高中化学实践活动——制作手工皂
化学实验---自制肥皂
化学实验----自制肥皂高二（10）班刘裘航摘要：实验室肥皂制作的实验原理：皂化反应，油脂在碱性条件下的水解反应，油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。
而利用餐饮废油制作肥皂则更有意义，收集餐饮废油，原料预处理，过滤，将氢氧化钠溶液加入加热的油脂中进行皂化反应，析出，定型干燥制成肥皂。
其特点是成本低，操作简便，既不伤手，又不会对环境造成再污染。
关键词：油脂氢氧化钠肥皂餐饮废油前言化学实验课来源于我们身边的化学现象，我们都怀着浓厚的兴趣，亲自动手做了实验。
其中碘钟、茶叶中提取咖啡因、人体血糖检测、制作肥皂等都让我非常感兴趣。
肥皂是我们日常生活中最常见的用品，下面来看看我们怎么做肥皂吧。
肥皂制作实验我查阅收集了一些资料，知道生活中各种各样肥皂的制作原理：油脂+碱——>皂化液——>肥皂工业上就是利用上述反应（皂化反应）制造肥皂。
由高级脂肪酸钠盐制成的肥皂，称为钠肥皂，又称硬肥皂，就是生活中常用的普通肥皂。
由高级脂肪酸钾盐制成的肥皂，称为钾肥皂，又称软肥皂，多用作理发店医院和汽车洗涤用的液体皂。
查看有机化学书，了解了肥皂制作的实验原理：皂化反应，油脂在碱性条件下的水解反应，油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。
化学方程式为：：C17H35COO3C3H5+3NaOH==3C17H35COONa+C3H5(OH)我们开始实验，首先是皂化，在烧杯中，加入油脂、无水乙醇、NaOH溶液，加热搅拌。
当泡沫覆盖整个液面时，停止加热。
接着析出，冷却后，分离出上层高级脂肪酸钠。
最后定型，向分离出的高级脂肪酸钠中加入Na2SiO3饱和溶液，倒入模具，冷凝固化。
就会得到初步加工后的肥皂，而日常生活中常见的肥皂还要再进一步加工，比如加入一些颜料，最终就会制成我们日常生活中的常见肥皂啦！实验中我发现油脂不易溶于碱水，加入酒精后增加油脂在碱液中的溶解度，加快皂化反应速率；皂化反应时，要尽量保持混合液的原有体积，温度不要过高，防止暴沸。
肥皂的制作的实验报告(共10篇)
肥皂的制作的实验报告(共10篇)实验一：肥皂的制作实验目的：掌握肥皂的制备方法，理解肥皂的制作过程及其化学原理。
实验原理：肥皂是通过油脂和碱溶液的反应制得的。
脂肪酸在碱性介质下水解成为石碱盐和甘油。
石碱盐是肥皂的主要成分。
实验仪器：量杯、三角瓶、磁力搅拌器、电子天平、试管、滴管、玻璃棒、平衡杆、温度计。
实验材料：食用油、NaOH、水、酒精、酚酞指示剂等。
实验步骤：1.在天平上精确称取随意确定的食用油20g，并将其倒入三角瓶中。
2.称量NaOH 4.25g，并在试管中加入30mL的蒸馏水中，搅动至NaOH溶解。
3.将NaOH溶液倒入三角瓶中的油中搅动，使其完全混合。
4.加热至沸腾，并继续加热5min。
5.用滴管滴加些许的酚酞指示剂，得到淡红色的混合物。
6.不断搅拌，加入适量的酒精，颜色逐渐变浅。
7.冷却后剥离肥皂，用水冲洗，待风干。
实验结果：得到了白色的肥皂。
实验结论：通过上述实验，成功制备出白色肥皂。
肥皂的制作是一种化学反应，它的原料是食用油和NaOH溶液。
这是非常有趣的实验，可以让人深入了解化学反应的过程。
然而，需要注意的是，NaOH是一种腐蚀性化学物质，使用时一定要小心谨慎。
实验二：肥皂的表面张力实验实验原理：表面张力是指液体表面上的分子间相互作用力和分子间和固体表面（容器壁）间的相互作用力所形成的张力，仅存在于液体和气体接触面上。
表面张力的大小与分子间作用力有关。
实验仪器：容器、水、肥皂碎、纸片等。
实验材料：五种不同品牌的肥皂。
1.分别将五种肥皂放入容器中，并加适量的水搅拌。
2.在每个容器中，放入纸片，计时。
3.观察五种肥皂的表面张力，记录时间。
实验结果：不同肥皂的表面张力不同，表面张力最小的是排名第一的肥皂，最大的是排名第五的肥皂。
实验结论：通过表面张力实验，我们已经确定了五个不同品牌肥皂的表面张力。
我们发现，表面张力最强的肥皂较难在水表面上停留很长一段时间，而表面张力最小的肥皂则能停留很长一段时间。
手工皂实验报告
手工皂实验报告1. 引言手工皂是一种传统的洗护品，由天然植物油和碱性物质（如氢氧化钠）制成。
相比于市售的化学合成洗涤剂，手工皂更加温和，不含任何有害成分。
本次实验旨在制备手工皂，并测试其清洁度和对皮肤的温和性。
2. 材料与方法2.1 材料：- 植物油（橄榄油、椰子油等）- 氢氧化钠（NaOH）- 纯净水- 香料或精油（可选）- 颜料（可选，用于赋予皂块颜色）2.2 实验步骤：1) 在实验室条件下，准备好所需的材料和设备。
2) 将植物油加热至温度约为50℃。
3) 在一个玻璃容器中，将氢氧化钠粉末加入纯净水中，搅拌直至完全溶解。
4) 将溶解的氢氧化钠液缓慢加入加热后的植物油中，同时以均匀的速度搅拌，直至混合物变得浓稠且形成明显的皂液。
5) 在溶液中加入适量的香料或精油，并可根据需求加入颜料。
6) 将混合物倒入模具中，并静置24至48小时，让其干燥和凝固。
7) 取出凝固的皂块，并晾干一段时间，以让其变得更加坚实。
3. 结果与讨论通过实验制备的手工皂，我们进行了以下测试并得出相应的结果：3.1 清洁度测试：使用实验制备的手工皂进行洗涤测试，结果显示手工皂能够很好地清洁污渍。
不仅能有效去除污垢，还不会对皮肤产生刺激。
这是因为植物油在制作过程中与氢氧化钠发生化学反应，生成甘油和肥皂。
甘油具有保湿和滋润的作用，而肥皂则具有清洁作用。
3.2 对皮肤的温和性测试：通过测试手工皂与皮肤接触后的是否引起过敏或刺激，结论显示手工皂对皮肤温和。
相比于市售的化学合成洗涤剂，手工皂不含有害成分，对皮肤的刺激性较低，并且可以滋润皮肤，减少干燥和粗糙的现象。
4. 结论本次实验成功制备了手工皂，并进行了相关性能测试。
结果显示，手工皂具有良好的清洁性和对皮肤的温和性。
手工皂不仅能有效去除污垢，还能保护皮肤的水分和健康。
这使得手工皂成为一种理想的洗护产品选择。
附注：在实际应用手工皂时，建议在洗涤前将手工皂泡沫搓在双手上，再将泡沫涂抹于身体等部位进行清洗。
制作肥皂实验报告
一、实验目的1. 了解肥皂的化学原理和制作方法。
2. 掌握肥皂的基本配方和制作步骤。
3. 培养动手实践能力和实验操作技能。
二、实验原理肥皂是由高级脂肪酸钠（或钾）与碱（如氢氧化钠）反应而成的。
在实验中，我们将使用高级脂肪酸钠和氢氧化钠进行反应，生成肥皂和甘油。
反应方程式如下：C17H35COONa + NaOH → C17H35COONa + H2O三、实验材料1. 高级脂肪酸钠（硬脂酸钠）10g2. 氢氧化钠（烧碱）8g3. 蒸馏水100ml4. 玻璃棒1根5. 烧杯1个6. 搅拌器1个7. 滤纸若干8. 蜡纸1张9. 切割工具1套四、实验步骤1. 准备实验材料：将高级脂肪酸钠和氢氧化钠分别称量，蒸馏水倒入烧杯中。
2. 溶解氢氧化钠：将氢氧化钠加入烧杯中的蒸馏水中，用玻璃棒搅拌至氢氧化钠完全溶解。
3. 加入高级脂肪酸钠：将高级脂肪酸钠加入烧杯中，继续用玻璃棒搅拌，直至完全溶解。
4. 加热反应液：将烧杯置于加热器上，加热至60-70℃，保持一段时间，使反应充分进行。
5. 停止加热：当反应液呈现均匀的乳白色时，停止加热。
6. 脱水：将反应液倒入滤纸中，用滤纸过滤掉多余的水分。
7. 塑形：将滤纸上的肥皂取出，放在蜡纸上，用切割工具塑形。
8. 完成实验：将塑形好的肥皂放置在通风处晾干。
五、实验结果经过实验，成功制作出肥皂。
肥皂呈现出均匀的乳白色，具有一定的硬度。
六、实验分析1. 在实验过程中，氢氧化钠与高级脂肪酸钠反应生成了肥皂和甘油，符合实验原理。
2. 在加热过程中，反应液呈现均匀的乳白色，说明反应充分进行。
3. 在脱水过程中，滤纸过滤掉了多余的水分，使得肥皂更加纯净。
4. 在塑形过程中，肥皂具有一定的硬度，便于使用。
七、实验总结本次实验成功制作出肥皂，掌握了肥皂的基本配方和制作步骤。
在实验过程中，培养了动手实践能力和实验操作技能。
在今后的学习和生活中，可以尝试制作其他类型的肥皂，以满足不同的需求。
香皂的制作实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解香皂的基本成分和制作原理。
2. 掌握香皂的制作方法。
3. 体验化学实验的乐趣，提高动手操作能力。
二、实验原理香皂是一种常见的日用品，主要由脂肪酸、碱、水、香料等成分组成。
在香皂的制作过程中，脂肪酸与碱发生皂化反应，生成脂肪酸钠盐（肥皂）和甘油。
脂肪酸钠盐具有清洁作用，甘油则具有保湿作用。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：- 肥皂基（硬脂酸、甘油、氢氧化钠、水、香料等）- 色素（可选）- 烧杯、玻璃棒、温度计、电子秤、模具、微波炉（可选）2. 实验仪器：- 烧杯- 玻璃棒- 温度计- 电子秤- 模具- 微波炉（可选）四、实验步骤1. 准备肥皂基：根据实验所需，称取适量的肥皂基。
2. 加热溶解：将肥皂基放入烧杯中，加入适量的水，用玻璃棒搅拌，直至完全溶解。
3. 添加香料：根据个人喜好，加入适量的香料，搅拌均匀。
4. 加热至沸腾：将烧杯放入微波炉中，加热至沸腾（可选），使肥皂基充分溶解。
5. 加入色素：若需制作彩色香皂，可在此步骤中加入适量的色素，搅拌均匀。
6. 添加碱：将氢氧化钠溶解于少量水中，缓缓倒入肥皂基溶液中，边倒边搅拌，直至溶液呈碱性。
7. 调整温度：用温度计测量溶液温度，控制在40℃左右。
8. 搅拌均匀：用玻璃棒继续搅拌溶液，直至无气泡产生。
9. 倒入模具：将搅拌好的溶液倒入模具中，静置冷却。
10. 成型：待香皂凝固后，取出模具，香皂成型。
11. 切割香皂：将香皂切成所需的大小和形状。
12. 包装：将香皂包装好，即可使用。
五、实验结果与分析通过实验，成功制作出具有清洁和保湿作用的香皂。
实验过程中，观察到肥皂基溶解、香料添加、碱添加、搅拌、冷却、成型等步骤，均按照预期进行。
实验结果表明，香皂的制作过程简单易行，且实验成功率高。
六、实验结论1. 香皂的制作原理为脂肪酸与碱发生皂化反应，生成脂肪酸钠盐和甘油。
2. 香皂的制作过程简单易行，实验成功率高。
3. 通过实验，掌握了香皂的制作方法，提高了动手操作能力。
手工香皂制作实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解手工香皂的制作原理和工艺流程。
2. 掌握手工香皂的基本配方和制作方法。
3. 通过实验，提高动手实践能力和创新思维。
二、实验原理手工香皂的制作原理是基于皂化反应。
在碱性条件下，油脂与氢氧化钠（NaOH）发生皂化反应，生成高级脂肪酸钠（肥皂）和甘油。
高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，具有清洁作用；甘油则具有保湿、滋润皮肤的效果。
三、实验材料与仪器材料：1. 植物油（如橄榄油、椰子油、棕榈油等）2. 氢氧化钠（NaOH）3. 纯净水4. 香精（可选）5. 色素（可选）6. 蜡纸、模具、塑料袋、手套、眼镜、围裙等仪器：1. 电子秤2. 烧杯3. 搅拌棒4. 温度计5. 量筒6. 铲子1. 称量材料：按照实验配方，使用电子秤准确称量植物油、氢氧化钠和纯净水。
2. 溶解氢氧化钠：将称量好的氢氧化钠放入烧杯中，加入少量纯净水，用搅拌棒搅拌均匀，直至氢氧化钠完全溶解。
3. 冷却：将溶解好的氢氧化钠溶液放置在室温下冷却至室温。
4. 加热植物油：将植物油放入烧杯中，用温火加热至40-50℃。
5. 混合溶液：将冷却后的氢氧化钠溶液缓慢倒入加热的植物油中，同时用搅拌棒不断搅拌，直至溶液呈均匀的乳白色。
6. 加入香精和色素：根据个人喜好，加入适量的香精和色素，搅拌均匀。
7. 注入模具：将混合好的香皂溶液倒入事先准备好的模具中，轻轻震动模具，使气泡排出。
8. 凝固：将模具放置在室温下，让其自然凝固，一般需24-48小时。
9. 脱模：香皂凝固后，用铲子轻轻将香皂从模具中取出，放置在通风处晾干。
五、实验结果与分析本次实验成功制作了手工香皂。
通过调整植物油的种类、香精和色素的用量，可以制作出不同功效和外观的手工香皂。
六、实验结论1. 手工香皂的制作原理是皂化反应，通过油脂与氢氧化钠的反应生成肥皂和甘油。
2. 手工香皂的制作方法简单易行，可调节配方和制作出不同功效和外观的香皂。
3. 本实验提高了动手实践能力和创新思维，为今后开展相关实验奠定了基础。
(完整版)高中化学实践活动——制作手工皂
洗制涤作的手学工问皂主 题：皂化反应 适用年级：高中二年级 教学用时：5 课时 主涉学科：化学、生物教学计划：第一课时 利用普通植物油制皂 第二课时 制定手工皂配方 第三课时 植物芳香油的提取 第四课时 制手工皂重要概念：皂化反应：狭义指油脂和强碱反应生成高级脂 肪酸盐和甘油的反应。
教学目标： 1. 复习皂化反应,掌握普通肥皂制作方法。
2. 能够利用 Excel 配方表，制作出特定功能的手工皂配方。
3. 理解植物芳香油的提取原理，并选用恰当的方法提取玫瑰精油和橘皮精油。
4. 熟练萃取、蒸馏、压榨等实验方法。
5. 复习芳香类物质的性质。
6. 练习实验操作：隔水加热、温度控制等。
与课程标准联系：初中化学：初中生物：高中生物：高中化学： 1. 掌握皂化反应; 2. 掌握蒸馏、萃取、压榨、过滤等实验操作方法。
(对于其他三个课标不太清楚，所以先空着)第一课时 利用普通植物油制皂1.原理 油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。
2.用品 150 及 300 毫升烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或 油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。
3.操作 （1）在 150ml 烧杯里，盛 6 克猪油和 5ml 95%的酒精，然后加 10ml40%的 NaOH 溶液。
用 玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。
（2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。
在加热过 程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。
为此可预先配制酒精和 水的混合液（1∶1）20ml，以备添加。
棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水 5～6ml，加热振荡。
静置时，有油脂分 出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。
（4）将 20ml 热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。
然后将该粘稠 液慢慢倒入盛入 150ml 热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。
高中化学实践《制作肥皂》全面教案
高中化学实践《制作肥皂》全面教案教学目标知识与技能1. 理解皂化反应的原理。
2. 学会使用简单的化学实验仪器。
3. 能够独立完成肥皂的制作过程。
过程与方法1. 通过实验，培养学生的动手能力。
2. 学会观察实验现象，并能够进行初步的实验数据分析。
3. 培养学生的团队合作意识。
情感态度与价值观1. 培养学生对化学实验的兴趣。
2. 培养学生热爱科学，探索真理的精神。
3. 通过实验，使学生感受到化学在生活中的应用。
教学内容教材分析本课以高中化学教材《化学实验》中“制作肥皂”实验为例，通过实验使学生了解皂化反应的原理，掌握肥皂的制作方法。
学情分析学生已经掌握了基本的化学实验技能，对化学实验有一定的兴趣。
但部分学生对皂化反应的理解不够深入，需要通过实验进一步巩固。
教学过程课前准备1. 实验室用具：烧杯、试管、酒精灯、搅拌棒等。
2. 实验材料：猪油、NaOH、水、香料等。
教学步骤1. 引入新课：引入新课：通过展示肥皂的日常生活应用，引导学生思考肥皂是如何制成的。
2. 讲解原理：讲解原理：介绍皂化反应的原理，解释为什么猪油和NaOH可以制成肥皂。
3. 实验操作：实验操作：- 步骤一：将猪油加热至融化。
步骤一：将猪油加热至融化。
- 步骤二：将NaOH溶解于水中，加热至沸腾。
步骤二：将NaOH溶解于水中，加热至沸腾。
- 步骤三：将融化的猪油缓慢倒入NaOH溶液中，不断搅拌。
步骤三：将融化的猪油缓慢倒入NaOH溶液中，不断搅拌。
- 步骤四：将搅拌好的混合物倒入模具中，冷却凝固。
步骤四：将搅拌好的混合物倒入模具中，冷却凝固。
- 步骤五：脱模，加入香料，得到最终的肥皂。
步骤五：脱模，加入香料，得到最终的肥皂。
4. 实验注意事项：实验注意事项：强调实验安全，如佩戴防护眼镜，避免NaOH溶液接触皮肤等。
5. 小组合作：小组合作：学生分组进行实验，培养团队合作精神。
6. 实验展示与评价：实验展示与评价：每组展示实验成果，互相评价，教师进行总结。
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原理：水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。
适用范围：易挥发、不溶于水、化学性质稳定的植物成分，如：玫瑰油、薄荷油等。
方法：水中蒸馏：原料放在沸水中加热蒸馏。
水上蒸馏：原料隔放在沸水上加热蒸馏。
水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气加热蒸馏。
优点：简单易行，便于分离
3.操作
（1）在150ml烧杯里，盛6克猪油和5ml 95%的酒精，然后加10ml40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。
（2）把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中，倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充，以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液（1∶1）20ml，以备添加。
4.直到造业变得浓稠，像奶油状（在表面画8可看见字体痕迹）
5.将制好的皂液倒入模具中，放置一周左右，即可脱模。
6.脱模后，再风干4-6周，完全皂化后，即可使用。
（2）实验流程：阅读教材。
石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
①橘皮的处理：将新鲜橘皮用清水清洗沥干。
②石灰水浸泡：用7～8％石灰水浸泡橘皮24h。
③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。
④粉碎和压榨：将橘皮粉碎，加入小苏打和硫酸钠后，用压榨机压榨得到压榨液。
⑤过滤压榨液：用布袋过滤，滤液再高速离心处理，分离出上层橘皮油。
与课程标准联系：
初中化学：
初中生物：
高中生物：
高中化学：
1.掌握皂化反应;
2.掌握蒸馏、萃取、压榨、过滤等实验操作方法。
(对于其他三个课标不太清楚，所以先空着)
第一课时 利用普通植物油制皂
1.原理
油脂和氢氧化钠共煮，水解为高级脂肪酸钠和甘油，前者经加工成型后就是肥皂。
2.用品
150及300毫升烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，猪油（或其他动植物脂或油），NaOH，95%酒精，饱和食盐水。
⑤分离油层：向乳浊液加入NaCl溶液后，利用分液漏斗分离出下面的油层。
⑥除去水分：向油层中加入无水硫酸钠，24h后过滤，得到玫瑰油。
分析：蒸馏时间不能过短，温度不能过高。
0.1g/mLNaCl溶液：促使油水混合物（乳浊液）中油和水的分离。
无水硫酸钠：吸收油层中的水分。
2．2橘皮精油的提取
（1）橘皮精油的性质：无色透明，主要成分为柠檬烯， 蒸馏时会水解。
静置处理目的：除去果蜡和水分。
第四课时 制作手工皂
1.先将所有的油脂量好，倒入烧杯中隔水加热，让油脂充分混合后，备用。将温度计插入油脂中，监测温度，控制在40℃左右。
2.将60 g 30% NaOH溶液倒入另一个烧杯中，加热至40℃左右，与油脂的温度差在10℃之内。
3.将油脂边搅拌边倒入氢氧化钠溶液中，持续搅拌30-40分钟。
适用范围：挥发性强、易溶于有机溶剂的植物芳香油提取，要求原料尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。
优点：易分离，出油率高。
不足：有机溶剂中的杂质影响芳香油的品质。
2．实验设计
2．1玫瑰精油的提取
（1）玫瑰精油性质：浅黄色至黄色，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏
（2）实验流程：
4.说明
（1）油脂不易溶于碱水，加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度，加快皂化反应速度。
（2）加热若不用水浴，则须用小火。
（3）皂化反应时，要保持混合液的原有体积，不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。
注：皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应。
第二课时 制定手工皂配方
本节课在信息技术专用教室进行。提供学生如上图所示Excel文件，通过改变各种油的用量，计算手工皂的功能及稳定性等属性。本节课的目的在每个小组形成一个理想的手工皂配方表，并计算出制作一块手工皂所需的所有药品及规格。
鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油
①采集玫瑰花：采集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花，清水清洗沥干。
②装入蒸馏原料：称取50g玫瑰花放入蒸馏瓶，添加200mL蒸馏水。
③安装蒸馏装置：按照从左向右、自下到上次序安装水蒸气蒸馏装置。
④加热蒸馏：控制蒸馏时间和速度（1～2滴/秒），获得乳白色乳浊液；拆卸装置。
⑥静置处理：将橘皮油在5～10℃冰箱中静置5～7d，分离出上层澄清橘皮油。
⑦再次过滤：将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到橘皮精油。
分析：石灰水：分解果胶，防止压榨时滑脱，提高出油率，降低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。
小苏打、硫酸钠：促进油和水的分离（用量分别为橘皮质量的0.25％和5％）。
棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6ml，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加碱液继续皂化。
（4）将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱和食盐溶液中，边加边搅拌。静置后，肥皂便盐析上浮，待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出，肥皂即制成。
第三课时 植物芳香油的提取
1．基础知识
1．1天然香料的来源：植物、动物
香料种类来源
动物香料麝、灵猫、海狸、抹香鲸等
植物香料玫瑰油、橘皮油、樟油等
旁栏资料：不同植物的根、茎、叶、花、果实、种子都可以提取芳香油。
1．2芳香油的性质：挥发性强（物理性质），以萜类化合物及其衍生物为主（化学本质）。
1．3芳香油的提取方法：蒸馏、压榨、萃取等。
不足：有些原料不适宜于水蒸气蒸馏，如柑橘、柠檬等易焦糊，有效成分容易水解。
（2）压榨法
原理：通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油。
适用范围：适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。
优点：生产成本低，以保持原料原来的结构和功能。
不足：分离较为困难，出油率相对较低。
（Hale Waihona Puke ）萃取法原理：芳香油易溶于有机溶剂，溶剂蒸发后得到芳香油。