油条精对人体的危害有哪些
油条等6大有害食物的解药
油条等6大“有害食物”的“解药”导读：现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？有害食物1：油条油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。
这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物：豆浆。
如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。
因为豆浆中富含卵磷脂。
科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
相关：吃油条影响神经系统发育中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。
此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。
国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。
由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。
所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。
吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。
此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。
铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。
老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
有害食物2：“酸菜鱼”酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。
但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
男人常吃油条会导致不育
男人常吃油条会导致不育
长期进食油条、发糕的话，很容易导致人体内铝元素的含量超标，导致男性不育的发生。
油条、发糕，它们都有一个共同点，那就是使用明矾(铝)添加剂。
事实上，铝并非人体必需的微量元素，但我们每天都能接触到它。
比如，有人炒菜用铝锅，如果在炒菜时加点醋就容易导致铝的溶解，伴随食物进入到人体。
我们也经常进食含有铝元素的食品添加剂，比如刚才提到的油条、发糕等食物。
加工这些食品时，为了成型、好看，常常使用固化剂、抗结剂、染色料等含铝添加剂。
对于生育期的年轻男性来说，铝在体内超标，会导致睾丸生精微环境发生异常，精子的生成阻滞或发育受阻，最终导致成熟精子的数量和质量都降低，进而影响到生育能力。
对于生育期女性来讲，铝元素超标则会导致胎儿发育异常。
同时，研究已经证实，食品中含铝量过高，会导致儿童发育迟缓；铝在脑中蓄积还可使记忆力逐渐丧失，甚至痴呆。
所以，无论是儿童，还是老年人，都应该避免摄入过多的铝。
作为传统食品，油条、发糕只可解馋不可贪吃。
每根油条约含铝10毫克，每天两根，连吃三天就超标。
此外，如果使用铝制品炊具，不要过长时间盛放盐、酸、碱类食物，以免发生化学反应而溢出较多的铝元素，也不要用钢丝球擦或用碱给铝锅做清洁。
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常吃油条对身体危害大 如何自制健康放心油条
常吃油条对身体危害大如何自制健康放心油条油条是我们早餐常见的食物，和豆浆一起做早餐更是不少人的选择。
不过或许我们都知道，油条是油炸食品，吃多了本来就对身体没有太多好处。
那油条吃多了对身体有什么危害吗？吃油条对身体的危害大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加。
油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收。
吃油条具体有哪些危害呢？1、容易引起肥胖油条里面的油脂还有高脂肪是非常多的，虽然闻起来非常香吃起来非常爽，不过在其进入到肠胃中之后，里面的高脂肪想要完全消化是相当难的。
如果一直吃油条作为早餐的话，肠胃健康会受到很大的影响。
与此同时，脂肪在腹部也非常容易堆积起来，从而会造成腹部赘肉越来越多。
2、可导致老年痴呆油条中的铝元素往往超标得厉害。
专家表示，铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素，不会引起急性中毒，不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外，会有很多在身体里面蓄积。
特别是那些老年人，排泄能力会差很多，假如一直摄入过量的话，那么数量越积越多，大脑就会受到严重的损害，会让智力受到影响，造成老年痴呆。
如何自制健康放心油条主料：面粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、鸡蛋半个、小苏打2g、盐2g。
辅料：色拉油400g，糖粉适量。
做法：①盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中。
②加入牛奶。
③加入25克色拉油。
④加入砂糖和盐。
⑤加入半个蛋液。
⑥揉成光滑面团。
⑦放入温暖处发酵30分钟。
⑧用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团。
⑨将面团盖好再次发酵至两倍大。
⑩然后排气醒15分钟擀成长条。
（11）成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下。
（12）小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧。
油炸食品有什么危害
油炸食品有什么危害
油炸食品有什么危害
1、油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。
反式脂肪酸进入人体后，会干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响。
可能会增加患心血管疾病的危险或者导致患糖尿病的危险增加。
2、膨松剂对身体的伤害。
食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉。
会造成铝的过量摄入，影响钙化组织、，造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。
3、色素和护色剂。
长期过量摄入色素和护色剂会引起急性中毒、慢性中毒等影响健康的问题。
4、致癌物质。
商贩为了节约成本，常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，所炸的食品会增加致癌物和有害物质的含量。
5、油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会使胆固
醇的水平升高，很容易造成肝脏损伤。
6、导致肥胖。
油炸食品往往都是高脂肪食物，不利于人体消化，容易影响肠胃，导致肥胖。
7、容易诱发疾病。
食用油炸食物后，饱食容易出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。
常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
油条精的危害影响【养生食谱大全】
油条精的危害影响
文章导读
\n 可能我们很多老年人朋友每天早晨都会喝一些豆浆吃一些油条，这是非常
不错的生活方式，但是最近很多一些不良商贩在油条中放一些油条精，虽然可以有效的提
高我们油条的色泽，提高油条的口感，但是油条精对于我们自身的影响非常大，来了解一
下油条精的危害影响吧。
1.不卫生，含有有害物质
油条是属于油炸食品类的。
油炸食品的危害不言而喻。
很多小贩在制作油炸食品时，
为了盈利，不能保证该有的卫生问题。
更有甚者使用地沟油来牟取暴利。
同时，油脂反复
高温加热会产生有毒有害物质。
对我们的健康很不利。
2.导致铝中毒诱发老年痴呆
很多商贩在烹制油条时，通常会将原料中加入明矾，这样会使油条变得更加蓬松胀大。
然而，明矾中含有铝长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒甚至诱发老年痴呆。
3.出现脑萎缩，影响智力
加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧。
但是，没有明矾
的油条也还是会加入一些其他的添加剂。
油条精便是其中之一。
油条精，是一种无矾制作。
每天早餐一根油条，对身体影响有哪些？3点常识教你正确吃油条
每天早餐一根油条，对身体影响有哪些？3点常识教你正确吃油条很多人吃早餐都会选择豆浆和油条，这两样东西搭配一起，对早餐来说可谓是丝毫不含糊。
但是随着人们对健康不断重视，油条也成为了人们讨论的话题，比如说油条吃多了会有损健康，所以不应该将油条当早餐，应该换做其他的食物。
也有人认为油条不会对身体造成负面影响，关键在于自己如何去吃。
那么经常把油条当早餐的人，身体有哪些变化？这3个常识早知早受益。
1.油条对身体健康有影响从食物的制作方式来看，油条属于油炸食品，所以不算健康的食品。
但是很多人喜欢它的口感，所以油条才会显得如此受欢迎这种食物会对人体健康造成不利的影响，一般有几个特点，一是它所含有的热量很高，一根油条所含的热量约为三百八十八千卡，所以吃这样一根油条就相当于吃了三大碗面条；二是它的制作成分，油条里面往往会被添加一些铝成分，铝对人体有一定危害，尤其是积累到了一定量会对细胞的代谢、器官造成负面影响，甚至会有癌变风险。
2.哪些人不适合吃油条？正如前面所说的，油条热量高、含铝成分高，并且还有其他的原材料，这些物质对于一些人并不适合，首先是高血脂和高血压人群，由于血压本来就高，血管也不好，如果吃了这类食物将会是雪上加霜，使身体的血脂进一步增加，对于这些慢性疾病反而会有助推作用；其次是这些食物对于肝脏和肾脏的危害很大，时间长了以后，会对肝脏和肾脏造成损害，甚至还有肾衰竭的风险。
所以这些人群吃早餐的时候不宜将油条作为搭配主食，应该换成清淡的食物，这样才会有益健康。
3.油条应该怎样吃才健康？从食物的搭配来看，不吃油条肯定是最好的，但是有的人嘴馋，不吃又觉得放不下心，所以不要每天都吃，可以一个月吃一次就行了。
平时早餐可以采用豆浆、鸡蛋和面包等搭配，这样既吃的放心，又吃的健康。
【本文由“医者荣耀”新媒体原创出品，图片来源于网络。
作者慕秋，未经授权，请勿转载】。
吃油条会危害身体健康吗？看完3个隐患，你或许该改变想法了
吃油条会危害身体健康吗？看完3个隐患，你或许该改变想法了正所谓“一日之计在于晨”，随着人们生活水平的不断提高，很多人越来越意识到了早餐的重要性。
相信大家都知道，早餐如果吃好的话，那么人一天的精神都会非常充沛。
越来越多人吃早餐不仅仅是对付肚子，对于早餐的要求也是越来越高，尤其是对于那些十分注重身体的人来说，早餐对他们尤为重要。
说起早餐，有很多家庭中的经典早餐搭配基本都是豆浆油条。
油条虽然是众多人早餐必吃的食物，但是由于油条中含有大量的油脂，所以也有一部分人将油条当做一种“垃圾食品”。
那么究竟油条是不是垃圾食品，今天我们就为大家科普一下油条是否真的会危害到人的身体健康。
一、油条中是否含有致癌物？其实油条的原料并不是很复杂，基本都是由面粉所制作的。
但是在油条的制作过程中，是需要使用膨松剂和碳水化合物，然后再经过人工制作在高温下油炸，只有这样炸出来的油条才能做到外皮酥脆、里面松软。
除此之外，油条在高温油炸的过程中会产生一种丙烯酰胺的物质。
这种物质通常会随着油温和时间而递增，从而会形成有毒的物质，也就是所谓的致癌物质。
其实这种物质不仅存在与油条之中，只要是含有淀粉和蛋白质的食物，在经过高温油炸的之后基本都会产生这种致癌物质。
在日常生活中，丙烯酰胺对人体的眼睛和皮肤都是有一定的刺激作用的。
这种物质通常是需要经过皮肤、消化道和呼吸道吸收之后，才能在人体起到蓄积的作用。
除此之外，虽然丙烯酰胺被称为致癌物质，但是在研究上这种致癌物质仅仅体现于小白鼠的身上，在人类的致癌性上面并没有实质性的证据。
由此可见，虽然油条没有实质性的研究证据说吃了就能致癌，但是在生活中建议大家还是要适量地食用油条。
一般来说适量的食用油条对身体并不会造成太大的影响，如果长期将油条当做早餐来吃的话，那么就会对身体健康造成影响，尤其是那些患有慢性疾病的患者，一定要少吃油条。
二、长期吃油条，对身体有什么危害？1. 导致身体摄入过多的铅由于油条在制作的过程中，会使用大量的明矾，正好明矾中含有大量的铅元素，油条摄入过多就等于身体摄入过多的铅元素。
油条精好还是膨松剂好
在进行油条制作的过程中，有些商家放油条精，有些商家则放膨松剂。
这时消费者就会出现一个疑问，这两者哪个制作出来的油条比较好呢？
其实是膨松剂制作出来的油条比较好。
原因是：膨松剂和油条精是不同的，膨松剂亦称为膨胀剂或疏松剂。
在调制面团时加入膨松剂，当对面团进行烘烤、蒸制或油炸时，膨松剂产生的二氧化碳或氨气等气体受热膨胀，使面坯或菜点起发，在内部形成均匀的致密的多孔性组织，从而使制品具有酥脆或松软的特性。
而油条精制作的面团调制所掺入的油条精、盐(劲大的粗盐)在水的作用下而产生气体，使面团达到膨松。
而油条精有很多不足，例如会产生氢氧化铝。
然而铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素，它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。
铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。
因此，长期过量摄入铝会严重伤害人体健康容易致人脑残。
所以人们要尽可能少吃或者是不吃含有油条精的油条，同时商家在制作油条的时候也不要放太多的油条精，国家规定油条精是有用量标准的，过多或者是长期食用都会读人体造成伤害。
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导语：你还在每天早上喝的豆浆，吃的油条吗？你知道油条里面加的都是什么嘛，这些对人体是否有害呢？现在的食品安全，你这受到人们的关注，如果经
你还在每天早上喝的豆浆，吃的油条吗？你知道油条里面加的都是什么嘛，这些对人体是否有害呢？现在的食品安全，你这受到人们的关注，如果经常吃不健康的食物会导致很多疾病的发生的，而油条中也被加入一些油条精，那么油条精对人体的危害有哪些呢？
明矾作为食品添加剂有很长的历史了，明矾用在油条中能起到一个综合的作用。
“铝具有酸碱属性，在酸性条件下它会呈现出碱性，而在碱性条件下则呈现出酸性，所以能起到缓冲的作用。
”所以加了明矾的油条，就口感来说，比不加任何添加剂的油条要更好吃。
而在医学上，有人认为，铝是一种低毒金属元素，但人体摄入铝后仅有10%至15%的量能排出体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应。
长期食用含铝食品，容易引起记忆力减退与智力下降，对健康侵害严重。
这可能就是网上传的，会导致“脑残”的原因了。
在临床中，曾在尿毒症患者中发现，有的人出现痴呆症状，而这时再回头去看血液里铝的指标，往往是偏高的。
广安中医门诊部石主任提醒大家，长期铝摄入过多会出现痴呆症状，含铝的食品尽量少吃为妙。
同时，石主任还指出，世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
尤其是怀孕的准
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