一天的食物案例分析

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四上2-4《一天的食物》教学设计

四上2-4《一天的食物》教学设计

4.一天的食物小学科学教学网资源建设团队俞卓能【教材简析】《一天的食物》一课是《呼吸与消化》单元消化部分的起始课,学生通过记录一天吃的食物,在已有的经验基础上学习收集和整理有用信息,有意识地注意自己的一日三餐以及其他各种各样的食物。

在记录、整理和分类活动中,使学生发现我们每天吃的食物是丰富多样的,为后续探究食物的营养,合理饮食健康生活做铺垫。

聚焦板块展示的食物图片隐含着人的食物构成是“丰富的”,呈现的问题“我们每天吃的食物有什么不同?”引导学生回忆一天的食物,为探究活动做铺垫。

探索板块主要有两个层次活动。

第一层次引导学生记录一天的食物,通过统计小组或全班学生的食物,发现我们每天吃的食物是非常丰富的。

第二层次引导学生确立分类标准,给食物进行不同的分类,在分类过程中再次体会食物的多样性。

研讨板块引导学生梳理探索活动中获得的信息,发现一天中所吃的食物是非常丰富的,并认识到食物的分类方法是多样的。

【学情分析】四年级的学生已经了解了食物是人类生存的基本保障,要想满足身体对营养的需求,要吃各种各样的食物。

关于食物,学生在以前的生活与学习中有着较多的体验,这些体验都会构成本单元学习的基础。

但孩子们对于食物的关注常常是零散的,想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题,即使涉及饮食健康问题,得到的解释也不尽全面。

通过本单元的学习,让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”,发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系,并发现食物自身会发生奇妙的变化。

【教学目标】科学概念目标1.学生通过对食物进行记录和分类,发现我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康。

2.学生能根据一定的标准对食物进行分类。

科学探究目标1.学生在教师的引导下通过统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

2.学生在教师的引导下使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。

科学态度目标1.学生通过对食物的记录与分类的活动,逐步学会细致地思考、筛分。

小学科学精品教案:《一天的食物》教学设计

小学科学精品教案:《一天的食物》教学设计

《一天的食物》教学设计1、今天早饭你吃了什么?这个包子,我们可以算它是几种食物?今天早上,老师出去吃了一碗牛肉面,这牛肉面可以算是几种食物?我发现这碗牛肉面里面还放了一点点葱花……再想想,这碗牛肉面里面可能还有什么?看来,一碗牛肉面,要是仔细算起来,也可以算是6种食物。

如果这样记录,仔细想想,你今天早上吃了几种食物?这样吧,大家扳着手指头数一数,最后用手势告诉大家,你今天早上吃了几种食物。

3、看来,今天的早餐大家吃得都很丰富。

昨天一整天吃的食物肯定更加丰富,你愿意和大家一起交流一下吗?那么,怎么交流呢?除了这3餐,别的时候你还吃东西吗?4、刚才同学们想出来的办法挺不错的,我们就这样来记吧!(边投影边说明)这里有四张纸条,?大家可以分别确定记录早餐、中餐、晚餐、其他,每人一张条子记录,你记录完了,再与其他同学交换,注意,一格一条,同一张纸条里记录的食物不要与其他人重复,等大家都记完了,就可以用固体胶粘在表格里,胶的时候,胶水少一点,这样记录行不行?对这项记录,老师有几点要求。

(打投影片)第一,要求真实。

科学家最讲究实事求是,我们不是比谁吃得多,再说,也不是吃得越多就越光荣;第二,不要漏下,不会写的字用拼音;第三,抓紧时间写,我们是小组竞赛!现在开始!(用时12分)5、有的小组快完成了,先完成的小组思考一个问题,其他小组抓紧时间继续做。

(投影问题:想一想,怎样汇报,别人容易记得住?)6、请停下来!把桌上的笔、胶水等都放到小塑料盆里。

把每人一张的记录纸放回原处,每组同学手里只留一张粘贴记录表。

哪个小组先来汇报一下?(一小组选一学生上来汇报,教师为其投影粘贴表。

)记录表下还加了一句话,读给大家听好吗?分析这个记录表,你有什么发现?7、再请一个小组来汇报。

8、哪一个小组刚才完成得比较快,还考虑了怎样汇报的问题?大家注意,他汇报时是跳着读的,为什么跳着读,你看出门道来了吗?请你继续汇报。

哪个同学听出来了?他为什么这么汇报?(分类)这组同学通过分类,汇报得更清楚了。

小学科学_1一天的食物教学设计学情分析教材分析课后反思

小学科学_1一天的食物教学设计学情分析教材分析课后反思

【教学设计】小学科学四下《食物》单元《一天的食物》教学设计【教材分析】《一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课,主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个活动构成。

这两个活动相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。

本课首先通过让学生记录一天吃过的食物,指导学生在已有经验的基础上学习收集、整理有用的信息,有意识地注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的东西,认识到我们一天要吃很多不同的食物,食物可以分成不同的类别。

【教学目标】科学概念:我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;食物可以分成不同的类别。

过程与方法:使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观:在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。

【教学重点】通过记录一天的食物,发现问题和规律。

【教学难点】会给多种的食物进行分类。

【教学准备】进行食物记录的卡片纸(每人20张)、食物分类记录单(每组1份)、电子白板课件。

一、情景中互动——激趣引入1、谈话导入:刚才同学们喊问候语的声音特别洪亮,看来今天中午的午餐吃得饱饱的,那,你们想不想知道老师吃了什么?吃了几种食物呢?来,看屏幕上的图片。

师:同学们所说的这些食物是不是都属于一种食物呢?例如酸辣粉应该算几种食物?2、老师:老师午餐吃得很丰富,相信你们昨天一天吃的食物就更加丰富了,愿意和大家一起交流一下吗?3、揭示课题:今天我们就来一起研究我们一天的食物(板书课题)。

二、探究中体验——提升认识(一)记录一天的食物1、师:现在请同学们说一说,昨天一天我们都吃了哪些食物?2、我们吃了这么多的食物,那怎样才能很好地把它们记录下来呢?(1)不知道大家注意到没有刚才同学们汇报的时候都是按照什么说的?先说早餐——(2)下面我们就按餐别记录一天的食物,也就是先记早餐,早餐吃了什么,一样一样记下来,然后记中餐,再记晚餐。

幼儿园一日食谱设计案例分析与分享

幼儿园一日食谱设计案例分析与分享

【幼儿园一日食谱设计案例分析与共享】一、早餐(8:00-9:00)1. 牛奶+全麦面包+水果:牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,有助于儿童的骨骼生长发育;全麦面包富含膳食纤维,有利于儿童的肠道健康;水果富含维生素和纤维,有助于增强免疫力和促进消化吸收。

二、上午加餐(10:00-10:30)2. 酸奶+坚果:酸奶含有益生菌和钙质,有助于维持肠道菌平衡和强化骨骼;坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质,有助于儿童的大脑发育和心血管健康。

三、午餐(11:30-12:30)3. 红烧鱼块+番茄炒蛋+青菜汤+米饭:- 红烧鱼块富含优质蛋白质和多种营养物质,有助于提供儿童的生长发育所需的营养;- 番茄炒蛋和青菜汤均富含维生素和矿物质,有助于满足儿童对多种营养素的需求;- 米饭是儿童主要的能量来源,为其提供所需的热量和碳水化合物。

四、下午茶(15:00-15:30)4. 水果沙拉+饼干:水果沙拉富含多种维生素和纤维素,有助于增强儿童的免疫力和促进消化吸收;饼干则是方便携带和食用的零食,可提供儿童临时的能量补充。

五、晚餐(17:30-18:30)5. 番茄牛肉意面+蔬菜沙拉+豆浆:- 番茄牛肉意面提供了丰富的蛋白质和碳水化合物,有助于为儿童提供所需的能量和营养;- 蔬菜沙拉富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,有助于提高儿童的饱腹感和促进消化吸收;- 豆浆富含植物蛋白和钙质,是一种健康的饮品,有助于儿童的骨骼生长发育。

六、夜宵(20:00-20:30)6. 酸奶+水果干:酸奶和水果干均是方便携带和食用的零食,富含多种营养物质,适合作为夜宵食用。

总结与回顾:通过以上幼儿园一日食谱设计案例的分析,我们可以看到,该食谱设计充分考虑到儿童生长发育所需的各类营养素,并加入了多种膳食纤维丰富的食材,有助于促进儿童的肠道健康和消化吸收。

这一食谱设计还注重了食物的口感和色彩,通过多样化的搭配和搭配,提供了丰富的味觉享受,有利于培养儿童的良好饮食习惯和饮食兴趣。

四年级科学下册一天的食物案例分析教案教科版

四年级科学下册一天的食物案例分析教案教科版

四年级下册科学课《一天的食物》案例分析背景和目标观察、研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物开始的。

通过记录一天吃过的食物,指导学生在已有经验的基础上,学习收集、整理有用的信息,有意识地去注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物,从而发现食物的多样和主要种类。

这是本单元教学指向的一个十分重要的日标,也是一个很有价值的教学目标。

在这个教学活动中,希望学生在完成小组内同学一天中所吃食物的统计后,发现原来我们一天中吃的食物是那样的丰富,这会帮助学生在后面的学习中陆续发现原来一天中我们能够获得的营养也是那样的丰富,最后在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方。

作为帮助学生建立健康饮食的意识,本节课要培养学生积极的研究态度,而不是在研究的初始阶段就让学生进行沉重的反思。

教学思路从学生观察事物角度、自主学习的角度和科学探究活动的角度展现学习内容,让学生自主选定探究主题,教师以组织者和合作者的身份指导探究。

本课设计让学生在平常生活中总结发现,从而了解一天中的食物的丰富性。

这样,整课的教学活动中从课题提出到总结都发生在学生的生活中,学生感到实际、有用、带有浓厚的兴趣开展探究活动。

教材分析《一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课,主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个主要活动构成。

它是本单元的起始课,通过让学生回忆一天中吃过的食物,完成一次全班性的调查活动,发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富,而且还可以划分出不同的类别。

这也是在向学生表明,食物的丰富体现着人类饮食的特征一“杂食”。

教学目标:知识能力:知道我们一天要吃很多种食物,食物可以分成不同的类别。

过程与方法:通过制作食物名称记录卡,拼摆食物卡片,对食物进行数量的统计和类别的划分。

情感态度与价值观:开始有意识地关注所吃的食物。

教学重点:通过记录、统计,发现我们一天所吃食物的规律和问题教学重点:通过记录一天的食物,发现问题和规律。

一天的食物教案及反思

一天的食物教案及反思

2.4《一天的食物》教学设计课题一天的食物科学概念目标:单元二单元学科科学年级四年级1.我们一天要吃多样的食物来保持身体的安康。

2.食物可以依据肯定的标准分成不同的类别。

科学探究目标:1.使用多种方法对食物进展分类,并通过记录的方式将分类的结果进展整理和描学习述。

目标 2.通过统计分析,觉察一天中所吃的食物是格外丰富的。

科学态度目标:1.在对食物的记录与分类活动中细致地进展思考、筛分。

2.在独立思考的根底上,乐观参与集体的争论争论活动,并表述自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标:1.生疏到人类需要从自然界猎取食物并转化为人体所需要的养料与能量。

重点食物可以依据肯定的标准分成不同的类别。

难点使用多种方法对食物进展分类,并通过记录的方式将分类的结果进展整理和描述。

教学环节教师活动教学过程学生活动设计意图1. 课聚你每天都吃什么食物?学生答复要争论我们每焦除了呼吸以外,饮食是我们从外界获得能天吃的食物有量的又一重要活动。

米饭、馒头、苹果、什么特点,我们西瓜、土豆、牛奶、鸡肉这些都是我们需要生疏食物,常吃的食物。

硬的、软的、并对食物进展我们每天吃的食物有什么特点?香、辣等争论。

每种食物都有各自的特点,如颜色、软硬、通过出示一天味道、所含的养分等。

推断答复食物的图片,进你能推断出哪些是食物,哪些不是吗?【明确】一步通过问题串的形式激发学生思考,在碰撞过程中激发学生对一天饮2.科学探究食物:核桃、馒头、鱼、马铃薯、小麦、水不是食物:石头、木材板书课题《一天的食物》探究一、利用记录表,统计一天的食物“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。

”食状况探究的欲望。

通过沟通、记我们每天每顿都离不开食物。

说说我们一沟通自己一天录、整理一天食天中吃过哪些食物?中吃的食物物,觉察食物非(1)依据早餐、午餐、晚餐的挨次回忆一天中吃过的食物。

记录挨次:把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上,每张卡片只记录一种食物。

可以依据早、午、晚餐的挨次回忆一天中吃过的食物。

《一天的食物》教案四年级上册科学教科版

5.结合课本实例,讨论如何养成良好的饮食习惯。
二、核心素养目标
《一天的食物》核心素养目标:
1.培养学生科学探究能力,通过观察、调查、实验等方法,深入了解食物营养成分及一日三餐的均衡搭配;
2.培养学生实践与应用能力,学会查看食品标签,选择安全、健康的食品,养成良好的饮食习惯;
3.增强学生分析问题的能力,理解食物消化吸收过程,认识到食物与健康之间的密切关系;
首先,通过引入日常生活中的实际问题,学生们更容易理解和接受新知识。在导入新课环节,我提出的问题引发了学生的思考,使他们意识到合理饮食对健康的重要性。
其次,在讲授新课内容时,我尽量使用生动的例子和形象的语言,帮助学生理解食物营养成分、食品标签等抽象概念。从学生的反馈来看,这种方法取得了较好的效果。
然而,我也注意到,部分学生在理解食物消化吸收过程时存在一定难度。在今后的教学中,我需要寻找更多直观、易懂的教学资源,如动画、模型等,以便让学生更清晰地了解这一过程。
-举例:早餐中应包含一定量的优质蛋白质(如牛奶、鸡蛋)、碳水化合物(如全麦面包、燕麦片)以及蔬菜或水果。
-掌握查看食品标签的方法:教育学生关注食品标签上的营养成分、添加剂、保质期等信息,以选择安全、健康的食品。
-举例:通过实例教学,让学生学会识别食品标签上的“能量”、“蛋白质”、“脂肪”等关键信息。
(五)总结回顾(用时5分钟)
今天的学习,我们了解了一日三餐的均衡饮食原则、食品标签的识别方法以及食物消化吸收过程。同时,我们也通过实践活动和小组讨论加深了对科学饮食的理解。我希望大家能够掌握这些知识点,并在日常生活中灵活运用。最后,如果有任何疑问或不明白的地方,请随时向我提问。
五、教学反思
在今天的教学中,我发现学生们对一日三餐的均衡饮食原则表现出浓厚的兴趣。他们积极参与讨论,提出了很多有价值的问题。从教学过程中,我意识到以下几点:

教科版四年级科学上册第二单元第4课《一天的食物》优质课教学设计

教科版四年级科学上册第二单元第4课《一天的食物》优质课教学设计一. 教材分析《一天的食物》这一课主要是让学生了解和认识常见食物的营养成分,以及食物与健康之间的关系。

教科版四年级科学上册第二单元第4课《一天的食物》以图文并茂的形式,为学生提供了丰富的学习资源,使得学生在学习过程中能够更好地理解和掌握知识。

二. 学情分析学生在学习这一课之前,已经具备了一定的生活经验,对生活中常见的食物有所了解。

但是,他们对食物的营养成分以及食物与健康之间的关系可能还不是很清楚。

因此,在教学过程中,教师需要根据学生的实际情况,引导学生从生活经验出发,逐步深入理解食物的营养价值。

三. 教学目标1.知识与技能:让学生了解和认识常见食物的营养成分,知道食物与健康之间的关系。

2.过程与方法:培养学生观察、思考、交流和合作的能力。

3.情感态度与价值观:培养学生热爱生活,关注健康的情感态度,增强学生对科学的兴趣和好奇心。

四. 教学重难点1.教学重点:让学生了解和认识常见食物的营养成分,知道食物与健康之间的关系。

2.教学难点:引导学生从生活经验出发,深入理解食物的营养价值。

五. 教学方法1.情境教学法:通过生活情境,引导学生从实际出发,认识和理解食物的营养价值。

2.互动教学法:鼓励学生积极参与课堂讨论,培养学生的交流和合作能力。

3.案例教学法:通过具体的食物案例,让学生了解食物的营养成分和食物与健康之间的关系。

六. 教学准备1.教师准备:备好教学课件、食物图片、实物食物等教学资源。

2.学生准备:学生提前了解生活中常见的食物。

七. 教学过程1.导入(5分钟)教师通过向学生展示一些食物图片,引导学生回顾生活中常见的食物,激发学生的学习兴趣。

2.呈现(10分钟)教师通过课件呈现食物的营养成分和食物与健康之间的关系,让学生初步了解食物的营养价值。

3.操练(10分钟)教师引导学生分组讨论,每组选择一种食物,分析该食物的营养成分和食物与健康之间的关系。

22.食谱分析与评价

食谱分析与评价实例( 食谱分析与评价实例(一)
□女性 50岁 身高166cm 体重64kg 极轻 50岁 身高166cm 体重64kg
体力 饮食习惯不食用禽、畜肉类。分
析其某一日膳食如下:
1
□早餐:
牛奶
220ml、全麦面包2 220ml、全麦面包2片
(70g)沙拉酱10g、生西红柿(70g)。 70g)沙拉酱10g 10g、生西红柿(70g 70g)。
量元素,同时弥补蔬菜量偏少的情况。 · 油脂摄入量适宜。
19
膳食调整
总能量摄入、优质蛋白比例、蔬菜品种、
弥补不食用肉类的缺憾、低热量膳食中维
生素和矿物质应达参考摄入标准、 膳食纤
维和食盐用量
20
8
体质(重)指数(BMI)正常值18体质(重)指数(BMI)正常值18-25 64÷ 64÷1.662
=
23.2
2、总能量摄入
相对于标准人(成年男性轻体力日摄
入2400kcal),正常成年女性极轻体 2400kcal),正常成年女性极轻体
9
力劳动强度,能量需要系数为0.8 力劳动强度,能量需要系数为0.8, 0.8, 则日需总能量: 2400kcal× 2400kcal×0.8 = 1920kcal 本例实际摄入总能量为1431kcal 本例实际摄入总能量为1431kcal (占参考摄入量的74.5%) 占参考摄入量的74.5 74.5%
日摄入 总能量
脂肪 50Βιβλιοθήκη 碳水化合 物58.1
187.3
232
450
749
1431kcal
6
三餐能量计算
Pro 11.6 早 46 39.7 中 159 6.8 晚 27 31 154 212kcal

小学科学_1一天的食物教学设计学情分析教材分析课后反思

【教学设计】小学科学四下《食物》单元《一天的食物》教学设计【教材分析】《一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课,主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个活动构成。

这两个活动相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。

本课首先通过让学生记录一天吃过的食物,指导学生在已有经验的基础上学习收集、整理有用的信息,有意识地注意自己的一日三餐,以及一日三餐以外所吃的各种各样的东西,认识到我们一天要吃很多不同的食物,食物可以分成不同的类别。

【教学目标】科学概念:我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;食物可以分成不同的类别。

过程与方法:使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观:在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。

【教学重点】通过记录一天的食物,发现问题和规律。

【教学难点】会给多种的食物进行分类。

【教学准备】进行食物记录的卡片纸(每人20张)、食物分类记录单(每组1份)、电子白板课件。

一、情景中互动——激趣引入1、谈话导入:刚才同学们喊问候语的声音特别洪亮,看来今天中午的午餐吃得饱饱的,那,你们想不想知道老师吃了什么?吃了几种食物呢?来,看屏幕上的图片。

师:同学们所说的这些食物是不是都属于一种食物呢?例如酸辣粉应该算几种食物?2、老师:老师午餐吃得很丰富,相信你们昨天一天吃的食物就更加丰富了,愿意和大家一起交流一下吗?3、揭示课题:今天我们就来一起研究我们一天的食物(板书课题)。

二、探究中体验——提升认识(一)记录一天的食物1、师:现在请同学们说一说,昨天一天我们都吃了哪些食物?2、我们吃了这么多的食物,那怎样才能很好地把它们记录下来呢?(1)不知道大家注意到没有刚才同学们汇报的时候都是按照什么说的?先说早餐——(2)下面我们就按餐别记录一天的食物,也就是先记早餐,早餐吃了什么,一样一样记下来,然后记中餐,再记晚餐。

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四年级下册科学课《一天的食物》案例分析背景和目标
观察、研究食物的活动是从记录一天中吃过的食物开始的。

通过记录一天中吃过的食物,指导学生在已有经验的基础上,学习收集、整理有用的信息,有意识的去注意自己的一日三餐,以及一日三餐外所吃的各种各样的食物,从而发现食物的多样和主要种类。

这是本单元教学指向的一个十分重要目标,也是一个很有价格的教学目标。

在这个教学活动中,希望学生在完成小组内同学中一天所吃食物的统计后,发现原来我们一天所吃的食物是那么的丰富,这会帮助学生在后面的学习中陆续发现原来一天中我们能够获得的营养也是那么的丰富。

最后在比较中会发现自己在食物的选择、营养的获取上还需要改进的地方。

作为帮助学生建立健康饮食的意识。

本节课要培养学生积极的研究态度,而不是在研究的初始阶段就让学生进行沉重的反思。

教学思路
从学生观察食物的角度、自主学习的角度和科学探究活动的角度展现学习内容,让学生自主选定探究主题,教师以组织者和合作者的身份指导探究。

本课设计让学生在平常生活中总结发现,从而了解一天食物的丰富性。

这样,整课的教学活动中从课题提出到总结都发生在学生的生活中,学生感到实际、有用、带有浓厚的兴趣开展探究活动。

教材分析
《一天的食物》是四年级科学下册食物单元的起始课,主要由记录一天的食物和给食物分类两大活动构成。

它是本单元的起始课,通过让学生回忆一天中所吃过得食物,完成一次全班性的调查活动,发现原来我们一天所吃的食物是那么的丰富,而且还可以划分出不同的类别。

这也是向学生表明,食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”。

【教学目标】
科学概念:
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康;
食物可以分成不同的类别。

过程与方法:
使用多种方法对食物进行分类,并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述;
通过简单的统计分析,发现一天中所吃的食物是非常丰富的。

情感、态度、价值观:
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分,将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类;
在独立思考的基础上,积极参与集体的研究讨论活动,并表述自己的想法。

【教学重点】
通过记录一天的食物,发现问题和规律。

【教学难点】
会给多种的食物进行分类。

【教学准备】
学生准备:进行食物记录的卡片纸(每人20张)
教师准备:食物分类记录单(每组1份)
【教学过程】
一、引入
俗话说:“民以食为天”,食物对于我们人的生长发育来说十分需要。

米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。

我们的各项生命活动都与食物有关,可是我们真的了解食物吗?从这个单元我们将集中研究食物,了解食物与我们健康之间的关系。

让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧! (板书:一天的食物)
二、探究过程
1、记录一天中吃的食物。

以昨天为例:我们都吃些什么?
学生汇报。

(1)讨论活动:这么多食物我们该怎么来记录呢?
讨论记录的一些方法:如按餐别进行记录;按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题:如“炒三丝”算几种食物?零食是否要记录?喝过的水要不要记录等;
(2)小组记录:要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意:把每种食物的名称写在卡片上,每张卡片只记录一种食物。

重复吃的食物要分多次记录。

要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张,每一个人有自己的编号,便于区分)。

小组汇报,师记录(或统计表)。

(3)思考:从这些汇报中,我们可以看出些什么?
一天中,我们要吃多少种食物?
吃的最多的是什么食物?
每餐都吃的食物有哪些?
学生将昨天吃的食物在组内交流,然后全班同学汇总。

谈话:看了我们的统计,你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合,看看可以分成几类食物,分别是什么。

要求:
(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。

(2)在这竖行的排头位置,用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。

以小组为单位进行汇报。

(配合学生在黑板上贴纸条)
对于这样的分类,你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)
(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)
按喜欢吃的分类;
按味道分类;
按生活习惯分类;
按食物结构分类;
按食物来源分类;
……
讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物,以及分类标准。

整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。

对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。

(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种?
三、小结
在对一天中食物的统计中会发现,我们一天中吃的食物是很丰富的,这里面有着不同类别的食物,摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。

当我们吃下这样丰富的食物后,食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料,解答这个问题。

【板书设计】
1 一天的食物
早餐: 午餐: 晚餐: 其他:
植物类:
动物类:
主食:
副食:。

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