维西县养殖业发展情况调查

了一 定 的成 绩 ，畜牧 业发 展 很 。据统 计 ，２ ０ １ ２ 年 末维 西县 大 小牲 需 求 ，也可 以说是 不 能 自给 。生 猪养 殖业 的生产 主要 还是 以 ｌ ～１ ５ ０ ０ 头 以上 规 模 养猪 场 基本 可 以屈 畜存 栏 ６ ７ ． ２ 万头 匹 只 ，农 民人 均 ４ ． ３ ５ 头 匹只 ，其 中生猪 存栏 １ ８ ． ７ ９ 头 不 等 的农 户 分 散 养殖 为 主 ，１ ７ ６ ０ 万 头 ，草 食 畜存 栏 １ ５ ． ５ ３ 万 头 匹 只 ；大 小牲 畜 出栏 １ ４ ． ９ ８ 万 头 匹 指 可数 。根据 市场 调查 统计 ，维 西县 每年 猪 肉的消 费量 为近 ８ ，７ ０ ％的生 猪来 源 为外 调 ，生 猪生 产 只能 满足 需 求 的２ ０ ％。生 猪 只 ，其 中生 猪 出栏 ｌ ３ ． ２ 万 头 ，草食 畜 出栏 为 １ ． ７ ８ 万 头 匹 只 ；畜 牧 ｔ 业产 值 达２ ． ０ ３ ７ ４ 万元 ， 占农业 经 济收 入 的２ ９ ％。 养 殖业 存 在供 不 应求 ，还需 向外 地 采购 相 当数 量 的生猪 ，猪 群 结 构 不尽 合理 ，生 猪生 产还需 要 大力加 强 。 １ ． １ 牛 羊 养 殖 情 况 自２ ０ ０ ０ 年 以来 ，全 县牛 羊 生产 始 终保 持 着数 量稳 中有进 、质 ２ 存在的问题 ２ ． １ 养 殖 效 益 量好 的 良好 发展 态势 。 维 西 县属 多 民族 聚 居地 区 ，农 牧 民整体 素 质低 、还 有 乡镇 一 根 据 行 业 的 实 际统 计 （ 详 见表 １ ）数据 可 以看 出 ，牛羊 生 产 级畜 牧科 技 推 广工 作人 员 ，落 实畜 牧科 技 措施 力度 不 足 ，养殖 业 的各类 数 据 （ 即 ：生 产 能力 ）都朝 着 增长 的方 向发展 。到２ ０ １ ２ 年 末 维西 县 牛存 栏 ６ ５ ６ ９ ２ 头 ，出栏 １ ４ ２ ２ ７ 头 ；羊存 栏 １ １ １ ５ １ ０ 只 ，出 的科 技含 量 较低 ，导致 维西 县 畜禽 品种 改 良、科学 饲 养推 广 等工 栏４ ２ ７ ７ ４ 只 。根 据 市 场调 查 ，由于 历史 的饮食 习惯原 因 ，牛羊 肉 作 相对 滞 后 ，养殖业 效益 比较 低 。 产 品基 本没 有外 调 现象 。到 ２ ０ １ ２ 年 末维 西县 存栏 ５ ０ ～１ ２ ０ 头 的养 牛 ２ ． ２ 养殖规模 近 几 年 维 西 县先 后成 立 了４ １ 个 相 关 畜 牧 业养 殖 的专 业 合 作 大 户依 靠天 然草 场 、 自然 放牧 的牦 牛养 殖 ８ 户外 ，符 合 国家要 求 的 规 模养 牛场 几乎 为零 。养羊业 主要 是 以５ ～５ ０ 只不等 的分 散养殖 为 社 ，但 是规 模 养殖 业投 入 大 、风 险大 、技 术要 求 高 ，而 老百 姓受 主 ，１ ０ ０ 只 以上 规模 养 羊户 基 本可 以屈指 可数 ，符合 国家要 求 ５ ０ ０ 传统 畜牧 业经 济 的影响也 比较 大 ，规模 养殖业 发展 比较缓 慢 。
近年来 ，由于国家对边疆 民族地 区基 础硬件设施 的不断投入 ，
村 、组 的交 通 条件 和 田间运 输条 件都 得 到 天翻 地覆 的变化 ，农用 不敢 放手 发展 ，所 以不 能形成 规模 和基 地 。
只以上 的规 模养 羊 场几 乎为零 。 ２ ． ３ 竞 争力
１ ． ２ 马 、驴 养 殖 情 况 维 西 县农 牧 民养 马 、驴 主要 目的是解 决 农 村交 通 运输 为 主 ，
产业 化 程度 低 ，竞 争 能力 不强 。原 因是养 殖 规模 小 ，分 散经 营依 然 是维 西 县养 殖业 的主要 特 点 ；畜 产品 商 品率低 ，市场 占有 份额少 ，肉、蛋的自给能力弱；养殖业缺乏龙头企业带动，农户
６ ７ ５ ８ ０ ０ ）
３ ８ ０ ８ ２ 头 ； 出栏 数 为 １ ３ １ ９ ２ １ 头 ， 出栏率 为 ７ ０ ． ２ ％，猪 肉产 量 为７ ５ １ ０ ０ ｏ ｋ ｇ ，人均 占有 猪 肉４ ９ ． ６ ｋ ｇ 。 自２ ０ ０ ７ 年开始 国家 逐年实 施 生 维西县是云南省传统牧区之一 ，境 内拥有牦牛 、犏牛 、黄 ６ 小区 ） 项 目建 设 ，规 模养 殖 的 习惯得 到 老 牛 、马 、庆 福 山羊 、绵羊 、乌骨 羊 、藏 猪 、共 元猪 、维西 鸡 等较 猪标 准 化 规模 养殖 场 （ ０ １ ２ 年末 维 西县 共有 生 猪标 准化 规模 养 殖场 （ 小 有 特 点 和发 展潜 力 的 地方 优 良品种 。畜 牧业 是 维 西县 农牧 民增 收 百 姓 的接 受 ，到２
１ 畜牧业基本情况
２ ２ 个 ，其 中年 出栏 ５ Ｏ ～９ ９ 头 的有 １ ７ 户 ，能 出栏 １ ０ ０ 头 以上 的只 和农 村 经济 发 展 的重 要产 业 。几 年来 ，通 过开 展 生猪 人工 受 精改 区 ） 户 ，出 栏头 数 最 高 的也 不 超 过３ ０ ０ 头 ，出栏 ５ ０ ０ 头 的 就不 用 谈 良推 广 、肉牛 冻精 改 良推广 、马匹 改 良推 广 、山 绵羊 品种 改 良推 有 ５ 了 。通 过 以上 数 据可 以看 出 ，维西 县生 猪生 产 还满 足不 了市 场 的 广 和雏 鸡推 广 等工 作 ，全 县 良种 繁 育 系建设 和 良种推 广工 作 取得
中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ３ 年
２ ９ 卷第９ 期 牧 业 论 坛 维西县养殖 业发展情 况调查
刘 晓 东 李 振 英 赵 文丽 ’ 李 俊 秀 钱 一 相 ’ 熊炳 桂
（ １ ． 云南省迪庆州维西县农牧和科学技术局 ，云南迪庆
２ ． 云南省 临沧市云县畜牧兽医局 ，云南临沧
６ ７ ４ ６ ０ ０ ；