康师傅产品组合分析_图
康师傅市场营销案例分析剖析精品PPT课件
统一在大陆专心做泡面及饮 料，至于包装材料则对外采 购，并强调用自己企业的包 装材料，不见得有竞争力。 主张联横，通过市场竞争手 段平行合作，以期获得最大 优势
4 产品组合PK
康师傅方便面产品包括： 珍品、大食袋、桶面、知 心碗、随心杯、面霸、亚 洲精选、巧玲珑、干拌面、 炒面、料珍多、劲拉面、 挂面、脆奇、好滋味、福 满多、江南美食等多种系 列产品，涵盖多个消费档 次。
1991年底，经多方考察，选中 “天 津经济开发区”作为“康师傅”第一 个生产基地。
1992年7月18日，“康师傅”第一碗 红烧牛肉面在诞生。
统一企业自1967年7月1日创立于台 南永康，采用无缺点、高效率的大量 生产，扩大经济规模。
1974----1982年统一适时地全面开 发产品去满足大众消费的需求，同时 大量地引进优良设备与学习国外先进 技术，朝向高质高值的经营策略运作。
而统一在中国成立研发中 心、技术中心，主管都摆 在昆山。并且在并构华龙 之后，将同步拥有华龙引 进的具有世界一流水平的 生产线，其中包括从韩国 引进的高档面生产线和非 油炸方便面生产线和具有 世界先进水平的日本包装 设备。
3产业链PK，合纵联横
康师傅很多上下游配套产品 是自己垂直整合，譬如由生 产泡面到做泡面的碗、由做 果汁到做包装果汁的瓶子都 是顶新集团自己做；主张合 纵，垂直整合自我资源，充 分挖掘合控制内在利润。
1983--1989年统一企业全面投入通 路大战，多角化经营并结合社会需求， 展开集团化经营模式，并开始往海外 投资发展。
1990 GNP突破一万美元，统一企业 开始往大陆发展，并在亚太地区几个 新兴市场，如印尼、泰国、越南、菲 律宾。
康
事
方
康师傅4P营销分析
产品
方便面 康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。 以“康师傅”系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、 “劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“挂面”、“脆旋风”、“脆 宽趣”、“珍品”、“劲爽”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求。 茶饮料 中国的茶饮料最早出现在1995年。茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品，涨势 迅猛。虽然随着市场发展逐渐成熟，现在其增长速度已经放慢了许多，但其成长空间还是 很大。“康师傅”是茶饮料的第一品牌。康师傅茶饮料系列产品有冰红茶、绿茶、茉莉清 茶、大麦香茶。 茶系列：蜂蜜绿茶，茉莉清茶，茉莉蜜茶，大麦香茶， 冰系列：冰红茶，冰绿茶，劲凉冰红，劲凉冰绿
?面包饼干师傅坚持以精挑细选的上等原料以绝佳的烘焙技术制成的康师傅米饼乐芙球彩笛卷32苏打夹心饼干32松派夹心轻巧薄片咸酥甜酥夹心蛋酥卷妙芙蛋糕黄也酥酥等产品都是令人无法抗拒的美味点心
康师傅4P营销分析
4P
产品
是营销学名词美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出“产品、价格、渠道、促
销”4大营销组合策略由即为4P。产品（product） 价格（price） 渠道（place） 促销（promotion） 四个单词的第一个字母缩写为4P。
注重开发的功能，要求产品有独特的卖点，把产品的功能诉求放在第一位。 价格 根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，产品的定价依据是企业的品牌战略，注重品 牌的含金量。
渠道
企业并不直接面对消费者，而是注重经销商的培育和销售网络的建立，企业与消费者的联 系是通过分销商来进行的。
促销
企业注重销售行为的改 变来刺激消费者，以短 期的行为（如让利，买 一送一，营销现场气氛 等等）促成消费的增长 ，吸引其他品牌的消费 者或导致提前消费来促 进销售的增长。
康师傅方便面的价格策划方案
康师傅方便面的价格策划方案一、定价目的定价的目的主要是为了实现产品销售利润价值最大化，赚取更多的利润是每一个产品经营者的追求。
定价不正确将会给自己造成莫大的利润损失，丧失许多赚钱的机会。
只有正确的定价才不会陷入定价泥潭，犯下定价的大罪，造成不必要的利润损失。
定价就是在一定条件下根据所掌握的信息情况对产品进行价格评估。
我公司现有康师傅方便面产品目为了能够更好的销售，同时满足消费者的需求，现在为康师傅方便面的价格做以下策划。
二、产品市场现状细分就目前来看，方便面品牌的集中度已经越来越高，康师傅在市场上的主要竞争品牌主要是统一、华龙、白象、三太子、锦丰等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。
面对这种激烈的竞争环境，想要在行业继续保持领先地位，确保市场份额的增加，就需要企业采取一些措施。
在产品组合策略上，康师傅针对不同的消费者进行了有效的市场细分。
他们把产品分为高中低三个档次。
高端产品主要是康师傅的亚洲精选系列，以满足高端消费者的需求：终端产品则是康师傅推出的红烧牛肉系列，低端就是康师傅旗下的福满多系列产品。
对于这几个档次的产品的定价也相差很大。
高端产品的定价一般在3.50—4.00元之间，其竞争产品主要是统一的100分，来一桶等，终端产品则是红烧牛肉、红烧排骨等，他们的售价一般都在2.00元左右，另外就是5包捆绑销售的，他们的定价一般在7.50元到9.50元不等。
三、影响定价的因素1、消费者对商品价格的敏感度与景气成反比，景气好时价格破坏的效果有限，相反的，不景气时价格破坏特别讨好。
学生及单身上班族等经济取向型的的消费者是泡面族的主要销售对象，尤其从月底到月初发薪前，更是方便面的销售黄金时段。
省钱大作战的低价需求，正好符合泡面族生活上省钱行动的成就感，容易因此唤起此一族群消费心理的共鸣与青睐，景气显然站在康师傅这一边。
2、面对康师傅来势汹汹的价格破坏，龙头老大统一可以采取的策略有二，一是跟进抵制，二是不随着起舞，三是两种策略交叉运用。
康师傅产品组合分析.ppt
天然果汁 茶饮料 运动饮料 含乳饮料
纯净水
有机饮料
绿茶、冰绿茶 冰红茶、劲凉冰红茶 矿物质水、酸梅汤、 劲凉冰绿茶、鲜の每日C 茉莉清茶、茉莉蜜茶 茉莉花茶、大麦香茶 铁观音、乌龙茗茶 酸梅汤、酸枣汁 甜蜜一族康果汁 酸枣汁、实粒派
妙芙蛋糕
康 师 傅 糕 饼 产 品 线
3+2苏打夹心
3+2松派夹心咸酥夹心
产品组合 分析
康 师 傅 产 品 组 合
方便面
饮品
糕饼
单 一 的 方 便 食 品
饮品
扩展到七大类饮品
糕饼
各种糕点饼干
经典美味系列 珍馔上品ห้องสมุดไป่ตู้列 “面霸” 系列
方 便 食 品 产 品 线
康事业部
海陆鲜汇 亚洲精选 食面八方(拌面) 辣旋风
香脆面
福事业部
福满多
超级福满多 金牌福满多
清凉饮料
康 师 傅 饮 品 产 品 线
麻辣牛肉,麻辣排骨 辣旋风,海陆鲜汇
产 品 深 度
亚洲精选,酱香传奇
酸香世家,江南美食
山珍海烩,老火靓汤 千椒百味,面霸 干拌面,食面八方
含乳饮料
纯净水 有料饮料
好滋味,劲爽拉面等 福事业部： 金牌福满多 超级福满多 福香脆 福满多 一碗香
产品组合长度
甜酥夹心、五谷珍宝 蛋黄也酥酥蛋酥卷 彩笛卷、乐芙球 珍宝珠巧芙派 米饼、美味酥
康师傅产品线延伸
方便食品
康事业部：
饮品
清凉饮料
天然果汁 茶饮料 运动饮料
糕饼
妙芙蛋糕 3+2苏打夹心 3+2松派夹心咸酥夹心 甜酥夹心、美味酥 蛋黄也酥酥蛋酥卷 彩笛卷、乐芙球、珍宝珠 巧芙派、米饼、五谷珍宝
康师傅产品简介(课堂PPT)
相继在广州、杭州、武汉重庆、西安、沈阳等地设
立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格
局。
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公司简介
❖ 康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产 和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便 面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三 大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据 ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示， 本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别 为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁 以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年 的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品 牌之一。
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糕点
康师傅坚持以精挑细选的上等原 料，以绝佳的烘焙技术，制成的 康师傅米饼、乐芙球、彩笛卷、 3+2苏打夹心饼干、3+2松派夹 心、轻巧薄片、咸酥、甜酥夹心、 蛋酥卷、妙芙蛋糕、蛋黄也酥酥 等产品，都是令人无法抗拒的美 味点心。据权威调查机构AC Nielson二零零三年十二月/二零 零四年一月调查所得，“康师傅” 于中国夹心饼市场销售量及销售 额之占有率分别为20.0%及 24.4%，已成为全国同类产品的 领导品牌。
过严格审核。
“康师傅”方便面不仅在国内深受消费者
的喜爱，更远销加拿大、澳大利亚、俄罗
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斯、美国等国家。
康师傅以精选的天然原料、先进的包装技术、严格的品质管理、 生产多样化的产品：清凉饮料、天然果汁、茶饮料、运动饮料、 含乳饮料、纯净水及有料饮料等，每一项产品都深受消费者欢迎。
据权威调查机构AC Nielsen二零零三年十二月/二零零四 年一月的调查结果显示，康师傅茶饮品于中国即饮茶市场 销售量及销售额之占有率分别为45.9%及47.2%，居市场 第一位；而果汁饮品于稀释果汁市场销售额之占有率分别 为23.4%及22.7%，居市场第二位。而新推出的乳酸饮品 “优酪乳”快速被消费者接受，与100%每日C鲜果汁于 大上海区已成为家喻户晓的高品质健康饮
康师傅方便面营销策略分析
康师傅方便面营销策略分析20世纪90年代初，中国大陆方便面市场是一个群雄割据、各自为政的混乱局面。
顶新集团确定了以务实诚信为经营观念，产品力求以好的原料、好的品质、好的技术达到物超所值的标准，推出了“康师傅”品牌方便面，其品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全。
康师傅进入大陆市场后，进行了大量的广告宣传。
报刊上、电视上，\康师傅\的广告铺天盖地，在如此的宣传攻势下，康师傅的知名度不断上升，矮矮胖胖的烹任师傅形象深入人心。
在产品品牌战略方面，定鑫集团在1991年进入大陆市场时，为大陆打造了一个新品牌“康师傅”，用“健康”的“康”字塑造了“注重健康美味的保健食品专家”的形象。
师父给中国人留下了善良、责任感和职业成就感的印象。
这个名字很有亲和力。
产品力求以优良的原材料和工艺达到物有所值的标准，注重产品的色、香、味，销售感官刺激和诱惑。
正是凭借其卓越的产品质量，康师傅迅速树立起了相对稳定的品牌形象。
“康师傅，美味可见”也已成为人们熟悉的广告语言。
“康师傅”创造了一个可爱的动画人物图案，以健康美味的美食专家形象在中国市场上打造了一个“康师傅”美食王国。
对于像方便面这样一个比较成熟和趋于饱和的市场，新品牌要想有所作为，唯一的道路就是走差异化路线。
产品本身的差异化和推广策略的差异化都可能带来新的机会。
1、产品特征分析（1）产品质量：卓越的产品质量和高满意度。
⑵产品的价格：3.5元每杯的主流价格，优质优价。
（3）产品品种：东方经典美食、大陆焖牛肉面、日本海豚骨拉面、台湾干面、韩国烧烤、香港蟹鱼鲍、四川麻辣火锅⑷包装：采用杯型容器，更方便消费者冲泡和食用，吃起来既雅观又有时尚感，而且分量与普通碗面相同，不必担心吃不饱。
其次，康师傅亚洲精选在每个口味产品包装设计上都反映出此口味的地域文化特征，“中国的书法和龙纹”，“四川脸谱”，“日本合服上的花纹”，“台湾版画”等都分别成为包装设计的背景元素，让消费者在满足口腹之欲的同时也能品位一番亚洲各地的风情文化。
康师傅区域产品介绍
产品—酱烧排骨面
酱香传奇，承袭北方制酱工艺酿制上等酱品，配合精选原料，成就浓郁酱香美味
酱烧排骨面
严选上好排骨，融合地道酱料，以中 火慢烧细心烹调入味，酱香鲜浓醇厚 ，勾人食欲，再搭配爽滑的面条嗯， 这个香儿回味！
酱爆牛肉面
特选优质牛肉，揉合咸甜的地道酱料 以大火爆炒、小火入味，精心的烹制 集聚色香味，实在诱人，再搭配爽滑 的面条，嗯，这个香儿回味！
新品上市告知 产品知名度建立 促使消费者尝试 提醒消费者反复购买 增强消费者的偏好与信任 深入感受品牌差异化
④ IMC整合行销传播
置入式行销
终端活动
公关活动 区域系列 派样试吃
媒体组合
促销活动
按照新品上市进程， 抓住核心传播任务， 选择适当传播手段
传播中，以强调区 域特色为出发点， 宣扬饮食文化概念
• 口味精准化 检视现有销售口味，逐步汰换现有销售不佳口味， 培养潜力口味，巩固优势口味
谢谢大家的眼睛和耳朵
第三阶段：持续区域Campaign的品牌沟通，突显品牌的现代化、年轻感 建立品牌好感度和忠诚度
长大成人历程， 举例…
①进程规划
根据上市进程情况，设定不同阶段的媒体目标与策略
第一阶段：由一级城市的现代型通路及CA/CB引爆新 品上市讯息 第二阶段：精耕城区K/A、传统通路扩展 第三阶段：物流、批市放开，甲等片区拓展 第四阶段：乙丙等片区推进
培养孩子……
区域campaign传播策略
第一阶段：以地方饮食文化为基础，开发区域Campaign，强力推出地方系列。 以地方饮食概念传播为主,锁定重点区域推广，建立品牌认知度
第二阶段：以整体Campaign为基础，推出当地特色口味，以口味带动 Campaign发展。传播则以地方特色新口味带动Campaign进行传播
康师傅市场营销方案.ppt
• 流动人口：主要是针对汽车站和火车站的 流动人群的分析，人们在坐汽车和火车是 都得需要吃东西，所以方便面会成为他们 的首选，尤其是火车站的人们。
目标市场——学生群体
1、快节奏的生活方式，学习较为繁忙 2、喜欢流行和时尚的生活态度 • 据调查，学生群体是追求流行和时尚的一族，他们在实用 和流行之间较多地选择了流行，正是喜欢流行和时尚的生 活态度，促使他们容易接受产品的创新，尝试某品牌推出 的新产品。 • 同时也正是学生易接受新事物，导致保持品牌忠诚度具 有难度。 3、注重营养需求 学生群体对速食面的需求，从以前吃饱就行，发展到现在 开始关注营养成分，康师傅敏锐地注意到了这一变化，并 经过调研，发现有七成学生对营养型速食面感兴趣。
机遇
• 随着生活节奏的加快，消费者对方便面的 需求也越来月大，我国90%的城市居民食 用过方便面，方便面将是食品上发展的一 大趋势。 • 世界人均食用方便面在50~70包，我国为12 包，方便面的购买消费者上升趋势为21%， 基本不变的占60%，所以食品行业中方便 面必有广阔的前景。
威胁
• 市场集中度高寡头垄断格局形成：康师傅、统一、 华龙、白象、锦丰、农心占据绝大份额，市场的 垄断趋势十分明显，寡头竞争格局已经形成，低 端品牌面临被市场淘汰的风险。 • 原料价格上涨，渠道费用居高不下，行业利润日 渐下降。为了赢利，行业内企业不得不加大高端 产品的开发和推广。 • 同质化竞争，创新不够：各大品牌的差异化不明 显，同质化程度越来越高，行业利润下滑，行业 面临发展瓶颈，创新空间不足。
5、社会文化环境
• 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组 成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等 面食类食品一直是我国大部分地区特别是 北方地区居民日常饮食中的一部分。随着 人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生 活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、 简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时 代发展的要求。