希特蔬菜栽培园拟种植植物简介
名特蔬菜栽培复习资料_农业
名特蔬菜栽培名词解释1.名特蔬菜:指在一定范围、某一时期，生产规模小、产品稀少、人们尚未熟悉、消费量不大或特定地域栽培历史悠久、知名度高、具有特殊风味和营养保健价值的一类特色蔬菜。
2.蔬菜品种:不是植物分类学的分类单位，不存在野生植物中:是人类在生产实践中，经过选择培育而成的，实际上是栽培植物的变种或变型，具有一定经济价值的农业生产资料。
3.蔬菜的温周期:蔬菜植物适应一天中温度呈昼高夜低的变化，才能正常生长的现象。
4.积温:作物某个生育期或全部生育期内日平均气温>10C持续期间日平均气温的总和.5.芦笋的拟叶:芦笋真正进行光合作用的场所，是地上茎伸长膜质鳞片散开后分枝处产生的针状小枝，称为拟叶。
其实它是枝的变态，含有丰富的叶绿素，代替叶的功能，是芦笋的主要的同化器官。
6天然温室:特指云南省低海拔河谷地带，冬季气温较高，湿度较低，有利于在冬春季节种植生产喜温类蔬菜的区域。
7.春化作用:一般是指植物必须经历一段时间的持续低温才能由营养生长阶段转入生殖阶段生长的现象。
二、填空题1、蔬菜按照食用器官可分为根菜类、茎菜类、花菜类、叶菜类、果菜类。
2、大多数根菜类需经过低温、长日照诱导后才能抽薹开花。
3、牛募的肉质根中含有丰富的菊糖，特别适合糖尿病患者作为食疗蔬菜食用，繁殖器官为种子，牛蒡的果实为瘦果。
4、山萮菜为十字花科多年生的一种调料蔬菜:主要食用部分为带有叶度的肥大肉质根茎，繁殖方式除了种子繁殖外还有无性繁殖，包括分蘖、隐芽、组织培养等。
5、列举四种甘蓝类名特蔬菜：抱子甘蓝、赤球甘蓝、羽衣甘蓝、青花菜。
6、花椰菜和青花菜食用部分为肥嫩的花球和花枝，芥蓝的食用部分为花苔和嫩叶。
7、明日叶为伞形科植物，其组织内含有高浓度的有机锗和一般植物性食物很少有的维生素B12，作为蔬菜其主要食用器官为幼嫩的叶片，花序开放前由膜质叶柄包被，果实为双悬果。
8、生菜为菊科一、二年生草本植物，原产于地中海沿岸:莴苣可分为茎用莴苣和叶用莴苣。
香菜(芫荽)的种植和技术要点
病虫害防治
病害
香菜易发生白粉病、病毒病等病害，要提前预防和治疗。白粉病可用三唑酮、硫磺粉等药剂防治，病毒病可用病 毒A、病毒灵等药剂防治。
虫害
香菜易受蚜虫、菜青虫等害虫侵害，可用吡虫啉、啶虫脒等药剂防治。同时要清除田间杂草，减少虫源。
香菜(芫荽)的栽培技
03
术要点
播种时间的选择
01
02
03
春季
道等措施，以提升香菜的品质和市场竞争力。
收益分析
03
由于种植方法新颖且市场定位准确，该地区的香菜产业得到了
快速发展，同时也带动了当地乡村旅游业的繁荣。
THANKS.
香菜(芫荽)的种植和技 术要点
2023-11-10
contents
目录
• 香菜(芫荽)的简介 • 香菜(芫荽)的种植技术 • 香菜(芫荽)的栽培技术要点 • 香菜(芫荽)的种植效益和市场前景 • 香菜(芫荽)的种植案例分享
香菜(芫荽)的简介
01
香菜的起源和分布
起源
香菜原产于地中海沿岸和亚洲地区，在汉代由张骞带回中国，并在中国各地广 泛种植。
香菜在播种后30-40天即可收获，一般可以 根据香菜的生长情况和市场需求进行采收。
加工
香菜可以加工成多种食品，如香菜干、香菜 油、香菜酱等。在加工过程中需要注意保持
香菜的品质和卫生。
香菜(芫荽)的种植效
04
益和市场前景
种植成本和收益分析
要点一
种植成本
香菜的种植成本主要包括种子费用、土地租赁或自有 、农资如肥料、农药、灌溉等费用，以及人工成本如 种植、收获等。
分布
香菜在世界各地均有分布，中国、印度、伊朗等亚洲国家以及美国、巴西、阿 根廷等美洲国家均有大量种植。
特种蔬菜栽培技术
（2）中耕松土、除草
每次灌水施肥后要进行中耕松土、除草，并结合中耕进行培土，防止植株倒伏。
三、抱子甘蓝
（四）栽培技术
4. 定植后的田间管理 （3）整枝
当孢子甘蓝的植株茎杆中部形成小叶球时，即要将下部老叶、黄叶摘去，以利于通风
透光，促进小叶球发育，也便于将来小叶球的采收。随着下部芽球的逐渐膨大，还需 将芽球旁边的叶片从叶柄基部摘掉，因叶柄会挤压芽球，使之变形变扁。在气温较高 时，植株下部的腋芽不能形成小叶球，或已变成松散的叶球，也应及早摘除，以免消 耗养分或成为蚜虫藏身之处。同时要根据具体情况到一定时候摘去顶芽，以减少养分 的消耗，使下部芽球生长充实。一般矮生品种不需摘顶芽。摘芽时间看需要而定。北 京地区秋栽抱子甘蓝，10月中下旬始收后，气温已逐渐下降，冬前需移植保护地假植，
三、抱子甘蓝
（三）主要品种类型及其特性 1. 类型 抱子甘蓝的茎直立生长，分高、矮两种类型。高生种茎高100厘米以上，叶球大，多晚熟； 矮生种约50厘米，节间短，叶球小，多早熟。 2. 主要品种及其特性 目前所用品种均从国外引进，在北京地区表现良好的品种主要有： （1） 早生子持 日本引进的杂种一代，耐暑性较强，极早熟，从定植至收获90天，在高温或低温下均能结球 良好。植株为高生型，株高1米，生长旺盛，叶绿色，少蜡粉，顶芽能形成叶球。小叶球圆 球形，横径约2.5厘米，绿色，整齐而紧实。每株约收芽球90个，且品质优良。 （2） 长冈交配早生子持 日本引进的杂种一代早熟种，从定植到收获约100天。植株矮生型，株高42厘米，植株开展， 叶浅绿色。芽球圆球形，较小，直径2.5厘米左右。 （3） 王子 由美国引进的杂种一代。植株高生型，株形苗条，小叶球多而整齐，可鲜销或速冻。从定植 至收获96天，栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样，不耐高温，在高温的夏季小叶球易松散。 （4） 科仑内 从荷兰引进的杂种一代。植株中等高，叶灰绿色。芽球光滑，整齐，可机械采收。中熟型露 地春栽于2月上旬保护地育苗，3月中旬定植，6月下旬采收，如育苗定植则130天后采收。 （5）多拉米克 从荷兰引进的杂种一代种子，中高型，生长茂盛茁壮。芽球光滑易采收，耐贮藏，耐热性较 强，适于春、初夏栽培。从定植收获120～130天。
希特蔬菜品种介绍
樱桃萝卜
品种：红日 特征特性：十字花科萝卜属二年生草 本植物。交配一代特早熟品种，生势旺 盛快速，比现时一般品种早熟5-7天，根 形美观，鲜红，肉质雪白，清脆多汁。
食用特点：樱桃萝卜的肉质根和嫩叶均可食 用。其肉质根颜色鲜红或洁白，质脆味甜，为 生食佐餐之佳品。具有促进消化、开胃健体、 解油腻等作用。
2.稀特蔬菜的范围与分类
依据色形味养划分：
酸甜苦辣香蔬菜 彩色蔬菜 迷你蔬菜 象形与玩具蔬菜 营养保健蔬菜 特色粮食作物与经济作物 其他稀特蔬菜
• 落葵、丝瓜、金丝瓜、四棱豆等
• 茼蒿、乌塌菜、韭葱、魔芋、草石 蚕、香瓜茄、芽苗菜类等
• 甘茶蔓、蕺菜、野苋菜、紫背菜、 甜叶菊、马齿苋、紫背天葵、菊花 脑等
2.稀特蔬菜的范围与分类
（1）依据色形味养划分：
酸甜苦辣香蔬菜 彩色蔬菜 迷你蔬菜 象形与玩具蔬菜 营养保健蔬菜 特色粮食作物与经济作物 其他稀特蔬菜
飞碟西葫芦 佛手瓜 巨人南瓜 龙凤南瓜 羽衣甘蓝 抱子甘蓝 蛇瓜
鹤首葫芦 长柄葫芦 小葫芦 观赏蛋茄 五指茄 野红茄 观赏花羽衣 甘蓝等
2.稀特蔬菜的范围与分类
（1）依据色形味养划分：
•红：红辣椒、红甜椒、红番茄、粉红
番茄、多彩番茄、红香椿等千叶红甜 酸甜苦辣香蔬菜 菜、心里美萝卜、根甜菜、红萝卜、 彩色蔬菜 红色结球菊苣、红菜花等 迷你蔬菜 •黄：黄色甜椒、黄色番茄等黄香蕉西 象形与玩具蔬菜 葫芦、黄花菜、软化菊苣、胡萝卜等 营养保健蔬菜 •紫：紫色甜椒、紫菜豆、紫豇豆等紫 特色粮食作物与经济作物 甘蓝、紫叶生菜、红秋葵、紫圆茄、 紫长茄、紫色莴苣、紫苤蓝等 其他稀特蔬菜 •褐：褐色甜椒、麻山药等马铃薯、芋 头、牛蒡等
特种蔬菜栽培
黄秋葵（补肾菜）选购与贮存
• 黄秋葵选购：购买黄秋葵一般上体 积越小越嫩，长度最好为5到10公 分（比中指略长）。可用手轻轻捏， 感觉不硬，有点韧度为佳。此外， 饱满鲜艳，脊上有毛的也较新鲜。
黄秋葵（补肾菜）选购与贮存
• 黄秋葵贮存：，最适宜保鲜是7～ 10℃环境中，约有10天的储存期。 黄秋葵不可净碎冰直接撒在果实上 面，否则会产生水伤斑点，买来后 要防止擦伤，否则擦伤后数小时即 变黑。
黄秋葵（补肾菜）类型与品种
• 按果实外形可分为圆果种和棱角种； • 依果实长度又可分为长果种和短果种； • 依株形又分矮株和高株种。 矮株种高1米左右，节间短，叶片小，着花节位低， 早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株种株 高达2米，果实浓绿，品质好。 • 常见的品种有：永福、南洋、翠娇、美丽五角、东京 五角、台湾五福、多菱野霸等。
近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、 北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。 彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和 节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。
黄秋葵（补肾菜）高产栽培
• 浇水：黄秋葵（补肾菜）植株面积 大，蒸腾作用强，需要充足的水分。 生长期间应保持土壤湿润，尤其开 花结果期不能缺水，一般是7～10 天浇水一次，干旱和营养不足时要 增加浇水次数。
•
• 中耕除草：幼苗定植后，株高40～50cm时， 要中耕除草培土，开花结果后每次追肥都 要结合进行中耕除草。
(三) 定植
•
定植应选晴暖天气定植， 在宽垄上定植两行，按30cm 左右株距在垄上把地膜开穴 后载苗，浇定植水。
(四)定植后的管理
• 1、温、湿度管理： • 定植后尽可能保持棚内较高温度，密闭 温室，在高温高湿下促进缓苗。 温度白天 保持在28～32℃，夜间12℃以上，25℃以 下闭风，超过35℃通风。缓苗后到座瓜前 ， 白天温度保持在20～30℃，夜间不低于 15℃。果实开始膨大后，白天温度在30℃ 左右，昼夜温差为10～15℃，空气湿度以 50～60%较适宜。
特菜种植项目——金玉兰菜
2020.4/创业参考特菜种植项目菜种植项目——金玉兰菜金玉兰菜如今，农村时常能看见一些特菜种植，例如紫色菜心、彩色玉米等，这些新品种特菜不仅丰富了农村的菜园子，并且还能让城市人尝到一些新鲜的菜色。
当前还有一种比较稀奇的菜，其外观与玉兰花很像，加上颜色是黄灿灿的，因此被人称为是金玉兰菜。
一、品种介绍金玉兰菜，又叫欧洲菊苣、苦白菜等，属菊科多年生草本植物，它外形看起来像一朵含苞待放的花骨朵，闻起来还有一股淡淡的清香，是一款欧洲皇家贵族蔬菜，原产自荷兰，被誉为“蔬菜王子”。
金玉兰菜是野生菊苣的变种，是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。
作为蔬菜，金玉兰菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为食用部分，可炒食、作汤或沙拉。
金玉兰菜营养丰富，含多种氨基酸和微量元素。
而且金玉兰菜中含有一般蔬菜中没有的成分如苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素等，具有清肝利胆、开胃健脾、解酒、减肥等功效，糖尿病人常吃可调节血糖，老年人尿频尿急的症状也可得到缓解。
金玉兰菜在软化栽培过程中不需施肥打药，是一种不可多得的优质高档保健型蔬菜。
如今，金玉兰菜已在北京、河北、山东、辽宁及山西等省（市）一些单位试种，并根据我国经济、技术条件，初步摸索出一套适合我国国情的软化栽培技术，产品已小批量投入市场，获得了较好的社会效益及经济效益。
目前，该菜主要用于航空配餐、涉外饭店及高档餐厅，但也逐步走进人们的日常生活。
二、金玉兰菜的种植金玉兰菜是经过二次生长的无公害蔬菜，从播种到收获，全程不使用化肥、不喷洒农药，软化栽培在封闭环境下进行，无污染、无公害，是一种安全、优质、健康营养型的食品。
金玉兰菜的栽培过程复杂繁琐，大则免收专递费。
如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，1盒按5元计算，那么每月收入约10000元，除掉一半的成本，利润5000多元。
五、便利店便利商店与大型超级市场相比，虽然规模小，但由于经营商品以日常生活用品为主，而且具有营业时间长、方便居民购物的特点，已为越来越多的人所接受。
保护地蔬菜新优特品种及其栽培技术
１３
蔬菜育种
《西藏科技》２００２年６期（总第１１０期）
２．５．１一串铃冬瓜：从北京蔬菜花卉所引进 主要性状：植株长势中等，叶片较小，掌状深
绿色，主蔓上第三至五叶节发生第一朵雌花，以后 间隔３节又连续出现雌花，结果多，果实多为近圆 形至扁圆形，单果重２千克，果实成熟时表皮青绿 色并有白色蜡粉，肉质白净，纤维少，水份多。 ２．５．２ 白皮冬瓜
栽培要点：１２月上中旬育苗，２月份定植。秋 季栽培，５月份育苗，６月底定植，株行距４０× ５５ｃｍ，无限生长型，４～５穗果摘心，每亩定植３０００ ～４０００株。 １．４脱毒马铃薯
主要品种： １．４．１ 中蔬４号：从中国农科院蔬菜花卉所引进
主要性状：极早熟，原种薯重４９，株高５５～ ６５ｃｍ，株型直立，分枝较少，茎绿色，复叶较大，小 叶绿色，茸毛少，块茎长圆形，表皮光滑，皮肉均为 黄色，芽眼浅，块大较整齐，结薯集中，单株结薯６ ～８块，单果最重达５００千克，抗病性强，品质特 优，淀粉含量高，适用于食品加工，每亩亩产达 ４９５０．６ｋ。 １．４．２大西洋：中国农科院蔬菜花卉所引进
主要性状：晚熟栽培，植株长势旺盛，每株结 瓜少，瓜硕大，果实呈长圆筒形、短圆筒形、扁圆筒 形，果皮青绿或浓绿，白色有蜡粉并有稀疏刺毛， 含水份多，味淡，肉质松软，单果重１４千克。
主要性状：中早熟种，原种薯重４克，株高 ９０ｃｍ，株型半直立分枝性强，茎绿色，茸毛少，块 茎圆球型，表皮麻皮，皮肉均为黄色，芽眼浅少，块 茎大小一致，结薯集中，单株结薯８～１２块。单果 重５００～８００千克，播种到成熟需７８天左右，淀粉 含量高，适合于食品加工，每亩亩产５５９５．４ｋｇ。
栽培要点：适合于大棚地膜覆盖，极早熟栽 培，２月份种植，株行距６０×４０ｃｍ，苗出齐后中耕 培土２次，块茎进入膨大盛期，再进行浇水，每１５ 天浇水一次，收获前１０天停止浇水。
1.1稀特与创汇蔬菜-果菜类-豆类
第一节 豌豆及其它豆类
一、类型与品种 二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 四、栽培技术 五、 生产中常见问题与对策 六、其它豆类简介
第一节 豌豆及其它豆类
一、类型与品种
二、生物学特性 三、栽培季节与茬口 四、栽培技术 五、生产中常见问题与对策 六、其它豆类简介
一、类型与品种
Ⅰ.原产地与栽培分布
②食嫩荚的蔓生优良品种有：晋软1号、中山青、法国大 荚、白花小蔓、松岛30号等；
③食嫩荚的半蔓生优良品种有：草原21号、延引软荚、子 宝30日、乙女2号等；
第一节 豌豆及其它豆类
一、类型与品种
二、生物学特性
三、栽培季节与茬口 四、栽培技术 五、生产中常见问题与对策 六、其它豆类简介
二、生物学特性 （一）生长发育周期 （二）对环境条件要求
豌豆还有不少品种对日照长短不敏感。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照 3.水分 4. 土壤
5.矿质营养
豌豆要求中等湿度，不耐旱不耐湿。 适宜的土壤相对湿度为70%左右，适宜的空气相对湿度
为60%左右。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照
3.水分 4. 土壤 5.矿质营养
。 。
豌豆的根系较深，耐旱能力稍强，但不耐空气干旱。因此，豌豆 的耐旱能力不如菜豆、豇豆、扁豆等豆类蔬菜。 空气干燥，开花就减少。高温干旱最不利于花朵的发育。土 壤干旱加上空气干燥，花朵迅速凋萎，大量落花落蕾。因此， 开花期遇干热风会发生严重落花问题，群众常称之为“风花” 或“旱花”。 土壤干旱，嫩荚停止生长，空荚和瘪荚增多。豌豆的耐旱能 力还与品种有关。来源于干旱地区的品种，耐旱能力较强。
菜用品种依食用部位又可分食荚(嫩荚)、食苗(嫩 梢)、食嫩籽粒和芽菜(嫩芽)类型。
马红军：校园里走出的田间创客
一切源于儿时的“健康梦”中学时，马红军患上了严重的鼻炎，临近高考时病情突然加重，那时的马红军几乎只能靠嘴呼吸。
严重的病情直接影响了他的考试成绩，第一次高考失败。
高考结束后，马红军做了手术，但手术不是很成功，导致他常常只能靠一个鼻孔呼吸。
之后马红军再次参加了高考，不幸再一次降临。
高考前夕，马红军患上了腰椎间盘膨出，活动受到限制，甚至连走路都很吃力，但他还是克服病痛坚持马红军：校园里走出的田间创客汇编｜秦改梅 “每天清晨太阳升起时，草莓叶片边缘一颗颗水珠在阳光照射下变成了耀眼的‘珍珠’，当你从大棚的一边望去，就像看到一个珍珠的海洋。
每天与这些鲜活的小生命在一起，看着它们不断成长，每天都积极向上，我的心中也充满了向上的力量！”与大棚里的植物共同成长，从它们当中发现一个新的世界，这是山西农业大学2016级植物病理学硕士研究生马红军的创业收获。
大一时，马红军就组建团队开始创业，最开始是尝试在学院的大学生创业园种植圣女果。
2017年3月，马红军成立了太谷县微美曲辰生态农业有限公司，注册资本10万元，致力于健康草莓的种植、销售、技术研发和推广。
现在，团队所种植的品种由单一的番茄发展到了草莓、圣女果、黄秋葵等多个特色品种，温室数量已经由最初的1个发展到5个。
马红军曾荣获共青团中央、全国学联2014年度“中国大学生自强之星”称号,“第十届中国大学生年度人物入围奖”，是校园里名副其实的创业之星。
参加了高考。
深受病痛折磨的马红军，深深体会到健康对于一个人的重要性，同时发现身边有许多人都不同程度地饱受疾病折磨，更加体会到他们及其家人的痛苦。
于是，马红军想做些与人们健康有关的事情，这也渐渐成为了他的人生梦想。
第二次高考结束后，成绩尚好，经过一番深思熟虑，马红军决定报考一所农业大学学习专业知识和技术，为人们提供健康的果蔬，发展绿色农业，创造出健康的环境。
为了实现梦想，进入大学后，马红军不仅仅学习专业课，而且还选修了园艺通论、希特蔬菜栽培、食用菌栽培、市场营销、中国哲学史等课程，利用课余时间在网上学习生态农业的相关知识，还通过图书馆电子阅览室查阅最新文献等方式学习最新的知识、技术。
稀特蔬菜栽培讲义文稿PPT学习教案
和地 域条件 下，比较名贵、优质、少见、特殊 的一类蔬菜。
（二）稀特菜的特征： 1、非本土、非本季节种植或珍惜蔬菜； 2、洋菜中种、南菜北种、科菜夏种、野菜
家种； 3、“四特”：特种、特种、特卖、特吃
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第一章、果菜类
第三节、彩椒及其它茄果类
一、彩色甜椒类型与品种
二、彩椒生物学特性
（一）植物学特征
1、根：
2、茎：
3、叶：
4、花：
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第一章、果菜类
（二）对环境条件要求 1、温度： 2、光照： 3、水分； 4、土壤： 5、矿质营养： 四、彩椒栽培技术 （一）育苗 （二）定植
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第三章、根菜类与薯芋类
第二节、其它根菜类与薯芋类简介 一、概述 二、品种特点与栽培要点 1、牛蒡： 2、麻山药： 3、樱桃萝卜： 4、其它 ：
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第四章、多年生及杂类蔬菜
第一节、芦笋 一、主要品种 二、生物学特性 （一）生长发育周期 （二）对环境条件要求 三、栽培技术 （一）育苗： （二）定植： （三）幼株管理： （四）成株管理： （五）采收：
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第一章、果菜类
三、苦瓜栽培季节与茬口 四、苦瓜日光温室栽培技术 （一）育苗： 1、浸种与催芽： 2、苗床准备与播种： 3、苗床管理： （二）定植： 1、整地施肥与作畦： 2、栽植：
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第一章、果菜类
（三）定植后管理 1、温度： 2、水肥： 3、植株调整： 4、保花保果： 5、采收上市： 五、其它瓜类简介 （一）丝瓜 （二）佛手瓜 （三）水果黄瓜 （四）西葫芦、飞碟瓜 （五）板栗南瓜 （六）蛇瓜
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希特蔬菜栽培园拟种植物简介
希特蔬菜选择原则：以奇、特、适合本地区生长为主，以各类蔬菜均有为辅。
拟栽培茄果类、叶菜类、瓜类、根菜类蔬菜。
其拟栽培蔬菜品种如下，根据园区内部栽培需要从中进行选择。
待栽培品种确定后，将对其生物学特性以及栽培技术进行详尽而系统的查询和研究，
1.番茄
发芽适宜温度25-30℃，提前30-40天播种，8-9片真叶可移栽定植。
生育期间最适20-25℃，定植到初果需30天左右。
相对空气湿度55%-65%，土壤湿度60%-85%，适宜土壤ph值6.2-7.2。
拟栽培品种：五彩丽人番茄，日本黑色番茄，大黄番茄，绿珍珠，均为无限生长型。
五彩丽人番茄
2.茄子
发芽适宜温度28-30℃，提前天育种，2-3片真叶时可移栽定植。
生育期最适温度为25-30℃，相对空气湿度45%-55%，土壤湿度70%，适宜土壤ph值6.2-7.2。
拟栽培品种：圆茄（紫黑色），白蛋茄，紫红长茄、绿茄。
3.辣椒
发芽适宜温度25-32℃，30天左右，3-4片真叶可移栽定植（甜椒：70-80天左右，尖椒：60-70天左右）。
生长适宜温度21-30℃，结果期25-28℃。
相对空气湿度60%；土壤湿度70-80%，适宜土壤ph值6.5-7.2。
拟栽培品种：紫簇星椒，朝天椒，甜椒（黄色，紫色），南瓜辣椒，印度黑色辣椒。
五彩椒簇生椒
4.瓜类：
4.1蛇瓜（橘红色，绿色）
发芽适宜温度28-30℃，提前45天左右播种, 适宜温度20-35℃，喜光。
株行距60*80。
适宜土壤ph值6.2-7.2。
蛇瓜
4.2丝瓜
发芽适宜温度25-28℃,提前 45天左右播种，育苗移栽时，3-4片真叶时可移栽定植生长适宜温度20-30℃。
株行距30-50cm见方。
拟栽培品种，特长丝瓜。
丝瓜
4.3苦瓜
发芽适宜温度30-35℃，生长适宜温度为20-30℃, 提前30天左右播种，待种子长至1-2片真叶时即可移栽定植。
苦瓜定植45天后即可采收，相对湿度土壤85%，空气85%。
株行距40*40cm。
拟栽培品种，黑苦瓜
4.4天鹅葫芦
发芽温度28-30℃，幼苗4—6片叶时定植，每畦种植两行，株距40~50 厘米。
天鹅葫芦
4.5水果黄瓜
发芽适宜温度28-32℃，播种到定植40天，夏天15-20天，发芽至露真5-8天，1-2片真叶时可移植。
全生育期20-28℃适宜生长，夜13-15℃，相对空气湿度80%-90%，土壤湿度85%，适宜土壤ph值6.2-7.2。
水果黄瓜
4.2甜瓜
发芽适宜温度28-30℃，提前30天左右播种，以1叶1心或2叶一心时定植，生育期适宜温度25-30℃，开花前25-28℃，果实膨大28-32℃，空气相对湿度50-60%，土壤含水量70%，适宜土壤ph 值6.0-6.8。
株行距50×150cm。
拟栽培品种：网纹甜瓜，
4.3砍瓜
发芽适宜温度28-30℃，提前30天左右播种，适宜生长温度25-30，夜20-22℃，土壤含水量70%，适宜土壤ph值6.3-6.8，株行距30*80cm。
砍瓜
4.4南瓜
发芽适宜温度28-30℃，提前30天左右播种，2片真叶展开及时定植，生长适宜温度25-30℃，土壤含水量70%，适宜土壤ph值6.2-6.8株行距4*3m。
拟栽培品种：奶油南瓜，日本南瓜，迷你南瓜，变色瓜。
迷你南瓜奶油南瓜
4.5佛手瓜
发芽适宜温度28-30℃，提前30-40天左右播种，生长最适温度25-30℃，适宜土壤ph值6.2-6.8，株行距40*30cm.
佛手瓜
4.绿叶菜类
4.1莴苣
发芽适宜温度15-20℃，提前20天左右播种。
从播种到采收一个月左右，幼苗适宜温度16-20℃，结球适宜温度20-22℃，土壤PH值6.5-7.0，株行距25×25cm拟栽培紫叶莴苣，奶油生菜，日本丸叶壬生菜。
紫叶莴苣
4.2紫背天葵
发芽适宜温度20-25℃, 最高温度不超过35，最低不低于-5，喜强光照, 最适土壤ph值5.5-6.5。
株行距15*15。
紫背天葵
4.5空心菜
发芽适温28-30℃, 生长适宜温度25-30℃，株高25-30厘米时可陆续采收，喜湿，喜充足光照。
空心菜
4.6紫菜苔
发芽适宜温度25-30℃,生育期适温20-25℃,株行距30*40cm 20-25天苗龄，5-6片真叶时定植,适宜土壤ph值 6.5-7.2。
紫菜苔
4.7乌塌菜
发芽适宜温度20-25℃，生长期约55-60天，幼苗6-7叶时定植。
生长发育适温15-25℃，喜湿，喜光，凉爽气候，播种50-60天收获株行距15-20cm。
乌塌菜
6 甜菜
发芽适温25℃。
生长适温12-26℃，幼苗能耐-1~-2℃。
3-4片定苗，苗距6-8厘米排水良好、疏松、潮湿、肥沃的冲积土中生长最好，其次是砂壤土。
土壤酸碱度PH5.8- 7.0。
拟栽培品种：金叶甜菜，红叶甜菜。
金叶甜菜和红叶甜菜
8苋菜 夏季栽培2-3天即可出苗。
当长至2-3片真叶时，可间苗，4-5片真叶时即可移栽定植。
生长最适温度15-25℃，栽培2-3月后即可收获,株行距10*10cm 。
紫叶苋菜
9.青花菜
提前30-40天育苗，植株生于适温20-22℃，花蕾适温18-20℃，适宜土壤ph值5.5-8.0，株行距60*60cm。
拟栽培紫球花椰菜，青花菜。
青花菜
10 球茎茴香
播种至采收结束需150-170天，下籽后40天小苗达到5-6叶一心时定植，喜冷凉气候条件，但耐热耐寒性极强。
球茎茴香
11 红秋葵
性喜温暖和强光，耐热不耐霜冻，生长适温25-30℃，耐旱，耐湿不耐涝，生长适温25-30℃，土壤要求PH6-8。
一般是3月上、中旬在冬暖大棚内播种育苗，播种前需进行种子处理，用30～35℃温水浸种20～24h，在28～30℃条件下催芽48h刚露白时，播于8cm×8cm 营养块中，苗床保持25℃左右，4～5天可出齐苗，当幼苗长至3～4片真叶时定植，行距45～50cm，株距40cm。
红秋葵从播种至初收约需50天，一般于6月上中旬开始收获，可持续采收至初霜前，采收供应期为4个月左右。
红秋葵
表1 拟栽培蔬菜种子价格及售种公司
注：价格正在询问中，陆续补充。