绿叶色素的提取与分离实验教学设计
(完整版)《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计
《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计一．教材分析本实验是高中生物必修一第五章第四节《能量之源-----光与光合作用》中的基本实验，加之此节是生物三大必修模块《分子与细胞》的核心内容。
所以在展开光合作用的相关学习内容之前通过教师适当的引导，学生的动手操作完成对绿叶中色素的提取与分离的学习，增强了学生探究学习的欲望和学习光合作用的兴趣，也为后续光合作用内容的学习打下了坚实的基础。
并以此提高了学生的生物科学素养和科学探究的能力。
二．学情分析我所带的是职业中学的体育班，全班29位学生，其中只有3名女同学，以男生居多的这个班级学生学习的重视度，自觉性都比较差。
而且学生学习目标不明确，态度不端正，文化课的底子薄，对课堂教学兴趣不浓厚。
但学生比较好动，具有很大的好奇心和探究欲望，往往他们对实验课具有很高的兴趣，这样对开展生物实验课很优势。
以此来激发学生学习生物课的兴趣和培养学生的实际动手操作能力。
三、教学目标知识目标：理解色素的提取和分离实验目的、实验原理，探索叶绿体有色素的种类。
能力目标：（1）初步学会提取、分离叶绿体中色素的方法和技能。
（2）使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。
（3）提高学生口头表达、相互交流的能力及思维的严密性。
情感态度目标：提高学生的学习兴趣，初步培养了学生科学探索的欲望和能力。
培养学生实事求是的科学态度，增强学生关心爱护绿色植物，关心发展农业的意识，进行生命科学价值观的教育。
四、重点难点：重点：叶绿体中色素的种类和作用难点：对实验原理的理解；对照实验的设计和色素的提取。
五、实验原理：提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂丙酮中，所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素。
当没有丙酮时，也可以用其他有机溶剂替代，如酒精。
分离原理：分离色素的方法叫纸层析法。
分离色素与色素的溶解度有关，而与色素的浓度、含量无关。
因为不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在虑纸条上扩散得快，反之则慢，从而将各种色素分开。
6绿叶中色素的提取和分离的实验教学设计
6绿叶中色素的提取和分离的实验教学设计绿叶中色素的提取和分离的实验教学设计1．实验教学目标：通过对色素提取原理的探究使学生理解提取色素的方法。
通过小组的探究实验掌握绿叶中色素的提取和分离的基本操作方法和注意事项；探索叶绿体中色素的种类和颜色。
通过小组对实验现象的汇报交流，加强学生之间的合作意识以及提高分析问题、解决问题的能力。
2．实验内容实验名称：绿叶中色素的提取和分离实验原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。
绿叶中的色素不止一种，它们都能溶解在层析液中。
然而，它们在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。
实验器材：研钵，玻璃漏斗，尼龙布，干燥的定性滤纸，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒，天平，铅笔，培养皿，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钠。
主要实验材料的准备：准备洗净的油菜；制作灯芯：滤纸圆棒 3．实验教学设计思路“绿叶中色素的提取和分离”是人教版高中必修一的一个重要实验，该实验的重点是让学生学会进行绿叶中色素的提取和分离，难点是通过分离色素探究绿叶中色素的种类。
但在学生实验中，常因实验原理不明、材料选择不当、研磨不充分、分离操作过程复杂等原因导致本实验要解决的重难点未能通过实验真正解决，实验效率因为实验结果的不理想大打折扣。
因此针对该实验的几个关键之处，根据实验操作实践并参考相关文献进行了改进，有效提高了实验效果。
本实验的教学设计思路具体如下：改进实验原理的教学生物学实验原理是生物学知识高度的概括和应用，是实验教学设计的核心，在设计实验时教师必须做到心中有实验原理，并将实验原理作为实验教学设计的理论指导和实验分析的依据，这样实验课上才能在尽可能短的时间内让学生对原理有一个清晰的认识。
然而，现在的实验课堂往往是教师向学生讲述实验原理，这种实验原理的教学方法导致很多学生即使做了实验，还是没有真正理解实验原理，教学效率低下。
“绿叶中色素的提取和分离”这个实验，涉及提取和分离的原理，实验教学时如果在一开始就把两个原理一并出现，学生是不能理解的。
绿叶中色素的提取与分离教案
绿叶中色素的提取与分离教案
一、实验目的
1. 学会抽取和拆分叶绿体中色素的方法。
2. 比较、观察叶绿体中四种色素：理解它们的特点及与光合作用的关系
二、实验原理
光合色素主要存在于高等植物叶绿体的基粒片层上，而叶绿体中的色素能溶于有机溶
剂
中。
故要抽取色素，必须毁坏细胞结构，毁坏叶绿体膜，并使基粒片层结构轻易与有
机溶剂直奔
触，使色素溶解在有机溶剂中。
叶绿体中的色素存有四种，相同色素在层析液(脂溶性弱的有机溶剂)中的溶解度相同，因而随层析液的扩散速度也不同。
三、材料用具
取新鲜的绿色叶片、定性滤纸、烧杯、研钵、漏斗、纱布、剪刀、小试管、培养皿、
毛细吸管、量筒、有机溶剂、层析液(20份石油醚、2份丙酮、1份苯混合)、二氧化硅、
碳酸钙。
四、实验过程（见到书Ｐ54）
1.提取色素：
2.制取滤纸条：
3.色素分离，纸层析法。
（不要让滤液细线触及层析液）
4.观测：
层析后，取出滤纸，在通风处吹干。
观察滤纸条上出现色素带的数目、颜色、位置和
宽窄。
结果是：4条色素带从上而下依次是：胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素
a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)。
五、探讨
1.滤纸条上的滤液细线为什么不能接触到层析液？
2．抽取和拆分叶绿体中色素的关键就是什么？。
《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计
《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计实验目的：1.了解叶绿素在不同溶剂中的溶解性及色素的特性。
2.掌握绿叶中色素的提取和分离的基本原理与方法。
3.学会使用色谱技术分离和检测绿叶中的不同色素成分。
实验器材与试剂：1.绿叶样品（如菠菜叶、银杏叶等）2.无水酒精3.丙酮4.苯5.乙醚6.高锰酸钾溶液7.丙酮对氯硝基苯溶液8.醋酸乙酯9.硅胶10.涂片11.显微镜12.色谱纸13.毛细管实验步骤：1.提取叶绿素：a.取适量的绿叶样品，将其切碎并加入试管中。
b.加入适量的无水酒精，使其完全浸泡叶片，并用研钵研磨均匀。
c.将混合液倒入漏斗中，放置于试管架上，用滤纸过滤。
d.收集得到的滤液，即为含有叶绿素的提取液。
2.色素分离：a.取三个试管，分别加入白酒精、丙酮和苯。
b.向每个试管加入适量的提取液，轻轻摇晃，观察色素的溶解情况。
c.记录下色素在不同溶剂中的溶解性。
3.用薄层色谱法分离叶绿素：a.准备好薄层色谱板，用铅笔标记出起始线和标记线。
b.在标记线上分别用吸管取三种不同的溶液，分别是高锰酸钾溶液、丙酮对氯硝基苯溶液和醋酸乙酯。
c.将色谱板放入试管中，保持试管中有一定的溶液，但不接触到底部。
d.将试管盖上，使其在试管腔内渗透蒸发。
e.取适量的叶绿素提取液，滴于色谱板上起始线附近。
f.当色素溶液到达标记线时，取出色谱板，用显影剂将色素显影出来。
g.观察色素分离情况，并记录下结果。
4.用色谱技术检测叶绿素：a.取适量的叶绿素提取液，加入毛细管。
b.将毛细管的一端放入色谱纸上，留意液面的高度，使其保持在色谱纸上。
c.观察色谱纸上色素的分离情况，并进行记录。
d.将色谱纸放置于溶剂中，使溶剂从色谱纸底部渗透上来，观察色素的运动情况。
e.记录下色素的行程距离。
实验结果：1.通过观察不同溶剂中叶绿素的溶解情况，发现丙酮是最佳的提取溶剂。
2.使用薄层色谱法成功将叶绿素分离，并观察到不同色素的相对位置。
3.通过色谱纸上的行程距离，了解叶绿素的迁移速度。
绿叶中色素的提取和分离教学设计
绿叶中色素的提取和分离教学设计教学目标：1.了解绿叶中色素的类型和作用；2.掌握绿叶中色素的提取方法及其原理；3.学会使用色谱法分离绿叶中的色素。
教学内容：1.绿叶中色素的类型和作用；2.绿叶中色素的提取方法及其原理；3.色谱法分离绿叶中的色素。
教学过程：Step 1：引入1.通过让学生观察绿叶的颜色和在光照下的变化，引导学生思考绿叶中的色素的作用及分类。
Step 2：介绍绿叶中色素的类型和作用1.讲解绿叶中的主要色素类型，如叶绿素、类胡萝卜素等；2.解释这些色素在光合作用和抗氧化方面的作用。
Step 3：绿叶中色素的提取方法及其原理1.介绍绿叶中色素的提取方法：醇提法；2.解释醇提法的原理，即利用醇溶性来提取绿叶中的色素。
Step 4：进行绿叶中色素的提取实验1.给学生分发实验材料，包括绿叶样品、酒精、滤纸、试管等；2.指导学生按照以下步骤进行实验：a.将绿叶样品切碎并放入试管中；b.加入适量的酒精，覆盖绿叶样品；c.用滤纸盖住试管口，待一段时间；d.将酒精溶液转移到另一个试管中。
Step 5：观察和分析实验结果1.让学生观察提取液的颜色；2.引导学生思考提取液中的颜色与绿叶中的色素的关系，并分析提取液中可能存在的色素类型。
Step 6：色谱法分离绿叶中的色素1.介绍色谱法的原理和步骤；2.将学生分成小组进行色谱法实验，要求每个小组选择一种色素进行分离；3.引导学生观察实验现象和结果。
Step 7：总结和讨论1.由学生总结绿叶中色素的提取和分离方法；2.引导学生思考实验过程中可能存在的误差和改进方法。
Step 8：作业要求学生撰写实验报告，包括实验目的、步骤、结果和分析。
教学评估：1.通过观察学生在实验中的表现评价其操作能力；2.收集学生的实验报告进行评分，评估其实验结果和分析能力；3.通过课堂讨论，评估学生对绿叶中色素提取和分离方法的理解和应用能力。
高中生物学新课程必修1实验教学设计10：绿叶中色素的提取和分离
实验设计：
回答问题。实验思路：取等量的 原则，进行绿叶中色素提取
计
请你设计实验探究研 磨时加入碳酸钙能够
叶片分为甲，乙两组，甲组加入 和分离实验的设计，并能够 碳酸钙，乙组不加碳酸钙，在相 预测实验结果。通过对实验
提高色素提取液中色 同的条件下进行研磨，过滤后比 设计和结果预测的表述，锻
素的浓度，说出实验 较两种绿叶中色素的含量。
据你设计的实验思路 色相差不大，说明研磨时加入碳 从根本上理解碳酸钙防止
进行探究。
酸钙不能提高色素提取液中色 色素被破坏的原理。
思考：加入碳酸钙为 素浓度。
什么能够防止色素被 思考回答。色素分子中含有镁离
破坏？欲获得色素浓 子，在研磨过程中会释放有机
度高的提取液，研磨 酸，而镁离子和有机酸会发生反
时需要注意什么呢？ 应，加入碳酸钙可以与有机酸反
根据前面的探究，思考回答。 无色薄膜补充蓝紫光 吸收、传递、转化光能
升华提升。
作业布置 书写实验报告
教学反思
学生通过分组探究不同因素改变能够提高绿叶中色素的浓度，可以解释层析 后滤纸条色素带颜色浅的原因；通过比较花瓣中色素和绿叶中色素性质的不 同，加深对色素提取和分离实验操作的理解，加入盐酸和氢氧化钠后花瓣色 素提取液颜色的变化让学生从原理上解释了校园呈现万紫千红的原因；学生 能够利用光盘自制分光装置，自主进行实验设计，实施实验方案，交流展示 研究成果，虽然因为装置设计问题未能完美地展示色素的吸收光谱，但是这 些过程锻炼了学生的语言表达能力，合作探能力，知识迁移的能力。
炼语言表达能力。探究不同
思路、预测实验结果 实验结果:若甲组滤液颜色比乙 操作不同材料中滤液中色
及结论。
组滤液颜色深，说明研磨时加入 素浓度，通过对照总结出提
绿叶中色素的提取和分离实验教学设计
绿叶中色素的提取和分离实验教学设计一、引言绿叶中的色素是植物中的重要成分之一，它们起着光合作用和保护叶片的作用。
本实验旨在通过提取和分离绿叶中的色素，让学生了解色素的性质和提取方法，培养学生的实验操作能力和科学思维能力。
二、实验目的1.了解绿叶中的色素成分和功能。
2.掌握绿叶中色素的提取方法。
3.掌握色素的分离方法和分析技术。
三、实验原理1.绿叶中的主要色素包括叶绿素、类胡萝卜素和花青素等。
2.色素的提取方法一般采用溶剂抽提法，通过溶剂的选择和提取条件的控制，可以实现对不同色素的选择性提取。
3.色素的分离方法主要有色谱法、电泳法和薄层色谱法等，其中薄层色谱法是一种常用且简单易行的分离方法。
四、实验步骤1.准备工作：收集新鲜的绿叶样品，并将其切碎备用。
2.色素提取：将切碎的绿叶放入研钵中，加入适量的酒精，用研钵和杵搅拌均匀，使色素溶解于酒精中。
3.过滤提取液：将提取液过滤，去除杂质，得到含有色素的溶液。
4.薄层色谱法分离：将提取液均匀地吸附在薄层色谱板上，将色谱板放入溶剂槽中，使溶剂慢慢上升，观察色素在色谱板上的分离情况。
5.色素分析：观察色素分离的结果，测量各色素的Rf值，计算色素的相对迁移率。
五、实验结果与讨论1.观察色素分离的结果：根据色素在色谱板上的迁移情况，可以看到不同颜色的斑点，表示不同的色素分离出来了。
2.测量Rf值：通过测量色素的迁移距离和溶剂前进距离，计算色素的Rf值。
Rf值是色素的相对迁移率，可以用来判断色素的亲疏水性质。
3.分析色素的成分：根据不同色素的Rf值，可以初步判断色素的成分和性质。
六、实验注意事项1.实验过程中要注意安全，避免接触有毒溶剂和强酸强碱。
2.实验时要注意操作的准确性和实验数据的记录。
3.实验结束后要及时清洗实验仪器和玻璃器皿。
七、实验总结通过本实验，我们成功地提取和分离了绿叶中的色素，并通过测量Rf值初步分析了色素的成分和性质。
本实验不仅加深了对色素的理解，还培养了学生的实验操作能力和科学思维能力。
绿叶中色素的提取和分离实验教案表格
绿叶中色素的提取和分离实验教学大纲一、实验教学目标1.深入理解绿叶中色素的提取和分离原理。
2.熟练掌握实验器材的使用，高效提取和分离绿叶中的色素。
3.提升观察、分析、总结的能力，培养科学思维。
二、实验教学原理绿叶中的色素主要包括叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素。
这些色素的化学结构差异显著，因此在层析过程中的移动速度各异，得以分离。
本实验采用有机溶剂（如丙酮）来提取绿叶中的色素，接着利用层析法将各类色素分离。
三、实验教学步骤1.实验材料准备：新鲜绿叶（如菠菜叶）、研钵、滤纸、层析柱、有机溶剂（如丙酮）、烧杯、玻璃棒等。
2.色素提取：将绿叶剪碎后放入研钵中，加入适量有机溶剂进行研磨，使色素充分溶解在溶剂中。
3.过滤操作：将研磨后的溶液倒入滤纸上，过滤掉残渣，获取含色素的滤液。
4.层析过程：将滤液滴加至层析柱顶部的滤纸上，开启层析液，观察色素的分离过程。
5.色素收集：收集层析柱下端的滤液，观察并记录各色素的颜色和位置。
6.结果观察与分析：观察实验结果，记录各色素的颜色和位置，并进行详细分析。
四、实验结果与分析根据实验结果，研究分析各色素在层析中的移动速度，得出结论。
探讨不同绿叶中色素的组成和含量是否一致。
五、实验注意事项1. 使用有机溶剂时要特别小心，避免直接接触皮肤和吸入蒸汽。
2. 在层析过程中要保持适当的温度和湿度，以免影响实验结果。
3.实验过程中要严格遵守操作规程，确保实验安全、顺利进行。
通过本实验，学生将能够深入了解绿叶中色素的提取和分离原理，掌握实验操作技巧，提高观察、分析、总结能力，为今后深入学习植物生理学和生物化学等课程打下坚实基础。
同时，实验教学也有助于培养学生的实践能力和创新意识，激发他们对自然科学的兴趣。
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绿叶色素的提取与分离教学设计
2、探究绿叶中含有几种色素。
（二）实验原理：
绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。
绿叶中的色素不止一种，他们都能溶解在层析液中，但是他们在层析液中的溶解度不同；溶解度高的随层析液在滤纸上扩撒的快；反之则慢。
一段时间后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
（三）实验材料：
材料：新鲜的绿叶（韭菜叶）（事先放入烘箱中烘30-40min）；
器材：干燥的定性滤纸、试管、棉塞、试管架、研钵、玻璃漏斗、尼龙布、毛细吸管、剪刀、药勺、量筒（10ml）、天平，铅笔（自备），盖玻片；试剂：无水乙醇、层析液、二氧化硅
（本次实验用洗干净的细沙代替）、碳酸钙。
三、介绍色素提取方法步骤：
1、称取5g韭菜叶，剪碎，放入研钵中；（强调绿叶要去主脉并说明原因）
2、向研钵中加入少许细沙和碳酸钙，再加入10ml无水乙醇，进行迅速、充分的研磨；（①指出加入无水乙醇、细沙和碳酸钙的作用：无水乙醇使溶解色素的有机溶剂，细沙有助于研磨充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏；②提问学生“为何要迅速、充分研磨？”③提问
学生“我们在实际操作时为什么要用细沙代替二氧化硅？”）
3、将研磨液迅速倒人基部放一块单层尼龙布的玻璃漏斗中过滤，将滤液收集到试管中及时用棉塞将试管口塞严；3、听老师讲解色素的提
取方法，注意各步骤
操作注意事项，做好
笔记，回答老师提出
的问题；
的耐心与细
心；
3、通过验证
实验掌握绿叶
色素的的提取
和分离方法以
及注意事项；
4、通过亲身
实验操作掌握
绿色色素的相
关知识。
4、 按照操作步骤和注
意事项小组合作进行 色素提取的验证实验， 若遇到问题及时询问 老师；
5、 在将绿叶放入黑暗 中处理后，继续听老师 讲解制备滤纸条步骤， 认真观察老师演示，掌 握操作要领，回答老师 提出的问题；
&听老师讲解色素分 离后续操作步骤和注 意事项思考并回答老 师的提问，做好笔记； 7、 按照步骤小组合作 进行色素分离操作； 8、 观察本组实验结果, 做好实验记录；
4、将滤液放入黑暗环境中。
（教师讲解步骤以及注意事项后， 学 生进行实验操作，教师走动观察学生 操作是否正确并给予适当的辅导和 评价。
） 四、介绍分离色素的方法步骤： 1、 制备滤纸条：
将干燥的定性滤纸剪成略小于 试管长与直径的滤纸条（6cm x Icm 为宜），一端剪去两角，距该端 1cm 处用铅笔画一条细的横线。
（①教师 边讲解边用实物给学生演示如何制 备滤纸条；②指出剪去滤纸条两角的 原因并强调滤纸条大小要略小于试 管长与直径；③提问学生“为何用铅 笔画细线？ ”） 2、 画滤液细线：
用盖玻片代替毛细吸管蘸取少 量滤液，沿铅笔线均匀压出一条细而 直的线，待干燥后再重复压一两次 （次数越多色素越多）。
（强调吸取 滤液量要为少量，压出滤液时要均匀 并且注意次数过多会导致滤纸损坏， 过少导致现象不明显。
） 3、 分离绿叶中的色素：
将适量的层析液导入试管中，将 滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻 轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试 管口。
（①告诉同学层析液中丙酮是 有毒的，要在实验过程中注意操作安 全；②强调注意事项：不能让滤液细 线触及层析液，并提问这样操作的原 因。
）
（指导学生进行色素分离操作，并给 予适当评价。
） 4、 观察与记录：
观察试管内滤纸条上出现了几条色 素带，以及每条色素带的颜色，记录
结果。
5、整理实验材料，洗手。
五、展示实验结果：
待一段时间各组结果分别出来后，请各小组展示实验结果，并提冋学生：滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序是怎样的？宽窄如何？说明了什么问题？
接着讲解绿叶色素的分类、分布、颜色、比例等知识。
9、对比各组实验结果，分析实验现象，思考并回答老师提出的问题，取后听老师讲解关于绿叶色素的知识。
3.总结
通过提问的方式带领学生回顾各操
作步骤的注意事项、操作要点和实验材
料的作用。
回想实验过程，回
答老师提出的问题，回顾
实验课主要内容。
复习实验主要
内容，强化对
注意事项和材
料作用的记忆
与理解。
4.布置作
业
布置作业要求学生对本组实验结果
进行分析（失败的要分析原因），将结
论写在作业本上，下节课课堂上分享交
流。
分析成败原因，完
成作业。
有助于学生实
验内容复习；
锻炼学生自主
分析、解决问
题和表达交流
能力;
培养学生严谨
求实的科学态
度。
八、板书设计
绿叶色素的提取与分离
一、步骤：
1、提取绿叶中的色素
2、制备滤纸条
3、画滤液细线
4、分离绿叶中的色素
5、观察与记录。