田螺的功效
田螺的营养价值及功能主治
田螺的营养价值及功能主治1. 田螺的营养价值田螺是一种常见的水生动物，其富含多种营养物质，对人体健康具有重要的营养价值。
以下是田螺的几个主要营养成分：•蛋白质：田螺是一种优质的蛋白质来源，能提供人体所需的氨基酸，对维持身体健康至关重要。
•脂肪：田螺含有适量的脂肪，其中多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
•碳水化合物：田螺中含有一定量的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源之一。
•维生素：田螺富含维生素A、维生素B12和维生素C等，有助于提高免疫力，改善皮肤健康。
•矿物质：田螺富含铁、钙、锌等矿物质，对补充营养、促进骨骼健康具有重要作用。
2. 田螺的功能主治田螺不仅具有丰富的营养价值，还具有多种功能主治，对人体健康有益。
以下是田螺的几项主要功能主治：•补益肝肾：田螺具有滋补肝肾的作用，可帮助调理肝脏和肾脏功能，改善肝肾疾病患者的症状。
•活血化瘀：田螺具有活血化瘀的功效，可帮助促进血液循环，缓解瘀血引起的疼痛和不适。
•滋阴润燥：田螺含有丰富的水分，具有滋润作用，可帮助改善口干、咽痛等症状。
•清热解毒：田螺具有清热解毒的作用，可用于治疗一些热毒引起的疾病，如热病、疮疖等。
•增强免疫力：田螺中富含的维生素和矿物质能够增强人体免疫力，提高抵抗力。
田螺作为一种具有丰富营养价值和多种功能主治的水生动物，不仅是美食材料，还对人体健康具有积极的影响。
除了上述功能主治，田螺还可以作为药食同源的食材，与中药药材结合使用，具有协同作用，提高药效。
同时，田螺还含有较多的DHA（二十二碳六烯酸），有助于脑部发育和保护视力，适合孕妇、婴幼儿及儿童食用。
值得注意的是，田螺虽然营养丰富，但对于某些体质敏感的人群，如过敏体质、湿热体质等，食用田螺时需谨慎，避免引发过敏或加重湿热症状。
此外，田螺在野外生长，也可能受到环境污染的影响，所以在选择和食用田螺时，应选择信誉好的供应商，并确保食用的田螺是经过安全处理和烹饪的。
综上所述，田螺作为一种营养丰富、功能主治多样的食材，有助于改善人体健康，提高免疫力。
田螺的功效
田螺的功效田螺营养丰富，被誉为罐头肉，其价值也不可忽视。
下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
田螺的功效1、小便不通田螺两枚，盐半匙，捣烂敷脐下一寸三分处。
2、全身浮肿田螺两枚去壳，大蒜一头，捣烂成泥，外敷于脐下一寸三分和两足心处。
3、五淋白浊田螺一碗，白酒3碗，田螺连壳炒熟，趁热将白酒倒入，加热至酒剩下一碗，食田螺饮酒。
4、癃闭田螺两个，麝香0.3克，田螺捣烂，加入麝香调匀，外敷脐下两寸。
5、痔疮大田螺一个，白矾末少许，田螺清水漂养两天，使其吐尽泥沙。
然后以针尖刺破，加入白矾末，过一夜后，除去螺壳，用棉签蘸汁涂患处，每小时一次。
6、阑尾炎田螺、荞麦面适量，田螺去壳捣烂成泥，用荞麦面拌成糊状，外敷右下腹麦氏点。
7、肠风下血大田螺5个，洗净，置火上烧，以壳白肉干为度，碾为细末，热酒调服。
8、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
9、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
10、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
11、热结便秘：田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
12、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
13、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
14、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
15、热结便秘大田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
田螺怎么洗干净田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。
在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。
田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。
就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。
看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。
田螺功效与作用
田螺功效与作用田螺，是一种在水中生长的软体动物，属于腹足纲。
它们通常生活在淡水或盐水湖泊、河流和沼泽等水域中，是一种常见的水生动物。
田螺的功效与作用非常丰富多样，既可以作为食物供人食用，也可以用于药用和环境净化等方面。
下面我将详细介绍田螺的功效与作用。
首先，田螺作为一种美味的食物，具有丰富的营养价值。
田螺富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等。
其中，蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，能够帮助维持身体的正常功能和结构。
蛋白质还能促进骨骼肌的生长和修复，提高免疫力，促进伤口愈合等。
田螺中的脂肪可以为人体提供能量，并参与细胞膜的构建。
此外，田螺还富含丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质，对促进骨骼发育、预防贫血、增强抵抗力等都具有重要作用。
其次，田螺还具有一定的药用价值。
在中医药学中，田螺被认为是一味具有滋阴润燥、清热解毒、消肿止痛等功效的药材。
田螺内含有多种活性物质，如多肽、多糖、脑苷脂、多种氨基酸等，这些物质对人体具有一定的保健作用。
它们可以提高机体的免疫力，促进血液循环，调节血脂和血压，改善睡眠质量，抗肿瘤和抗病毒等。
田螺还被用于治疗风湿关节炎、扁桃体炎、咽喉炎、溃疡病、痤疮等疾病。
此外，田螺还可以用于外敷，具有抗炎、止痒、消肿等作用。
田螺还被广泛应用于环境净化领域。
它们是一种非常重要的水生生物，可以有效地吞食底泥中的有机物、藻类等，净化水质。
田螺在水中的氧气呼吸功能可以帮助提高水体中的氧气含量，改善水中的流动性，维持水体生态平衡。
此外，田螺还是一种优良的底栖动物，它们的运动可以搅动底泥中的沉积物，减少污染物的富集和积累，对改善水质起到积极作用。
因此，在水生态修复、水产养殖和城市水系净化等方面，广泛应用田螺具有重要意义。
除了以上的功效与作用，在民间传统文化中，田螺还被赋予了一定的象征意义。
田螺作为一种水生生物，与水相依相存，被视为水的象征，象征着生命的源泉和生生不息的力量。
所以，在一些民俗活动和习俗中，田螺被用来寓意吉祥、团圆、繁荣和福气等，如过年时放生田螺、用田螺做成的饰品等。
田螺有什么样的作用和功效
田螺有什么样的作用和功效田螺是一种非常美味的海鲜，现在田螺也是人们经常会食用的海鲜。
那么田螺有什么样的作用和功效呢?田螺的作用与功效1.有利于生长发育田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.调节激素分泌钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3.清热田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
4.利尿含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
5.解酒田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
拓展田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，具清热明目、解暑止渴、利尿通淋、醒酒等功效。
食用方法炒田螺用料主料：处理好的田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，植物油25克。
做法：1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
烹饪技巧：1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳;2、可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。
酱爆田螺用料主料：处理好的田螺500g，姜(丝)适量，蒜(末)适量，老抽适量，豆瓣酱半勺，泡红椒适量，植物油适量，白糖少许。
饮食疗法-禽畜和水产类-田螺
饮食疗法-禽畜和水产类-田螺【性味功用】田螺属田螺科动物，与螺蛳性能相近。
其味甘、性大寒，无毒，有清热止渴、利水利大小便功效。
可治黄疸、菌痢、便秘、消渴、浮肿、臌胀、子宫脱垂及眼耳诸疾患。
【治病验方】１．天疱疮：陈年的白田螺壳，煅透存性研末。
洗澡后搽患处，４—５次可愈。
此方加少量冰片更佳。
２．狐臭：大田螺１个，巴豆２粒。
将巴豆放入大田螺内，用药棉蘸田螺，渗出液搽腋下。
每日３—４次。
此方加入麝香少许更妙。
３．子宫脱垂：大田螺数个，养放清水中去泥，揭开螺衣盖，掺入黄连末少许，取其吐出的涎水。
先用浓茶洗患处，（长期）拭干，再以鸡毛蘸田螺涎水擦抹患处（或用之沾湿纱布贴敷患处），然后轻轻托上。
４．急性结膜炎：将石螺丝放养盆内。
用时取１个，用注射器吸螺丝水点眼。
每日３次，治疗６８４例，一般４—５次即愈。
５．中耳炎（耳内生疮、肿痛）：河田螺１个，将田螺衣盖掀开，塞入冰片０．３—０．５克，片刻后田螺即分泌沾液，取之滴入耳内。
６．便秘（肠胃积热引起，大便燥结）：大田螺３个，大青盐０．９克，共捣成泥，贴肚脐剂以下５厘米处（气海穴）。
７．糖尿病：田螺数只，养放清水中先漂去浓，再换清水浸一夜，渴即饮其水，或煮熟饮汁亦可。
每日换水及螺。
８．脑痛：田螺、明矾各适量。
将田螺去壳，配明矾捣如泥，外敷患处。
曾治愈一例脑肿痛积水。
９．全身浮肿，小便不利或尿闭腹胀：大田螺（去壳），大蒜瓣（去膜），同捣烂，贴脐下４．３厘米处（切勿入脐部及两足心），外加包扎。
开利尿下水。
１０．婴儿臌胀病：螺薤泥。
将田螺与薤白头以１：３混合，共捣碎，敷于患儿腹部。
每日１—４次，臌胀即可消失。
治疗２１例，痊愈１８例，显效２例，有效１例。
１１．阑尾炎、肾炎：大田螺肉捣烂，用荞麦粉拌和，再捣，摊于布上。
阑尾炎贴阑尾部；肾炎贴脐中部。
１２．痔疮：田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层清液。
用药棉蘸清液，涂擦患处。
１３．尿闭：田螺５—７个，去壳捣烂，外敷关元穴。
田螺的营养和食疗
龙源期刊网 田螺的营养和食疗作者：边卓平来源：《祝您健康》1988年第02期田螺是一种价廉物美的水产食品。
它味道鲜美，清淡爽口，风味独特，极受城乡人民喜爱。
田螺含有丰富的营养物质。
据分析，每百克田螺肉含蛋白质18.2克、脂肪0.6克、磷354毫克、钙214毫克、铁22毫克、维生素B20.4毫克，另外，还含有丰富的维生素A、糖类及其它维生素，其蛋白质、糖类、磷、铁、钙及维生素类的含量均高于蛋品，也远远高于自古以来备受推崇的黄鳝。
田螺还具有较高的食疗价值。
祖国医学认为，田螺性味甘、寒、无毒，具清热利水、消暑解渴、滋阴养肝、治黄疸等功效。
《本草拾遗》说，田螺“煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气上冲，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿。
《本草纲旧》说它能“利湿热，治黄疸”。
《食物本草备考》指出，田螺可“解酒毒，去积热，利大小便，治因毒热黄疸、脚气、热疮”等症。
民间也常用煮食田螺来治疗一些疾病。
据报道，常食田螺还有抑癌效能。
现介绍两则田螺的食疗方：一、田螺粥取大田螺10～15个，用清水将它漂养1～2天，勤换水并滴入几滴植物油，除去螺内污秽之物，用消毒过的针或竹签挑出螺肉，剪去螺尾，然后加盐、味精、葱、姜、酒等调料适量，拌好备用；取粳米100～150克，加适量水入镊煮粥，至米粥沸腾时迅速加入调好备用的螺肉，螺肉充分烫熟便可食用。
此粥可治疗慢性肝炎、手脚浮肿等症。
二、鸡骨草煲田螺每次用田螺400～500克，清水漂养1～2天，去除螺肉污物；鸡骨草(又叫广东相思子、小叶龙鳞草)50～60克。
将田螺硬壳的后部用桑剪剪掉，然后与鸡骨草一起煮汤饮服，并食螺肉，此方可治疗传染性黄疸型肝炎、早期肝硬化及膀胱湿热引起的小便刺痛等疾患，一般服食3～5次即见效。
三、酒汁田螺肉取大田螺(连壳)1000克，白砂糖60克。
先将田螺清水净养两天，然后去壳取肉，放入锅内炒一下，再加入冬酒，用文火煎煮至一碗，加入白糖后连肉服食。
一次吃完，连吃2～3次，可治疗黄肿。
【优秀文档】田螺功效与作用
田螺功效与作用
田螺我们都知道是什么，很多人都爱吃田螺，尤其是清明前后就是吃田螺的最佳时节，那个时候的田螺味道非常的美。
但是其实我们不知道的是田螺的药用价值也很高的哦。
下面就跟小编一起来了解一下田螺的药用价值有哪些吧。
田螺
别名大田螺、黄螺、田中螺功效作用清热，利水，止渴。
主治小便赤涩，痔疮，浮肿等症。
英文名river snail.
始载于《药性论》。
毒性无毒。
归经脾经、肝经、膀胱经。
药性寒、药味甘、咸。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在全国大部地区均有分布。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺为软体动物。
身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。
体外有一个外壳。
田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。
田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
田螺在全国大部地区均有分布。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。
因此吃的时候最好买河螺或。
田螺
注意事项 经过一年的精心饲养，投放的幼螺可达10-20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。
严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1-2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。 越冬管理
当水温下降到8-9摄氏度时，田螺开始冬眠。冬眠的田螺用壳顶黏土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡。田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天换1次水，以保持适当的含氧量。
田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20-27摄氏度，30摄氏度以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。水温超过40摄氏度时田螺会死亡，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。 繁殖习性
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
田螺的功效
田螺现在经常出现在我们的餐桌上面，田螺可以做出很多的菜肴，我们经常吃到生炒田螺，麻辣田螺还有田螺啤酒鸭这样的菜肴，那么田螺对于我们的身体有什么营养功效吗?或者说田螺能提供给我们怎样的养生功能和作用呢，我们认识和了解一下什么是田螺吧。
田螺有非常高食用价值和药用价值，此外田螺的食疗价值也是很高的，常吃田螺可以起到治疗风湿性关节炎的功效，田螺有治疗狐臭和小便不同的好处，所以田螺功效非常全面。
1、治胃痛反酸
将洗净的田螺壳置瓦上，煅制后研成细末，每次3克，1日3次，以红糖水或少量黄酒送服，有理气和胃，化瘀止痛之功效。
2、治风湿性关节炎
取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少许白酒同服，每日1剂，睡前服后，盖被发汗，对风湿性关节炎有很好的疗效。
3、治小儿湿疹
取洗净干燥的田螺壳25克，置坩埚内，煅至红透，取出，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒患处，有去湿、清热、解毒之效。
4、治疗痔肿
取洗净的田螺1～2个，入捻钵，加入等量冰片，用石锤捻成
糊状，用消毒纱布包好，用热水洗净肛门，塞入药包可疗痔消肿。
或将田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层澄清液后，用药棉蘸液涂擦患处。
5、治小便不通与水肿
取大田螺4个去壳、大蒜5个去皮、车前子10克，共研末、捣烂，贴在脐中，用布带固定，对小便不通与水肿等症疗效显著。
6、治狐臭、疔疮肿毒
取大田螺数个，洗净去螺盖，加入冰片粉少许，置容器内1夜，取其吐出的浅绿色体液，加少许冰片粉调匀，外涂患处，可治狐臭及疔疮肿毒。
7、治细菌性痢疾
将挑出的田螺肉晒干，炒焦，每次用15克，加水适量煎服，每日3次，可解毒、止痢。
8、治肾炎水肿、小便不通
取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加冰片0.3～0.5克，一起捣烂呈糊状，摊于塑料薄膜上，敷贴肚脐及脐下3寸处，用纱布扎紧，每日一换，一般1周左右即获显效。
上文我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺可以用来作为食材做出很多菜肴，田螺的味道鲜嫩，很受人们的欢迎，田螺有很高的药用和食用价值，常吃田螺能够预防和治疗很多疾病，所以田螺的功效是非常广泛的，大家平时可以多吃田螺。