大润发物流配送模式10
大润发操作流程

2
1、大润发系统简介
上海大润发超市成立于1997年4月,由润泰集团 (台湾第7大企业,总资产达400亿新台币)和上海不夜 城公司合资组建。 2001年2月底,法国欧尚总部和台湾润泰集团在 香港注册成立了一家名为“sun-holding”的公司(简称 “香港太阳控股公司”),它将50%的股份分别投入 到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司,分 别持有两家公司35%的股份。欧尚中国和上海大润发 交叉持股,双方已经结成了一种以资本为纽带的策略 联盟 . 每年联手谈判 并享受条件一致
操作中注意点:
1. 大润发合同内的固定扣点中含有海报费,地堆费用等促销费用,所以 尽量与采购多安排促销,多争取上海报,这样就可以获得免费的地堆。 大润发的促销原则上与区域采购谈判,门店不能更改促销进货价格, 但可以执行买赠的促销,及门店可以谈特殊陈列。 因区域采购办公地点,分布在五个省会城市,故一些外地门店谈促销 较麻烦,只能电话或传真沟通。
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
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3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
4%*1.g美嚼果汁软糖(荔枝) 110192 100g美嚼果汁软糖(柠檬) 607872 100g美嚼果汁软糖(香橙) 607870 100g美嚼果汁软糖(苹果) 469751 724215 724209 469750 747748 747756 595985 595987 595995 595996 595993 504437 48gV9(柠檬) 48gV9(草莓) 48gV9(蜜瓜) 110gV9(柠檬) 110gV9(草莓) 110gV9(蜜瓜) 120g浓点硬糖(薄荷) 120g浓点硬糖(话梅) 120g浓点硬糖(草莓) 120g浓点硬糖(青苹果) 120g浓点硬糖(柳橙) 56g益牙木糖醇(超冰)
大润发运作模式

大润发的商业模式揭密大润发的商业模式:细节的被执行!黄明端展现了惊人的学习能力。
大润发最初是模仿万客隆的仓储模式经营大润发最初是模仿万客隆的仓储模式经营,但在大陆开到第三家门店的时候,黄在走访国内大卖场后发现万客隆门可罗雀,隔壁的家乐福却是门庭若市。
于是马上改变仓储式销售业态,转换为大卖场经营模式。
牌桌上的赢家永远是那种看准了就放手一搏的人。
在创业早期,黄的标杆即是家乐福,从卖场设计、T型动线、货架、陈列、堆货甚至管理制度均源于家乐福。
2000年12月21日,润泰集团与法国欧尚集团合资,共同在台湾和大陆市场发展大润发和欧尚品牌,黄抓住机会疯狂学习欧尚的营运经验。
“当年大润发可是成群结队地来学习欧尚,欧尚几乎所有的内部营运文档都被拷贝了。
”一名大润发内部员工告诉《环球企业家》。
但在其日后的经营过程中,黄明端发展出了一套独有的经营模式:介于美式中央集权体系和欧式以门店为主的模式之间的“均权制度”。
黄明端时常说的一句话就是:“没有一件事比即时更重要。
”关于运作效率,在大润发里流传着一则故事:树上有只小鸟,在大润发不管是谁看到,觉得可以打,就拿枪把它打下来。
可是在沃尔玛、家乐福等外资企业要先写报告请示,等到国外总部评估同意后,鸟早就飞走了。
在门店管理方面,大润发堪称一个矛盾体。
一方面门店不具有正常销售商品的调价权,也不具有采购权,但在敏感性商品的价格方面,店长却享有业内最自主的权力—调整品类,可对敏感性商品进行竞争性调价,其内部将之称为“堡垒商品”。
“大润发的市场策略非常激进,有攻击性,因为外资门店经理的价格决定权有限,所以现阶段其价格战的最终胜利者只有大润发。
”锦江麦德龙现购自运有限公司营运监督与资产保护总经理臧游对《环球企业家》说。
大润发的堡垒型商品共分以下几种:民生必需品、厂商直供的、销售量大(日均销量大于300件)的、价格最低(别人无法轻易攻破)的、好的陈列位置(促销区天天便宜POP)的和季节性商品。
物流配送模式课件-PPT

优点:效率更高,与装配线的 需求更加密切吻合;
缺点:成本投入较大。
1
物流配送模式
2
时序与KANBAN配送
3
配送工序化分工
目 录
2 物流配送模式---KANBAN配送
2 物流配送模式---KANBAN配送
推动式生产方式
拉动式生产方式
1 物流配送模式
中央发货
中央发货是一种推式的物流模式,即直接根据主生产计划来计算车间 物料需求,定期将物料从中央仓库配送到车间。
使用范围:单品种大批量生产 优缺点: ➢ 优点:管理简单、操作简洁; ➢ 缺点:不考虑车间装配线的实际情况导致库存高;
虽然随着生产方式的改变,这种物流 模式已经逐渐被淘汰,但是从物料分析的 角度来看,目前有些情况还是适合应用该 模式的。
原则
4
配送人员根据配送时刻表,按时将物料(含KANBAN)配送至生产工序,无 KANBAN物料不配送;
5
物料单次配送数量必须与KANBAN容量一致,严禁超出或少于KANBAN容量配 送;
2 物流配送模式---KANBAN配送
2 物流配送模式---KANBAN配送
2 物流配送模式---KANBAN配送
工序间领料KANBAN
零部件名称
容器
编
变速操纵加强板组件 塑料筐
号
物料图号
容量
90031841
拣选员
开始
根据回收的KANBAN,支取 相应的物料送至备料区
物料按KANBAN配送作业流程
1 物流配送模式
供应商管理库存
VMI是一种先进的物流思想,指完全由供应商管理物料的库存,然后供应商根据与制造 商的信息共享主动直接将物料配送到工厂车间,不需要中间的配送中心或者制造商的仓库。
大润发柳北店物流配送模式研究。

毕业论文大润发柳北店物流配送模式研究学院管理学院专业物流管理班级学号姓名指导教师黄坚苏巧玲二〇一三年五月二十日摘要随着我国加入WTO,以及网络零售的发展壮大,实体连锁超市零售业竞争日趋激烈,对小批量、多品种、多批次的物流配送模式提出要求。
因此,合理的物流配送运作能力成为连锁超市经营成功的关键,也是提高连锁超市业竞争力的基础和连锁超市高质量运营的保障。
怎么样提高连锁超市的物流配送运作能力,是目前国内连锁企业思考的问题,而物流配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。
本文以大润发柳北店为研究对象,通过对该连锁超市的物流运作现状,特别是物流配送模式进行了认真细致的调查、分析和研究,发现了大润发在物流配送方面存在的问题,然后分别运用矩阵图决策法和层次分析法来探讨大润发目前的物流配送模式是否符合大润发更进一步的发展,以及针对在实习期间发现的问题尝试着提出一些改进建议,对大润发的物流配送模式进行进一步的改进和优化,期望能为大润发柳北店找到合适自身发展的配送模式,为提高现有配送水平方面提供有价值的参考。
关键词:连锁经营,配送模式,矩阵图决策法,层次分析法AbstractIn chain retail industry increasingly fierce competition, the supermarket chain logistics distribution of goods put forward many varieties, small batch, batches, timely new requirements on time, therefore, efficient logistics system operation ability become the supermarket chain management is the key to success, it is also to enhance the competitiveness of enterprises, foundation and supermarket chains operating with high quality guarantee. How to improve the logistics of supermarket chains operation ability, thinking about the present domestic chain enterprises, and logistics distribution as part of a chain operation is the most important appeared in the line of sight of people.Based on RT Liubei store as the research object, through to the supermarket chain logistics development present situation, especially in the logistics distribution mode has carried on the investigation, analysis and research seriously, found that RT-mart in logistics distribution problems, using the analytic hierarchy process to explore the logistics distribution mode of RT-mart is conformed to the RT-mart further development, and in view of the problems discovered during my internship in trying to put forward some suggestions for improvement, to RT-mart for further improvement and optimization of logistics distribution mode for RT Liubei store to find the right distribution pattern in its development, in order to improve the existing distribution levels provide valuable reference.Keywords: Chain operation, Distribution mode, Matrix decision method, AHP目录一、绪论 (1)(一)选题背景和研究意义 (1)(二)国内外研究现状及水平 (1)二、连锁超市典型配送模式概述 (3)(一)供应商直接配送模式 (3)(二)自营配送模式 (3)(三)第三方物流配送模式 (4)(四)共同配送模式 (4)三、大润发柳北店物流配送现状分析 (6)(一)大润发柳北店超市概况 (6)(二)大润发柳北店的物流配送现状 (6)(三)大润发柳北店物流配送存在的问题 (7)四、大润发柳北店配送模式的分析和优化 (9)(一)运用矩阵图决策法分析大润发柳北店的现有配送模式 (9)(二)运用层次分析法对大润发柳北店的配送模式进行分析 (10)(三)对大润发柳北店的配送模式的改进和优化 (18)五、结论 (19)一、绪论(一)选题背景和研究意义1.选题背景2013年4月17号,中国连锁经营协会发布最新“2012中国连锁百强”榜单,苏宁以1240亿元的销售额位居榜首,百联集团以1220亿元屈居第二,国美则跌至第三,去年销售1175亿元,华润万家、大润发母公司康成投资分别以941亿元、725亿元分列四、五位。
大润发商场配送中心设计方案

大润发商场配送中心设计方案(一)大润发展历史、背景1.大润发(RT-MART)是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。
截至2008年,大润发在中国大陆开设有101家店,年实现销售额335.67亿元,在2008年中国连锁百强榜上排名第七,在外资连锁零售企业中排名第二,仅次于家乐福。
2.1996年8月,润泰集团成立「大润发流通事业股份有限公司」。
1997年,大润发第一家门市「平镇店」于桃园县平镇市开幕,该店原址为润泰纺织厂的旧厂房。
1997年4月,大润发进军中国大陆市场,设立「上海大润发有限公司」及「济南大润发有限公司」等公司,分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。
1997年12月,中阳集团旗下两大量贩店品牌大买家、金银岛购物中心,与大润发策略联盟,成立联合采购中心。
1998年9月,大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店,这年展店规模首次超越万客隆,同年7月份在上海开幕中国大陆第一家分店。
1999年,大润发创下240亿元的营收成绩,硬生生将万客隆挤下前三名宝座。
2000年,大润发台湾与内地已有15家店,会员人数高达150万人,经常性消费人口达500万人。
2001年,润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资,引进更具国际观的营运管理模式,为迈向国际化连锁事业跨进一步。
润泰集团将释出67%大润发股权,总共80亿新台币,使大润发变成外商合资公司。
2001年2月底,欧尚集团和润泰集团在香港注册成立「sun-holding」公司(简称「香港太阳控股公司」),它将50%的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司,分别持有两家公司35%的股份。
2003年为止,大润发在中国大陆的总店数已扩增至近40家,并拟以每年20家的速度增设新店面,以积极介入中国大陆的零售市场;大润发在台湾的三个品牌(大润发、大买家及亚太量贩)共24家分店,仅次于家乐福的47家分店。
建湖大润发超市水产品的配送模式选择

建湖大润发超市水产品的配送模式选择
针对建湖大润发超市的水产品配送,以下是几种可能的配送模式选择:
1.自有配送团队:该模式下,建湖大润发超市自行组建水产品配送团队,由内部配送人员负责从供应商处运输水产品,并直接送达到超市。
该模式的优点是可以直接控制配送时间、数量和质量,但缺点是需要大量投入人力和物力成本,且管理难度较大。
2.第三方物流配送:该模式下,建湖大润发超市委托第三方物流公司负责运输水产品。
物流公司会把水产品从供应商处取货,并通过其物流网络发送至超市。
该模式的优点是物流公司具有经验和专业能力,能够提供优质的配送服务,并且干扰少,但缺点是运输时间和配送质量可能难以掌握。
3.供应商配送:该模式下,建湖大润发超市要求水产品供应商负责运输和配送。
供应商在下单时会直接收到超市的订单,然后按照订单要求进行配送。
该模式的优点是建湖大润发超市可以充分利用供应商的资源,并简化了管理难度,但缺点是需要建立供应商的信任和合作关系,并且无法从供应商处控制配送时间和质量。
根据建湖大润发超市的实际需求和资源情况,可以选择适合自己的配送模式。
大润发物流配送模式

大润发物流配送模式目录一、大润发连锁超市简介 (1)二、大润发物流配送中心介绍 (2)三、大润发物流供应链管理 (3)四、我们的观点与意见 (6)一、大润发公司简介大润发(RT-MART)是一家台湾的大型连锁量贩店,成立于1996年,由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
随着中国改革开放的脚步,大润发开始进入大陆市场。
1997年,大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」,截止到2011年1月14日,大润发的最新门店数是150家。
2008年,中国大润发营收335.46亿元人民币,年增率约31.04%,获利10.42亿人民币,年增38.9%。
2009年,中国大润发营收为人民币404.3169亿元,单店业绩3.36亿,较去年同期成长20.5%。
2010年,营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。
最初大润发在大陆是模仿万客隆,以仓储模式经营。
1998年7月,大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区,有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。
其后,大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时,发现万客隆门可罗雀,而隔壁的家乐福却门庭若市,就一声令下,让原本供工商业采购的大润发仓储,变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。
二、大润发配送中心(一)大润发超市配送中心概况1、大润发超市配送中心基本情况为满足各大区域连锁超市物流配送的需要,大润发在苏州投资建设了规划达 7万平方米的华东区物流配送中心,配送中心具有较高的技术含量。
在以下三个方面表现突出:①、仓储立体化。
配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统,大大的提高了仓储的空间利用率。
在整托盘(或整箱)商品存货区,下两层为配货区,存放整箱出货、周转快的商品,上三层为储存区。
在拆零商品配货区,在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品,供拆零商品拣选用:上部货架作为拆零商品的库存区。
②、装卸搬运机械化。
大润发超市物流配送分析

目录1.大润发超市及其物流配送现状 (2)2.大润发超市物流配送存在的问题分析2.1物流配送管理观念落后 (4)2.2与供应商的合作机制失效 (4)2.3商品配送未形成规模,统一配送效率低 (4)2.4配送设施技术落后 (4)2.5物流信息系统落后 (5)3.改进措施和方案3.1提高对物流管理的认识 (5)3.2加强与供应商的战略合作 (5)3.3确定合适的物流配送模式 (6)3.4更新配送设施 (6)3.5提高企业物流信息化水平 (6)4.参考文献 (7)现阶段,连锁零售业正在我国商业流通领域扮演越来越重要的角色。
连锁零售业经营效率的高低在很大程度上取决于其产品物流配送效率的高低。
大润发超市是国内比较大型的连锁超市之一,随着企业发展的需要,大润发超市已建立了配送中心,形成了物流体系。
除此之外,大润发超市近几年快速发展中不可避免地存在一些问题,如配送规模小、统一配送率不高、现行的配送方式相对落后、设备设施落后,功能不全、物流配送信息系统建设落后,这些都给企业的配送发展造成了巨大障碍。
下面就综述的角度具体分析一下大润发超市,以及物流配送存在的问题和解决对策。
1.大润发超市及其物流配送现状大润发超市是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌,具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。
截至2008年,大润发在中国大陆开设有101家店,年实现销售额335.67亿元,在2008年中国连锁百强榜上排名第七,在外资连锁零售企业中排名第二,仅次于家乐福。
但与沃尔玛、家乐福等外资零售企业各下属门店遵循统一的标准不同,为贴近市场,大润发的经营模式介于美式中央集权体系和欧式以门店为主的模式之间,采取“均权制度”。
该集权的由总部集权,该由门店做主的由门店拍板。
例如商品价格、集中采购由总部集权,但又保持相对的弹性,如若竞争对手出现低价,各店总有权自己更改价格,快速决策。
为满足各大区域连锁超市物流配送的需要,大润发在苏州投资建设了规划达7万平方米的华东物流配送中心,配送中心具有较高的技术含量。
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大润发物流配送模式目录一、大润发连锁超市简介 (1)二、大润发物流配送中心介绍 (2)三、大润发物流供应链管理 (3)四、我们的观点与意见 (6)一、大润发公司简介大润发(RT-MART)是一家台湾的大型连锁量贩店,成立于1996年,由润泰集团总裁尹衍梁所创设。
随着中国改革开放的脚步,大润发开始进入大陆市场。
1997年,大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」,截止到2011年1月14日,大润发的最新门店数是150家。
2008年,中国大润发营收335.46亿元人民币,年增率约31.04%,获利10.42亿人民币,年增38.9%。
2009年,中国大润发营收为人民币404.3169亿元,单店业绩3.36亿,较去年同期成长20.5%。
2010年,营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。
最初大润发在大陆是模仿万客隆,以仓储模式经营。
1998年7月,大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区,有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。
其后,大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时,发现万客隆门可罗雀,而隔壁的家乐福却门庭若市,就一声令下,让原本供工商业采购的大润发仓储,变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。
二、大润发配送中心(一)大润发超市配送中心概况1、大润发超市配送中心基本情况为满足各大区域连锁超市物流配送的需要,大润发在苏州投资建设了规划达7万平方米的华东区物流配送中心,配送中心具有较高的技术含量。
在以下三个方面表现突出:①、仓储立体化。
配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统,大大的提高了仓储的空间利用率。
在整托盘(或整箱)商品存货区,下两层为配货区,存放整箱出货、周转快的商品,上三层为储存区。
在拆零商品配货区,在拆零货架上放置2500种已打开运输包装纸箱的商品,供拆零商品拣选用:上部货架作为拆零商品的库存区。
②、装卸搬运机械化。
采用前移式蓄电池叉车、电动搬运车、电动拣选车和托盘,实现般运作业机械化。
③、拆零商品配货电子化。
近年来,连锁超市对商品的“拆零”作业需求越来越强烈,配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统,使用电子标签设备。
只要把门店的订单输入电脑,存放各种商品的相应货架的货位指示灯和品种显示器,立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量,作业人员便可以从货格里取出商品,放入拣货周转箱,然后按动按钮,货位指示灯和品种显示器熄灯,订单商品配齐后进入理货环节标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。
(二)大润发配送中心配送模式的现状1、与其他同类超市配送中心配送模式的比较大润发超市是国内比较大型的连锁超市之一,为了追求物流的效率,同时是配送活动能够对应于自己各分店的各种要求,大润发超市配送中心采取了自营配送模式占主导,辅助供应商配送模式。
由指定的批发商统一种几种不同厂商的产品,进行集中管理,统一运输。
在这种配送模式下,厂商负责连锁超市配送中心的商品调达和批发企业的商品调达,连锁超市自有的配送中心负责大批量的商品配送,而由指定的批发企业负责多额度小单位的配送,满足大润发连锁超市的要求。
这种模式的缺点是增加了一个环节,企业会增加一部分成本。
2、生鲜类、家电类、日用品类不同商品配送模式(1)生鲜类配送模式生鲜类物流是实行少批量、多频次的配送方法,要求分拣速度、配货及时,但是由于食品的加工周期短,食品保质期短,稍有差错就会影响食品质量与安全。
大润发超市配送中心目前自身可能不具有这样的能力。
在连锁超市众多商品的配送过程中,地位食品物流配送的自营比例相对很低,因此,大润发超市将生鲜类物流外包是与第三方物流握手寻求合作的一个重要领域所在。
(2)家电类配送模式一是门店配送:按照各门店订货信息,有配送中心配齐商品,给门补货主要针对各种小家电。
配送中心将商品送到门店后,顾客到门店购买并自己携带回家。
这类商品称为非集中送货商品,在总销售中一般占40%的份额。
二是给顾客送货:当顾客在门店购买家电商品后,门店将顾客的购买信息传递给配送中心的信息处理系统,配送中心会集中不同地域、各种各异、需求零星的购买指令,经过拣货出库,按顾客所在地区划分配送区域将商品凑整装车后由配送据点送达用户。
因为大家电顾客自身难以搬运,属于集中送货类商品。
这种终端物流模式主要针对大家电的配送,配送模式是自营物流与第三方物流相结合的模式。
自营车辆与第三方物流车辆比例为3:7。
(3)日用品类配送模式对于大多数日用品的配送,大润发超市采用了自营配送的模式。
这种配送模式可以保证配送规模效益,带来的成本减少大于建设运营配送中心造成的成本增加。
3、商品种类多,配送要求高,配送效果不尽人意大润发连锁超市的市场销售的商品种类繁多,涉及食品、日用品、家居装饰等,决定了对配送的要求高。
如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。
据统计,上海的超市的冷脸商品占销售额的20%以上。
由于供应商的实力和地区不同,导致供应商所提供的配送服务有所不同,很多服务都不能达到市场的需求。
我够第三方物流企业水平参差不齐,物流配送的整体水平偏低。
所以,超市也难以选择到比较合适的第三方物流企业。
从而导致选择第三方物流配送模式的超市很少,物流配送的标准也不高。
总之,不论提供应商直接配送模式还是第三方物流模式,因为企业实力与配送服务水平偏低,知识配送效果大多不尽人意。
4、统一配送效率低,运作难度较高,传统物流资源难以适应大润发连锁超市的配送量波动大,订货频率高,时间要求也相对比较严格。
物流零售企业的销售量受随机因素和其他认为因素(如促销)影响较大,造成门店的配送量波动大。
对于仓储空间等资源有限的门店,一般要求依靠提高配送频率来满足需求,有些小型便利店甚至要求一天送货两次,而且配送过程有时间窗限制,如限定某个时段到货。
同时,目前零售业连锁超市,统一配送率低,缺乏高效的物流配送,导致物流成本高,商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高。
运作难度的增大,使传统的以单一运输和仓储为主的物流企业难以适应。
三、大润发物流供应链管理连锁零售企业的供应链管理主要通过对供应商、零售商和门店信息的有效集成,使商品能以正确的数量、正确的时间、正确的状态供应给正确的地点,从而在满足服务要求的基础上实现整个系统成本的最小化。
大润发正是采用了现代化的供应链管理思想,通过对信息流、物流、资金流的有效调控,把供应商、零售商、终端客户连成一个功能性整体进行协调管理,从而在竞争激烈的超级市场行业脱颖而出,成为行业的领跑者。
(一)、大润发自建DC(Distribution Center),合理利用第三方物流大润发内地物流系统示意图如右图:(二)、建立共用的信息平台,实现链上成员的协同与合作建立大润发供应商B2B系统,负责管理供应商及信息共享;为了提高整个供应链的运作水平,大润发建立了基于WEB的信息互动平台,此信息平台和大润发的POS系统相连,供应商可实时监控商品库存,顾客需策略求等,很好地与大润发达成了协同合作,真正做到高效运营的无缝管理隙供应链。
1.订单管理(1)POS(Point of sales)管理系统(单品管理)将各种山品销售状况、及时回报库存、明列每位顾客的消费明细、发票管理、查询订进退货明细、完整的盘点清查单品库存,大润发使用这种系统极大地方便了终端作业,并在单品管理、销售管理、市场调查分析、物流管理等环节上提升了工作效率与有效监管,同时极大节省了相关工作的成本。
(图1)(2)订单种类订单种类设置全面细致,涵盖了大润发日常经营中所需的各类情况下的订单,将其订单管理标准化,并不失灵活性。
具体种类如下:①联合采购中心订单:适用于新产品、印花商品、高单价商品等由联合采购中心负责下单。
②OPL(Order Proposal List)订单:为降低人为操作疏忽致使工作效率下降等问题,由电脑根据原先所设定安全库存量及厂商送货行程参数设定,当库存量达到安全库存量时由电脑自动产生订单提醒主管,待审核后发出。
③日配订单(永续订单):针对冷藏每天配送销售商品所使用的订单。
④人工订单:用于弥补OPL订单不足情况发生。
⑤紧急订单:商品销售超出预期,临时缺货或大宗销售情况发生时,所产生的加急订单,下单后将立即配货。
⑥转入订单:同一系统不同分店之间调货转入产生的订单。
⑦转出订单:与转入订单相反。
2.库存管理(1)控制库存成本,且不影响卖场销售①有配货中心,库存天数控制在15天以内。
②无配送中心,仓库与卖场在同一地点其库存天数约为22天至25天(2)将仓库视为第二个卖场、分门别类予以管理,做到高效的实现找货、提货、补货上架等工作。
3.异常管理对于缺货、负毛利、负库存、滞销、清仓产品、损耗管理等异常管理项目,大润发均将其归入管理系统,并制定了相应完备的应对解决方案。
实现其在日常工作中准确管理高效运作。
大润发发生的所有业务数据,包括定货、配送、验收、销售以及周边数据都自动通过大润发本身的POS系统回传到大润发供应链管理中心,通过统一处理后形成有价值的信息再反馈到各部门,对工作进行指导。
由于信息技术的支持,系统能够及时高效地统计出供应商在相应时间段内的销售、库存、进货及退货等情况;另外,考虑到准确高效的需求预测是驱动整个供应链的重要因素,为了有效改进和供应商的协作,大润发供应链运作部向供应商提供预测订单的合作,提前一个星期向供应商提供商品需求预测量,供应商将及时回复供货情况,提前预报缺货,并由此安排好排产计划,以此实现了供应商和大润发之间的“双赢”。
(三)、强调细节管理(Detail management),实现作业流程标准化、最优化。
信息系统在供应链的实物流程上也是十分重要的,大润发供应链管理中心通过自动化的信息系统——POS仓库管理系统,减少了人工操作,提高了整个物流的速度和准确度。
运用信息技术,优化了仓库内的物流作业,使其流程标准化,大润发大大降低了运作成本。
因为仓储管理作为物流各环节的接合部,涉及入库、分拣、在库、盘点、出库、补货等各方面,流通的信息量非常大,包括物品种类数量用途,储存位置,库存状况等等。
因此,POS 系统,并在公司内部统一商品编码、统一进货渠道,当供货商将货物运到大润发物流之后,就贴上唯一识别的标签,通过射频技术,数据通信技术、条形码技术、扫描技术实现产品的入库,使采集的数据自动导入标准化数据库。
仓储信息网络化,已经成为大润发提高企业物流运转效率的非常必要的手段。
采用的条形码技术(Bar—Code)和射频识别技术(RFID),提高了信息采集效率和准确性。
(四)、实时监控物流业务,降低供应链成员的整体库存除了流程的优化,大润发利用信息系统收集和处理数据,协助制定订货计划。