现代企业管理实训指导书
企业经营管理综合实训报告
企业经营管理综合实训报告一、项目背景本次实训项目基于现实企业经营管理的核心问题进行模拟，旨在培养学生的综合实践能力和团队合作精神。
通过该实训，学生将有机会亲身体验企业的日常运营，并学习解决实际问题的能力。
二、实训目标本次实训的主要目标是让学生了解企业经营管理的重要性、学习基本的实际操作技能，并且发展其团队合作和沟通能力。
通过模拟实际企业情境，学生将在实践中培养解决问题的能力和创新思维。
三、实训内容1. 企业经营规划实训开始时，学生将分组扮演一家创业企业，每个小组负责制定自己的企业经营规划。
在规划过程中，学生需要考虑市场分析、竞争对手分析、产品定位、人员配置等问题，以确保企业在竞争中具备优势。
2. 生产与运营管理学生将学习如何管理企业的生产和运营。
他们需要掌握产品生命周期管理、生产工艺流程设计、供应链管理、库存管理等关键知识。
通过模拟实际操作，学生将了解到生产与运营管理中的挑战，并学会制定相应的应对策略。
3. 市场营销与销售管理市场营销是每个企业必须面对的问题，学生需要学习如何制定市场营销策略、推广产品、管理销售团队等。
实训中，学生将模拟进行市场调研、制定营销计划、实施促销活动等活动，以提高他们的市场营销能力。
4. 财务管理了解财务管理对于企业的长期发展至关重要。
学生将学习如何进行财务预算、资金筹集、成本控制等方面的知识。
通过模拟实际财务操作，他们将能够评估企业的健康状况并制定相应的财务策略。
5. 人力资源管理人力资源是企业成功的关键因素之一，学生将了解人力资源管理的基本原理和方法。
他们将学习招聘、培训、绩效考核等方面的知识，并通过实际案例分析来解决各种人力资源问题。
6. 企业决策与领导力学生将学习如何进行企业决策和领导力培养。
通过团队合作、角色扮演等方式，他们将亲身体验并学会在复杂情境下做出正确的决策，并培养自己的领导能力。
四、实训成果评估为了评估学生的实训成果，将采用多种方式，包括实训报告撰写、团队展示、实际操作评估等。
企业管理实训报告
企业管理实训报告一、实训目的企业管理实训是为了让学生更好地了解企业管理的相关知识和技能，提升学生的综合能力和实践能力。
通过实训，学生可以深入了解企业管理的各个方面，包括组织管理、人力资源管理、财务管理、营销管理等，提高学生的综合素质和实践技能。
二、实训内容在实训过程中，学生将学习企业管理的基本概念和原理，包括企业的组织结构、管理层次、管理职能等内容。
学生还将学习如何进行企业绩效评估、制定企业发展战略、管理团队等。
通过实训，学生将有机会实际操作企业管理的各项工作，提高自己的实践技能和综合素质。
三、实训步骤1.分组：学生按照班级分组，每个小组成员之间互相合作，共同完成实训任务。
2.研究：学生首先需要对所分配的企业进行深入研究，了解企业的历史背景、产品和市场情况、企业文化等信息。
3.分析：学生需要针对所研究的企业进行SWOT分析，分析企业的优势、劣势、机会和威胁，了解企业当前的发展状况。
4.制定方案：学生根据所分析的结果，制定相应的管理方案和发展策略，包括组织架构调整、人力资源配置、财务规划等。
5.实施：学生根据制定的方案，实施各项管理工作，监督和控制整个管理过程，确保企业的顺利运营。
6.总结：学生需要及时总结实训过程中的经验和教训，提出改进建议，为未来的实训工作提供参考。
四、实训效果通过企业管理实训，学生能够更好地理解企业管理的相关知识和技能，提升自己的综合素质和实践能力。
学生可以通过实训锻炼自己的团队协作能力、沟通能力、问题解决能力等，为将来的职业发展打下良好的基础。
五、实训体会在企业管理实训中，我深刻体会到了企业管理的重要性和复杂性。
在实训过程中，我不仅学会了如何分析企业的优势和劣势，还学会了如何调整管理策略、优化组织结构，确保企业的健康发展。
通过实训，我对企业管理这个领域有了更深入的了解，为将来的职业发展打下了扎实的基础。
六、总结企业管理实训是非常有益的一项实践活动，可以帮助学生更好地了解企业管理的相关知识和技能，提升学生的综合素质和实践能力。
管理会计实训指导书
管理会计实训指导书(总17页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March管理会计实训指导书编写：范赛二0一三年六月编写说明1.实训总体目标管理会计是会计学专业学生的必修课，它是现代会计学体系中的重要分支，是一门技术性、实用性、综合性很强的新兴边缘学科。
它以强化企业内部经营管理，提高企业经济效益的特有基本职能，成为企业管理者有效地控制现在、科学地规划未来，在市场竞争中取胜的有用工具。
实践教学是管理会计教学过程中非常重要的一环，通过这一环节，学生应掌握成本性态、变动成本法、本量利分析原理，短期经营决策分析方法、长期投资决策分析方法、预测分析方法、全面预算方法在实践中的运用。
2.适用专业会计电算化、财务管理专业。
3.先修课程会计基础、财务会计、税务会计、财务管理、成本会计。
4.实训课时分配5.实训环境管理会计实训在课堂完成。
6.实训总体要求学生在实训前要进行预习，完成每个实训的预习要求，切实地掌握理论知识和相关原理，尽量做到带着问题来实训。
实训结束后，撰写实训报告，加深对理论知识和的理解，增强利用理论知识解决实际问题的能力。
目录实训要求... (4)实训一成本性态与变动成本分析方法及其应用... ............................ .4 实训二本量利分析方法及其应用... ...................................... (6)实训三预测分析方法及其应用... ........................................ .. 8 实训四短期经营决策分析方法及其应用... ................................ .. 10实训五长期投资决策分析方法及其应用... ........................................................................ ... .1 2实训要求1.实训前的要求(1)认真阅读实训指导书，明确实训目的和要求，理解实训原理。
《组织管理》实训指导书
《组织管理》实训指导书组织管理实训指导书
背景
组织管理是企业重要的管理职能之一，也是企业成功的重要保障。
为了提高组织管理实践能力，特制定此实训指导书。
目的
通过实训，使学员掌握企业组织结构设计、招聘选拔、绩效管理等技能，提高组织管理水平。
实训内容
一、企业组织结构设计
了解企业各职能部门的职责、组织机构、人员配置等内容，研
究如何进行组织结构设计，达到优化企业组织管理和提高效率的目的。
二、招聘选拔
研究如何制定招聘计划、招聘渠道的选择、面试技巧及用人标
准等内容，使学员在实际工作中能够有效地招聘选拔符合企业要求
的优秀人才。
三、绩效管理
了解绩效管理的理论与方法，掌握如何制定绩效目标、考核指
标及绩效评价的方法，使学员能够有效地进行员工绩效管理。
实训效果评估
为了评估实训效果，需要学员进行实践操作并提交作业，作业
将进行评分。
同时也将通过问卷调查等方式收集学员对实训的反馈。
总结
企业的成功与否与组织管理水平密切相关，组织管理实训是提高企业整体管理水平的重要途径。
通过实训的学习，学员将提高组织管理技能与实践能力，为企业管理水平的提高做出贡献。
《企业经营决策模拟实训》实验报告
《企业经营决策模拟实训》实验报告学年：2012-2013学年第2学期指导老师：李玲、凤亚红实验名称：企业经营决策模拟实训班级:工程管理1101班企业编号：第7组组员:吴继盛高晨坤丁治品董奎根据本学期工程管理专业教学安排，我们于2013年7月8日至2013年7月19日进行了企业管理事务模拟实习.运用了企业经营管理决策模拟软件，借助于计算机的特有功能，将现代企业生产经营活动过程中的主要内容有机地融合为一体,使我们在短时间内充分应用所学的知识进行实践和尝试，让我们学到了在课本上学习不到的知识.一、实习目的通过模拟实习,是我们对已掌握的现代企业管理理论知识进行创新性的实践性尝试，体会到竞争条件下现代企业决策全过程的内在联系，培养和提高我们理论联系实际、分析问题、解决问题和实际经营决策的能力。
二、实习概述此次模拟实习是在老师的指导与主持下根据给定的模拟市场与经济形势，运用所学的理论与方法,制定出相应的模拟企业的销售、采购、生产、研发、人事、管理、财务等各环节的决策,经过七个周期的模拟经营后从整体上对已实施的战略与决策进行剖析,寻找规律，总结经验。
三、成员分配吴继盛：市场需求分析、价格决策高晨坤:成本核算、中期贷款预算丁治品：销售人员决策、生产线及人员决策董奎：管理及生产合理化投资、广告及社会福利费用预算四、实习过程与内容1．理论教学阶段在之前老师已经为我们开实习动员大会，讲述实习的具体时间和实习内容，并将专业所有人分为19个组别,我小组被编为第7组.老师告诉我们要认真阅读实习指导书,并做好相关的读书笔记,为正式上机实习做好理论基础知识的准备。
在阅读指导书的过程中，我们系统总结与回顾了已学过的现代企业优化决策过程中的主要原理及其相互联系和影响，并重点学习了产品市场需求分析、销售优化决策、生产优化决策、存储优化决策、全面预算和盈亏计算等理论.在市场营销原理中知道了促销运用的主要手段有产品销售价格、广告费用投入、销售人员数量和产品质量水平等。
实训教学指导书
实训教学指导书【实训项目一：营销管理导论】一、实训目的：1、建立市场营销的基本概念。
2、形成现代市场营销观念。
3、建立营销职业意识，学习用营销的思想分析问题。
二、实训组织：据教学班级学生人数来确定数个小组，每一小组人数以5-8人为宜，小组中要合理分工。
在教师指导下统一认识、统一口径、基本统一判断标准；而后进行选题并分别采集不同的资料和数据，并以小组为单位组织研讨，在充分讨论基础上，形成小组的课题报告。
三、实训要求：（一）综合认识营销职业1、市场营销职业的种种称呼。
2、这种职业首先在那些国家受到重视，它给个人和社会带来些什么？3、在我国，人们如何认识这种职业，社会的进步是否需要这种职业？4、从事这种职业有无特殊的知识和个性品质要求？（二）营销基本原理的应用1、结合地区经济发展的状况，对一具体的企业市场行为进行调查，应用营销基本原理分析其企业行为的科学性。
2、应用已学习过的营销原理，对所调研的企业未来的市场行为提出营销发展建议。
【实训项目二：市场营销环境与市场购买行为】一、实训目的：分析市场，了解消费者的购买心理与购买行为。
二、实训组织：对有关超市进行调查，了解销售资料，由学生组织分析研究，得出结论。
分析的具体内容由教师指导学生拟定，如超市有需要，可作为真正的实训。
三、实训要求：根据商品类目分组，任课教师调控整个实训过程。
如超市参与时，主要根据他们的实际需要项目进行开展。
以在实地观察、接触消费者的实际感受，结合消费行为理论剖析消费者二至三种行为过程，说明其有可能受哪些心理活动的影响。
【实训项目三：市场营销调查模拟】一、实训目的通过实训帮助学生达到初步掌握市场营销调查的基本程序、核心技术、技能要求以及培养学生团队合作精神。
二、实训组织将班级同学划分为若干项目小组，小组规模一般是5-7人，组团的时候注意小组成员在知识、性格、技能方面的互补性，如包含性格外向的人、熟悉计算机文字处理技术、计算机绘图功能及 Excel 使用的人等。
企业管理模拟实训报告 (2)
企业管理模拟实训报告标题：企业管理模拟实训报告一、引言企业管理模拟实训是一种通过模拟真实企业运营情况进行管理实践的教学方法。
本报告基于实际实训经验，总结了企业管理模拟实训的目的、实施步骤、学习收获以及改进建议。
二、实训目的企业管理模拟实训的目的是培养学生的管理能力和决策能力。
通过模拟企业运营，学生可以在真实的环境中面对各种管理问题，并通过分析、决策和沟通来解决问题。
通过实践，学生可以增强他们的领导能力、团队合作能力和创新能力。
三、实施步骤1. 确定实训目标：在开始实训前，需要明确学生需要达到的目标，例如提高销售额、降低成本、改进生产流程等。
2. 分配角色：根据实训内容，为学生分配不同的角色，如总经理、销售经理、生产经理等。
每个角色都有特定的责任和任务。
3. 组建团队：学生被分为不同的团队，每个团队负责特定的任务，例如市场调研、生产计划、财务管理等。
4. 实训操作：学生根据自己的角色和任务进行实际操作，例如制定销售计划、编制财务报表、组织生产等。
5. 分析评估：实训结束后，学生需要对实训过程和结果进行分析评估，查看是否达到了预定的目标，并从中总结经验教训。
四、学习收获1. 理论与实践结合：通过实训，学生将所学的管理理论应用于实际情境中，加深对管理原理的理解。
2. 团队合作能力：团队合作是实训过程中不可或缺的一部分，学生需要与团队成员紧密合作，共同解决问题。
3. 决策能力：实训过程中，学生需要根据实际情况做出决策，并承担决策带来的后果，提高学生的决策能力。
4. 问题解决能力：实训过程中，学生会遇到各种问题和挑战，通过解决问题，学生可以提高自己解决问题的能力。
五、改进建议1. 增加实践机会：增加实训的次数和机会，让学生有更多的实践机会，提高管理实践的能力。
2. 加强团队合作：通过组建多个团队，并加强团队合作意识和技巧的培养，提高学生的团队合作能力。
3. 提供更多资源：为学生提供更多的实际资源和信息，让学生在实训过程中可以更好地模拟真实的企业运营情况。
现代企业管理实训指导书(3)
《现代企业管理》实训指导书（2011年）目录第一部分概述实训课程定位与目标 (3)实训方法及其原则 (4)实训时间安排 (4)第二部分实训内容第一章企业管理概述 (6)第二章企业经营预测与决策 (10)第三章企业经营环境与战略 (26)第四章现代企业人力资源管理 (30)第五章现代业营销管理 (34)第六章现代企业生产管理 (37)第七章现代企业质量管理 (40)第八章现代企业财务管理 (43)第九章现代企业文化与企业形象 (52)第十章企业变革与企业创新 (55)第一部分概述一、实训课程定位与目标（一）《现代企业管理》实训课程定位。
本实训课程是培养企业管理技能的训练系统。
本实训课程可作独立的实训单独进行，还可以与其他教材配合使用。
（二）教学理念。
以学生为中心，以创新为灵魂，以培养心智技能为重点。
以参与式、亲验式、模拟式训练为基本方式。
（三）《现代企业管理学》实训课程能力培养目标。
以能力培养为本位，形成了“一二三四”课程特色：即课程目标定位上树立一个理念：培养应用型基层管理岗位人才，突出中国式应用；教学内容安排上强化二个基础：现代企业管理基础知识、企业管理基本思想；教学方法上运用三个教学方法：课堂教学、模拟实践、团队学习；学生要求上培养四个能力要素：知识、技能、态度、素质。
本课程建立三级能力目标体系：一级目标本课程建立三级能力目标体系：一级目标为培养基层企业管理岗位的综合管理技能；二级目标为四大关键能力，即企业计划与决策的能力、组织与人事的能力、营销与财务的能力和企业变革与创新能力；三级目标为经进一步分解的八具体技能通过教学与实训，培养学生们的具体管理技能。
按照培养基层管理岗位的综合管理技能的总目标分解，通过实训，主要培养下述能力：1、培养配置资源，学会预测和制定计划的能力；2、培养分析问题、科学决策的能力；3、培养分析环境，制定战略的能力；4、培养有效激励，合理配备人员的能力；5、培养与他人沟通和企业营销的能力；6、培养对生产工作及其流程有效控制的能力；7、培养企业财务管理和质量管理能力；8、培养企业文化构建和企业变革与创新的能力（四）、实践教学内容实践教学的内容主要包括两大方面：一是进行各种以体验与加深现代企业管理理论的理解为目的的实践活动；二是各种培养学生的实际企业管理技能的实践活动。
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《现代企业治理》实训指导书（2011年）目录第一部分概述实训课程定位与目标 (3)实训方法及其原则 (4)实训时刻安排 (4)第二部分实训内容第一章企业治理概述 (6)第二章企业经营预测与决策 (10)第三章企业经营环境与战略 (26)第四章现代企业人力资源治理 (30)第五章现代业营销治理 (34)第六章现代企业生产治理 (37)第七章现代企业质量治理 (40)第八章现代企业财务治理 (43)第九章现代企业文化与企业形象 (52)第十章企业变革与企业创新 (55)第一部分概述一、实训课程定位与目标（一）《现代企业治理》实训课程定位。
本实训课程是培养企业治理技能的训练系统。
本实训课程可作独立的实训单独进行，还能够与其他教材配合使用。
（二）教学理念。
以学生为中心，以创新为灵魂，以培养心智技能为重点。
以参与式、亲验式、模拟式训练为差不多方式。
（三）《现代企业治理学》实训课程能力培养目标。
以能力培养为本位，形成了“一二三四”课程特色：即课程目标定位上树立一个理念：培养应用型基层治理岗位人才，突出中国式应用；教学内容安排上强化二个基础：现代企业治理基础知识、企业治理差不多思想；教学方法上运用三个教学方法：课堂教学、模拟实践、团队学习；学生要求上培养四个能力要素：知识、技能、态度、素养。
本课程建立三级能力目标体系：一级目标本课程建立三级能力目标体系：一级目标为培养基层企业治理岗位的综合治理技能；二级目标为四大关键能力，即企业打算与决策的能力、组织与人事的能力、营销与财务的能力和企业变革与创新能力；三级目标为经进一步分解的八具体技能通过教学与实训，培养学生们的具体治理技能。
按照培养基层治理岗位的综合治理技能的总目标分解，通过实训，要紧培养下述能力：1、培养配置资源，学会预测和制定打算的能力；2、培养分析问题、科学决策的能力；3、培养分析环境，制定战略的能力；4、培养有效激励，合理配备人员的能力；5、培养与他人沟通和企业营销的能力；6、培养对生产工作及其流程有效操纵的能力；7、培养企业财务治理和质量治理能力；8、培养企业文化构建和企业变革与创新的能力（四）、实践教学内容实践教学的内容要紧包括两大方面：一是进行各种以体验与加深现代企业治理理论的理解为目的的实践活动；二是各种培养学生的实际企业治理技能的实践活动。
实训项目依照专业与课时的多少，自主选择与组合训练项目。
（五）、实训方式与方法1、模拟公司系列实训。
结合着课程的进程，通过组建模拟公司，模拟企业的一个治理循环，使学生对实际治理过程有更深的体验。
2、素养拓展。
素养拓展训练是一种以提高心理素养为要紧目的，兼具体能和实践的综合素养教育，它以运动为依托，以培训为方式，以感悟为目的。
拓展训练能使青青年学生激发个人潜能，培养乐观的心态和坚强的意志，提高沟通交流的主动性和技巧性，树立相互配合、相互支持的团队精神，极大增强合作意识，从而达到提高学生心理素养的目的。
本实训中所涉及的拓展方式要紧包括情景模拟、角色扮演、治理游戏等。
3、专题研讨。
一般是针对一个特定的治理问题，事先进行较为充分的预备；然后，由学生们集聚在一起，在轻松的氛围中进行畅谈，相互启发，也能够争论，形成相同或不同的思路；并于事后形成文字材料。
4、调查与访问。
配合教学内容，组织学生深入社会，对企事业单位进行调查。
有条件时，直接访问企业家。
5、岗位见习。
有打算的安排学生轮流到共建企业的生产现场担任助理，在治理者的直接指导下亲自体验并处理治理工作。
6、校园体验。
通过所学的治理知识，结合学生自己的生活实际，把发生在周围的现象用现代企业治理知识参加以分析与解决。
7、网络冲浪。
依照教学进度需要，引导学生登陆有关网站，了解现实企业状况，搜集最新信息，学习最新治理知识，考虑与分析现实治理问题。
二、实训方法及其原则（一）改革教学方法的原则与实训体系1、改革教学方法的原则。
以调动学生积极性为核心，以参与和体验为差不多方式，以模拟实践教学为主线，建立多渠道、猎取式大教学系统。
2、构建能力单元式实训体系。
实行强化能力培养的单元式实训。
在确立企业治理课程能力培养目标体系的基础上，通过能力分解，构建若干个能力培养训练单元，即每一章实训分四个部分,第一部分是实训与指导,第二部分是参观走访,第三部分是辩论,第四部分是问题讨论.三、实训时刻安排本实训课程有三种时刻运用模式，要依照课程目标灵活选择。
1、全程实训模式。
立即实训作为一门独立的实训课来开设，建议60课时。
因此，仍需要在课外完成大量作业。
2、对等课时模式。
即在课程中，一半时刻用于理论课时，另一半课时用于实训，进行本实训教材要紧项目的训练。
建议20-30课时。
其余项目在课外进行。
3、辅助实训模式。
即在治理学课程中只用三分之一的时刻进行实训，建议12-20课时。
只是重点项目在课内进行，再选择部分项目在课外进行。
第二部分实训内容第一章企业治理概述一、实训与指导训练项目一：模拟公司系列实训之一——组建模拟公司【实训目标】1. 培养学生初步运用现代企业治理基础知识建立现代企业治理架构的能力;2. 培养和掌握现代企业治理者所担负的角色和所需要的技能；3.培养良好识不现代企业组织结构和现代企业制度的能力；【实训内容与要求】1.组建模拟公司 (先不考虑具体项目,先选出合适人选作为发起人)2.把全班分成6-8人一组，每小组选择1-2个代表进行总经理竞选。
3. 各模拟公司进行总经理竞聘，先组织集中公开演讲，演讲内容要切合本章理论与实践知识，突出竞聘目标思路。
然后参照选举程序，全体成员投票选举产生总经理。
4. 在竞聘演讲的基础上，组织一次学习与交流活动。
引导学生之间相互学习，取长补短。
【成果与检测】1. 投票选出公司总经理，完成模拟公司的初步组建；2. 每位同学上交一份总经理竞聘演讲稿或提纲；3. 由教师和学生对各公司组建情况进行评估打分。
训练项目二：企业治理调研：企业治理及其系统【实训目标】1．加深对现代企业治理概念的感性理解；2.结合实际，认知现代企业治理系统特不是现代企业组织结构和现代企业制度的构成。
【实训内容与方法】1．选择你周围一个熟悉的企业、单位，或一名企业治理者，也可在网上查找。
2.结合事实上际，对其企业治理内容与过程进行概括，为其下“定义”。
3.分析并指出其现代企业治理系统的构成。
【标准与评估】1．标准：能够对现代企业治理内容与过程进行较为恰当的概括，能够正确分析企业治理系统的构成。
2．评估：⑴每个人写出一份简要材料，作为一次作业；⑵可在班级组织交流，依每个人的表现进行评估。
二、参观走访【走访对象】与企业家对话—现代企业治理的重要性【实训目标】1.与现代企业家双向交流2.了解企业治理的重要性【实训内容与要求】1.通过对话交流使学生与企业家真诚交流，对企业治理的概念和重要性有大概的了解。
对企业家应具有的素养和人格魅力有初步认识，明白企业治理理论在社会生产实践中的大量应用。
2.学生提问的要紧问题可参考如下：⑴你是如何治理你的企业的？⑵你在治理中遇到的要紧困难有哪些？⑶什么是最重要的企业治理学知识？⑷你的企业最需要那种类型的人才？3.以采访的形式或直接对话（有条件的可在课堂上进行），并录制采访录音和录像保存起来。
【成果与检测】1.针对不同的企业家，大伙儿组织讨论并写下自己的感想。
2.依照每个同学在对话中的表现和课后书面材料进行评估。
三、辩论【题目】高层治理者是企业治理的主角【实训目的】了解掌握治理者与企业治理的关系与原理，使学生初步感知企业治理者角色。
【实训内容】（1）论述企业治理者的差不多概念和角色（2）论述企业治理理论的差不多内容与应用。
【方法与要领】（1）将全班同学分成正方与反方若干小组（限5人一组）进行辩论。
（2）正方坚持“高层治理者是企业治理的主角”立场论述。
（3）反方联系企业治理、企业治理者差不多理论，举例讲明确立企业治理者的角色类型，界定企业治理职能等论点反驳正方观点。
（4）正反双方在辩论中，既要回答对方的提问，也要向对方提出疑难问题，要求答辩。
（5）正反双方举例鲜亮生动，并形成书面辩论资料，呈报老师或评委。
【成绩测评】由教师或邀请企业治理方面专家负责评判辩论结果。
四、问题讨论【问题】（1）如何样运用企业治理学知识指导企业治理实践？（2）如何使自己日后成为一个合格的企业治理者？（3）企业做大后：老总如何定位自己的角色？第二章企业经营预测决策一、实训与指导训练项目一：模拟公司系列实训之二——市场调查预测和立项决策【实训目标】1、培养通过头脑风暴法进行决策的能力；2、进行市场调查形成创业项目。
了解市场调查和研究的程序和步骤，掌握市场调研的方法和问卷设计的技巧以及市场信息的收集技巧和分析方法；3、培养市场调查和可行性报告的写作能力【实训内容与要求】1、各模拟公司成员利用头脑风暴法提出各种创业项目,经各模拟公司共同表决形成一个创业项目.2、对形成的创业项目进行市场调查和可行性进行分析（1）分组：确定参加调查的人数；确定每组人员数，组员数一般3人左右为宜（各组内成员的爱好最好相似）；确定每组的组长。
（2）写出市场调查报告（3）写出可行性分析报告【成果与检测】1、各模拟公司提交一个创业项目2、各模拟公司对创业项目进行市场调查,提交一份市场调查报告3、各模拟公司提交一份项目可行性报告4、考核每个人所取得资料的典型性，分A、B、C、D四个等级评定。
附录：大学生自帮餐厅调查方案一、调查主题学院大学生校外饮食消费需求和供应状况调查及市场前景预测。
我们将依照学院的现状，首先针对学生饮食市场进行市场调查，依据获得的第一手资料进行整理分类，再对归类的信息进行分析，最后得出调查结果。
二、背景环境随着中山学院的进一步扩招，中山学院现有学生差不多突破1万人大关，但是食堂仅有2个，实在是少啊。
专门多学生要吃一顿饭，甚至要等上半个小时。
因此，就有一部分的学生选择去校外的餐厅就餐，这就为我们开办学生餐厅提供顾客来源。
有着源源不断的学生顾客，相信我们的餐厅会经营的专门好！三、调查内容(1)中山学院周边要紧集中区域和经营现状、进展趋势。
(2)餐厅利润调查。
(3)大学生好感度高的菜肴品种。
(4)大学生所认同的进餐环境。
(5)受一般大学生的青睐的餐厅服务氛围。
(6)酒水消费在总消费中所占的比重。
(7)餐厅附近的同业竞争对手的市场定位。
四、确定调查目标学院是中国大学的一个代表，市场调查应以环境调查为中心，在了解学院周围餐饮业面临的新政策和进展的新趋势的情况下，达到了解学院餐饮业需求状况（消费心理、差不多情况、饮食观点等）、掌握中山学院周围餐饮业供应状况（竞争状态、销售努力等）、把握、为我们开办大学生自助餐厅提供有价值的参考资料。
五、调查方法及调查单位确定原则观看法、抽样调查、访问法、问卷调查、采纳二手资料高校餐饮业将面临的政策：二手资料（相关政策调整）、访问法大学生消费（消费者环境）：抽样调查（100份问卷，抽样率大约为1%）生源、性不、年级比例调查（二手资料）—→抽样：注意各地区生源、性不、年级比例。