常吃辣椒的好处与坏处
辣椒吃多了好吗？吃辣的好处和坏处，你不一定都知道
辣椒吃多了好吗？吃辣的好处和坏处，你不一定都知道很多人喜欢吃辣，很享受辣椒给人带来的爽快的刺激感。
但是吃辣椒也得分时候，像上火，体温多汗时就不宜吃辣椒；因为吃辣椒容易刺激胃黏膜，致使身体产生不良反应。
那么，如果我们经常吃辣椒对健康有没有危害呢?科学家们认为，辣不是味觉，而是一种痛觉，严格的说是过度的触觉，是某些化学物质刺激到人体痛觉神经而导致火烧火燎的刺激感觉，爱吃辣的人则非常喜欢这种痛觉产生的快感，就像有人喜欢某种特殊痛觉一样，比如“痒”，辣味造成的人体烧灼痛感会使局部体温升高而浑身燥热，而大脑为降低这种痛觉迅速做出反应，比如加速体液和血液循环，加速肌肉蠕动，毛孔增大加速排汗等等，免疫系统也会全力待命，全员上岗，以便应付辣椒素等这突如其来的不速之客。
喜欢吃辣的朋友可以参照这本书来找做菜的灵感！辣味捎带着消灭一大批其他细菌病毒，人体创伤修复机制亦全力启动，以便应付可能出现的“烧伤”，这些使人体耗能成倍增加，人体需要更多的补充能量，也就是人们需要吃更多的食物来抵消损失的能量，而胃壁肠道受到辣刺激以后也加速蠕动，促使人越发的增加食欲。
吃辣的好处有:有利于增加食欲，有利于排汗祛湿，有利于防寒保暖，有利于增强免疫力和抗病能力，有利于装样，比如可以向别人炫耀看我多能吃辣，使大脑因而产生更多快乐的内啡肽，使吃辣进一步上瘾。
吃辣的坏处有:容易上火和受凉，口腔舌头容易发炎，比如口腔溃疡和牙龈炎等，肠胃疾病人群和痔疮患者以及皮肤病患者等人群吃了容易加重病情，三高人群吃了影响健康。
吃辣会导致不能控制食量，容易发胖，容易偏，比如只喜欢辣的食物，无辣不欢，食物太辣无法辨别食物本身好坏，食物太辣掩盖厨艺不精，因为只剩辣味了，其他味尝不出来，放盐和其他调料多少也尝不出来，同时，及其强烈的辣刺激容易烧伤味觉神经和触觉神经等，使其他口味感受容易减弱，同时对原有的辣味不再敏感，导致必须吃更辣的东西才有感觉，越吃越辣，特能抗辣的人的口腔神经和其他消化道神经其实已经不敏感了，属于迟钝的神经，因为一旦食物不辣就没有食欲吃不下饭，这其实不好，会降低你对更多种类食物选择力，除非每天给你供应足够的辣椒才行，否则没有辣椒你就无法下咽食物。
【辣椒百科】吃辣椒的好处与坏处是什么？
【辣椒百科】吃辣椒的好处与坏处是什么？
常吃辣椒有什么好处？长期吃辣椒有哪些坏处？吃辣椒对人体有什么好处与坏处？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
祖国医学认为，辣椒性大热味辛，入脾、胃经，具有温中、散寒、除湿、开胃消食、发汗等作用，适用于治疗胃寒胃痛、呕吐、泻痢、疥癣、冻疮、神经痛、风湿性关节炎、风湿热等病症。
此外，辣椒还有预防癌症的功效。
辣椒叶性温味辛甘，入脾、胃经，具有除寒湿、逐冷痹、活血等功能，能治风湿冷痛。
据国外报道，辣椒还可防治气管炎。
美国洛杉矶市的居民气管炎的发病率很低，这引起了医学家的注意，结果发现凡是有吃辣椒习惯的人，都很少发生气管炎。
辣椒内因含辣椒素，刺激性较强，患有各种炎症性疾病的胃溃疡、胃肠炎、食道炎、皮肤生疮、肺结核、牙疼、喉痛、火眼、痔疮及高血压等病的人，医生嘱咐不要吃刺激性的食物，主要指的就是辣椒。
正常的人，一般也不要过多地吃辣椒。
因为吃的过多，可使口腔和胃黏膜充血，肠蠕动剧增，从而引起腹部不适。
辣椒虽被称为“ 红色药材” ，但因其性大热，刺激性强，外用时量也不宜过多，时间也不宜过长，否则可引起局部红肿甚至起泡。
在食用上，它可炒、煮食，生吃和腌渍，还可以制成辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等调味品，是群众比较喜食的蔬菜。
尤其是尖辣椒，在南方及川菜、鲁菜两大系中，是不可少的烹调调味品。
如麻辣豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡等，都是宴席上风味独特的佳肴；对于有吃辣椒习惯的人，也是掌握一定食量为好。
据有关资料统计，在胃癌、食道癌的患者中，
长期食用辣椒者占有一定的比例。
常吃辣椒的好处与坏处
常吃辣椒的好处与坏处关于《常吃辣椒的好处与坏处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
朝天椒是一种蔬菜水果，也是厨房里的一种调味料。
朝天椒也分成辣的和更辣的，绿辣椒，小辣椒，和甜椒。
甜椒和绿辣椒多是用于烧菜吃，小辣椒能够作为菜的装点，晾干后的小辣椒是调味料，或者做为油辣子的原材料。
可是朝天椒不应该常吃，朝天椒属热，常吃会让人容易上火。
那麼吃辣有什么益处与弊端。
常常吃辣有哪些好处呢1、推动血液循环系统因为朝天椒具备明显的推动血液循环系统的功效，因而能够改女士畏冷、冻伤、血管性头痛等病症，又能提高大脑神经特异性，有利于防衰老，纾缓多种多样病症。
2、医治咳嗽感冒朝天椒带有丰富多彩的维他命C，能够控制心脏病及冠脉硬底化，减少胆固醇;除此之外，朝天椒还带有较多的抗氧化性物质，可防止癌症以及他慢性疾病;另外，朝天椒还能够使呼吸系统通畅，用于治咳嗽、发烧感冒。
3、防止胆结石常吃辣椒能防止胆结石。
辣椒带有丰富多彩的维他命，尤其是维他命C，可使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，进而防止胆结石，已患胆结石者多吃含有维他命C的辣椒，对减轻病况有一定功效。
4、改进心脏作用以朝天椒为关键原材料，配上蒜头、山楂果的提取液及维生素E，做成“保健产品”，服用后能改进心脏作用，推动血液循环系统。
除此之外，常吃朝天椒可软化血管，降低血栓形成，对内分泌系统病症有一定防止功效。
5、健胃消食、促进消化如前所述，朝天椒对口腔及肠胃有刺激效果，能提高肠胃蠕动，推动消化酶代谢，改进胃口，并能抑止肠内出现异常发醇。
6、降血脂牙买加的生物学家根据试验证实，辣椒素能明显降低血糖水准。
常常吃辣有哪些弊端1.由于朝天椒归属于辛辣食物食品，有些人吃辣椒会在脸上长痘。
2.过度钟爱甜味，易导致五脏六腑阴阳失调，造成病症。
3.肺气虚过盛甜味有散发、理气、活血化瘀等作用，吃多了非常容易使肺气虚过盛，耗伤气阴，造成免疫能力减少而患上发烧感冒，出現咽喉干痛、双眼红赤、鼻孔烘热、口干舌燥舌痛及其烂嘴角、出鼻血、牙痛等“容易上火”病症。
辣椒功效与作用及禁忌
辣椒功效与作用及禁忌辣椒自古以来就是一种常见的调味料，具有独特的香辣味道，不仅能增添食物的口感，还有许多不可忽视的功效和作用。
辣椒富含胡萝卜素、维生素C、维生素E等多种营养素，具有抗氧化、抗菌、增强免疫力等多种作用。
然而，辣椒也有一些禁忌，对于一些人群来说，过量食用或不适时食用辣椒可能会对身体造成一定的伤害。
下面就让我们一起来了解一下辣椒的功效、作用及一些禁忌。
一、辣椒的功效与作用1. 增加食欲：辣椒中的辣味能够刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，增加食欲。
适量食用辣椒可以增进食欲和消化功能，提高饭量。
2. 改善血液循环：辣椒中的辣味物质能够刺激神经末梢，使血液循环加快，促进血液循环，有助于预防高血压和心脑血管疾病的发生。
3. 减肥瘦身：辣椒中的辣素可以促进新陈代谢，增加体内脂肪的燃烧速度，从而达到减肥的效果。
此外，辣椒还能够减小食欲，抑制食欲中枢，有助于控制体重。
4. 减轻疼痛：辣椒中的辣素对末梢神经有刺激作用，能够分泌胆碱，促进血液循环加快，达到缓解疼痛的效果，尤其对于风湿、关节炎等疼痛疾病有一定的缓解作用。
5. 防癌抗癌：辣椒中的辣椒素具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，预防细胞DNA的损伤，从而对抗癌细胞的生长和扩散。
6. 提高免疫力：辣椒中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素有很好的抗氧化作用，能够提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
7. 降低血糖：辣椒中具有的辣椒素可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，从而有助于降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
8. 缓解呼吸道疾病：辣椒中的辣素能够刺激呼吸道黏膜，促进黏膜分泌，使呼吸道通畅，预防和缓解感冒、支气管炎等呼吸道疾病。
9. 抗衰老：辣椒中的辣椒素具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化，预防衰老。
10. 防止血栓形成：辣椒中的辣椒素具有降低血小板凝集作用，预防血栓形成，有利于心血管健康。
以上就是辣椒的一些常见的功效和作用，适量食用辣椒对人体有诸多好处。
吃辣椒的好处与坏处 你们知道吗
吃辣椒的好处与坏处你们知道吗辣椒是我们日常中十分常见的食物，特别是在中国的四川、重庆等地，基本就是无辣不欢，看老干妈的受欢迎程度就知道人们对辣椒有多喜爱了。
那么辣椒有什么好处和坏处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
吃辣椒的好处1、保护心脏经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
2、促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。
”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、暖胃驱寒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。
如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
4、肌肤美容辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。
许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。
只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、开胃消食辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
吃辣椒的坏处1、引起味觉减退辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
2、损伤肝细胞辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。
但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
3、容易得胃病辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。
长期大量食用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。
4、引起腹痛腹泻辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多的。
吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的好处有哪些
吃辣椒的好处与坏处吃辣椒的好处有哪些生活中很多人都喜欢吃辣，不论是辣椒，还是生姜，都特别喜欢。
那么，人们吃辣有什么好处呢？吃多了会不会不坏处存在呢？其实人们吃辣是有现两面性的，既有好处，也有坏处。
吃辣椒的好处与坏处吃辣椒的好处有哪些
1、吃辣椒能开胃
吃辣可以开胃，这是吃辣的最大好处之一，它能刺激胃液分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，平时适量吃辣会让人们胃口大开，能有效缓解人们的食欲不振和消化不良。
2、吃辣椒能取暖
辣味菜品多是一些热性食材，人们食用以后可以取暖，提高身体的抗寒能力，减少畏寒怕冷和手脚冰凉等多种不良症状的发生。
3、吃辣椒补充维生素
辣味食材中维生素的含量都很高，特别是辣椒和生姜中维生素的含量都很丰富，人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体正常代谢的需要。
另外，辣味素还能清除身体内的多种毒素，平时食用能降低一些细菌性疾病的发生机率。
4、吃辣椒的坏处
吃辣虽然有多种好处，但是辣味素也有诸多刺激性，人们过量食用也会有一些坏处存在，像胃痛、腹痛等消化道疾病与牙痛和咽喉痛等上火症状，就都是人们过多吃辣以后产生的不良症状。
辣椒功效与作用
辣椒功效与作用辣椒在中国被广泛种植和食用已经有几千年的历史，是一种非常重要的调味品。
辣椒味辣，但是除了调味，辣椒还具有许多其他的功效和作用。
从药用价值到保健效果，辣椒在多个方面都展现出了它的独特之处。
本文将探讨辣椒的功效和作用，为读者揭示它的不为人知的奥秘。
一、辣椒的营养价值辣椒富含多种营养物质，包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、叶酸、钾、镁等。
其中，辣椒含有丰富的维生素C，每100克红辣椒中含有约200毫克的维生素C，高于柑橘类水果的含量。
维生素C具有抗氧化作用，可以有效预防感冒和促进身体健康。
此外，辣椒还含有一种叫做辣椒素的物质，是使辣椒具有辣味的原因，辣椒素还具有抗氧化、抗菌、抗癌等功效。
二、辣椒的药用价值1. 改善循环系统：辣椒中的辣椒素能够刺激血液循环，促进血液循环，改善心血管系统功能，降低血压，防止心脏疾病的发生。
2. 缓解疼痛：辣椒素具有麻痹作用，可以减轻神经疼痛。
患有关节炎、头痛、肌肉酸痛等疾病的患者可以通过食用辣椒来缓解疼痛。
3. 抗癌作用：辣椒中的辣椒素具有抗癌作用，可以抑制肿瘤的生长和转移，有助于预防和治疗癌症。
4. 提高新陈代谢：辣椒中的辣椒素可以增加体内的新陈代谢，加快脂肪燃烧，有助于减肥和控制体重。
5. 抗菌作用：辣椒素具有抗菌作用，可以杀死与感冒、食物中毒等病菌有关的细菌，有助于预防感染。
三、辣椒的保健效果1. 提神醒脑：辣椒中的辣椒素能够刺激神经系统，提高人的警觉性和注意力，使人保持清醒和敏捷。
2. 改善消化系统功能：辣椒能够刺激唾液腺分泌，增加唾液的分泌量，有助于促进消化和预防消化不良。
3. 增强免疫力：辣椒中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫系统功能，提高机体的抵抗力。
4. 改善呼吸系统：辣椒中的辣椒素能够刺激呼吸道黏膜，有助于改善呼吸系统功能，预防感冒和支气管炎等疾病。
5. 促进血液循环：辣椒中的辣椒素能够促进血液循环，改善血管弹性，预防心脑血管疾病。
吃辣椒的好处与坏处
吃辣椒的好处与坏处辣椒能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促消化，是老百姓餐桌上常见的食材，但是辣椒并不是绝对健康无害的食物，下面就来看看吃辣椒的好处与坏处都有哪些。
一、吃辣椒的好处增进食欲辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器，促使唾液大量分泌，而增进食欲。
胃口不好，不想吃饭的人，可以在食物中加一点辣椒，食欲会大大提升。
健胃消食辣椒所含的辣椒素，能刺激肠胃分泌消化液，并能抑制肠胃内异常发酵。
有调查显示，喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。
这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
治风寒感冒初期《药性考》中记载，辣椒有“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿”的功效。
也就是说风寒感冒，全身发冷、恶寒无汗者，可以适当吃些辣椒驱寒发汗。
减肥辣椒素有扩张血管，刺激体内生热的作用，可以有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗加快，从而达到减肥的效果。
预防胆结石青椒含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而达到预防胆结石的目的。
已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，可以帮助缓解病情。
杀菌止痢辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，能有效抑制肠胃寄生虫、防治痢疾。
对脾胃虚寒，腹部有冷感，泻下稀水有一定作用。
强健心脏功能辣椒有促进血液循环，改善心脏功能的功效，经常适当吃辣椒可以降低血脂，减少血栓的形成，对预防心血管系统疾病有一定帮助。
二、辣椒外用的好处治冻疮冻疮治疗主要是舒张血管，促进伤口愈合，辣椒有温经散寒、活血化淤、消肿止痛的作用，能促进血液循环，加速伤口快速愈合。
做法：取辣椒1两切碎，经冻麦苗2两，加水2000-3000ml，煮沸3-5分钟，去渣。
趁热浸洗患处，每日1次。
治疗外伤瘀肿用红辣椒晒干研成极细粉末，按1∶5加入熔化的凡士林中均匀搅拌，待嗅到辣味时，冷却凝固即成油膏。
适用于扭伤、击伤、碰伤后引起的皮下瘀肿及关节肿痛等症，敷于局部，每日或隔日换药1次。
吃辣的好处与坏处
长期食用过辣的食物可能会促进动脉 硬化的形成，增加患心血管疾病的风 险。
升高血压
辣椒中的辣椒素可以刺激血管，使血 压升高，长期食用过辣食物可能会增 加患高血压的风险。
03
吃辣的地域差异
地域与吃辣程度的关系
西南地区
西南地区的人们普遍喜欢吃辣， 这与该地区的地理环境、气候条
件以及历史文化有关。
华北地区
虽然华北地区的人们也喜欢吃辣，但相对于西南地区来说，辣度较低。因此，对身体的刺 激也相对较小。但过量食用辣味食品也可能导致消化系统问题、痔疮等。
东南沿海地区
由于该地区的人们普遍不喜欢吃辣，因此对身体的刺激也相对较小。但过于清淡的饮食可 能导致营养不均衡，缺乏某些必要的营养素。
04
吃辣的个体差异
饮食习惯
个人的饮食习惯也会影响其对辣味的偏好。经常食用辣味食 品的人通常能够承受更强的辣味，而较少食用辣味食品的人 则可能更加敏感。
05
吃辣的适量原则
吃辣的适量标准
01
适量吃辣的标准因人而异，可以 根据个人口味、饮食习惯和身体 状况进行适当调整。
02
一般来说，适量吃辣是指在日常 饮食中适量摄入辣椒或辣味食品 ，以获得辣味带来的好处，同时 避免过量摄入可能带来的危害。
降低心脏病风险
研究表明，适量食用辣椒可以降低心脏病风险， 保护心血管健康。
注意个人健康状况
痔疮患者
01
辣椒中的辣椒素会刺激痔疮周围的血管，加重病情，痔疮患者
应该避免吃辣。
胃肠道疾病患者
02
辣椒会刺激胃肠道，加重炎症和溃疡，胃肠道疾病患者应该少
吃辣。
风湿性关节炎患者
03
辣椒中的辣椒素会加重关节疼痛和炎症，风湿性关节炎患者应
[夏季吃辣椒的好处]吃辣椒的好处和坏处
[夏季吃辣椒的好处]吃辣椒的好处和坏处夏季吃辣椒的好处从中医的角度来说,辣椒性质为火热,属于阳,夜晚如果食用过多,阳气太过,则阳不入阴,则可能导致睡眠不佳,因此中午食用辣椒最佳。
夏日炎炎,人们接触冷饮、苦瓜等凉食物的机会比起其他季节增加,吃多了容易损伤脾胃。
这个时候搭配一点辣椒,则可以起到寒热平衡的作用。
夏天吃辣还能给身体“除湿”,有一定的防暑作用。
辣椒富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放,能帮助体内毒素排出,起到一定的降温作用,防止中暑的情况发生。
夏天少吃点辣椒能开胃助消化。
辣椒香辣刺激,无论什么菜,只要配上辣椒,吃起来就特别香。
在民间,辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。
夏季酷暑难耐,人们大多没有胃口,不想吃东西,吃点辣椒,就可以促进食欲、开胃下饭。
夏天吃辣还能给身体“除湿”。
四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣,因为那些地方气候潮湿,而辣椒有除湿之功,能把体内多余的湿气驱除出去。
夏天雨水多、湿气重,我们也可以吃点辣椒,除除湿气。
所以,夏天吃辣椒,关键要注意量,只吃一点,切勿过多。
切辣椒不辣手的方法切辣椒,大家都会觉得辣手,这个时候一般都是辣椒中的辣椒素染上了我们的手,然后通过皮肤进入了我们的身体,造成血管扩张,从而使得皮肤发红发热。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。
切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。
同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。
一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。
在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。
切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
2、另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。
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常吃辣椒的好处与坏处
辣椒是一种蔬菜，也是厨房里的一种调味品。
辣椒也分为辣的和不辣的，绿辣椒，红辣椒，和彩椒。
彩椒和绿辣椒多是用来炒菜吃，红辣椒可以当做菜的点缀，晒干后的红辣椒是调味品，或是作为辣椒油的原料。
但是辣椒不应该常吃，辣椒属热，常吃会使人上火。
那么吃辣椒有哪些好处与坏处。
经常吃辣椒有什么好处
1、促进血液循环
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
2、治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。
青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制
成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。
此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
5、健胃、助消化
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
6、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
经常吃辣椒有什么坏处
1.因为辣椒属于辛辣食品，有的人吃辣会在脸上长痘痘。
2.过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。
3.肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。
4.湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。
哪些人不能吃辣椒
1、痔疮患者
痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
2、有眼病者
红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。
在治疗过程中，
大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
3、慢性胆囊炎患者
患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4、肠胃功能不佳者
吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
5、热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
6、产妇
产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
7、口腔溃疡者
患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
8、消瘦的人
从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即指虚火，常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。
如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
9、甲亢病人
因为甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳进
一步加快。
10、肾病患者
研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。
因此，肾病患者不宜食用。