食品与健康论文食品分析论文
食品与健康的优秀论文写作范文
食品与健康的优秀论文写作范文食品与健康是社会与家庭十分关心的问题。
有哪些相关的论文呢？下面是小编为你精心整理的食品与健康的论文，希望对你有帮助!食品与健康的论文篇1摘要：本文主要阐述了不当的饮食将会给身体带来不利的影响，并以实际发生在我们生活的实例进行论证;从而进一步的提出合理的饮食方法的方案和建议以及加强人们合理饮食知识概念的策略。
关键字：饮食健康不当合理孔子曾经在《礼记》里说过：“饮食男女，人之大欲存焉” ，一句精辟的话点出了好吃乃人之天性。
随着人们生活水平的不断改善，餐桌上的菜也形形色色，好吃一直成为人们点评菜的主要参照物，但是往往在好吃的背后隐藏着杀手。
现代人的富贵病也越来越多，肠炎、冠心病、高血压之类的病也越来越常见，而这些病和不合理饮食有着渊源的关系。
一、有些食品是相克的不能同时食用，否则导致危害身体健康。
有时在人们的思想里有一种“营养加营养”的概念，比如说刚喝了一碗汤米然后再加一杯牛奶，他们这样认为的：米汤中含有维生素A，牛奶中含有比较多的蛋白质，这两类加起来既补充到维生素A有补充道蛋白质。
其实不然，牛奶盒米汤合服对维生素A造成破坏，长期服用还会影响视力。
食物的混杂吃，有时不但对身体没有益处反而会对身体造成严重的伤害，甚至有的身体抵抗力差会导致致命的危险。
2012年期间，深圳有个女孩晚上和家人一起共餐，饭后又有把西红柿当水果吃的习惯，过了一段时间，身体感觉不适后来竟然七窍流血而死。
此事件发生后，有点像电视剧中演的奇案。
后来经过专家们对身体的解剖，竟然发现体内有“砒霜”，导致死亡。
经过对该女孩的调查发现，是因为同时食用了虾和西红柿导致致死。
虾肉中含有五价的砷元素，没有毒性，但当与西红柿食用时，将其还原成三价砷(俗称砒霜)。
也许这位女孩中毒与其身体抵抗力有些联系，但不管你免疫力多好终究还是会对你的身体产生。
在人们生活中，有很多食物之间是相克的，一起食用将会对身体产生不利的影响。
据研究表明，胡萝卜和白萝卜长期同食容易导致免疫力低下、引发败血症。
关于食品安全与健康论文
关于食品安全与健康论文食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严重后果,使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。
下面是为你精心整理的关于食品安全与健康论文，希望对你有帮助!关于食品安全与健康论文篇1摘要：中国有句话：民以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
食品质量安全与否，将直接影响到人们的健康。
对食品安全的整治，提高食品安全系数，让我们食得安全，食得放心，这些工作刻不容缓。
关键词：食品安全原因建议食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。
具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
不安全的食品成为“问题食品中国有句话：病从口入。
常有朋友问“，现在吃什么好?”是啊，吃什么好呢?猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命，喝奶粉的婴儿得肾结石。
随着食品自然生产方式减少，工业化生产方式的增加，食品被人为污染的机会逐渐增多。
虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。
生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。
这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。
因此对食品安全的整治，提高食品安全系数，让我们食得安全，食得放心，这些工作刻不容缓。
仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。
食品营养与健康论文
食品营养与健康论文题目：食品营养与健康摘要：食品营养与健康是人类生命中不可或缺的因素。
本文通过对食品中营养成分与健康之间的关系进行分析，探讨了如何通过科学饮食来改善人们的健康状况。
本文还介绍了一些重要的营养指标，并提出了一些食品选择和饮食习惯上的建议，以帮助人们更好地理解食品营养与健康之间的关系。
引言：食品营养与健康之间存在着密切的联系。
食品中的各种营养成分可以直接影响人们的健康状况。
过多或过少某些营养成分的摄入会导致一系列的健康问题。
因此，了解食品中的营养成分以及如何合理选择食物对于维持良好的健康非常重要。
主体部分：1. 食品中的主要营养成分：本部分将介绍食物中的主要营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
将详细说明每种营养成分的作用和需求。
2. 营养与健康的关系：本部分将分析食品中各种营养成分与健康之间的关系。
例如，高胆固醇饮食与心血管疾病之间的关系，以及维生素D缺乏与骨质疏松症之间的关系。
将重点介绍营养与健康之间的正面影响和负面影响。
3. 食品选择与饮食习惯的建议：本部分将给出一些建议，帮助人们在日常生活中合理选择食物和培养良好的饮食习惯。
例如，多摄入蔬果、减少盐的摄入、限制高糖和高脂食物等。
同时还将介绍一些常见的饮食误区，以及如何避免这些误区。
结论：通过本文的研究，我们可以得出结论：食品营养与健康之间的关系密不可分，合理选择食物和培养良好的饮食习惯对于维持良好的健康非常重要。
我们应该根据个人的需求和身体状况，合理搭配食物，确保摄入适量的各种营养成分。
通过科学饮食来改善健康状况，预防疾病的发生。
同时，公众应该加强食品营养知识的了解，以更好地调整自己的饮食习惯。
关键词：食品营养、健康、营养成分、食品选择、饮食习惯。
食品安全与人体健康论文
食品安全与人体健康论文食品安全问题与人类的生存和健康、国家经济的发展和社会的繁荣,以及政府的良好形象都有着密切的关系。
下面是小编为你精心整理的食品安全与人体健康论文，希望对你有帮助!食品安全与人体健康论文篇1近年来，随着科学技术的发展，社会的进步，人民生活的日渐富裕，人民不用再为饱足问题担忧，但食品安全的问题却愈显突出。
中国食品工业协会提供的资料显示：随着经济全球化、贸易自由化和国际食品贸易的迅速发展，食品安全的重要性日益凸显。
发达国家每年约有1/2的人感染食源性疾病，在发展中国家此问题更为严重。
目前我国食品安全方面与发达国家还存在明显差距，特别是国内食品工业整体发展水平不够均衡，生产主体多元化，增加了食品质量卫生安全控制的难度。
尤其是2008年三鹿奶粉事件后国内出现的一系列食品安全问题，更是时刻在提醒我们注重日常生活中的食品安全问题。
并且，食品安全问题也是目前国家有关部门最为关心的，成为2009年度“两会”期间代表委员们关注的热点问题之一。
“民以食为天，食以安为先”，此话道出了食品安全的重要性。
食品安全有两重内涵，一重是食品供给保障安全，即粮食安全，为宏观性食品安全概念;另一重是以保障人民个体健康安全为内涵的食品安全，即食品质的安全，为微观性食品安全概念。
长期以来，人们往往把食品量的安全保障作为矛盾的主要方面，忽视食品质的安全性。
事实上，随着高效的现代食品生产体系的建立，人们已经基本上摆脱了食物短缺的困扰，食品质安全已经上升为主要矛盾而受到全球公众的关注。
时下一般观念上公众理解的“食品安全”实际上属于食品质安全范畴。
建国以来，农业生产技术的进步和农产品流通渠道的日益多元化，使我国农产品生产和供应能力实现了根本性跨越。
目前，我国农产品市场上一派繁荣，品种齐全，价格稳定。
量的问题已经基本解决，消费者又开始瞄准了质的目标，当然近来令人堪忧的食品质量卫生和农产品污染问题也是人们追求食品安全的一个主要原因。
食品安全与健康论文3000字范例（2）
⾷品安全与健康论⽂3000字范例(2) ⾷品安全与健康论⽂3000字篇3 随着社会经济的不断发展和消费者安全健康意识的增强,产品及服务质量已成为消费者、商家、媒体共同关⼼的话题,⾷品安全问题也愈来愈引起⼈们的关注。
⾷品安全是全世界所⾯临的⼀个需要解决的迫切问题。
⼴泛意义上的⾷物是指那些能经过简单处理或规范加⼯能满⾜⼈类⽣命健康需要和⼈们⽣活习惯嗜好的植物、动物及微⽣物制品。
这些⾷物⼤部分来源于⼴泛意义上的农产品,来源于⽣产农产品的粮、棉、油、渔、丝、茶、菜、果、糖、酒、畜、杂等12⼤门类的初级产品。
这些初级产品的种类、特性、运输、加⼯、贮存、销售的途径、⽅式和管理已经各具特⾊,但在原料⽣产、加⼯、包装、贮运等环节存在的⼀些主观和客观因素却降低了⾷品的安全性,危及⼈体健康。
因此,⾷品安全涉猎的范围相当⼴泛,除了与每⼀个⼈的⽣命健康息息相关以外,已经远远超出了传统意义上的⾷品科学与⼯程的范畴,是⼀个涵盖全社会的、以⾷品科学与⼯程理论为基础的,与⾏政管理部门、社会舆论、个⼈⾷品安全防范等相关的系统⼯程。
因此,在⼈⼈追求健康长寿的今天,⾷品的卫⽣安全问题的重要性是不⾔⽽喻的。
⾷品的安全性让我们每⼀个⼈都不容忽视,⾷品中有不少的天然有毒物质,我们要采取⼀定的预防措施。
平时我们所吃的蚕⾖青⾊时不能吃,因为其中含巢菜碱甙。
⽣⾖浆要煮到⽆泡才可以喝,因为其中含蛋⽩酶抑制剂。
⽔果中⽐如银杏,⽣吃可能会中毒,还有杏仁⾷1克以上也会中毒等等。
中国有句俗语“民以⾷为天”，由此可见⾷品的重要性。
但是也有很多有违⾷品安全性原则的例⼦在我们的周围发⽣，⼤到⼀些国有企业，⼩到学校的⾷堂都会出现⾷物中毒的事件。
⽽且⾷堂的餐具就算⽤热⽔烫过,消毒精洗过,但是那么多不会认真洗,也洗不⼲净，⼀些过期⾷品不仅毫⽆营养⽽且在⼀定程度上危害⼈健康。
⾷品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:⼀是问题⾷品的涉及⾯越来越⼴。
食品营养与健康论文
食品营养与健康论文篇一：食品营养与健康论文食品营养与健康论文【摘要】有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。
这话很有道理，俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。
现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。
话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。
这些无疑都牵动着我们的神经。
随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。
但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。
作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。
这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。
我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。
关键词：营养健康均衡食品习惯引言：饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。
大学生是青年中的一个特殊群体,正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何合理安排膳食,这些问题将影响大学生的成长和学习正文：每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。
一半以上的菜基本没吃过。
上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。
想均衡下各方面的营养。
也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。
●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。
分析食品安全问题论文（精选5篇）
分析食品安全问题论文（精选5篇）第一篇：分析食品安全问题论文分析我国食品安全现状及解决办法摘要：近些年来，随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。
食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。
因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
一、我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题，在中国遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分:敌敌畏泡过的火腿、福尔马林泡出的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松、孔雀石绿处理的水产品、加了漂白剂的米粉和粉丝……因为配方奶粉有问题而导致婴儿死亡的，也不是新闻，早在2004 年就有十几名婴儿因为服用劣质奶粉而死亡。
往饲料、大豆制品、奶制品中掺三聚氰胺（美其名曰“蛋白精”）冒充蛋白质，做为一项公开的行业秘密，在国内已盛行数年，推销“蛋白精”的“生物技术”公司遍地开花，可见这个市场之大.近几年来发生的一些关于食品安全问题的事件：1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖11、合肥染色蛋糕事件12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂存致癌因素13、陕西榆林学生奶中毒事件14、广东中山查获 1325 公斤“墨汁粉条”15、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶吃珍珠等于吃塑料。
这些年，因食品安全问题屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场忧心忡忡，买肉类怕有“疯牛病”和病死猪，买鸡鸭鱼类怕有“禽流感” 和含激素，买果蔬担心“转基因”和“农药残留”，买米面怕用了抛光矿物油或掺有增白剂；还有吊白块、苏丹红、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”，以及孔雀石绿、福寿螺、有毒多宝鱼、红心鸭蛋、瘦肉精……媒体曝光的新闻几乎涉及人们需要吃的各种东西，让不少人陷入食品安全恐慌之中。
食品安全与健康论文（含五篇）
食品安全与健康论文（含五篇）第一篇：食品安全与健康论文食品安全与日常生活一、摘要：民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全问题举国关注。
食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。
从当前来看，应尽快建立健全食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。
正是由于人类对食品的依靠注定了食品工业具有巨大的挖掘价值和开发潜力，特别是2l世纪是人们追求健康长寿的世纪。
我国人民正在为建成“全面小康”的现代化社会主义国家而努力。
随着生活水平的提高，人们的健康意识更加强烈，对膳食的需求更加注重营养。
食品安全与保健正在受越来越多人的关注。
民以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。
但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
当今社会流行苗条，骨感。
肥胖为人所苦恼。
而瘦身更是令女士追捧至极！手术，药物，无所不用其极，然而，越来越多的人考虑到了健康美，商家，专业人士等纷纷提出食物保健，越来越多的人关注食品保健，保健食品卖场火热。
俗话说“病从口入”，“饭前饭后要洗手”。
无非就是说明在对待食物的时候有一个基本原则,那就是干净卫生。
而食品安全是对食品食用时不会对消费者造成伤害的一种担保，其强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素，而我们提到的食品安全一般是指相对安全性。
要求食品的绝对安全是不可能的，绝对安全的食品是没有的。
2004年9月1日，我国国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。
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食品与健康论文食品分析论文
浅析转基因食品与人类健康
摘要转基因食品是指以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品。
通过对转基因食品的-ex~-性进行分析和讨论，对转基因食品与人类健康关系进行剖析和审视，指出转基因食品的安全性评估应该将健康效益放在第一位，既以慎重的态度确保转基因食品的安全，又以积极的观念对待这一新生事物的发展。
关键词转基因食品食品安全性实质等同性
转基因食品主要是指利用基因工程技术改变基因组构成，将某些外源基因转移到动物、植物或微生物中去，改造其遗传物质，使其性状、营养价值或品质向人们所需目标转变，并以这些转基因生物为食物或为原料加工生产的食品。
转基因食品也称基因改造食品或基因修饰食品。
转基因食品大体上分为转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。
随着转基因食品不断地摆上老百姓的餐桌，其安全性成为人们关注的焦点。
下面主要从人类健康的角度对转基因食品的安全性进行初步探讨。
1 转基因食品的安全性分析
转基因食品在人体内是否会发生突变而有害人体健康，是人们对转基因食品的安全性产生怀疑的主要方面。
转基因食品中的营养成分、毒性、食物过敏物质以及抗生素标记基因等经人体胃肠道的吸收而将基因转移至肠道微生物中，将会对人体健康造成影响。
转基因食品的安全性分析应包括有无毒性、有无过敏性、抗生素抗性标记基因是否导致人体对抗生素产生抗性以及营养成分是否改
变等。
1.1 转基因食品的营养成分
新转入的目的基因由于其自身稳定性及插入受体生物基因组位
置的不确定，可能导致转基因食品的营养成分发生变化，产生新的有毒物质。
转基因食品中这些变化了的蛋白质，是否降低了某些营养成分的水平?是否被人体有效地吸收利用，并保证人体的营养平衡?虽然目前还未见转基因食品对营养品质改变的负面报道，但这个安全隐患是存在的。
1.2 转基因食品的毒性
转基因食品在加工过程中由于基因的导人使得毒素蛋白发生过
量表达，可能引起毒性反应而对人体健康产生危害。
从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体产生不可预知的变化，包括多向效应。
因此，转基因食品的毒性是对其安全性评估不可忽略的一点。
评价的原则应该是：转基因食品不应含有比其他同种可食用的食品更高的毒素含量。
1.3 食品过敏性
转基因食品中被引入一种或几种蛋白质，这些蛋白有些不是人类食物的成分，有可能导致机体过敏。
从科学的角度看，转基因食品一般不会比传统食品含有更多的过敏物质。
但是，不能排除转入新的物
质在目标生物体中产生新的过敏物质，从而引起某些消费者的过敏反应的可能性。
1.4 对抗生素的抗性
转基因食品对人类健康的另一个安全问题是抗生素标记基因。
抗生素标记基因是与插入的目的基因一起转入目标生物中，抗生素标记基因可能会水平转移到肠道被肠道微生物所利用，产生抗生素抗性。
从而降低抗生素在临床治疗中的有效性，但目前研究表明该可能性很小。
如果人体的体质很弱或抵抗力下降时，标记基因在肠道中水平转移的可能性会增大。
因此，在评估任何潜在的人类健康问题时，都应该考虑人体或动物抗生素的使用以及胃肠道微生物对抗生素产生的抗性。
2 转基因食品与人类健康的伦理审视
支持派的观点认为转基因食品对人类健康是安全的。
因为公众已经消费转基因食品10多年(1994年，第一例转基因食品——延迟成熟番茄走上消费者的餐桌)，目前还没有发现一例危害人体健康的例子，证明转基因食品是安全的。
只要经过食品检验部门的严格把关，转基因食品中不会含有毒素，转基因食品中含过敏原的可能性和抗生素抗性标记基因的水平转移的可能性都很小。
人们在食用转基因食品后，其中绝大部分的抗生素抗性标记基因已被降解，并在肠胃中失去活性。
反对派认为转基因食品可能危害人类健康。
因为转基因食品出现的时间不长，人们对它缺乏了解，现在得出转基因食品安全的结论还
为时过早。
在许多问题还没有解决的情况下，人类应以更加谨慎的态度对待转基因食品。
转入特定的基因或一味地增强生物的某种性能，可能打破食品的营养平衡，会对人体健康产生负面影响。
例如，生产可以提高维生素含量的“转基因水稻”时，如果盲目地增加维生素的含量而忽视了整个食品营养结构的平衡，可能对人体健康产生负面影响；许多不良食品事件(英国的“疯牛病”、欧洲的“二(口恶)英”事件、比利时的“毒鸡”事件)反映了一些科学家、政府管理者和企业对消费者的身体健康不是非常地负责任，导致公众对他们缺乏信任。
从尊重原则来看，在转基因食品对人类健康是否有害还没有定论的情况下，把转基因食品大量推向市场，使消费者在不知情的情况下使用可能具有风险的转基因食品，将是对消费者健康权和知情权的一种不尊重。
按照不伤害原则，转基因食品应该或应将其对人类健康造成的危害降至极小，否则就伤害了人类的生命安全，违背了伦理学的底线。
从效用原则来看，转基因食品可以带来经济效益，但存在健康的风险，即转基因食品可能给人类健康带来负效益或者不带来健康效益，人们更应该将健康效益放在第一位。
3 转基因食品的安全性评价
鉴于新的生物技术在食品中的应用给人类健康带来新问题，传统食品安全性评价方法不能完全适合生物技术产品。
国际上对转基因生物、食品安全性评价适宜方法和策略达成初步一致。
评价原则主要包括3个层次：了解被评价食品的遗传背景与基因改造方法；检测食品中可能存在的毒素、过敏源等；进行毒理学实验，推荐对转基因食品的安全性评价使用实质等同性原则。
所谓实质等同性原一则是指如果一种新食品或食品成分与已存在的食品或食品成
分实质等同，就安全性而言，它们可以同等对待。
也就是说新食品或食品成分能够被认为与传统食品或食品成分一样安全，考虑可能存在的健康负面影响以及有益于健康的方面，从而权衡其潜在的危险和利益。
4 我国对转基因食品的态度
在对待转基因技术和转基因食品问题上我国采取了一种务实的
态度，既保障其安全性，又不阻碍其发展。
一方面对转基因研究积极支持，不断投入资金以促进转基因技术的发展。
另一方面制定并实施了一系列关于转基因食品安全的法规、条例。
如《转基因食品卫生管理办法》就明确规定：食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体和表达产物的，要标注“转基因xx食品”或“以转基因xx食品为原料”。
转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标注“本品转xx食品基因，对xx食品过敏者注意”。
总的来看，目前我国对转基因食品的态度趋于宽松化、简单化。
在进行严格管理的同时，对于证实无害的食品，积极加以推广。
5 转基因食品的发展趋势
世界上并不存在绝对安全的食品，评价食品的安全性，必须始终考虑危险性与有益性的平衡。
总的原则是只要对人体的有害性降低到
可忽略的程度，即可认为是安全的。
尽管人们对转基因食品的安全性存在分歧，然而有一点很明确，即转基因食品的出现将更多地有益于人类，通过转基因手段甚至还可以创造更健康或有效防治疾病的食品。
6 结语
转基因食品从出现以来已经带给人们巨大的经济效益，但转基因食品长期存在的风险不确定性，也可能会对人体健康构成危害。
所以，发展转基因食品必须从对人体健康的影响、对生态系统的影响以及对各国政治和经济关系的影响等方面辩证、综合考虑，进行全面、细致的分析和慎重、客观的评价。
同时，应确立相应的政策制度，并实施必要的管理举措，以确保转基因食品的安全，使转基因技术在发展的同时能进一步为人类造福。