南京桂花鸭主题餐厅创业计划书
国风主题餐厅创业计划书模板
国风主题餐厅创业计划书模板一、前言国风主题餐厅是一种结合中华传统文化元素和现代餐饮理念的餐厅，具有独特的文化氛围和优秀的口味，深受消费者喜爱。
本文旨在对国风主题餐厅的创业计划进行详细的分析和规划，为有志于开办国风主题餐厅的创业者提供参考。
二、市场分析1. 行业背景分析近年来，随着人们生活水平的提高和文化娱乐需求的增加，国风主题餐厅逐渐成为人们品尝美食、感受文化的热门选择。
传统的中餐饮文化得到了推广和发展，各种具有中国特色的食材和烹饪工艺也受到了青睐。
因此，开设国风主题餐厅有望获得较好的市场反响。
2. 目标市场分析国风主题餐厅的目标消费群体主要包括对中国传统文化感兴趣的年轻人、家庭和外国游客。
他们喜欢品尝地道的中国美食，欣赏中华传统文化的魅力，追求生活品质和情调。
3. 竞争对手分析目前，国内各大城市已经涌现出一批具有国风主题的知名餐厅，如永和大王、全聚德等。
它们通过提供优质的菜品、优雅的环境和独具特色的文化体验，赢得了一大批忠实顾客。
因此，创业者需要认真研究竞争对手的优势和劣势，找到自己的定位和差异化竞争点。
三、经营计划1. 概念定位国风主题餐厅以传统文化元素为设计主题，打造古朴典雅的就餐环境，采用传统烹饪工艺烹制地道中华美食，提供高品质的用餐体验。
同时，引入文化活动、主题展览等形式，让消费者在餐厅中感受到浓厚的中国传统文化氛围。
2. 菜品定位国风主题餐厅的菜品包括传统的中式菜肴和中国地方特色小吃，如北京烤鸭、四川火锅、广东点心等。
继承传统烹饪技艺的同时，还融入创新元素，打造具有时尚感和品质感的新中式菜式。
3. 招聘计划国风主题餐厅需要招聘具有专业技能和服务意识的厨师、服务员、餐厅经理等员工，确保菜品口味和服务质量。
此外，还可以考虑引进国内外知名厨师或文化艺术家作为餐厅形象代言人，提升品牌知名度和美誉度。
4. 营销策略国风主题餐厅可以通过多种途径开展营销活动，如推出节日特色菜品、举办文化交流活动、开展网上预订优惠等，吸引顾客。
鸭货开店计划书
鸭货开店计划书1. 项目背景随着人们对健康和养生意识的提高，消费者对于健康食品的需求不断增加。
同时，特色小吃店也在城市快速兴起。
在这个背景下，我们计划开设一家以鸭肉为主题的特色小吃店，供消费者品尝具有独特风味的鸭货美食。
2. 目标市场分析2.1 目标消费群体鸭肉作为一种高蛋白、低脂肪的食品，受到许多人的喜爱。
我们的目标消费群体主要包括以下几类人群：•健康饮食追求者：关注营养均衡，注重食材健康的消费者。
•风味追求者：对各种特色小吃充满兴趣，喜欢尝试新食材的消费者。
•鸭肉爱好者：热爱鸭肉食品，愿意为美食付费的消费者。
2.2 市场竞争分析目前市场上的鸭肉小吃店较少，但随着人们对鸭肉美食认知的提高，竞争也在增加。
在我们的竞争对手中，主要有以下几类：•传统烧烤店：已经成功经营多年的传统烧烤店，提供多种肉类食品，但缺乏新鲜感和创新性。
•特色小吃店：提供各种特色小吃，包括鸭脖、鸭舌等，有一定的市场占有率。
•中高档餐厅：提供高品质的鸭肉菜品，有一定的品牌影响力。
3. 产品定位我们的店铺主要以鸭肉为主题，提供多种创意美食，例如烤鸭、卤鸭、鸭掌等。
产品的特点如下：•新鲜食材：使用新鲜的鸭肉及其他食材，确保食品的口感和品质。
•独特口味：融合了中西方的烹饪技巧，注重口感的多样性和层次感。
•健康营养：采用低脂肪、高蛋白的健康烹饪方式，满足健康饮食追求者的需求。
4. 运营模式4.1 店铺选址我们计划选择位于繁华商圈附近的店铺，以便能够吸引更多的消费者。
同时，店铺需要有足够的空间用于烹饪和就餐。
4.2 人员组织我们的团队将包括以下人员：•管理人员：负责店铺的日常运营、员工管理和业务推广。
•厨师：熟练掌握烹饪技巧，负责食品的烹饪和味道的把控。
•服务员：负责顾客接待、订单配送和餐厅卫生等服务事务。
4.3 销售渠道我们计划通过以下渠道销售产品：•实体店销售：顾客可以到店内就餐或购买外卖。
•线上订购：提供在线订购和配送服务，方便消费者享用美食。
南京餐厅开店策划书范文3篇
南京餐厅开店策划书范文3篇篇一南京餐厅开店策划书范文一、项目概述1. 项目名称：[餐厅具体名称]2. 项目背景：随着南京经济的快速发展和人们生活水平的提高，对于美食的需求也日益增加。
本餐厅旨在为消费者提供高品质、多样化的美食体验，打造一个具有特色的餐饮品牌。
3. 项目目标：在开业后的[具体时间]内实现盈利，并在南京市场取得一定的知名度和美誉度。
二、市场分析1. 目标市场：本餐厅主要面向南京市区的消费者，包括上班族、学生、家庭等。
2. 市场需求：根据市场调查，南京市民对于美食的需求多样化，喜欢尝试新的口味和菜品。
同时，消费者对于餐厅的环境、服务和品质也有较高的要求。
3. 竞争对手分析：南京市场上已经存在众多的餐厅和餐饮品牌，我们需要分析竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略。
三、店铺规划1. 店铺选址：选择位于南京市中心或繁华商业区的店铺，交通便利，周边配套设施完善。
2. 店铺规模：根据市场需求和预算，确定店铺的大小和座位数量。
3. 店铺风格：打造具有特色的餐厅风格，如采用南京传统建筑元素或现代简约风格，营造舒适、温馨的用餐环境。
4. 菜品定位：以南京本地特色菜为主，融合其他地方菜系的精华，推出一系列具有创意和特色的菜品。
四、运营管理2. 供应链管理：建立稳定的食材供应链，确保食材的新鲜和质量。
3. 菜品质量管理：严格控制菜品的制作工艺和质量，确保每一道菜品都符合标准。
4. 营销策略：制定营销策略，包括线上线下推广、会员制度、活动策划等，提高餐厅的知名度和美誉度。
5. 客户服务：提供优质的客户服务，关注顾客的需求和反馈，及时解决问题，提高顾客满意度。
五、财务预算1. 投资预算：包括店铺租金、装修费用、设备采购、人员工资、食材采购等方面的费用。
2. 收入预测：根据市场分析和店铺运营情况，预测餐厅的收入和利润。
3. 成本控制：严格控制成本，优化运营管理，提高效率，确保餐厅的盈利能力。
六、风险评估与应对1. 风险评估：分析可能面临的风险，如市场竞争、食品安全、人员管理等问题，并制定相应的应对措施。
创业计划书烤鸭店范文
创业计划书烤鸭店范文一、执行摘要本计划书旨在阐述开设一家特色烤鸭店的商业理念、市场定位、经营策略及财务预测。
我们的目标是在本地市场树立品牌形象，提供高品质的烤鸭及相关产品，满足消费者对美食的需求。
二、企业描述烤鸭店将位于市中心繁华商业区，拥有便利的交通和高人流量。
店铺面积预计为100平方米，提供堂食及外卖服务。
我们将以传统的北京烤鸭为主打产品，同时提供多样化的中式菜肴，满足不同口味的顾客。
三、市场分析市场分析显示，随着人们生活水平的提高，对高品质餐饮的需求日益增长。
烤鸭作为一种传统美食，具有广泛的市场基础和文化认同。
我们的目标客户群体包括本地居民、游客以及商务人士。
四、产品与服务1. 产品：我们的主要产品为北京烤鸭，采用传统工艺制作，确保口感和品质。
同时，我们还将提供各种口味的烤鸭，如麻辣烤鸭、五香烤鸭等，以满足不同顾客的口味需求。
2. 服务：我们将提供专业的服务团队，确保顾客在用餐过程中享受到优质的服务体验。
此外，我们还将提供外卖服务，方便顾客在家中也能享受到美味的烤鸭。
五、营销与销售策略1. 营销策略：我们将通过社交媒体、地方美食节目以及线下活动进行宣传，提高品牌知名度。
同时，我们将与旅游公司合作，吸引游客前来品尝。
2. 销售策略：我们计划通过会员制度、节日促销活动以及与企业合作提供团餐服务，增加销售额。
六、运营计划1. 人员管理：我们将聘请经验丰富的厨师和服务员，确保提供高标准的服务。
同时，我们还将定期对员工进行培训，提升服务质量。
2. 供应链管理：我们将与本地供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的及时性。
七、财务预测1. 启动资金：预计启动资金为50万元人民币，主要用于店铺装修、设备购置、原材料采购以及前期宣传。
2. 收入预测：预计开业第一年实现收入200万元，随着品牌知名度的提升，预计第二年收入可达300万元。
八、风险分析1. 市场风险：我们将密切关注市场动态，及时调整经营策略，以应对市场变化。
卖鸭创业计划书
卖鸭创业计划书1. 项目背景随着消费者对健康生活的追求和食品安全意识的提高，有机食品逐渐成为一种趋势。
而鸭肉作为一种营养丰富、味道鲜美的肉类产品，在市场上有着广阔的发展空间。
因此，在当前有机食品市场快速增长的背景下，我们计划创业开一家卖鸭的店面，并通过提供高品质的鸭肉产品和专业的服务，满足消费者对健康食品的需求。
2. 项目描述2.1 项目目标本项目的主要目标是打造一家以鸭肉为特色的有机食品店，为消费者提供新鲜、健康、高品质的鸭肉产品。
通过与当地养殖户合作，确保鸭肉的从源头到消费者手中的新鲜度和品质。
2.2 市场分析根据市场调研数据显示，鸭肉市场在近年来保持了稳定的增长态势。
消费者对健康食品的需求逐渐增加，有机鸭肉作为一种高品质的肉类产品，具有较大的市场潜力。
同时，鸭肉在许多菜系中都有广泛的应用，如中餐、西餐等，因此市场需求量较大。
2.3 产品定位我们的产品主要定位于高端消费者群体，追求健康生活的人群。
通过合作的养殖户，我们确保所销售的鸭肉产品完全符合有机食品的标准要求。
同时，我们将提供一系列的有机调料和相应的烹饪建议，帮助消费者制作出更加美味健康的鸭肉菜品。
3. 商业模式为了实现项目目标，我们将采用以下商业模式：3.1 直采模式与当地有机鸭肉养殖户合作，直接从源头采购新鲜的鸭肉，确保产品的品质和新鲜度。
3.2 线下零售通过开设实体店面，提供让消费者亲自选购的机会，并提供专业的服务和咨询，增强消费者对产品的信任感。
3.3 在线销售搭建电商平台，在线销售鸭肉产品，提供配送服务，方便消费者在家享受高品质的鸭肉产品。
4. 营销策略4.1 品牌推广通过品牌形象的塑造和推广，提升消费者对我们店铺的认知度和好感度。
利用社交媒体等渠道传播品牌形象，吸引潜在消费者的注意。
4.2 客户关系维护建立客户数据库，及时了解客户需求，并通过定期的营销活动和优惠活动来保持与客户的良好关系，增加客户黏性和回购率。
4.3 合作推广与相关平台合作推广，如农产品电商平台、美食类网站等，扩大品牌曝光和销售渠道。
2023年主题餐厅创业计划书【5篇】
2023年主题餐厅创业计划书【5篇】2023年主题餐厅创业计划书篇1一、项目：学生营养餐厅二、创业思路：自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
三、餐厅简介：本店位于天津职业大学老校区附近地段，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。
经营面积约为50平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
四、市场分析：市场分析运用SWOT分析法，即市场优势分析法。
STRENGTH（优势）分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
桂花系列产品创业计划书
桂花系列产品创业计划书一、创业项目概述1.1 项目背景桂花系列产品是以桂花为主要原料，结合其他优质食材，制作而成的一系列美食产品。
桂花作为一种优质的香料，不仅具有独特的香气和口感，还具有一定的保健功效，因此深受消费者的喜爱。
桂花系列产品包括桂花饼、桂花豆腐、桂花糕等多种美食，可以满足不同消费者的口味需求。
这些产品既可以作为零食，也可以作为礼品赠送，市场潜力巨大。
1.2 项目目标本项目旨在打造一家以桂花系列产品为主打的美食品牌，为消费者提供优质、健康、美味的食品，满足他们对美食的需求。
同时，通过开拓市场，实现企业的经济效益和社会效益的双赢。
1.3 项目优势（1）桂花系列产品口感独特，风味浓郁，深受消费者喜爱。
（2）桂花具有一定的保健功效，对人体有益。
（3）市场需求大，潜力巨大。
（4）产品品种多样，可以满足不同消费者的口味需求。
1.4 项目方法本项目的方法主要是选择优质的桂花和其他原料，开发制作出口味独特的桂花系列产品，利用线上线下多种销售渠道进行产品推广和销售。
二、市场分析2.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高。
桂花系列产品不仅口感独特，而且具有一定的保健功效，深受消费者的喜爱。
尤其是在节假日或者过年过节时，桂花系列产品更是成为人们送礼和自用的首选。
因此，市场需求大，潜力巨大。
2.2 市场竞争分析目前，市面上桂花系列产品的品牌较多。
然而，大部分桂花系列产品并没有严格控制原料和工艺，品质无法保证，同时，市场也缺乏知名度和品牌影响力。
在市场竞争方面，本项目将通过严格控制原料和工艺，保证产品的品质；同时，通过有效的推广和宣传，提高品牌知名度和产品美誉度；不断创新，开发出新品，满足消费者的需求，赢得市场份额。
2.3 市场规模及增长预测目前，桂花系列产品市场规模约为xx亿元，预计未来几年会保持较快增长，市场潜力巨大。
三、产品定位本项目主要以桂花系列产品为主打，定位高端、精品、健康的美食品牌。
鸭货店创业计划书范本
鸭货店创业计划书范本一、创业项目概述鸭货店是一个专门提供各类鸭肉、鸭脖、鸭翅、鸭腿等各类鸭产品的零售店，致力于为消费者提供新鲜美味的鸭肉食品。
我们将通过精挑细选的供应商，确保供应的鸭肉质优价廉，同时提供包装服务，便于顾客购买。
我们的目标是成为消费者心目中首选的鸭肉零售店。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对于鸭肉产品的需求也在逐步增加。
尤其是在一些大城市，由于生活节奏加快，人们对忙碌生活中的放松和品味有了更多的追求，鸭肉这种富含优质蛋白质的肉类产品成为了他们休闲时光中的首选食材，因此市场需求巨大。
2. 竞争状况：目前市场上已经存在一些鸭肉店，竞争较为激烈。
但是大多数鸭肉店的产品定位相对偏高端，普通消费者在购买时可能会有一定的消费压力，而且这些店的规模小，服务不够便利。
因此，我们的鸭货店将以平价商品为主打，降低消费者购买的经济压力，提供更加贴心的服务。
3. 发展趋势：整个行业的发展趋势是比较好的。
随着消费者对于食品安全和健康的强烈需求，新鲜、绿色、健康成为食品行业的主流。
鸭肉作为一种高蛋白低脂肪的肉类产品，符合现代人们的饮食需求，因此市场发展空间广阔。
三、经营定位1. 目标人群：我们的主要消费者为城市居民，尤其是年轻人、上班族和学生群体。
由于他们对食品品质和价格都比较敏感，我们的鸭货店将主要定位在城市繁华商业地段，提供给这些消费者高品质、低价位的鸭肉食品。
2. 经营理念：我们的经营理念是“新鲜、美味、平价、便利”，我们将为顾客提供新鲜的鸭肉食品，力求带给消费者顶级的美味体验。
同时，我们的价格将相对较低，让更多人都能购买到优质的鸭肉食品。
另外，我们会选择便利的位置开设店铺，方便顾客购买。
3. 产品策略：我们将主要经营各类新鲜的鸭肉产品，包括鸭脖、鸭翅、鸭腿等。
同时，我们会引进一定的火锅底料和调味品，以配合顾客家庭烹饪的需求。
另外，我们会提供包装服务，帮助顾客将鸭肉产品包装成便于携带和储存的包装。
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南京桂花鸭主题餐厅创业计划书
第一部分前言
南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产e 南京桂花鸭久负盛需，相传已飘香 2500余年。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
每年中秋前后 的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
《白门食•谱》记 载：“金陵八月时期，盐水鸭最著需，人人以为肉内有桂花香也。
”桂花鸭“淸而旨，久食不厌”, 是下酒佳品。
逢年过Vr 或平日家中来客，上街买一碗桂花鸭，似乎已成了夜幕降临万家灯火 时的世俗礼节。
具有城市代表性的桂花鸭自然有着巨大的市场需求，于是想要开一家桂花鸭主题餐厅的想 法便应运而生了.
第二部分食店状况
1. 本店属于餐饮服务行业，名称为主题桂花鸭，是合伙企业，主要提供以桂花鸭为原料的多种 食品为
主。
2. 选址预计位于湖南路，开创期计划为一家主体快餐熟食店。
3. 本店需创业资金10万元左右,献尚未筹集。
第三部分经营目标
1. 由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想 要打开市
场，必须要在服务质量和产品质S 上下功夫，并且要进一步扩大经营范用以满 足消费者的不同需求。
预il •目标1年内在湖南路站稳脚跟，两年内收回成本。
2. 本店将在5年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一立市场占有率的 素食营养
连锁集团，在众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知需品牌。
第四部分市场分析
1. 客源：都市健康饮食的目标顾客有：到湖南路购物娱乐的一般消费者，约占30%：附近 学校的学
生、商店工作人员、小区居民约占20%,主要面向来南京游玩的游客，消费为 中低档。
2. 竞争对手：众所周知南京桂花鸭集团几乎包揽了所有客源，单单是市区就有数十家桂花 鸭专卖店，
但却没有一家主题餐厅，所以与其共享客源和成果是一个明智的选择。
相较 于湖南路其他品牌快餐，只需打出主题牌和物美价廉即可。
第五部分经营计划
1. 主要是而向各类消费群体，菜价基本为中低档。
合理安排菜单，保证营养全而的前提也提高口感质量。
随时准备开发新产品，
以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
经营时间：早一晚。
对于以上计划，我们将分工协作，^$尽苴职。
我们将会在环境、卫生、服务、价格、营 养等方而下
协央，争取获得更多的客源。
第六部分人事计划
1. 本店开业前期，初步汁划招收多少爼全日制廉员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含 厨师）具体内容如下：
1） 通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道徳，年龄在20-30 岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘考特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店而试。
2） 经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期九
2。
为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内
容如下：
1） 制立培训计划，确定培训目的，制左评估方法。
2. 3.
2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和^$种规章制度。
3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。
若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
第七部分销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1洛）可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推.
第八部分财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会il•入帐或记录后方能便用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时淸点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
店内所有的物品属店内的固楚资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行：如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1）本店固定资产（5）万元
桌椅（30）套
营业而积（200）平方米
冷冻柜（5 ）台
灶件若干
2）每日流动资金为1万元
（主要用于突发事件以及临时进货）
3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
第九部分附录附录1法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵寺国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
（一）保持内外环境整洁，采取淸除苍蝇老鼠蝉螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的負品原料处理，加工，包装, 贮存
登厂房式场所。
（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠, 洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
（四） 设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之 间的交叉污染，倉品不得接触有毒物，不洁物。
（五） 餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用 后必须洗净保持得洁。
（六） 贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持淸 洁，防止食品污染。
（七） 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，淸洁的包装材料。
（A ）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售倉品是必须将手洗干净, 穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
（九）用水必须符合国家规世的城乡生活饮用水卫生标准。
（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。
三、禁止生产经营的食品：
（一）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常, 可能对人体健康有害的。
含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。
含•有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
病死，毒死或者死因不说的禽、曽、水产动物等及其物品。
容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的》 掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
CA ）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。
其他
不 符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检脸。
（四） （五） （六） （七）
南京财经大学红山学院
创业学创业计划书
小组成员:
班级：金融1154 班级：金融1155 班级：金融1153 班级：金融1153 学号：9110011545 学号：9101115343
姓名：沈詰姓名：田川姓名：凌加勉姓名：梅建波
学号：9110115143 学号：9110115145。