食品生产QS全套生产表格大全
最新食品生产QS全套生产记录表格样板(新)
所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
工作人员卫生检查记录DDDDLHNW-JL-05D7 第所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！关键控制点记录所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
原、辅料领用记录生产作业计划同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！设备、设施维修计划同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！设备、设施事故报告单DDLHNW-JL-061 第页/共同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！文件（资料）更改申请表DDLHNW-JL-066 第页/共文件和资料更改通知单DDLHNW-JL-067 第页/共文件和资料更改一览表作废文件（资料）销毁登记表DDLHNW-JL-069 第页/共临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备使用记录DDLHNW-JL-072 第页/共临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备维护保养记录合格供方评价表同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！月采购计划编制人：年月日审批人：年月日同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！采购入库清单DDLHNW-JL-076 第页/共检验员：保管员：年月日同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！采购物料进货检验验证记录检验员：同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！生产设备台帐检验设备台帐审核人及日期：记录人及日期：同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！现场卫生检查表DDLHNW-JL-079 第页/共同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！记录人：同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！年度设备检修实施记录同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表DDLHNW-JL-084第页/共同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录DDLHNW-JL-017 第页/共消费者投诉处理记录DDLHNW-JL-008 第页/共质 量 活 动 记 录DDLHNW-JL-021第 页/共 页不符合项处置记录DDLHNW-JL-003 第页/共生产设备设施维护保养记录DDLHNW-JL-031 第页/共页设备、设施运行检查记录DDLHNW-JL-029 第页/共生产设备（工具）清洗消毒记录DDLHNW-JL-030 第页/共设备运行记录表DDLHNW-JL-028 年月第页/共同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废同是寒窗苦读，怎愿甘拜下风！所谓的光辉岁月，并不是以后，闪耀的日子，而是无人问津时，你对梦想的偏执。
28大类食品生产许可分类表QS
28类食品生产许可分类表
工品、谷物粉类制成品）
0307 调味料（液体、半固态、固态、调味油）
0401肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤
肉制品、熏煮香肠大腿制品、发酵肉制品）
0501乳制品（液体乳、乳粉、其他乳制品）
0601饮料［瓶（桶）装饮用水类、碳酸饮料（汽
水类）、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类］
固体饮料类、其他饮料类］
0701方便食品（方便面、其他方便食品）
0901罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）
1101速冻食品（速冻面米食品、速冻其他食品）
1301糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）
1401茶叶（茶叶、边铺茶）
1402含茶制品和代用茶（含茶制品、代用茶）
1505其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒）
1601蔬菜制品（酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制
品、其他蔬菜制品）
1702水果制品（水果干制品、果酱）
1901蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他
类）
2201水产加工品（干制水产品、盐渍水产品和鱼
糜制品）
2202其他水产加工品（水产调味品、水生动物油
脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工
品）
2301淀粉及淀粉制品（淀粉、淀粉制品）
2401糕点
2501豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品、
其他豆制品）
2601蜂产品［蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、
蜂花粉、蜂产品制品］
2701婴幼儿及其他配方谷粉（婴幼儿配方谷粉、
其他配方谷粉）。
食品生产QS全套生产表格大全
工作人员卫生检查记录关键控制点记录DDLHNW-JL-037 第页/共原、辅料领用记录生产作业计划DDLHNW-JL-059 第页/共日设备、设施维修计划DDLHNW-JL-060 第页/共批准人：年月日编制人：年月日设备、设施事故报告单DDLHNW-JL-061 第页/共质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页文件（资料）更改申请表DDLHNW-JL-066 第页/共文件和资料更改通知单DDLHNW-JL-067 第页/共文件和资料更改一览表DDLHNW-JL-068 第页/共作废文件（资料）销毁登记表DDLHNW-JL-069 第页/共山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备使用记录DDLHNW-JL-072 第页/共山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备维护保养记录DDLHNW-JL-073 第页/共合格供方评价表月采购计划DDLHNW-JL-075 第页/共编制人：年月日审批人：年月日采购入库清单DDLHNW-JL-076 第页/共检验员：保管员：年月日采购物料进货检验验证记录DDLHNW-JL-034 第页/共检验员：生产设备台帐DDLHNW-JL-077 第页/共检验设备台帐DDLHNW-JL-078第页/共审核人及日期：记录人及日期：现场卫生检查表DDLHNW-JL-079 第页/共记录人：年度设备检修实施记录DDLHNW-JL-082 第页/共设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表DDLHNW-JL-084第页/共关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录DDLHNW-JL-017 第页/共消费者投诉处理记录DDLHNW-JL-008 第页/共质量活动记录DDLHNW-JL-021 第页/共不符合项处置记录DDLHNW-JL-003 第页/共生产设备设施维护保养记录DDLHNW-JL-031 第页/共设备、设施运行检查记录DDLHNW-JL-029 第页/共生产设备（工具）清洗消毒记录设备运行记录表DDLHNW-JL-028 年月第页/共“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废废弃物处置记录DDLHNW-JL-081 第页/共成品出入库（销售台帐）登记表DDLHNW-JL-086 第页/共注：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不少于二年。
食品生产许可证QS审核——28类食品分类详表_hxy
小麦粉
1个 0101
小麦粉（通用，专 用）
2002年发布 2005年修订
1
粮食 加工 品
大米 挂面
1个 0102 1个 0103
大米
2002年发布 2005年修订 2006年 2006年 2006年 2006年 2002年发布 2005年修订
允许分装
挂面（普通挂面、花 普通挂面、花色挂面、手工面等 色挂面、手工面） 谷物加工品 高粱米、小米、糙米、黑米等 玉米碴、荞麦粉、燕麦片等 生切面、饺子皮、通心粉、米粉等
8
饼干
饼干
1个 0801
饼干
2003年发布 2005年修订
畜禽水产罐头 9 罐头 罐头 3个 0901 果蔬罐头 其他罐头 10 冷冻 冷冻饮品 1个 1001 饮品
畜禽水产罐头 果蔬罐头 其他罐头
2003年发布 2006年修订 2003年发布 2006年修订 2003年发布 2006年修订 2003年发布 2005年修订 2003年发布 2006年修订 2003年发布 2006年修订 2003年发布 2005年修订 2006年 2004年发布 2006年修订
允许分装
13
2004年发布 2006年修订
允许分装
2006年
茶叶 茶叶 2个 1401 边销茶 茶叶 及相 关制 品 含茶制品 2个 1402 和代用茶
2004年
允许分装 不允许分 装
14
含茶制品（速溶茶类 含茶制品：速溶茶类、其他类 、其他类） 代用茶：叶类产品（苦丁茶、绞股兰 、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻 茶、枸杞叶茶）、花类产品（菊花、 茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳 玳花）、果（实）类（含根茎）产品 （大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、 罗汉果等）及混合类产品
食品生产QS全套生产表格大全
食品生产Q S全套生产表格大全(总91页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除工作人员卫生检查记录关键控制点记录原、辅料领用记录生产作业计划设备、设施维修计划设备、设施事故报告单质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页文件（资料）更改申请表文件和资料更改通知单文件和资料更改一览表作废文件（资料）销毁登记表山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备使用记录山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备维护保养记录合格供方评价表月采购计划编制人：年月日审批人：年月日采购入库清单DDLHNW-JL-076 第检验员：保管员：年月日采购物料进货检验验证记录检验员：生产设备台帐检验设备台帐DDLHNW-JL-078 第审核人及日期：记录人及日期：现场卫生检查表记录人：年度设备检修实施记录设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录消费者投诉处理记录质量活动记录不符合项处置记录不符合性质评审意见：1．不符合性质：一般不符合严重不符合2．措施要求：纠正纠正措施评价人（监督员）：年月日批准人（质量负责人）：年月日验证意见：验证方式；提供见证的材料现场跟踪检查见证验证结论：有效无效有关说明（必要时）：验证人：年月日生产设备设施维护保养记录设备、设施运行检查记录生产设备（工具）清洗消毒记录设备运行记录表“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废废弃物处置记录成品出入库（销售台帐）登记表注：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不少于二年。
经办人：仓库保管员：产品贮存记录DDLHNW-JL-087 第页/共页原辅材料出入库记录DDLHNW-JL-088山东老区印象特色食品有限公司运输工具消毒、清洗记录山东老区印象特色食品有限公司生产过程质量控制考核记录DDLHNW-JL-092 第页/共页注：“△“为关键控制点过程检验记录表不合格品处理记录DDLHNW-JL-004 第页/共页消毒液配制记录不安全食品召回处理记录不安全食品召回处置登记DDLHNW-JL-005 第页/共页消费者投诉登记表食品安全风险信息收集表DDLHNW-JL-019 第页/共页文件（资料）发放（回收）登记。
最新食品生产QS全套生产记录表格样板
.工作人员卫生检查记录DDDDLHNW-JL-05D7 第页/共页日期人员衣服是否消毒是否带口罩、手套是否穿衣、帽检查人备注..关键控制点记录DDLHNW-JL-037 第页/共页生产时间产品名称控制点标准要求实际结果备注温度时间状态温度时间状态.原、辅料领用记录DDLHNW-JL-058 第页/共页日期产品名称领取数量发放人领取人备注生产作业计划DDLHNW-JL-059 第页/共页实施日期产品名称产品规格型号数量产品等级或质量要求备注批准人：年月日编制人：年月日.设备、设施维修计划DDLHNW-JL-060 第页/共页序号设备名称实施日期历时修理内容维修人备注批准人：年月日编制人：年月日.设备、设施事故报告单DDLHNW-JL-061 第页/共页日期设备名称规格型号事故原因处理意见负责人签名备注.质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页序号顾客满意率产品出厂合格率产品一次交验合格率员工培训率负责人检查情况检查人员.文件（资料）更改申请表DDLHNW-JL-066 第页/共页文件名称文件编号变更前的内容：变更后的内容：变更理由：实施日期编制人日期年月日审核人日期年月日批准人日期年月日文件和资料更改通知单DDLHNW-JL-067 第页/共页各相关科室：经质量管理技术领导小组研究决定，下列文件内容不符合质量体系的要求，需要修改如下。
修改前后的内容：修改理由：实施日期编制人日期年月日审核人日期年月日批准人日期年月日文件和资料更改一览表DDLHNW-JL-068 第页/共页序号编号名称变更时间批准人备注作废文件（资料）销毁登记表DDLHNW-JL-069 第页/共页序号名称销毁原因销毁日期批准人备注临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备使用记录DDLHNW-JL-072 第页/共页仪器设备名称仪器设备编号型号年度仪器设备检定时间：年月日日期使用时间（精确到分钟）样品编号仪器使用性能使用人环境条件开始停止检测项目使用前使用后℃RH %临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备维护保养记录DDLHNW-JL-073 第页/共页时间保养维护人保养维护情况或故障原因及排除经过维护后核对、校验记录合格供方评价表DDLHNW-JL-074第页/共页单位名称单位负责人单位地址联系电话采购/外协材料名称类别技术力量生产能力产品质量价格质量保证能力服务交货及时性A □充分□充分□满足□合理□优□优□及时B □适应□可行□可用□能接受□良□可接受□有延期C □不适应□不行□不符合□不合理□一般□较差□经常延期优先条件（指供货历史、相关证明）评价结果□列入合格供方□不例入合格供方□其它（）评价人员：年月日注：相关内容的评价，均应符合“B”以上要求，方可列入合格供方。
食品企业QS全套记录表格
产品销售台帐备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
原辅材料采购台账备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
运输工具清洗消毒记录备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
计量检测仪器检定、使用台账备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
生产设备管理台账备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
质量管理考核记录备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
食品添加剂购买台帐备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
合格供方名录有效期年月日至年月日备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
食品添加剂使用台帐备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
上海悦融食品有限公司生产记录表YUERONG原辅料入库记录备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
上海悦融食品有限公司生产记录表YUERONG 不合格纠正措施处理单上海悦融食品有限公司生产记录表YUERONG 质量负责人活动记录表上海悦融食品有限公司生产记录表YUERONG文件发放/收回记录原辅料验收工序检验记录备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
配料关键控制点操作记录（）年度备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
人员培训计划培训记录设备检查、维修（保养）记录备注：负责人认真填写保证所填数据核对无误，每日上交品管部文件室负责人统一保存。
上海悦融食品有限公司生产记录表YUERONG设备报废记录（）产品原辅料出库记录设备、设施、地面及人员卫生清洗消毒记录消毒剂名称：消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录消毒剂名称：物品采购单生产计划单过程控制记录包装质量抽查记录12采购计划单成品入库记录生产过程检验记录表厂区环境卫生检查记录检查人：日期：审核人：日期：注：（1）出现不合格要有纠正/预防措施及验证厂区环境卫生检查记录检查人：日期：审核人：日期：注：（1）出现不合格要有纠正/预防措施及验证车间清洁卫生日常检查记录检查人：日期：审核人：日期：注：（1）出现不合格要有纠正/预防措施及验证仓库环境卫生检查记录检查人：日期：审核人：日期：注：（1）出现不合格要有纠正/预防措施及验证半成品感观、净含量检验记录设备出现特殊情况中断生产对该批产品处理记录顾客满意程度调查表盖章：日期：本表保存期两年总第页责任人：供方评价表净含量检验原始记录主检: 校核: 年月日第11 页共52 页。
QS认证全套表格(完整版)
2
�分 3 得� 。作工运储 、购采的料材辅原成完否是
1
见意核考
分得 核考
题问在存
容内核考 日 月 年
号 序
�人任责核考
录记核考作工量质购采
01
计合 �分 1 得�
。果效管保的料资验检、告 报验检对�性确准的表报类各对核考
9 8 7
�分 1 得� 。作工理 管放发的件文系体量质对核考
�分 1 得� 。作工 理管的件文术技等件文验检及 准标品产、准标量质购收料材辅 原、程规作操、程规艺工对核考 �分 1 得� 。作工证验及施实的 施措防预、正纠责负�果结理处 踪跟及别识的品格合不对核考 �分 1 得� 。作工帐台立建和定检期 周、验检、理管的具器量计核考
பைடு நூலகம்
录记理处格合不作工
41 �期日 �门部证验
�果结证验 �期日 �人责负门部任责
�期日
�理经副管分
�期日
�况情施实 �人责负门部任责
�施措正纠的取采拟 �期日 �人责负门部任责
�析分因原 �期日 �人表填
�门部任责及述陈实事格合不 间时 门部的施措正纠取采
单理处施措正纠
51 �注备 �期日 �门部证验
司公限有品食寿益州青
72
注备
�年�期存保 �号编
号编
称 名 录 记
号序 �号序
单 清 录 记 件 文
�准批
�核审
�制编
间时放发
人用领
门部
数份
称名件文
号编件文
号序
记 登 收 回 放 发 件 文
�见意门部在所 �期日 �请申 �称名件文改更它其的起引响影此受
�容内后改更
�因原及置位改更 本版 �号编 号编 称名件文 �号序
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工作人员卫生检查记录
DDDDLHNW-JL-05D7 第页/共页
关键控制点记录
DDLHNW-JL-037 第页/共页
原、辅料领用记录
DDLHNW-JL-058 第页/共页
生产作业计划
DDLHNW-JL-059 第页/共页
批准人：年月日编制人：年月日
设备、设施维修计划
DDLHNW-JL-060 第页/共页
批准人：年月日编制人：年月日
设备、设施事故报告单
DDLHNW-JL-061 第页/共页
质量目标进展情况检查统计表
DDLHNW-JL-065 第页/共页
文件（资料）更改申请表
DDLHNW-JL-066 第页/共页
文件和资料更改通知单
DDLHNW-JL-067 第页/共页
文件和资料更改一览表
DDLHNW-JL-068 第页/共页
作废文件（资料）销毁登记表
DDLHNW-JL-069 第页/共页
山东老区印象特色食品有限公司
检验仪器设备使用记录
DDLHNW-JL-072 第页/共页
山东老区印象特色食品有限公司
检验仪器设备维护保养记录
DDLHNW-JL-073 第页/共页
合格供方评价表
DDLHNW-JL-074第页/共页
注：相关内容的评价，均应符合“B”以上要求，方可列入合格供方。
月采购计划
DDLHNW-JL-075 第页/共页
编制人：年月日审批人：年月日
采购入库清单
DDLHNW-JL-076
第页/共页
检验员：保管员：年月日
采购物料进货检验验证记录
DDLHNW-JL-034 第页/共页
检验员：
生产设备台帐
DDLHNW-JL-077 第页/共页
审核人及日期：记录人及日期：
检验设备台帐
DDLHNW-JL-078 第页/共页
审核人及日期：记录人及日期：
现场卫生检查表
DDLHNW-JL-079 第页/共页
记录人：
年度设备检修实施记录
DDLHNW-JL-082 第页/共页
设备验收记录
DDLHNW-JL-083 第页/共页
设备验收记录
DDLHNW-JL-083 第页/共页
日生产记录表
DDLHNW-JL-084
第页/共页
关键过程/设备鉴定/确认表
DDLHNW-JL-085 第页/共页
工作人员不良行为处理记录
DDLHNW-JL-017 第页/共页
消费者投诉处理记录
DDLHNW-JL-008 第页/共页
质量活动记录
DDLHNW-JL-021 第页/共页。