数据库课程设计餐饮管理系统
餐饮管理系统课程设计
餐饮管理系统 课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解餐饮管理系统的基本概念，掌握系统的功能模块及其相互关系。
2. 学生能掌握餐饮管理系统中数据库的操作，包括数据录入、查询、更新和删除。
3. 学生了解餐饮业的基本业务流程，并能运用所学知识分析实际案例。
技能目标：1. 学生能运用所学编程语言，独立设计并实现一个简单的餐饮管理系统功能模块。
2. 学生能通过实际操作，熟练使用餐饮管理系统，解决实际问题。
3. 学生具备一定的团队协作能力，能与他人共同完成餐饮管理系统的设计与开发。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对餐饮管理工作的兴趣，认识到信息技术在餐饮业中的重要性。
2. 学生在课程学习过程中，增强解决问题的自信心，培养积极向上的学习态度。
3. 学生通过学习，意识到信息技术在提高餐饮业管理效率、降低成本方面的价值，树立社会责任感。
本课程针对高年级学生，结合餐饮管理系统相关知识，注重培养学生的实际操作能力和团队协作精神。
课程目标既关注学生知识技能的掌握，也关注情感态度价值观的培养，旨在使学生能够将所学应用于实际工作，提高我国餐饮业的信息化水平。
二、教学内容本章节教学内容主要包括以下三个方面：1. 餐饮管理系统概述：- 系统功能模块介绍：包括点餐、收银、库存管理、报表统计等模块。
- 餐饮业业务流程分析：以实际案例为依据，讲解餐饮业务的基本流程。
2. 数据库操作：- 数据库基本概念：数据表、字段、记录等。
- 常用SQL语句：SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等。
- 数据库设计：如何根据餐饮业务需求设计合理的数据库结构。
3. 餐饮管理系统设计与实现：- 编程语言选择：结合课本内容，选择合适的编程语言进行教学。
- 系统设计：功能模块划分、界面设计、数据库连接等。
- 系统实现：根据教学进度，逐步实现各个功能模块。
教学内容参考教材相关章节，结合课程目标进行系统性的组织和安排。
教学大纲明确每节课的教学内容、目标和进度，确保学生能够逐步掌握餐饮管理系统的相关知识。
数据库课程设计-餐饮下单管理系统
目录1.课题名称及目标 (2)2.需求分析 (2)2.1 数据需求 (2)2.2事务需求 (3)2.3数据流 (4)2.4数据字典 (6)3.数据库结构设计 (9)3.1概念设计 (9)3.1.1分E-R图的建立 (9)3.1.2整体E-R图 (10)3.2逻辑设计 (11)3.2.1 E-R图向关系模型的转换 (11)3.2.2优化处理 (12)3.2.3 用户子模式建立 (12)4.数据库物理设计 (13)4.1存储过程 (14)4.2 触发器 (14)5.数据库的实施 (14)5.1在SQL中数据库实施 (14)5.1.1数据库及数据库对象的建立 (14)5.1.2数据入库 (16)5.2 数据库测试 (16)5.2.1对建立的数据库及数据库对象进行测试 (16)6. 总结 (30)7. 附录 (31)1.课题名称及目标本次实训要设计的数据库课题名称是餐厅管理系统。
餐厅管理系统的功能主要包括顾客点菜、结账、对员工资料进行管理、对餐桌信息进行统一设置、对消费情况进行查询等功能。
基本功能如下：（1）菜谱信息管理：对菜谱进行增、查、改、删操作。
即可查询当前餐厅所推出的菜品，增加菜品，修改菜品的价格，删除菜品。
（2）餐桌信息管理：能查询当前餐厅中所有餐桌的座位数以及使用情况，客人可以对位实现的餐桌进行使用申请。
（3）顾客信息管理：可以查询顾客的相关信息，如性别，年龄，联系方式等。
当有新顾客时，可添加新顾客的信息。
（4）顾客下订单功能：实现下订单，具有唯一的订单号，可用于结账。
可根据顾客的人数选择相应的餐桌号，并且能够指定服务员。
（6）顾客点菜：实现顾客点菜功能。
顾客可以对所下的订单进行修改，即可删除所点的菜品或是修改数量。
同时可以查询某位顾客的订单。
（7）顾客结账：根据订单号进行结账（防止有相同姓名的顾客，以致结错帐）。
能够根据消费金额进行对应的折扣，并把消费信息存档到消费记录中去。
2.需求分析通过了解餐饮行业的特点和实际情况，从分析饭店的基本情况入手，结合要实现的功能，对系统的可行性进行分析，为提高其可行性，故做了以下数据分析。
餐馆管理系统课程设计
餐馆管理系统课程设计一、课程目标知识目标：1. 了解餐馆管理系统的基本概念、功能模块及其在餐饮业中的应用。
2. 掌握数据库管理的基本原理，能运用SQL语句进行数据查询、更新、删除等操作。
3. 理解面向对象编程的基本思想，能运用所学编程语言实现餐馆管理系统的功能模块。
技能目标：1. 能运用数据库软件设计并实现餐馆管理系统的数据库，进行数据管理。
2. 能运用编程语言编写代码，实现餐馆管理系统的前台和后台功能。
3. 能通过小组合作，进行需求分析、系统设计、编码实现、测试与调试等软件开发过程。
情感态度价值观目标：1. 培养学生对信息技术的兴趣，提高他们运用信息技术解决实际问题的意识。
2. 培养学生的团队协作精神，使他们学会与他人合作共同解决问题。
3. 培养学生具备良好的职业道德，关注餐饮业发展，为我国餐饮业信息化建设做出贡献。
课程性质：本课程属于信息技术学科，结合实际应用场景，培养学生的编程能力和数据库管理能力。
学生特点：本课程面向高年级学生，他们已经具备了一定的编程基础和数据库知识，具有较强的自学能力和实践操作能力。
教学要求：结合学生特点，采用任务驱动、项目教学等方法，引导学生通过实践掌握餐馆管理系统的设计与实现。
在教学过程中，注重培养学生的实际操作能力、团队协作能力和创新能力。
通过课程学习，使学生在知识、技能和情感态度价值观方面取得具体的学习成果。
二、教学内容本课程教学内容主要包括以下几部分：1. 餐馆管理系统概述- 了解餐馆管理系统的基本概念、发展历程及应用场景。
- 分析餐馆管理系统的功能模块，如前台点餐、后台管理等。
2. 数据库设计与实现- 学习数据库基本原理，掌握实体-关系模型和关系模型。
- 运用数据库软件设计并实现餐馆管理系统的数据库，包括表结构设计、数据插入与查询等。
3. 编程语言与面向对象编程- 复习编程语言基础知识，如变量、数据类型、控制结构等。
- 学习面向对象编程基本思想，掌握类、对象、继承、多态等概念。
数据库课程设计餐饮管理系统
河南城建学院《数据库原理》课程设计报告课程名称：《数据库原理》课程设计设计题目：餐饮管理系统指导教师：班级:学号：学生姓名：同组人员：目录第1章概述11。
1选题的背景与意义11。
2相关技术分析1第2章系统功能设计22。
1系统总体结构设计图22。
2系统功能模块21.2。
1 模块一（具体模块的名称）21.2.2 模块二2第3章数据库设计33。
1需求分析33.2概念结构设计33.3逻辑结构设计63.4物理结构设计73。
5数据库实施9第4章结束语15参考文献错误!未定义书签。
第1章概述1。
1选题的背景与意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈.然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下.作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长,管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展，通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点。
例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。
这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
1。
2相关技术分析经过分析，本系统运用了Microsoft SQL Server2008为数据库，系统实现了后台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。
第2章系统功能设计2.1系统总体结构设计图2.2系统功能模块1.2.1模块一（具体模块的名称）桌台数据包括房台编号、座位数、状态(占/空）。
餐饮店管理系统课程设计
餐饮店管理系统课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解餐饮店管理系统的基本概念，掌握其功能模块和工作流程。
2. 学生能掌握数据库管理的基本操作，包括数据录入、查询、更新和删除。
3. 学生了解餐饮业的行业特点，熟悉餐饮店管理的基本原则和策略。
技能目标：1. 学生能运用所学知识设计并实现一个简单的餐饮店管理系统，具备实际操作能力。
2. 学生能运用编程语言（如Python、Java等）编写相关功能模块，实现餐饮店管理系统的基本功能。
3. 学生具备一定的数据库设计和优化能力，能对餐饮店管理系统的数据库进行合理规划。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习，培养对餐饮行业的兴趣，提高职业素养和敬业精神。
2. 学生能认识到信息技术在餐饮业中的重要性，增强对信息技术的应用意识和自信心。
3. 学生在项目合作中，培养团队协作精神和沟通能力，提高解决问题的能力和责任感。
课程性质：本课程为信息技术与餐饮管理相结合的实践性课程，旨在让学生在实际项目中运用所学知识，提高综合运用能力。
学生特点：学生具备一定的信息技术基础，对餐饮业有一定了解，但缺乏实际操作经验。
教学要求：结合餐饮店管理实际需求，注重实践操作，引导学生运用所学知识解决问题，培养实际应用能力。
将课程目标分解为具体学习成果，以便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 餐饮店管理系统概述- 餐饮业发展背景及管理需求- 餐饮店管理系统的功能模块及作用2. 数据库管理- 数据库基本概念及操作- 数据表设计及关系建立- 数据录入、查询、更新和删除操作3. 编程语言应用- 选择合适的编程语言（如Python、Java等）- 编程实现餐饮店管理系统的基本功能- 系统调试与优化4. 餐饮店管理策略- 餐饮店运营管理原则- 餐饮店市场营销策略- 信息技术在餐饮店管理中的应用5. 实践项目：餐饮店管理系统设计与实现- 系统需求分析- 系统设计及数据库构建- 系统功能模块开发与测试- 项目汇报与评价教学大纲安排：第一周：餐饮店管理系统概述第二周：数据库管理基础知识第三周：编程语言选择及基础应用第四周：餐饮店管理策略第五周：实践项目启动及需求分析第六周：系统设计及数据库构建第七周：系统功能模块开发第八周：项目测试与优化第九周：项目汇报与评价教学内容关联教材章节：《信息技术》第十四章：数据库应用《餐饮管理》第三章：餐饮店管理概述《编程语言》相关章节：基础语法及实践应用三、教学方法本课程采用以下教学方法，旨在激发学生的学习兴趣，提高主动性和实践能力：1. 讲授法：- 用于讲解餐饮店管理系统概述、数据库管理基本概念和编程语言基础等理论知识。
餐厅管理数据库课程设计
餐厅管理数据库课程设计一、教学目标本课程旨在通过学习餐厅管理数据库的相关知识，使学生能够理解并掌握数据库的基本概念、设计和管理方法，培养学生运用数据库技术解决实际问题的能力。
1.理解数据库的基本概念，包括数据、数据模型、数据库和数据库管理系统等。
2.掌握数据库设计的基本步骤和方法，包括需求分析、概念设计、逻辑设计和物理设计等。
3.了解数据库管理的基本方法，包括数据完整性、安全性、备份和恢复等。
4.能够使用数据库管理系统进行数据库的创建、维护和管理。
5.能够进行数据库设计，包括创建E-R图、编写SQL语句等。
6.能够使用数据库进行查询、更新和删除操作，并掌握基本的SQL语言。
情感态度价值观目标：1.培养学生对数据库技术的兴趣和好奇心，提高学生的学习积极性。
2.培养学生解决问题的能力，使学生能够将所学知识应用于实际情境中。
3.培养学生团队合作的精神，使学生能够在小组讨论和项目中共同学习和进步。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括数据库的基本概念、数据库设计和管理方法。
具体包括以下几个方面：1.数据库的基本概念：介绍数据、数据模型、数据库和数据库管理系统等基本概念。
2.数据库设计：讲解数据库设计的基本步骤和方法，包括需求分析、概念设计、逻辑设计和物理设计等。
3.数据库管理：介绍数据完整性、安全性、备份和恢复等基本管理方法。
4.数据库操作：教授如何使用数据库管理系统进行数据库的创建、维护和管理，以及如何使用SQL语句进行查询、更新和删除操作。
三、教学方法为了提高学生的学习兴趣和主动性，本课程将采用多种教学方法，包括讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等。
1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握数据库的基本概念和理论知识。
2.讨论法：学生进行小组讨论，培养学生的思考和表达能力，促进学生之间的交流和学习。
3.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解数据库设计和管理的方法，培养学生解决问题的能力。
4.实验法：通过实验室操作，使学生掌握数据库的操作技能，提高学生的实践能力。
数据库课程设计餐饮下单管理系统
数据库课程设计餐饮下单管理系统餐饮下单管理系统是一种常见的应用于餐饮行业的管理系统，其主要功能是帮助餐馆实现客户点餐、收银、并可直观化地统计餐馆销售情况等。
系统的主要模块包括菜品管理模块、订单管理模块、用户信息管理模块和数据统计模块。
1.菜品管理模块菜品管理模块是餐饮下单管理系统中的一个重要模块。
通过该模块，管理员可以添加、修改和删除菜品信息，并可对菜品进行搜索、分类显示、价格监控等。
为提高系统的可扩展性，应采用数据库存储菜品信息，同时设计菜品信息表，保证菜品信息的稳定性和数据整合的便利性。
2.订单管理模块订单管理模块也是餐饮下单管理系统的一个核心模块。
用户可以通过该模块选择菜品下单、查看订单状态、进行支付等。
此外，管理员可以通过该模块查看餐厅订单情况、确认订单、派送订单等。
系统的订单信息维护应以数据库表的形式存储，包括订单号、订单金额、订单状态、下单时间、支付时间、收货人信息等。
3.用户信息管理模块用户信息管理模块是餐饮下单管理系统中的一个基础性模块。
该模块主要用于管理用户信息。
用户可以在系统中注册、登录、注销等。
同时，管理者可以通过该模块进行用户信息的添加、修改、删除等操作。
用户信息应该存储于数据库中，设计用户信息表来保证数据的稳定性和数据整合的便利性。
4.数据统计模块数据统计模块是餐饮下单管理系统的一个重要功能。
该模块主要通过数据库分析及图表来分析系统的数据。
管理员可以通过该模块查看销售额、订单数量、菜品销量等数据，并可根据不同时间段进行数据的查询和统计。
通过该模块的功能能够及时反馈餐馆的业务状况，为管理者做出正确和科学决策提供数据支持。
总之，对于餐饮下单管理系统的设计与实现，不仅需要具有了解餐饮行业的实际经验，更需要充分考虑到数据库的设计与架构优化，来提高系统的可用性、可靠性和扩展性。
同时，为保障系统的稳定性和数据安全性，应内置系统的日志记录和备份机制，及时检测系统漏洞并进行修复等。
最后，在开发系统的同时应注意到用户体验，为用户提供优质、快捷的服务来提高用户黏性。
餐饮管理数据库课程设计
餐饮管理数据库课程设计一、教学目标本课程旨在通过学习餐饮管理数据库相关知识，让学生掌握数据库的基本概念、设计原则以及餐饮管理数据库的具体构建方法。
在技能方面，使学生能够熟练使用数据库管理系统，进行数据库的创建、维护、查询和分析。
在情感态度价值观方面，培养学生的信息素养，提高学生运用数据库技术解决实际问题的能力，增强学生对餐饮管理行业的认识和兴趣。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个部分：1.数据库基本概念：数据库、数据库管理系统、数据模型、数据库设计等。
2.餐饮管理数据库设计：需求分析、概念设计、逻辑设计、物理设计等。
3.数据库管理：数据库的创建、维护、备份与恢复等。
4.数据库查询与分析：SQL语言、查询优化、数据分析等。
5.餐饮管理数据库应用案例：餐饮业数据库应用实例解析。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用多种教学方法相结合的方式进行教学：1.讲授法：通过讲解基本概念、原理和方法，使学生掌握餐饮管理数据库的相关知识。
2.案例分析法：分析餐饮业数据库应用实例，使学生更好地理解数据库在实际中的应用。
3.讨论法：学生进行小组讨论，培养学生的合作能力和解决问题的能力。
4.实验法：让学生通过实际操作，熟练掌握数据库管理系统，提高学生的动手能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学，我们将准备以下教学资源：1.教材：《数据库原理与应用》、《餐饮管理数据库》等。
2.参考书：提供相关领域的参考书籍，丰富学生的知识体系。
3.多媒体资料：制作课件、教学视频等，提高课堂教学效果。
4.实验设备：提供计算机、数据库管理系统等实验设备，保障学生的实践教学需求。
五、教学评估本课程的教学评估将采用多元化评价方式，全面客观地评价学生的学习成果。
评估内容包括：1.平时表现：通过课堂参与、提问、讨论等环节，评价学生的学习态度和积极性。
2.作业：布置适量作业，检查学生对知识点的掌握情况。
3.实验报告：评估学生在实验过程中的操作能力和解决问题的能力。
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二
2.1 系统功能模块的划分
图1用户登录
登录后管理员和员工的权限不同，管理员可以进入任何子菜单，二员工不可以进入职工管理和销售额统计。
系统流程分析
图2系统流程图
流程图简介：员工登录系统后为客户添加基本信息，客户可以根据需要在开通的账户里充值（增加用户的收款金额）。客户通过餐饮信息管理系统进行订餐（老用户在此环节中可能会享受打折服务）。客户用完餐后来到服务台买单，用户可以选择使用现金或者从用户余额里扣除，支付成功会增加客户的已消费金额。若余额不足，系统将会提示，那么客户只能使用现金支付。使用现金支付的话会增加用户的收款金额。管理员登录的话可以使用员工的所有功能，而且可以设定为客户打折的折扣程度和添加菜单，以及管理员工账户。
一
1.1
鉴于传统的人工管理方式的种种缺陷，我设计了方便中小级别餐饮企业使用的应用程序，通过它，管理者可以基本解决以上所遇到的种种问题，并且更加科学的对老客户进行打折，而且添加了主顾权限的不同设计使得它更加方便雇主对雇员的管理与监督。
1.2 开发工具和相关技术简介
开发工具：硬件：笔记本
软件：Windows7、Microsoft Visual Studio、2010Microsoft SQL Server 2008
rcustomer（客户表）
序号
字段名称
字段描述
字段类型
长名字
Nvarchar
20
不允许空
2
Id
客户编号
Nvarchar
20
不允许空
3
Passcode
用户密码
Nvarchar
20
不允许空
4
Addtime
添加时间
Nvarchar
20
不允许空
5
Money
账户余额
Money
6
Usedmoney
10
5
Userid
用户编号
Nvarchar
10
不允许空
6
Food
预定餐点
Nvarchar
Max
7
Money
消费金额
Money
discount（折扣表）
序号
字段名称
字段描述
字段类型
长度
备注
1
Usedmoney
已用金额
money
不允许空
2
Discount
折扣
Nvarchar
10
四
1.整个界面
Imports System.Windows.Forms.VisualStyles.VisualStyleElement.TaskbarClock
用户账号
Nvarcharr
20
不允许空
2
Passcode
用户密码
Nvarchar
20
不允许空
3
Style
用户类型
Nvarcharr
20
不允许空
4
Name
用户姓名
Nvarchar
20
不允许空
5
Phone
用户电话
Nvarchar
20
不允许空
6
Money
收款金额
Money
7
Sex
用户性别
Nvarchar
4
三
3.1 ER
图3用户E-R图
主要存储一些用户信息，如用户的账号、密码和类型地点等等，主要用于用户登录，添加客户和添加预定时会使用到用户信息
图4客户E-R图
主要存储一些客户信息，如客户的账号、联系方式和消费情况等等，主要用于客户订餐、充值和结算，使用于添加预定。
图5食谱E-R图
主要存储一些食谱信息，如食谱的名称、价格和照片等等，主要用于客户订餐，使用于添加预定。
Public Class Form1
Private Sub退出ToolStripMenuItem_Click(ByVal sender As System.Object, ByVal e As System.EventArgs) Handles退出ToolStripMenuItem.Click
本系统使用了Visual Studio2010，SQLserver2008
使用本系统，员工将可以快速地编辑顾客资料信息，并且为客户提供订餐打折和充值服务。管理员使用本系统，既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。除了这些，管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
4
Formula
配料
Nvarchar
50
5
Effect
功效
Nvarchar
50
corder（预定表）
序号
字段名称
字段描述
字段类型
长度
备注
1
Tableid
桌号
Nvarchar
10
不允许空
2
Date
日期
Nvarchar
20
3
Name
客户姓名
Nvarchar
20
不允许空
4
Customerid
客户身份
Nvarchar
管理员使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能：
1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认)
2.添加修改查询菜单信息，最好能看到菜品图片
3.添加查询预定信息，为老顾客打折
4.客户可以在自己的会员账户里充值
5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取
6.设定具体的打折方法
7.添加职员信息，权限也可以定为管理员。
图6预定E-R图
主要存储一些预定信息，如客户的账号、预定的时间、桌号和菜单等等，主要用于记录客户的预定信息，会使用到用户、客户、菜单和折扣信息。
图7折扣E-R图
存储管理员设定的打折信息，用来计算打折后的应付金额，使用在添加预定时打折。
3.2
ruser（用户表）
序号
字段名称
字段描述
字段类型
长度
备注
1
User_id
已用余额
Money
7
Photo
客户照片
Image
8
Phone
客户电话
Nvarchar
12
9
Userid
用户编号
Nvarchar
20
不允许空
food (食谱表)
序号
字段名称
字段描述
字段类型
长度
备注
1
Name
食谱名称
Nvarchar
20
不允许空
2
Price
价格
Nvarchar
3
Photo
食物照片
Nvarchar
摘要
随着经济的发展社会的进步，去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。因此每逢过年过节，饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负，并且不可避免的会出现这样或那样的错误。餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象，使餐厅迎来更多的食客。
由于我们开发的事面向中小型，界面看起来温馨舒适，功能不是很多。
1.3需求分析
员工使用本餐饮信息管理系统应可以实现以下功能：
1.添加修改查询客户会员信息(修改客户信息需客户确认)
2.查询菜单
3.添加查询预定信息，为老顾客打折
4.客户可以在自己的会员账户里充值
5.顾客可以用现金买单也可以从会员账户里扣取