最新酒店工作会议纪要
酒店会议纪要范文
2020酒店会议纪要范文Document Writing酒店会议纪要范文前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】酒店会议纪要范文1会议时间：xxx会议地点：xxx主持人：xxx参会人员：xxx会议记录：xxx文件号：xxx一、酒店近期总体工作1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。
每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。
值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。
2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。
1)要有服务理念。
从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请xxx制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。
酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。
2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。
请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。
请蔡竹安排讨论，制定实施。
3)注重质量管理。
客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。
前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。
酒店例会会议纪要范文4篇
酒店例会会议纪要范文4篇Hotel meeting minutes model编订：JinTai College酒店例会会议纪要范文4篇前言：会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙性和介绍性的文件。
包括会议的基本情况、主要精神及中心内容，便于向上级汇报或向有关人员传达及分发。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：酒店例会会议纪要范文2、篇章2：酒店例会会议纪要范文3、篇章3：酒店例会会议纪要范文4、篇章4：酒店例会会议纪要范文篇章1:酒店例会会议纪要范文主持人：黄总地点：总经理办公室会议记录：张小育参加人员：金晓民乔江李桂萍范高飞杨森张静怡马瑞芳张小育缺席人员：杨昌运任艳张晓霞王全利会议内容：1.销售、餐饮与销售三大部根据我店实际情况选择恰当方式调整vip客户划分标准，从而确定级别待遇;团体客户，vip客户，协议客户统一由销售部总负责协调接待;2.落实员工团体意外险，与总部确认核实保险具体细则，如保险期限，保额，赔偿方式等;3.严格规范执行《员工手册》要求内容，原则上不允许出现白条证明，人事在休假方面把好关。
4.户外招聘点要始终保持工作人员在岗，各部可安排轮流坐岗接待求职者，要求负责应聘员工着装整齐，维护酒店形象;5.酒店进行人性化管理，但相关规章制度应当严格规范执行，不得违背。
6.财务部将我店网络实际情况拟出书面说明，向总部申请更换网络，以保证酒店网络日后正常运转。
行政部：每周定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录，强调劳动纪律的管理，整治慵懒散漫之风，改进工作作风，严格考勤管理制度，联系人才市场展开招聘工作;与总部人力资源部对接为现有员工购买意外险。
房务、餐饮部:配合人事做好户外招聘工作，补充人员，安排部门员工进行实操培训。
酒店会议记录内容
酒店会议记录内容一、会议基本信息会议主题：酒店年度总结与展望会议时间：2023年8月11日，上午9:00-下午5:00会议地点：酒店三楼会议室参会人员：酒店各部门经理、主管、秘书及相关工作人员二、参会人员信息财务部王经理经理餐饮部李主管主管客房部张秘书秘书前厅部王主管主管工程部李经理经理安保部王主管主管销售部张经理经理其他参会人员：酒店相关工作人员三、会议议程1. 上午9:00-9:10 开场致辞及介绍会议目的和议程安排2. 上午9:10-10:30 酒店财务报告及分析3. 上午10:30-10:45 茶歇及交流4. 上午10:45-12:00 酒店业务报告及分析5. 下午1:00-2:30 分组讨论：各部门就年度工作中存在的问题及解决方案进行讨论和分享。
6. 下午2:30-3:00 茶歇及交流7. 下午3:00-4:30 各小组汇报讨论成果及提出改进方案。
8. 下午4:30-5:00 会议总结及展望未来工作安排。
四、会议内容记录1. 酒店财务报告及分析（负责人：王经理）* 上半年度酒店收入及利润情况。
* 成本控制及节约措施实施情况。
* 下半年度财务预算及资金安排。
2. 酒店业务报告及分析（负责人：张经理）* 上半年度酒店客房、餐饮、会议等各项业务开展情况。
* 对客服务质量及客户满意度调查结果。
* 下半年度业务拓展计划及目标。
3. 分组讨论（负责人：各小组组长）* 就上半年度工作中存在的问题及解决方案进行讨论和分享。
* 对下半年度工作目标和计划进行深入探讨和意见征集。
4. 各小组汇报讨论成果及提出改进方案（负责人：各小组组长）* 就讨论中存在的重点问题进行汇报和总结。
* 提出针对性的改进方案和建议。
5. 会议总结及展望未来工作安排（负责人：总经理）* 对本次会议的讨论结果进行总结和评价，明确下一步工作重点和计划。
* 对未来工作目标和计划进行展望和部署，提出具体要求和期望。
五、会议总结本次会议就酒店年度总结与展望进行了深入的讨论和交流，参会人员积极发言，就工作中存在的问题提出了许多有建设性的意见和建议。
酒店安全生产会议纪要(推荐3篇)
酒店安全生产会议纪要（推荐3篇）酒店安全生产会议纪要（推荐3篇）酒店安全生产会议纪要篇1时间：__年_月_日地点：会议室会议主题：安全生产会议：主要内容：1、春节已经过完，提醒大家收心，要提高安全生产意识，绝不能松懈，加强节后复工的安全生产教育工作。
2、检查上次例会议定事项的落实情况，分析未完成事项原因。
3、各部门、车间主任对近期安全生产存在问题进行了汇报，会议上提出具体解决方案，并按照“四定”原则落实解决;4、解决需要协调的安全生产事宜。
5、值班领导做好值班记录，发现问题及时处理。
酒店安全生产会议纪要篇22023年3月26日上午，中心召开2023年安全生产工作会议。
中心副主任、安全生产领导小组副组长姚华舟主持会议，中心主任、安全生产领导小组组长李金发出席会议并讲话。
会议听取了中心2023年度安全生产工作总结，研究部署了2023年安全生产工作。
现将会议纪要如下：一、会议听取了中心2023年度安全生产工作情况汇报。
2023年度中心安全形式良好，安全生产工作成效显著，有力地保障了中心各项工作任务的完成。
会上，通报了2023年度安全生产工作考核结果，全部考核合格，其中8个部门(单位)获得“安全生产先进集体”称号。
二、会议再次强调了安全生产工作的重要性，对2023年安全生产工作进行了部署，提出了明确要求：1.要高度重视安全生产工作，始终把安全生产作为头等大事来抓，确保安全。
全体干部职工要进一步提高安全生产意识，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，把安全生产工作落到实处。
2.进一步加强安全生产管理体系建设(1)健全安全生产管理网络，完善安全生产组织机构。
从安全生产领导小组、分管领导、部门负责人、安全员、具体责任人(班组)层层落实，职责明确。
安全责任书层层签订到位。
(2)完善制度建设。
进一步修订完善安全管理制度，针对特殊岗位制定相关管理制度;建立健全安全生产考核机制。
做到不留盲区，不存死角。
(3)继续加强安全生产宣传教育、培训工作。
酒店例会会议纪要范文4篇
酒店例会会议纪要范文4篇Hotel meeting minutes model酒店例会会议纪要范文4篇小泰温馨提示：写作是运用语言文字符号以记述的方式反映事物、表达思想感情、传递知识信息、实现交流沟通的创造性脑力劳动过程。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：酒店例会会议纪要范文2、篇章2：酒店例会会议纪要范文3、篇章3：酒店例会会议纪要范文4、篇章4：企业例会会议纪要范文酒店会议纪要是记录酒店工作情况的重要记录。
下面是小泰为你带来的酒店例会会议纪要范文，欢迎参阅。
篇章1:酒店例会会议纪要范文一、酒店近期总体工作1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。
每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。
值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。
2、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。
1）要有服务理念。
从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请XXX制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。
酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。
2）建立健全各自部门管理制度和操作手册。
请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。
请蔡竹安排讨论，制定实施。
酒店安全生产会议纪要范文
酒店安全生产会议纪要范文酒店安全生产会议纪要会议主题：酒店安全生产会议时间：2022年5月10日上午9:00会议地点：XX酒店大会议室会议主持人：XXX会议记录人：XXX参会人员：全体酒店员工一、会议目的和背景1. 回顾酒店过去的安全生产情况，总结存在的问题和不足之处。
2. 提出新的安全生产要求和措施，加强酒店的安全风险管理。
3. 提高员工对安全生产的意识，增加安全事故的预防意识。
二、会议议程1. 介绍新的安全生产法规和标准。
2. 分析近期发生的安全事故，并总结原因和教训。
3. 安排定期的安全培训计划。
4. 探讨酒店存在的安全隐患，并提出改善措施。
5. 提出员工的安全生产责任和义务。
6. 讨论员工在工作中遇到的安全问题，并寻找解决方法。
7. 确定下次安全生产检查的时间和内容。
三、会议内容1. 新的安全生产法规和标准介绍- 介绍《酒店安全生产管理办法》和《酒店安全生产责任制》，强调对员工的安全生产要求。
- 解读《酒店安全用电管理制度》，强调电器使用的注意事项和安全风险。
- 介绍《酒店消防安全管理制度》，强调消防器材的使用和防火措施。
2. 安全事故分析与总结- 总结最近一年内发生的安全事故，分析造成事故的原因和教训。
- 强调员工个人的安全意识和工作纪律的重要性，以防止未来发生类似事故。
3. 定期安全培训计划- 制定每季度的安全培训计划，涵盖消防、电气、应急处置等方面的培训内容。
- 鼓励员工积极参与培训，并提供相关的学习材料和培训资料。
4. 安全隐患和改善措施- 请各部门负责人汇报各自部门存在的安全隐患。
- 逐一讨论并提出改善措施，确定整改时间和责任人。
5. 员工的安全生产责任和义务- 强调员工对自身和他人安全负有责任，要求遵守工作规章制度和操作流程。
- 鼓励员工主动发现和报告安全隐患，并积极参与安全生产工作。
6. 员工安全问题的讨论与解决- 邀请员工提出在工作中遇到的安全问题，并共同讨论解决方法。
- 汇总问题和解决方案，形成整改措施，并进行跟进。
酒店会议纪要范文
酒店会议纪要范文
时间：20XX年X月X日
地点：XX酒店
与会人员：
1. 会议主持人：XXX
2. 参会人员：A、B、C、D、E
会议目的：
本次会议旨在讨论酒店服务提升和市场拓展的相关策略，以及落实各项措施的具体实施计划。
会议内容：
1. 酒店服务提升措施
1.1. 前台服务
针对客户办理入住时的长时间候鸟问题，决定增加前台人员配备。
1.2. 餐饮服务
提高酒店餐饮服务的质量和效率，计划招聘专业服务员，并组织培训。
1.3. 客房服务
客房卫生问题频发，决定优化客房清洁流程，确保每位客人入住时享受到整洁舒适的环境。
2. 市场拓展策略
2.1. 定位和推广
针对不同客户群体，制定差异化的定位和推广策略，提升品牌知名度。
2.2. 合作交流
寻求与当地旅行社、企事业单位的合作，拓展客户资源，增强市场竞争力。
2.3. 线上推广
加强酒店官方网站和社交媒体的运营，提高线上品牌曝光度，吸引更多潜在客户。
会议决议：
1. 成立小组负责酒店服务提升项目的具体实施，并于下月初形成具体实施方案。
2. 指定项目负责人负责市场拓展策略的执行和进度监控，并每季度向高层汇报相关数据和成效。
会议总结：
本次会议达到预期目标，对于酒店服务提升和市场拓展的措施和策略进行了深入讨论和决策。
通过各方共同努力，相信酒店服务质量将有质的提升，市场竞争力将得到有效增强。
备注：
本次纪要仅为会议内容的提炼和总结，具体实施方案及落地细节将由相关负责人细化完善，并及时向各相关部门进行沟通和落实。
酒店关于安全的会议纪要
酒店关于安全的会议纪要1. 引言1.1 背景介绍面对日益严峻的安全形势和复杂多变的安全环境，为了进一步加强酒店的安全管理工作，提高员工的安全意识和自我保护能力，确保酒店的安全生产和服务质量，我们特举行此次酒店关于安全的会议，旨在全面总结过去的安全工作经验，深入剖析存在的安全隐患和问题，提出相应的解决方案和改进措施，进一步完善酒店的安全管理体系，提升酒店的整体安全水平。
此次会议是对酒店安全工作的一次全面检查和总结，也是对酒店未来安全工作的一个重要部署。
我们期待通过大家共同的努力和智慧，为酒店的安全发展开辟出一条稳健可持续的道路。
愿我们在这次会议中能够达成共识，凝聚共识，共同努力，共同进步，为酒店安全管理事业贡献自己的力量。
1.2 会议目的会议目的是为了提高酒店员工对安全意识的重视和认识，加强安全管理制度的执行力度，确保酒店安全生产工作的顺利开展。
通过本次会议，我们希望能够对员工进行全面的安全意识培训，使他们能够正确应对紧急情况，提高应急处理能力。
我们还会对酒店的安全设施和装备进行全面的检查和评估，确保其完好有效。
我们将重点介绍和强调酒店的安全管理制度，明确责任分工和工作流程，确保各项安全管理措施得到有效执行。
我们还将对危险品管理和火灾应急预案进行详细讲解，提醒员工要时刻保持警惕，严格按照规定操作，确保酒店安全生产工作的稳步推进。
通过本次会议，我们将为酒店的安全工作打下坚实的基础，为下一步的安全管理工作做好充分准备。
1.3 参会人员参会人员包括酒店管理层、安全管理部门、员工代表和外部专家等，共计约30人。
酒店管理层包括总经理、安全总监、房务经理等，具有丰富的管理经验和决策权。
安全管理部门负责制定并执行安全管理制度，确保酒店的安全运营。
员工代表是从不同部门选派的员工，他们将成为安全意识培训和实施的重要参与者。
外部专家将对酒店的安全管理情况进行评估，提出建议和改进建议。
参会人员的多样性和专业性将有助于会议的深入讨论和有效决策。
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最新酒店工作会议纪要酒店是属于服务行业，那么正确的服务才能带给客人优秀的体验。
下文是关于最新的酒店工作会议纪要范文，仅供参考!最新酒店会议纪要一会议时间：xxx会议地点：xxx主持人：xxx参会人员：xxx会议记录：xxx文件号：xxx一、酒店近期总体工作1、值班经理工作，值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度，与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样，请各经理注意调整自己的工作思路，把握自己的工作重点，学会发现问题、思考问题并解决问题。
每天轮到谁值班，谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况，员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态，我们怎么样去维护正常的经营秩序。
值班不是对他人管理的事务指手画脚，而是去补位、去沟通、去改善。
、就现在的情况来讲，各经理要在以下几个方面做出改进。
1)要有服务理念。
从自己开始，带头执行好速8酒店“干净、有好”的服务理念，并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施，请xxx制定经理学习十八条要素计划，各部门制定自己的计划，从下周开始学习培训。
酒店在5月10号开始抽查，如果员工不知道或部门不组织，扣除部门经理5月全月效益。
)建立健全各自部门管理制度和操作手册。
请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项，有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化，努力为宾客营造一个良好的体验环境。
请蔡竹安排讨论，制定实施。
)注重质量管理。
客房卫生在人手少的情况下，每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等，做好相应记录，循环安排。
前台尽量减少服务中的差错，提高员工语言能力。
工程安排好设备设施的使用检查及记录，节约用水用电。
保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。
每天值班经理必须给当值中夜班员工开会，明确当天的工作重点及注意事项，并在日志上记录，以上请各自遵照执行。
从4.25日起不开会不记录一次50元。
)培训管理。
请xxx制定酒店整体培训计划，请各部门制定五月培训计划，并认真培训，请董强做好培训记录管理。
)员工管理。
包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫，动脑筋，花心思做。
)沟通。
近段时间，大家在沟通上存在很多问题，如各自为阵，自以为是，不虚心接受他人意见，自己清楚的事情懒得给别人说，也不管别人怎么样，上述问题如不好好自我反省，将会影响我们团队的和谐及凝聚力，请大家三思。
每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。
各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议，妥善处理工作。
)加强自身的业务知识学习。
我们一再强调，酒店管理不是凭感觉和经验管理，而应该是靠科学和制度规范来管理，各经理在业务知识上还有很多需要提高的，自己要努力提高业务能力。
二、前厅1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。
、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。
三、客房1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。
、楼层加快布草间的清理工作。
、客房晨会培训卫生知识，加强服务人员的卫生知识。
、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西，各部门培训时必须强调其中利害关系。
坚决杜绝类似事件的发生。
、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低，培训时接受起来比较慢。
客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作，尽快的提高酒店的服务质量。
四、保安、工程1、xxx加紧卫生资料及其他相关工作的进度。
尽快的完成各种证照的办理工作。
、合理安排保安人员的班次，以便于配合公区人员做公区大清洁工作。
、工程人员做好房间的日常维护工作，确保房间设备设施正常运行。
最新酒店会议纪要二项目名称：兴义森垚酒店项目项目进行阶段：启动会会议地点：义城·山水销售中心二楼会议室业主方参会人员：梁老师、陆总、赵总、张总、曹总，姚经理华美项目组参会人员：曹总李经理唐小姐会议主持：甲方酒店部经理姚小舟会议主要内容：(详见附件)1. 业主方对项目的基本情况进行了介绍. 华美对工作的流程进行了介绍. 双方就项目业态配套尤其是会议会展部分及酒店布局进行讨论. 业主方领导对项目表达观点. 业主方对项目顶层设计进行介绍. 疑点沟通梁老师观点：1) 业主方的团队是非常优秀的，设计定位是顶层设计，这是一个非常规的房地产开发，这个项目要同步做文化。
希望这个项目可以做成一张与世界对话的名片，与世界交流的窗口。
项目的后发优势也非常明显(如顶层设计、专家参与)。
) 项目的定位：最原生，最自然，最美丽。
同时项目的目标市场为：40-80岁有钱有闲的人，并由他们带来更多的酒店创意与人气) 期待业主方与华美在酒店中共同创造，希望华美充分了解该项目。
赵总观点：1)希望会展酒店的可研能够从市场定位，酒店运营，酒店群(资源共享)等方面进行考虑。
)对酒店群进行解析：A. 会展中心酒店要做成一个规模酒店，它有一定的规模，从而配合会展中心。
B. 几个特色的酒店(如高尔夫球、温泉、主题等)则不一定追求规模，希望做出一定的主题与风格。
C. 功能的业态分布上要合理，且不要造成资源的浪费。
)对会展酒店的解析：会展中心的酒店已经固化了，因此要从已经固化的会展酒店开始，再对酒店群进行方向参考。
A. 会展中心将于今年年末投入使用，而会展中心酒店的数量已经不可变，客房规模为250间，还有一块预留地，可再建100 间客房。
而近期，2016年主要实现250间客房。
希望华美着重考虑酒店与会展中心如何兼顾，尤其是后期的运营，两个要如何配套，如何实现融合。
从细节上说，会展中心可以是酒店的一部分，酒店也可以是会展中的配套。
B. 业主方希望华美先从设计优化会展中心开始华美观点：正常情况下先是进行酒店定位，再优化。
如果业主方希望我们设计优化同步或者先期进行的话，会存在一定的风险，后期存在调整的可能性。
) 业主方想了解会展中心应该设置什么内容，如何满足论坛会议的要求，以及如何加强会议功能，赵总对目前的功能设置并不满意。
A. 从功能平面上应该添加什么来满足要求;B. 从软件/硬件上要配置什么。
) 政府的强制性要求：会展年底要开业，并且主会场容纳1000人。
业主方希望华美不要顾及甲方，完全从市场的角度来定位酒店。
最新酒店会议纪要三会议时间20XX年7月23日会议地点三楼会议室和酒店外场会议主持人会议记录人参会人员酒店全体员工会议主要内容消防演习培训内容一、在职员工必须具备的能力。
1、所有员工必须接受消防知识及实用技能的培训,必须做到一懂、二知、三会。
一懂:紧急情况下安全疏散，二知:火警电话号码119灭火器材的放置地点和位置，三会:会报火警会使用灭火器会扑救初起火。
、结合酒店及员工所在岗位的特点,做好针对性的消防培训。
、定期做消防演习及消防知识的再培训。
、入职员工须经过保卫消防培训后,方可上岗。
二、培训内容如下:1、简单火灾扑救知识、逃生方法(理论知识讲解);《1》简单火灾扑救知识：发生火灾时的处理程序A、一般火灾的处理程序(以下不包括特殊情况)1、一般情况下，发生火灾后应同时及时报警、同时组织灭火、同时组织人员疏散;、当现场只有一个人时，应一边呼救，一边进行处理，必须尽快报警，边跑边呼叫，以便取得他人的帮助;、报警电话：公安消防队“119”公司消防控制室：内线：35630或者35606外线：3575630或者3575606B、报警时应注意什么问题?发现火灾迅速拨打火警电话119。
报警时沉着冷静，要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
C、发生火灾时如何救人?1、缓和救人法：在被火围困人员较多时，可先将人员疏散到本楼相对较安全的其它地方，再设法转移到地面;、转移救人法：出口被封锁时引导被困人员疏散到屋顶或其他安全地点，利用各种方法通知地面人员，等待救援;、架梯救人法：利用各种梯和登高工具抢救被困人员;、绳管救人法：利用建筑物的室外各种管道或室内可利用的绳索实施滑降;、控制救人法：用消防水枪控制防火楼梯的火势，将人员从防火梯疏散下来;、拉网救人法：发生有人急欲纵身跳楼时，可用大衣、被褥、帆布等拉成一个“救生网”抢救人员;《2》自救逃生方法：当发生火灾时应立即组织人员扑火、疏散并及时报警，必要时应利用各种通道逃生，如：(1)利用就近门窗(2)利用落水管(3)利用成品布代替绳索(4)利用消防水带代替绳索。
如无任何逃生方法，可到地面人员看得到的地方大声呼救。
注意：逃生时应采用弯腰的姿势，并利用随身毛巾或衣物等捂住嘴和鼻子，以免吸入烟雾中毒，绝不能躲到某个角落里。
、怎样使用灭火器，现场示范;《1》灭火器的使用方法与灭火类别本公司范围内所配备的灭火器均为ABC类干粉灭火器(1)、ABC灭火器可以灭哪些种类的火灾1、扑救A类火灾;指含碳固体可燃物，如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾;、扑救B类火灾;指甲、乙、丙类液体，如汽油、煤油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾;、扑救C类火灾;指可燃气体，如煤气、天然气、甲烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾;、扑救E类(电气)火灾;(2)、手提式灭火器的使用方法1、手提灭火器快速奔赴火场;、到达火场2—5米(因火势大小而定)停下，拔下安全销;、一手握紧胶管、一手按下压把，对准火焰根部开始喷粉灭火;C、使用灭火器时的注意事项?1、最好将灭火器反复颠倒几下，使干粉易于喷出;、灭火器应对着火焰的根部喷(扫)射;、人员应站立在上风口;、怎样使用室内消火栓，现场示范;(1)、消火栓的使用方法1、打开消火栓箱门;、取出消防水带，向着火点展开;、铺向着火点水带的那一侧接上水枪;、水带的另一侧连接消火栓;、握紧水抢头及水管，打开消火栓阀门，即可灭火;(2)、直流水可以灭哪类火灾1、扑救A类火灾;、直流水不可以直接用于扑救除A类火灾以外的火灾，直流水直接用于其它类时易造成火灾扩大，应将水柱朝火源的上空喷射，让水柱自然下落灭火，防止直接使用时水流过大造成火势的扩展。
(3)、使用消火栓时的注意事项1、在消火栓箱门无法打开时，可以用周围的硬物将玻璃击碎;、消防水带应平铺展开，禁止打结;、直流水不可扑救带电电气火灾;、直流水不可扑救A类火灾以外的火灾;、怎样扑救初起火灾及逃生方法，现场示范;扑救初起火灾：一般来讲，初起火灾燃烧范围不大，附近温度不高，燃烧蔓延速度较慢。
这时，我们应该保持头脑冷静，抓住这一灭火有利时机，迅速组织人员就近利用灭火器材进行扑救，并通过手报按钮、内线电话、无线对讲机等通讯工具向消防监控室报警，同时向公安消防队报警。
灭火人员应正确掌握灭火器材的使用方法，以快攻、隔离、堵截等灭火战术方法为主进行扑救。
火灾被扑灭后应留人看守现场，防止死灰复燃。
逃生方法：1、“熟悉环境，暗记出口”、“保持冷静，寻路逃生”、“毛巾妙用，过滤烟毒”、“明辨方向，逃离火场”、“烟雾场所，匍匐前进”、“结绳自救，脱离险境”、“堵塞门户，固守求生”、“身处高楼，沿梯下跑”、“借助器材，火口脱险”10、“走投无路，厕所避难”11、“利用阳台，转移疏散”12、“敲盆晃物，寻求救援”、怎样做好各部门防火意识(理论知识讲解)。