酒店微笑培训PPT
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微笑服务PPT培训教材
你今天对顾客微笑了没有？
微笑是属于顾客的阳光
著名的美国希尔顿集团的董事长康纳·希尔顿，把一家名不见经传的旅馆，迅速发展遍及世界五大洲，拥有70多家豪华宾馆的跨国公司，当人们问起他的成功秘诀时，他自豪地说：“靠微笑的力量。如果缺乏服务员的美好微笑，好比花园里失去了太阳和风。假若我是顾客，我宁愿住进那虽然只有残旧地毯，却处处见到微笑的旅馆，而不愿走进第一流的设备而见不到微笑的地方。”因此，他经常问下属的一句话便是：
使失意者感到欢快；使悲哀者感到温暖；它是疾病的最好药方；微笑买不着、讨不来、借不到、偷不走；微笑是无价之宝；有人过于劳累，发不出微笑；把你的微笑献给他们，那正是他们的需要。
01
02
各式各样的微笑
如何训练微笑？
试着对镜子说“Ｅ（衣）－－”，轻轻浅笑减弱“Ｅ（衣）－－ ”的程度，重复练习前两个动作
微笑的三结合：与眼睛的结合、与语言的结合、与身体的结
行动比语言更具说服力，一个亲切的微笑正告诉别人：“我喜欢和你交流，你使我愉快，我很高兴见到你。”
经常带著微笑的管理者，到处都会受到欢迎。别让烦躁，使你忘了微笑。别因忙碌，让你丢了笑容。记得，微笑对人，是全年无休的！
经常的微笑能使你在企业的工作中轻松，自在，能感受到家与亲人的温暖。
我们的温馨家园
许多成功的人，是因为他的魅力、个性、和亲和力。而个性中，最吸引人的，就是那亲和的笑容。
微笑服务能力
微笑＝服务？
专业到位的技能技巧
调节自己的情绪，保持良好的工作状态
提供超越顾客期望的服务
如何做好微笑服务
第三部分
如何做好微笑服务
1
2
3
微笑管理
第四部分
调节自己情绪
控制不良情绪，对事不对人，不要把不良的情绪带到工作中来。
微笑是属于顾客的阳光
著名的美国希尔顿集团的董事长康纳·希尔顿，把一家名不见经传的旅馆，迅速发展遍及世界五大洲，拥有70多家豪华宾馆的跨国公司，当人们问起他的成功秘诀时，他自豪地说：“靠微笑的力量。如果缺乏服务员的美好微笑，好比花园里失去了太阳和风。假若我是顾客，我宁愿住进那虽然只有残旧地毯，却处处见到微笑的旅馆，而不愿走进第一流的设备而见不到微笑的地方。”因此，他经常问下属的一句话便是：
使失意者感到欢快；使悲哀者感到温暖；它是疾病的最好药方；微笑买不着、讨不来、借不到、偷不走；微笑是无价之宝；有人过于劳累，发不出微笑；把你的微笑献给他们，那正是他们的需要。
01
02
各式各样的微笑
如何训练微笑？
试着对镜子说“Ｅ（衣）－－”，轻轻浅笑减弱“Ｅ（衣）－－ ”的程度，重复练习前两个动作
微笑的三结合：与眼睛的结合、与语言的结合、与身体的结
行动比语言更具说服力，一个亲切的微笑正告诉别人：“我喜欢和你交流，你使我愉快，我很高兴见到你。”
经常带著微笑的管理者，到处都会受到欢迎。别让烦躁，使你忘了微笑。别因忙碌，让你丢了笑容。记得，微笑对人，是全年无休的！
经常的微笑能使你在企业的工作中轻松，自在，能感受到家与亲人的温暖。
我们的温馨家园
许多成功的人，是因为他的魅力、个性、和亲和力。而个性中，最吸引人的，就是那亲和的笑容。
微笑服务能力
微笑＝服务？
专业到位的技能技巧
调节自己的情绪，保持良好的工作状态
提供超越顾客期望的服务
如何做好微笑服务
第三部分
如何做好微笑服务
1
2
3
微笑管理
第四部分
调节自己情绪
控制不良情绪，对事不对人，不要把不良的情绪带到工作中来。
微笑培训(1)ppt课件
六、微笑练习
微笑口刑法：放松面部肌肉，嘴角两端微 微向上翘起，摆出普通话“E”音的口型，让 嘴唇略成弧形，轻轻一笑。
20
微笑练习
筷子微笑法：咬住筷子，在30秒内反复说“ 一、一、一”以不断提升嘴角。
21
证微
笑今
服
天 ，
务 是
你 微 笑
永 不
了 吗
过
时
的
通
行
22
7
微笑的重要性——小故事1
美国钢铁大王卡耐基曾有过这样的一次经
历：
在一次盛大的宴会上，一位平时对卡耐基
很有意见的商人，在别人面前高谈阔论，说了
卡耐基的许多坏话，他并不知道卡耐基也出席
了这场宴会。
当时卡耐基正站在人丛中听他高谈阔论，
这使得宴会的主人十分尴尬，不知如何是好。
而卡耐基却安详地站着，脸上挂着微笑，就好
微笑服务的重要性
1、微笑服务能带来良好的首因效应 首因效应又称第一印象，指第一次交往过程 中形成的最初印象。具有先入为主的特点， 对双方今后的交往有着较大的影响。服务接 待过程中，第一印象表现为客户通过对服务 人员的仪表、言谈、举止等方面的观察而形 成的感觉登记。一旦客户对服务人员产生了 13
微笑服务的重要性
五如何微笑如何微笑面部表情标准面部肌肉要放松表情要和蔼可亲亲切自然伴随微笑自然地露出8颗牙齿微笑是真诚甜美亲切善意充满爱心如何微笑眼睛眼神标准面对宾客目光友善眼神柔和亲切坦然眼睛和蔼有神自然流露真诚如何微笑声音语态标准声音要清晰柔和语速适中富有甜美悦耳的感染力说话态度诚恳语句流畅举例客户进门
微笑培训
17
如何微笑
2、眼睛眼神标准
面对宾客目光友善 眼神柔和、亲切坦然 眼睛和蔼有神，自然流露真诚
酒店微笑服务培训
酒店微笑服务培训
2023-10-31
目录
• 微笑服务概述 • 微笑服务培训内容 • 微笑服务培训方法 • 微笑服务培训效果评估 • 微笑服务与酒店业发展 • 酒店微笑服务案例分享
01
微笑服务概述
微笑服务的定义
微笑服务是指员工在工作中保持亲切、友好、自然的笑容，以传达对客人的尊重 和热情。
微笑服务不仅仅局限于面部表情，还包括热情周到的言谈举止和关注细节的服务 态度。
领导评价
领导对员工的微笑服务进行评价，包括服务的主动性、热情 度、专业程度等方面，以便更好地了解员工的成长情况。
05
微笑服务与酒店业发展
微笑服务在酒店业的影响
提高客户满意度
01
微笑服务能够让客户感受到酒店的热情和友好，提升客户体验
和满意度。
增强员工凝聚力
02
微笑服务不仅是对客户的尊重，也是对同事的关爱和尊重，有
微笑服务的价值
提高员工工作效率
当员工心情愉悦、面带微笑时 ，他们的工作效率也会提高。 微笑可以激发员工的积极情绪 ，使他们更加专注和高效地完
成工作任务。
增强团队凝聚力
微笑是一种团队凝聚力的表现 。当员工之间互相微笑时，可 以增强彼此之间的联系和信任 ，从而提高整个团队的凝聚力
和合作效率。
提升员工幸福感
总结词
热情、专业、高效
详细描述
酒店B的员工微笑服务充满热情，始终保持专业和高效。员工在接待客人时，总是面带微笑，并主动向 客人问好。酒店还提供快速入住和退房服务，以及高效的客户反馈机制，确保客人的需求得到及时解 决。这种高效的服务让客人感到满意。
酒店C的微笑服务案例
总结词
亲切、真诚、个性化
VS
2023-10-31
目录
• 微笑服务概述 • 微笑服务培训内容 • 微笑服务培训方法 • 微笑服务培训效果评估 • 微笑服务与酒店业发展 • 酒店微笑服务案例分享
01
微笑服务概述
微笑服务的定义
微笑服务是指员工在工作中保持亲切、友好、自然的笑容，以传达对客人的尊重 和热情。
微笑服务不仅仅局限于面部表情，还包括热情周到的言谈举止和关注细节的服务 态度。
领导评价
领导对员工的微笑服务进行评价，包括服务的主动性、热情 度、专业程度等方面，以便更好地了解员工的成长情况。
05
微笑服务与酒店业发展
微笑服务在酒店业的影响
提高客户满意度
01
微笑服务能够让客户感受到酒店的热情和友好，提升客户体验
和满意度。
增强员工凝聚力
02
微笑服务不仅是对客户的尊重，也是对同事的关爱和尊重，有
微笑服务的价值
提高员工工作效率
当员工心情愉悦、面带微笑时 ，他们的工作效率也会提高。 微笑可以激发员工的积极情绪 ，使他们更加专注和高效地完
成工作任务。
增强团队凝聚力
微笑是一种团队凝聚力的表现 。当员工之间互相微笑时，可 以增强彼此之间的联系和信任 ，从而提高整个团队的凝聚力
和合作效率。
提升员工幸福感
总结词
热情、专业、高效
详细描述
酒店B的员工微笑服务充满热情，始终保持专业和高效。员工在接待客人时，总是面带微笑，并主动向 客人问好。酒店还提供快速入住和退房服务，以及高效的客户反馈机制，确保客人的需求得到及时解 决。这种高效的服务让客人感到满意。
酒店C的微笑服务案例
总结词
亲切、真诚、个性化
VS
微笑服务培训-ppt课件
中
旗
公
司
信
赖
之
选
1、微笑不能出声，不能张 开嘴巴（笑不露齿） 2、笑露八颗牙
中
旗
公
司
信
赖
之
选
中
旗
公
司
信
赖
之
选
中
旗
公
司
信
赖
之
选
所谓微笑服务，是指以诚信为基础，发自内心的微笑运用于接待 服务工作之中，对客户笑脸迎送，并将微笑贯穿综合服务工作的每一 个环节。 微笑服务提供高层次的精神愉悦和心理享受，可以使被服务者的 需求得到最大程度的满足，也往往给企业带来意想不到的成功。
1、自信的微笑，充满自信和力量 2、礼貌的微笑，将微笑当作礼物赠予他人 3、真诚的微笑，表现对别人的尊重，理解也同情。
中
旗
公
司
信
赖
之
选
2、照镜子练习法，对着镜子来调整和纠正微笑。把手放在嘴角并 向脸的上方轻轻上提，一边上提，一边使嘴充满笑意。
中
旗
公
司
信
赖
之
选
中
旗
公
司
信
赖
之
选
微笑中眼睛的表情十分重要，眼 神有传神送情的功能，是心灵的 窗户，口到、眼到、神色到，笑 眼传情，微笑扣人心弦。笑和神、 情气质的结合： “神”是有情入神，笑出精神、 神色、神态做到情绪饱满，神采 弈弈。 “情”是笑出感情，笑的情切、 甜美。“气质”是体现出谦虚、 稳重、大方和得体的良好气质。
当顾客离开时，应主动微笑送别，并说：请慢走！让顾客高兴而来， 满意而去，让顾客记住你的微笑，记住你们公司
中
旗
公
微笑服务礼仪培训微笑微笑
上，女士双腿应尽量靠紧，男士双腿能够
微分。
蹲姿旳禁忌
◆ 不要忽然下蹲
◆ 不要距人过近
◆ 不要方位失当
◆ 不要毫无遮掩
◆ 不要蹲物体上
◆ 不要蹲着休息
手势
手势是人们交往中不可缺乏旳动 作，是富有体现力旳一种“体态语 言”。得体适度旳手势，可增强感 情旳体现，起到锦上添花旳作用。 手势旳基本要求：自然优雅，规范适度
表情=目光+微笑
眼神
◇ 人们常说眼睛是心灵旳窗户，所以， 这一扇我们传达内心情感旳窗户我们一 定要擦拭得明亮光洁。 ◇ 在五官中眼睛旳传达方式和体现力是 最强旳，微笑是一种人旳灵魂。
“一旦学会了眼睛旳语言，表情旳变化将是无穷无尽旳” ————泰戈尔
第五模块
❖基本接待礼仪
第六模块
❖服务技巧
❖看 ❖动 ❖笑 ❖说 ❖听
走姿要求
◆ 双目平视，下颌微收，面容平和自然； ◆ 肩平不摇，双臂自然前后摆动，前摆向里 折35度，后摆向后约15度； ◆ 挺胸、收腹、立腰，起步时身体微向前倾， 身体旳重量落于前脚掌，不要落于后脚跟； ◆ 前脚着地和后脚离地时伸直膝部，步频为 每分钟100-120个单步。
走姿要求
❖ 不受欢迎旳走姿
质就是礼节。”
有关微笑服务
❖ 美国希尔顿酒店旳董事长唐纳.希尔顿曾经说 过，酒店旳第一流设备主要，而第一流旳微笑 更为主要，假如缺乏服务人员旳微笑，就好比 花园失去了春日旳阳光和春风。
❖ 所以，他经常问下属旳一句话便是： ❖ 你今日对顾客微笑了吗？
微笑如盐
v 微笑是服务人员旳第一项工作 v 微笑是能够训练旳 v 带着笑容出目前顾客面前 v 微笑能够拉近彼此旳距离 v 没有笑容就没有好旳人际关系
酒店微笑服务培训
微笑服务
这节课我们要学什么？
❖ 什么是微笑服务？ ❖ 微笑服务的魅力。 ❖ 怎样给顾客提供一流的微笑服务。 ❖ 如何做到一流的微笑服务。 ❖ 微笑训练方法。
什么是微笑服务？
❖ 微笑服务，就是要时时刻刻让顾客感 受到我们美好心灵和高尚情操，感受 到我们温馨、温暖的服务。
微笑服务的魅力
❖ 【案例】在内地一家饭店，一位住店台湾客人外出 时，有一位朋友来找他，要求进他房间去等候，由 于客人事先没有留下话，总台服务员没有答应其要 求。台湾客人回来后十分不悦，跑到总台与服务员 争执起来。公关部年轻的王小姐闻讯赶来，刚要开 口解释，怒气正盛的客人就指着她鼻子尖，言词激 烈地指责起来。当时王小姐心里很清楚，在这种情 况下，勉强作任何解释都是毫无意义的，反而会招 致客人情绪更加冲动。于是她默默无言地看着他， 让他尽情地发泄，脸上则始终保持一种友好的微笑。 一直等到客人平静下来，王小姐才心平气和地告诉 他饭店的有关规定，并表示歉意。客人接受了王小 姐的劝说。没想到后来这位台湾客人离店前还专门 找到王小姐辞行，激动地说：“你的微笑征服了我， 希望我有幸再来饭店时能再次见到你的微笑。”
❖ 显然，这样的“微笑”离开了优质服务，与微笑 服务的本意南辕北辙。
我们怎样给顾客提供一流的 微笑服务呢？
❖ 1、发自内心的微笑 ❖ 2、要排除烦恼 ❖ 3、要有宽阔的胸怀
如何做到一流的微笑服务呢？
❖ 1、恰当的微笑： ❖ 1）表现谦恭 ❖ 2）表现友好 ❖ 3）表现真诚 ❖ 4）表现适时
❖ 2、不要表达过度：微笑自然，不要很夸张 的张开嘴或眯起眼睛。
微笑训练方法
❖ 自然微笑法：面对一面镜子（拿出一面镜 子来），试着对镜子说——E（衣），现在 有了微笑的样子了，再轻轻浅笑，减弱E （衣）---的程度，一张和蔼微笑的脸就显 露出来了。
这节课我们要学什么？
❖ 什么是微笑服务？ ❖ 微笑服务的魅力。 ❖ 怎样给顾客提供一流的微笑服务。 ❖ 如何做到一流的微笑服务。 ❖ 微笑训练方法。
什么是微笑服务？
❖ 微笑服务，就是要时时刻刻让顾客感 受到我们美好心灵和高尚情操，感受 到我们温馨、温暖的服务。
微笑服务的魅力
❖ 【案例】在内地一家饭店，一位住店台湾客人外出 时，有一位朋友来找他，要求进他房间去等候，由 于客人事先没有留下话，总台服务员没有答应其要 求。台湾客人回来后十分不悦，跑到总台与服务员 争执起来。公关部年轻的王小姐闻讯赶来，刚要开 口解释，怒气正盛的客人就指着她鼻子尖，言词激 烈地指责起来。当时王小姐心里很清楚，在这种情 况下，勉强作任何解释都是毫无意义的，反而会招 致客人情绪更加冲动。于是她默默无言地看着他， 让他尽情地发泄，脸上则始终保持一种友好的微笑。 一直等到客人平静下来，王小姐才心平气和地告诉 他饭店的有关规定，并表示歉意。客人接受了王小 姐的劝说。没想到后来这位台湾客人离店前还专门 找到王小姐辞行，激动地说：“你的微笑征服了我， 希望我有幸再来饭店时能再次见到你的微笑。”
❖ 显然，这样的“微笑”离开了优质服务，与微笑 服务的本意南辕北辙。
我们怎样给顾客提供一流的 微笑服务呢？
❖ 1、发自内心的微笑 ❖ 2、要排除烦恼 ❖ 3、要有宽阔的胸怀
如何做到一流的微笑服务呢？
❖ 1、恰当的微笑： ❖ 1）表现谦恭 ❖ 2）表现友好 ❖ 3）表现真诚 ❖ 4）表现适时
❖ 2、不要表达过度：微笑自然，不要很夸张 的张开嘴或眯起眼睛。
微笑训练方法
❖ 自然微笑法：面对一面镜子（拿出一面镜 子来），试着对镜子说——E（衣），现在 有了微笑的样子了，再轻轻浅笑，减弱E （衣）---的程度，一张和蔼微笑的脸就显 露出来了。
《酒店微笑服务培训》课件
餐厅服务
专业推荐
快速上菜
餐厅服务员应了解菜品特点，根据客 人的口味和需求提供专业的推荐。
餐厅应确保菜品快速上桌，满足客人 的用餐需求。
热情服务
餐厅服务员应以微笑和热情的态度为 客人提供服务，营造愉悦的用餐氛围 。
会议服务
专业安排
会议服务人员应具备专业的会议 安排能力，根据客户需求提供合
适的会议场地和设施。
2023
酒店微笑服务培训
REPORTING
2023
目录
• 微笑服务的重要性 • 微笑服务的原则 • 微笑服务的技巧 • 微笑服务的实践应用 • 微笑服务的培训方法 • 微笑服务的考核与激励
2023
PART 01
微笑服务的重要性
REPORTING
提升客户满意度
01
微笑服务能够让客户感受到酒店 员工的友好和关注，从而提高客 户对酒店的满意度。
1 2 3
Байду номын сангаас
物质奖励
根据员工的服务表现和工作成绩，给予相应的奖 金、提成、晋升等物质奖励，激发员工的工作积 极性和创造力。
精神奖励
通过颁发荣誉证书、评选优秀员工等方式，给予 员工精神上的鼓励和支持，增强员工的归属感和 荣誉感。
培训发展
提供专业的微笑服务培训和职业发展规划，帮助 员工提升服务技能和职业素质，促进员工的个人 成长和发展。
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
热情的微笑能够传递酒店员工的积极态度和关注，让客人 感受到酒店的热情好客。
热情的微笑需要员工保持高度的专业素养和良好的精神状 态，以积极的态度面对工作和客人。
友善
友善的微笑能够拉近酒店员工与客人 之间的距离，增强客人对酒店的信任 和忠诚度。
微笑服务礼仪培训课件.ppt
Page 27
3、保持上一步的状态， 拿下筷子。这时的嘴角 就是你微笑的基本脸型 。能够看到上排8颗牙齿 就可以了。
Page 28
4、再次轻轻咬住筷子，发出“YI”的声音，同时嘴角向上向 吓反复运动，持续30秒。
Page 29
5、拿掉筷子，察看 自己微笑时基本表情 。双手托住两颊从下 向上推，并要发出声 音反复数次。
缺点2：笑时露出牙龈——笑的时候特别露很多牙 龈的人，往往笑的时候没有自信，不是遮嘴，就是 腼腆地笑。自然的笑容可以弥补露出牙龈的缺点， 但由于本人太在意，所以很难笑出自然亮丽的笑。 露出牙龈时，通过嘴唇肌肉的训练弥补弱
Page 22
挑选满意的微笑 ——以各种形状尽情地试着笑。 在其中挑选最满意的笑容。然后确认能看见多少 牙龈。大概能看见2mm以内的牙龈，就很好看。
Page 3
三、不同场合的微笑代表不同的含义
迎客时 微笑就是像客人传递出“欢迎您 光临”的信息，真诚的微笑使客 人感到你的热情是由衷的和令人 信服的。
Page 4
为客人提供服务时 微笑向客人传递“我是友善 的，我是值得您信任的， 我一定努力为您服务”的 信息。
Page 5
表示抱歉时 真诚的微笑使客人能迅速谅解你的失误，并愿意与你合作。
Page 20
5、第五阶段——修正微笑 虽然认真地进行了训练，但如果笑容还是不那么完美，就
要寻找其他部分是否有问题。但如果能自信地敞开地笑， 就可以把缺点转化为优点，不会成为大问题。
Page 21
缺点1：嘴角上升时会歪——意想不到的是两侧的 嘴角不能一齐上升的人很多。这时利用木制筷子进 行训练很有效。刚开始会比较难，但若反复练习， 就会不知不觉中两边一齐上升，形成干练而老练的 微笑。
3、保持上一步的状态， 拿下筷子。这时的嘴角 就是你微笑的基本脸型 。能够看到上排8颗牙齿 就可以了。
Page 28
4、再次轻轻咬住筷子，发出“YI”的声音，同时嘴角向上向 吓反复运动，持续30秒。
Page 29
5、拿掉筷子，察看 自己微笑时基本表情 。双手托住两颊从下 向上推，并要发出声 音反复数次。
缺点2：笑时露出牙龈——笑的时候特别露很多牙 龈的人，往往笑的时候没有自信，不是遮嘴，就是 腼腆地笑。自然的笑容可以弥补露出牙龈的缺点， 但由于本人太在意，所以很难笑出自然亮丽的笑。 露出牙龈时，通过嘴唇肌肉的训练弥补弱
Page 22
挑选满意的微笑 ——以各种形状尽情地试着笑。 在其中挑选最满意的笑容。然后确认能看见多少 牙龈。大概能看见2mm以内的牙龈，就很好看。
Page 3
三、不同场合的微笑代表不同的含义
迎客时 微笑就是像客人传递出“欢迎您 光临”的信息，真诚的微笑使客 人感到你的热情是由衷的和令人 信服的。
Page 4
为客人提供服务时 微笑向客人传递“我是友善 的，我是值得您信任的， 我一定努力为您服务”的 信息。
Page 5
表示抱歉时 真诚的微笑使客人能迅速谅解你的失误，并愿意与你合作。
Page 20
5、第五阶段——修正微笑 虽然认真地进行了训练，但如果笑容还是不那么完美，就
要寻找其他部分是否有问题。但如果能自信地敞开地笑， 就可以把缺点转化为优点，不会成为大问题。
Page 21
缺点1：嘴角上升时会歪——意想不到的是两侧的 嘴角不能一齐上升的人很多。这时利用木制筷子进 行训练很有效。刚开始会比较难，但若反复练习， 就会不知不觉中两边一齐上升，形成干练而老练的 微笑。
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第三节 微笑：与客人联系情感的桥梁
• 夏威夷旅游业非常成功，是建立了一种与众不同的 形象风格，即“夏威夷的微笑”。一位澳大利亚商 人说：“阳光、海滩、我们也有。但夏威夷的笑脸 无与伦比，上哪儿去找。”从公共关系心理学观点 看，整体形象是通过个体形象来体现的，富有特色 的个体形象因素，将给人们造成难以磨灭的心理影 响。对于酒店服务工作而言，富有特色的个体形象 因素就是——微笑。
大方 宽厚
欢迎 友善
和蔼
亲切
帮助 愉悦
谦逊 诚恳
• 微笑是个很奇妙的东西，它能产生魔力般 的效应：给顾客留下宽厚、谦和、亲切、 和蔼、自信、友善、诚信等美好的印象， 表现出对顾客的理解、关心和爱。于是， 我们与顾客之间的生疏变为亲密，隔阂变 为融洽，不满变为顺心，恼怒化为开心。 可以说微笑是我们应该具备的一项不可或 缺的技能。
的情谊。
The end
本内容仅供参考,如需使用，请根据自己实际情况更改后使用！
放映结束 感谢各位批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
Other friendships 其他友情关系 Competitive Reasons 竞争伙伴
14%
Product Dissatisfaction
68%
对酒店不满意
Quit because of attitude indifference toward
customer by some “employee”” 因为有些员工对客人的冷漠态度
第一节 微笑——世界货币
• 微笑是面部略带笑容，不出声的笑，是无声的语言。 与人交谈时，面带喜色或嘴角含笑，是比较合宜的一 种表情。
• 微笑是“世界货币”，在大多数情况下，它表示的是 友好、愉悦、欢迎、甜美、满意，也可用来表示赞赏、 请求、领会、乐意、同意，同情，有时也用来表示谢 意、致歉、拒绝、否定。微笑是在各种语境中广泛使 用的表情语言。
• 当然，我们所讲的微笑，是发自内心的诚 挚的、善良的笑容，而绝不仅为讨客人欢 心的媚笑、假笑、皮笑肉不笑。
• 今天你微笑了吗？——让我们把真诚的微 笑献给客人，把周道的服务提供给客人。
WHY CUSTOMERS QUIT? 客人为什么会离开？
Die 死亡
Move away 搬家
1% 3% 5% 9%
中国古代有名话叫做：“面无笑颜不开店”， 在服务行业里“笑”成为了企业决胜的一件 “法宝”。 请大家试想一下，如果一家酒店只有一 流的硬件设施而没有一流的服务员的微 笑。情况将会怎样？
答案显而易见：
酒店如果缺少服务员美好的微笑，就好 比一座漂亮的花园却失春天的阳光，一 道美味的佳肴却没有放盐。
自 信
今天你微笑了吗
Smiling Face 微笑
好斗型
乐而忘忧型
焦虑型
道歉辩解型
羞怯型
傲慢自大型
无聊型
失望型
谨慎型
冷血型
好奇型
自信型
Hale Waihona Puke 情绪不安型坚定不移型
泄气沮丧型
猜疑不定型
好胜易斗型
愤怒暴燥型
惊堪不已型
头脑发热型
受到惊讶型
有犯罪感型
狂热幻想型
令人恐惧型
受到伤害型
妒嫉猜忌型
歇斯底里型
莫不关心型
• 微笑是善意的标志，友好的使者，成功的桥梁。它可 以以柔克刚、以静制动、沟通感情，融洽气氛、缓解 矛盾、消融“坚冰”。微笑是服务人员做好工作的前 提，它也是酒店兴旺发达的一种营销艺术。酒店服务 员对客人笑脸相迎，笑脸服务，笑脸相送，必然会带 来顾客盈门，生意兴隆。
第二节 微笑：送给客人的一缕阳光
• 客人脾气暴躁，无理取闹，服务员冷静的 微笑成了融洽气氛的灵丹妙药。
• 总之，微笑是艺术也是技能。因此，我们 要善于发挥微笑的各种作用。
十个微笑的理由
• 微笑比紧锁双眉要好看。 • 令别人心情愉悦。 • 令自己的日子过行更有滋味。 • 有助于结交新朋友。 • 表示友善。
• 留给别人良好的印象。 • 送给别人微笑，别人也自然报以微笑。 • 令你看起来更有自信和魅力。 • 令别人减少忧虑。 • 一个微笑可能随时帮你展开一段终身
• 欢送顾客：真诚的微笑就是向客人传 递“欢迎再次光临的信息”使客人留 连忘返，记忆犹新。
• 表示抱歉：真诚的微笑使客人能迅速 谅解你的失误，并愿意与你合作。
• 欢送顾客：真诚的微笑就是向客人传 递“欢迎再次光临的信息”使客人留 连忘返，记忆犹新。
• 不得直言时：真诚的微笑可以缓解气氛， 使客人易于接受。与客人有矛盾责任在客 服务员谅解的微笑是宽容，大度的表现。
• “世界上最美丽 的脸就是真诚的 笑脸，最难看的 脸是冷脸”。
不同的微笑代表不同的含义
• 欢迎微笑：就是像客人传递出“欢迎 您光临”的信息，真诚的微笑使客人 感到你的热情是由衷的和令人信服的。
• 提供服务时的微笑：向客人传递“我 是友善的，我是值得您信任的，我一 定努力为您服务”的信息。
• 表示抱歉：真诚的微笑使客人能迅速 谅解你的失误，并愿意与你合作。
孤独寂寞型
兴趣正浓型
非常着迷型
缓和情绪型
感到满意型
消极主义型
悲伤消极型
懊悔不堪型
有挫折感型
感叹多疑型
其他...
• 说起“笑”真是千变万化！ • 有的人先天乐观、爱笑，总是把微笑挂在脸上，
这种人很有人缘，纵使他犯了错，你也不忍心 太苛责打他，因为“伸手不打笑脸人”。
• 笑！让你人见人爱，无往不利； • 笑！让你舒筋活血，延年益寿！ • 爱笑的女人最美丽！ • 笑来钱！开口搞笑财源广进。 • 请笑纳！和生古今尽在一笑。