糖醇作为一种天然甜味剂，得到了市场的青睐。
（3）政策支持：在促进健康饮食方面，政府也采取了一系列政策措施，如减税、研发资金的支持、市场营销激励等，均为木糖醇市场带来了发展机会。
3、市场挑战（1）价格高昂：木糖醇的生产成本较高，加上供应商集中度低，因此木糖醇的价格比一般糖类更高，这就限制了木糖醇市场的发展。
（2）口感和口感稳定性差：与蔗糖相比，木糖醇在烤制食品和饮料中有较差的保持稳定性，容易失去甜味，影响口感，这就限制了它在某些食品和饮料中的应用。
（3）技术瓶颈：木糖醇的生产过程和技术仍需要进一步的提高和完善，以满足日益增长的市场需求和消费者对产品的需求。
三、市场前景木糖醇作为一种天然甜味剂，具有低热值、低GI值、口感好、对健康无益的特点，在未来内受到市场的高度关注，其市场前景仍非常广阔。
我国食品添加剂的发展趋势
我国食品添加剂的发展趋势----99b400d5-715e-11ec-bea3-7cb59b590d7d我国食品添加剂的发展趋势目前我国食品添加剂行业呈现几个特点1.产量增加，价格下降，经济效益略有提高。
去年，各种食品添加剂的总产量为200万吨，比上年增长11%，大多数产品的价格都有所下降。
例如，柠檬酸、乳酸、面粉增白剂、CMC和丙氨酸的价格都有不同程度的下降。
一些品种的价格与去年同期持平，一些品种的价格有所上涨，尤其是一些抗氧化剂和防腐剂品种，如山梨酸钾、双乙酸钠等。
大多数产品降价后，效益没有下降，反而增加。
原因如下：（1）生产要素重新组合和配置，生产力水平提高，竞争能力增强。
（2）加强企业管理，优化组合，挖掘内部潜力，降低成本。
2．产品出口增幅较快，某些品种以数量上的优势占据国际市场的主要份额。
3.适销对路产品产销旺盛，新产品、新技术受到青睐，无特色大宗产品销售不畅。
4.中国加入WTO后，市场竞争进一步加剧。
以前的卖方市场早已消失。
同一品种和不同品种（相关）在国际和国内市场上的竞争加剧。
我国是13亿人口的大国，近二十年来食品工业发展迅速。
2001年食品工业产值已达9000多亿元，在全国工业总产值中占第一位。
但仍存在两个问题。
其一，食品工业的发展落后于农产品加工发展的需要，其总产值仅为农业产值的50％，而国外发达国家为200％～300％；其二，食品工业结构不合理，初级加工产值占食品加工总产值的一半，烟酒占30％，精深加工产品产值不到20％。
为了提高我国食品加工工业的水平，缩短和世界食品工业发展的差距，大力发展食品的精深加工，开发新的食品添加剂和配料，对推动食品工业的发展和实现农业产业化具有十分重要的意义。
此外，随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们对食品有了新的要求，营养食品、功能食品、保健食品、绿色食品等已成为食品消费市场的新热点，而食品添加剂对生产这些产品的品质起着至关重要的作用。
探讨以酵母菌发酵生产木糖醇之研究
探讨以酵母菌发酵生产木糖醇之研究发布时间：2023-06-02T03:48:02.457Z 来源：《科技潮》2023年8期作者：田强孟雯雯孔莉莉董睿于华贾海霞谢秀云石娜娜[导读] 木糖醇是一种应用于食品营养特性改善的多元醇。
由于木糖醇的传统生产工艺流程较长、耗水量、排污量大，因此发酵生产木糖醇近年来受到了广泛的关注。
山东福田药业有限公司山东德州 251200摘要：木糖醇是一种天然存在的糖醇，经发酵生产木糖醇，具有工序步骤短、产品更天然、生产安全容易保障优点。
要发酵生产木糖醇，首先微生物必须能够利用木糖，酵母在发酵生产木糖醇方面具有很大的优势。
本文主要综述了木糖在酵母细胞中的运输与代谢、影响发酵生产木糖醇的因素，以及优化发酵生产木糖醇的方法。
关键词：木糖醇；木糖代谢；酵母；木糖醇是一种应用于食品营养特性改善的多元醇。
由于木糖醇的传统生产工艺流程较长、耗水量、排污量大，因此发酵生产木糖醇近年来受到了广泛的关注。
从现在的微生物发酵工艺来看，要实现规模化生产，还需要通过代谢工程的优化。
1发酵生产木糖醇的微生物1.1 天然微生物发酵生产木糖醇在工业化发酵生产中，菌种的发酵性能直接关系到微生物代谢生产能力、发酵生产的成本以及工业化规模化生产的难易程度等方面的问题。
目前，木糖/木糖醇转化率和木糖醇产率依旧是限制微生物转化生产木糖醇规模化的瓶颈之一，因此获取一株性能优良的高产木糖醇菌株显得尤为重要。
自然界中能够利用木糖通过不同的代谢途径生产木糖醇的微生物种类很多，其中包括很少一部分细菌，部分霉菌，大部分酵母等。
但通过目前的报道来看大部分细菌发酵生产木糖醇的转化率不高。
真菌虽然可以通过木糖→木酮糖→木糖醇的途径来转化生产木糖醇，但真菌的生产效率普遍偏低。
通过综合分析发现酵母类，尤其是假丝酵母属在木糖醇发酵中具有优越的性能，其最高产量平均可达到理论值的84.5%。
1.2 构建基因工程菌株发酵生产木糖醇随着基因工程技术在近几年的迅猛发展，不断有研究者通过从自然界中筛选、克隆、转基因等手段获得高产菌株。
代糖行业分析报告
代糖行业分析报告核心观点：代糖行业横跨消费、农业、化工3大赛道，既受终端需求影响、又与农产品价格波动息息相关、同时生产端与化工类企业更为接近，一直是研究中的难点。
本文致力于揭秘代糖行业的本质特征，着重解决3大问题：代糖行业是一个怎样的行业、正经历怎样的历史性机遇、投资中需关注哪些重要指标。
01、复盘需求+甜价比驱动，政策+意见领袖催化1.1、历史复盘：全球代糖的三阶段发展史1.0阶段，果葡糖浆替代蔗糖阶段，受益技术升级，颠覆原始甜价比，20世纪80年代左右果葡糖浆开始替代蔗糖，果葡糖浆的甜价比一度接近蔗糖的2倍。
在巨大的成本优势面前，20世纪80年代初可口可乐及百事可乐公司将自有产品中的蔗糖全部换为果葡糖浆。
行业龙头调转船头后，剩余食饮公司也纷纷紧随其后。
两大意见领袖可口可乐及百事可乐公司举旗换糖仅数年，美国果葡糖浆消费量就超越了蔗糖2.0阶段，不升糖甜味剂替代阶段，技术升级使大规模量产成为可能，叠加减糖相关健康需求层层兴起，21世纪初期全球进入糖醇替代阶段。
在糖醇类产品安全陆续得到各国食品安全认证后，世界各地通过技术改造及工艺升级，实现了木糖醇、山梨糖醇等产品的工业化大规模量产。
供给端产能释放带来甜价比上升的同时，以美国为主无糖口香糖需求市场的大规模爆发。
1984年箭牌公司在美国推出了第一款无糖口香糖“益达”并一路高歌猛进，在2009年左右增长至年销售额30多亿美元。
后续经墨西哥、英国等超过20多个国家出台糖税政策催化，糖醇类甜味剂对糖的替代继续加剧。
3.0阶段，代糖内部的迭代升级阶段，健康需求接连升级，配合生产工艺不断进步优化，代糖的迭代升级时代已然到来。
2018年，一面是中国消费者迸发的健康升级需求，一面是国家层面出台的国民营养计划2017-2030，元气森林气泡水一经上市，就以“0糖0脂0卡路里”收获人心，并迅速带动赤藓糖醇成为爆品。
供给端也配合跟上，根据三元生物招股书数据，2009年时龙头企业保龄宝的收率约为40.5%+，2018-2020年三元生物赤藓糖醇综合收率约47.85%-49.50%，工艺提升带动产能释放，为下游需求市场的蓬勃发展保驾护航。
功能性甜味剂_木糖醇
木糖醇作为糖类代谢的中间体，不需要胰岛素的促 进，故可以作为糖尿病人甜味品及治疗剂。 ２．７ 木糖醇能改善肝功能
对乙型迁延型肝炎，特别是对糖尿病人和肝炎并发 症人，具有良好的疗效。 ２．８ 具有抗酮体功能
口服木糖醇以后，其被肠壁吸收速度比其它糖类 缓慢的多，因此被服者，特别一次服较多的，会产生 轻度的腹泻。利用这个特性，木糖醇可作为缓泻药物 使用。 ２．１１ 调节肠道功能
现在我国又发现木糖醇还具有双歧杆菌的增殖效 果，按测算，每人每天服用木糖醇１５ｇ 左右，即可达到 调节肠道功能作用。
３ 木糖醇在食品工业中的应用
用于口香糖、胶姆糖等糖果中，具有润喉、洁齿、 防龋齿等特点。
可以代替蔗糖，利用其不发酵性，用于饮料、牛奶、 果脯、酸奶、果酱、八宝粥中，使其口感好，甜味持久。
用于各种护肤品和牙膏中，具有甘油相同的保湿和改 善皮肤粗糙的效果，而且使用时不发粘，令人倍感清爽。
木糖醇可为糖尿病患者提供理想的食糖代用品，正 常人怎样用蔗糖，糖尿病人就可怎样用木糖醇，只不过 每天总的使用量成人一般不超过 ４０ｇ，儿童减半。
用于无糖月饼、蛋糕、饼干、曲奇等烘焙食品中， 木糖醇加热时不产生“美拉德”褐变反应，可以制成不 同风味的焙烤食品。
在酒类生产中。木糖醇作为酒类添加剂，以改善酒类 的品质，加入 ０．５％～３％ 的木糖醇能改进酒的色香味。
４ 木糖醇应用的发展前景
随着人们保健意识的提高以及肥胖病、糖尿病等现 代病问题的日益突出，对安全性高、口感好、不龋齿、 不影响血糖值的功能性甜味剂木糖醇的需求越来越大， 含有木糖醇的无糖食品必将会受到人们的青睐。
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•山东禹城福田药业有限公司
•福田年产木糖醇2.5万吨，是世界第二、亚洲最大的木糖醇生产企业。
其客户名单中包括绿箭、乐天、酷莎、好丽友等著名企业，几乎占据国内口香糖市场60%的份额。
•山东保龄宝生物科技有限公司
•国内最大的低聚糖和高果糖生产企业，占据国内70%的市场份额。
全部产品已经被可口可乐预定
•龙力生物科技有限公司
•保持世界最大的低聚木糖生产基地的地位。
•目前国内生产FCCIV级木糖醇的企业仅有浙江开化华康制药业集团、、保定二化木糖醇厂（河北宝硕股份有限公司糖醇分公司）、吉林公主岭木糖醇厂等少数几家，90%以上产品出口，只有少量国内销售。
今后市场需求生产满足客户对产品外观、晶形、粒度、异物、流动性、防结块等等不同的要求。
预计在下一个十年，我国必将成为世界木糖醇生产和出口最大的国家。
•全世界木糖醇需求在10万吨/年，世界产量在6万吨/每年，国内每年需求以10%的速度递增，未来15年内达到供不应求的。
•广济化纤浆粕股份有限公司计划投资产量5000吨，目标市场，芬兰、美国、日本、丹麦。
•浙江开化华康药业，该公司具有年产2万吨木糖醇的生产能力，但近几年来实际产量并没有那么多，可能在1万吨左右
•山东禹城福田药业，年产结晶木糖醇约1万吨
•山东金缘生物科技公司，年产木糖醇约8000吨
•河南汤阴豫鑫木糖醇有限公司，年产木糖醇6000~7000吨
•河北乐亭县奥翔木糖醇公司，年产6000吨木糖醇，于2006年11月投产
•据报道，吉林省扶余市、黑龙江阿城市以及内蒙古、新疆、广西、湖南等省均在积极筹建千吨级木糖醇生产线。
如果上述企业全部建成投产，届时，我国木糖醇总产量有望达到创纪录的6万~8万吨这一惊人数字，基本上可以满足国际木糖醇市场80%的需求量。
而早在5年前，我国木糖醇出口量已占国际市场销量的“半壁江山”。
据海关去年末公布的统计数字，木糖醇已占据我国万吨级生物产品出口排名的第3位。
•山东福田华康药业禹城绿健厦门唐传龙力生物10亿元木糖醇全产业链项目落户庆安大型木糖醇生产项目成功落户沭阳
•目前木糖醇的国际市场受赛罗芬（Xylofin）公司的控制。
该公司是芬糖公司和罗茨公司组成的联合公司，成立于1974年，当时建成有生产能力为3ht/a的工厂，而同期我国只有几百吨的产量。
据称该公司又投资几千万美元，在奥地利建了5ht/a的木糖工厂。
该公司目前占有国际市场的80%的份额。