IH智能电饭煲MB-FZ4086功能和技术介绍
IH智能电饭煲MB-FZ4086功能和技术介绍
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
高温蒸汽补炊
我们在IH电磁加热技术基础上，烹饪过程的最后，进 行水蒸汽补充，锁住上盖热量，形成高温蒸汽，高温 气体快速进入米饭上部，使得米饭上部充分沸腾受热， 从而提升米饭焖饭效果；
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
• 实现方式：打通上盖发热组件与内股距离，让热量直达内锅
粒粒饱满
4
黄金翻滚弧度
粒粒Q弹
二、4086核心技术
美的鼎沸IH电饭煲
精煮细焖，不同凡香
精煮
再次升级行业领先的四维增香系统，让米香释放更加彻底；米饭焖透米芯，粒粒饱满，蓬松Q弹，香软甘甜 ，米饭更出色香弹 技术 钛金鼎釜 侧面、底面都搭载IH技 术，根据大米烹煮特性， 在每个阶段实现不同周 期的交互对流，减少米 饭糊化粘结程度 多段IH大火力 双向720度翻滚沸腾 香甜五部曲 模拟大师级煮饭手 艺 精准把控焖饭艺术 的每个细节
或加或减
一、好米饭的关键
“等听见饭粒细微的爆响声，有香气开始溢出来的时候，母亲会让父 亲把灶膛里的火，慢慢悟了，锅里的饭，慢慢焖”
大火煮沸 余火焖香
一、好米饭的关键
这样的喷香米饭
又松又软；粒粒油亮，香气扑鼻，无疑是我们的至爱 仿佛，这便是父母握在手心里的日子，清香又不失甘甜
二、“焖出米饭香”
“焖出米饭香”
侧面+底部 同时加热
双段IH 侧面和底部2个独立IGBT控制
3种组合
1、侧面加热+底部不加热 2、侧面不加热+底部加热 3、侧面加热+底部加热
三、大火煮沸
搅拌沸腾原理使加热更加均匀 让每一粒米饭都能体验大火力的加热 技术原理
独创720度双向搅拌沸腾
电饭煲功能说明书
电饭煲功能说明书电饭煲是我们日常生活中常见的厨房电器之一，它的主要功能是煮饭。
除此之外，现代电饭煲还具备了许多其他实用的功能，为我们的烹饪生活带来了更多的便利。
接下来，让我们来详细了解一下电饭煲的功能说明。
一、煮饭功能电饭煲最基本的功能就是煮饭。
只需要将洗净的米和适量的水放入内锅中，按下煮饭键即可开始烹饪。
电饭煲会根据预设程序，精准控制温度和时间，确保煮出口感饱满的米饭。
煮饭功能还可以根据不同口感的喜好，选择软米、硬米或糊米等不同的煮饭程序。
二、保温功能煮好的米饭如果不能及时食用，很容易变凉变硬，影响口感。
电饭煲的保温功能可以有效保持米饭的温度和湿度，让米饭长时间保持松软可口的状态。
智能电饭煲还可以设置保温时间，让您可以在需要的时候享用热腾腾的米饭。
三、蒸煮功能除了煮饭外，电饭煲还可以进行蒸煮食材的功能。
只需要在内锅中放入清洗干净的食材，添加适量的水，按下蒸煮键即可开始烹饪。
蒸煮功能可以保持食材的原汁原味，让营养更加丰富均衡。
四、煮粥功能电饭煲还具备煮粥功能，可以方便快捷地煮出美味的粥品。
只需将洗净的米和适量的水放入内锅，选择煮粥功能，电饭煲会智能控制温度和时间，让您煮出口感顺滑的粥汤，适合各个年龄层的人群食用。
五、热饭功能如果您煮好了米饭，但由于其他原因需要保温，电饭煲的热饭功能可以帮助您重新加热已煮熟的米饭，恢复原有的口感和温度。
热饭功能还可以在需要时快速加热剩余的米饭，省时又省力。
六、定时启动功能有些电饭煲还配备了定时启动功能，让您可以提前设定烹饪时间，让电饭煲在您指定的时间自动开始烹饪。
这样即使您不在家，也可以享受到新鲜煮好的米饭或其他美味食物。
总结电饭煲作为厨房中不可或缺的电器，拥有众多实用的功能，为我们的烹饪生活带来了便利。
熟练掌握电饭煲的各项功能，可以帮助您更好地利用电饭煲，烹饪出更加美味营养的饭菜，满足家人的口腹之欲。
希望这份电饭煲功能说明书能够帮助您更好地使用电饭煲，享受美好的烹饪时光。
苏泊尔本釜电饭煲说明书
苏泊尔本釜电饭煲说明书
苏泊尔本釜电饭煲是一款高品质的电饭煲，以下是其详细说明书：
1. 外观特点：
- 外壳由高质量的不锈钢材料制成，耐用且不易生锈，外观
光滑美观。
- 饭盒内部采用特殊的防粘涂层，使米饭不易糊底，易于清洁。
2. 使用方法：
- 将电饭煲放在厨房平稳的台面上。
- 将清洗干净的米饭和适量的清水放入饭盒中。
- 根据需要选择合适的煮饭模式，如白米饭、糙米饭、精选米、快煮等。
- 按下电源按钮开机，选择煮饭模式和煮饭时间后，开始煮饭。
- 煮饭完成后，电饭煲会自动转换到保温状态，保持饭饱热。
3. 清洁与维护：
- 使用清洁剂和湿布清洁外部表面，避免使用金属刷子和硬
物擦拭。
- 饭盒可以拆卸清洗，建议用温和的洗涤剂和软布擦洗。
- 饭盒内部有焊接接头，不可使用刺激性清洁剂污染。
- 定期清洁内部的蒸气孔，防止粘菌和污垢积累。
4. 注意事项：
- 请勿将电饭煲置于火源附近，避免发生火灾。
- 使用过程中，请保持室内通风良好，避免烟雾积聚。
- 使用时请将电饭煲插入接地插座，确保电源接地安全。
- 请勿将电饭煲浸入水中或将水倒入电饭煲内部。
- 如发现电饭煲绳线、插头等存在损坏情况，请及时更换。
以上是苏泊尔本釜电饭煲的简要说明书，具体操作和维护细节请参考产品附带的详细说明书。
苏泊尔IH电磁电饭煲使用说明书
请单独使用额定电 流10A以上的插座， 与其它电器合用会 导致插座过热而引 起火花。
本产品不可让存在肢体、感官或精 神能力缺陷或缺少使用经验和知识 的人(包括儿童)使用，除非有负责 他们安全的人对他们进行使用相关 的监督或指导。
CFXB40HC19-120
五 零部件拆装及清洗 1.零部件拆卸与安装
可拆盖拆卸方法
可拆盖安装方法
请勿拉扯密封圈，如 拉扯变形，会影响密 封与微压效果。
卡到卡槽内 17
两边往里轻推
微压下盖拆卸方法 必须确保电饭煲完全 冷却，方可取下！
微压下盖安装方法 对准微压阀孔位平推， 听到咔嚓声安装完成。
18
2.清洗 煲体：
用湿软布擦拭中板、煲体等外表面，不可用水冲洗； 切勿用清水直接冲洗本产品，严禁将本产品浸入任何液体中！ 内锅： 用柔软的海绵冲洗后用干软布擦干； 切勿用钢丝球或清洁球等擦拭内锅内外表面！ 可拆盖(可拆卸)、微压下盖(可拆卸)： 每次用完后都需要用清水冲洗干净。
4L
CFXB50HC19-120
5L
CFXB40HC7019-120
4L
1200 1200 1200
2~8 2~10 2~8
IH电磁电饭煲是采用磁场感应涡 流加热原理加热的。它利用电流通 过线圈产生磁场，当磁场内的磁力 线通过铁质锅具底部时，会产生无 数小涡流，使锅体本身自行高速发 热，然后加热锅内食物。
材料不宜过多，否则会影响制作效果； 16
制作步骤： 1.将一定量的白糖放入容器中，加入相应 量的鸡蛋，将其充分搅拌至白糖融化； 2.将自发粉加入充分搅拌后的鸡蛋液中， 同样需要进行搅拌，直到鸡蛋液跟自发粉 均匀混合，无块状面团为止； 3.最后加入植物牛油搅拌均匀； 4.在内锅底部及内侧壁均匀涂上一层食用 油，将调制好的蛋糕材料倒入内锅，盖好 煲盖； 5.选择蛋糕功能进行烹饪。
商品说明书智能电饭煲的功能介绍与操作指南
商品说明书智能电饭煲的功能介绍与操作指南智能电饭煲商品说明书一、功能介绍智能电饭煲是一种现代化厨房电器，集合了多种功能，旨在为用户提供便利、高效的烹饪体验。
下面将为大家介绍智能电饭煲的主要功能。
1. 智能烹饪模式智能电饭煲具备多种预设的烹饪模式，例如煮饭、煲汤、蒸煮、煎炒等。
用户只需选择相应的模式，电饭煲会自动调整温度和时间，确保食物能够达到最佳口感和营养价值。
2. 保温功能智能电饭煲内置保温设备，可以在烹饪完毕后自动切换至保温模式。
这意味着即使您不能立即享用烹饪好的食物，智能电饭煲也能保持食物的温热，以确保食物的口感和美味。
3. 预约烹饪智能电饭煲还提供了预约烹饪的功能。
您可以事先设置好烹饪时间，让智能电饭煲自动开始烹饪。
这样，您可以轻松控制烹饪的时间，让饭菜在您期望的时间准时上桌。
4. 多功能调控智能电饭煲拥有丰富的调控功能。
您可以根据个人口味选择不同的烹饪程度，以达到最佳效果。
此外，还有供您选择的保温时间设定、延时烹饪以及烹饪时间显示等实用功能。
二、操作指南接下来，我们将为您提供关于智能电饭煲操作的指南，确保您能够充分利用它的功能。
1. 准备工作在使用智能电饭煲之前，请确保已经彻底清洗内胆和附件，并将内胆安装回电饭煲内。
此外，还需在电饭煲底部连接电源并确保电源正常运行。
2. 加水和米饭根据您的需求，确定所需的水量并加入内胆中。
然后，加入相应的米饭。
建议使用专用米杯进行测量，以确保水米比例的准确性。
3. 设置烹饪模式根据食谱或个人口味，选择适合的烹饪模式。
您可以使用控制面板上的按钮或旋钮进行选择。
确保选择后，相应的指示灯亮起。
4. 预约烹饪如果您需要预约烹饪，请按照您期望的烹饪时间进行设置。
确保在设置后，预约指示灯亮起。
5. 开始烹饪按下启动按钮或旋钮，开始烹饪。
智能电饭煲将根据您所选的模式和设置，自动开始烹饪过程。
您可以通过控制面板上的相关显示器来了解当前的烹饪状态。
6. 保温设置当烹饪完毕后，智能电饭煲会自动切换至保温模式。
智能电饭煲产品说明书轻松烹饪美味饭菜
智能电饭煲产品说明书轻松烹饪美味饭菜智能电饭煲产品说明书一、产品介绍智能电饭煲是一款现代化厨房必备的小家电产品，它集多种功能于一身，既能快速烹饪美味饭菜，又能智能控制烹饪过程，为用户带来轻松愉快的烹饪体验。
二、外观和结构1. 外观设计智能电饭煲采用简洁大方的外观设计，整体线条流畅，给人一种现代化科技感。
机身采用高质量的耐高温塑料材料，外观光滑，易于清洁。
2. 结构组成智能电饭煲主要由以下几个组成部分构成：锅体、内胆、盖子、控制面板和电源线等。
三、产品特性1. 智能控制智能电饭煲配备了高科技的智能控制芯片，可以根据不同的食材和烹饪要求，智能调整烹饪时间和温度。
2. 多功能烹饪智能电饭煲具备多种烹饪功能，包括米饭、粥、汤、煮面、蒸煮等。
用户可以根据自己的需求选择不同的烹饪模式。
3. 高效能源利用智能电饭煲采用节能设计，可以高效利用电能，节省能源。
4. 安全可靠智能电饭煲具有多重安全保护机制，如过热保护、超时断电保护、干烧保护等，保证用户在使用过程中的安全。
四、使用方法1. 准备工作首先，将内胆取出，添加适量的清水，并将洗净的米放入内胆中。
2. 选择烹饪模式根据不同的烹饪需求，选择相应的烹饪模式。
例如，选择米饭模式可以烹饪出饭粒饱满的米饭；选择粥模式可以制作出香软细嫩的粥品。
3. 启动烹饪将内胆放入电饭煲中，将盖子盖好，连接电源并打开电源开关。
随后，根据要求设置烹饪时间和其他参数，然后按下启动按钮，开始烹饪。
4. 完成烹饪待电饭煲烹饪完毕后，会自动转入保温模式，保持食物的温度和口感。
此时，可以打开盖子享用美味的饭菜了。
五、注意事项1. 在使用电饭煲前，请先阅读说明书，并按照说明书的要求正确操作。
2. 使用前请保证电饭煲的电源线和插座无损坏，以确保使用的安全。
3. 使用过程中，请勿随意开启盖子，以免热气造成烫伤。
4. 清洁时，请先断开电源，并使用湿布进行擦拭，禁止直接冲洗电饭煲。
六、维护保养1. 清洁电饭煲时，请使用柔软的湿布擦拭，不要使用含腐蚀性的清洁剂。
电饭煲使用手册
电饭煲使用手册使用手册：电饭煲一、前言感谢您购买我们的电饭煲，本使用手册将为您详细介绍如何正确操作和维护电饭煲，帮助您充分利用其功能，享受美味的米饭和多种烹饪选择。
请确保在使用电饭煲之前，仔细阅读本手册内的所有内容。
二、产品概述电饭煲是一种多功能厨房电器，主要用于煮饭和蒸煮。
本产品采用先进的智能控制技术，具备如下特点：1. 多种烹饪模式：煮饭、煲汤、蒸煮等；2. 智能控制：可以根据不同食材自动调整烹饪时间和温度；3. 定时功能：可以预约烹饪开始的时间，方便您安排时间。
三、使用步骤1. 准备食材：选择洗净的米饭或其他食材；2. 加水：根据所需米饭的数量和口感，添加适量清水；3. 选择烹饪模式：根据需要选择煮饭、煲汤、蒸煮等模式；4. 开始烹饪：按下启动按钮，电饭煲将开始工作；5. 完成烹饪：当烹饪完成后，电饭煲会自动切换到保温模式，保持食物的温度。
四、烹饪技巧1. 比例：通常情况下，使用1：1.5的米粒与水的比例可以获得口感最佳的米饭；2. 浸泡：对于一些大颗粒的米种，建议提前浸泡30分钟，以便加快煮饭速度；3. 搅拌：在开始烹饪之前，轻轻搅拌一下米饭，可以使米饭更加均匀地吸水和煮熟；4. 保温：如果需要长时间保温，可以将电饭煲的保温功能打开，以保持食物的温度。
五、清洁与维护1. 接通电源前确保电饭煲内无任何物质；2. 清洗内胆：待电饭煲冷却后，使用温和的洗涤剂和软布清洁内胆，切勿使用钢丝球或尖锐物品清洁；3. 外壳清洁：使用湿布轻轻擦拭电饭煲的外壳，不要接触水或放入水中；4. 使用时注意：切勿将电饭煲的电源线与其它热源或尖锐物品接触。
六、常见问题解答1. 为什么米饭煮熟后还有生的部分？确保使用正确的米饭和水的比例，以及适当的烹饪时间；2. 为什么煮饭时间很长？可能是由于米饭种类或浸泡时间不同，导致烹饪时间有所变化；3. 开启电饭煲后为什么没有反应？确认电饭煲是否连接电源，并检查电源插座是否正常；4. 如何清除电饭煲内的异味？使用淡盐水或白醋进行清洗，然后用清水漂洗。
美的鼎釜IH电饭煲煮出正宗柴火饭味道的技术原理
美的鼎釜IH电饭煲煮出正宗柴火饭味道的技术原理说起柴火饭，我们大家都不陌生，傍晚时分的炊烟袅袅，炉灶大锅中闷着香甜可口的“柴火饭”，揭开锅盖，五谷醇香迎面扑来，这是大多数人童年时光中最温馨的记忆。
但随着时代的变迁，煮饭助手电饭煲进入家家户户，“柴火饭”的味道离我们越来越远。
不过，值得惊喜的是，美的电饭煲今年推出的新品美的鼎釜IH电饭（FZ4086）搭载最新的四维增香系统PIUS可以烹煮出味道正宗的“柴火饭”，带我们重温儿时记忆，寻找记忆里的美味。
“柴火饭”的历史悠久，最早是由居住在印度和印中边界的原始住民发明，经过千年历史的不断改进，逐渐形成现在的鲜甜可口的味道。
木柴、烹具、米饭三者的巧妙融合，火候的搭配，木柴燃烧释放植物天然香气，慢慢融入米饭中，与五谷最原始的香醇融合，最终烹煮出味道纯正的“柴火饭”。
农家小院的“柴火饭”都是用深灶大锅来烹煮。
把灶烧热，将锅洗净，随后在大锅中放入适量的米和水，进行加热。
待米饭煮制五成熟时，捞米饭入饭甑继续蒸煮。
米饭熟后，继续用热气熏蒸焖香。
所以烹制出的“柴火饭”又香又软，令人回味。
那美的鼎釜IH电饭煲是如何运用独家技术烹煮出正宗口味的“柴火饭”，接下来，我们就来说说美的鼎釜IH电饭煲煮出正宗柴火饭味道的技术原理。
1、全新内胆技术，真正做到让米饭的香从内而外的完全释放。
首先，美的鼎釜IH电饭煲（FZ4086）采用的是由8层铝钛合金构造航天级的铝合金材料的内胆。
这种内胆材质高速传热的同时极耐腐蚀。
运用这种材质的内胆最大的优势就是能在10秒之内瞬间导热温度达55℃，升温速度提升了39%，在短时间内将热量迅速均匀的传递给每一粒米，烹煮出的米饭粒粒透芯。
其次，美的鼎釜IH电饭煲（FZ4086）的内胆不仅独有黄金翻滚弧度在锅内形成720°双向翻滚，让每一粒米都充分吸水充分受热并形成焖香蒸汽孔为焖饭提供高速蒸汽通道，最终使米粒富含62%的黄金含水量。
此外，，美的鼎釜IH电饭煲（FZ4086）更搭配有独家的沸腾还厚底技术和强火蜂巢壁技术。
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三、内锅底部波纹：
增强沸腾时气泡的产生，沸腾更激烈、米粒翻滚更 均匀使米粒受热更均匀（波纹状的锅底可以产生更 多的沸腾气泡，也可以让气泡更容易脱离锅底，产 生更多的沸腾孔）
四、余火焖香
内胆提升了底部米饭焖饭的效果！ 哪上部米饭的焖饭效果如何提升？
粒粒透芯 粒粒蓬松
3
强火蜂巢壁
密集、多重仿生蜂窝 结构设计
加热面积扩大20%， 缩短加热时间，快 速沸腾
粒粒饱满
经上千次测算，还原 古鼎底部的黄金翻滚 4 黄金翻滚弧度 弧度设计，结合双段 IH的加热，形成720° 双向翻滚
让每一粒米饭充分 吸水，达到62%黄 金含水量
粒粒Q弹
图示
航天级 钛合金
厚底
侧面+底部 同时加热
双段IH
侧面和底部2个独立IGBT控制
3种组合
1、侧面加热+底部不加热 2、侧面不加热+底部加热 3、侧面加热+底部加热
三、大火煮沸
搅拌沸腾原理使加热更加均匀 让每一粒米饭都能体验大火力的加热
技术原理
独创720度双向搅拌沸腾
米粒来回多次充分搅拌，均匀受热、使热量穿透 米芯，产生“螃蟹”沸腾孔，蓬松透气加倍香甜
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
• 实现方式：打通上盖发热组件与内股距离，让热量直达内锅
普通上盖加温补炊提升“焖”的技术原理
• 实现方式
锁住上盖热量，形成高温蒸汽
外化式宣传
四、余火焖香 高温补炊提升“焖”的效果
1、让每粒米饭都饱满的大，米饭更松软。
约15%
米饭效果
米饭膨松度提高
23% 软硬度一致、米饭饱满，口感均匀， 彻底解决米饭结块的问题。
搅拌IH
三、大火煮沸
多段IH与加热五步曲线结合更完美
• 双段IH与米饭关系
内外同时加 内外环交替大
100℃ 热、快速升 面积加热，尽
温
情吸水
50℃ 25℃
侧面加热为主， 减少中底部米 粒粘结现象， 保持膨松吸热
内外环交替加热， 焖饭补炊：
汽泡流双向翻滚, 立体加热，焖透米
沸腾更充分
芯
预热
吸水
快速加热
沸腾
焖饭
• 双段IH与五步加热曲线完美结合
三、大火煮沸
多段IH提升米饭的效果
1、双段IH的米饭软硬一致性、表面平整度好，不会出现局部偏烂的现象。
普通IH
双段IH
2、双段IH超强的沸腾效果，使米粒间的间隙充足，产生“螃蟹孔”一样的形状。
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
无高温补炊的电饭煲存在的问题：
沸腾阶段
焖饭阶段
问题总结：
1、焖饭阶段底部热量难以传递到上部，难以实现98°C 20分钟。
2、上盖加热的能量难以补充。
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
无高温补炊的电饭煲存在的问题：
焖饭阶段米饭上 部热量不足。
大米淀粉的α化不 充分。
二、4086核心技术
美的鼎沸IH电饭煲
精煮细焖，不同凡香
精煮
四维增香系统PLUS
再次升级行业领先的四维增香系统，让米香释放更加彻底；米饭焖透米芯，粒粒饱满，蓬松Q弹，香软甘甜 ，米饭更出色香弹
细焖
高温补炊精焖系统
在已经出色的香弹好饭基础 上，进一步升华香弹口感
技术
钛金鼎釜
多段IH大火力
双向720度翻滚沸腾
米饭的口感、可 吸收性、色、香
、味不足。
因此，要做好的米饭必须解决米饭上部热量不足的问题！ 实现全立体加热煮饭。
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的技术原理
高温蒸汽补炊
我们在IH电磁加热技术基础上，烹饪过程的最后，进 行水蒸汽补充，锁住上盖热量，形成高温蒸汽，高温 气体快速进入米饭上部，使得米饭上部充分沸腾受热， 从而提升米饭焖饭效果；
8层钛合金构 造
航天级钛合金材料， 耐腐蚀，高传热
达55℃，升温速度 提升39%，热量均 匀快速地传递给每
一粒米饭
①釜底厚达3.5MM， 蓄热能力提升5%， 米粒立体受热更均 ②底部特有多重沸腾 匀，使米饭之间的 2 沸腾环厚底 环设计，沸腾时引导 间隙扩大，蓬松度 气泡和热流均匀从底 提高5% 部向上涌出，产生均 匀密集的蟹洞
达到煮的更好，焖的更香的效果 精煮细焖 不同凡香
内胆
焖 香
钛金鼎釜
钛金：材质→科技 继承沉淀，差异化特点
鼎：形状、厚重→人文 创新，升华
《说文解字》 “鼎，炊煮之具，凡味之变，水最为始，火为之纪，时徐时疾，九沸九变， 鼎中之变，精微纤妙”。
内胆技术原理
名称
技术原理
技术优势
效果
10秒瞬间导热温度
1
10%
0.57 0.52
7%
0.49 0.42
沸腾均匀度 蓬松度
平整度
碘蓝值 可溶性糖
普通IH 多段IH
余火焖香支撑点
内胆+高温补炊
四、余火焖香
内胆提升“焖”的三大技术
一、内胆壁厚
大部分普通电饭煲的内胆均采用2.0MM的壁厚，美 的FZ4086内胆采用3.0MM复合板，胆壁更厚，更 聚能蓄热；
二、陶瓷涂料底部
核心
效果 米饭焖透米芯，粒粒饱满，蓬松Q弹，香软甘甜
米饭熟化度提升10%；口感均匀度提升60%；蓬松度提升5%；整锅米饭体积提升32%；香甜度提升7%
煮的更好+焖的更香 精煮细焖，不同凡香
32
米饭放大对比图
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的效果
2、防溢盖板的水分变少，防止米饭滴白泡烂，防止水分停留在外 壳的表面，无需清洗。
3杯米煮饭后防溢盖板水分对比图：
高温蒸汽技术
普通产品
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的效果
3、上部的米饭变得更加晶莹剔透
4杯东北米煮饭后米饭表层中心米饭摊开对比图：
高温蒸汽IH
普通IH
双段IH
三、大火煮沸
多段IH提升米饭的效果
3、感官品偿,多段IH米饭更 有弹性,颗粒饱满,香味浓郁。
4、营养理化指标，碘蓝值提升10%， 可溶性糖提升7%：
提升10%
提升 7%
三、大火煮沸
多段IH对比普通IH提升米饭性能的参考指标
60% 64 40
5%
69.01 69.32
32%
8.6 11.4
IH智能电饭煲MB-FZ4086功能和技术介绍
美的电饭煲新品鼎釜IH特点讲解 1
一、好米饭的关键
一直在消费者记忆中有这样的场景
一、好米饭的关键
母亲
在灶台上
忙这忙那 锅碗瓢盆 …叮叮当当
父亲
坐灶膛前
一把一把往灶膛 里塞柴禾，红红 的火光，或明或暗。
一、好米饭的关键
母亲会不时跟父亲唠叨，灶膛里的柴火
1、米饭还是焖一焖才香，特别是煮开后最后的几分钟，才是最重 要的； 2、认为米饭煮开后要密封住气体，跑气会有夹生； 3、柴火饭的关键是：火侯的控制；其中“大火煮开，余火焖香 “是煮出好米饭的关键；
大火煮沸支撑点
强火力+高均匀
三、大火煮沸 多段IH带来行业大火力再一次升级
普通IH
侧面和底部1个IGBT控制 1种组合
香甜五部曲
主动高温蒸汽补炊
原理
侧面、底面都搭载IH技 侧面、底面都搭载IH技术， 高速交互对流，配合黄金翻
术，根据大米烹煮特性， 根据大米烹煮特性，在每 滚弧度设计，米粒720度双
在每个阶段实现不同周 个阶段实现不同周期的交 向翻滚，打散结块
期的交互对流，减少米 互对流，减少米饭糊化粘
饭糊化粘结程度
热流通畅，细微调整釜内 温度，令米饭尽现香味
让每一粒米饭动起来，充分 吸水、充分受热，并形成密 集、均匀、通透的焖香蒸汽 孔，为焖饭提供高速蒸汽通 道，让热量均匀传达到每颗 米粒
让米饭烹饪达至绝 佳的口感境界
通过匠心细焖，香味再次升 级，深度升级滑弹软糯的绝 佳口感
图示
饭煮得更精致，匠心极致细焖，二次主动补水加热，98次激活米饭香甜因子，彻底释放米饭余香
或加或减
一、好米饭的关键
大火煮沸 余火焖香
“等听见饭粒细微的爆响声，有香气开始溢出来的时候，母亲会让父 亲把灶膛里的火，慢慢悟了，锅里的饭，慢慢焖”
一、好米饭的关键
这样的喷香米饭
又松又软；粒粒油亮，香气扑鼻，无疑是我们的至爱 仿佛，这便是父母握在手心里的日子，清香又不失甘甜
二、“焖出米饭香”
“焖出米饭香”
结程度
模拟大师级煮饭手 艺 精准把控焖饭艺术 的每个细节
焖饭阶段上盖产生高温蒸汽， 通过高速蒸汽通道主动二次 补水，淀粉进一步转化，让 每一粒米粒得到深层且均匀 的受热和补水，二次唤醒香 甜因子，让米粒的外部淀粉 层深度补水
效果
产生更多螃蟹孔，使粒 粒米饭淀粉转化更快更 彻底，并为焖饭阶段提 供交叉立体受热环境
普通IH
四、余火焖香
高温补炊提升“焖”的效果
3、调整米饭表层含水率，让米饭得到均匀的含水率
含水率更加均匀
普通IH发热盘产品：
整锅米饭表面的含水率>整锅米饭底部的含水率，至少3%以上。
蒸汽IH发热盘产品：
整锅米饭的含水率接近相同，在2%以内。
四、余火焖香
通过蓄热内胆与高温补炊技术提升米饭 上下立体全方位焖饭效果！