餐馆数据库管理系统设计
餐饮管理系统的数据库设计
---------------------------------------------装--------------------------------- ---------订-----------------------------------------线---------------------------------------- 班级 姓名 学号顾客顾客编号厨师编号餐桌编号账单编号菜式编号顾客人数消费数量...intintintintintintint<pk><fk4><fk1><fk2><fk3>菜单菜式编号菜式名称菜式价格菜式详情...intvarchar(50)decimal(9)varchar(200)<pk>餐桌餐桌编号餐桌位置餐桌状态餐桌类型...intchar(10)char(10)char(10)<pk>账单账单编号顾客编号职员编号消费总额经手人...intintintdecimal(9)varchar(50)<pk><fk1><fk2>厨房厨师编号厨师姓名烹饪时间intvarchar(50)datetime<pk>财务部门职员编号职员姓名审查日期填表日期...intvarchar(50)datetimedatetime<pk>厨房表厨师姓名烹饪时间厨房菜单表菜式名称菜式价格，菜式详情菜单财务部门表职员姓名审查日期填表日期财务部门账单表消费总额顾客编号经手人账单顾客表顾客编号餐桌编号菜式编号消费数量顾客餐桌表餐桌编号餐桌状态餐桌。
小型餐饮管理系统数据库设计报告
小型餐饮管理系统数据库设计报告小型餐饮管理系统数据库设计报告一、设计目的本文旨在设计一款小型餐饮管理系统，以方便餐饮行业从业人员快速、有效地管理餐饮业务，并向消费者提供更加便捷、优质的服务。
二、需求分析1.菜品管理：能够对菜品进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询菜品的名称、价格、描述、图片等信息。
2.订单管理：能够对订单进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询订单的编号、日期、金额、状态等信息，支持订单的打印和导出。
3.顾客管理：能够对顾客信息进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询顾客的姓名、电话、地址等信息。
4.员工管理：能够对员工信息进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询员工的姓名、职位、联系方式等信息。
5.库存管理：能够对库存进行添加、修改、删除、查询等操作，能够查询库存的物品名称、数量、价格等信息。
6.报表管理：能够生成餐饮业务相关的报表，如菜品销售报表、营业额报表、订餐排行榜等。
7.用户管理：具有不同用户权限，管理员、员工和顾客可以登录系统，但是拥有不同的操作权限。
三、概念设计1. 菜品表：存储菜品信息，包括菜品编号、名称、价格、描述、图片等属性。
2. 订单表：存储订单信息，包括订单编号、日期、总金额、状态等属性。
3. 顾客表：存储顾客信息，包括顾客编号、姓名、电话、地址等属性。
4. 员工表：存储员工信息，包括员工编号、姓名、性别、职位等属性。
5. 库存表：存储库存信息，包括物品编号、物品名称、库存量、价格等属性。
6. 用户表：存储用户信息，包括用户编号、用户名、密码、邮箱等属性。
7. 角色表：存储角色信息，包括角色编号、角色名称等属性。
8. 权限表：存储权限信息，包括权限编号、权限名称等属性。
四、逻辑设计1. 创建菜品表：CREATE TABLE dish ( dish_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '菜品id', dish_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '菜品名称', dish_price DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '菜品价格',dish_description TEXT COMMENT '菜品描述', dish_image VARCHAR(255) COMMENT '菜品图片', PRIMARY KEY(dish_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='菜品表';2. 创建订单表：CREATE TABLE order ( order_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '订单id', order_date TIMESTAMP NOT NULL COMMENT '订单日期', order_amount DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '订单金额',order_status TINYINT NOT NULL COMMENT '订单状态',primary key(order_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULTCHARSET=utf8mb4 COMMENT='订单表';3. 创建顾客表：CREATE TABLE customer ( customer_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '顾客id', customer_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '顾客姓名',customer_phone VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '顾客电话', customer_address VARCHAR(255) COMMENT '顾客地址', primary key(customer_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='顾客表';CREATE TABLE employee ( employee_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '员工id', employee_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工姓名',employee_sex VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工性别', employee_position VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '员工职位', primary key(employee_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='员工表';5. 创建库存表：CREATE TABLE inventory ( inventory_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '库存id', inventory_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '库存物品名称', inventory_quantity INT NOT NULL COMMENT '库存数量', inventory_price DECIMAL(10,2) NOT NULL COMMENT '库存价格', primary key(inventory_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='库存表';6. 创建用户表：CREATE TABLE user ( user_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '用户id', user_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '用户名',user_password VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '密码', user_email VARCHAR(255) COMMENT '邮箱', primarykey(user_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='用户表';CREATE TABLE role ( role_id INT NOT NULLAUTO_INCREMENT COMMENT '角色id', role_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '角色名称', primary key(role_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='角色表';8. 创建权限表：CREATE TABLE permission ( permission_id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT COMMENT '权限id', permission_name VARCHAR(255) NOT NULL COMMENT '权限名称', primary key(permission_id)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COMMENT='权限表';五、物理设计本系统采用MySQL数据库，采用InnoDB引擎，使用UTF-8字符集。
餐饮行业管理系统的数据库设计
在餐饮管理中引入数据库这一信息管理技术，具有人工管理所无法比拟的优点。例 如统计结账快速、安全保密性好、可靠性高、存储量大、寿命长、成本低等。通过对餐 饮店管理信息方面进行数据库建立，能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争 力，同时也是企业的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件[1]。
Abstract
Database design in information era now is an important management project. This restaurant management system database design is mainly aimed at small and medium of restaurants. Through the analysis of the business process of restaurants, conduct business flow chart, data flow chart, E-R chart and standardization, and database logical design, physical design, and other aspects of the design, to create a convenient and easy to use, simple friendly database system. Through the database to manage the information can enhance the efficiency of restaurant management, enhance the competitiveness of the enterprises, which is also the requirements of scientific enterprise, standardization management . Key words： Database design E-R chart standardization catering
数据库课程设计饭店点餐系统
设计一个饭店点餐系统的数据库，需要考虑以下几个方面：1. 数据库表设计：a. 餐厅信息表：包含餐厅的基本信息，如餐厅名称、地址、联系方式等。
b. 菜品信息表：包含菜品的名称、描述、价格等。
c. 订单信息表：包含订单的编号、下单时间、总价、付款状态等。
d. 用户信息表：包含用户的姓名、手机号、地址等。
e. 购物车表：记录用户选购的菜品信息。
2. 表之间的关系：a. 餐厅信息表与菜品信息表之间是一对多的关系，一个餐厅可以有多个菜品。
b. 订单信息表与用户信息表之间是一对多的关系，一个用户可以有多个订单。
c. 订单信息表与菜品信息表之间是多对多的关系，一个订单可以包含多个菜品，一个菜品也可以被多个订单选择。
3. 主键和外键：a. 餐厅信息表的主键可以是餐厅编号。
b. 菜品信息表的主键可以是菜品编号，同时，餐厅编号作为外键与餐厅信息表关联。
c. 订单信息表的主键可以是订单编号，同时，用户编号作为外键与用户信息表关联。
d. 购物车表的主键可以是购物车编号，同时，订单编号和菜品编号作为外键与订单信息表和菜品信息表关联。
4. 数据库查询：a. 查询餐厅信息：根据条件查询餐厅的基本信息。
b. 查询菜品信息：根据条件查询菜品的基本信息。
c. 查询订单信息：根据条件查询订单的基本信息。
d. 查询用户信息：根据条件查询用户的基本信息。
e. 查询购物车信息：根据条件查询购物车中的菜品信息。
5. 数据库操作：a. 添加数据：插入新的餐厅信息、菜品信息、订单信息、用户信息等。
b. 更新数据：更新订单状态、用户信息等。
c. 删除数据：删除不需要的餐厅信息、菜品信息、订单信息、用户信息等。
这只是一个简单的饭店点餐系统数据库设计的示例，实际应用中可能还有其他需求，可以根据具体情况进行调整和扩展。
在设计过程中要考虑数据的完整性、一致性和安全性，并合理优化数据库结构和查询性能。
食堂管理系统-数据库设计
食堂管理系统-数据库设计数据库设计是构建一个食堂管理系统的基础，它对系统性能和功能的有效运行至关重要。
本文将通过四个方面来介绍食堂管理系统的数据库设计，包括数据表设计、关系建立、数据约束和查询性能优化。
一、数据表设计在设计食堂管理系统的数据库时，需要考虑每个实体（Entity）和实体之间的关系。
1. 用户表用户表是食堂管理系统的基础表，其中包含用户ID、用户名、密码等字段，用于存储用户的个人信息和登录相关的信息。
2. 菜品表菜品表用于存储食堂提供的每种菜品的相关信息，包括菜品ID、名称、价格等字段。
此外，可以添加其他额外信息，如菜品描述、分类、营养成分等。
3. 订单表订单表用于记录用户下的每个订单的详细信息，包括订单ID、用户ID、菜品ID、下单时间、数量、金额等字段。
通过订单表可以实现用户的订单历史查询和结算功能。
4. 员工表员工表用于存储食堂的员工信息，包括员工ID、姓名、职位、联系方式等字段。
可以通过员工表实现对员工信息的管理和查询。
5. 库存表库存表用于记录菜品库存信息，包括菜品ID、入库时间、出库时间、库存数量等字段。
通过库存表可以实现食材的进货和出货管理。
二、关系建立在数据库设计中，关系的建立是非常重要的一步。
通过建立实体之间的关系，可以更好地管理和查询数据。
1. 用户和订单的关系用户和订单是一对多的关系，一个用户可以对应多个订单。
在订单表中，使用用户ID作为外键与用户表建立联系，通过此关系可以实现用户和订单之间的查询和筛选。
2. 菜品和订单的关系菜品和订单是多对多的关系，一个订单可以包含多个菜品，而一个菜品也可以在多个订单中出现。
为了建立这种关系，可以使用订单ID和菜品ID的联合主键来实现。
3. 员工和库存的关系员工和库存的关系是一对一的关系，即一个员工可以管理一个库存。
可以在员工表中添加库存ID作为外键来实现。
三、数据约束数据约束是为了保证数据库的完整性和一致性，通过添加约束可以避免数据错误或不一致的情况。
小型餐饮管理系统数据库设计报告
第一章设计任务与要求目的及意义：此小型餐饮业管理系统的设计主要是为了方便管理，对于各个进出账目，支出和收入的管理便于系统化，在每月汇总计算中分析运营趋势和餐馆的发展方向进行一定的规划。
通过各个月的盈利进行对比，分析那种方式更适合餐馆的有利运营和更好地服务顾客。
实现对餐馆部各种管理的电子化、自动化，提高各个模块之间的办公效率，为高质量餐馆服务提供保证。
任务：1.能够实现对该系统进行管理的人员的权限限制；2.使餐馆能够及时并灵活的对菜品品种其价位等进行管理；3.为餐馆提供从客户点餐到结算等一系列操作的服务，使之能简单易行、方便、清楚地进行管理第二章系统功能分析一．功能需求：餐饮管理系统中主要包括对以下几种管理：账单管理，财务管理，订餐管理，菜品管理，系统管理。
（1）系统管理：系统管理包括用户名和密码，主要用于用户登陆界面登陆和查询。
（2）账单管理：账单管理包括账单号和餐台，每一个餐台对应一个一个账单号，通过餐台号的记录来对对应的餐台进行记账管理，即就是记录每一个餐台的消费金额。
账单管理是财务管理的一个小分支，是服务于财务管理的。
（3）财务管理：包括账单号，时间和账目。
账目用于记录账单号的消费金额及时间，以便用于结算和汇总。
每日的结算要通过对每个餐台号的消费金额汇总来记录，然后由每日的结算汇总得出每月的结算。
帐务系统功能的完整性。
一旦该系统正式运行，餐厅每日营业帐和全部往来客户帐务的操作结算都将依靠计算机，该系统面对当前餐饮业各种复杂的结算要求应具有很强的应变能力。
（4）订餐管理：订餐管理仅包括单价。
订餐管理是便于顾客订餐和账单管理时对各个菜品消费金额的记录，这样便于账单管理和财务汇总。
（5）菜品管理：菜品管理包括菜名，菜品类别和菜品品种。
菜品管理便于顾客点菜和记录各个餐台的消费记账，菜品品种也便于餐馆的食材采购。
二. 数据需求：账单管理中账单号是主键，每一个餐台对应一个账单号。
财务管理中账单号是主键，每一个账单号都有对应的时间和账目记录。
餐馆订餐信息管理系统(数据库课程设计)
测试结果与分析
用户体验测试：用户界面友 好性、易用性等
性能测试：系统响应时间、 吞吐量等性能指标
01
系统测试与评估
测试环境与测试数据
测试环境：模拟真实餐厅环境， 包括厨房、餐厅、收银台等
测试工具：使用自动化测试工具， 如Selenium、JMeter等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
测试数据：包括订单数据、菜品 数据、客户数据等
测试方法：包括功能测试、性能 测试、安全测试等
测试方法与测试案例
数据库概念结构设计
实体：餐馆、菜品、订单、用户等 属性：餐馆名称、地址、菜品名称、价格、用户ID等 关系：餐馆与菜品、订单与用户、菜品与订单等 约束：唯一性、完整性、参照完整性等
数据库逻辑结构设计
关系模型（RM）：用于描 述数据的逻辑结构，包括表、 字段、主键、外键等
实体关系模型（ERM）： 用于描述数据之间的关系和 结构
框架：Django、Flask、Spring等
云计算：AWS、Azure、Google Cloud等
安全：SSL、HTTPS、防火墙等
测试：单元测试、集成测试、性能测 试等
数据库管理系统
关系型数据库：MySQL、Oracle、SQL Server等
非关系型数据库：MongoDB、Redis、 Cassandra等
优化用户体验：提高用户界面友好性，简 化操作流程
优化网络带Hale Waihona Puke ：提高网络传输速度，减少 网络延迟
餐饮管理系统数据库设计
餐饮管理系统数据库设计餐饮管理系统是一个综合性的系统，涉及到很多方面的数据管理，包括菜单管理、订单管理、库存管理、员工管理等等。
在设计餐饮管理系统的数据库时，需要考虑到系统的功能需求和数据的关联性，以及系统的性能和扩展性。
首先，我们可以定义一些基本的数据表，如菜单表（Menu）、订单表（Order）、库存表（Inventory）和员工表（Employee）等，这些表可以作为系统的核心数据表，用于存储和管理系统中的主要信息。
每个表都应该有相应的主键字段，来保证数据的唯一性。
在菜单表中，可以包含菜品的信息，如菜品名称、菜品描述、价格等。
菜单表还可以包含菜品分类的信息，如主菜、配菜、饮品等，可以使用外键关联的方式将菜单表和菜品分类表（Menu Category）关联起来，方便快速定位菜品。
订单表中可以存储订单的基本信息，如订单号、下单日期、订单状态等。
可以使用外键关联的方式将订单表和菜单表关联起来，以记录订单中所包含的菜品信息。
此外，还可以将订单表和员工表关联起来，记录负责接待该订单的员工信息。
库存表中可以存储现有的菜品库存信息，如菜品数量、库存警戒线等。
可以使用外键关联的方式将库存表和菜单表关联起来，以记录菜品的库存信息。
此外，还可以将库存表和员工表关联起来，记录负责库存管理的员工信息。
除了上述基本的数据表之外，还可以设计其他的辅助性数据表，如客户表（Customer）、供应商表（Supplier）等，用于存储和管理客户和供应商的相关信息。
客户表可以与订单表关联起来，用于记录客户下的订单信息；供应商表可以与菜单表关联起来，用于记录供应商提供的菜品信息。
在数据库设计中，还需要考虑数据的完整性和安全性。
可以通过定义约束条件来保证数据的合法性，如字段的长度约束、数据类型的约束、唯一性约束等；同时，还可以通过权限管理来控制对数据库的访问权限，确保数据的安全性。
总之，餐饮管理系统的数据库设计是一个复杂而重要的任务，需要考虑到系统的功能需求和数据的关联性，以及系统的性能和扩展性。
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• （1）打开sql2005 • 在数据库上点击右键 • （2）选择新建数据库，出现下面画面 • 数据库名取做db_HomeMS • （3）在db_HomeMS中“表”选项上右键选择新
建表进入表的字段设置 • （4）表的字段设置如下图
领班
用户权限管 理
菜单管理 员工管理 营业管理
预定管理
权限记录表 菜单信息
员工情况表 营业信息
账务人员 账务管理预定来自息账务报表6（1）用户权限管理
• 系统登陆应该有权限管理，不同的用户具有不同的权限。权限决定了用户的 工作职责。酒店的总经理可以查看公司的所有信息，并且负责添加用户，并 为其他人员分配各种权限。
这套餐饮管理系统，是针对餐馆的具体业务而开 发的，业务管理以餐馆的餐饮管理为核心，为用户提 供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差， 及时、准确地反映餐馆的工作情况、经营情况，从而 提高餐馆的服务质量，并配合现代化的餐馆管理，获
得更好的经济效益。
• 基本数据流图
2、数据流程图
总经理 厨师长 人事经理
总经理
口令
登录
权限信息
用户权 限管理
权限操作信息
用户权限 修改
新进员工信息
分配权 限
权限记录
权限记录
（2）菜单管理 • 酒店的厨师长可以实现酒店菜单管理，决定每天菜肴种类。
厨师长
口令
登录
登录信息 菜单管 菜单信息 增删菜
理
单信息
菜单信息
决定每日菜 单
菜单信息
实时菜目
（3）人事管理
• 酒店人事经理可以实现员工管理。如果添加新员工，系统需要能够添加新 的员工信息，如果员工的基本信息有变化，系统需要能够编辑员工的信息， 如果员工离职，系统能够删除员工信息并对员工进行存档。
预订管 理 消费信息
结算
结算信息
修改预订信息
预订信息
修改预 预订信息 定信息
顾客
收据单
（6）财务管理
• 具有财务处理功能，能够对营业额进行各种统计。
预订情况表
账务员
口令
登录
权限信息
账目管 账目信息 理
统计 统计信息 账务报表
营业信息
3.数据字典
2.职员信息模块
姓名
职工编号
职称
工资
联系方式
职员
领班
口令
点菜信息
收据信息
点菜
点菜信息
登录 营业管理
营业 管理
点菜信息
菜单
打印收 据
结算信息
营业信息
结算
（5）预定管理
• 酒店领班只负责营业、预订等管理。顾客就餐时能够添加预订人、电 话、菜单、人数等预订信息，并且可以随时取消修改预订信息。能够 对预订信息进行计算消费金额
预定细账
领班
口令
登录
营业管理
• （2）一个1：n联系可以转换为一个独立的关系模式，也可以与n端 对应的关系模式合并。如果转换为一个独立的关系模式，则与该联系 相连的各实体的码以及联系本身的属性均转换为关系的属性，而关系 的码为n端实体的码。
• （3）一个m:n联系转换为一个关系模式。与该联系相连的各实体的 码以及联系本身的属性均转换为关系的属性，各实体的码组成关系的 码或关系码的一部分。
• （4）3个或3个以上实体间的一个多元联系可以转换为一个关系模式。 与该多元联系相连的各实体的码以及联系本身的属性均转换为关系的 属性，各实体的码组成关系的码或关系码的一部分。
• （5）具有相同码的关系模式可合并。
6.物理结构设计
• 物理结构相对于前两个来说要简单一些。图形界 面的DBMS的数据库的建立简单到了极点。
餐馆管理数据库设计
• 小组分工：
•
李慧负责需求分析
•
李超负责数据流图的设计
•
高瑞负责E-R图的设计
•
姜爱玲负责数据库的设计
•
王珊珊负责数据字典的设计
2
餐饮管理系统研究的意义
我国今年来经济不断发展，人们物质生活水平逐 步提高，人们对生活质量的要求也越来越高，享受真 正自动化、人性化的服务成为了人们追求高质量生活 的重要内容。餐饮业要想跟上发展形势，餐馆管理的 信息化进程也要加快脚步。为了在总体上实现餐馆管 理的自动化、规范化和人性化，需要餐馆管理由经验 管理转为科学管理，这样才能跟上现代化的节奏。
3.账单信息模块
价钱 菜编号
账单号
份数 备注
账单
5.点菜信息模块
序号
桌号
早中晚
点菜
账单号
用餐人数
应付款
备注
4.2 总E-R图
5.逻辑结构设计
• 将E-R图转化为关系模型实际上就是要将实体型、实体的属性和实 体型之间的联系转换为关系模式，这种转换一般遵循如下原则：
• 一个实体转换为一个关系模式。实体的属性就是关系的属性，实体 的码就是关系的码。（1）一个1：1联系可以转换为一个独立的关系 模式，也可以与任意一端对应的关系模式合并。如果转换为一个独立 的关系模式，则与该联系相连的各实体的码以及联系本身的属性均转 换为关系的属性，每个实体的码均是该关系的候选码。如果与某一端 实体对应的关系关系模式合并，则需要在该关系模式的属性加入另一 个关系模式的码和联系本身的属性。
这个应注意设置主键问题，一般主键都设置在ID 上。Ctrl+S保存表。表名取为employee
5）下面就可以往数据表理添加数据，右击表名选择 打开表下图所示
27
28
29
30
31
32
人事经 理
口令
登录
员工管 理
离职/请假员工信息
审准
新增员工信息
员工信息
分配职 务
出勤员 工管理
出勤员工 记录表
员工情况表
新员工情 况表
（4）营业管理
• 酒店领班只负责营业管理，顾客就餐时，可以添加桌位编号、人数、 菜单等营业信息，并且可以根据客人调整营业信息，系统自动计算消 费金额进行结算。
顾客
收据单