乌鸡蛋营养成分
乌鸡蛋的药用价值
乌鸡蛋的药用价值我们知道乌鸡的营养价值要比普通的鸡营养价值高很多，那么鸡蛋呢，是不是乌鸡蛋就营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高，答案是肯定的，乌鸡蛋的营养价值很高，而且乌鸡蛋还具有很高的药用价值，下文我们要针对乌鸡蛋具备的药用价值一一介绍给大家。
乌鸡蛋的药用价值这个问题在回答前需要我们先认识一下什么是乌鸡蛋，乌鸡蛋当然就是乌鸡产下的卵，乌鸡蛋里面还含有多种微量的元素，乌鸡蛋里面的有机钙很丰富，是普通鸡蛋的六倍，乌鸡蛋的胆固醇很低，是普通鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。
女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能1、补气补血、镇静安神、明目益智;2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量;5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压;6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力;8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
乌鸡蛋有几种颜色
乌鸡蛋有几种颜色乌鸡蛋有几种颜色这个问题是非常简单的，但是我们要知道什么是乌鸡蛋，以及乌鸡蛋的营养价值，乌鸡蛋对于我们身体有什么的功效，乌鸡蛋能养生吗?我们知道乌鸡的营养价值要比普通的鸡营养价值高很多，那么鸡蛋呢，是不是乌鸡蛋就营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高，答案是肯定的，乌鸡蛋的营养价值很高。
乌鸡蛋除了可以食用外，乌鸡蛋的药用价值也非常的高，乌鸡蛋当然就是乌鸡产下的卵，乌鸡蛋里面还含有多种微量的元素和人体需要的多种氨基酸，乌鸡蛋里面的有机钙非常的多，是普通鸡蛋的六倍，乌鸡蛋的胆固醇很低，是普通鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。
女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能1、补气补血、镇静安神、明目益智;2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量;5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压;6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力;8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
乌鸡蛋和土鸡蛋哪个好
乌鸡蛋和土鸡蛋哪个好
乌鸡是一种动物，乌鸡制作成汤是可以滋补女性身体。
美容养颜，缓解生理周期发生肚子疼痛症状的一款好的食物。
乌鸡蛋是乌鸡下的蛋，现在的人们也知道土鸡蛋也是一种很好的食物。
只是两种鸡蛋对比起来比较困难。
所以乌鸡蛋和土鸡蛋哪个好呢？
土鸡蛋
鸡蛋里面有着丰富的蛋白质，脂肪，人体所需要的矿物质等等，鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复的作用，鸡蛋里面还含有dha和软磷脂，对神经系统和身体的发育是非常有帮助的，可以健脑益智，提高记忆能力，还可以促进肝细胞再生，鸡蛋里面有较多的维生素b和微量元素，是可以分解和氧化人体里面的致癌物质的，所以有很好的防癌作用。
乌鸡蛋
乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”;乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生;女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食
之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
上面给大家介绍的就是土鸡蛋和乌骨鸡蛋的营养价值有哪些区别?通过上面的介绍，大家现在也知道了，这两个相比，我们可以看出，乌鸡蛋的营养价值会更加的大一些，特别是对女性朋友和孩子来说，营养效果会更加的好，所以在平时大家可以选择五鸡蛋给孩子来补充营养，但是也不能一次吃得很多，要适量的使用。
乌鸡蛋的营养价值
乌鸡蛋的营养价值关于《乌鸡蛋的营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
乌鸡蛋营养使用价值究竟怎样呢，我们了解乌骨鸡的营养成分是比一般鸡的营养成分高许多的，那做为乌骨鸡产出去的卵是否就比一般鸡的营养成分要高呢，这一问题非常值得我们讨论，下面我们将详细介绍乌鸡蛋营养使用价值，乌鸡蛋的特性取决于里边带有的营养元素非常的多，并且乌鸡蛋带有丰富多彩的有机化学钙。
乌鸡蛋的胆固醇成分很低，乌鸡蛋有利于我们中枢神经系统的生长发育，乌鸡蛋被大家称为是生鸡蛋中的金子，由此可见乌鸡蛋的宝贵，乌鸡蛋的服用使用价值很高，我们也常选用乌鸡蛋来作出美味可口并且健康养生的养生药膳。
1、乌鸡蛋可合理减少血液中的甘油三脂和胆固醇水准，推动儿童中枢神经系统及视觉识别系统的身心健康生长发育;另外该蛋品中含有脂肪酸、a亚麻酸、n-3油酸等不饱和脂肪，非常是n-3油酸中的“DHA”(二十二碳六稀碱)，也是对身体中枢神经系统的生长发育拥有关键影响，放山乌鸡蛋也从而被称作“生鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇成分少也是放山乌鸡蛋的一大特性，其成分仅为一般生鸡蛋的1/5。
此外放山乌鸡蛋还含有钙、铁、锌、锰、碘、硒等营养元素和高维生素E。
而维他命E又能消除身体氧自由基等废弃物，维护细胞膜结构，抵御衰退，降低组织中脂褐质的沉积，抑止主动脉粥样硬化、发炎和肿瘤的产生。
3、乌鸡蛋是养生药膳健康保健上品。
女士食之能使皮肤更富延展性、丝滑、细致和美白皮肤，而且有益于生完孩子身体素质修复;少年儿童食之可提高智商，保护眼睛;平常人食之则可合理提升机体免疫能力，缓解危害药品对身体的损害。
4、绿壳乌鸡蛋对营养元素有很强聚集性，带有各种各样对身体有利的营养成分成分(mg/豪克)：天冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;磷酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;磷酸氢钙15.45;脯氨酸10.17;谷氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
绿壳乌鸡蛋的营养价值
绿壳乌鸡蛋的营养价值
绿壳乌鸡蛋就像一个天然的营养仓库，黑羽乌鸡在食用玉米、花椒种、桔梗皮、豆梗等精致而成的独特饲料后，不仅使黑羽乌鸡不宜被疫病感染，而且对维生素、微量元素、矿物质也产生了极强的富集性。
不仅使黑羽乌鸡自身大量的吸收了这些营养物质，而且还将这些营养物质传送到了蛋中，使蛋具有了极高的营养价值。
绿壳乌鸡蛋主要的营养成分锌、硒、碘等比普通鸡蛋高出3-6倍,蛋白质含量高出12.7%，胆固醇含量低20%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。
更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。
[1]
绿壳乌鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
以上就是绿壳乌鸡蛋的营养价值，它具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效，被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别乌鸡蛋又被称做是绿皮鸡蛋，它的营养丰富，尤其是有机钙的含量高于普通鸡蛋。
可促进儿童生长发育，可增强记忆力，可提高免疫力。
乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？乌鸡蛋壳色为绿色，现被称为“绿壳鸡蛋”乌鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，所以乌鸡蛋现今被称为“绿壳鸡蛋”。
乌鸡集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。
而普通鸡蛋外壳颜色大多均为土黄色，淡白色为主。
乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍最天然乌（绿壳）鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；特别是脂肪酸中的“DHA”，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。
乌鸡蛋富含有机钙丰富，比普通鸡蛋多出五倍，由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
乌鸡蛋胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/5。
胆固醇含量少也是最天然乌（绿壳）鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5，其鸡蛋黄胆固醇含量比其他品种的鸡蛋黄偏低40%。
另外，最天然乌（绿壳）鸡蛋还富含铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。
而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
乌鸡蛋是药膳保健佳品，普通鸡蛋未被列入药膳范围。
乌（绿壳）鸡蛋于96年8月就被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。
乌鸡蛋是药膳佳品，女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
乌鸡蛋价格是普通鸡蛋的2-3倍。
根据市场价格调查显示，乌（绿壳）鸡蛋市场价格是普通鸡蛋的2-3倍。
乌蛋与洋蛋对比分析报告
乌蛋与洋蛋对比分析报告一、引言乌蛋是乌骨鸡所产的蛋，而洋蛋是其他品种鸡所产的蛋。
乌蛋因为其奇特的颜色备受关注，但是在其他方面与洋蛋存在一些差异。
本篇报告将对乌蛋与洋蛋在营养价值、口感、价格、存储等方面进行详细对比分析，以便消费者能够更好地了解两者之间的差异。
二、营养价值1.蛋白质含量：乌蛋与洋蛋在蛋白质含量上没有明显差异，都能为人体提供丰富的蛋白质。
2.脂肪含量：乌蛋与洋蛋的脂肪含量也没有显著差异，都属于高脂肪食物，但洋蛋中的含胆固醇量相对较高。
3.维生素含量：乌蛋与洋蛋在维生素A、维生素B、维生素D等方面的含量差异不大。
4.矿物质含量：乌蛋中铁、锌、钙等矿物质的含量较高，而洋蛋中的矿物质含量相对较低。
综上所述，乌蛋与洋蛋在营养价值上虽然存在一些差异，但数量级相差不大，都能够为人体提供丰富的营养。
三、口感1.蛋黄颜色：乌蛋的蛋黄颜色较为深黄，而洋蛋的蛋黄颜色较为浅黄。
这是因为乌蛋中蛋黄中的胡萝卜素含量较高所致。
一些消费者认为乌蛋的蛋黄颜色更加鲜艳，口感也更加浓郁。
2.蛋白质质地：乌蛋的蛋白质质地略为松软，而洋蛋的蛋白质质地相对较为紧实。
这可能是因为乌蛋中某些成分的含量与洋蛋不同所致。
综上所述，乌蛋与洋蛋在口感上存在一些差异，乌蛋的蛋黄颜色更加鲜艳，而蛋白质质地相对较松软。
四、价格乌蛋的价格相对较高，这是因为乌蛋的生长周期较长，需耗费更多的饲料与照料。
而洋蛋的价格相对较低，因为饲养其他品种鸡的成本相对较低。
因此，乌蛋相对来说较为珍贵，价格也稍高一些。
五、存储乌蛋与洋蛋的存储方式相同，都需要放置在低温环境中，以确保蛋内的营养成分不被破坏。
同时，乌蛋的壳相对比较厚实，质量较重一些，一些消费者可能需要注意避免摔碎蛋壳。
六、结论乌蛋与洋蛋在营养价值上差异不大，都能够为人体提供丰富的营养。
然而，乌蛋在口感方面存在一些特点，包括蛋黄颜色更鲜艳和蛋白质质地较松软。
此外，乌蛋的价格相对较高，存储上需要注意避免蛋壳的破损。
绿壳乌鸡蛋介绍
导读：用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。
具有补肝肾，强筋骨，降血脂，血压，抗菌，安胎，利尿，止咳，抗肿瘤，抗衰老，增强免疫等食补功效。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
杜仲是传统名贵滋补中药，它的叶子含有多种药用成分，如β-D-葡萄糖甙、氯原酸、桃叶珊瑚甙；多种氨基酸；多种维生素；丰富的矿物质；铁、钙、钾、锌、镁、硒等天然植物微量元素。
做为良好的畜禽功能饲料，杜仲叶富含绿原酸，是天然的抗菌活性成份，可提高雏鸡免役功能，有效防止疫情的发生，体质健壮，提高肉质品位，它还含有多种对人体和动物有益的天然活性成分。
“三合村”杜仲鸡，从雏鸡开始喂食营养成分齐全的杜仲叶，配以玉米，稻谷，青草等为食料，散养在山间林地中，任其食虫蚁，饮山泉，是纯绿色无污染、营养丰富的美味肉食。
用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。
通过鸡体的“摄取和过滤”作用充分体现出药补不如食补的功效原理，具有食用安全、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。
是人们理想的纯天然、有机类绿色食品。
用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。
具有补肝肾，强筋骨，降血脂，血压，抗菌，安胎，利尿，止咳，抗肿瘤，抗衰老，增强免疫等食补功效。
绿壳鸡更像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20％，蛋白质含量高12.7％，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。
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乌鸡蛋营养成分
导语：鸡蛋是很常见的，鸡蛋很有的营养元素丰富，尤其是加单含有的蛋白质比较多，而且长期吃鸡蛋，对调理人体各方面有着很好的帮助，儿童多吃鸡蛋
鸡蛋是很常见的，鸡蛋很有的营养元素丰富，尤其是加单含有的蛋白质比较多，而且长期吃鸡蛋，对调理人体各方面有着很好的帮助，儿童多吃鸡蛋，对促进身体成长也是有着一定作用，那鸡蛋也是分为不同种类，乌鸡蛋就是其中一种，那乌鸡蛋营养成分是什么呢？
很多人都乌鸡蛋营养成分是什么并不是很了解，这样就需要对它选择的时候，需要对它的各方面进行很好认识，使得吃它的时候，对自身健康不会有任何危害。
乌鸡蛋营养成分：
乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。
乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、 n-3 脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是 n-3 脂肪酸中的 DHA (二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为鸡蛋中的脑黄金。
胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的
1/5。
另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E 。
而维生素E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，
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