大学食堂投标书样本
大学食堂投标书模板
大学食堂投标书模板尊敬的各位领导、评标委员会成员：我公司特别针对贵校大学食堂投标项目制定了以下投标书，以供参考。
我们郑重向贵校投标委员会提交我公司的投标文件，希望能够获得贵校大学食堂承包合作的机会。
一、公司介绍我公司成立于XXXX年，是一家专业从事餐饮服务的企业。
多年来，我们秉承“以人为本、质量第一、顾客至上”的经营理念，不断追求卓越的餐饮服务品质，赢得了广大顾客的好评和信赖。
公司拥有一支经验丰富、服务热情、专业技术精湛的团队，致力于为广大顾客提供健康、美味的餐饮食品。
二、投标详情1.投标项目名称：大学食堂承包服务2.投标单位名称：XXXX公司3.投标单位地址：XXXXX4.投标单位法定代表人：XXXXX5.联系人及联系方式：XXXXX电话：XXXXX邮箱：XXXXX三、投标方案我公司深知大学食堂承包服务的重要性，我们将以以下方案来提供最优质的餐饮服务：1. 食品安全：我们坚持从食材采购、加工制作、餐饮配送等环节严格把控，确保食品安全和卫生达到国家标准，为广大师生提供放心的餐饮食品。
2. 菜品创新：我们将根据国内外餐饮行业的最新趋势和顾客的需求，推出新颖、美味、健康的菜品。
我们将根据大学师生的口味偏好，不断调整菜单，确保每日提供多样化的菜品供选择。
3. 服务质量：我们注重服务细节，为顾客提供周到、高效、贴心的服务。
服务员经过专业培训，将提供友好、诚挚的服务态度，确保每一顿餐饮都能给顾客带来愉快的体验。
4. 价格合理：我们将推行透明定价，确保价格合理，并且提供多种付款方式，方便顾客的消费。
四、合作意向1. 我公司承诺严格遵守贵校的管理制度和食堂运营要求，确保按照协议的规定提供餐饮服务。
2. 我公司愿意与贵校签订长期合作协议，确保食堂承包服务的稳定性和可持续发展。
3. 我公司愿意通过多种合作模式，如商务合作、各类活动策划等，来增加贵校食堂的宣传效果和拓展餐饮服务的市场空间。
希望贵校能够认可我公司的投标方案，选择我们作为大学食堂的承包服务提供商。
校园食堂招标书样本
校园食堂招标书样本尊敬的潜在投标人：根据我国相关法律法规，为了保障校园食堂餐饮服务质量，提高学生餐饮水平，现就我校校园食堂餐饮服务项目进行公开招标。
欢迎符合资格条件的投标人参加投标。
一、项目概述1. 项目名称：校园食堂餐饮服务项目2. 项目地点：XX大学校园内3. 服务对象：全校师生4. 招标范围：食堂餐饮服务（包括早、中、晚三餐）5. 合同期限：三年二、投标人资格要求1. 具有独立的法人资格，持有有效的营业执照。
2. 具备餐饮服务许可证，并具备与项目规模相适应的食品卫生条件。
3. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
4. 具有类似项目经验，并提供相关合同复印件。
5. 法律、法规规定的其他条件。
三、投标文件要求1. 投标申请书：包括但不限于投标单位基本信息、法定代表人证明、投标项目负责人证明等。
2. 投标保证金：伍万元整，以银行转账或银行保函形式提交。
3. 投标方案：包括但不限于服务内容、服务模式、价格体系、菜品质量、食品安全及应急预案等。
4. 资格证明文件：包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证、食品卫生许可证、相关合同复印件等。
5. 信誉证明文件：包括但不限于获奖证书、客户满意度调查报告等。
四、投标时间及地点1. 投标截止时间：XXXX年XX月XX日XX时XX分。
2. 投标地点：XX大学招标办公室。
五、开标时间和地点1. 开标时间：XXXX年XX月XX日XX时XX分。
2. 开标地点：XX大学招标办公室。
六、评标办法1. 评标委员会按照招标文件的要求对投标文件进行审查。
2. 评标委员会根据投标单位的资质、业绩、信誉、服务方案等方面进行综合评价。
3. 评标结果在投标截止时间后七个工作日内公布。
七、合同签订中标单位应在收到中标通知书后五个工作日内与招标人签订合同，并按合同约定履行各项义务。
八、其他事项1. 投标人应保证投标文件的真实性、合法性，如有虚假陈述，将承担相应法律责任。
2. 招标人有权根据实际情况调整招标程序、招标内容和和要求。
食堂承包投标书范本
尊敬的招标委员会：您好！我方（投标单位名称）在仔细研究了贵单位发布的食堂承包招标公告后，对此次食堂承包项目表现出浓厚的兴趣。
在此，我代表我方全体员工，向您提交以下投标书，以表达我方参与贵单位食堂承包项目的诚意和决心。
一、项目背景贵单位食堂作为校内重要的餐饮场所，承担着为广大师生提供优质餐饮服务的重任。
为确保食堂的运营质量，满足师生日益增长的餐饮需求，我方愿意承接贵单位食堂的承包经营，为贵单位创造良好的经济效益和社会效益。
二、投标单位简介（一）企业资质我方（投标单位名称）成立于XXXX年，注册资金XXX万元，具有独立法人资格。
公司主要从事餐饮服务、食品加工、食堂管理等业务，拥有丰富的食堂经营管理经验。
（二）团队实力我方拥有一支经验丰富、专业过硬的餐饮管理团队，团队成员具备多年食堂经营管理经验，能够确保食堂的正常运营。
三、食堂承包方案（一）经营理念1. 以人为本：关注师生需求，提供优质、安全、健康的餐饮服务。
2. 诚信经营：遵循市场规律，诚信经营，树立良好的企业形象。
3. 创新发展：不断引进新技术、新理念，提高食堂运营水平。
（二）服务内容1. 提供早、中、晚三餐及宵夜服务，满足师生多样化的餐饮需求。
2. 提供各类主食、副食、汤品、饮品等，满足师生口味需求。
3. 严格把控食品安全，确保食材新鲜、卫生、营养。
（三）管理措施1. 严格执行食品安全法规，确保食堂卫生、安全。
2. 建立健全的后厨管理流程，提高厨房工作效率。
3. 定期对员工进行培训，提高服务意识和业务水平。
4. 加强食堂环境卫生管理，确保食堂整洁、舒适。
四、投标承诺1. 严格按照贵单位要求，履行食堂承包合同，确保食堂的正常运营。
2. 在承包期内，不断提高食堂服务质量，为师生提供优质餐饮服务。
3. 积极配合贵单位的相关工作，共同维护食堂的良好形象。
五、投标报价我方根据贵单位食堂实际情况，制定了合理的投标报价，具体如下：（一）承包期限：XX年。
（二）承包费用：人民币XXX万元/年。
(完整)高校食堂投标书(技术标)word版.docx
(完整)高校食堂投标书(技术标)word版.docx 文档一：高校食堂投标书(技术标)模板1. 预算和资金需求1.1 食堂建设预算1.2 资金需求计划2. 设计和布局2.1 整体布局设计2.2 餐厅流线设计2.3 座位布置设计2.4 用餐区域划分设计3. 厨房设备和配备3.1 灶具和烹饪设备3.2 切割和加工设备3.3 储存和保鲜设备3.4 清洗和消毒设备4. 食材采购和供应链建设4.1 食材采购渠道选择4.2 食材质量检测和供应链管理4.3 食材库存管理和配送流程5. 菜单设计和营养配餐5.1 学生饮食需求分析5.2 菜单设计原则和要求5.3 营养配餐方案6. 卫生与安全管理6.1 厨房设备清洁和消毒程序6.2 食品安全管理体系建立6.3 废物处理和环境卫生管理7. 员工招聘和培训7.1 岗位需求和招聘计划7.2 员工培训和技能提升计划7.3 员工福利保障措施8. 食堂运营管理8.1 订餐和就餐流程8.2 计费和结算系统8.3 就餐环境和服务质量监控8.4 消费者反馈和投诉处理机制9. 环保与可持续发展9.1 节能减排措施9.2 废物处理与资源回收利用9.3 社会责任和公益活动10. 附件本文档涉及附件：1. 预算表格、2. 菜单示例、3. 设备清单、4. 食材供应商名录11. 法律名词及注释1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施附件：预算表格、菜单示例、设备清单、食材供应商名录法律名词及注释：1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施附件：预算表格、菜单示例、设备清单、食材供应商名录文档二：高校食堂投标书(技术标)模板1. 预算和资金需求1.1 食堂建设预算说明1.2 资金需求计划细化2. 设计和布局2.1 整体布局设计思路2.2 餐厅流线设计详解2.3 座位布置方案说明2.4 用餐区域划分细节描述3. 厨房设备和配备3.1 灶具和烹饪设备选择及原因3.2 切割和加工设备介绍3.3 储存和保鲜设备详细说明3.4 清洗和消毒设备情况介绍4. 食材采购和供应链建设4.1 食材采购渠道选择及理由4.2 食材质量检测和供应链管理安排4.3 食材库存管理和配送流程细节阐述5. 菜单设计和营养配餐5.1 学生饮食需求分析和依据5.2 菜单设计原则和要求详细说明5.3 营养配餐方案和制定依据6. 卫生与安全管理6.1 厨房设备清洁和消毒程序具体操作6.2 食品安全管理体系建立及要求6.3 废物处理和环境卫生管理规范7. 员工招聘和培训7.1 岗位需求和招聘计划详述7.2 员工培训和技能提升计划展开7.3 员工福利保障措施细化8. 食堂运营管理8.1 订餐和就餐流程详解8.2 计费和结算系统说明8.3 就餐环境和服务质量监控方法8.4 消费者反馈和投诉处理机制详述9. 环保与可持续发展9.1 节能减排措施规划9.2 废物处理与资源回收利用策略9.3 社会责任和公益活动计划附件：本文档涉及附件：1. 预算表格、2. 菜单示例、3. 设备清单、4. 食材供应商名录法律名词及注释：1. 投标：指供应商向采购人提供承诺和报价并根据采购人的需求和要求参与2. 高校食堂：指位于高等教育院校内的餐厅，为学生和教职工提供餐饮服务3. 技术标：投标文件中技术规格、技术方案和设计方案等相关内容的标段4. 营养配餐：根据学生的饮食需求和健康要求，科学合理地组织食材制作菜品5. 环保与可持续发展：指在餐饮服务过程中采取的节能减排、资源回收等环保措施。
食堂投标书（精选五篇）
食堂投标书（精选五篇）第一篇：食堂投标书---------有限公司招标单位：投标人：联系电话：食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----，男，汉族,--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。
在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。
本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。
第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行；2.立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；3.严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围；4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。
二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理：① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全；② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一；③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。
学校食堂投标书范本
学校食堂投标书范本尊敬的评标委员会：大学食堂投标书一、投标人概况敬启者，我司是一家专业从事餐饮服务的公司，拥有多年的餐饮管理经验，经过不断的发展与实践，已经形成了一套科学、规范、高效的管理体系。
在过去的五年内，我司成功承办了多起大型餐饮项目，取得了较好的经济效益和社会效益。
我司将按照政府制定的计划和要求，为您提供高品质的餐饮服务。
二、项目背景为了改善学生饮食条件，提高学生的营养摄入，我校计划于2022年对学校食堂进行改建，并委托专业餐饮公司进行运营管理。
现将本项目的投标书递交到贵校，希望能够成为贵校合作的一方。
三、项目规模本项目共有三个食堂，包括教工餐厅、学生餐厅以及临时食堂，总共约为4000平方米左右，项目周期为3年。
四、服务内容1.为师生员工提供早、中、晚餐服务；2.提供各种营养餐、特色餐和丰富的餐点种类；3.保证菜品的新鲜、卫生和安全；4.合理定价，确保餐费合理；5.接受学校的管理与监督，及时反馈意见和建议。
五、服务标准为了确保服务质量，我司将严格按照以下标准进行服务：1.食品安全：我司拥有专业的营养师和膳食师团队，并严格按照政府的食品安全标准进行操作，确保菜品的卫生和安全；2.营养均衡：我司将根据学生的年龄和营养需求，提供全面均衡的膳食，确保学生的营养摄入；3.菜品品质：我司将选用新鲜的食材，并采用科学的烹饪技术，确保菜品的口感和品质；4.服务态度：我司将培训员工的服务意识，确保服务质量和服务态度；5.价格合理：我司将合理定价，确保餐费的合理性，为广大师生提供实惠的餐饮服务。
六、投标条件1.具备合法的餐饮经营证书；2.有较强的食品安全管理能力；3.具备投标金额的决策和掌握能力；4.有丰富的餐饮管理经验，特别是大型餐饮项目的管理经验；5.拥有专业的厨师团队和服务人员，并在岗位上有一定的工作经验；6.具备良好的信誉和经营能力。
七、投标报价请见附件一：投标报价表。
八、合同签订如贵校评审通过本公司的投标方案，并与本公司签订合同，本公司将尽职尽责地履行合同义务，为师生员工提供优质的餐饮服务。
大学食堂投标书样本
大学食堂投标书样本尊敬的招标方：感谢贵校提供本次食堂经营权的投标机会。
我们公司，作为一家拥有多年餐饮管理经验的企业，特此提交我们的投标书，以期能够为贵校师生提供更优质的餐饮服务。
一、公司简介我们公司自成立以来，专注于提供健康、营养、美味的餐饮服务。
我们拥有一支专业的团队，包括营养师、厨师和餐饮管理人员，他们均具备丰富的行业经验和专业资格。
二、服务理念我们坚持以“健康饮食，服务至上”为经营理念，致力于提供多样化的餐饮选择，满足不同口味和饮食习惯的需求。
我们承诺使用新鲜、优质的食材，严格控制食品加工过程，确保食品安全。
三、食堂管理方案1. 营养搭配：我们将根据师生的健康需求，设计合理的菜单，确保膳食营养均衡。
2. 食品安全：严格遵守国家食品安全法规，定期进行食品安全培训和食堂卫生检查。
3. 价格合理：我们将通过优化采购流程和减少浪费，确保餐饮价格合理且具有竞争力。
4. 服务态度：提升员工服务意识，提供热情、周到的服务，确保师生就餐体验满意。
5. 环境优化：改善食堂就餐环境，提供干净、舒适的就餐空间。
四、投资与回报计划我们将投入必要的资金用于食堂设施的升级改造，以提高运营效率和就餐体验。
我们预计通过提供优质的服务和合理的价格策略，在合同期内实现良好的经济回报，并为贵校带来稳定的收益。
五、合作承诺一旦中标，我们将与贵校建立长期合作关系，定期收集师生意见和建议，不断优化服务内容和管理方式，以满足师生的需求。
我们期待与贵校合作，共同为师生打造一个健康、舒适、满意的餐饮环境。
感谢您的考虑和时间。
此致敬礼！[公司名称][日期]。
食堂投标书(一)
食堂投标书（一）引言概述：食堂投标书是指供应商向餐饮服务需求方提供的一个商业文件，其中包含了供应商提供餐饮服务的具体方案、价格、质量保证等相关信息。
本文档将对食堂投标书进行详细阐述，从食堂规模、菜品选择、卫生安全、食材采购和服务技术等五个大点进行具体说明。
正文：一、食堂规模1. 食堂面积：300平方米，可满足每天500人用餐需求。
2. 用餐环境：明亮、宽敞、整洁，色调温和，舒适宜人。
3. 就餐场所设施：餐桌椅、餐具、清洗设备、人工分餐等。
4. 餐厅布局：合理划分用餐区域、排队区、取餐区和储存区。
二、菜品选择1. 菜品种类：提供丰富多样的中餐、西餐和快餐等菜品选择。
2. 菜品调配：根据季节和不同人群的需求进行菜品搭配和调整。
3. 菜品口味：保证菜品的鲜美口感和营养均衡。
4. 特色菜品：推出每日特色菜品，增加顾客的选择性。
5. 食品安全：严格遵守卫生标准，确保食品安全和食材新鲜。
三、卫生安全1. 食品安全管理：严格执行食品安全法律法规，完善食品采购环节的质量检测和认证。
2. 卫生设施：定期对食堂厨房和用餐区进行卫生消毒和清洁，确保食品加工和就餐环境的卫生安全。
3. 员工培训：组织员工参加食品卫生培训和考核，提高员工对卫生安全的重视程度。
4. 废弃物处理：建立科学、规范的废弃物分类和处理制度，及时清理和消毒。
四、食材采购1. 供应商选择：与正规、信誉良好的食材供应商建立长期合作关系。
2. 材料新鲜度：严格把关食材的采购时间和保质期，保证食材的新鲜度和品质。
3. 绿色环保：选择有机、绿色、无添加的食材，确保食品的健康和环境友好。
4. 成本控制：合理安排采购计划，确保采购成本的合理控制和质量的稳定。
五、服务技术1. 订单管理：提供线上和线下的订单服务，提高点餐效率。
2. 餐饮推广：开展多样化的餐饮活动和促销，吸引更多顾客。
3. 管理信息化系统：通过信息化手段管理食堂运营，提高管理效率和服务质量。
4. 员工培训：培训员工的服务技术、礼仪和沟通能力，提供优质的服务。
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大学食堂投标书样本投标编号:项目:投标方名称: ,公章,: 投标方代表名称: 投标日期: 年月日目录(1) 投标书(2) 投标方案设计(3) 关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施(4) 拟建立的食堂管理制度(5) 拟派项目负责人,总经理,资格情况表 (6) 拟派管理人员表(7) 投标承诺书(8) 服务承诺书投标书,投标单位全称,授权 ,全权代表姓名, ,职务,为全权代表～参加贵方组织的,招标编号、招标项目名称,招标的有关活动～并对进行投标。
为此:1、提供投标须知规定的全部投标文件:a.投标书正本一份～副本三份,b.资格证明文件各二份,2、投标项目的总投标价为,大写,: 元人民币3、保证遵守招标文件中的有关规定。
4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同～并承担合同规定的责任义务。
5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。
6、本投标自开标之日起90天内有效。
7、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:邮编: 电话: 传真:投标单位,盖章,:全权代表,签字,:日期:投标方案设计1、员工安臵:餐饮员工“三定两不变”。
两不变是指现有员工不变～待遇不变。
三定是指对餐厅岗位定编制～定岗位定薪酬待遇。
对评选的优秀员工实行奖励。
2、组织运行。
实行承包人负责下的经理管理模式。
经理管理日常工作。
3、积极拓展业务～需求新的增长节点A、增设3-5个雅座包间～并对之全面装修～提档升级～客源分流～满足特殊客人消费。
B、开设大型酒水平价柜。
迎合客人～增加收入～双赢。
C、延长对客服务时间。
增加班次为客户提供早餐～考虑客人熬夜特殊性～多从营养角度备差异化早餐～投放市场。
D、提高夜宵质与量。
多与客户客人沟通～保质保量～夜宵与正餐同质同量。
E、提供点菜、点餐服务。
差异化服务。
以满足客人对菜肴高档、中档～一般的需求。
F、厨房引进至少两个菜系的厨师。
特别是川菜、湘菜备好料。
G、增强服务意识、提高服务质量。
餐厅员工着工作服～化淡妆～培训上岗～厨师立足专业、精益求精～更上一层楼。
H、提供精细化、面对面的服务。
改上菜等客为等客上菜。
冬天热饭热菜～夏天开足冷气。
关于餐厅具体工作的实施细则及经营方针、管理措施尊敬的各位领导您好:现把关于承包餐厅的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等～简要汇报如下:一、经营方针以服务客人为核心～靠优质的服务～靠不断翻新饭菜品种花样～赢得荣誉,以实惠、卫生、可口～薄利多销为基本原则,听从贵方的管理～遵守各项法律、法规和规章制度～按《食品卫生法》～严格操作规程。
保证让贵方放心～让客人满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体～责任明确～由专人负责进货～定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等～坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜～在细加工之前～一定要摘好洗净～在干净的水池中清洗3遍以上～然后～转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前～做到生熟食品分开～容器分开～工作区分开～杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂～严格按照食品卫生规定加工食品～保证让学生吃得放心～吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台～剩余饭菜不上柜台～加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台～天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服～并做到衣冠整齐～干净卫生。
同时～必须保持个人卫生～勤洗手、勤剪指甲～女的不浓妆艳抹～不留过肩长发～男的不留胡须。
5、搞好室内卫生～不准有蚊、蝇现象。
保证碗、筷餐前消毒～(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。
确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒～干净无异物。
冰箱保持干净卫生～分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导～服从分配～尊敬贵方的领导和员工～爱护学生～爱岗敬业～尽职尽责。
8、严格劳动纪律～不迟到～不早退～态度和蔼。
上班期间严禁干私活～严禁接朋会友～严禁带小孩～严禁脱岗、串岗～严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。
严禁在公共场所乱扔杂物、烟头～随地吐痰～聚众喝酒等～不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识～严格执行消防安全标准～确保不出问题。
要作到人走灯灭～人走水停。
注重节约。
珍惜食堂和学校的一草一木。
三、人员配备及要求:1、人员配备:总管1人～洗碗工2人～炉灶3人～解切3人～服务员6人～会计出纳2人。
2、对所有人员先进行体检～然后按有关规定～定期和不定期体检～如有特殊情况～像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭～聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育～不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。
鼓励他们不断推陈出新～一旦其合理建议被采纳～则视具体情况给予物质奖励。
四、尊重贵方的指导意见～加强与贵方的交流和沟通一是定期向贵方汇报工作情况～征求贵方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用～不拖不欠。
四是设立意见箱～随时听取师生的呼声～接受师生的监督。
尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
投标单位:年月日拟建立的食堂管理制度日常管理办法1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。
加强内部管理～防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件,严格按有关要求进行操作,2、加强卫生工作～确保食品、餐具、环境和个人的卫生,3、加强员工的职业教育～提高服务水平和质量～师生满意和基本满意率不低于70%,4、主动接受贵方及卫生监督等行业管理部门监督、检查～配合贵方做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。
文明服务制度1、餐厅员工必须礼貌待人～文明服务～优质服务。
2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽和工牌号～仪表整洁～售饭菜时态度和蔼～服务热情。
3、不得以任何理由与职工顶撞、吵闹或打架～一经发现除罚款外～情节严重的立即辞退。
4、员工之间不得争吵、嬉闹或打架～一经发现严肃处理。
5、出售菜肴价格合理～买卖公平～不走后门～不搞特殊。
安全操作制度1、餐厅必须切实搞好安全保卫工作～避免不必要的损失和有害现象。
2、餐厅的设施、设备和餐饮用具属公有财产～每个员工必须加以爱护和合理使用。
3、餐厅油炉、油灶、电梯、加工电器等设备必须注意检查和保养～发现问题～立即组织维修～严禁非正常操作。
4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具～不能违规使用和强行工作。
5、人为造成的财物损失～在批评教育下～还需视情节轻重予以赔偿。
6、因操作不慎造成安全事故者～责任全部由操作者负责。
卫生检查制度食堂必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定～搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。
1、严禁采购、验收和加工变质食物。
2、食品做到生熟分开放臵。
3、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜～必须随时清理和加盖。
4、存放食品的容器～用完后必须清洗～需消毒的坚持消毒～并摆放整齐。
5、炒熟及直接入口的食品～必须随手加盖或上架～不得随地乱放。
6、工作告一段落后～洗菜池、工作台、砧板、案板必须打扫干净。
7、各种机械刀具～臵放指定地点～机械工具使用完毕～应及时清扫干净。
8、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫～保持整洁～洗物池做到无垢、无苔。
9、库房内物品要一物一标签～堆码整齐～能加盖的必须加盖。
10、门窗、玻璃保持干净、无积尘～天花板、墙壁无积尘、无蛛网。
11、保持地面清洁～每餐一小扫～每周一次大扫除。
12、餐桌残留物及时清理～保持桌面清洁～无油腻。
13、餐厅内外下水管道畅通～经常打扫。
14、讲究个人卫生～勤理发、勤剪指甲、勤换衣～便后洗手～不随地吐痰、扔杂物～不刁烟作业。
上班时穿戴工作衣、帽。
15、冰柜应保持清洁～无霉烂臭味异味。
16、餐具、炊具洗净后摆放整齐～用前消毒～台、桌擦洗干净～搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味。
17、无关人员不准进入工作区～严防食物中毒。
18、就餐职工自行车、电动车灯交通工具按指定地点排放整齐。
19、工作人员每年体检一次～做好疾病传播和细菌交叉感染预防工作。
20、食堂以经理、安技员、班长为主要责任人～必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。
防鼠:食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的铁门、铁窗户～以老鼠进不去为标准。
防蝇:食堂配餐间、操作间～仓库要有防蝇设施、一经发现应立即喷药消杀。
防盗:食堂的一切物品必须堆放保管好～保管员应经常清点物资～食堂、仓库要有铁门～窗户要有铁网。
防潮湿:食堂主付食品、炊、用具、机械设备～保管员应清理分类堆放整齐～而且应上架隔墙离地～该加盖的加盖。
防食物中毒:青菜要浸泡、开水烫～肉类、油类要检疫～禁止出售变质变味和不卫生的食品～炊具、用具、快餐盘要严格消毒。
采购、验收、保管制度一、物资采购流程:采购人填写请购单,采购计划,?采购部门负责人审批?经理审批?采购。
二、验收、保管1、凡购进食品、原料、设备等生产性物资由仓管员负责验收、保管。
2、验收人员对购进物品应做到单据、物品、帐目相符。
3、验收人员对购进有毒、有害、变质、变味、发霉物品或不合要求和不合手续的物品有权拒绝验收。
4、验收人员不准作弊和弄虚作假。
5、入仓物品要严格登记～出仓物品应有经领人签名～做到每天帐物登记清楚、相符。
6、仓库应保持清洁卫生～物品堆放整齐有序～及时清仓～防止物品变质、发霉。
7、做好防盗、防火、防鼠、防蛀工作。
8、每月底清仓一次～库存物资统一过秤～库存物资与帐目相符。
9、剩余饭菜应及时保管好～防止变质、蝇叮、鼠咬和被盗。
拟派项目负责人,总经理,资格情况表招标编号:姓名近年来主要工作业绩性别年龄职称注:业绩证明应提供旁证材料毕业时间 ,合同或其他有效证明材料,学校专业联系电话最近一年工作状况拟在本项目中担任主要工作法定代表人或授权代表,签字或盖章,:日期:拟派管理人员表招标编号:类似服务的经历、本项目主要年性职称/职专业/ 业绩、是否有上岗姓名工作龄别务年限证等介绍,或另附简历,注:1、本表人员有资格证书的应随表提交职称、资格证书复印件,加盖公章,。
2、列入本表人员如要更换～需经采购单位同意,擅自更换或不到位属违约行为。
投标人:日期:投标承诺书我本人承诺对本项目的公开招标最终确定的综合评定最优结果表示认可～并承诺不会对在本项目招标过程中的工作模式以及终止本项目招标的可能提出疑议。
我本人承诺本投标所有的相关承诺书、投标文件等都作为本项目合同不可分割的部分～并承诺本项目合同、承诺书、投标书、方案等相关资料中发生歧义、冲突的条款、指标均以解释或要求为标准。
我本人承诺在授予我司合作同时有权利增加补充相关内容。
投标人名称,全称并加公章,:投标人代表签字:日期: 年月日服务承诺书致贵方:根据贵方年月日第号招标文件的要求～我们同意招标文件中有关条款的要求～并郑重承诺如下服务:1、经营范围:不经营与饮服无关的营业。