关于零售业态演变规律以及趋势的研究
零售行业的现状和发展趋势

零售行业的现状和发展趋势1. 零售行业现状分析1.1 行业规模与增长根据最新的市场研究数据,中国零售行业在2023年的社会消费品零售总额达到了471495亿元,同比增长7.2%。
这一增长趋势反映了中国零售市场的庞大潜力和持续增长的动力。
网上零售总额也持续增长,2023年全年网上零售额达到154264亿元,其中实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重为27.7%,显示出线上购物的普及和消费者对电子商务的依赖程度。
1.2 消费者行为变化当前消费者行为呈现出多元化和个性化的特点。
消费者不再仅仅关注价格,而是更加注重商品的品质、品牌和购物体验。
同时,消费者对健康、环保和可持续产品的需求日益增长,这促使零售商不断调整产品结构和营销策略以满足市场需求。
此外,消费者的购物习惯也因科技的发展和疫情的影响而发生变化,线上购物和无接触配送成为新常态。
1.3 零售渠道多样化随着消费者需求的多样化和市场竞争的加剧,零售渠道正在经历快速变革。
传统的实体零售店正通过数字化转型来提升顾客体验和运营效率。
同时,线上电商平台、社交媒体销售、直播带货等新兴渠道迅速崛起,为消费者提供了更多的购物选择。
零售商通过线上线下融合的方式,打造无缝购物体验,以适应消费者的购物习惯。
1.4 新零售发展态势新零售模式通过整合线上线下资源,利用大数据、人工智能等技术手段,实现零售业务的数字化和智能化。
新零售的发展不仅提升了消费者的购物体验,还优化了供应链管理,提高了运营效率。
例如,通过数据分析,零售商可以更准确地预测市场需求,实现库存的精细化管理。
同时,新零售也推动了零售业态的创新,如无人超市、智能货架等新型零售形式的出现,为消费者带来了更加便捷和个性化的购物体验。
2. 零售行业竞争格局2.1 主要零售企业分析在中国零售行业中,主要零售企业通过不断的创新和市场拓展,形成了各自的竞争优势。
以下是对部分主要零售企业的分析:●京东:作为中国领先的电商平台之一,京东以其高效的物流系统和优质的客户服务赢得了市场份额。
《2024年“新零售”的研究现状及趋势》范文

《“新零售”的研究现状及趋势》篇一新零售:研究现状及趋势一、引言新零售,作为电子商务与实体零售融合的产物,近年来在全球范围内引起了广泛关注。
新零售不仅重塑了传统零售业,更催生了零售业的革命性变革。
本文将针对新零售的研究现状进行综述,并对未来的发展趋势进行深入探讨。
二、新零售研究现状1. 技术驱动新零售的发展以技术创新为动力,主要包括人工智能、大数据、物联网等前沿技术。
其中,人工智能在零售业务中的应用,如智能客服、智能导购等,已经得到了广泛应用。
此外,大数据分析也为新零售提供了强有力的数据支持,使得企业能够更好地把握市场趋势和消费者需求。
2. 线上线下融合新零售打破了传统实体店与线上平台的界限,实现了线上线下深度融合。
一方面,实体店利用数字化技术进行改造升级,提高用户体验和购物便利性;另一方面,线上平台通过线下体验店、无人便利店等方式拓展实体业务,形成互补优势。
3. 供应链优化新零售通过优化供应链管理,实现了库存的实时监控和快速调配。
同时,借助大数据分析,企业可以更好地预测市场需求,从而调整生产计划和库存策略,降低库存成本和运营风险。
三、新零售发展趋势1. 智能化发展未来新零售将更加注重智能化发展,包括智能货架、智能支付、智能物流等方面的应用。
这些技术将进一步提高购物体验和运营效率,为消费者带来更多便利和价值。
2. 绿色环保理念随着环保意识的不断提高,新零售将在环保方面发挥越来越重要的作用。
例如,通过优化包装材料、减少一次性塑料制品的使用等措施,降低环境污染和资源浪费。
同时,绿色物流和循环经济也将成为新零售发展的重要方向。
3. 社交化趋势社交化将成为新零售的重要趋势之一。
通过社交媒体、短视频等平台,企业可以更好地与消费者进行互动和沟通,了解消费者的需求和反馈。
同时,社交化也将为新零售带来更多营销手段和渠道,如直播带货、社交电商等。
四、结论新零售作为零售业的未来趋势,已经引起了广泛关注。
随着技术的不断进步和市场环境的变化,新零售将继续发展壮大。
2023年深度解析零售行业发展现状及未来新趋势

2023年深度解析零售行业发展现状及未来新趋势近年来,零售行业一直处于快速变革的状态。
科技的迅速发展、消费者行为的转变、新兴市场的兴起等一系列因素都对零售行业产生了深远影响。
本文将深度解析2023年零售行业发展现状及未来新趋势,带您领略这一全球性的商业领域的脉络与变革。
一、新消费者行为消费者的购物行为发生了巨大的转变。
以往,消费者购买商品主要靠实体店铺,而如今,越来越多的消费者开始选择线上购物。
2023年,这一趋势将进一步加深。
随着互联网普及程度的提高,消费者更喜欢在网上浏览、对比和购买商品。
电商平台将成为未来零售行业的主流手段。
同时,社交电商、直播购物等新兴模式的兴起也将进一步改变消费者行为,消费者将更加注重商品的个性化定制、品质与体验。
这将引发零售行业在商品研发、供应链管理、售后服务等方面的全面变革。
二、智能零售人工智能、物联网技术等的广泛应用也将给零售行业带来新的变革。
智能零售将成为2023年零售行业的新趋势。
无人商店、智能导购机器人、智能支付等新兴技术的应用,将极大提升消费者的购物体验。
完善的数据智能分析系统将能够准确追踪消费者的行为轨迹和喜好,帮助零售商们更好地了解消费者的需求并提供个性化的产品和服务。
同时,物联网技术将实现供应链的全程可追溯,提高零售行业的效率和透明度。
三、线上线下融合虽然线上购物逐渐占据主导地位,但线下实体店的作用仍然不可忽视。
线上线下融合将成为未来零售行业的发展趋势之一。
实体店铺不仅提供商品展示和体验,还成为线上平台的新型补充,实现线上线下互动和协作。
线上线下融合的模式可以是线上订单到店自取,也可以是店内体验后线上购买。
此外,个别实体店铺还会发展出自己的社交电商平台,吸引消费者在实体店铺商品的基础上进行更深层次的社交互动和购物体验。
四、绿色可持续发展在2023年,绿色可持续发展将成为零售行业的重要关键词。
消费者对于环境保护和可持续发展的关注日益增加,零售商们积极践行环境友好的商业模式,推出绿色产品,减少包装浪费,提倡循环经济。
零售业市场竞争分析与发展趋势

零售业市场竞争分析与发展趋势随着我国经济的快速发展,零售业作为国民经济的重要组成部分,发挥着越来越重要的作用。
在过去的几十年里,我国零售业经历了从计划经济向市场经济转型的过程,市场竞争日益激烈,各种零售业态层出不穷。
本文将对我国零售业市场的竞争进行分析,并展望未来发展趋势。
一、市场竞争分析1.传统零售商加速转型面对电商的冲击,传统零售商纷纷寻求转型,加大线上线下融合力度,提升消费者的购物体验。
如苏宁易购、国美电器等纷纷布局电商渠道,同时加大对实体店的改造力度,提升店铺形象和经营效率。
2.电商巨头布局线下市场电商企业在占据线上市场优势地位后,开始布局线下市场,通过收购、自建等方式,拓展实体店铺。
如阿里巴巴收购了大润发、盒马鲜生等,腾讯则通过投资永辉超市等企业,加速布局零售业。
3.跨界竞争加剧随着消费者需求的多样化,零售业开始出现跨界竞争的现象。
如阿里巴巴的“新零售”战略,将线上线下、物流、数据等进行深度融合,为消费者提供全方位的服务。
京东、拼多多等也在积极探索跨界竞争的模式。
4.区域市场竞争激烈在我国,零售业市场竞争呈现出区域性特征。
一线城市零售市场相对成熟,竞争激烈;二三线城市零售市场潜力巨大,但也面临着激烈的竞争。
地域性零售企业也在通过扩张、并购等方式,提升市场份额。
二、发展趋势展望1.线上线下融合加速未来,线上线下融合将成为零售业的发展趋势。
零售企业将通过数据驱动,实现线上线下商品、价格、服务等方面的同步,为消费者提供无缝购物体验。
2.供应链优化升级随着物流、信息技术的发展,零售企业将加大对供应链的优化力度,降低成本,提高效率。
如京东通过打造物流体系,实现快速配送,提升消费者满意度。
3.消费者需求导向零售企业将更加关注消费者需求,通过精准营销、个性化服务等手段,满足消费者的多元化需求。
同时,绿色、环保、健康等消费理念也将影响零售业的发展。
4.技术创新推动行业发展、大数据、物联网等新技术在零售业的应用,将推动行业实现智能化、数字化发展。
零售业发展趋势和前景

零售业发展趋势和前景随着科技的飞速发展和消费者观念的改变,零售业正经历着巨大的变革和发展。
本文将从十个方面探讨零售业的发展趋势和前景。
一、移动支付的兴起:随着智能手机的普及,移动支付已成为一种趋势。
消费者可以通过手机轻松完成购物付款,极大地增强了购物的便利性。
移动支付将成为未来零售业的重要组成部分。
二、线上线下的融合:线上线下的融合将成为零售业的未来趋势。
传统的实体店铺通过建立网上商城,实现线上线下销售的无缝对接。
消费者可以通过线上浏览商品信息,然后到实体店铺进行购买,或者反之。
这种融合模式提供了更多的选择和便利性。
三、智能化体验:店铺正越来越注重提供给消费者智能化的体验。
比如,通过安装传感器和人脸识别技术,实现商品推荐、自助购买等功能。
消费者可以享受到个性化的服务和更高效的购物体验。
四、社交媒体的影响力:社交媒体已经成为零售业的重要推广渠道。
通过社交媒体,商家可以与消费者建立更加互动的联系,推广商品信息,增加品牌曝光度,提升销售额。
五、数据分析的应用:数据分析正逐渐成为零售业的核心竞争力。
通过对消费者行为和偏好的数据分析,商家可以更好地了解消费者需求,做出合理的经营决策。
六、可持续发展:可持续发展已成为全球的重要主题。
零售业也在逐渐转向环保和可持续发展的方向。
商家开始注重环境保护、资源利用和社会责任的履行,以满足越来越关注环保的消费者需求。
七、物联网的普及:物联网的发展将为零售业带来巨大的机遇。
通过将商店内的各种设备和产品互联,商家可以实时掌握库存、销售情况等信息,提供更好的服务。
八、快递物流的升级:随着网络购物的普及,快递物流成为零售业的重要环节。
商家开始引入无人机、自动化仓储等技术,提升配送效率和服务质量。
九、个性化定制的兴起:个性化定制是零售业发展的一大趋势。
消费者对于独特的和个性化的产品需求日益增长,商家通过定制化的方式,满足消费者的需求,提供独特的购物体验。
十、云计算的应用:云计算技术的发展将为零售业带来更多的发展机遇。
零售行业的现状和发展趋势

零售行业的现状和发展趋势1. 行业现状分析1.1 市场规模与增长趋势中国零售行业在近年来经历了快速的发展,市场规模持续扩大。
根据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国零售行业发展趋势报告》,2012-2023年间,中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%。
便利店行业市场规模在2022年达到4237亿元,同比增长10.5%,而2023年零食集合店市场规模为809亿元。
这些数据表明,新零售相关市场规模持续飙升,市场提升空间较大。
尼尔森IQ发布的《2024 中国零售业发展报告》也指出,中国零售市场正逐渐从消费升级模式转向性价比导向的新纪元,消费升级与降级现象并存,消费者的多元化需求为市场带来了结构性增长的机会。
报告中提到,2023年中国快消品零售市场虽整体销售额同比2022年微跌0.04%,但线上渠道中内容电商的销售额同比大幅增长55.9%,线下渠道中便利店实现3.9%的增长。
1.2 消费者行为变化随着社会物质生活的丰富,消费者购物的关注点不再局限于产品的品质,逐渐对个性化的产品和服务展现出越来越多的需求。
艾媒咨询的调研数据显示,61.5%的消费者表示日常生活、工作附近购物方便,办理仓储超市会员卡意义不大;61.4%的消费者表示选择零食集合店的原因是丰富的商品种类;一二线城市中超7成消费者选择前往连锁型便利店进行消费。
这反映出消费者日常对连锁新型便利店更为青睐。
尼尔森IQ的调研结果也显示,中国消费者在2023年将提升对于生鲜产品/健康保障类产品的消费,重点关注新鲜果蔬、乳制品、生鲜肉类的购买。
消费者在商品购买和渠道选择上更为明智和慎重,产品的品质和功能仍是未来维系消费者的基石。
1.3 技术革新与应用零售行业的技术革新在近年来取得了显著的进展,尤其是在人工智能、大数据、云计算等技术的应用上。
2023年,人工智能应用在零售行业取得巨大突破并开始广泛引用,包括商品数字化、会员运营、智能客服、商品知识库、图像处理、营销等方面。
零售行业现状及发展趋势研究

零售行业现状及发展趋势研究近年来,随着全球经济的快速发展和消费者需求的不断变化,零售行业也迎来了重大的转型和挑战。
本文将对零售行业的现状及未来发展趋势进行深入的研究和分析。
第一部分:零售行业的现状1.1 零售行业的规模和影响力零售行业作为经济的重要组成部分,对国民经济和消费者生活方式有着巨大的影响力。
根据统计数据显示,全球零售业的规模已超过20万亿美元,并且还在不断扩大。
这一庞大的规模直接反映出消费者对商品和服务的需求量不断增加,也说明了零售业的重要性。
1.2 零售行业的变革与创新随着互联网的普及和新技术的发展,零售行业也在不断变革和创新。
传统的实体店面面临了日益激烈的竞争,许多消费者更加乐于通过在线渠道进行购物。
电子商务平台的兴起使得消费者可以随时随地进行购物,为零售业带来了巨大的变革。
1.3 消费者行为的转变随着社会经济环境的变化和人们消费观念的不断演变,消费者的购物行为也发生了重大的变化。
越来越多的消费者开始注重商品的质量和个性化需求,而非仅仅追求价格的优势。
他们更加关注商家的社会责任和产品的可持续性,对品牌形象和价值观念提出了更高的要求。
第二部分:零售行业的发展趋势2.1 线上线下融合尽管电子商务在零售行业中发挥着越来越重要的作用,但实体店仍然占据着不可替代的位置。
未来的发展趋势是线上线下融合,以提供更好的购物体验和便利性。
一些电商平台已经开始开设实体店面,而一些传统零售商也积极拓展线上业务,以满足不同类型消费者的需求。
2.2 数据驱动和个性化服务随着大数据和人工智能技术的不断进步,零售行业将更加注重数据的应用和分析,以实现个性化的服务和精准营销。
通过收集和分析消费者的购物数据,零售商可以更好地了解消费者的需求和喜好,并提供更加个性化的产品选择和推荐。
2.3 增加社会责任和可持续发展随着全球气候变化和环境保护的日益严峻,零售行业也面临着巨大的压力和责任。
未来的发展趋势是零售商积极承担社会责任,关注可持续发展,并提供环保和可再生的产品。
新零售业态的发展趋势和策略

新零售业态的发展趋势和策略随着时代的发展和科技的不断进步,新兴的零售业态也越来越受到关注和重视。
新零售业态不再局限于实体店和线上商城,而是涵盖了更多的创新模式和体验式消费。
本文将从发展趋势和策略两方面来探讨新零售业态的未来。
趋势一:智能化升级近年来,智能化和AI技术已经深入到各个行业领域,零售业也不例外。
很多品牌商和商家都已经开始实施智能化升级,实时获取消费者的行为数据,通过数据分析来预测消费需求和提供精准的营销策略。
在智能化营销方面,目前比较常见的方式是通过社交媒体来增加消费者互动和口碑传播。
例如,通过微信公众号、微博和抖音等社交平台,商家可以通过互动营销等方式来满足消费者的个性化需求和增加品牌影响力。
除此之外,智能化升级还可以提高消费者的购物体验。
比如,通过人脸识别技术和智能排队系统来提高购物的效率和舒适度,让消费者更加愉悦地完成购物。
同时,在商品展示和陈列方面也可以利用VR和AR等技术来呈现更加真实的购物场景,带来更好的购物体验。
趋势二:物流更加便捷在新零售领域,物流环节一直是一个重要的瓶颈。
因此,越来越多的商家开始尝试各种方式来降低物流成本和提高物流的效率。
其中比较流行的方式包括:建立自己的物流系统,采用第三方物流公司或者和其他商家合作共享物流资源等。
与此同时,一些新的物流技术也开始逐渐应用于新零售领域,例如:智能仓储系统,自动分拣系统和智能配送机器人等。
这些技术的应用,将会进一步提高物流效率和降低配送成本,同时也会让消费者享受更快捷、便利的购物体验。
趋势三:个性化定制随着消费者消费观念的发生变化,越来越多的消费者开始关注个性化定制化的产品和服务。
在新零售领域,也可以发现一些商家开始引入个性化定制的服务来满足消费者的需求。
比如,可以通过智能化系统来分析消费者的购物历史和行为数据,从而推荐更加适合消费者的产品和服务。
同时,还可以提供定制的商品和服务,让消费者自己选择尺寸、颜色、材质和款式等内容,以达到更加个性化的效果。
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关于零售业态演变规律以及趋势的研究作者:洪国内容摘要:本文从顾客需求发展变化的角度研究零售业态的演变规律以及发展趋势,希望通过全新的视角试图揭开零售业态演变研究新的篇章。
关键词:零售业态、顾客需求、环境理论、循环理论、冲突理论随着零售企业的不断发展壮大,零售业对国民经济,乃至世界经济的影响不断加强,国内外众多学者对零售业的研究也在不断的加深。
关于零售业态的演变规律以及趋势一直是众多国人以及学者所热衷的论题之一,但是“大师们”的种种理论却依然无法全面解释复杂的零售业经营方式不断变迁、发展的原因以及规律,要弄清这个问题,我们首先还是得从回顾零售业态的几次革命开始。
一、零售业态的演变历史回顾首先让我们来分析一下几次“零售业态的革命”产生的历史环境及其原因。
在19世纪60年代,零售业态出现了“第一次革命”,即“百货店”应运而生。
它具备商品品种齐备、分类经营与布局、明码标价、店堂环境豪华、设施先进、统一管理等经营特点。
很明显,当时的百货店在经营方式上明显优于其主要竞争对手杂货店,因而百货店得到消费者的喜爱,它在竞争中处于优势地位,因而得到不断的发展。
“百货店”的产生与发展的基本原因是与当时的经济进步与收入增长的社会环境联系在一起的,这也与当时消费者的核心需求价格、环境、品种等因素密不可分。
20世纪30年代超级市场的产生被称为零售业态的“第二次革命”。
它以店堂环境等设施简单实用、顾客自我服务,大幅度降低了物业和人工费用,并采用“薄利多销”的策略,提高了商品购销规模和商品周转率。
超级市场更好地实现了规模经营,因而综合竞争优势突出,对百货店的生存和发展构成了极大的威胁。
很显然,价格是当时超级市场的主要竞争优势。
这与当时萧条的社会经济环境是密切关联的。
当时消费者的核心需求体现在价格上,因而新兴的超级市场业态被广大消费者迅速接受,并随着连锁超市的发展涌现了一批世界500强的零售企业。
购物中心在20世纪70年代的迅速发展,可以被称为零售业态的“第三次革命”。
因为,它不仅把零售业的各种业态集于一身,还把餐饮、娱乐乃至银行、邮局、宾馆等行业纳入其中,打造了零售业经营的航空母舰,从而实现了全方位满足消费者对商品及其他服务的需求。
购物中心的兴起来源与顾客对商品品种、购物体验等的核心需求,而其发展必须与经济的发展水平以及消费者的可支配收入密切相关。
进入20世纪90年代末期,伴随着生活节奏的加快,由于网络的普及,网络购物由于其便利、省时、省力的特点得到了极大的发展。
一度没落的邮购业务也从新焕发出活力。
国家统计局的有关数据显示,目前中国2.1亿网民中,有5500万网络购物人群,每人去年平均消费金额超过1000元,占2007年中国人均可支配收入的7%强。
数据表明,网购正逐渐成为社会主流消费方式之一。
如今有学者将“网络购物”称为零售业态的“第四次革命”。
二、目前零售业态演变规律的理论及不足在回顾了零售业态的发展变迁的历程之后,我们再来看一看目前零售业态演变的有关理论,我们也可以看出其中的不足。
零售业态演变的理论有很多的流派,但是从广义上可以分为三大类:即环境理论,周期理论以及冲突理论。
环境理论强调零售业的变化是其所在环境的函数。
循环理论提出了零售业发展的周期性特点。
冲突理论主要探讨在新的零售组织出现的时候新旧组织之间的对立问题。
(一)环境理论。
环境理论(Environmentaltheory)的主要代表人物是瓦蒂南比拉奇,他认为零售业态的发展变化是由经济、人口、社会、文化、法律及技术等环境条件的变化决定的。
零售环境理论能够令人信服地解释为什么不同的环境里会有不同的零售组织和不同的零售组织结构。
它的主要缺限在于,无法解释为什么在相同的环境里会有如此不同的零售组织。
(二)循环理论。
循环理论的各种流派都注意到了零售业组织演进以及早期竞争过程中的周期性变化,循环理论以注重组织变化的调查为主要特点。
其最有影响力的思想是“零售之轮”假说。
“零售之轮”假说是由零售理论研究之父——哈佛大学教授马尔考姆·麦克奈尔提出。
该理论认为零售机构以低成本、低毛利、低价格的方式取得成功,引起众多企业效仿后,使竞争加剧,成本增加,逐步走向高费用、高价格、高毛利之路。
革新者又会以低成本、低毛利、低价格的方式问世,重复上一轮的演变过程。
历史上百货店、连锁店、超级市场、折扣商店等零售业态当初都以低毛利、低价格作为竞争手段而出现在市场上,之后随着成长需要,逐步扩充各种商品组合或服务项目内容,并提高价格水准的现象。
虽然“零售之轮”理论被认为是对流通领域零售机构变革的最权威性的解释。
但是, 发展中国家的超级市场和其他现代化商店、美国的郊外购物中心、日本的方便店等都是面向中、高收入阶层, 以高价格进入市场的, 这是“零售之轮”理论所无法解释的现象。
(三)冲突理论。
该理论主要探讨在新的零售组织出现的时候新旧组织之间的对立问题。
该理论认为零售新业态必然是对旧业态的扬弃,就是对传统经营形式的合理成分得以保留和发展,在此基础上容纳和吸收新的成分,从而形成一种全新的流通经营形式。
这种理论有助于在分析零售商业发展的现象时较好把握零售商业发展作为自然界的普通现象的一般规律和本质特征。
辩证发展假说的不足之处是,没有解释为什么会发生“正”和“反”的统一,没有注意对现实因素和偶然因素的分析和把握。
也没有考虑到消费者的反应和偏好因素。
事实上,在实践中没有一种零售商业形式是完全按照相反的模式来发展从而实现否定之否定的。
三、笔者的观点关于零售业态的几次显著性革命,大多数专家学者着眼于零售企业的竞争优势方面入手,试图从零售企业的商品结构、价格水平、购物环境、服务水平等方面揭示零售业态发展演变的规律及其原因。
虽然众多的学者也不断推出其新的研究成果,但种种理论依然无法全面地、令人信服的解释所有的问题。
笔者认为着眼于顾客的需求发展变化的研究才能从根本上说明零售业态的不断变化的真正原因,零售业顾客的核心需求变化才是导致零售业态革命的深层动力。
基于顾客核心需求的变化、发展而导致的零售业态变迁,这就是笔者所提出的“需求发展”假说。
对于“需求发展”的观点,我们不妨进行一下实证分析。
零售业态第一次革命--“百货店”的产生是基于当时顾客对商品质量、商品品种、购物环境等基本需求而形成的,零售业态第二次革命--“超市”的产生是基于当时顾客对价格的最核心需求而形成的,零售业态第三次革命--“购物中心”的产生是基于顾客更丰富的品种以及购物体验等需求而形成的。
目前,方兴未艾的网络购物、目录邮购等业务的不断发展。
也证明了顾客需求变化导致零售模式的改变的原理。
大量的客观事实和数据证明并不是零售业态之间的差异导致零售业的发展变迁,事实上,当前各种零售业态的并存,就充分说明了零售业态之间不是简单的优劣问题,只是由于差异化的需求存在才形成了各种业态的生存空间。
值得说明的是笔者的此种观点虽然有些接近于零售环境理论,但零售环境理论强调的是社会经济方面的环境导致零售业态的发展变化,而笔者的“需求发展”理论强调的是由于顾客的核心需求改变导致的零售业态的发展变迁,这有明显的不同。
并且,零售环境理论可以解释为什么不同的环境里会有不同的零售组织和不同的零售组织结构,但无法解释为什么在相同的环境里会有如此不同的零售组织;但“需求发展”理论却可以解释这种现象——因为在不同的环境下有不同的需求,在相同的环境里也会有不同的需求存在,因此会有不同的零售组织和结构。
基于需求发展观点,能否响应顾客的核心需求直接会影响零售企业的竞争力,调查数据显示,如下一些方面是顾客购物时重点关心的方面,也可以说目前社会顾客的核心需求,这值得零售企业深思。
这些核心需求表现为:价格感知,商店声誉、商品、购物环境、人员服务、结账过程、售后服务、商店政策、商店设施和购物便利。
四、零售业态发展的趋势在当今全球经济一体化和科技进步日益加速的背景下,零售业态呈现多元化发展的态势,其发展的基本趋向大致表现在以下几方面:其一,主力业态凸显,多业态并存。
所谓主力业态是指在一定时期内占有市场份额大、发展迅速的业态。
目前主力业态体现为以连锁方式发展的超市业态,诸如“沃尔玛”、“家乐福”、麦德龙等。
由于生活节奏的加快,购物的时间成本将不断得到体现。
同时购物的体验也将是人们对购物的一个重要需求。
百货店、购物中心很好的相应了顾客对时尚和购物体验的需求,预计在一定时间内任将得到发展。
便利店、网络购物由于响应了顾客对节约时间的需求,预计在一定时间内将呈上升趋势。
一般超市业态由于无法很好的响应顾客的核心需求,虽然在很长一段时间内仍将占据很大消费比重,但预计将成下降趋势。
其二,各种零售业态相互渗透与融合。
早期各种零售业态的生成与发展,主要是基于其它业态的缺陷而扬我所长、击他所短。
例如,传统百货店过去都是采用封闭式售货,使顾客自主选择权大受限制,而今开架售货已成为百货店采用的基本经营方式。
这种从自选超市学习的经验,不仅降低了百货店的人工成本,也提高了消费者的购物积极性。
反观超市业态,则对贵重商品和小件商品采用了柜台式售货的方式这明显降低了商品的丢失率,也扩大了商品的经营范围。
这种相互学习、相互渗透的作法在其它业态都可以明显地看到,各业态相互融合的趋势已非常突出。
总之,这一变化,对于各零售业态提高市场竞争力、形成综合优势是必不可少的。
其三,多业态同时经营,同时突出主业。
针对不同的目标客户,通过不同的业态来满足其需求,可以扩大市场份额,降低企业经营风险。
成功的世界零售巨头尽管都是多业态经营,但主业亦很突出。
麦德龙1964年在德国成立第一家现购自运(CASH&CARRY)商店,即通常所指的仓储式会员商场,用四年的时间就走向国际化。
现在的麦德龙除现购自运外,也经营超市、百货店、专卖店、电子商务、运输、进出口贸易,以及资产运营等,但其强项仍是现购自运,80%的营业额是围绕着现购自运实现的。
其四、通过商品结构调整形成商品经营特色的趋势明显。
当今商业时代,竞争激烈,商品种类丰富。
如何进行准确的定位,如何进行差异化的市场营销,如何锁定目标客户……这些问题直接关系到零售企业的经营成功与否,而进行合理的商品结构调整,形成特差异化的商品路线是突出经营特色,立足市场的关键。
象蔬菜水果批发市场、家居市场、建材陶瓷市场、窗帘专业店、婴儿用品专业店等等无不是通过经营某一特定的品项,通过扩大商品的深度来达到形成竞争优势的经营方式。
这些都是基于顾客的特定需求而进行的差异化经营策略,事实证明是可行的。
加强对零售业态的演变规律以及发展趋势的研究将为零售企业的发展指明方向,也将为政府对各种资源的优化配置起到决策参考作用。
立足于顾客需求的研究将为零售业态发展理论提供全新的视角,必将为促进对零售业的研究起到积极的推进作用。