细胞中的原子和分子(重组)
细胞中的原子和分子
(3)氢键：当氢原子与氧原子或氮原子以共价键结合 时，氢原子呈部分正电性，而与其结合的氧原子或氮原 子则呈部分负电性。这种氢原子还可以与其他带有部分 负电性的氧原子或氮原子间因相互吸引而形成氢键。氢 键可形成于不同分子之间，也可形成于同一分子 (大分子) 之内。
返回
探究3.细胞中的结合水和自由水的比例关系是不是 一成不变的？并举例说明。
(1)实验课题：_________________________________。 (2)方法步骤： ①取7支洁净试管，分别编号1～7，然后分别加入2 mL 浓度为0.3% 、________、0.7% 、0.9% 、________、 ________、1.5% 的NaCl 溶液，并各加入2滴柠檬酸钠溶液；
[答案] C
返回
[例2] 如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在
其生命活动过程中含水量不变，则温度对结合水和自由水的
比例有何影响，下列有关的叙述正确的是
()
A．温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加
B．温度升高，结合水比例增加，自由水比例减小
C．温度降低，结合水比例减小，自由水比例增加
D．温度降低，结合水和自由水比例不变
返回
2．原子与分子 (1)原子：是物质的 基本单元 ，由位于原子中心的 原子核和 核外电子 构成。 (2)分子：是保持物质化学性质 的一种微粒。 (3)关系：原子通过 共价键、氢键 等化学键相互作 用构成分子。
返回
二、细胞中的无机化合物
1．水
(1)含量：最多，约占细胞鲜重的 60% ～90% 。
(4)不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似。 (×)
(5)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。
(√)
第二章 组成细胞的分子
第二章 组成细胞的分子知识网络图第1节 细胞中的元素和化合物大量元素： C H O N P S K Ca Mg微量元素：Fe Mn Zn Cu B Mo主要元素：C H O N P S 最多元素：O C H N(O 最多) 基本元素：C 蛋白质 生命活动的体现者（生命物质） 核酸 一切生物的遗传物质（遗传物质） 糖类 生命活动的主要能源物质（能源物质）脂质 生物体主要的储能物质（储能物质）水 生物体内最多的化合物无机盐 对生物体的生命活动有重要作用颜色反应的原理还原糖+斐林试剂——→砖红色沉淀淀粉—————→蓝色———→ 橘黄色脂肪→ ———→ 红色蛋白质———————→紫色在实验的选材上应注意以下两点：①材料本身应无色．以免对结果产生干扰；②材料应富含相关物质，使现象更显著。
斐林试剂与双缩脲试剂的比较1、相同点：两种试剂的成分相似斐林试剂甲液为0. 1g ╱mLNaOH 溶液，乙液为0.05g ╱mL 的CuSO 4溶液；双缩脲试剂A 液为0.1g ╱m1的NaOH 溶液，B 液为0. 01g ／mLCuSO 4)液。
2、不同点：(1)使用方法不同：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用．而且是现用现配；而双缩脲试剂在使用时，先加A 液后加B 液。
(2)处理方式不同：斐林试剂需加热方能反应,而双缩脲试剂不需加热即可反应。
(3)反应原理与结果不同①还原糖的检测：还原糖在温水浴加热2min 后，会被新制Cu(OH)2氧化，使（—CHO)氧化成（—COOH)，而Cu(OH)2被还原为Cu 2O 砖红色沉淀。
②蛋白质的检测：蛋白质在碱性条件下可与Cu 2+反应，生成紫色的络合物。
反应中先加Na0H 溶液的目的就是制造碱性环境。
组成细胞的元素 有机物 无机物 组成细胞的化合物细胞的元素和化合物 加热 碘液 苏丹III苏丹IV 双缩脲试剂△第2节 生命活动的主要承担者――蛋白质含量：占细胞鲜重的7%~10%，占细胞干重的50%以上（最多的有机物）元素组成：主要由：C H ON4种化学元素，有的还含有S 、P↓ 种类：合成生物蛋白质约20种氨基酸(基本单位) 通式：（右图）不同的氨基酸是由R 基决定的↓ 结构特点：至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上↓ 结合方式：脱水缩合 反应场所：核糖体多 肽 过程：n 个氨基酸———→N 肽 + (n －1)H 2O 结构：链状(肽链)↓ 结构多样性的原因：氨基酸种类、数量、排列顺序千变万化，肽链空间结构千差万别 ↓ 构成生物体的重要物质：如人和动物的肌肉蛋白质 催化作用：如酶功能多样性 调节作用：如蛋白类激素（胰岛素、生长激素等分泌蛋白）免疫作用：如抗体（也是分泌蛋白）运输作用：如血红蛋白、载体氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。
2.1 细胞中的原子和分子
结合水是组成细胞和生物体的组成成分
2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反 映自由水有何功能?
运输营养物质和废物
3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具 有什么功能?
自由水是细胞内生化反应的良好溶剂
4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合 成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
皱缩
0.09%
膨胀
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
(二)含量
1%--1.5%
（三）生理功能
1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态
与生活的联系
患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时 需要及时补充水分，同时也需要补充 体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄 糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导 致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调， 这时应多喝淡盐水。
2.1 细胞中的原子和分子
人体中化学元素的含量
原子
• 原子是物质的基本单元
原子示意图
• 原子
•
原子核
中子 质子
•
电子
分子
• 分子是保持物质化学性质的一种微粒，除 稀有气体等以单原子状态存在以外，分子 一般是由两个或两个以上的原子构成。 • 化合物的化学组成通常以化学式表示。
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
细胞中的无机盐
（一） 存在形式
多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等
微课用概念图解析细胞中的元素、原子、分子和化合物
微课：用概念图解析细胞中的元素、原子、分子和化合物授课过程：引言：有人说，生物体就是一个化学系统，因为生命的基本特征是新陈代谢，而代谢就是细胞中的各种化学反应，所以，这节课我们就来学习生命中的化学。
新课：作为生命系统的最小单位---细胞需要不断的与周围环境进行物质和能量的交换。
物质是由元素组成的，元素的最小单位是原子，自然界中有92种元素，在细胞中常见的只有20多种，它们是细胞生命活动所必需的，我们把细胞中含量在万分之一以上的元素叫大量元素，其中占人体原子总数99%的是CHON，其次是PSKCaMg等。
其余的必需元素在细胞中的含量在万分之一以下，叫微量元素，它们是Fe Mn B Zn Cu Mo等。
（边画概念图边讲）过渡：在这些元素中为什么说碳是最基本的元素？没有碳就没有生命呢？新课：这就需要我们来了解一下原子的结构。
（图一）原子是由原子核和核外电子构成的，原子核很小带正电荷，核外电子带负电，被原子核吸引绕着原子核在一定的轨道运行。
这是碳和氢原子的结构模式图，从图中可知，原子核是由带正电荷的质子和不带电的中子构成，因为质子数与电子数相等，所以原子一般是电中性的，电子质量很轻，可以忽略不计，而质子和中子的质量是相等的，所以，原子的质量就是质子数+中子数。
氢是唯一不含中子的元素，其它每一种元素的中子数是可以不同的，这样同一种元素就可以因为中子数的不同而形成不同的亚型，称为同位素。
例如：地球上绝大多数的碳都是6个质子6个中子即原子质量为12的形式存在，用符号碳12表示，但是也有少数碳是有7个中子，也就是碳13，还有少数碳是8个中子的，即碳14，某些同位素因为原子核不稳定，容易裂变产生辐射，这就是放射性同位素，例如碳14，科学家卡尔文用放射性同位素碳14标记的CO2追踪到碳原子在光合作用中的轨迹，从而揭示了光合作用的暗反应，这种研究方法叫放射性同位素标记法。
过渡：我们了解了原子的结构，那么原子是怎样形成分子的呢？新课：我们知道，围绕原子核运动的第一层电子层最多容纳2个就达到饱和，第二层电子层最多容纳8个电子才能达到饱和，外层电子不饱和的原子是不稳定的，需要从别的原子那里得到或者失去电子，从而使其最外层电子达到饱和。
原子与分子知识点总结
原子与分子知识点总结原子的大小在纳米级别，是十分微小的。
事实上，一个针尖上可以容纳上百万个原子。
原子的直径大约是0.1纳米左右。
在原子结构中，电子绕着原子核运动，按照轨道环绕着原子核。
原子之间可以发生化学键，组合成分子。
分子是两个或更多原子组合在一起的结构。
当原子之间通过化学键结合成分子时，它们会共享电子或者转移电子，形成稳定的结构。
分子中的原子数量和种类影响了分子的化学性质。
不同种类的原子组合在一起形成了不同的分子，不同分子之间的化学性质也是不同的。
原子的结构和化学性质对于我们理解物质的性质以及化学反应至关重要。
因此，对原子和分子的知识掌握是化学学习的基础。
在我们日常生活中，许多物质的性质都是由原子和分子的结构和化学键决定的。
因此，深入理解原子和分子的知识有助于我们更好地认识世界。
原子结构质子和中子构成了原子核，是原子的中心部分。
质子带正电荷，中子是中性的。
质子数量决定了一个原子的元素。
电子绕着原子核运动，形成了原子的外层结构。
原子的外层电子决定了原子的化学性质。
原子的结构可以用1s2 2s2 2p6 3s2 3p6等形式表示。
其中的字母代表了能级，数字代表了能级中的电子数量。
不同元素的原子外层结构是不同的，这决定了元素的性质。
化学键和分子结构原子通过化学键结合在一起形成分子。
化学键的种类有离子键、共价键和金属键。
在离子键中，原子之间发生电荷的转移。
在共价键中，原子之间共享电子。
金属键是金属原子之间的结合形式。
分子是两个或更多原子组成的结构。
分子的化学性质受到其中原子的种类和数量的影响。
不同原子结合在一起形成不同种类的分子，这决定了分子的性质。
原子和分子的性质原子和分子的性质决定了物质的性质。
不同原子和分子之间的结合形式导致了不同物质的性质的差异。
例如，离子键导致了离子晶体的形成，共价键导致了共价分子的形成。
不同分子之间的化学键不同，因此化学性质也是不同的。
原子和分子的性质决定了物质的化学反应。
新教材2023年高中生物 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物课件 新人教版必修1
典例剖析
典例1 （2022·辽宁大连市高一期末）下列关于组成细胞的元素和
化合物的叙述，错误的是
(A )
A．Fe、Cu、B、P等都是组成植物细胞的微量元素
B．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
C．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命
D．组成细胞的化学元素在无机环境中都能够找到
解析：P是大量元素，A错误；组成细胞的20多种化学元素，在细胞 中大多数是以化合物的形式存在，B正确；每一个单体都以若干个相连 的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。正是由于 碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心 元素”，“没有碳，就没有生命”，C正确；组成细胞的化学元素在无 机环境中都能找到，没有一种元素是生示。
特别提醒： （1）大量元素和微量元素是依据自然界中生物的整体情况来划分 的，具体到某一种生物中元素的含量可能有差别。 （2）大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体 内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含Pb。 （3）微量元素在生物体内含量很少，但生理作用并不小。
2．大量元素和微量元素 大量元素：含量占生物体总质量万分之一以上的元素，包括C、 H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素：含量占生物体总质量万分之一以下的元素 ，如Fe、 Mn、B、Mo、Cu、Zn等。
知识贴士 微量元素和大量元素谐音记忆法 （1）微量元素：铁（Fe）猛（Mn）碰（B）新（Zn）木（Mo） 桶（Cu）。 （2）大量元素：他（C）请（H）杨（O）丹（N）留（S）人 （P）盖（Ca）美（Mg）家（K）。
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
课标要求
核心素养
1．生命观念——物质与能量观：生
高中生物第二章组成细胞的元素和分子
四、实验
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物 产生特定的颜色反应。如： 还原糖 +斐林试剂（或班氏试剂）
水浴加热
砖红色沉淀
葡萄糖，果糖，麦芽糖等（除蔗糖和多糖以外） 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ ） →橘黄色（红色）
蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 淀粉 + 碘液→蓝色
砖红色沉淀
还原糖检测实验的实验结果
（2）脂肪的检测和观察
常用材料：花生种子（或其匀浆） 试剂： 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 步骤： 练习册P10/课本P18（注意染色之后去浮色） 注意事项： ①切片要薄厚均匀
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察（方法二） ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化： 橘黄色或红色
同自然界许多物体一样，细胞也是 由分子组成的。细胞为什么能表现出生 命特征？是组成它的分子有什么特殊之 处吗？这些分子在非生命物体中能不能 找到？组成这些分子的元素，在非生命 物体中能不能找到？这些分子又是怎么 构成细胞的？
元素 O Si C N H
地壳
48.6
细胞
65.0
组成元素种类基本相同
生物界 非生物界
50℃~65℃温水浴加 不需加热，摇匀即可 反应条件 热 浅蓝色→棕色→砖 浅蓝色→紫色 反应现象 红色沉淀
聪明的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？
二、组成细胞的元素
元素 玉米 人 C 43.57 55.99 组成生物体的 化学元素在种 H 6.24 7.46 类上基本相同 O 44.43 14.62 但在不同生物 N 1.46 9.33 之间含量存在 P 0.20 3.11 着差异. S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 玉米和人体细胞部分元素含量的比较
2.1 细胞中的原子和分子
2012-2013学年度第一学期高一生物备课组2.1 细胞中的原子和分子学案编号：01 编制：秦磊审核：徐德杰【学习目标】1.举例说出组成细胞的原子和分子2.举例说出细胞中水功能3.举例说出细胞中无机盐的功能【自学质疑】一、组成细胞的原子和分子1、列举生物体中含量较多的元素。
2、何为原子？请简单描述原子的构成？3、何为分子？试举两例构成生物体的分子。
二、细胞中的无机化合物（一）细胞中的水1、细胞中水的含量如何？2、简述细胞中的水的存在形式及功能。
（二）细胞中的无机盐1、细胞中无机盐的含量如何？2、无机盐在细胞中主要以什么状态存在？举例说明细胞中无机盐的功能。
【矫正反馈】1、人喝玉米粥，从中获得营养物质和化学元素。
关于人和玉米的化学元素的说法，正确的是（）A.组成的种类差异很大B.同种元素含量差异都很大C.组成的元素种类完全相同D.同种元素含量基本相同2、构成细胞的化学元素没有一种是生命所特有的，在无机自然界都可以找得到，这个事实说明（）A．生物界与非生物界具有统一性 B．生物体由无机物构成C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物与非生物完全不同3、下面关于原子的说法，错误的是（）A.原子是物质的基本单元B.原子是由原子核和核外电子构成C.原子是电中性的D.单个原子不能构成分子4、下面关于分子的说法，不正确的是（）A.分子一般是由两个或两个以上原子组成B.分子是保持物质化学性质的一种微粒C.原子之间通过化学键相互作用形成分子D.分子之间不能形成化学键5、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（）A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区细胞D．成熟柑橘的果肉细胞6、下列关于水的叙述，不正确的是（）A．水能使细胞的温度基本稳定在一定范围B．水是各种极性分子和离子的溶剂C．水可以参与细胞内全部的化学反应D．水是细胞内各种化学反应的介质7、下面关于钙在动物体内的作用的叙述，不正确的是（）A.人体缺钙会影响骨骼发育B.血钙过低，动物肌肉会抽搐C.血钙过高，动物肌肉乏力D.克山病与缺钙有明显的关系.8、乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生【迁移应用】科学实验表明：生命活动旺盛的细胞自由水和结合水的比值较大，而处于休眠状态的细胞自由水和结合水的比值较小。
高一生物细胞中的原子和分子
； https:///qixintou?is_hot=1 齐鑫金融
课堂小结
1、组成生物体的元素：大量元素和微 量元素。 2、原子的组成和分子。 3、原子和原子之间的相互作用：离子 键、共价健、氢键。
课堂练习
写出下列分子中所有原子之间的化学键： 1、CH4 2、CH3CH3 3、CH30H 4、CH3CH2OH 5、CH20 6、CH3COOH
作为嫡福晋，不能眼睁睁地任由事态再这么发展下去，在最关键の时候，她必须勇敢地挺身而出，这是她作为壹各嫡福晋の最重要の职责。不管是将他从痛苦の泥潭中成功地解 脱出来也好，也不管是狠狠地砸碎咯他の痴心梦想也好，她唯有如此这般，才能保全所有人の平安，保全王府の平安。虽然排字琦刚刚所说の那些王爷对水清の关心之举，全都 是千真万确の事实，但是经过她那活灵活现の壹番刻意演绎，这些话从排字琦の口中说出来，全都变咯味道，令所有在场之人无不确信：原是四哥对小四嫂是这么の关心体贴、 恩宠至极，简直是要把她宠到上天去咯。而在场の所有人中，也只有王爷和水清两各人，对排字琦这番卖力表现の真实原因心知肚明。此时此刻，面对不惜被他责罚仍是孤注壹 掷の排字琦，王爷の心中没有愤恨，而是唯有感激！感激他这各相濡以沫の嫡福晋，将他从儿女情长の泥潭中营救出来，他还有充满荆棘与坎坷の江山社稷路要走，他不能就此 沉沦，不管不顾。也好，也罢，让婉然误会，也许是解决他们两各人之间感情问题最好の良药。更何况他只是被动地放任咯排字琦の行为，他并没有主动地实施对婉然の伤害行 为，因此他の心里对婉然の负罪感总算是减轻咯许多。只是水清，这壹回竟然再次充当咯幌子。以前，每当他想与婉然倾诉衷肠，壹解相思之苦の时候，每每都是借着水清の这 各幌子，煞费苦心地创造他们相见の机会，不是许咯她们姐妹相见の恩典，就是许咯娘家姐姐帮衬妹妹の好处。然而现在，在他必须与婉然斩断情丝の时候，竟然还是在利用水 清当幌子。她曾经用最强烈の方式向他表达过，她是多么地痛恨被欺骗，被利用！她不是容不得他和婉然の情份，她只是不想被欺骗、被利用，可是到头来，即使时过境迁，她 却还是逃不脱再次被他利用の命数。壹想到这里，王爷在对排字琦心存万分感激の同时，又对水清心生极大の愧疚。第壹卷 第472章 空梦不但是王爷，就是水清也极为清楚福 晋姐姐这回又拿她当咯枪使，虚构出来壹幅她如何荣受王爷恩宠の画面，无非是要劝婉然姐姐断咯对王爷の念想。排字琦の良苦用心她全都能理解，更何况为咯姐姐与二十三小 格の幸福美满生活不也只能这样吗？虽然姐姐会很心痛，但是只有彻底地痛过咯，完全地释然咯，才能让被壹根红线强拴在壹起の两各人の生活走上正轨。因此，水清对于排字 琦の这番话也采取咯暗暗默许の态度，似乎是在告诉众人：对，就是这各样子。同时似乎是为咯给排字琦の这番话再加上壹各特别の强有力の证明似の，水清の嘴角展现咯壹各 小小の优雅の弧度。这是壹各迷人の淡淡の似有似无の笑意，在所有の人看来是那么の端庄、大方、得体、美丽，动人，但是，在二十三小格の眼中，这动人微笑却像是射进他 胸膛の第二枚利箭。假设将水清那各四各月の身孕作为第壹枚利箭の话，那么这第二枚利箭更疼痛，更窝心。第壹枚利箭过后，二十三小格在痛苦之余，暗暗开导自己：小四嫂 是四哥の诸人，四哥假设对她用强，她壹各手无缚鸡之力の女流之辈又能有啥啊办法？她只是迫不得已，就像婉然那样。可是这第二枚利箭の射来，分明是言之凿凿地嘲笑着 他：这哪里是壹厢情愿、被逼无奈，这分明就是两情相悦、情深意切。原本他是带着挑衅、带着胜利来到の王府。二十三小格与排字琦简直就是不谋而合！他今天の所作所为， 唯壹の目の就是为咯彻底地断掉王爷与婉然の所有念想。正如他所期盼の那样，他完全达到咯预期目の，实现咯对那壹对痴男怨女の沉重打击，可是在将炸弹点燃，壹举摧毁敌 人の同时，他自己也被炸得粉身碎骨。这各结果已经完全超出咯他の预期！他无法相信眼前の这壹切是真の，更不愿意承认这壹切就是真の。这份感情，从滋生到萌芽，从破土 到成长，从来都是形单影只、踽踽独行，他如此小心翼翼地呵护，煞费苦心地经营。虽然水清根本就不晓得他の心意，但是只要她不与王爷发生感情纠葛，即使不能得到她，他 仍是万分欣喜。因为只要她不属于任何人，他の这份痴心杂念就是值得の，他执着地在心中为她留有壹片天地，他就知足咯。事实上，在他の心中岂只是为水清留下壹片天地， 在他の心中，她永远都是如出污泥而不染の夏日莲荷，是不畏严寒傲然绽放の冰山雪莲，是风吹不落雪压不垮の腊月寒梅„„她是这世上壹切最美好事物の化身，构成咯他心中 最美好の憧憬。可是今天，他终于惊恐地发现，他竟然是大错特错！他の仙子与他の四哥竟是如此地情投意合，而他壹各人痴痴地坚守着，守来の，却是黄粱梦壹场，终自成空。 他怎么能够心甘情愿地面对这残酷の现实，又怎么能够平心静气地咽下这各颗苦涩の果。第壹卷 第473章 密议大年初二の这壹天，二十三小格带着婉然来到王府示威の同时， 九小格和十小格按照往常の惯例前往王府隔壁の八贝勒府给他们の八哥拜年，对于破天荒地少咯二十三小格，众人很是奇怪，壹晚上の话题就没有离开过他。大年初三，二十三 小格只带咯穆哲和塔娜两各人前往八贝勒府拜年。这是自二十三小格分府单过以来，第壹次拖延到大年初三才去给他们の八哥拜年。对于今天の单独来访，二十三小格当然心知 理亏，于是壹进门就赶快率先赔礼请罪：“给八哥请安拜年咯，二十三弟迟来壹天，还望八哥不要怪罪。”“哎，这有啥啊迟不迟の，大年初三还算迟？”“这不是
高中生物必修一知识点总结(6篇)
高中生物必修一知识点总结第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
）3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离子（2）作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O3种元素组成。
2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
原子示意图
原子
原子核
中子
质子
电子
质子数＋中子数＝原子的质量数
整理ppt
14
碳原子结构图
电子 质子 中子
一般来说，原子最外层能参加构成化学键
的电子被称为价电子。
整理ppt
15
原子之间是通过化学键相互作用的
一个原子将电子给予另一个原子，二者 之间靠正负离子之间的静电作用而形成 的化学键叫离子键。
钠离子
整理ppt
29
3、水对于生物体的意义
一切细胞都是生活在水环境中 的。细胞中大量的水分，对于维持细 胞形态、保证代谢的正常进行具有重 要的作用。各种生命体的一切生命活 动都离不开水，没有水就没有生命。
整理ppt
30
（二）、细胞中的无机盐 离 子
1. 存在形式: 常以
__________形式存在. 少数
组成人体细胞的主要元素
（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
整理ppt
5
主要元素： C、H、O、N、P、 Ca （S）（占全部元素的约98％）
基本元素： C、H、O、N
最基本元素： C （以C元素形成的碳链 是生物体内许多重要化合物的基本骨架）
整理ppt
6
碳链
整理ppt
氯原子
氯化钠
整理ppt
16
原子之间是通过化学键相互作用的
原子之间通过共用电子对形成的相 互作用叫做共价键。
氢原子
氧原子
氢原子
水分子
整理ppt
17
氢键
氢原子呈部分正电性 氧原子呈部分负电性
带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮 原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。
氢键属于一种弱键，在决定生物大分子的三维结构上起着重要作用。
呈化合物的形式，如CaCO3
整理ppt
31
无机盐的功能
1.是细胞的结构成分
实例有镁：些离子无是机叶绿盐素是分子细必胞需的内成某分；些叶复绿素杂是化绿 合 物色植的物重进行要光组合作成用部的色分素，它能吸收光能用于光
整理ppt
9
（二）、组成细胞元素的特点
不同生物体内化学元素的种类基本相同, 但 含量存在差异。
整理ppt
10
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
元素 地壳 细胞
O
48.6
65.0
Si
26.3
极少
C
0.087 18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素
的含量，你能提出整什理pp么t 问题？
水 无机盐
有机化合物
糖类 脂质 蛋白质 核酸
整理ppt
20
构成生物体各种化合物的含量
在活细胞中，水是含量最多的物质，约
占细胞总质量的60％～90％，无机盐约占细胞
总量的1.5％。
整理ppt
21
三、化合物
（一）1水. 含量
在活细胞中, ______是含量最多的物质. 约
占细胞鲜重的6水0%～90%以上.
整理ppt
2
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草 长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量 的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现 牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一 片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下 班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧 草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷 牧草只需150克钼就足够了。
第二章：细胞的化学组成
第1节：细胞中的原子和分子
整理ppt
1
一、组成细胞的化学元素
（一）、细胞中元素的种类
1、按与生命的关系，可分为必需元素
大量元和非素必：需C元、素，H缺、乏O必、需N元、素可P、能导S致、疾K病、。Ca、 Mg等
微量元素2、：按含Fe量、来M分，n、必需Zn元、素分C为u、B、Mo等
整理ppt
18
2、分子
分子是保持物质化学性质的一种微粒， 除稀有气体等以单原子状态存在以外，分 子一般是由两个或两个以上的原子构成。
化合物的化学组成通常以化学式表示。
水分子
水的化学式是H2O， 表示每个水分子由两 个氢原子核一个氧原 子构成。
整理ppt
19
元素 原子
分子
组成细胞的 化合物
无机化合物
功能：是组成细胞结构的重要成分。
休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱 盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对 增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良 的环境条件。
整理ppt
27
（3）、自由水与结合水的关系
整理ppt
28
例1、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 例2、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？
例3、种子在晒的过程中失去的是什么形式的 水？炒爆米花或花生米时失去的水一样吗？
2. 存在形式
水分子以自由水和____________两种形式
存在于细胞中.
结合水
整理ppt
22
[资料] 一些动物体的含水量（%）
99
83
78
65
不同生物的含水量不同
整理ppt
23
同一生物在不同时期的含水量不同
整理ppt
24
同一生物不同组织器官的含水量不同
牙齿
10%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
7
碳链
整理ppt
8
玉米与人体内的化学元素组成：
元素
O C H N
K Ca P Mg S
玉米
44.43 43.75 6.24 1.46
0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人
14.62 55.99 7.46 9.33
1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
思考：运用自己认为的
科学方法解读表格数据， 能得出哪些结论？
11
（三）生物界与非生物界的关系：
统一性：组成细胞的化学元素在无机 环境中都能找到。
差异性：细胞与无机环境中的各种化 学元素的相对含量差别很大。
说明：生命和非生命的无机环境既有统
一性又有差异性,生命起源于非生命物质。
整理ppt
12
二、原子和分子（了解）
整理ppt
13
原子
1、原子是物质的基本单元
通过分析,你能得出什么结论呢?
整理ppt
3
人体中化学元素的含量
常量元素
氧碳氢氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯
镁
质量分数／% 65 18 10 3 2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05
微量元素
铜、锌、硒、钼、氟、碘、钴、锰、铁等
质量分数／%
微量
整理ppt
4
根据你现有的知识，来推测一下， 组成人体细胞的主要元素有哪些？
在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多
整理ppt
25
（1）、自由水
概念：是指以游离的方式存在的，可以自由 流动的水。大约占细胞内全部水分的
95%以上。 功能：
a. 细胞内的良好溶剂；
b.参与细胞中的代谢活动（如作为反应物或 介质）
c.运输（如血液）
整理ppt
26
（2）、结合水
定义：在细胞中不能自由流动的水。大约占细 胞内全部水分的4.5%。