3.1 一天的食物(实用)
最有营养的一日三餐食谱
最有营养的一日三餐食谱每个人一天都是一日三餐，那么一日三餐怎么吃才有营养呢，下面为大家推荐了最有营养的一日三餐食谱，欢迎大家参考。
1、早餐一日之计始于晨。
早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)营养点评粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。
奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
2、午餐通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。
因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例1、焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)2、胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)营养点评牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
3、晚餐一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例1、糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)2、鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)营养点评动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金某鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。
一日三餐食谱推荐
一日三餐食谱推荐
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
一日三餐食谱推荐：
周一：牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
或：牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花
周二：粥、肉松、糖包、什锦酱菜
或：牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
周三：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个
或：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
周四：面包、牛奶（或豆奶、酸奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）或：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜
周五：面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
或：牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣
周六：馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
或：懒床，吃早中餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
周日：豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
或：懒床，吃早中餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜感谢阅读，欢迎大家下载使用！。
3.1一天的食物
教科版四年级下册科学课程说明书
课程说明书课程名称：小学科学课程类型：基础性课程教学材料：苏教版小学科学学科四年级下册课时数：28课时使用年级：四年级教材分析：教科版《科学》四年级下册教科书有四个单元：“电”“新的生命”“食物”和“岩石和矿物”。
每个单元有7课，一共28课。
本册内容由“电”、“新的生命”、“食物”和“岩石和矿物”四个单元组成。
第一单元“电”是从“生活中的静电现象”开始的。
学生对静电有比较丰富的生活体验，让他们适当地了解一点有关电荷的知识，在寻找静电的生活体验中开始思考物体为什么会带电，这虽然是浅层次的认知，但是建立了静电与生活用电的联系，对电的本质有了了解，这种“点到为止”的认识是后面探究活动的基础，可以使后续课中电流、电路的学习更有基础。
这一单元将通过与电相关内容的实验、交流、预测、检验、测量和推理、解释等活动，使学生形成关于电的初步概念，同时获得一些基本实验操作技能。
第二单元“新的生命”是从“观察油菜花”引入的。
先认识完全花和不完全花，由植物的花、果实和种子的系列观察活动，过渡到动物的卵、繁殖的观察和研究，从而使学生获得植物和动物如何繁殖新生命的认识，并形成关于生命的一系列发展性概念。
教科书中的观察实验，特别是一些探究性的实验，都是在支撑有关生命概念的建立，并在此过程中使学生获得对生命的理解。
第三单元“食物”，通过对一天中所吃食物的回忆和分类，引起学生对饮食的关注，发现自己在饮食中的不良习惯，并在以后的生活中，能科学、合理、均衡地饮食。
食物的变化和获取食物信息方法的研究也是在帮助学生进一步认识事物的特征及其变化规律。
第四单元“岩石和矿物”是学生初次对构成地球固体物质的探究。
通过对岩石、矿物的观察、分类和描述，使学生形成关于地球物质的一般性概念，并对保护、开发和利用地球资源的重要意义有进一步的了解。
教学目标：培养学生科学的思维方法，努力发展学生解决问题的能力，使得学生们在日常生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯。
一天三餐的养生食谱表
一天三餐的养生食谱表
早餐：
1. 燕麦粥：将半杯燕麦片和一杯水煮沸，煮熟后加入适量蜂蜜和坚果。
2. 蔬菜鸡蛋卷：搅拌三个鸡蛋和少许盐，加入细切的西红柿和菠菜，烹饪后卷起。
3. 水果沙拉：将切碎的各种水果（如蓝莓、草莓、香蕉）混合，加入一勺优格和蜂蜜。
午餐：
1. 香煎三文鱼：将三文鱼切成块，用橄榄油煎至金黄，配以蔬菜色拉。
2. 蔬菜炒饭：将米饭与花椰菜、红椒、豆芽等蔬菜翻炒，加入少许酱油和鸡精调味。
3. 海鲜汤：煮沸鱼骨高汤，加入虾、蛤蜊、蔬菜和豆腐，烹饪后加入盐和胡椒粉调味。
晚餐：
1. 蒸鸡胸肉：用姜片和蒸锅蒸熟鸡胸肉，撒上葱花和蒜末，淋上少许酱油。
2. 素食意面：将意大利面煮熟，加入西兰花、胡萝卜、洋葱和蒜末翻炒，淋上番茄酱。
3. 紫薯红豆粥：将糯米与紫薯和红豆煮沸，煮熟后加入适量椰浆和蜂蜜。
这些食谱旨在提供健康的营养组合，但个体差异存在，请结合自身体质及医生建议选择食用。
教科版四年级下册科学教案 3.1 一天的食物｜
一天的食物教学设计一、教材简析“一天的食物”是食物单元的起始课。
本课教材由两个活动组成。
活动一：记录一天中的食物，以昨天为例，记录后并让学生把食物分解开来。
当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢？这就自然而然地进入到下一个活动。
活动二：给食物分类。
给食物分类的方法很多，希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法。
教材中提到比较科学的两种分类方法：如按人们的生活习惯、根据食物的来源分，通过分类后发现食物的多样和主要种类。
这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”。
二、教学背景“食物”这个词对于每一个学生而言并不陌生，但真正有意识地去注意自己的一日三餐是否有营养、营养是否搭配合理、如何去对食物保鲜、食物变质是由什么原因引起的等等关于食物知识的的学生很少。
通过此课的学习后能让有意识地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各种各样的食物，发现食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”，从而展开对食物研究。
三、教学目标（一）科学概念：1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
2、食物可以分成不同的类别。
（二）过程与方法1、使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
2、通过简单的统计分析，发现一天中所持的食物是非常丰富的。
（三）情感、态度、价值观1、在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。
2、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
四、教学重难点重点：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
难点：对食物分类后进行整理和描述五、教学准备教具：课件学具：每组准备签字笔、kt板、便利贴、一天的食物统计单六、教学过程环节一：谈话引入同学们，这些图片认识吗？没错，这就是我们日常所吃的食物。
俗话说“民以食为天”。
食物对于我们人的生长发育来说十分重要，我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元开始我们将集中了解食物，了解食物与健康之间的关系。
营养一日食谱
营养一日食谱我们一天应该吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较健康呢？民以食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡、时间固定的，所为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。
以下是店铺分享给大家的关于营养一日食谱，一起来看看怎么做吧!营养一日食谱1：枣香黄馍馍材料小麦面粉100g，糜子面30g，黍子面10g，玉米面30g，奶粉10g，水100g，细砂糖10g，酵母2g，花生50g，红枣片50g，黑芝麻适量，红糖适量做法1.将所有粉类与细砂糖混合2.拌匀后加入红枣片3.用清水将酵母融合，倒入面粉中4.揉成稍光滑面团后，放置温暖处发酵5.等待的过程中，制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒6.炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉7.去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎8.打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用9.发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟10.取一个面剂按扁，放入一大勺馅料11.收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具12.最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可营养一日食谱2：地瓜汤材料地瓜(中2条) 约1.5斤,糖 100-120g,水约3500CC,老姜适量做法1、地瓜与老姜削皮，洗净。
2、姜整块拍打或切片，地瓜切大块(滚刀)。
3、将老姜与地瓜加水，大火煮滚后，改中小火煮约8-15分钟(依地瓜品种与采收储存方式不同，煮熟度的时间会略不同)。
4、地瓜熟透，最后加入糖溶解后即关火。
原味姜汁地瓜汤即完成。
5、如果喜欢加料的地瓜汤，如汤圆、芋圆、地瓜圆..则可另起锅下圆子类煮熟，捞起加入地瓜汤中。
或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮。
营养一日食谱3：莲子炖梨汤材料莲子 70g,水梨 1颗,水适量,冰糖 1t做法1、将莲子洗净并浸泡2、不削皮，将水梨切片3、所有食材放入锅中，加水直至淹过莲子4、用电锅外锅1杯水蒸熟，并闷40min营养一日食谱4：火麻猪脑汤材料【主料】猪脑 1500g 核桃仁 40g【辅料】亦舒堂火麻油一勺盐适量红枣 4颗做法1..猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净2..姜两片，红枣四个洗净3..把材料都放下炖锅里，加一勺亦舒堂火麻油，就可以开火炖了。
四年级【科学(教科版)】一天的食物--【教案匹配版】最新国家级中小学课程全高清带视频
视频:女同学的一日三餐中食物的种类分类
➢ 根据人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、 肉类、奶制品、水果、调味品等。
➢ 根据食物的来源，可以分为来源于植物的食物和来源 于动物的食物。
➢ ……
三、研讨
一天中，我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么？ 我们为什么要吃那么多种食物？我们能从食物中获得 什么呢？
食物营养检测材料：马铃薯、西红柿、食用油、 肥肉、花生、馒头、米饭、棉签、白纸、淀粉、水、 碘酒、滴管、小碗、镊子。
教科版
一天的食物
四年级 科学
主讲人 小学
1
目录
2
CONTENTS
3
聚焦 探索 研讨
一、聚焦
视频:男同学的一日三餐中所吃食物
视频:男、女同学的一日三餐中食物的种类数量
你能试着给这些食物分类吗？ 可以根据什么标准分类？分成哪几类？
视频:男同学的一日三餐中食物的种类分类
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、下列（ ）是植物类食物。 A、米饭 B、鸡肉 C、牛奶 2、下列（ ）是动物类食物。 A、玉米 B、牛奶 C、西红柿
四、简答题
列举常见的生食和熟食。 答：常见的有牛肉、鸡肉、鱼肉、馒头、
米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西瓜、桃 子、杏等为生食。
实验操作和课外活动
1、给下列食物分分类，并说说理由： 鲫鱼、青菜、面条、虾、火腿、米饭、 玉米、盐、马铃薯、茭白、味精
晚餐
• 下午或晚上时吃的食物记录为晚餐； 劳累一天给疲惫的身体适当的补充一 些食物来增加身体的能量。
返回
我们每天接触这么多的食物，我们 怎么进行分类呢？你准备怎么分？
给食物分类
按食物来源分
植物类食物
(素食)
动物类食物
(荤食)
动物类食物
植物类食物
植物类食物
植物类食物
给食物分类
蔬菜
植物类
我们的各项生命活动都与食物有关
➢你真了解食物吗？ ➢食物有哪些类别？ ➢食物可以为我们提供哪些营养？ ➢食物中的不同营养成分能够为我们的 生命活动提供哪些帮助？
➢怎样吃食物才有利于身体健康？
第三单元 食物
邓全民
记录一天中吃的食物 吗肉有记我？“我 一和录还“八们天肉面炒吃下喝宝注我三包粉粥过意们来过丝子两”过 要的。好”算一 吃这种算零几几天 多种食几种中 少食杯种食物食吃 种也食水物。物过 食物应呢?的 物记？食呢该。作还物?
2、调查自己一天所吃的食物 按早餐、中餐、晚餐的顺序记录一天所吃 的食物；也可以按照动物性食物和植物性 食物记录。
水果
谷物
食
物
肉
动物类
蛋
河(海)鲜 （水产）
课堂练习
植 物 类 食 物
动 物 类
白菜 洋葱 胡萝卜 黄瓜
猪肉 鸡蛋 鱼肉 鸡肉
其它分类
食 熟食 物
生食 喜欢的
食 物
不喜欢的
主食
食 物
副食
根据自己的生活经验进行 分类并说出理由。
早餐: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等
记录一天中的食物
午餐: 馒头、面条、辣椒等 晚餐: 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等
零食: 饼干、方便面、瓜子等
给食物分类
按时间分类： 早、中、晚餐和其他等
按喜好分类：喜欢、不喜欢 按味道分类：甜、咸、苦、辣、酸等
按生活习惯分类：粮食、蔬菜、肉类、奶制品、
水果、调味品等
按熟和生分类：熟食、生食 按食物来源分类：植物类（素食）、动物
类（荤食）
按食物的作用分类：主食和副食
练习
一1.、人填体空所需要的食物是从（自然）界得到的. 2.根据食物的来源，我们可以把食物分为 （ ）食物和（ ）食物。简称（ ）和 （ ）。 3.下列是一些家常菜，请对它们进行分类. 番茄炒鸡蛋 尖椒牛柳 烤玉米 红烧牛肉 属于荤食的是： 属于素食的是：
记录要求
第一、按早餐、中餐、晚餐和其他来记录； 第二、要求真实，科学最讲究实事求是， 不是比吃得多； 第三、不要漏下，不会写的字用拼音，将 结果整理到记录表里； 第四、重复记录的小纸片,只填写其中的 一次.
一天的食物
早餐
中餐
四年级： ＿＿＿
晚餐
其他
一天中，我们一共要吃（ 吃的最多的是（
）种食物， ）食物。
二、判断题
1、根据食物的作用可以把食物分为主食和副食。（ ） 2、根据食物的来源可以把食物分为植物类食物和动物类食物。 （） 3、根据食物的使用方法可以把食物分为熟食和生食。（ ） 4、我们在一天中，应科学的吃多种食物满足身体需要。（ ） 5、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ） 6、给食物分类会方便我们对食物的研究。（ ） 7、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。( )
记录时间：
早餐
• 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢 在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥 类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头 等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不 会给身体带来伤害。
中餐
• 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的 食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面 食，在面食中可以获得大量的糖来补充身 体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得 大量的糖来补充身体消耗的能力。