《有机化学基础》PPT课件

第三章 有机化合物 •基本营养物质 （蛋白质、糖类、油脂的简单性质）
第四章 化学与可持续发展 •化学与资源综合利用 （煤的干馏；石油分馏、裂化、裂解、 重整，聚合反应）
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•知识的系统性
有机物的通性：
结构特点
有机物的命名
研究有机物的一般步骤
有机物类的概念：
第一章：在必修基础上从分类入手
第二、三、四章：具体介绍各类物质
应用广泛的高分子材料
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功能高分子材料 6
体系构建的考虑：
•初中和必修化学的知识基础 初中和高中必修中的有机化学
知识已涉及不少，但没有系统性， 以常识性知识和典型代表物性质为 主，类的概念几乎没有出现。
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初中化学中有机化学知识
(上册)第七单元 燃料及其利用 • 煤和石油 • 天然气 • 乙醇
(下册)第十二单元 化学与生活 • 蛋白质、糖类、油脂 • 有机合成材料 （塑料、合成纤维、合成橡胶）
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第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤
方法
分离、提纯
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式 h
蒸馏、重结晶、萃取
组 元素分析 成
质谱法
相 质对 量分
子
红外光谱 结 核磁共振氢谱23 构
把握内容的深广度
课程标准：（新出现的内容）
•通过对典型实例的分析，初 步了解测定有机化合物元素含 量、相对分子质量的一般方法
•知道通过化学实验和某些物
理方法可以析
通过图片，知 道可以通过现代 仪器测定元素含 量，并介绍简单 计算方法－－实 验式
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相对分子质量的测定——质谱法
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简单介绍方法，知道可以通过质谱图 来确定相对分子质量－－分子式
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•鉴定分子结构
• 红外光谱
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碳骨 架
官能团
第一章 内容结构 有机化合物
全章4节
2成键特点
1分类
2同分异 构现象
3命名原则
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4研
碳链 究
异构 有
机
位置 化
异构 合 物
的
官能 步
团异 构
骤
、 方
法
1分离、 提纯 2元素定 量分析 3测定相 对分子 质量 4鉴定分 子结构
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几点说明
1、蒸馏、重结晶实验技能在有 机中的应用，注意实验安全；
用，了解有机化学研究的基本方法，掌
握有关实验的基本技能；
3.认识有机化合物在人类生活和社会经济
发展中的重要意义。
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3
模块包括4个主题：
主题1 主题2 主题3 主题4
有机化合物的组成与结构 烃及其烃衍生物的性质与应用
糖类、氨基酸和蛋白质 合成高分子化合物
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体系的构建
学习和研究有机物的 基本方法
分类
步骤和方法
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第一节 有机化合物的分类
有
按碳的骨架分类
机
化
脂肪烃、芳香烃
合
物
官能团
的 分
按官能团分类
类
(表1－1列举了12类有机物)
运用分类方法
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教材特点
• 陈述简洁——两个表格； • 以已知物质为例，对有机物进
行分类； • 结合学习内容，体现学生参与
学习，设计了“学与问”。
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几点说明
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化学2 中结构知识
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化学2 中有机化学知识
第三章 有机化合物
• 最简单的有机化合物——甲烷
（立体结构、取代反应、烷烃及简单 命名、同分异构现象及异构体）
• 两种基本化工原料——乙烯、苯
（乙烯、加成；苯、取代和加成）
• 两种常见有机物——乙醇、乙酸
（与钠、氧化；酸性、酯化）
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化学2 中有机化学知识
（按官能团体系）
有机物的应用：
在生活、生产中的应用
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内容的处理
•课程标准的内容
•已有知识基础
•避免重复
•内容的系统性和连续性
•学生的可接受性
•学习方法
•选修模块的h 横向联系
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第一章 有机化合物
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第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类 第二节 有机化合物的结构特点 第三节 有机化合物的命名 第四节 研究有机化合物的一般
烷烃的 命名
系统命 名法
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烯烃和 炔烃的 命名
苯的同 系物的 命名
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几点说明
1、以烷烃为例介绍系统命名法 是有机物命名的基础，教学时必须 要求学生熟练掌握；
2、烯烃、炔烃和苯的同系物的 命名可以在教师指导下让学生运用 系统命名法的规则自主学习；
3、其他有机物的命名可在后续 章节中简单介绍，在此不必扩充。
2、现代物理方法只须了解，不 要深究原理，教学时可以通过图片、 参观、录像等手段；
3、核磁共振氢谱图在后续章中 会出现。
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功能和地位
几类有机物的研究
官能团体系
有机物的广泛应用
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认识有机化合物
烃和卤代烃
烃的含氧衍生物
生命中的基础 有机化学物质 进入合成有机高分子 化合物的时代
有机化合物的分类 有机化合物的特点 有机化合物的命名 研究有机化合物的一般步骤
脂肪烃 芳香烃 卤代烃
醇酚 醛
羧酸 有机合成
油脂 糖类 蛋白质和核酸
合成高分子化合物的基本合成方法
1、注意脂肪烃和芳香 烃的概念；
2 、 官 能 团 的 概 念 —— 按官能团分类，只要求学生 根据典型代表物认识官能团 及其特征，不要扩充官能团 的性质特征。
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第二节 有机化合物的结构特点
有机物的结构特点
碳原子的 成键特点
同分异 构现象
构造 异构
构型 异构
碳链异构
位置异构
官能团异构
顺反异构
对映异构
有机化学基础
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有机化学基础
为有兴趣的、想更多了解有 机化学这个领域的学生设置，内 容更加丰富、应用更加广泛。为 继续学习构建更加坚实的基础， 体现学科特色。
相对独立，比较系统
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2
高中化学课程标准的要求
1.初步掌握有机化合物的组成、结构、性
质等方面的基础知识；
2.认识实验在有机化合物研究中的重要作
立体 异构
构象h异构
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几点说明
1、是已有知识的归纳与提升 （碳原子成键与同分异构现象）；
2、注意“思考与交流”和“学 与问”的不同——“思考与交流” 侧重于运用已学内容进行思考并进 行讨论解决问题； “学与问”侧重 于对新学知识的运用和巩固；
3、同分异构现象是难点，教学 时要循序渐进。
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第三节 有机化合物的命名
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可以获得化学键和官能团的信息
CH3CH2OhH的红外光谱
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核磁共振
可以推知有机物分子有不同 类型的氢原子及它们的数目
CH3CH2OHh的红外光谱
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• 首先介绍研究步骤，而后的内 容按步骤顺序组织；
• 除蒸馏和重结晶实验外，其他 方法均为图文结合方式进行简 单介绍；
• 从元素分析开始，各方法都以 未知A为例进行研究，研究步骤 和方法逻辑性强。