人教版初三化学下册化学元素和人体健康

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九年级化学人教版下册《化学元素与人体健康》课件

海产品、瘦肉、肝脏奶类、豆类、小米
牛奶、豆浆、海产品、木耳、野菜等
海带、紫菜、加碘盐
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
。
A.分子
B.元素
C.单质
D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起
。
A.坏血病 B.氟骨病
C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易
患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液
来补钙,如图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
不对，因为淘米时次数过多，会造成维生素和人体必需元素的大量损失。
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液
支来补充钙摄入量的不
足。
提升训练1
1.在人体所含的元素中,质量分数最高的金属元素是 ( ) A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
2.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需的微量元素的是 ( ) A.氧 B.硒 C.铅 D.碳

人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案

人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案人教版九年级下册化学《化学元素与人体健康》教案教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。

(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

(2)主动与他人进行交流和分享。

3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。

【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。

【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

2.氧元素、钙元素。

3.常量元素和微量元素。

超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。

人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》同步课件

第十二单元化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
新知导入
“铅中毒”离我们并不遥远
新知导入
元素周期表上面的元素有很多，并不是每种元素都是我们所需要的，像铅等元素对我们来说是有害的，能危害我们的健康。除了铅之外还有哪些元素对我们的健康有害？哪些元素是我们所必需的呢？
新知讲解一、人体内的元素的存在形式和含量
新知讲解一、人体内的元素的存在形式和含量
【练一练】下列不属于人体微量元素的是（ B ） A．铁 B．氧 C．锌 D．碘
【练一练】下列关于元素与人体健康的说法正确的是（ D ） A．人体内的化学元素都是人体必须的，都是对人体有益的 B．人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C．人体内的微量元素越多越好 D．人体内的元素大部分对人体健康是有益的，也有少数元素（如铅、汞等）对人体是有害的
新知讲解二、各元素对人体健康的影响
（2）钠元素和钾元素 ①含量和分布：人体内含钠80~120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中，而人体中的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中。
②作用：细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血浆的pH为 7.35~7.45)起重要的作用，而这是人体维持正常生命活汤的必要条件。
·（缺1）锌常会量引元起素食：欲含不量振超，过生0长.0迟1%缓的，元发素育被不称良为常量元素，共11种，它·们缺分氟别易是产O、生C龋、齿H、,氟N、过C量a、会P引、起K、氟S斑、牙Na和、氟Cl骨、病Mg。（·2）缺微铁量会元引素起贫血
·缺如碘铁会、引锌起、甲硒状、腺铜肿、大锰、氟、碘等，其含量在0.01%以下，称为微·量缺元硒素可。能这引些起微表量皮元角素质含化量和虽癌然症很。低如，摄但入是量作过用高却会非使常人的中大毒。如果缺少这些矿物质（无机盐）可能会引发疾病。

人教版初中化学九年级下册第十二单元课题2化学元素与人体健康优秀教学案例

2.学会通过化学实验方法测定食物中某种元素的含量，提高学生的实验操作能力和实验分析能力。
3.能够运用所学知识，对日常饮食进行合理搭配，提出科学的饮食建议，培养学生的实际应用能力。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动的教学方法，引导学生关注化学元素与人体健康的关系，培养学生主动探究问题的能力。
2.通过小组合作、讨论交流等方式，培养学生团队合作精神和沟通能力，提高他们的实践操作能力。
本案例以实际生活中的饮食为例，让学生了解各种食物中所含元素的种类和作用，进而引导学生关注自己的饮食习惯，树立科学的饮食观念。在教学过程中，我将采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究问题，通过小组合作、讨论交流等方式，培养学生团队合作精神和沟通能力。同时，注重实践操作，让学生在实际操作中感受化学元素与人体健康的关系，提高他们的动手能力。
在教学评价方面，以过程性评价为主，关注学生在学习过程中的表现，激发他们的学习兴趣，培养他们自主学习的能力。通过本案例的教学，使学生了解化学元素与人体健康的重要性，养成良好的生活习惯，为他们的健康成长奠定基础。
二、教学目标
（一）知识与技能
1.掌握人体所需元素的种类、作用及摄入途径，了解常见食物中所含元素的分布情况。
3.讲解食物中元素的分布情况，引导学生了解常见食物中所含元素的种类和含量。
（三）学生小组讨论
1.布置讨论任务：“请你们小组讨论一下，如何通过饮食来摄取足够的化学元素？”
2.学生分组讨论，交流自己的观点，总结出科学的饮食建议。
3.各小组汇报讨论成果，其他小组进行评价、补充，形成共同的科学饮食观念。
（四）总结归纳
4.过程性评价的运用：在教学过程中，我注重过程性评价，关注学生在学习过程中的表现，激发他们的学习兴趣。通过评价学生的参与程度、合作表现、实验操作等，培养了他们的自主学习能力。

《化学元素与人体健康》PPT课件

课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对人体是有害的，如铅、汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称标准米标准粉
虾皮瘦猪肉瘦牛肉
豇豆豌豆蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称瘦羊肉瘦鸡肉
蛋黄干酪奶酪腐竹花生仁核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称牛奶母乳发菜银耳木耳榛子仁大白菜油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称紫菜大豆豆腐丝青豆黑豆韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式细胞外液
K＋形式细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH；是人体维持正常生命活动的必要条件。

人教版九年级化学下册_12.2 化学元素与人体健康

缺硒可能引起表皮角
硒有防癌、抗癌作用质化和癌症。如摄入肝脏、海产品、黄豆
量过高会使人中毒
感悟新知
续表
知2－导
元对人体的摄入量过高、过低对人体食物主要
素作用
健康的影响
来源
缺碘会引起甲状腺肿大，
是甲状腺幼儿缺碘会影响生长发育，海产品、
碘
激素的重要成分
思维迟钝，过量摄入也会加碘盐
引起甲状腺肿大
氟
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量摄入会引起氟斑牙和氟骨病
鸡、鱼、海产品
感悟新知
总结
知2－讲
常见化学元素对人体健康的影响知识，可以借助产品说明及广告宣传等途径帮助加深印象。
感悟新知
知2－练
例2 [中考·苏州] 下列人体所缺元素与引起的健康问题
关系正确的是（ C ）
A. 缺钙会引起坏血病 B. 缺碘会引起龋齿
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙，叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
感悟新知
续表
知2－导
元素钠钾镁
作用
维持人体内的水分和体液恒定的pH
促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水
元素。
解：碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中
的常量元素，铁、铜、锌等属于人体内的微量元素。
感悟新知
知识点 2 化学元素与人体健康
知2－导
问题
问题1：常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健康有什么作用？

人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》思维导图课件

化学元素与人体健康
思维导图课件
考情分析
考查重点
• 化学元素与人体健康
命题角度
• 某些化学元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用人体中的元素
(1)人体的组成元素人体中含量较多的元素有 11 种，它们约占人体质量的
99.95%。其中人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，它们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
①常量元素(11种)：在人体中含量>0.01%；含量从大到小依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。
思维导图解读——人体中的元素
典例精析
(3)已知一个成年人每天需要食盐3~5 g，碘的适宜摄入量每天为 100~200 μg。假如人体摄取碘的80%来自于“加碘盐”，请你计算一下，每千克食盐应该加入多少碘?然后作一个社会调查，查看市场销售“加碘盐”的含碘量是否符合要求。
设每千克食盐中应加入碘的质量为x，按每天需食盐4 g(平均值)，需碘 0.15 mg计算，则：
4 g∶1 000 g=0.15 mg×80%∶x，x=30 mg。所以，每千克食盐中应加入碘的质量为30 mg±10 mg。社会调查略。
典例精析
【解析】碘在人体内含量虽然很少(25~50 mg)，作用却不小，它是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，碘过量也会引起甲状腺肿大。所以即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过量均不利于人体健康。
典例精析
【例2】人体缺碘影响正常的生命活动，为提高体质，食物补碘已引起人

化学元素与人体健康教学设计

《化学元素与人体健康》教学设计学科化学课题化学元素与人体健康课时第一课时授课年级九年级课型新授课一、学习内容分析本节内容属于人教版九年级下册第十二单元第2课的内容，本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响，同时还叙述了元素在人体内的平衡等有关内容。

通过本课的学习，从学科素养方面可以帮助学生进一步完善物质组成的元素观，使学生进一步明确大自然中的一切物质都是由元素组成的，人体也不例外。

同时使学生认识到人体新陈代谢和生长、衰老都是一系列复杂的化学变化过程，人体通过这种变化过程与外界环境进行物质交换和能量交换。

二、学习者特征分析通过之前的学习，学生已经初步了解人体内常见的营养物质。

九年级学生好奇心强，求知欲旺盛，乐于探究感兴趣的问题。

就能力水平来看，学生初步具备了收集、分析、提取有用信息的能力以及与人合作交流的能力，但有待于进一步发展。

在进行本课教学时，应该充分调动学生在学习过程中的自主意识，创设问题情境，凸显学生的主体作用。

三、设计理念这一部分内容与学生特别贴近，但是学生感觉特别陌生的是各种元素对人体的健康到底有哪些具体的作用，学生们并不是十分理解。

因此这节课的学习理念就是：从生活走向化学，从化学走向社会，学生活中的化学，解决生活中的问题。

化学课程必须面向社会生活。

本课强调化学与生活的联系，注重化学与生活、社会的相互作用；帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系，在教学中，注意采用大量的真实事件引导学生体会化学元素与人体健康的关系，认识学习化学的重要性。

四、教学目标1.了解人体中的元素及其对人体健康的作用。

2.了解人体中各种元素的功能和食物来源等。

五、教学重、难点确立依据：根据以上学习内容分析和教学目标分析。

1.重点：人体的主要元素组成、分类及作用，一些元素对人体健康的影响。

2.难点：元素在人体内的平衡。

六、教法1.问题导学法：本课教学以问题引领，不断创设问题情境，深入浅出，引导学生探究学习。

人教版九年级化学下册第12单元《化学与生活-化学元素与人体健康》课件

物质，是一种健康饮料 2、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（ D A、它属于单质 B、它的pH=0 ）
C、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
D、它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益
3、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救
• 人体由50多种元素组成，根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元是人体必需的，他们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 • 对于人体必要元素，要注意合理摄入，摄入过多或过少均不利于健康。 • 注重防止有害元素对人体的侵害。
在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。
△ 质之一是易分解。 2KIO ==2KI+3O 3 2↑ ②、已知碘酸钾的化学式为KIO3，则碘酸钾中碘的化合价为 +5 。
从2000年10月1日起，我国食盐中加碘含量已调整为每千克食盐中含碘约 0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾（KIO3 ）多少克？（K—39 I—127 O—16）
措施的是（
C
） B、喝大量盐水 D、喝大量葡萄糖水）
A、喝大量蒸馏水 C、喝大量牛奶
4、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ D
（A）是单质
（B）含碳，属于混合物（C）化学性质活泼（D ）易使食物中含有人体所需的铁元素
5、下表是某强化钙盐包装袋上的说明文字，请回答下列问题：
①、由使用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性
人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补品，你认为这种想法对吗？应该怎么做？
1、树立健康理念，加强体育锻炼。 2、对于人体必要元素，要注意合理摄入，摄入过多或过少均不利于健康。 3、药补不如食补，在生活中不挑食，均衡摄取各种身体所需身体的元素，保证身体健康。

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化学元素与人体健康
【教学目标】
1、了解人体的基本元素组成。

2、了解一些元素对人体健康的重要作用。

3、通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系，感悟化学知识的重要性。

【教学重点】
1.了解人体元素的组成。

2.了解一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】
将所学知识上升为意识，再将意识转化为行动。

【教学方法】尝试教学+EEP O^学
【教学过程】
【图片引入】俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也
逐渐提高。

吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。

如何才能
使身体更健康呢？
【多媒体显示】甲状腺肿大患者、佝偻病患者、龋齿患者、氟骨病患者图片。

【设问】他们得了什么病？怎么会得这种病呢？导入新课。

【尝试一】自学课本P92-93，分组完成以下问题：
1.自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？
2•你知道人体中都含有哪些元素吗？
3.这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？
4•你能从多到少的排出几种元素吗？
学生分组讨论，完成问题。

小组派代表回答。

【多媒体显示】教师总结。

【尝试二】（小组合作，自学完成）
1.钙在人体中是以什么形式存在的?
2.钙的生理作用？
3.钙元素缺乏的表现？
4.怎样判断人体是否缺钙？通过小测来完成。

5.如何科学地补钙
【指导阅读】（小组合作，讨论完成）
1、钠、钾元素的生理功能，阅读课本P93-94回答钠、钾元素在人体内的存在形式和对人体的作用。

2、根据你的生活经验，除了补充钙、钾、钠等常量元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请自学表12-3，谈谈你们的看法？以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大
家分组发表你们的看法，比比谁的建议最精彩。

【试一试】请根据下表列出的一些微量元素对人体的作用，填写相应的元素名称
及符号
讨论：（各抒己见）人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
提出问题：1、人体中所含元素都是对人体有益的吗？
2、你知道哪些有害元素？
【试一试】两题讨论题，学生5人/组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。

【我思我获】学完本节课你有什么收获？
学生小结，教师评价。

【作业布置】练习册一课题2
【板书设计】课题2 化学元素与人体健康
一、人体中元素存在形式
1、以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在：
O C、H、N （人体中含量前四位的元素，共占人体质量的
96% 2、以无机盐形式存在
（1）常量元素（11种）：含量超过0.01%
（Ca P、K、S Na Cl、Mg （共占人体质量的3.95%）
（2）微量元素（40种）：含量低于0.01%
（Fe、Zn、Se、I）（共占人体质量0.05%）
二、元素对人体健康的影响
1、钙在人体中的生理作用
2、钠、钾元素的生理功能。