夺命美食毒药
十种美食吃错部位就会变成砒霜
吃、 烧煮 、 烤熟 、 成果酱 或糖果 都可 以 ， 作 樱桃甚 至可 以配 某些 酒吃 。尽管 好处 多
多 ， 樱桃 是有毒 的。如果你吃樱 桃的时 但 候不加思 索地 咬开 了核 ， 然后 留在嘴里没
吐 出来 ， 你很可 能就吞下 了氢 氰酸 。一旦 樱桃核被 咀嚼或咬碎 了 ， 它就 会 自动产生 氢氰酸 。 度中毒症 状包括头痛 、 轻 头晕、 意
小贴 士 ： 桃富 含大量 褪 黑激 素 ， 樱 能
保 这种事不再 发生 ， 我们列 出一些厨房里 最常见的有毒物 质。
帮助保 持和调 节身体 状态 。
物 相 似 ， 果 也 含 有 氰 化 物 ， 含 量 不 苹 但
高 。果 肉里并 不 含什 么有 毒化 学物 质 ， 但在 苹果 核里 你会 发现 氰化物 。把 一个 苹 果核 全 吃 了虽 然 不会 致 死 ， 也绝 对 但 对 身体 没有 好 处 。 当 然 ， 如果 你 吃 太 多 的 苹 果 核 （ 提 是 要 咀 嚼并 吞 下） 有 前 就
■ 健 生 康活
十种美食吃错部位就会变成砒霜
文 ／ 佚 名
每天我们都会 吃下带有毒素 的食 物 ，
大多数时候也 不用担心 ， 因为水果和蔬菜
的 大 规 模 生 产 往 往 保 证 了我 们 的 安全 。 但 ２苹 果 ． 毒 物 ： 化 物 氰
识错 乱 、 虑 心 慌 和 呕 吐 。大 量 的 氢 氰 酸 焦
些影 响 。这种 东西 会导 致 胃功 能紊 乱
的相 关 历史事件 ， 已经耳 熟能详 了 ， 都 但
你 可 能 没 有 听 说 过 土 豆 也 是 有 毒 的 。 土
街头著名小吃危害排行榜
街头著名小吃危害排行榜
许多现在的都市居民在逛街时，非常钟爱路边街旁的各种小吃，一次不吃到胃疼肚胀的绝不罢休，谁知，街头上的这些著名小吃实则是十分危害健康的垃圾食品，经常吃甚至容易致癌。
1.麻辣烫
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林 PPA 止疼药
2.毛鸡蛋
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★
关键词：“大补” 寄生虫细菌
罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大
3.烤肉、烤串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
关键词：流浪猫死猪肉“红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
4.臭豆腐
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★
关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆
罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
四种美食堪比“毒药”
四种美食堪比“毒药”
我们身边时刻存在着致癌物，如汽车尾气、装修甲醛、指甲油等，除了这些生活用品，还有不少的美食也是致癌高手，不信你往下看！
身边的致癌食物：1. 蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。
对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
身边的致癌食物：3. 速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。
由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。
请多加注意。
生活中的十大致癌食物,今天你吃了吗？
生活中的十大致癌食物，今天你吃了吗？都说“病从口入”，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。
据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是“美味”的食物，其实都有致癌物质。
日前，专家们就公布了一份最容易致癌的食品“黑名单”，对于这些食物，在此奉劝各位最好少吃为妙。
1.葵花子向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。
但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。
2.口香糖口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。
而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
3.味精味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。
又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。
4.猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400 毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。
5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。
又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。
6.腌菜、萝卜长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。
另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
下酒菜千万别选这几类,易变“夺命砒霜”!【食物营养功效大全】
下酒菜千万别选这几类，易变“夺命砒霜”！
文章导读
\n 现在很多的职场人员因为工作应酬喝酒，在喝酒时选对下酒菜才能利于健康，如果不注意，吃错了食物会对身体健康造成危害的。
下面就为大家具体的介绍一下吧！
喝酒吃榴莲如吃砒霜
一口榴莲一口酒，不要以为这样很爽，一不小心可能命都丢了。
这榴莲加酒，怎么就
变成了夺命砒霜了呢？
因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是
说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。
饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。
可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人
就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
当然了，医生也说，这种情况只有在食用大量榴莲，才有可能发生，只要不过量，大
伙不必过于担心。
但是，也要特别提醒一下糖尿病患者，榴莲加酒，危险更高！专家说，
糖尿病病人应该吃含糖量不高的水果，但榴莲含糖量非常高，吃了以后血糖明显升高，如
果这时候再饮酒，引起血压升高，血糖也升高，对心脑血管产生危害，严重会导致中风心梗。
13种要命食物比砒霜还毒
13种要命食物比砒霜还毒那些比砒霜还毒的食物，不慎食用后可能引起死亡。
在人们的生活当中，许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。
比砒霜还毒的13种素食物。
1、青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2、烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
3、无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4、鲜黄花菜鲜黄花极有毒，干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙硷，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5、发芽的土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵硷含量很高，食用易中毒。
因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6、腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
7、长霉的茶叶茶叶发霉是受了青黴、麴黴污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
8、长斑的红薯是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
9、发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
10、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
11、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
12、新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
13、胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
随处可见 街边10大致癌小吃你吃过几个
随处可见街边10大致癌小吃你吃过几个2013年04月27日09:22腾讯大渝网我要评论(47)字号：T|T转播到腾讯微博街边小吃似乎十分受欢迎，可你知道这些小吃都是对你的健康十分有害的吗？下面带你去揭秘街边10大毒小吃。
1、麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟地沟油双氧水福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”转播到腾讯微博2、毛鸡蛋危害度：★★★★★3、烤肉、烤串危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫死猪肉“红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 转播到腾讯微博4、臭豆腐危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁明矾垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐转播到腾讯微博5、油系油饼危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露：油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条转播到腾讯微博6、煎饼果子危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：地沟油柠檬黄色素过期火腿肠罪状揭露：路边小摊贩用地沟转播到腾讯微博7、烤红薯公众喜欢度：★★关键词：化工桶黑斑病菌罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯转播到腾讯微博8、海鲜排挡转播到腾讯微博9、炸鸡翅公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成转播到腾讯微博10、包子危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤血脖肉死猪罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
十大有毒街头小吃
【注意】十大有毒街头小吃(图集)编者按：麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。
但是，当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象！当然，不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。
今日，本文对街头劣质小吃卫生状况来个大揭秘，给各位食客提个醒。
麻辣烫危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”毛鸡蛋危害度：★★★★★公众喜欢度：★★★关键词：“大补”、寄生虫细菌罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大烤肉、烤串危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”、亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃的羊肉串真是“羊肉"吗？臭豆腐危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐油系油饼危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油罪状揭露：油条八成铝超标、过度摄入铝可能致痴呆症煎饼果子危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠罪状揭露：路边小摊贩用地沟油烤红薯危害度：★★★公众喜欢度：★★关键词：化工桶、黑斑病菌罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯海鲜排挡危害度：★★★公众喜欢度：★★★★关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛罪状揭露：海鲜掺甲醛炸鸡翅危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸、臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成包子危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤、死猪罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅即或不是有毒食品，也是垃圾食品。
最近，有关部门又同一些国家交涉，指责对中国食品出口刁难设限，随意提高门槛，违反游戏规则，实行区域和国家保护主义。
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夺命
美食毒药
有的美味是和危险相伴的，一不小心让人垂涎三尺的美味就很有可能成为夺命的毒药，比如以下几种食材再食用的时候就是要多加小心。
西非荔枝果（牙买加）
西非荔枝果，又称为“蔬菜大脑（Vegetable Brain）”，是牙买加的国果。
你一定以为它很受欢迎。
但实际上，如果在成熟之前食用的话，会引起呕吐或癫痫，甚至致命。
因此只有等到果皮变成亮红色，黑色有毒的种子脱离果子后，人们才能享用这种美味又营养的食物。
此外，将其煮沸，搭配上咸鳕鱼，就可以做成具有牙买加民族风味的特色菜西非荔枝果炖鳕鱼。
蘑菇 （意大利)
在意大利托斯卡纳（Tuscany）寻找松露似乎是一种惬意的度假方式。
但需注意，虽然我们周围有很多可食用的蘑菇，然而美味如牛肝菌都有一些有毒的“表亲”。
甚至他们的名字听起来都带有死亡气息，如死亡之帽（Death Cap）、毁灭天使（Destroying Angel）。
有些也长得像毒蘑菇。
最好看清楚您吃的到底是羊肚菌还是剧毒的鹿花菌；是美味的鸡油菌还是邪恶的杰克灯（Jack O’lantern）；是有毒的盔孢菌（Galerina）还是迷幻裸盖菇（Psilocybe）。
活章鱼（韩国）
在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。
将其切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。
但这样很容易让人窒息。
据报道，韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡。
最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。
河豚（日本）
关于剧毒河豚的传说，日本美食家们总是津津乐道。
但这就是可怕的事实，河豚毒素就是恐怖的毒药，它绝对可以把河豚宴变成你人生最后的晚餐。
幸运的是，经验丰富的厨师们已经熟练地掌握了片鱼的技巧。
他们可以避开那些含有剧毒的卵巢、肝脏和肠道，这些毒素，哪怕一小滴，也足以致命。
日本每年仍有几十个不怕死的食客，因食用剧毒
的河豚引起急性呼吸衰竭进了医院。
那么河豚的味道究竟如何呢？初食时，舌头会有点麻，之后尝起来有点像比目鱼，而且味道很容易被任何一种调料盖过。
金枪鱼
工业废料造成的污染导致甲基汞相关疾病发病率增高，包括儿童发育不足。
这使得金枪鱼（不管是金枪鱼排还是金枪鱼罐头）都从菜单上消失。
但是有些病原体，如由鲜鱼肉处理不当产生的鲭毒素，仍每年都使人们感染疾病。
其症状不一，从头痛到腹泻，甚至还有失明。
最安全的方法就是将鱼冷冻，或只在有信誉的饭店食用。
牡蛎
牡蛎，又称为“海里的牛奶”。
其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。
食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。
它是难得的美容圣品。
但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首。
因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。
诺罗病毒可能引起胃肠炎。
霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。