农产品物流管理学(期末复习)
农产品物流总习题复习资料学
总复习一、名词解释1．农产品根据《中华人民共和国农产品质量安全法》定义的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
2．农产品物流根据物流概念的发展，结合农业的特点，农产品物流是指为了满足用户需求、实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间进行的物理性运动。
具体地说，它包括农产品收购、运输、储存、装卸、包装、配送、物流加工、分销、信息活动等一系列环节，并且在这一过程中实现了农产品价值增值以及特定组织的利润目标。
3．农产品生产物流农产品生产物流是生产农产品的农户或农场所特有的从农作物耕作、田间管理到农作物收获的整个过程中，由配置、操作和回收各种劳动要素所形成的物流。
4．农产品销售物流农产品销售物流就是通过包装、储存、运输和配送等物流具体活动实现农产品销售、价值增值的过程，从而实现农产品物流服务功能，包括根据物流合理化原则确定运输路线、建立农产品储备系统、达到农产品物流包装水平、有效送货方式等相关内容。
5．常温链物流常温链物流是指在通常的自然条件下对农产品进行的储藏、运输、装卸搬运以及物流加工处理，创造农产品物流过程中的时间价值、空间价值以及物流加工价值。
大多数非鲜活类农产品不需要特殊条件就可以完成物流过程，如各种粮食作物、经济作物、活的牲畜等。
6．冷藏链物流冷藏链物流是指在低温下完成农产品的储藏、运输、保管、销售等活动，它是以制冷技术和设备为基本手段最大限度地保持易腐食品原有品质的物流活动。
很多农产品从性质上要求从生产采摘到销售消费的全过程中，要连续不断保持适宜的温度、湿度等条件，因为降低温度可以抑制食品中微生物的生长繁殖，减弱农产品自身生理活动强度，有效延长易腐农产品的储藏期，保证储运质量。
目前，随着人民生活水平提高和生活节奏加快，冷冻食品从过去的猪肉、整鸡、鱼盘托等发展到速冻预制小包装食品、分割后的单体食品（谢如鹤，2006）。
7．保鲜链物流谢如鹤（2006）在对冷藏链的含义、技术条件进行系统总结的基础上，提出了保鲜链的概念：保鲜链是指综合运用各种适宜的保鲜方法和手段，使鲜活易腐食品在生产、加工、储运和销售的各环节中，最大限度地保持其鲜活特性和品质的系统。
华南农业大学食品物流复习提纲+答案大全
2014年期末考试考完后发现，几乎全部题目都出现在这里。
共33题，记好这些，稳拿90+同时这些题纲都是郭善广老师最后一节课给的。
由本人整理答案。
食品物流的定义、研究对象和内容（1）定义：食品物流是食品从供应地向接收地的实体流动过程，即根据实际需要，将食品运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合的过程。
（2）食品物流学的研究对象和内容1.食品本身（1）物资；（2）物料；（3）货物；（4）商品；（5）物品物：物质、物资、生产资料；物料、货物、商品、物品等。
流：流通、物流、信息、商流、资金流、人才流等。
物流中的“物”是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分；物流中的“流”指的是物理性移动，不包括化学、生物、机械、社会的运动。
2.食品流通3.行为者－人1、我国食品物流的现状（1）我国食品产业现阶段主要问题（2）我国食品物流业缺乏标准和规范化（3）食品物流业管理体制和机制方面出现的问题2、食品物流的“要素构成”（1）食品物流的“六要素”流体；载体；流向；流量；流速；流程，此外包括:人的要素；组织要素；资金要素3、食品物流活动物流活动由物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送、信息处理等项工作构成。
上述构成也常被称之为“物流活动的基本职能”。
（1）包装活动：包装包括食品的出厂包装，生产过程中制品、半成品的包装以及在物流过程中换装、分装、再包装等活动。
包装大体可分为商品包装与工业包装。
（2）装卸活动：装卸活动包括食品在运输、保管、包装、流通加工等物流活动中进行衔接的各种机械或人工装卸活动。
在全部物流活动中只有装卸活动伴随物流活动的始终。
（3）运输活动：运输活动是将食品进行空间的移动。
物流部门依靠运输克服生产地与需要地之间的空间距离，创造商品的空间效用。
运输是物流的核心。
因而在很多场合，把它作为整个物流的代名词（4）储存活动：储存活动也称为保管活动，是为了克服生产和消费在时间上的距离而形成的。
物流管理复习重点精缩版
一、定义题1、物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
2、循环物流是满足循环经济发展模式的物流服务需求，将产品物流与废弃物物流进行有机整合的资源节约型、环境友好型的物流过程。
3、农业物流是指在农业生产及其相关联的农业生产资料供应和农产品销售过程中，一切物流活动的总称。
4、企业物流就是生产和流通企业围绕其经营活动所发生的物流活动。
5、所谓供应物流，即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。
5、销售物流是企业为保证本身的经营利益，不断伴随销售活动，将产品所有权转给用户的物流活动。
6、物流标准化，指的是以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准；制定系统内各分领域如包装、装卸、运输等方面的工作标准；以系统为出发点，研究各分系统与分领域中技术标准与工作标准的配合性要求，统一整个物流系统的标准；研究物流系统与相关其他系统的配合性，进一步谋求物流大系统的标准统一。
7、物流产业是指铁路、公路、水路、航空等基础设施，以及工业生产、商业批发零售和第三方仓储运输及综合物流企业为实现商品的实体位移所形成的产业。
8、公共政策是政府依据特定时期的目标，在对社会公共价值进行选择、综合、分配和落实的过程中所制定的行为准则二、简答题(一)物流的效用：创造时间效用：（1）缩短时间（2）弥补时间差（3）延长时间差创造空间效用（1）从集中生产地流入分散需求地(2) 从分散生产地流入集中需求地(3) 在低价值生产地流入高价值需求地(二)物流对企业的作用：1. 物流是企业生产的前提保证 2. 物流可以降低成本3. 物流的利润价值4. 物流的服务价值(三)包装的功能保护商品、方便物流过程、促进商品销售、方便消费(四)影响包装的因素1.被包装商品本身的体积、重量以及它在物理和化学方面的特性2.被包装商品在流通过程中需要哪些方面的保护，或者称包装的保护性3.消费者的易用性4.包装的经济性(五)运输对物流的功能与作用1. 运输可以创造出商品的空间效用和时间效用2. 运输可以扩大商品的市场范围3. 运输可以保证商品价格的稳定性4. 运输能够促进社会分工的发展(六)运输方式铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输(七)储存的功能与作用1. 通过储存可以调节商品的时间需求，进而消除商品的价格波动2. 通过储存可以降低运输成本，提高运输效率3. 通过商品在消费地的存储，可以达到更好的客户满意度4. 通过储存，可以更好地满足消费者个性化消费的需求(八)储存合理化的标志(1) 质量标志(2) 时间标志 (3) 结构标志 (4) 分布标志 (5) 费用标志(九)简述日本物流界“六不改善法”的物流原则不让等、不让碰、不让动、不让想、不让找、不让写(十)流通加工的效果1. 提高原材料利用率2. 进行初级加工，方便用户3. 提高加工效率及设备利用率4. 充分发挥各种输送手段的最高效率5. 改变功能，提高收益(十一)配送的意义和作用1、完善了输送及整个物流系统2、提高了末端物流的效益3、通过集中库存使企业实现低库存或零库存4、简化事务，方便用户5、提高供应保证程度(十二)不合理配送的表现形式(1) 资源筹措的不合理 (2) 库存决策不合理 (3) 价格不合理(4) 配送与直达的决策不合理 (5) 送货中不合理运输(6) 经营观念的不合理(十三)配送合理化可采取的做法(1) 推行一定综合程度的专业化配送(2) 推行加工配送(3) 推行共同配送(4) 实行送取结合(5) 推行准时配送系统(6) 推行即时配送(十四)循环物流系统的特点1. 循环物流系统是一种人工生态系统2. 循环物流系统是产品物流与废弃物物流的物流系统的有机整合3. 循环物流系统扩展了物流活动的范围4. 循环物流系统是兼顾经济效益与环境效益的物流系统(十五)我国农业物流发展现状1.入世对建立现代农业物流体系的迫切需求2. 农业物流高成本已成为削弱我国农产品在国内外贸易市场竞争力的重要因素3. 农业竞争与风险的加剧对物流时效性的要求逐步提高4. 农业物流尚不能满足小批量、多品种的农产品需求(十六)制造业物流的特征复杂性、有序性、配套性、定路线定时性、高度准时性。
农产品物流与运输实务复习资料
农产品复习资料终极版农产品物流增直环节主要包括以下几个方面：1.农产品分类与分类包装增值服务；2.农产品适度加工后小包装增值服务；3.农产品配送增值服务；4.特种农产品运输增值服务；5.特种农产品仓储与管理增值服务。
农产品物流的全过程，从广义上来看，包括农产品及农资产品，可以分为农产品供应物流、农产品生产物流、农产品销售物流及农产品废弃物流。
农产品物流系统的基本模式1.农产品直销模式。
这是以美国为代表的欧美国家农产品物流系统模式2.农产品拍卖模式。
这是以日本为代表的农产品物流系统模式农产品物流系统优化的措施：1.加大对农产品物流基础设施建设及设备的投入2.加强对农产品物流技术开发的研究开发，积极倡导“绿色物流”，推进农产品物流标准化建设3.培育壮大从事农产品物流主体，积极发挥各种农民合作组织在农产品物流中的作用4.加快农产品物流的信息化建设，建立现代化的农产品物流信息系统5.逐步建立以农产品批发市场为主体的农产品物流体系，不断完善农产品批发市场的配套服务设施和法制建设生鲜农产品的运输特点：1.生鲜农产品需要先进的农产品保鲜加工技术支持2.生鲜农产品要求运输时间比较短3.生鲜农产品运输应该实行“绿色通道”农产品仓储管理的原则：1.面向通道进行保管2.便于农产品实施“先进先出”3.根据出库频率选定位置4.实施有效的分区分类储存5.应根据农产品重量和形状等因素来安排农产品的保管位置农产品包装技术：1.真空包装技术；2.气调包装技术；3.脱氧包装技术实行农产品绿色包装：1.要实现包装材料的绿色化（纸和玻璃等）2.农产品包装方法要绿色化3.农产品的包装设计要绿色化不合理的农产品流通加工若干形式：1.农产品流通加工地点设置的不合理2.流通加工作用不大，形成多余环节3.流通加工成本过高，效益不好4.流通加工方式选择不当农产品的合理化：1.农产品流通加工和配送相结合2.农产品流通加工和搭配结合3.农产品流通加工和合理运输相结合4.农产品流通加工和合理商流相结合5.农产品流通加工和节约相结合配送中心作业流程：1.进货或理货；2.搬运；3.储存；4.接驳式转运；5.盘点；6.订单处理；7.配货或拣货；8.出货；9.配送配送中心的基本功能：1.采购功能；2.储存功能；3.配组功能；4.分拣功能；5.分装功能；6.集散功能；7.加工功能配送中心的规划内容：1.物流系统规划：（1）作业流程规划；（2）功能区布局规划；（3）机械设备配置；（4）货物储存规划2.运营管理规划：（1）机构设置；（2）作业人员配备；（3）操作规范3.信息系规划：（1）信息网络规划；（2）系统功能规划；（3）设备配置规划配送功能区分类：1.物流管理功能区：（1）进货区；（2）仓储区；（3）流通加工区；（4）理货区；（5）出货区；（6）逆向物流作业区2.非物流功能区：（1）办公管理区；（2）辅助作业区；（3）业务服务区逆向物流作业区：逆向物流作业区是配送中心对退货、瑕疵品及废品等进行处理及储存的作业区域。
农产品物流管理试题1
*****大学2012—2013学年第一学期《农产品物流与贸易》考试试卷（A卷）11级物流、管理、项管专业专用一、选择题（1-10题单选，11-15题多选，每小题2分，共30分）1、农产品产出时间较为集中，但是人们的消费天天都有，而农产品物流可以通过系统、科学的方法解决这一矛盾，这是农产品物流（）A、弥补时间创造价值B、创造场所价值C、实现加工价值D、缩短时间创造价值2、从（）角度来看，农产品物流可分为农产品包装、农产品装卸、农产品运输、农产品储藏、农产品加工。
A、农产品供应链 B 农产品物理特性 C 物流主题 D 农产品物流功能3、在进行物品包装时，为了降低成本，采用了轻薄的包装材料，但在运输过程中，可能因此出现很多运输过程中的物品破损，这些破损的成本支出可能会大大高于在包装上节省下来的成本。
这种现象属于（）现象A、物流冰山B、效益背反C、收益递减D、物流延迟4、（）具有运输量大、通达性好、运费低廉、运输速度慢、对货物适应性强、风险较大等特点。
A、水上运输B、铁路运输C、公路运输D、航空运输5、“农户+运销企业”、“农户+加工企业”、“农户+客商”模式属于（）配送模式。
A、直销型B、契约型C、联盟型D、第三方物流6、配送中心的基本流程是（）A、进货-储存-配货-拣货-送货B、进货-储存-拣货-配货-送货C、进货-拣货-配货-储存-送货 C、储存-配货-送货-拣货-送货7、（）在物流领域中最大的应用是在物流分析方面，主要是利用其强大的地理数据功能来完善物流分析技术，可以集成车辆路线模型、最短路径模型、网络物流模型等。
A、GISB、EDIC、GPSD、RFID8、条形码是一种（）A、利用无线电波对记录媒体进行读写的技术，识别的距离可达到几米B、从计算机到计算机的电子传输方式C、为地理研究和地理决策服务的计算机技术系统D、由不同宽度的亮暗条纹组合而成的图像，用来表示物品的各种信息9、电子商务下的物流充分发挥了技术的优势，在运输、装卸、配送、保管和包装等物流功能中，利用信息技术和机电设施最大限度地减少人工参与，提高运作效率。
海南大学-农产品物流管理-考试重点
海南大学-农产品物流管理期末考试重点经济与管理学院整理：杨瑞涛案例1：中美农产品物流的比较1.影响农产品物流效率的主要因素是什么？政府在农产品物流发展中应承担什么角色？答：主要因素：1.运输体系、2.冷藏技术、3.包装运输、4.产品加工、5.标准化程度、6.流通体系政府承担的角色：1.优化整合物流资源2.建立信息共享平台，加强信息体系建设3.制定适合国情的现代化农产品物流发展规划4.加大现代农产品物流基础设施建设投入力度5.科学总结和创新我国农产品物流的运行模式6.大力加强现代农产品物流高素质人才培养7.发挥政府宏观调控作用案例2.分析中美主要农产品物流的差距和原因答：差距：1.我国农产品物流成本较高、2.我国农产品物流流通中的损耗大、3.我国农产品物流过程增值能力弱、4.我国农产品物流综合运输网络发展滞后原因：1.我国农产品物流运输设施落后，一是缺乏冷链运输专用车辆，二是缺乏现代化的农产品仓储设施2.我国农产品物流运作主体组织化程度低，一是数量多，结构复杂，二是自身素质偏低3.我国农产品物流信息化体系建设滞后，一是涉农信息网络覆盖面小，网络不发达，二是部分农业信息网站形同虚设，缺乏实用性，三是广大农户中能通过网络渠道及时获取农产品信息的不多4.我国农产品物流条块分割的体制性障碍长期存在5.我国公路通行费用过高案例3.海南农产品价格下跌原因：1.农户扎堆种植2.农产品信息化平台缺失，信息滞后，失真3.冷藏，存储能力不足4.天气影响，内地暖冬导致市场萎缩。
5.产销信息不对称。
6.种植粗放，品种不佳 7.产品上市与内地撞期对策： 1.搭建产销平台，实现信息共享，拉长产业链。
2.发展加工，包装，运输产业，减少对外省客商依赖性。
3.精心培育打造农产品品牌、4.利用电商助推农产品销售、5.发挥龙头企业应有的作用、1.竞争环境下如何选择运输方式位于匹兹堡的一家设备制造商需要向两个供应商那里购买3000箱配件，每箱配件的价格为100美元。
物流管理基础期末复习
物流管理基础三、应用分析题复习重点应用分析题主要是针对十种类型的商品，分析其物流管理的重点，并对相应的管理内容提出改进的意见。
这十种类型商品主要如下：（一）农产品的物流系统设计农产品有蔬菜、鲜活产品（鸡鸭鱼肉）、粮食、鸡蛋、水果、干货等。
这些产品一般都是分散在不同的生产场所，其消费主要是千家万户和一些利用农副产品作为原料的饭店、食品企业等。
在农产品的物流过程中涉及物流系统中集散方式的设计、流通加工和储存问题。
请根据不同产品的特点讨论其物流系统设计的重点。
大多数农产品在销售过程中都要经过一个短暂的保存，以保持农产品的品质。
但这个保存期非常有限，多维持几个小时都是重要的。
（二）汽车、汽车配件销售物流汽车有大型载重汽车和卡车、小轿车等，一般来讲，这些产品特别是小轿车具有生产效率高、价值高的特点，没有保质期一说，而其销售来说则是一个比较缓慢的过程，人们在购买时会反复比较，仔细查看。
对于汽车的物流来说，生产出来必须在仓库或者物流中心存放一定的时间，等收到订单后才能从物流中心将车送到专卖店，专卖店只能存放少量的车辆。
此外汽车属于比较精密的高档的产品，因此在运输储存过程中，必须注意对商品的保护。
根据汽车的生产销售特点设计汽车制造企业的物流系统，同时说明其隐性成本。
（三）大闸蟹的物流问题著名的大闸蟹生长在江苏与上海交界的阳澄湖，蟹只有在每年的中秋到年底这段时间最为鲜美，而大闸蟹的食用必须新鲜，最好在捕捞后的数小时内食用。
然而大闸蟹的消费地却远在北京、广州等地。
大闸蟹的物流显然不能采用成本较低的集装箱和速度较慢的火车和汽车，而只能通过飞机空运。
请谈谈大闸蟹物流中的成本问题，谈谈大闸蟹的物流系统设计中最关键的部分是什么？在大闸蟹的物流系统设计中，集散的特点是什么样的？如何考虑？（四）牛奶、可乐、软饮料的物流问题牛奶是大家最常见的最常用的物品，可乐大家也经常购买。
这些物品的最大特点是有保质期的限制，同时又是体积大，重量大，单位价值低的产品，其运输储存都需要占有较大的空间和运输仓储能力，搬运也比较费力。
农产品运销学复习资料
农产品运销学第一章运销的对象与内容运销：是将一种产品从产地输送到消费地，以满足消费者需求的种种活动。
农产品运销：就是将农产品或食品，从生产地转移至消费地，以满足消费者需求的种种活动。
平籴法：由国家控制粮食的购销和价格：政府在丰年以平价收购农民余粮，防止商人压价伤农；在灾年则平价出售储备粮，防止商人抬价伤民，防止“谷贱伤农，谷贵伤民”。
平籴法：由政府规定粮价波动幅度，或运用粮食收购（籴）或抛售（粜），以稳定粮食价格的一种政策思想。
平准法：通过控制货币来控制价格。
均输法：政府机构通过控制运销稳定物价来取得收入。
交易方式：交易的成交方式。
可分为集中竞价、拍卖、双边协商以及多边撮合等交易方式。
宏观调控：是国家运用计划、法规、政策等手段，对经济运行状态和经济关系进行干预和调整，把微观经济活动纳入国民经济宏观发展轨道，及时纠正经济运行中的偏离宏观目标的倾向，以保证国民经济的持续、快速、协调、健康发展。
绿色农产品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。
有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
转基因农产品：利用转基因技术生产出来的农产品。
无公害农产品：指有毒有害物质控制在安全允许范围内，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品。
抵押贷款：借款者以一定的抵押品作为物品向银行取得的贷款。
毛利率：是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×100%＝（营业收入－营业成本）/营业收入×100%运销学的对象与内容：产品、供求、市场、价格、运销、管理体系。
流程：货币流、信息流、商流、物流。
如何理解农产品运销：以前说农产品运销，只要是农业生产者生产的产品，不管其是否经过加工增值，这些产品的运输销售都统称为农产品运销。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
农产品物流管理
一、名词解释
1.规模经济：随着装载运输规模的增长，单位货物的运输成本将下降。
2.距离经济：每单位距离的运输费用会随运输距离的增加而减少。
3.物流：以满足消费者需求为目标，把产品的加工、包装、储藏、配送、装卸、
信息等环节进行一体化综合，使产品安全、便捷、高效地从生产环节进入消费环节。
4.农产品电子商务物流：指涉农企业运用电子商务技术，对农产品的生产、加
工、运输、仓储、配送等物流环节进行合理的调配和系统的整合，实现各环节的协同运作，提升物流的信息化水平，最终达到提高农产品物流信息和实体商品传输效率的目的。
5.冷链物流：也叫低温物流，它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建
立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
6.农产品循环物流：将农产品由供应地运送至需求地的同时，将包装、加工边
角料、处于垃圾等废弃物集中回收进行加工或重复利用，使其重新具有使用价值的物流过程。
二、简答题
1.农产品物流的特点？
①农产品物流量大。
农产品生产受自然条件制约大，各地因气候、土壤、降水
等情况的不同，适宜种植不同的农产品品种。
②农产品物流运作具有相对独立性。
它要求有配套的基础设施，包括专门设立
的仓库、运输设备、专用码头等等，还需要采取低温、防潮、防虫害等一系列技术措施。
③农产品物流具有分散性。
农产品常常需要两个以上的储存点和两次以上的装
卸工作。
④农产品物流过程的生产性。
进入流通领域以后，农产品还需要进行加工处理，
才能进入消费。
⑤农产品物流的非均衡性。
农业生产的自然条件差异决定了农产品的生产具有
明显的地域性。
⑥农产品物流的风险性。
大多数农产品的消费都表现为满足人们生理需要，因
此农产品流通的需求规模和人口数量的相关性很强。
其次受农产品市场价格的波动。
2.国外农产品物流的发展趋势？
①物流主体呈现组织化、规模化。
②农产品物流渠道日益缩短。
③专业物流共同配送。
④农产品市场信息化。
⑤期货交易应用广泛。
⑥倡导绿色物流。
3.物流供需调查的步骤和方法？
市场调查可分为调查前的准备工作、正式调查、综合整理分析资料和提出调查报告四个步骤。
调查方式分为普查、抽样调查、重点调查、典型调查。
4.农产品配送中心规划原则？
①适应性原则。
②协调性原则。
③经济性原则。
④战略性原则。
5.农产品配送中心地址选择？
①农产品配送中心选址包括两个方面的含义：地理区域的选择和具体地址的选
择。
首先，农产品配送中心要选择合适的地理区域，对各地理区域进行审慎评估，选择一个适当范围为考虑的区域。
其次，配送中心的地理区域确定后，还需确定具体的建设地点，一般以进货与出货产品类型特征及交通运输的复杂度，来选择接近上游点或下游点的选址策略。
②影响农产品配送中心选址的因素有以下几点：
A.交通条件
B.现有的基础设施
C.环境保护要求
D.服务水平
E.地形条件
F.气象条件
G.人力资源条件
H.政策环境
5.物流在电子商务中的地位和作用？
①物流是电子商务的基础和保障。
电子商务的运作过程是信息流、商流、资金
流和物流的流动过程，其优势体现在信息资源的充分共享和运作方式的高效率上。
②物流是实现“以客户为中心”理念的根本保证。
电子商务环境条件下客户的
重要性凸显，企业的管理李奶奶已从“以产品为中心”转向“以客户为中心”。
③物流是生产供应的保障。
电子商务时代要求企业对市场的变化作出快速反应，
这离不开高效的生产供应体系，而高效的生产供应体系又离不开现代化的物流体系。
6.影响农产品物流成本的因素？
①竞争性因素
A.订货周期
B.存货的控制
C.运输工具
D.货物的保管制度与产品废品率
E.管理成本开支大小
F.资金利用率②农产品特征
A.农产品价值
B.农产品密度
C.易腐烂
D.特殊搬运
③空间因素，进货方向决定了货物运输距离的远近，同时也影响着运输工具的
选择、进货批量等多个方面，最后也会影响到物流成本。
三、分析题
如何有效全面评价农产品物流系统效率？
①通过建立农产品物流评价体系来评价农产品物流系统的效率，其评价指标的
选择应当遵循目的性原则、科学性原则、系统性原则、规范性和针对性原则、定性与定量相结合原则、实用性原则等六个原则。
②其基本目标是提供完善的一体化的流通服务，提供快捷高效的配送服务，以
及达到降低生鲜农产品综合成本的目的，所以，评价物流农产品物流系统的有效性应该从物流体系的基本目标出发，建立服务质量、物流配送效率、物流成本效益三个方面指标体系
③物流服务质量的指标体系包括农产品信息化水平和服务质量水平两个指标。
④评价农产品物流配送活动的指标主要有两类，分别是决定配送效率的基础设
施和物流效率。
⑤物流成本效益指标能够反映出农产品物流的整体效益情况，包括物流成本和
物流效益两大指标。
四、选择题
1.农民专业合作组织：美国是直销能力突出；东亚模式是批发市场能力较强；
西欧模式是两者兼得。
2.铁路运输：整车运输；零担运输；集装箱运输。
3.配送中心的一般流程：进货→储存→拣货→配货→送货
4.无线射频识别范围从几十厘米到几米。
5.水产品冷链物流流程：捕捞→预冷→包装→冷藏→运输→销售
6.现代物流是一个复杂而巨大的系统工程，它强调物流的总体性和综合性。