蛋鸡饲养场生产管理制度

蛋鸡饲养场生产管理制度

1、鸡场应远离居民区，不得建在饮用水源、食品厂上游。严格执行生产区和生活区相隔离的原则。具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。符合动物防疫卫生条件。

2、鸡场入口处应设有“谢绝参观”标志。工作人员要求身体健康，无人畜共患病，进入鸡舍要换干净的工作服和工作鞋。外来人员参观在淋浴和消毒后穿戴防护服才能进入。

3、雏鸡应来自有种鸡生产许可证，且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、禽结核、白血病的种鸡场，并经产地检疫合格。

4、同一鸡场或同一鸡舍只饲养同一批次的鸡，采取同时进场、同时出场的管理制度。雏鸡和成年要分开饲养。

5、饲料中不应含有禁药物，严格执行停药期。保持饲料新鲜，防止发生霉变、变质和生虫。

6、饮用水应符合国家标准。饮水器要求每天清洗、消毒。饮用水中可以添加葡萄糖、电解质和多维类添加剂。

7、垫料及粪便要及时清除，要在固定的地点进行高温堆肥处理，堆肥池应为混凝土结构，防止污染环境。

双星禽业岗位责任制

建立岗位责任，规范工作范围，确定工作标准质量，明确工

作任务，促进员工尽心尽力，尽职尽责，高标准、高效率地完成工作任务，形成团结向上，勤奋守纪、文明和谐的场风场纪。

一、饲养员岗位责任

1、负责分担鸡舍饲养管理工作，要做到科学管理、科学饲养。具体做到鸡舍温湿度适宜，通风良好，环境清洁卫生；

2、每天给料三遍，做到给料均匀，不损失浪费，遵守规定给料时间（由于季节不同由场长具体安排供料时间）；

3、每天上下午各捡蛋一次。做到干净、规范，尽量减少破蛋损失，及时装箱储存，蛋箱摆放整齐；

4、每天定时给水。做到给水安全通畅，保证全面饮水，发现问题要立即排除隐患；

5、每天都要检查、观察鸡群饮水、采食情况，鸡群的精神状态以及粪便排泄情况，发现脱肛、上挂要及时处理，死鸡要报告登记，产量要填报表；

6、要定期打扫鸡舍卫生，檫洗水、料槽，做到墙壁、笼上、线上无灰尘，舍内清洁。

7、坚持岗位，遵守工作时间，不迟到，不早退，不误工，不离岗。有事请假，请假超一天者扣罚工资。不请假者扣双份工资；

8、要配合鸡场中心工作，搞好分担区环境卫生，协助鸡场销

售工作，每天或不定时的完成装箱销售业务。

9、每天都要清理粪便一次，做到舍内干净，舍外堆放利落。

10、依照不同时期的有关规定，按时做好鸡舍消毒卫生工作，雷打不动。

二、更夫岗位责任

1、负责院内房屋、禽舍、设备、粮食等整体看护，尽更夫之职，负“四防”之责。不离岗，不失职。

2、负责场长分配的份内的各项工作任务。如开关灯、扫雪生炉等。

3、配合鸡场中心工作，干些力所能及的零活。

4、发现离岗、漏更及财产损失要视情节轻重追究经济损失责任。

双星禽业

年月日

蛋鸡养殖场档案管理制度

一、为规范畜牧业生产经营行为，加强动物的饲养管理，建立起可追溯机制，有效防控重大动物疫病，保障动物产品的卫生安全，根据《畜牧法》及《畜禽标识和养殖档案管理办法》制定本制度。

二、从事动物饲养的单位和个人应当依照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的有关规定，建立动物养殖档案。

三、动物养殖场建立养殖档案应当载明如下内容：

（一）动物品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

（二）饲料、饲料添加剂、投入品和畜药的来源耗量及使用情况；

（三）检疫免疫、监测、消毒情况；

（四）动物发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；

（五）动物养殖备案代码；

五、养殖档案保存时间，商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。

六、养殖档案要求按农业部规定的格式规范建立。

七、省级兽医主管部门应当对大型的养殖场实行备案登记，配给备案号码。市县兽医主管部门应当对小型的养殖场实行备案登记。

八、各级动物卫生监督机构应当执行省动物卫生监督管理制度的要求，随时监督检查，乡镇监管人员每周要进行一次监督检查。市县动物卫生监督机构每月要进行一次检查，据其情况对存

在问题提出及时整改。保证养殖档案规范建立。

蛋鸡饲养管理操作规程

一、饲养技术要求

1、饲养要求

饲养场必须符合《养殖场卫生条件》的卫生要求，场区布局合理，生产区与生活区严格分开。

2、温度：

1—3日龄温度保持在33℃—35℃左右，以后逐渐降低。原则是“看鸡施温”，即根据雏鸡的精神状况和分布情况来判断温度是否适宜。

A、若雏鸡远离热源，烦躁不安，张嘴呼吸，则表明温度过度。

B、若雏鸡靠近热源，精神不振，挤在一起或打堆，则表明温度过低。

C、若雏鸡分布均匀，活动自如、精神良好，则表明温度适宜。

3、温度：

1—7日龄，为了防止雏鸡脱水，相对湿度宜保持在65—70%左右，以后宜保持干燥。

4、光照：

1—7日龄光照为24小时，青年期采用自然光照，产蛋鸡恒

定为17小时。

5、通风：蛋鸡舍要采取适当的通风措施。根据室外气温，蛋鸡体重和周龄以内舍内温、湿度等来调节通风次数和通风量。此外，还要防止风速过大形成的穿堂风。

6、密度：

1—7天25只/m2；8—14天15只/m2；15天后每平方米宜在10只以下。

7、饮水和采食：

水必须是符合饮用标准的清洁水。雏鸡应坚持“先喂水后喂食，无水不喂食”的原则。在饮水1—2小时，即可喂食。饮水和采食宜坚持吃饱喝足，自由饮水、采食的原则，做到保持不断水、断料，保证水和饲料的新鲜、清洁。雏鸡要求投喂高能量、高蛋白的饲料。蛋鸡生长周期长，使用的为优质的全价配合颗粒料，整个生长期每只鸡耗料14.5公斤左右，料型有三种，即小鸡料、中鸡料和蛋鸡料。每1000只鸡全期共耗小鸡料约1600斤，中鸡料约4800斤，蛋鸡料约3200斤。保证足够的料位自由采食的方式。使用料桶时，尽量桶内的料量不超过其容量的1/2。这有助于保证饲料新鲜。每天清除饲料器的垫料，减少采食时的污染。

8、卫生管理

搞好清洁卫生，保持舍内干燥。随着雏鸡日龄增大，排泄物不断增多，鸡舍极易潮湿、污秽，这种环境会使雏鸡绒毛沾湿、弄脏，并有利于病原微生物繁殖，必须及时打扫干净，勤换垫草，保持舍内干燥清洁。

9、产蛋期的饲养：

产蛋鸡的特点：生长发育迅速，活动能力很强，能吃能睡，食性很广，需要给予较丰富的营养物质。

产蛋期的管理要点：

a、换料。雏鸡从育雏舍转入成鸡舍后，待鸡群适应新环境后，要进行换料工作，换料宜缓不宜急，一般用2—3天时间将雏鸡料换成中鸡料或大鸡料。

b、勤换垫料，保持鸡舍干燥。

c、保持鸡舍环境安静，减少应激，防止惊群。

d、做好消毒和防鼠工作

二、防疫要求及疾病用药

1、防疫要求

（1）应从种源可靠的病种鸡场引进，选择体格健壮、抗病力强的优良品种，减少疾病发生率。

（2）搞好饲养管理和清洁卫生，这是预防疾病的基本措施。

坚持正确的饲养、妥善的管理，使鸡群正常生长发育，体质健壮，才能增强对疾病的抵抗力，贯彻“预防为主”的方针。

（3）合理饲喂清洁的饮水。根据鸡不同阶段的需要，充分满足起营养物质的需求，禁止投食发毒变质饲料。饮用水要清洁，污水臭水不得饮用。

（4）创造适宜的环境条件，鸡舍的布局和结构要合理，鸡舍之间要保持一定的距离，以减少疫病传播的机会。鸡舍要通风良好，温度、湿度要合适，要保持鸡舍清洁。不同品种和不同年龄的鸡群要分开饲养，实行“全进全出”制，以免疫病交叉感染。

（5）搞好环境卫生，清除鸡舍周围的垃圾堆和杂物堆，增放防鼠夹、挡鼠板，在鸡舍四周围上网栏（网眼要小），防止鼠、虫进入。从而减少其对饲料的侵害和疾病的传播。

（6）搞好个人卫生，工作人员进场要换鞋、洗手，外来人员未经允许不得擅自进入鸡舍，工作人员和用具要固定。

（7）禁止其他家禽进入鸡舍，以防共患病的发生。

2、定期消毒

（1）消毒的目的是杀灭病原体，切断传播途径，防止疾病的发生和蔓延。

（2）进入鸡场生产区的人员，一律要脱、存私人的鞋帽和内、

外衣服，经过淋浴，换上场内工作服，然后允许进入生产区。在生产区穿载的工作服、帽等不得穿出生产区。工作服要每周洗涤，再高温消毒一次。

（3）鸡舍每周用1%石灰水喷洒3次，每批鸡饲养结束后，要彻底消除鸡粪和污垢，地面用生石灰水喷洒消毒。

3、预防接种

按照合理的免疫程序，适时进行免疫接种，以增强鸡体的免疫力，有效地预防传染病的发生。根据蛋鸡周期短的生产特点，特制订疫苗使用前后2天，严禁使用抗生素及带鸡消毒。

4、疾病防治用药：

坚持防重于治，以防为主，防治结合，重点加强舍内环境的管理，保持空气新鲜，饲料新鲜无霉变，减少蛋鸡发病机遇。

蛋鸡免疫操作规程

1日龄：预防马立克氏病，用马立克氏病双价苗。使用方法：颈部皮下注射毫升。用单价苗或发病严重鸡场，可用2次免疫方法，即在10日龄重复免疫1次，可明显降低发病率。

7日龄：预防新城疫，用IV系苗。使用方法：滴鼻。

11日龄：预防传染性支气管炎，用传染性支气管炎H120。使用方法：滴口、滴鼻。

14日龄：预防法氏囊炎，用中毒株疫苗（法倍灵）。使用方法：滴口。

18日龄：预防传染性支气管炎，用呼吸型、肾型、腺胃型传染性支气管炎油乳剂灭活苗毫升。使用方法：肌肉注射。

22日龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵）。使用方法：饮水给予。

27日龄：预防新城疫、鸡痘，同时用活疫苗与灭活苗。使用方法：新城疫活苗2头份饮水，新城疫油乳剂苗毫升肌肉注射。在接种新城疫苗同时用鸡痘苗于翅膀下穿刺接种。

50日龄：预防传染性喉气管炎（没有发生的鸡场不用）用鸡传染性喉气管炎活疫苗。使用方法：滴鼻、滴口、滴眼。

60日龄：预防新城疫、传染性支气管炎，用新城疫——传染

性支气管炎油乳剂灭活苗（小二联）毫升。使用方法：肌肉注射。

90日龄：预防大肠杆菌病，用鸡大肠杆菌灭活苗1毫升。使用方法：肌肉注射。

120日龄：预防新城疫、鸡传染性支气管炎、减蛋综合症，用新城疫、传支、减蛋综合症油乳剂灭活苗（大三联）毫升。使用方法：肌肉注射。

注意事项：

1、饮水给予一定要注意水质，不能用自来水，因有漂白粉，必须过夜让漂白粉挥发后才能使用。同时在饮水前必须停水2—4小时（天热2小时，天冷4小时），再实施饮水免疫。并且可在水中加入2%脱脂乳粉，饮水免疫的疫苗必须加倍，最好第2天每羽用头份量再免疫一次。

2、各场应根据当地具体情况，适当改变免疫程序，灵活掌握。

3、进行免疫接种家食必须体质健壮，如健康状况不良时，应暂停免疫操作。

鸡场管理制度

第一条目的：为使鸡场员工管理有章可循，特定本规则。

第二条范围：本规则所称员工，系指本鸡场雇用男女从业人员。

第三条本鸡场因生产需要须增加人员时，经场长和董事长核准后，进行招聘。

第四条新进人员办理试用申请，试用期为3个月。期满考核合格者，方得正式雇用。成绩优良者，可酌情缩短试用时间。

第五条试用人员如品行不良，工作能力欠佳或无故旷工，可随时停止试用，予以辞退。试用不满3日者，不发给工资。

第六条试用人员报到时，应向场长缴验：身份证和学历证原件和复印件，最近三个月内半身免冠照片两张。

第七条凡未满16岁者，不得雇用。

第八条员工一经正式雇用，应当与公司签定劳动合同，双方共同遵守。

第九条员工应遵守本公司一切规章制度。

第十条员工应遵守下列事项：

1、反对自由散漫思想和消极怠工、出勤不出力等不良现象。

2、凡在工作和生产内，精神必须高度集中，按质按时完成任务，不得擅离职守，严格按工作规程进行生产操作。如因违反工作规程而造成事故或重大损失者，按实际后果进行相应的处罚。

3、饲养员要树立良好的思想道德和大公无私的精神，严禁贪污盗用鸡场财物及聚众赌博，一经发现，严肃处罚，触犯国家法

律者，移交公安机关处理。

4、尊重领导，服从上级，团结同事，不能拉帮结派。如损害鸡场正常生产秩序和员工稳定团结者，给予相应处罚，情节严重者开除处理。

5、由于防疫要求，饲养员不能随便外出，如有事需外出时，须填写请假单，经领导同意签名后方可外出，回场时按要求严格做好消毒工作。不经领导同意擅自外出者每次处罚20元。

6、饲养员在休息时，须尽量避免到其他禽场或与家禽接触，防止疾病的入侵，时刻保持防疫意识。

7、全体员工务须时常提升工作技能，积极参与参场举办的各种技术培训，以提高工作效率。

鸡场兽医卫生防疫制度

为防止疫病的发生与蔓延，保证养鸡生产的正常进行和健康发展，充分提高经济效益，特制定兽医卫生防疫制度如下：

一、总则

1、本场所有人员都要提高科技意识，正确认识“防重于治”的原则，遵守本制度。

2、场部成立兽医卫生防疫领导小组，负责兽医卫生防疫制度的制定、完善、领导、实施和监督检查工作。

3、随时注意讲究卫生，搞好各自所辖区域的卫生工作，全场每月1号进行一次大扫除。2号场部组织人员检查，对出现的问题及时进行处理。

4、搞好除“四害”（鼠、蚊、蝇、鸟）活动，根据季节统一组织，随时进行。鸡场食堂不准从场外购进鸡肉及其产品，特别是生物制品。

二、大门卫生防疫制度

5、大门必须关闭，一切车辆、人员不准入内，办事者必须到传达室登记、检查，经同意后必须经过消毒后方可入内，自行车和行人从小门经过脚踏消毒池消毒后方准进入，消毒池内投放2-3%的火碱水，每三天更换一次，保持有效。

6、不准带进任何畜禽及其畜禽产品，特殊情况由门卫代为保管并报场部。

7、进入场内的人员、车辆必须按门卫指示地点和路线停放和行走。

8、讲好大门内外卫生和传达室卫生，做到整洁、整齐，无杂物。

三、生产区卫生防疫制度

9、生产区谢绝参观，非生产人员未经场部领导同意不准进入

生产区，自行车和其它非生产用车辆不准进入生产区，必须进入生产区的车辆人员应身着消毒过的工作衣、鞋、帽经过消毒池后方可进入，消毒池投入3%的火碱，并且每三天更换一次，保持有效。

10、生产区内决不允许有闲杂人员的出现。

11、非生产需要，饲养人员不要随便出入生产区和串舍。生产区内的工作人员必须管好自己所辖区域的卫生和消毒工作；外界环境，正常情况下，春夏每周用2—3%火碱水消毒一次，秋冬每半月消毒一次。饲养员、技术人员工作时间都必须身着卫生清洁的工作衣、鞋、帽不准穿出生产区。

12、生产区设有净道、污道，净道为送料、人行专道，每周消毒一次；污道为清粪专道，每周消毒两次。

四、鸡舍兽医卫生防疫制度

13、未经场部技术人员和领导同意，任何非生产人员不准进入鸡舍，必须进入鸡舍的人员经同意后应身着消毒过的工作衣、鞋、帽，经消毒后方可进入，消毒池内的消毒液每两天更换一次保持有效。

14、工作人员每天都要经常进行手的消毒。

15、工作用具每周消毒最少两次，并要固定鸡舍使用，不得

串用。

16、每月的1号、16号进行一次鸡群喷雾消毒。

17、饲养员要每天保持好舍内外卫生清洁，每周消毒一次，并保持好个人卫生。

18、每天清粪两次，清粪后要对粪锨、扫帚进行冲刷清洗。

19、饲养员要每天对饲养的鸡只进行观察，发现异常，及时汇报并采取相应的措施。

20、对鸡群按指定的免疫程序和用药方案进行免疫和用药，并加强饲养管理，增强鸡群的抵抗力。

21、兽医技术人员每天要对鸡群进行巡视，发现问题及时处理。

22、饲养人员每天都要按一日工作程序规定要求进行工作。

23、对新引进的鸡群应在隔离观察舍内饲养观察1个月以上方可进入正常鸡舍饲养。

五、鸡舍空栏后的兽医卫生防疫措施

24、鸡舍空栏后，应马上对鸡舍进行彻底清除、冲刷，不留死角。将舍内的粪、尿、蛛网、灰尘等全部彻底清除干净。

25、用3%的火碱水对地面、食槽、墙壁、顶棚等进行严格的消毒，然后空舍半月以上。

26、进鸡前两天清刷食槽、水槽，把火碱水等清刷干净。进猪前一天，把整体卫生再整理一遍，然后把卫生清洁的饲养工具齐备放好，再用百毒杀、威岛、1210、过氧乙酸、或其它消毒剂彻底消毒一次，准备接雏。

六、发现疫情后的紧急措施

27、当鸡群发生疫情时，要立即报告场部领导及兽医卫生防疫领导小组，及早隔离或淘汰病鸡，对死淘的鸡只用不漏水的专车或专用工具送往诊断室诊断或送往处理车间处理，不准在生产区内解剖和处理。

28、立即成立疫情临时控制领导小组，负责对以上工作进行综合的实施控制和监督检查。

29、及时确定疫情发生地点，并进行控制，尽量把病情及其污染程度局限在最小的范围之内，并严格控制人员的流动，饲养员及疫点内的工作人员不能随便走出疫点，并严格限制外界人员进入鸡场。

30、对疫点及周围环境从外到内实行严格彻底消毒，饲养设备和用具，工作衣、鞋、帽全部进行消毒。

31、对疫病进行早诊断、早治疗；作出正确诊断后，对其它健康鸡群和假定健康鸡群先后及时地进行相应的紧急免疫接种。

32、加强鸡群的饲养管理，喂给鸡群以富含维生素的优质全价饲料，供给以新鲜清洁的饮水，增强鸡群的抵抗力。

33、本场对饲养鸡只采取全进全出制。

34、不准从疫区购买饲料，不准购进霉败变质饲料。

35、不准从疫区和发病猪场购猪。

36、从外地购进鸡苗时，应会同兽医技术人员一起了解当地及其周边地区的疫情及所购鸡群的免疫情况及用药情况等，并经当地兽医检疫机构检疫后签发检疫证明，才能购入。

37、对所购鸡苗入场前要进行严格的消毒后放入隔离观察栏饲养。

38、销售鸡只时，应经兽医技术人员检查批准后备档方可销售。

蛋鸡饲养管理操作规程

一、养殖基地环境选择

1、地理位置

养殖基地要求远离城区及居民区，离主要道路至少1公里，绿化率高，空气清新，以种植和养殖为主，养殖基地四周无工业“三废”污染。

2、土地资源

养殖基地主要土壤类型为湿润土地。

3、水资源

养殖基地地下水，有足够的水域面积和饮用水源。

4、气候资源

室内气温不低于0度。

二、饲养技术要求

1、饲养要求

饲养场必须符合《养禽场卫生条件》的卫生要求，场区布局合理，生产区与生活区严格分开。

2、温度：

1—3日龄温度保持在33℃—35℃左右，以后逐渐降低。原则是“看鸡施温”，即根据雏鸡的精神状况和分布情况来判断温度是否适宜。

A、若雏鸡远离热源，烦燥不安，张嘴呼吸，则表明温度过高。

B、若雏鸡靠近热源，精神不振，挤在一起或打堆，则表明温度过低。

C、若雏鸡分布均匀，活动自如、精神良好，则表明温度适宜。

3、湿度：

1—7日龄，为了防止雏鸡脱水，相对湿度宜保持在65—70%

左右，以后宜保持干燥。

4、光照：

1—7日龄光照为24小时，青年期采用自然光照，产蛋鸡恒定为17小时。

5、通风：

新鲜空气对雏鸡的生长发育很重要。鸡的体温度高、代谢机能旺盛。呼吸时排出大量的二氧化碳；另外，鸡排出的粪便以及垫料在一定温度、水分条件下，经过微生物分解，会产生大量的在害气体——氨气和硫化氢气，若不采取有效的通风措施，鸡舍有害气体将严重影响其健康生长速度。因此，蛋鸡舍要采取适当的通风措施。根据室外气温，蛋鸡体重和周龄以及舍内温、湿度等来调节通风次数和通风量。此外，还要防止风速过大形成的穿堂风。

6、密度：

1—7天 25只/m2；8—14天 15只/m2；15天后每平方米宜在10只以下。

7、饮水和采食：

水必须是符合饮用标准的清洁水。雏鸡应坚持“先喂水后喂食，无水不喂食”的原则。在饮水1—2小时，即可喂食。饮水和