中介店面卫生检查标准
门店卫生标准及要求

门店卫生标准及要求
门店卫生是保障顾客健康和安全的重要环节,不仅关乎顾客的信任和满意度,更是门店经营的基础之一。
因此,门店卫生标准及要求的建立与执行至关重要。
1. 卫生标准
1.1 空气质量
•保证门店内通风良好,保持空气清新
•定期清洁空调、净化器等设施,确保空气无异味和污染
1.2 地面卫生
•保持地面清洁干净,定期擦洗、消毒
•防止积水及地面滑溜,确保顾客安全
1.3 设备卫生
•定期清洁维护厨房设备、餐具等器具,避免交叉污染
•保持收银台、POS机等设备干净整洁,避免细菌滋生
1.4 厕所卫生
•保持厕所干净整洁,定期清洁消毒
•配备足够的手纸、肥皂等卫生用品,提供清洁环境
1.5 餐具卫生
•使用干净无损的餐具,确保正常清洗消毒
•配备足够和清洁的餐巾纸、杯垫等用品
2. 卫生要求
2.1 个人卫生
•员工须保持清洁整洁,着装干净整洁
•员工接触食物前需洗手,并戴口罩、帽子等防护用具
2.2 环境卫生
•定期消毒门把手、电梯按钮等高频接触部位
•定期对门店进行大扫除,保持环境整洁
2.3 食品卫生
•采购食材应选择正规供应商,确保食材新鲜无污染
•严格按照食品安全操作规范进行食品加工、储存和烹饪
2.4 废物处理
•合理分类废物并及时清理
•餐厅设立合适的垃圾桶,并与垃圾分类政策相适应
总结
在门店经营过程中,门店卫生标准及要求是不可忽视的重要环节。
只有做好门
店卫生工作,才能提升门店形象、吸引更多顾客,确保经营顺利开展。
门店业主和员工需要共同努力,统一标准、严格要求,做好门店卫生工作,共同营造一个清洁、卫生、安全的用餐环境。
营业现场环境卫生清洁检查标准

营业现场环境卫生清洁检查标准一、营业场所环境卫生保洁要求:1.所有员工养成良好的卫生习惯,随时清洁周围环境。
2.清洁工保持地面干净整洁,墙壁及有关设施设备无污迹,空气清新。
3.清洁规范的最终目的是达到每位员工均具有保洁意识,见到商场内的垃圾随时捡起放回垃圾桶,对顾客贵留的杂物,及时清理,对掉落的商品立即捡起放回原位,遇到个人无法清洁的污迹,立即通知清洁工进行清理。
二、现场环境清洁操作规范及检查标准:清洁类别清洁项目操作规范清洁标准和检验方法柜台区域柜台地面卫生(包含死角、试衣间、摆放模特位置)。
1营业前后先用扫帚清除垃圾、灰尘,再用清水拖地或用毛巾擦拭,拖把和毛巾不宜过湿。
2营业期间地面有灰尘、纸屑、纸头应及时清扫,地面有水渍需及时拖干净。
3 地面有粘胶物需用铲刀清除,如遇到个人无法清洁的污渍,应及时通知清洁工处理。
4 超市货架底地面需用扫帚清除垃圾、灰尘。
目视无垃圾、灰尘、污迹,保持干爽、光亮、洁净。
柜台、货架、收银台、开票台、存包台、服务台1 玻璃柜台每天营业前用玻璃水擦拭一遍,日常发现脏污、手印等立即用手抹布擦净。
2 每天营业前货架(包括每层板面、侧面)用半干毛巾擦一遍。
3 每天营业前收银台、存包台、服务台、开票台用湿毛巾擦一遍,再擦干,营业期间台面有污迹应及时用毛巾擦拭。
随时清理台面杂物,开票台面所放用具不超过三件。
4 超市堆头垫板用湿毛巾擦拭。
5 顽固污染应用去污粉或洗洁精清理。
保持光亮洁净,物品摆放整齐,不杂乱。
目视无灰尘、污渍。
模特架每天早上用湿毛巾擦一遍,再擦干。
手摸无灰尘,目视无污染,保持光亮清洁。
试衣间的门、镜子、墙面、试鞋凳1 镜面每天营业前用玻璃水擦一遍,日常发现脏污、手印立即用抹布擦净。
2 门面、墙面每天早上用湿毛巾擦拭,再擦干。
手摸无灰尘,目视无积垢,镜面无灰、无印迹,保持光亮洁净。
柜台区域花车、POP架、柜台摆放的奖牌每天早上用半干毛巾擦一遍,顽固污渍应用去污粉或洗洁精清理。
卫生检查与考核标准

卫生检查与考核标准
一、店外卫生
1)、门前广场不能有垃圾、纸屑、果皮等,门头店面、玻璃橱窗、门帘保持干净卫生;
2)、门前不能堆放与销售商品无关的杂物;
3)、门前自行车、机动车不能乱停乱放,堵塞交通及门口;
4)、店面装饰品不能出现过期、残损、杂乱不干净等现象。
5)、进、出口不锈钢栏杆及防盗系统保持干净整洁。
二、卖场卫生:
1)、商品保持干净明亮无灰尘;
2)、卖场地面保持干净,发现果皮、纸屑、打价签、水渍、痰渍要及时捡起或立即打扫;
3)、垃圾桶要及时清理,不得过夜;
4)、试衣镜、试鞋镜不能留有手指印、水痕印。
5)、卫生保洁用具用完后,存放于指定地点;
6)、顾客视线以内不能存放私人物品与销售商品无关的物品;
7)、收银台不能存放私人物品及与收银无关的商品;属收银物品,要摆放整齐、有序;属收银台负责的商品(小食品类),要干净卫生整齐;
8)、卖场内柜台、货架不能出现破损现象;
9)、卖场内标价签、POP必须干净整洁一致,不能涂改;
10)、空调、电器设备、消防器材保持干净明亮;
11)、卖场墙角及货架下面,不能出现蜘蛛网现象;
12)、货架顶部,底部不能有灰尘和杂物;
13)、商品不能出现残缺现象;
14)、服务台保持干净卫生,不能存放杂物;
15)、微机室保持干净卫生,微机、主机表面不能有灰尘。
16)、服装区试衣镜、试鞋镜不能留有手指印、水痕印。
17)、模特表面干净卫生,不能有水渍、污渍,模特底座及特价台下面不能有杂物;
以上各条,各班组要认真遵照执行,卫生小检查天天有,大检查每周一次;
对卫生达标的班组公司将给予奖励,对不合格的班组要进行相应处罚。
门店卫生标准及要求

门店卫生标准及要求以下是 9 条关于门店卫生标准及要求:1. 地面得干干净净的呀!就像我们自己家的地板一样,不能有一点脏东西。
你想想,要是你走进一家店,地面脏兮兮的,你还有心情逛下去吗?比如,要是地上有个口香糖,那可真是太恶心啦!2. 货架要整整齐齐的才行呀!这就好比士兵排队,不能歪七扭八的。
你看,如果货架乱七八糟,顾客怎么找东西呀?就像书架乱了,你还能轻松找到想看的书吗?3. 商品摆放得井井有条的好不好!要让顾客一眼就能找到需要的。
这跟整理自己的衣柜一样,得有条有理呀。
要是商品摆得乱七八糟,顾客会觉得你们不专业的,懂不懂呀?比如说饮料都放一起,零食都放一块儿,多清爽呀!4. 窗户得擦得亮亮的呀!这就像我们的眼睛,要清澈明亮。
你想呀,如果窗户灰蒙蒙的,这店里光线能好吗?就像戴了副脏眼镜看东西一样,多别扭呀!5. 卫生间也要特别注意卫生呀!不能有异味,不能有脏污。
这就好像我们自己上厕所的地方,肯定要干净呀。
要是卫生间脏脏的,顾客会对这家店印象很差的,明白不?6. 店员的个人卫生也很重要的呀!穿着要整洁干净,头发也要清爽。
想象一下,如果店员邋里邋遢的,顾客还会信任你们的产品和服务吗?这就像我们自己出门,也要打扮得体一样呀!7. 垃圾桶要及时清理呀!不能让垃圾溢出来。
就跟我们家里的垃圾桶一样,满了就得倒呀。
要是垃圾桶没人管,那味道可难闻啦,顾客还不赶紧跑了呀!8. 空气要清新呀!可不能有怪味。
这跟我们希望家里空气好是一个道理呀。
要是店里味道怪怪的,顾客还怎么待得住呀?可以放点香薰啥的来改善呀!9. 卫生死角一定不能放过呀!那些边边角角最容易藏污纳垢了。
这就好比打扫房间,那些角落最容易被忽略。
你们可别偷懒呀,每个地方都要打扫干净呀,不然多难看呀!我觉得门店卫生标准及要求真的太重要啦,只有做好了这些,才能吸引顾客,让顾客有好的购物体验呀!。
卖场卫生检查标准

检查项目
检查标准
总分
扣分
扣分原因
个人
着装
着工装、干净、整洁、得体(如遇门店搬货,则可换作个人便装)
5
私人物品
水杯摆放整齐、包放入个人箱子里或仓库
5
收银台
POS机
无灰尘、无污渍、布线整齐
5
电话机
无灰尘、无污渍、布线整齐
5
宣传资料
摆放整齐,放台面显眼的位置,内页第一页订上门店电话,发完后,当班人员及时补充,直到库存资料发放完毕
5
花草
无灰尘、摆放整齐
5
坐凳
摆放整齐,无灰尘,无污渍(极难去除的顽固污渍除外)
5
拖把/抹布
清洗干净、摆放整齐,不能放卖场明显位置
5
水桶
清洗干净、摆放整齐,不能放卖场明显位置
5
垃圾篓
有垃圾袋,每日无积压,快餐盒等有味道的废弃后不得置于门店,及时放入店外垃圾桶
5
仓储区域
包装箱
货号对外,叠放整齐
5
合计
100
5
台面
干净、无灰尘、无污渍
5
卖场区域
天花板
无污渍、蜘蛛网、吊线
5
幕墙
无污渍、无水迹、无损坏、无乱写乱பைடு நூலகம்现象
5
玻璃门窗
无灰尘、无水迹
5
地板
无污渍、无垃圾
5
货架/花车/橱柜平台/水台
无灰尘、水迹、商品陈列整齐、不空柜现象
5
样品
无灰尘、无破损、摆放整齐
5
装饰物
无灰尘、摆放整齐
5
标价牌
无灰尘、无水迹、无陈旧、无损坏、数字清晰、摆放整齐
检查说明
店面环境检查标准

店面环境参照标准本标准根据展厅设计区域进行划分一、地面1、所有地面;2、接待区;3、样品区;4、模拟间;注意事项:保持展厅所有地面的清洁,不允许有赃物或水渍。
二、台面1、吧台2、接待区桌椅表面、沙发;3、模拟间,橱柜台面4、样品;5、搁板;注意事项:吧台保持整洁;桌椅有序摆放,沙发靠垫在客户离开后及时整理;保持所有模拟间、样品间的清洁等,模拟间的搁板要保持清洁。
三、墙壁1、店面内所有墙壁;2、样品展示背景墙;3、展厅背景墙;4、展厅内所有橱窗注意事项:保持墙壁的清洁,样品摆放区域:定期拿开样品清洁一下底面和遮挡部分。
四、样品样品的完整、清洁和更换;样品柜中不允许堆放杂物;注意事项:卫生打扫过程中检查样品的是否完整,是否干净、是否在最佳展示状态、是否需要更换以满足销售策略。
五、饰品、花草1、饰品的整洁、摆放2、花草的养护和清洁注意事项:店内所有饰品是否保持清洁,摆放位置是否合理。
自购花草需要定期养护:检查是否有枯叶,及时剪除,盆中是否有杂物,摆放位置是否合理。
租赁的花草发现有枯萎等现象及时联系更换。
六、宣传物料1、宣传资料、产品宣传册、彩页、展架2、配合产品展示的物料:吊旗、价签、产品告示牌、形象展示等;3、店内礼品的摆放;注意事项:产品宣传册是否充足、容易取到和摆放整齐;不允许放置有折皱或破损的彩页,保证展架画面的平整;定期检查店内吊旗是否有脱落、翘角的情况;价签是否出现脱落、不正、或破损情况等;店内用于展示品牌的喷绘或者写真如出现脱落或者影响形象等情况及时联系广告公司修补或更换;店内若有礼品,要保持礼品外包装的整洁。
七、照明、空调注意事项:根据店内顾客情况,本着展示品牌和节约用电的原则,灵活使用照明和空调,杜绝浪费。
下班前必须关闭所有照明和空调。
八、其他1、音乐2、水杯的处理注意事项:店内音乐要和品牌定位相匹配,顾客到店,店面人员及时倒水,顾客离开后及时清理水杯。
九、其他未提到但上级有所要求的。
(整理)店铺卫生标准
店铺卫生标准
卫生的范围:
一、店外范围
招牌、大门、橱窗玻璃、踏步、门楣、柱子
招牌保持一个月清洗一次,大门、橱窗玻璃、门楣、柱子须无灰尘、无蜘蛛网、无胶带、无水印,踏步保持干净,无污垢
二、店内范围
橱窗:模特、配饰、商品、背景、地面(角落)、玻璃、灯具、墙顶角落
保持无损整洁、干净,无灰尘,无蜘蛛网、无胶带
高柜:层板、正、侧挂道具、高柜四周边框立面、侧面、POP画册、商品、衣架
保持地面死角、货架地角线、柜与柜之间缝隙无污垢,层板上下、衣架无灰尘,POP、商品无破损、无污迹
中导:周边地面、衣架、侧挂件、商品
保持干净无灰尘,产品无破损、无污渍
休息区:沙发、坐垫、周边地区、茶几、书刊
保持干净整洁、无损坏、无灰尘,无水渍
试衣间:门、指示牌、插销、沙发、鞋子、挂衣钩、画框、地面、墙壁四周、灯光
保持干净、无异味、无损坏
收银台:台面四周、电话机、验钞机、刷卡机、笔筒、资料、形
象板、地面、保险柜、电脑、音响设备
保持干净无灰尘、形象板无胶水、胶带、出现脱落现象
仓库:门、踏步、指示牌、货架、地面、商品、天花板、灯具、开关、水池、卫生道具
保持干净、无灰尘、整齐
店内卫生每日三次进行清理:早上9:00,下午1:00,晚上5:00 由店长实施并每日对店铺进行日常的督促与检查,以上每项为0.3分,如店内超出5项以上(不含5项)的店长负连带责任每一项0.6分。
中介公司门店卫生管理制度
中介公司门店卫生管理制度一、日常清洁制度门店的日常清洁是保持环境卫生的基础。
每日开店前,必须对门店进行全面的清扫和整理,包括但不限于地面、工作台、接待区及会议室。
特别是公共区域,如洗手间等,需要至少每四小时进行一次检查和必要的清洁工作。
二、定期深度清洁除了日常清洁外,门店还应实行每周一次的深度清洁计划。
这包括对门店内外部玻璃、墙面、招牌等进行彻底清洁,以及对地毯、沙发等软装进行专业的清洗和消毒处理。
三、垃圾分类与处理门店内部应设置明显的垃圾分类标识,鼓励员工和客户进行垃圾分类。
同时,门店需指定专人负责垃圾的及时收集和处理,确保垃圾不在店内过夜,防止滋生细菌和异味。
四、食品安全管理对于提供饮品或小食的门店,必须严格遵守食品安全规定。
确保所有食品都在保质期内,存储条件符合要求,并定期对冰箱等设备进行清洁和消毒。
五、空气质量监控中介公司门店应安装有效的通风系统,保证室内空气流通,减少室内污染。
在必要时使用空气净化器,以提升室内空气质量。
同时,避免使用强烈化学清洁剂,减少对员工和客户的刺激。
六、疾病预防措施门店需备有充足的卫生用品,如洗手液、消毒液、纸巾等,并鼓励员工和客户频繁使用。
特别是在流感季节,门店应增设明显位置的温馨提示,引导客户和员工注意个人卫生。
七、员工培训与监督定期对员工进行卫生管理培训,让每位员工都了解和掌握基本的卫生知识和清洁技巧。
同时,建立监督机制,确保各项卫生管理制度得到有效执行。
通过上述制度的实施,我们的中介公司门店将能够提供一个干净、整洁、舒适的环境,为客户和员工创造良好的工作与交流空间,从而提升公司整体的服务品质和市场竞争力。
卖场清洁卫生检核标准
卖场清洁卫生检核标准一、前言卖场是供消费者购物的场所,其清洁卫生状况直接关系到消费者的购物体验及健康。
为了确保卖场的清洁和卫生状况符合标准,制定一套科学、全面、实用的清洁卫生检核标准是非常必要的。
二、卖场内部区域的清洁要求1.大门及通道- 大门玻璃应透明清洁,无污渍和指纹;- 通道地面要保持整洁干净,无随意堆放的物品和垃圾;- 垃圾桶及其周围的区域要不时清理及消毒。
2.货架和陈列区- 货架表面要保持干净,无灰尘、污渍和脏物;- 产品的陈列要整齐有序,避免过高或过低堆放;- 货架底部要进行定期清理,防止灰尘和积累的垃圾。
3.洗手间- 洗手盆、镜子、马桶等要保持清洁,无水渍和污垢;- 提供充足的洗手液和纸巾,并保持其干燥和整洁。
4.休息区- 座椅、桌面等家具要定期清洁,无灰尘和污渍;- 垃圾箱要及时清理,避免散发异味和滋生细菌;- 提供足够数量的垃圾袋,以便消费者方便投放垃圾。
三、卖场外部区域的清洁要求1.停车场- 停车位标线清晰明确,避免产生摩擦和剐蹭;- 停车场地面保持整洁干净,无泥泞和落叶。
2.入口及周边区域- 入口门面清洁,无灰尘和污渍;- 周边区域保持清爽,无杂草和垃圾。
3.外墙和窗户- 外墙表面干净整洁,无破损和脱落;- 窗户透明清洁,无水渍和污垢。
四、清洁卫生检核标准的执行和监管1.定期检查- 由专业清洁人员定期对卖场进行检查,包括内外各个区域; - 检查记录要详细准确,发现问题及时进行整改。
2.员工培训- 对卖场工作人员进行清洁卫生知识培训,提升其清洁意识和操作技能;- 强调员工在工作中遵守清洁卫生检核标准,保证卖场的整洁和卫生。
3.监督管理- 设立专门的卫生管理部门,对卖场清洁卫生进行监督和管理;- 定期抽查卖场的清洁状况,确保检核标准的有效执行。
五、结语卖场清洁卫生的安全检核标准是卖场运营的基础保障,对于提升消费者购物体验和保护消费者健康至关重要。
通过执行科学、全面、实用的清洁卫生检核标准,可以确保卖场始终保持良好的清洁和卫生状态,为消费者创造一个舒适、健康的购物环境。
店面卫生管理制度要求
店面卫生管理制度要求一、总则为了保障消费者的健康,提高店面形象和服务质量,保持店面的卫生安全和整洁,制定本卫生管理制度。
二、店面卫生管理负责人店面卫生管理负责人应具备相关卫生管理知识和经验,负责制定店面卫生管理工作计划、检查、整改和评估工作,并对违规行为进行处理。
店面卫生管理负责人应每月进行店面卫生巡查,并定期召开店面卫生管理会议,总结工作经验和不足之处,及时调整卫生管理措施。
三、店面卫生管理规范1. 店面卫生清洁(1)店面卫生区域应定期进行清洁和消毒,保持卫生整洁。
(2)定期清洁店面设备、器具和用具,消毒餐具和厨房用具。
(3)根据卫生要求使用专用清洗剂,保障食品安全。
2. 店面卫生常规检查(1)店面卫生管理负责人应每日进行店面卫生检查,发现问题及时整改。
(2)定期对店面卫生状况进行评估,建立卫生违规档案。
3. 店面员工卫生管理(1)店面员工应按规定佩戴工作服和帽子,保持个人卫生。
(2)店面员工应定期进行健康检查,确保身体健康。
(3)店面员工应按规定洗手、戴口罩和手套,保障食品安全。
4. 店面食品安全管理(1)店面食品应定期检测,确保食品质量和安全。
(2)店面食品储存应按规定分类存放,避免污染和交叉感染。
(3)店面食品加工应按规定操作程序,保证加工卫生。
5. 店面卫生安全管理(1)店面应设置明显的应急卫生用品,做好卫生安全防范措施。
(2)店面应定期进行消防安全检查和演练。
(3)店面应配备急救设备和急救人员。
6. 店面卫生宣传教育(1)店面应定期开展卫生宣传活动,提高员工卫生意识。
(2)店面应加强卫生培训和教育,提高员工卫生管理水平。
(3)店面应设立卫生管理奖惩制度,促进员工卫生行为。
四、店面卫生管理效果评估店面卫生负责人应每季度进行店面卫生管理效果评估,总结经验和不足之处,及时进行调整和改进。
店面卫生管理制度如上,希望全体员工严格按照制度规范管理店面卫生,确保消费者健康和店面形象提升,谢谢。
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店面卫生流动红旗评比、奖励方案
为了加强公司店面管理,创建良好店面环境,进而使员工有一个良好的办公环境,因此公司决定进行每月卫生评比并颁发卫生流动红旗并发放奖金,具体方案如下:
一、每月评比一次,采取巡店形式进行卫生检查,月会中公布评比结果,并在月会上颁发流动红旗和现金奖,
二、评委成员由总部/各区区域经理组成,
三、卫生流动红旗采取扣分制,即各店面基础分100分,按照店面打扫情况酌情扣分,依次减扣至月底;卫生流动红旗采取评委评分制,即检查卫生后评委组成员打分,去掉1个最高分,去掉1个最低分,取平均分值,结合平时人力资源部人员突击检查扣分值,为该店面最后参评分值,
四、每月评比,选出卫生标准店面第一名,为店面受流动红旗+现金奖500元,
七、卫生检查:
1、评委检查组以100分为基础分,取平均分值,
2、每月人力资源部门员工会不定期巡店检查,如发现店面卫生不合格的,按照扣分情况进行扣分及罚款处理(罚款金额作为每月店面卫生第一名奖金基金),
3、每次巡店检查后第二天由人力资源部门出具检查店面卫生不合格照片及评分结果,并罚款(罚款是按店面罚款、几个组罚几份),
4、店面卫生有下列情形者,酌情扣分:
(1)房源贴:(1-2个月更换一次,不能出现发黄、不整齐、损坏等现象);
(2)桌面:
①只准许出现:电话、电脑、打印机、计算机、笔、名片盒、装饰花);
②有人坐的情况下可以出现笔记本、笔等物品,无人坐的情况下桌面保持干净无杂物;
③会议室无人坐必须保持桌面整洁,椅子摆放整齐;
④办公位外部接待椅无人坐必须摆放整齐;
(3)地面:干净、无杂物、扫帚摆放整齐;
(4)店内玻璃:每月最少擦拭一次;
(5)文件柜:文件柜顶部不能摆放任何杂物;
(6)椅子(沙发):椅子摆放整齐、不能放其他物品;
(7)电脑主机、显示器:不能出现尘土;
(8)饮水机:饮水机表面不能有灰尘;
店面卫生检查评分表。