做红烧肉作文500字
红烧肉的制作作文600字初中生
关于红烧肉的作文1今天我妈一回家我就嚷嚷着让她给我做红烧肉！妈妈听了，说：“今天你自己烧吧！”说完告诉我燃烧的方法！我想起了我妈教我的方式，开始烧！我先拿出一块肉，用清水洗净，然后把锅装满水，再把肉放进去煮一会儿。
这样做的目的是为了将肉中的血液煮沸，从而达到去腥的效果。
大约过了2分钟，我捞出了水煮过的'肉，用清水再次清洗，这样第一步就完成了。
之后我把洗好的肉放在展板上，用刀切成小块。
切好了我就炒。
我把油倒进锅里，把切好的肉倒进锅里。
炒一会儿我就加调料。
我先倒糖，然后加黄酒、酱油、盐。
加完后我会炒一会儿，然后盖上锅盖炖一会儿。
炖了10分钟左右，就放出了一碗好吃的红烧肉！晚上，我很高兴吃自己的红烧肉！关于红烧肉的作文2因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。
一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。
当我在写作业的`时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。
我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。
见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。
后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。
”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。
是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好!。
红烧肉作文
红烧肉作文红烧肉作文（精选56篇）在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家收集的红烧肉作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
红烧肉作文篇1今天奶奶从超市里买回来了，一块又大又肥的五花肉。
妈妈看见了，就对我这个吃货说：“儿子今天妈妈给你做一次红烧肉怎么样？”“好啊！”我一口答应下来。
妈妈带着肉来到厨房，准备了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生姜等等。
妈妈先把锅里灌满清水，然后把肉放了进去，大概煮了10分钟后捞出，妈妈把五花肉上的毛拔的干干净净，再把五花肉切成长约两厘米的肉块。
然后妈妈倒了一些油在锅中，接着又将8角，姜片，白糖放入锅中，我好奇的问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈回答：“这是很重要的一部炒糖色。
”妈妈将切好的肉块倒进去，炒了5分钟后五花肉的颜色红润，我都要流口水了呢，然后妈妈放了生抽，老抽，肉的颜色更加红润了。
最后，妈妈把五花肉炖了将近半个小时后终于出锅了。
接下来就是品尝了，只见我拿起一双筷子，夹起一块肉就往嘴里塞，啊！妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道。
我喜欢妈妈做的红烧肉。
红烧肉作文篇2今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。
自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。
你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。
尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。
于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！红烧肉作文篇3今天晚上，我正在做作业。
学做红烧肉作文
学做红烧肉作文学做红烧肉作文(4篇)在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是店铺为大家收集的学做红烧肉作文，欢迎大家分享。
学做红烧肉作文1今天，妈妈一回家我就吵着妈妈给我烧红烧肉!妈妈听了便说：“今天你自己烧吧！”说完就把烧的方法告诉了我！我记住了妈妈教我的方法开始烧了！我先拿出了一块肉，用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会。
这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。
大概过了2分钟左右，我把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。
之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，我先倒好了糖，然后再加黄酒，酱油，和盐，加好后再炒一会，就盖上锅盖把它炖一会。
炖了大概10分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了！晚上，我吃着自己烧的红烧肉心里美滋滋的！学做红烧肉作文2其实我一直不敢在同学面前说我自己的这身肉就是吃出来的，我最喜欢的就是吃红烧肉，因为喜欢吃，因为看妈妈烧过，我一直想自己做一道红烧肉。
今天我决定大展身手，自己做红烧肉。
我做的红烧肉与别人不同，别人都是先煮再炒再煮，而我只因为不敢炒，所以我就采用煮了再煮的方法。
首先先把买来五花肉切好，用凉水冲洗，再用醋腌制个几分钟，妈妈说这一步主要的目的是为了去腥味。
腌制好后，在放入煮汤的`锅中放进生姜、大蒜，加入水，水加到淹过肉的一个指关节高度就行。
先用大火煮到可以用筷子戳进肥肉中，再转小火，等到能让精肉都能撕下下来了，放入生抽，盐，味精，冰糖，又转大火熬着，最后收汁，装入盘中，撒上一把葱花，一盘美味可口的红烧肉就做好了。
到了品尝的环节，我先赶紧吃了一口，嗯！真不错，偏咸，咸中还略带一点点甜味，那红烧肉的汤拿来拌饭吃十分不错，就连妈妈吃了，都说好吃，还说这味道只有我这种方法才能做出来的。
红烧肉作文10篇
红烧肉作文红烧肉作文10篇在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的红烧肉作文，欢迎大家分享。
红烧肉作文1首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。
然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。
知道为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变成了白色时，就能把它捞起来。
最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。
爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加水。
盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。
此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。
红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。
红烧肉作文2因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。
一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。
当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。
我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。
见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。
妈妈的拿手绝活作文500字
妈妈的拿手绝活作文500字《妈妈的拿手绝活》我的妈妈有好多厉害的本事，要说最拿手的绝活，那一定是做红烧肉。
每次妈妈做红烧肉，我都会在旁边眼巴巴地等着。
妈妈会先挑一块肥瘦相间的五花肉，切成小块。
锅里倒上油，等油热了，把肉放进去，“噼里啪啦”，油花四溅，吓得我赶紧往后躲。
妈妈却一点儿也不怕，拿着铲子不停地翻炒。
然后加上各种调料，还有老抽，那颜色一下子就变得好看极了。
不一会儿，厨房里就飘出了浓浓的肉香。
妈妈把红烧肉盛出来，我赶紧夹一块放进嘴里，哇，又香又软，肥而不腻，好吃得我都停不下来。
妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“小馋猫，慢点吃！”这就是妈妈的拿手绝活，我太爱妈妈做的红烧肉啦！《妈妈的拿手绝活》我妈妈的拿手绝活是包饺子。
周末的时候，妈妈总会说：“宝贝，咱们包饺子吃。
”我就会高兴得又蹦又跳。
妈妈先去菜市场买新鲜的韭菜和猪肉，还有白白的饺子皮。
回到家，妈妈把韭菜洗得干干净净，切成碎末。
猪肉也剁得细细的，然后把它们放在一起，加上调料，搅拌均匀。
不一会儿，饺子就包好了。
妈妈把它们放进锅里煮，没一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了。
我一口一个，吃得肚子圆滚滚的。
妈妈包的饺子是世界上最好吃的饺子！《妈妈的拿手绝活》我的妈妈有一个拿手绝活，那就是织毛衣。
冬天快来的时候，妈妈就会拿出她的毛线和针，开始为我织毛衣。
妈妈织毛衣的时候可认真了，眼睛一直盯着针，手不停地动。
有一次，我看到妈妈织的毛衣上有一只可爱的小兔子，我特别喜欢。
妈妈说：“只要你喜欢，妈妈就给你织更多好看的图案。
”穿上妈妈织的毛衣，我觉得特别温暖，因为这里面满满的都是妈妈的爱。
妈妈织的毛衣是最温暖的毛衣，我真幸运有这样一个心灵手巧的妈妈！。
有关红烧肉的500字优秀文章
有关红烧肉的500字优秀文章通过学做红烧肉，让我明白做任何事情都不能急躁，扎扎实实才能把事情干好!以下是橙子整理有关做红烧肉的优秀文章，衷心希望可以解决你的燃眉之急!做红烧肉篇一昨天我们在一家饭店吃了红烧肉，特别好吃。
今天，我要学做红烧肉让家里的人尝尝我的手艺。
妈妈帮我在街上买了做红烧肉的材料，我就开始按照妈妈教我地方法开始做了起来：首先我先放一些油，等油热了之后，再放糖，糖热了以后，再把五花肉放入锅中搅拌搅拌。
谁知，糖都热了我还不知道，这时妈妈说：“子慧，糖都热了，怎么还不放肉呢?”听到这我才连忙把肉放进锅中，妈妈说放到热水中煮5——6分钟，就可以了，5——6分钟以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放进三片姜以及三个八角，又急急忙忙的放进酱油，五花肉终于变色了，我才又想起我还没放糖和盐呢!我我又赶紧放了两勺糖和两勺半盐，又加了一些水，这才成功了一半。
我一会儿打开锅盖看看，一会儿又搅拌搅拌。
妈妈看见了说：“心急吃不了热豆腐，你还是耐心等待吧!”差不多炖40分钟就可以。
红烧肉终于出锅了，我迫不及待的尝了一口“嗯!还不错!”弟弟也来了说：“让我尝尝，让我尝尝，”“不怎么样!”“不怎么样你来做吧!”“好吃好吃。
”妈妈也尝了一口说：“嗯!味道很好。
”听到这些话，我心里甜滋滋的。
吃着自己做的红烧肉，我觉得特别香。
做红烧肉篇二我最喜欢吃红烧肉了，妈妈也经常做给我吃，说起来妈妈也很喜欢吃的。
过新年了，那天，我看见妈妈在厨房做饭，我想起了妈妈经常做给我吃的红烧肉，我急忙跑到厨房，开心的对妈妈说：“妈妈，你教我做红烧肉吧!”妈妈摇摇头说：“不行，你还小，万一烫伤了怎么办?”我说：“妈妈，我不小了，我已经长大了，应该可以学做饭了。
”可妈妈还是不答应。
“好妈妈，好妈妈，你就教教我吧!再说妈妈您也喜欢吃红烧肉，如果我会做了，那您不是可以享口福了吗?”经不住我的甜言蜜语，妈妈终于答应了。
我们要准备新鲜的猪肉(猪肉要带一点儿肥的，否则会不好吃的)、葱、姜、酱油、油、茴香、盐、水、糖、笋干和黄酒。
红烧肉的做法 家常作文
红烧肉的做法家常作文《红烧肉的家常做法》篇一：红烧肉的准备要做一道美味的红烧肉，那材料可得准备齐全。
首先，猪肉得选好，我就偏爱那种肥瘦相间的五花肉，一层肥一层瘦的，看着就特别喜庆。
我记得上次去菜市场买肉的时候，可算是经历了一场“肉的挑选大战”。
那个肉摊儿跟前围了好多人，我挤进去以后对着那些肉就开始打量。
卖肉的大叔可热情了，跟我说这块儿好那块儿好。
我可不能轻易被忽悠，我就看着那些肉，拿着夹子在那翻来翻去。
最后终于找到一块中意的五花肉，那肉啊，肥瘦层次分明得就像精心设计过的蛋糕一样。
这块儿肉大小也正合适，感觉做出来的红烧肉肯定香得不像话。
然后还得准备配料呢，葱、姜、蒜肯定不能少。
这葱啊得是那种新鲜的小葱，拿起来还透着一股水灵灵的劲儿，姜也得是老姜，别看它长得歪瓜裂枣的，但是味道足得很。
蒜嘛，最好是那种刚从地里挖出来不久的，带着泥土的气息还没散尽呢。
再有就是八角、桂皮、香叶这些香料，不像在超市里面抓一把就走，我之前专门跑到那家老字号的香料铺子去买，老板特别热心，还跟我说这桂皮啊每一片都是精心挑选的，做红烧肉都得放多少多少才够香。
酱油就用家里常用的老抽和生抽，冰糖也得备上。
准备工作做好了，这做红烧肉就成功了一小半了。
篇二：开始做红烧肉材料齐全了就可以开火开工啦。
猪五花肉买回来可得好好处理一下，把它切成那种差不多两三厘米见方的小块。
这个切肉的时候我就想起我第一次切肉的时候，哆哆嗦嗦的，生怕切到手。
现在倒是熟练多了。
切完肉把肉下到冷水锅里，加点姜片和料酒。
这时候就能看到肉里那些血水就慢慢跑出来了，就像一群调皮的小虫子在水里游动似的。
等水煮开了一会儿，把肉捞出来，用热水冲洗一下。
接下来就在炒锅里倒一点油，油不用太多因为五花肉本身就会出油。
这时候小火把冰糖放进去，慢慢搅动着。
我曾经眼睁睁看着冰糖从一颗颗白花花的小晶体慢慢变成焦糖色的液体，这个过程就像变魔术一样神奇。
然后把处理好的五花肉放进锅里翻炒。
看着肉被冰糖染成了那种诱人的焦糖色，每个肉块都裹上一层亮晶晶的糖衣，心里就美滋滋的。
做红烧肉作文500字
做红烧肉作文500字1做红烧肉我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。
当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。
吃完早饭，我就来到了菜市场。
来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。
我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。
“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。
等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。
不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。
再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。
使人一见之下就产生想吃的欲望。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
2做红烧肉“难吃！太难吃了!妈妈做的红烧肉太难吃了！比榴莲还要难吃！”我偷偷地跟爸爸说。
到了第二天中午，我说吃快餐，妈妈叫我去买，我就买了红烧肉。
我和爸爸说：“快餐的红烧肉就是好吃！”妈妈夹了一块吃说：“有什么好吃的啊，我做的比他好吃多了。
”我故意说有人把一头100吨地牛吹上天了呢！妈妈当天就去菜市场买了几斤五花肉回来，说：“儿子！看妈妈给你露一手！”我说：“好的。
”心里想：妈会烧出什么样的肉来！到了吃饭的时候，妈妈说：“我把红烧肉烧糊了！那时我的笑脸变成了苦瓜脸了，因为烧的太难吃了。
终于我和爸爸决定亲自来烧。
先上网查菜谱，再去菜市场准备材料，一切准备就绪后，先把肉切成一小块一小块的，把油倒入锅中，趁有没热的时候放入姜片和蒜，再放入肉和其他（八角、老抽、红糖、盐等等）东西，炒个5分钟，倒入少许水，炖个45分钟左右就可以了，我不知道我们烧的会不会和网上画的一样好看好吃呢？期间，爸爸说：“好了。
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做红烧肉
我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。
当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。
吃完早饭，我就来到了菜市场。
来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。
我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。
“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。
等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。
不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。
再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。
使人一见之下就产生想吃的欲望。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不
及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
2做红烧肉
“难吃！太难吃了!妈妈做的红烧肉太难吃了！比榴莲还要难吃！”我偷偷地跟爸爸说。
到了第二天中午，我说吃快餐，妈妈叫我去买，我就买了红烧肉。
我和爸爸说：“快餐的红烧肉就是好吃！”妈妈夹了一块吃说：“有什么好吃的啊，我做的比他好吃多了。
”我故意说有人把一头100吨地牛吹上天了呢！
妈妈当天就去菜市场买了几斤五花肉回来，说：“儿子！看妈妈给你露一手！”我说：“好的。
”心里想：妈会烧出什么样的肉来！到了吃饭的时候，妈妈说：“我把红烧肉烧糊了！那时我的笑脸变成了苦瓜脸了，因为烧的太难吃了。
终于我和爸爸决定亲自来烧。
先上网查菜谱，再去菜市场准备材料，一切准备就绪后，先把肉切成一小块一小块的，把油倒入锅中，趁有没热的时候放入姜片和蒜，再放入肉和其他（八角、老抽、红糖、盐等等）东西，炒个5分钟，倒入少许水，炖个45分钟左右就可以了，我不知道我们烧的会不会和网上画的一样好看好吃呢？期间，爸爸说：“好了。
”我飞快的跑过去一看，就知道我们成功了，这个红烧肉吃起来甜而不腻，真是色香味俱全啊！
3红烧肉
我最喜欢的菜肴，恐怕非红烧肉莫属了，不管去哪家饭店，只要有红烧肉，我就会让爸爸妈妈点一份。
当然，最好吃的还是“老妈红烧肉”。
红烧肉是妈妈的看家绝活，在我的要求之下，妈妈一大早就大显身手。
先从冰箱里拿出五花肉，把肉利索地切成一块块的，再把肉放在滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干，妈妈熟练地摆弄着……就在我忙着记过程的时候，妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油，当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速把肉倒入锅内，上下翻炒，炒至肉色变得酥黄，再逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。
妈妈还特意撒了一把桂花呢！这是因为我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。
然后，妈妈马上把开关升至大火，盖上锅盖，铲一铲，再用小火焖一会儿。
肉香已经迫不及待地从锅子里钻出来了！香气四溢，美味的红烧肉“新鲜出炉”了！妈妈一开锅盖，哇，一股甜甜的肉香味扑鼻而来！肉块亮晶晶的，透着诱人的光泽。
我迫不及待地夹起一块先尝了一口，味道真好，滋味独具一格，酥而不烂。
“太好吃了！妈妈，你做的比大饭店的还好吃！”我边吃边夸妈妈。
只见妈妈得意地笑了。
午餐时，我三口两口就把一碗红烧肉消灭了。
我在厨房里还发现了一本《学做红烧肉》的书，原来，妈妈为了满足
我这个“食肉兽”的口味，还特意买书学习。
嗨，难怪妈妈做的红烧肉这么好吃呢！
4红烧肉
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。
今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。
开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。
我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。
突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。
果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。
最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。
我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。
无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！
如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：1、将肉在锅里煮一会儿；2、将肉拿出并切成块；3、将肉放进油炒；
4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！
其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。
哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。
5我学会了烧红烧肉
我最喜欢吃的菜是红烧肉。
因为妈妈是烧这道菜的高手。
当然，“强将手下无弱兵”，我自然也成了烧红烧肉的“高材生”了。
这不，今天该我掌勺了。
吃了早饭，我就到了菜市场。
来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅问：“你想买肉呀？”我试探着问道：“五花肉，六元一斤，卖吗？”经过一番口舌，我终于用九元买了一斤半。
我拎着肉，哼着小曲回到家。
我先将肉洗净，切成块，倒进锅中，再加水，水面比肉高一指，行哩！放两只八角，三四片生姜，五六根小葱，盖好锅盖。
“啪！”打开煤气灶，用猛火煮，过了约十分钟锅与盖的缝儿冒气了，用勺将锅中的沫子撇出来，再用小火烧十分片钟。
等闻到肉香，揭开盖儿，拿来一根筷孑，戳一戳肉块，熟透了，倒进了三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。
不一会儿，空气弥漫着香味。
再过十分钟揭开盖子，用小勺子舀一舀汤，哇，黏稠黏稠的了，关掉气灶，找来盘子盛出。
只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙
一般，红红的，闪闪发光。
我迫不及待地夹了块，吹了几口，送入口中，哇，香甜可口，肥而不腻。
爸爸，妈妈回来，看到我做的红烧肉，满面笑容，说：“从色香方面来说，满分！不知口味如何？”妈妈夹了一块放在口里，回味回味，点点头，竖起大指拇夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！哇塞！”笑声顿时充满了整个屋子。
耶！我学会烧红烧肉了！
6我的最爱——红烧肉
说起吃的，可能每个人都会抵挡不住那美味佳肴的诱惑。
可要亲自做一道色香味俱全的菜，也实在是不易啊！
今天，我就即将在爸爸的帮助下，亲自去完成一道菜－－红烧肉，菜名很普通，却是我最喜欢吃的哦！那心情可是又紧张又兴奋！
准备好了肉、生姜等材料后，我在爸爸的指示下，先热了锅，放进油。
等油冒出青烟后我手忙脚乱地将被我切得不成行的肉块扔进油锅，顿时，“哧”一声，肉遇上油简直就是火上浇油啊！油溅了出来，吓得我一退三丈，幸亏爸爸眼明手快，将锅盖盖上，告诉我：“放肉下油锅时动作要轻点。
”“那是不是马上可以放调料了？”“那么着急干嘛？爸爸刮刮我的小鼻子说，“肉下锅后，让他在油锅里多煎会儿，味道会更入味！”说完，爸爸把锅勺递给了我，我学着爸爸的样子，小心翼翼地翻动着肉块，心想：刚才，跳下油锅时，那么吓
我，这次我让你们在锅里多待会，哈哈！等肉的颜色逐渐变红后，我再放进姜片、酱油，还倒了一点啤酒，盖上锅盖慢熬着，等肉香一股劲往鼻子钻时，一道菜就基本上完成了。
看着盆子里的肉，想着刚才虽然有爸爸的帮助，但还是手忙脚乱的情形，我不由自主地笑了。